高中生物 4.2生物膜的流动镶嵌模型课件 新人教版必修1.ppt

第2节生物膜的流动镶嵌模型,第四章细胞的物质输入和输出,19世纪末，欧文顿（E.Overton）用植物细胞研究细胞膜的通透性。他选取用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行上万次的研究，发现：脂溶性分子易透过细胞膜；而非脂溶性分子则难以通过。,一、阅读资料分析结构成分,资料1：,脂质,提出假说膜是由组成的,20世纪初，科学家第一次将细胞膜从哺乳动物的红细胞中分离出来，发现细胞膜不但会被溶解脂质的物质溶解，也会被蛋白酶（能专一地分解蛋白质的物质）分解。,得出结论:膜的主要成分是和.,脂质,蛋白质,资料2：,一、阅读资料分析结构成分,磷脂分子,1925年，荷兰科学家E.Gorter和F.Grendel用丙酮分离出了哺乳动物的红细胞膜中的脂质,在空气水界面上铺展成单分子层,二、利用教具建立结构模型,资料3：,测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍。,得出结论：膜中脂质分子必然排列为连续的两层,1925年，荷兰科学家E.Gorter和F.Grendel用丙酮分离出了哺乳动物的红细胞膜中的脂质,在空气水界面上铺展成单分子层,二、利用教具建立结构模型,资料3：,资料4：1959年罗伯特森实验在电子显微镜下看到了细胞膜清晰的暗-亮-暗三层结构,二、利用教具建立结构模型,生物膜是静态的统一结构,提出模型：所有生物膜都是“蛋白质脂质蛋白质”构成的三层结构，,资料4：1959年罗伯特森实验,二、利用教具建立结构模型,观察发现：蛋白质不是全部镶在脂质表面,资料5：20世纪60年代冰冻蚀刻、电子扫描显微法,有些蛋白质嵌入或者贯穿双分子层,二、利用教具建立结构模型,小鼠肝细胞膜冰冻蚀刻的电镜照片,冰冻蚀刻电镜技术观察的蛋白质分布模型,资料6：人-鼠细胞融合实验,1970年弗雷和埃迪登(Frye和Edidin)荧光染料标记技术,三、学习技术体验结构特点,四、归纳创新掌握流动镶嵌模型,构成,特点结构,分布,主要成分,生物膜,资料7：1972年桑格和尼克森创新提出流动镶嵌模型,广东省四会市四会中学方仲扬,磷脂,蛋白质,流动性,四、归纳创新掌握流动镶嵌模型,四、归纳创新掌握流动镶嵌模型,思考：流动镶嵌模型是不是已经完美无缺？,？,？,？,糖被：在细胞膜的，由细胞膜上的与结合形成的糖蛋白，具有保护与润滑、参与等作用。,外表,蛋白质,糖类,细胞表面的识别,科学无止境,2003年度诺贝尔化学奖授予两名研究膜蛋白的美国科学家，这是自1991年来诺贝尔奖第三次颁发给与细胞膜蛋白质有关的研究成果。,皮特阿格雷,罗德里克麦金农,科学无止境,2011年10月3日，诺贝尔生理学或医学奖授予美国科学家布鲁斯博伊特勒、法国籍科学家朱尔斯霍夫曼，以表彰他们发现了细胞膜上参与免疫的关键“受体蛋白质”。,布鲁斯博伊特勒,朱尔斯霍夫曼,1细胞膜经脂质溶剂和蛋白酶处理后溶解，由此推断，细胞膜的化学成分主要是A水B脂质和蛋白质C多糖D核酸,自我检测,2使磷脂特别适于形成细胞膜的原因是A磷脂是疏水性的B磷脂是亲水性的C磷脂能迅速吸水D磷脂既是疏水性的又是亲水性的,自我检测,3.细胞膜脂质双分子层中，蛋白质分子分布在A仅在内表面B仅在两层之间C仅在内表面与外表面D两层之间、内表面与外表面都有,自我检测,4生物膜的流动镶嵌模型认为生物膜是：以磷脂双分子层为基本支架蛋白质-脂质-蛋白质的三层结构静止的流动的ABCD,自我检测,5若将细胞膜的磷脂提取后放入盛有水的容器中，静置铺展后，分布模式应是,自我检测,6.白细胞能够吞噬细菌、变形虫能做变形运动，其原理是A细胞膜的选择透过性B细胞膜的流动性C细胞的自我保护作用D细胞膜的识别作用,自我检测,填空题右图是生物膜的结构模型示意图，请回答：,（1）图中a代表的是，构成了生物膜的。（2）图中b代表的是，有些b在a的表面，有些部分或嵌入a中，有些于整个a。（3）图中c代表的是，主要分布于细胞膜的，与细胞识别、信息传递有着密切关系（4）生物膜具有的结构特点是。,磷脂双分子层,基本支架,蛋白质,镶,全部,贯穿,一定的流动性,糖蛋白,外表面,自我检测