开夜床步骤与细节ppt课件.ppt

,客房是为客人提供起居、休息的空间，为了让客人“家外家”的感觉，酒店人在不断的努力、不断的创新，无论是房间的配置还是房间的布置都在不断的变化，适应不同的客户群。包括房间内的服务也在日益完善，例如，开夜床服务。,开夜床服务,夜床服务也叫开夜床，通常在客人用晚餐时进行，在17：0021：00之间，主要的为三大项内容：床铺整理、房间整理、卫生间整理。夜床服务是一种高雅温馨的服务形式，它可以方便客人晚间回房休息。并且整理过的房间让客人感到舒服、感受关注。同时表现了酒店对客人欢迎的方式。,1,为什么做？为什么要提供并重视开夜床服务？何时做？开夜床时间给谁做？因房而异，不同房态需提供不同的夜床服务谁去做？开夜床服务员的择选做什么？夜床服务的工作内容解读如何做？夜床服务标准与规范解读,多视角、多层面对夜床服务进行研究,？,2,夜床服务的步骤和流程可以归纳为“进房、开灯、拉窗帘、清理杂物、检查、开夜床、整理浴室、离房”八步。,1、更换已用过的餐具或饮具；2、报纸、杂志码放整齐；3、电视机柜已打开，遥控器放置床头柜方便取用的位置；4、电视节目单齐全有效；5、应宾客要求更换用过的毛巾；6、清洁和更换卫生间的水杯；7、补足浴室内的用具；8、将宾客的个人浴室用品摆放整齐；9、清洁卫生间的各项设施，无毛发、无污迹；10、提供冰桶并配冰夹。,具体步骤,3,开夜床服务的规范要点如下：,1、开夜床规范要点客房小清理。清理杂物（垃圾桶和烟灰缸的清理、及时更换已用过的餐具或饮具）、清理客人物品（宾客的衣服折叠整齐或悬挂、所有的鞋子成双整齐码放、放置在床上或桌上的客人物品原则上不随意挪动或清理）、整理浴室（如客人已使用，则清洁浴缸、面盆、恭桶、镜面；更换已经使用的棉织品；将宾客个人的浴室用品摆放整齐）2、开夜床规范要点客用品补充、酒水补充。根据房间实际入住客人人数或客人实际需要数量补充相应的客用品。此处所说的客用品一般是文具用品、浴室洗漱用品、棉织品、洗衣单，同时迅速补齐迷你吧酒水。3、开夜床要点规范设施设备运行状态检查。开夜床时需对已经是“OK”房的房间再次进行设施设备运行状态检查。如，打开电视机频道检查，酒店统一设定频道或音量如被改动，则需进行调试还原；检查各种灯具是否完好，发现问题及时报修；空调使用情况检查；房内电脑及其上网状态检查（如严格执行OK房检查标准，则可依据时间紧张情况酌定是否进行检查）；其它电器的检查等。,4,5,主卧室,6,次卧室,7,标间,8,夜床服务时往往要放上客房的赠品，这些赠品不但可以给客人留下深刻的印象，同时还是对外宣传的有效途径。客房赠送物品一般可以是：1、食品类：糖果、小包装糕点饮品、纯净水等。2、鲜花类：玫瑰花、康乃馨或月季等。3、玩具类：抱抱熊等卡通洋娃娃、益智玩具（棋类等）、小玩具等。4、小饰品类：特色钥匙扣、手机链、精美指甲剪等或当地（或民族）特色小饰品（工艺品）。5、纪念品类：当地旅游纪念品、酒店纪念品（纪念明信片、纪念册等）、特别制作纪念品（针对VIP或投诉等特别客人）,个性化的客房赠品选择,9,10,11,玫瑰情,12,水果,13,营养胡萝卜汁,14,15,设计客房赠品提供时应考虑：1、根据客房的类型来提供赠品，以满足不同宾客的需求。2、赠品最好有外包装，外包装上要有明显的酒店标志和联系方式。3、注明并提醒客人此物品是免费赠品。4、小巧