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文档简介

_我们身边的小食品教学设计教学目标知识与技能：1. 初步了解伪劣食品及其危害。2. 知道辨别伪劣食品的一般的方法。过程与方法：通过小组观察讨论了解小食品包装袋上的一般安全标识。情感态度与价值观：认识劣质食品的危害，自觉抵制垃圾食品教学重点初步了解伪劣食品及其危害。知道辨别伪劣食品的一般方法。教学难点自觉抵制垃圾食品教学准备：多媒体课件 小食品若干课时安排：1课时教学过程：（一）导入 通过调查学生对小食品的喜好和需求，进而引出课题，分析那些小食品中存在的隐患，研究如何辨别伪劣食品的一般方法。（二）看一看、说一说1.看看书上的图片，说一说背景图片中小明和丁丁都喝了饮料，为什么会产生不同的结果？让学生找出区别。2. 说一说。让学生分析原因：丁丁为什么进了医院？3.让学生举出生活中见过的类似的事情，并引导他们分析原因。（三）认一认。为了杜绝这样的事情再次发生，我们一定要会去辨别怎样的食品是安全的。教师讲解Qs标志、生产日期、保质期、生产厂家、条形码.教师将带来的小食品发给学生，四人一小组找一找食品袋上有没有老师讲的这些标识。学生找信息，教师点名提问找到的标识有哪些。知道“三无”产品指的是：无生产日期、无质量合格证、无生产厂名称，并了解三无产品给人们的身体健康带来的危害。（四）辨一辨 1、认识了小食品包装袋上的标志后我们知道：正规生产厂家的食品可以买；过了保质期的食品不能买；涨袋的真空包装的食品不能买；盖子鼓起来的瓶装食品不能买；在购买小食品时，如果遇到过期的食品或三无食品我们应该怎样做？（生答) 不能吃过期食品 告诉别人不要吃2、全班齐声朗读食品安全儿歌小朋友，进学校，学知识，长本领。文化知识要学好,健康安全也重要。病从口入危害大,大家一定要认真。食物挑选要仔细，三无食品需留意。看清厂家出厂期，切莫超过保质期。小摊小贩莫信赖，卫生更是难安心。油炸腌制要少吃，健康危害很重要。饮料冷饮要控制，损害牙齿吃坏肚。安全意识人人有，争当食物小卫士。（五）教师小结 好吃的不一定是健康的，健康不一定是可口的。作业布置 上网查或是问爸爸妈妈，什么是“绿色食品”？“绿色食品”的标识是怎样的？你吃过的食品中，有哪些食品袋上面有这种标志？二年级下册综合实践我们身边的小食品教
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