（旅游管理专业论文）龙胜小型民营旅游经济实体创业发展的影响因素研究.pdf

龙l ! t , j , 型民营旅游经济实体创业发展的影响因素研究 摘要 小型民营旅游经济实体的创立和发展对优化农村产业结构、吸收农村 剩余劳动力、推动社会主义新农村建设有显著意义。鉴于小型民营旅游经 济实体对乡村经济发展的作用，而目前对小型民营旅游经济实体的研究文 献无论在数量上还是深度上仍有欠缺，因此，推进小型民营旅游经济实体 研究发展尤为必要。在已有的创业理论和可持续发展理论基础上，本文分 析和归纳了龙胜小型民营旅游经济实体的创业影响因素和经营发展影响因 素，找出龙胜小型民营旅游经济创业发展中存在的问题，并提出解决的对 策和今后的发展方向。 本文选取龙胜小型民营旅游经济实体作为实证研究对象，通过实地问 卷调查，结合访谈法和观察法，搜集到与龙胜小型民营旅游经济实体创业 发展相关的第一手资料。借助s p s s 统计软件对数据进行处理，本文分别从 小型民营旅游实体创立的基本情况、创业影响因素和经营发展影响因素三 个角度对龙胜小型民营旅游经济实体的创业和发展现状进行较为全面的剖 析，并进行相应的总结。 通过理论分析和实证分析，本文得出以下结论：小型民营旅游经济实 体创业者主要是受经济利益驱动而选择创业的，其创业行为受多重内在动 机和外部环境因素的影响，“风险型企业家 是小型民营旅游经济实体生存 和发展的重要原动力，企业家的个性是影响创业的重要因素：创业机会是 稀缺的，尽管人们的创业意愿都很强烈，但是由于受到内在条件和外在条 件的影响，人们所获得的创业机会是不平等的；政府应该着力营造良好的 创业环境，优化基础设施等硬环境以及金融、商业和服务等软环境，为更 多人提供平等的创业机会，并提高人们的创业能力；创业是一个长期持续 的过程，小型民营旅游经济实体的创业应朝着持续生存、持续经营、发展 壮大、先进的经营理念、竞争优势、良好的社会公共关系以及和谐发展的 方向发展。 关键词：小型民营旅游经济实体创业发展影响因素龙胜 s t u d yo nf a c t o r si n f l u e n c i n ge n t r e p r e n e u r s h i p a n dd e v e l o p m e n to fs m a l lp i u v ：a l t et o u r i s m b u s i n e s si nl o n g s h e n gc o u n t y a b s t r a c t s m a l lp r i v a t et o u r i s mb u s i n e s si sb e n e f i c i a lt oi n d u s t r ya d j u s t m e n t , r e s i d u a l l a b o ra b s o r p t i o na n dc o n s t r u c t i o no fs o c i a l i s tn e wc o u n t r y c o n s i d e r i n gi t s s i g n i f i c a n c et or u r a le c o n o m yd e v e l o p m e n t , w h i l el a c ko fr e s e a r c h e so ns m a l l p r i v a t et o u r i s mb u s i n e s sb o t hi nc o n t e n ta n di nd e p t h ，i ti sn e c e s s a r yt os t u d yo n t h ed e v e l o p m e n to ft h i sb u s i n e s s b a s e do ne x i s t i n gt h e o r i e so f e n t r e p r e n e u r s h i p a n ds u s t a i n a b i l i t y , t h i st h e s i sm a k e sa na n a l y s i sa n ds u m m a r ya b o u tf a c t o r s i n f l u e n c i n ge n t r e p r e n e u r s h i pa n dd e v e l o p m e n to fs m a l lp r i v a t et o u r i s mb u s i n e s s i nl o n g s h e n gc o u n t y , g u i l i n i ta l s of m d so u tp r o b l e m se m e r g i n gi nt h ec o u r s e o fd e v e l o p m e n t ，a n dp u t sf o r w a r d sc o u n t e r m e a s u r e sa n dd i r e c t i o n sf o rs m a l l p r i v a t et o u r i s mb u s i n e s si nf u t u r e c h o o s i n gs m a l lp r i v a t et o u r i s mb u s i n e s si nl o n g s h e n g 懿t h er e s e a r c h s u b j e c t ，w i t hm e t h o d so ff i e l ds u r v e y , i n t e r v i e wa n do b s e r v a t i o n ，t h i st h e s i sh a s g a i n e do r i g i n a ld a t ao fs m a l lp r i v a t et o u r i s mb u s i n e s si nl o n g s h e n g a p p l y i n g s p s ss t a t i s t i c a ls o r v c a r et op r o c e s st h ed a t a ，t h i st h e s i st r i e st oa m p l ya n a l y z e a n ds u m m a r i z eg e n e r a ls i t u a t i o n so fe n t r e p r e n e u r s h i pa n dd e v e l o p m e n to fs m a l l p r i v a t e t o u r i s mb u s i n e s si nl o n g s h e n g ，f o r mt h ea s p e c t so fe s t a b l i s h m e n t , f a c t o r si n f l u e n c i n ge s t a b l i s h m e n ta n dm a n a g e m e n tr e s p e c t i v e l y c o m b i n i n gt h e o r e t i c a ls t u d yw i t hm e t h o d o l o g i c a ls t u d y t h et h e s i sd r a w s c o n c l u s i o n sa sf o l l o w s ：( 1 ) e n t r e p r e n e u r s h i pi sm a i n l yd r i v e nb ye c o n o m i c a l b e n e f i t s ，a l o n gw i t ho t h e r v a r i o u sm o t i v a t i o n sa n d e x t e m a le n v i r o n m e n t a l f a c t o r s ；a n dc h a r a c t e r i s t i c so fe n t r e p r e n e u r sa r eo n eo ft h em o s ti m p o r t a n t i n f l u e n t i a l f a c t o r so fe n t r e p r e n e u r s h i p ；( 2 ) o p p o r t u n i t i e sf o re n t r e p r e n e u r s h i p a r er a r e ，a l t h o u g hp e o p l ed e s i r ef o re n t r e p r e n e u r s h i p ，t h e yc a n tb eg i v e nf a i r o p p o r t u n i t i e sf o re n t r e p r e n e u r s h i pb e c a u s eo fr e s t r i c t i o n so fi n n e ra n do u t e r s i t u a t i o n s ；( 3 ) t h eg o v e r n m e n ti sr e q u i r e dt oc r e a t es o u n de n v i r o n m e n t sf o r s m a l lp r i v a t et o u r i s mb u s i n e s s ，i no r d e rt oo f f e rm o r ep e o p l ew i t hf a k e r o p p o r t u n i t i e s f o r e n t r e p r e n e u r s h i p ， a n d i m p r o v e t h e i ra b i l i t i e si n e n t r e p r e n e u r s h i p ；( 4 ) e n t r e p r e n e u r s h i po fs m a l lp r i v a t et o u r i s mb u s i n e s si s a l o n g - t e r ma n dd u r a b l ec o u r s e ，w h i c hp o i n t st h ef u t u r ed e v e l o p m e n tt ot h e d i r e c t i o n so fs u s t a i n a b l ee x i s t e n c e ，s u s t a i n a b l eo p e r a t i o n ，e n l a r g e m e n t , a d v a n c e d o p e r a t i o nc o n c e p t s ，c o m p e t i t i v ea d v a n t a g e ，s o u n dp u b l i cr e l a t i o n s h i p a n d h a r m o n i o u sd e v e l o p m e n t k e yw o r d s ：s m a l l p r i v a t e t o u r i s m b u s i n e s s ；e n t r e p r e n e u r s h i p a n d d e v e l o p m e n t ；i n f l u e n t i a lf a c t o r s ；l o n g s h e n gc o u n t y i v 广西大学学位论文原创性声明和学位论文使用授权说明 学位论文原创性声明 本人声明：所呈交的学位论文是在导师指导下完成的，研究工作所取得的成果 和相关知识产权属广西大学所有。除已注明部分外，论文中不包含其他人已经发表 过的研究成果，也不包含本人为获得其它学位而使用过的内容。对本文的研究工作 提供过重要帮助的个人和集体，均已在论文中明确说明并致谢。 论文作粼：缈 耐年多月彦日 学位论文使用授权说明 本人完全了解广西大学关于收集、保存、使用学位论文的规定，即： 本人保证不以其它单位为第一署名单位发表或使用本论文的研究内容； 按照学校要求提交学位论文的印刷本和电子版本； 学校有权保存学位论文的印刷本和电子版，并提供目录检索与阅览服务； 学校可以采用影印、缩印、数字化或其它复制手段保存论文； 在不以赢利为目的的前提下，学校可以公布论文的部分或全部内容。 请选择发布时间： 囱即时发布口解密后发布 ( 保密论文需注明，并在解密后遵守此规定) 燃一荡豸一名论文作者签名。屠豸导师签名 龙胜小型民营旅游甥甥 实体创业发晨的影响因素研究 第一章绪论 1 1 研究背景、意义与课题来源 1 1 1 研究背景与意义 “三农 问题是我国实现小康社会的关键和难点，建设社会主义新农村是解决“三 农 问题的新理念和新思路。社会主义新农村的建设要求乡村经济的发展。历史和现实 证明，旅游在推动乡村经济建设方面具有举足轻重的作用。我国有不少乡村地区依靠得 天独厚的旅游资源，利用各种有利条件来发展乡村旅游经济，从而带动乡村经济的发展。 这一方面成功的典型代表是四川成都、上海、北京等郊区的乡村地区。民营旅游经济是 乡村旅游经济的主要经济形式和重要组成部分，对乡村经济的发展至关重要。民营旅游 经济的健康发展，有赖于小型民营旅游经济实体的生存和持续发展。近几年来，随着我 国乡村旅游的兴起和迅速发展，小型民营旅游经济实体在乡村犹如雨后春笋般发展起 来。作为乡村旅游经济重要构成要素，小型民营旅游经济实体能否实现可持续发展不仅 影响到乡村旅游业的发展，而且对乡村旅游目的地经济社会等各方面也会产生深远的影 响。小型旅游经济实体在乡村发展中的作用和地位日益突出。 从上个世纪8 0 年代开始，创业研究在我国已经悄然兴起，创业在拉动社会经济增 长、吸收和促进人口就业、提高人口素质等方面具有显著作用。据有关机构的研究报告 显示，中国的创业指数( 即每百名劳动力中参与创业的人数) 达到1 2 3 人，高于美国( 1 1 6 人) ，因此属于创业活跃的国家，但是6 0 的创业活动属于生存型，而非机会型，创业 行为是出于没有更好选择的无奈之举，这与美国9 0 的机会型，即个人的创业行为是出 于抓住现有机会的情况有很大不同。可见，研究旅游业创业的内外环境，即创业影响因 素，对明确旅游企业的发展现状和未来方向十分必要。 本文通过对桂林龙胜县小型民营旅游经济实体的实证研究，分析龙胜小型民营旅游 经济实体的创业和经营发展影响因素，以及其当前发展现状和问题，提出实现小型民营 旅游经济实体发展的对策和方向。本文的研究意义具体体现在：从理论上看，目前有关 乡村小型民营旅游经济实体发展的研究，从研究广度和深度上均有待提高。鉴于这一领 域仍缺少系统深入的研究，本文试图补充小型民营旅游经济实体创业发展影响因素这一 方面的理论研究，丰富小型民营旅游经济实体发展的理论内涵。从实践上看，本文通过 广西大掌硕士掌位论文 龙胜小型民蕾旅游经济实体创业发展的影响因素研究 桂林龙胜小型民营旅游经济实体作为实证研究对象，在充分调研和研究的基础上，分析 了当前小型民营旅游经济实体创业者创业动机和其他影响创业的因素、经营发展影响因 素、实体效益影响因素，以及经济实体发展过程中存在的问题，最后提出小型民营旅游 经济实体可持续发展的途径和对策，旨在为其他地区小型民营旅游经济实体的发展提供 有益的借鉴和参考。 1 1 2 课题来源 本文的研究来源于广西壮族自治区研究生教育创新计划项目课题小型民营经济在 广西民族地区旅游扶贫中的作用与发展机制研究( 项目编号：2 0 0 6 1 0 5 9 3 0 2 0 2 m 1 1 ) 。该 课题特别关注农村地区的旅游扶贫状况，分析和总结小型民营经济实体在旅游扶贫中的 发展规律，并寻找和提出合理的政策选择，以推进小型民营经济的可持续发展，改善小 型民营经济的经营环境和增加经营者的收入，最终实现小型民营旅游经济实体扶贫效应 的持续性和有效性。 作为课题组的主要成员之一，本人跟随课题组实地走访了广西多个乡村旅游目的地 和景区，深入到桂北地区，包括桂林龙胜县、阳朔县、灵川县、恭城县等多个乡村旅游 目的地，对目的地小型民营经济实体和乡村居民进行详细调查，获得了丰富且宝贵的第 一手资料。在数据的使用上，本文的数据资料来源于广西哲学社会科学。十一五一规划 课题小型民营旅游经济在桂北民族地区旅游扶贫中的作用与发展机制研究( 批准号： 0 6 f j - y 0 0 7 ) 中的样本数据。 1 2 国内外研究综述 国外对小型旅游企业的研究从2 0 世纪8 0 年代初就开始，经过近三十年的研究，国 外小型旅游企业研究趋向完善和成熟。国外对小型旅游企业的研究集中在小型旅游企业 的创业动机和目标、创业发展环境特征、小型旅游企业的性质特征、小型旅游企业的经 营、以及小型旅游企业与目的地关系等内容。在我国，旅游经济活动的参与主体更多的 以小型民营旅游经济实体的形式存在。本文在论述和分析过程中将根据具体情况使用小 型旅游企业和小型民营旅游经济实体两种提法。 ( 1 ) 小型旅游企业的创业影响因素 知名学者g a t z ，m o r r i o n ，c a r s o n ( 2 0 0 3 ) 在 旅游接待业中的家庭企业一书中 介绍了旅游业家庭企业的总体特征，包括家庭企业的创业动机和目标、业主来源等方面 2 龙胜小型民营旅游经济实体创业发曩的影响因素研究 内容；他们对小型旅游企业的创业动机和创业目标的文献研究和案例研究表明，大多小 型旅游企业的创业者最初是出于对特定的生活方式和地理环境的偏好而进行创业的，有 时也是考虑孩子们的生活，但最主要还是出于创业者本人的喜好和选择n 3 。对于小型旅 游企业的创业动机和影响创业的因素的研究多是选取特定的地方为案例，运用实地的问 卷调查、面对面访谈、电话访谈或邮件访谈法进行分析的。在英国、美国、奥地利、丹 麦、新西兰等地进行的实证研究均表明，旅游业小企业主的创业动机源于经济，社会以 及个人因素在内的多重原因。t h o m a s ( 1 9 9 7 ) 等对英国小型旅游企业进行调查后指出， 关于创业动机，超过9 0 的企业主表示他们的创业动机是源于非经济方面的原因，他们 也不认为创业能够带来比先前职业更高的报酬；4 5 的人表示，促使他们创办小型旅游 企业的首要因素是“做自己喜欢做的事”，而。寻求独立一也是另一重要的创业动机因 素圆。s m i t h ( 1 9 9 8 ) 特别关注第三世界国家的小型旅游企业，他指出，小型旅游企业的 创办存在着有力的刺激因素，这些因素包括：促进当地的发展、获取社会地位、作为进 入相关的俱乐部和社会网络的途径、建立较为公平合理的家庭遗产、为家庭成员提供工 作等；他得出的结论认为，在发达地区和欠发达地区，家庭旅游企业的创业动机和创业 目标的差异较为显著聆1 。n i c k e r s o n ( 2 0 0 1 ) 等人对蒙大拿的农场旅游进行研究发现，有 6 l 的旅游企业主的创业是受各种不同的经济因素驱动的，主要包括多样化的农场收 入、为家庭成员提供工作机会使他们生活在农场里、赚取额外的收入、利用税收优惠政 策，而非经济因素则包括对合伙企业的尝试，向游人介绍农场知识，以及追求个人的兴 趣和爱好等因素h 1 。 关于小型民营旅游经济实体创业动机和创业影响因素，国内的研究较为缺乏。目前， 李星群( 2 0 0 8 ) 通过在广西乡村旅游地区对乡村旅游经营者创业影响因素的实地调查后， 将包括创业动机在内的创业影响因素进行因子分析，得出广西乡村旅游经济实体创业影 响因素主要分为“增加经济收入一、“自我实现 、“家庭生活需要 、“兴趣爱好 和“外 部支持一五项公共因子，并进行具体的分析和验证旧。国内对于创业动机和创业影响因 素的案例研究有待深入，与国外小型旅游企业创业的对比研究尚待加强。 ( 2 ) 小型旅游企业的发展特征 学者s j p a g e 等( 1 9 9 9 ) 以新西兰北部乡村地区为案例，采用问卷调查、访谈等 方法对那里大量存在的小型旅游企业进行调查，总结出新西兰北部乡村小型旅游企业的 总体特征、小型旅游企业就业状况、毛利人参与小型旅游企业的状况、小型旅游企业经 营状况等，并把他们调查到的资料与其他学者在英国某地的调查结果进行相关的对比研 3 广西大掌硕士掌位论文龙胜小型民蕾旅游经济实体创业j u 民的影响因素研究 究嘲。g a t z 等学者还分析了家庭企业发展期间的经营成功与失败的原因、企业战略制定， 并以案例的形式介绍旅游业不同类型的家庭企业的特征( g a t z , m o r r i s o n , c a r s o n , 2 0 0 3 ) 【l 】。学者s h a w & w i l l i a m s ( 1 9 9 0 ) 对c o r n w a l l 的小型旅游企业的研究表明，小型旅游 企业在经营管理方面存在着注入客源不稳定、资金投入水平较低、管理技能薄弱、难以 接受外部的变化等方面的困难和问题，因此需要政府在资金和政策方面的大力扶持口】。 k o m p p u l a ( 2 0 0 0 ) 对芬兰乡村旅游企业经营者进行访谈后发现，能够存活的诸多小型旅游 企业都面临着严重的资金问题，主要原因是它们仍承担着高额的债务负担，因此成长壮 大并非这些企业的经营目标嘲。 国内学者邱继勤( 2 0 0 5 ) 把在阳朔西街的调查与s j p a g e r 等学者在新西兰北部地 区调查的结果进行对比，从企业发展概况、从业人员以及企业经营能力三个方面进行中 外旅游小企业发展特征比较嘲。还是以阳朔为例，邱继勤( 2 0 0 6 ) 运用问卷调查、访谈 等多种调查方法分析阳朔旅游小企业的性质与经营方式、顾客类型与数量、企业经营的 脆弱性和灵活性等特点，概括中国旅游小企业的特征n 们。以丹霞山为例，刘长运，茆长 荣( 2 0 0 7 ) 对景区依附型旅游小企业的经营状况进行调查后指出，景区依附型旅游小企 业在经营上具有脆弱性特点；这些企业由于缺乏经营经验和经营能力，抗风险能力低下， 遇到经营环境及其他因素的变化，很难适应而导致经营上的困难：企业的经营效益不容 乐观n 。文军和李星群( 2 0 0 6 ) 对广西乡村旅游经济实体现状进行调查，从乡村经济实 体的业务种类、经营收入变化趋势、创业感受与满意度、实体来源与经营性质以及实体 创业资金来源等方面进行分析，并总结出广西乡村旅游经济实体的总体特征n 羽。小型民 营旅游经济实体的经营特征一般只作为研究的次要方面进行概述。国内的其他学者多选 取旅游经济实体中的某一特定类型，如家庭旅馆、农家餐馆等作为对象进行研究，而对 旅游商店、手工作坊店等其他类型的研究较少涉及。以家庭旅馆为例，张杰( 2 0 0 5 ) 指 出我国少数民族家庭旅馆具有民族特色浓郁、经营状况良好、经营方式多样化等特征n 朝。 谢雨萍和李肇荣( 2 0 0 5 ) 以阳朔为例，论述了乡村民居旅馆的位置及建设特点、经营管 理特点以及客源特点，由此指出乡村民居旅馆存在的问题并提出相应的解决对策n 钔。张 军和李丰生( 2 0 0 4 ) 对阳朔民居旅游进行实证分析，分析民居旅馆的优势和特点n 耵。 ( 3 ) 小型旅游企业与目的地可持续发展 学者r o e r n b u r g 是最早探讨小型旅游企业与目的地发展的学者，他在 不同规模的 旅游企业对目的地经济发展的影响：巴厘岛旅游业研究一文中以巴厘岛为例，分析了 岛上3 种不同规模尺度的旅游企业对目的地发展的影响。他的研究表明，较之于大型旅 g - 西大掌硕士掌位论文龙胜小型民营旅游甥s 齐实体创业袅展的影响因j 嘲f 究 游企业对目的地发展的作用而言，小型旅游企业在带来乘数效应、提供就业机会和渠道 和经济收益方面具有更显著的贡献。在这之后陆续有学者开始重视和研究旅游小企业。 到了二十世纪9 0 年代，随着小型旅游企业数量和规模的迅速膨胀，它们的发展和作用 日益引起了学术界的重视，有关小型旅游企业的研究进入一个深入发展的阶段。这一阶 段的研究主要通过具体的案例研究来分析各地旅游企业发展的特征以及与旅游目的地 发展的关系气相对其他方面的研究，关于小型旅游企业及其在旅游目的地经济发展中 的作用方面的研究受到忽略( s h a w & w i l l i a m s ，1 9 9 0 ) h 1 。j e r e m yb o i s s e v a i n 博士研究旅 游对马耳他一个叫g o z o 的岛屿的影响，指出通过参与旅游业，从事餐厅、交通运输的 业主获得了持续可观的收入，数百当地人实现了稳定的就业，1 6 0 0 多名从事手工艺品制 作的当地女性挣到不错的收入。更重要的是，在与外国游客的接触过程中，岛上居民看 到游客对他们的居住环境和生活方式的认同，同时感受到游客对他们的尊重，从而产生 自信心和自豪感，对当地旅游未来的发展持乐观的态度，认为会使欠发达的当地经济得 以改观，因此更加注重乡村旅游环境的维护( j e r e m yb o i s s e v a i n ，1 9 7 9 ) n 刀。r o s st m s l e y 等人( 2 0 0 1 ) 论述了旅游小企业关系网络对旅游目的地发展的贡献n 盯。d o n a l dg e t z 等 ( 2 0 0 3 ) 在对大量相关文献进行分析后指出，关于家庭旅游企业和个体旅游企业对社区 经济发展和目的地竞争力的形成方面的重要性的文献不多。他们认为，对这方面的研究 十分必要，因为关注家庭旅游企业和个体旅游企业的重要性有利于当地旅游业的发展和 旅游目的地的管理。对目的地而言，缺少了效益良好且持续发展的旅游小企业，特别是 “增长导向型 的旅游小企业，目的地将很难形成和保持良好竞争力和有效的营销体系； 对社区尤其是小城镇发展而言，旅游小企业起着领导示范、树立社区居民自信、支持其 他当地企业、确保当地基础设施以及保持当地人口稳定等积极作用n 1 。 国内不少学者指出，小型旅游经济实体对旅游目的地，特别是乡村社区的可持续发 展具有十分重要的作用。民营旅游企业对发展旅游业有着积极作用，对目的地而言，民 营旅游企业可以增加目的地经济收入，平衡地区经济发展，缩小地区差别，推动老少边 穷地区脱贫致富，可以使旅游接待地区的财富或经济收入得以增长，同时有助于平衡国 内各有关地区经济的发展，缩小地区差别n 州制。王云才( 2 0 0 0 ) 以山东聊城市东昌府区 农村社区行为作为实证，研究农业和农村经济可持续发展的农村社区行为体系时，运用 模糊聚类分析法，先后分析了农村社区市场交易行为、农村社区经营行为、农村社区教 育与劳动力及其就业行为、农村社区农业生产现代化投入行为五个方面与可持续发展的 关系胁1 。邹统钎( 2 0 0 5 ) 通过成都农家乐与北京民俗村在发展历程、旅游产品特色以及 5 龙胜小型民营旅游经济募珂长创业j j 民的影响因素研究 政府规制方面的分析比较，指出应该强化乡村旅游特色分类管理、合理规划、坚持“本 地化 ，改进土地政策以保持乡村旅游经营的可持续发展蚴。 ( 4 ) 对小型旅游企业的扶持 在对现有的文献进行分析后可以发现两种截然不同的研究情况：所有以发展中国家 作为研究对象的文献都表明，大多数发展中国家对当地旅游小企业都实施的是不问不管 的政策或者是抑制旅游小企业发展的政策；而以发达国家作为研究对象的研究文献的分 析表明，与发展中国家相反，发达国家非常重视小企业的发展n 1 。小型旅游企业对目的 地的影响深远，发达国家的许多学者主张大力扶持小型旅游企业的发展，呼吁通过制定 优惠的创业政策、成立专项的创业扶持基金、设立专门的创业指导组织和部门、建立良 好的信息咨询和沟通平台、完善社会服务体系和社会保障体系等方面的措施和努力，为 小型旅游企业的创办和发展提供有力的法律制度的保障以及资金智力方面的支持。各国 政府和部门都对小型旅游企业进行项目资金扶持，提供战略指导、信息和技术指导。如 威尔士旅游局在欧盟支持下进行的小型旅游企业“激励一合作 项目，使企业和政府形 成一种良性的合作伙伴关系( s t e p h e nw 如h i l l ，2 0 0 0 ) 嘲。 鉴于小型民营旅游经济实体对目的地社会经济发展的作用，专家和学者探讨扶持小 型民营旅游经济实体发展的措施和途径。程传荣( 2 0 0 6 ) 分析了我国中小企业发展的外部 障碍和内部障碍，提出分类指导、完善中小企业信用担保体系、设立中小企业促进专项 基金、强化行业组织以及培育企业诚信机制等政策思路阱1 。马忠玉( 2 0 0 1 ) 认为，中西 部地区通过支持中小型企业的发展、开发并强化旅游与相关产业之间的联系，更容易为 贫困人口创造经济发展机会。中小旅游企业的发展与振兴要求有足够的资金投入与技能 开发。这需要国家及地方政府制定相关的优惠政策，以吸引大量的社会资金发展旅游， 还需要充分利用各种扶贫资金兴建旅游企业；同时他还援引国际经验，认为将小额信贷 机制引入并应用于旅游开发，鼓励当地居民尤其是贫困人口参与兴办中小型企业，对于 促进旅游业的可持续发展具有重要作用嘲。褚蓓( 2 0 0 2 ) 从杭州家庭旅馆夭折的原因谈 起，并与浦江仙华山家庭旅馆的繁荣原因进行分析，提出发展家庭旅馆需要良好的外部 环境和内部条件。 总体来说，无论是国外还是国内，对于小型旅游企业的研究数量和深度都呈现不断 发展的势头，并取得了显著的进步和成果。然而，由于研究的时间长短以及所关注的角 度不同，国内外在这一领域的研究也呈现不同的特点： 从研究内容上看，国外研究内容较为全面，集中体现在旅游小企业的性质、经营特 6 龙胜小型民蕾旅游黉嘲f 实体创业墩罹的影响因素研究 征、企业主特征、旅游小企业与旅游目的地的关系等内容。国内对小型旅游经济实体的 研究历史不长，研究的对象和内容比较单一，研究大多局限在家庭旅馆、民居旅馆和旅 游餐馆等类型方面，而对其他类型的小型民营旅游经济实体研究鲜有涉及。对小型民营 旅游经济实体实现可持续发展的意义和途径尚未进行系统研究，不适应现实对理论的发 展要求。 从研究方法上看，国外学者运用跨学科和跨文化的研究方法，从经济、社会和文化 等多个视角研究小型旅游企业各方面的特征及其影响；大量运用问卷调查、深度访谈、 电话访谈等调研方法深入掌握小型旅游企业第一手资料；此外，通过案例进行定量的分 析和对比研究的方法在国外研究中被广泛应用。而国内对小型旅游经济实体的研究方法 还比较单一，且多学科视角研究不足；很多研究仅局限在对小型旅游经济实体的某方面 特征的定性描述方面，运用定量方法进行研究的较少；虽然国内也有通过案例分析的方 法进行研究的，但通常对案例的分析仅仅止于表面，尚未进行较深层次的分析，因此难 以全面掌握小型民营旅游经济实体的现状和问题，不利于找出实现小型民营旅游经济实 体可持续发展的对策和途径。 7 广西大萼明炙士掌位论文龙胜小型民营旅游经济实体创业置爰的影响因素研究 1 3 研究思路与方法 本文的研究思路用一个技术路线图来表示( 图1 1 ) ： 文献资料归纳与分析 上 理论分析 土 实地发放调查问卷 1 l 调查数据整理与定量分析 上 i 龙胜小型民营旅游经济实体发展的问题与对策 l 研究结论研究展望 图1 - - 1 研究技术路线 f i g u r e l 1r e s e a r c hp r o c e d u r e 本文的综合采用了多种研究方法，具体表现为以下几种方法： ( 1 ) 文献综合法 本文参考了大量的国内外相关研究文献，包括研究专著、学术论文和期刊杂志，并 对文献进行分类整理和归纳等工作，为论文的进一步开展打下理论基础。同时，利用学 校图书馆数据库、互联网全面拓展资料的搜集渠道。 ( 2 ) 多学科交叉研究法 本文综合运用社会学、经济学、管理学、生态伦理学等学科，分析小型民营旅游经 济实体发展的原因、条件和途径等，通过分析其创业影响因素和经营影响因素，探求实 现健康发展的有效对策和发展方向。 8 g - 西大掌硕士学位论文龙胜小型民营旅游经济实体创业墩畏的影响因素研究 ( 3 ) 伺卷调查和访谈相结合的方法 通过设计调查问卷表对小型民营旅游经济实体的业主和从业人员进行调查，了解小 型旅游经济实体创业和经营过程中的基本情况。结合访谈法，对民营旅游经济实体业主、 员工、普通村民以及政府部门官员进行访谈，了解不同主体对民营旅游经济发展的看法。 ( 4 ) 理论与实践相结合的方法 本文采用理论与实践相结合的方法，从具体的小型民营旅游经济实体入手，对桂林 龙胜小型民营旅游经济实体的发展进行实证研究，并试图从个案中寻求小型民营旅游经 济实体的发展规律与途径，为小型民营旅游经济实体的可持续发展提出新思路和建议。 ( 5 ) 定量分析方法 除了进行相关的定性分析外，在调查和整理龙胜小型民营旅游经济实体资料的基础 上，本文采用数学统计的方法对数据进行处理，借助e x c e l 以及s p s s 等统计软件对 有关数据进行分析，从定量的角度对小型民营旅游经济实体的特征、创业影响因素、经 营影响因素进行深入研究，为理论分析提供有力依据和支撑。 1 4 研究创新点 本文的创新点主要体现在以下两个方面： 在研究角度和研究框架上，本文以实现小型民营旅游经济实体健康和永续发展这一 目标出发，分析小型民营旅游经济实体的创业、生存和发展现状和趋势，这种分析和探 讨旅游业微观主体发展的视角，有别于多数研究从宏观角度来研究旅游的发展，因为迄 今为止，发展理论很少从微观层面尤其是以企业( 经济实体) 为基本经济单位进行较为 全面的论述的。 本文的研究完善了关于小型民营旅游经济实体的内涵；丰富了小型民营旅游经济实 体创业发展的相关理论；明确和展望了小型民营旅游经济实体未来的发展目标和方向， 这些方面的内容在以往学者的研究中还较少涉及。 9 广。酉大掌硕士掌位论文龙胜小参邑民营旅游经济实体创业袭晨的影响因素研究 第二章相关理论阐述 2 1 概念阐释 2 1 r 一小型旅游企业 国际上对小型企业的界定主要有三个常用的参考指标：资本规模、企业就业人数、 一定时期的经营额( 通常为一年) 。多数国家采用其中一个或两个指标，也有个别国家 同时采用三个指标。由于国家不同，行业不同，对小型企业的界定和划分也不是固定的。 如制造业与服务业对企业规模界定的时候，在资本规模、员工数和经营额等方面的规定 存在很大的差距。 当前对小型旅游企业的概念研究多是从定性和定量两个方面进行论述。定性研究主 要从旅游小企业的性质、地位和作用方面进行界定。定量研究主要是通过企业规模和雇 工人数等具体指标来界定。从不同的角度对旅游小企业进行界定，因此得出的概念是不 尽相同的。对于小型旅游企业的概念，国内研究大多是参考国外的界定标准。以下是国 外学者对旅游小企业的界定( 表2 1 ) ： 表2 一l 近年国外研究文献中部分学者对旅游小企业的界定n 幻 t a b l e 2 1d e f i n i t i o n so ns m a l lt o u r i s mb u s i n e s si nr e s e a r c h e sa th o m ea n da b r o a di nt h e s ey e a r s 作者行业界定 莫里森( m o r t is o n ，1 9 9 8 )住宿业是由个体或小型组织投资并 由所有者亲自经营的企业 桑伽德( s u n g a a r de ta l 。1 9 9 8 ) 住宿业 客房数小于2 5 间 托马斯( t o m a se ta l 。1 9 9 7 )旅行社、景点、住宿设施、餐雇工人数在5 0 人以下 厅、酒吧等 罗森等( r a w s o n l o c a s 。1 9 9 8 )住宿业 雇工人数在2 5 人以下 海里森( h a l c r oe ta l ，1 9 9 8 )住宿业客房数小于1 5 间 目前对小型旅游企业的概念尚未达成一致的看法，不同学者从不同角度进行界定。 l o 广西大掌硕士掌位论文 龙胜小型民营旅游经济实俸创业篡j 民的影响因素研究 2 1 2 小型民营旅游经济实体 在介绍小型民营旅游经济实体之前，首先了解经济实体的概念，国内学者张同生 ( 1 9 9 6 ) 认为，经济实体含义广泛，是指从事生产、流通等经济活动的单位，包括企业、 作坊、个体工商户等1 。旅游经济实体是指申请从事旅游经营活动的旅行社、旅游景区 景点、旅游商品定点生产企业和旅游定点宾馆、餐馆、商店、车船公司、租赁、手工作 坊以及其他从事旅游经营活动的个体工商户和旅游私营企业。 旅游经济的持续发展依赖于民营旅游经济实体的健康发展。作为旅游经济活动的主 要参与者，民营旅游经济实体涉及旅游经济活动的方方面面，为旅游者提供相关的产品 和服务，满足旅游者对于生活和娱乐的基本需求。此外，由于独有的少数民族经营环境 和特色，广西少数民族地区的民营旅游经济实体可以作为一种富有特色旅游吸引物而存 在。在乡村旅游地区，受到投资、客源内外部条件的限制，民营旅游经济实体雇佣的员 工数量不多，多数是由业主个人或与配偶和家人组成的，员工数在2 5 人的占绝大多 数，多数民营旅游经济实体的规模不大，因此被称为“小型民营旅游经济实体 。与小 型旅游企业一样，目前对“小型一的具体界定尚未有明确和统一的标准，根据乡村的实 体的现实状况，本文统称其为“小型民营旅游经济实体 。 结合已有的相关概念和理论研究，本文认为，小型民营旅游经济实体指的是从事各 类旅游经济活动，如旅游餐饮、住宿、交通、娱乐以及商品销售等活动的民营经济组织， 包括小型的家庭旅馆、旅游餐饮店、手工作坊、旅游纪念品商店、旅游活动工具租赁等 形式在内的旅游个体工商户和旅游私营企业。 2 2 理论基础 2 2 1 创业与创业理论 创业理论源于现代公司理论。现代公司理论是过去2 0 年间主流经济学发展最为迅 速、最富有成果的领域之一。创业理论要研究的问题一是由什么人来创业、二是如何创 业。因此首先应了解“企业家 及“创业 的定义。早在1 8 世纪初期，法语词“e n t r e p r e n e u r 第一次被用来描述“中间人一，即现在我们所称的“企业家 。而1 8 世纪著名的经济学家 和作家理查德坎蒂伦( 硒c h a r dc a n t i l l o n ) ，则被许多人认为是“企业家 ( e n t r e p r e n e u r ) 一词的创造者。坎蒂伦用这个词来指在寻求机遇的过程中扮演积极承担风险的角色的 人；这个人，即企业家是拥有资本或资金但不愿意亲自去寻找创业机遇的人们之间的桥 龙胜小盈l 民营旅游经济实体创业篡_ j 民的影响因素研究 梁。国际管理科学学会( t h e a c a d e m yo f m a n a g e m e n t ) 的教授协会对创业下的定义是： “对新企业、小型企业和家庭企业的创建和经营。一创业是这样的一种过程，在这个过 程中，某一个人或一个团队，使用组织力量去寻求机遇，去创造价值和谋求发展，并通 过创新和特立独行来满足愿望和需求，而不管企业家们手中当时有什么样的资源。创业 是一个需要时间的过程，它包括从创业伊始，到企业的经营管理，甚至到某一时间的退 出之间的所有的各类决策和行动嘲。 早期的创业理论研究试图挖掘创业者的人格特质，描述成功创业者所具备的各种特 质。后来的创业理论主要是研究创业能够成功的规律性，从这一方向出发，要求创业者 具备一定的能力。到了2 0 世纪9 0 年代，学术界逐步将能力理论引入了对企业家的研究， 试图识别在创业行为背景下的企业家能力需求，并从能力视角挖掘企业家与创业活动的 相互关系。创业理论对于如何创业的研究首先是从对创业过程的研究开始的。创业过程 可分为三个主要环节，即感知机会、整合资源、新企业的生成和成长嘲。 创业研究理论十分丰富，根据各阶段研究的视角和研究的焦点不同，主要可以从以 下几大理论观点进行：经济学理论、社会心理学理论、社会文化理论、资源观、机会观 和社会资本观等。各种学科观点对创业研究既有一定的贡献，同时又不可避免地存在缺 陷和遗憾： 在经济学观点理论上，对创业研究贡献最大的早期学者是来自非主流经济学领域的 奈特和熊彼特。奈特( 1 9 2 1 ) 将创业家存在的原因归之于不可测量的不确定性。奈特认 为经济理论是“组织系统的科学刀，以此强调了创业家在经济活动中的重要性。熊彼特 从创新角度分别探讨了创业家利润问题。社会心理学视角的创业研究探讨了创业家的各 种个性心理与行为特征，但研究结果相互矛盾。社会文化学观点的创业研究讨论了社会 文化环境对形成创业家个性与行为特征的影响，但没有取得什么重要的进展。资源观试 图将创业能力、资源观和均衡联系在一起，但仍然不能解决如何将引入创新后的动态均 衡进行模型化；同时，在思考为什么创业家更具动员资源能力等问题上，资源观也无法 给出令人信服的解释。机会观点摈弃均衡分析方法，转而考察创业过程中的创业个体和 机会因素，关注创业家何时、何地，通过何种方式去识别和利用创业机会，因此机会观 点为创业研究建构了一个全新的研究框架。 因此，分析创业的内外影响因素，发现并把握创业机会对小型民营旅游经济实体创 业者来说尤为关键，而创造和提供公平的创业机会和良好的创业环境则是政府和有关部 门应该认真考虑的问题。 龙胜小型民营旅游经济禹玎奉创业鼍j 民的影响因素研究 2 2 2 企业可持续发展理论 可持续发展是一个集社会经济、政治、文化以及人口、资源、环境为一体的综合协 调发展的价值理念和行动纲领。在1 9 8 7 年联合国世界环境与发展委员会的报告我们共 同的未来中，把可持续发展定义为“既满足当代人的需要，又不对后代人满足其需要 的能力构成危害的发展 ，这一定义得到广泛的接受，并在1 9 9 2 年联合国环境与发展大 会上取得共识。可持续发展观强调的是环境与经济的协调发展，追求的是人与自然的和 谐。其核心思想是，健康的经济发展应建立在生态持续能力、社会公正和人民积极参与 自身发展决策的基础上。它所追求的是既要使人类的各种需求得到满足、个人得到充分 发展，又要保护生态环境，不对后代的生存发展构成威胁。可持续发展要求从经济持续、 生态持续和社会持续三个角度进行考虑。其中，生态可持续是基础，经济可持续是条件， 社会可持