（旅游管理专业论文）城市历史文化街区休闲旅游开发模式研究——以北京大栅栏为例.pdf

摘要 随着我国经济的发展和人民生活水平的提高，越来越多的人开始注重休闲。 作为人口密度较高的城市，市民休闲意识的日益增强与休闲空间的日益减少之 间的矛盾逐渐显现出来。如何充分地利用现有的资源，有效地拓展休闲空间发 展休闲旅游业成为许多城市亟待解决的问题。我国的旅游业在经过几十年的发 展后日趋成熟，旅游者的旅游观念发生了极大的改变，越来越多的旅游者不再 满足于单纯的观光游，转而热衷于各种形式的文化游、休闲游。历史文化街区 作为城市独特的资源，其悠久的建筑和文化日益受到人们的青睐，越来越多的 游客倾向于历史文化街区的文化游。同时，成功的历史文化街区的开发也极大 地拓展了城市的休闲空间，有利于休闲旅游业的发展。因此，全国各地掀起了 历史文化街区改造和休闲旅游开发的热潮。近几年，我国在历史文化街区的旅 游开发方面取得了一些成功的经验，但是也有许多问题不容忽视，如由于缺乏 科学的规划指导，许多历史文化街区被开发成“博物馆”或者缺乏品味的商业 区，繁荣一段时间后又归于沉寂。历史文化街区的休闲旅游开发涉及到许多方 面，但是当地的历史文化、商业及休闲服务业之间的相互融合、共同发展是其 开发成功的关键。 本文以城市历史文化街区的休闲旅游开发为研究对象，以北京大栅栏为案 例，首先分析了历史文化街区旅游开发的社会影响，然后分析了历史文化街区 的开发与休闲旅游之间的关系，在此基础上分析了现阶段历史文化街区开发过 程中存在的问题，提出了开发原则和开发思路。最后，提出了历史文化街区休 闲旅游开发的模式，即历史文化基础上商业、休闲服务业共同发展的模式。 关键词 历史文化街区；休闲旅游；开发模式 v a b s t r a c t w i t ht h ed e v e l o p m e n to fe c o n o m ya n de l e v a t i o no fl i v i n gs t a n d a r d s ，m o r ea n d m o r ep e o p l eb e c o m ee n t h u s i a s t i co v e rl e i s u r e i ns o m ed e n s e l y p o p u l a t e dc i t i e s ，t h e c o n t r a d i c t i o nb e t w e e nm o r en e e d sf o rl e i s u r ea n dl e s ss p a c ef o rl e i s u r er i s e sr a p i d l y h o wt om a k ef u l lu s eo ft h er e s o u r c e st od e v e l o p i n gt h es p a c eo fl e i s u r ei so n eo ft h e m o s ti m p o r t a n tt h i n g sf o rm a n yc i t i e s w i t ht h ed e v e l o p m e n to ft h et o u r i s mi n d u s t r y , p e o p l e sc o n c e p tf o rt o u r i s mh a sc h a n g e dal o t m o r ea n dm o r et o u r i s t sa ren o t s a t i s f i e dw i mt h es i g h t s e e i n gb u tl o v i n ga l lk i n d so fc u l t u r a la n dl e i s u r et o u r i s m a s t h es p e c i a lr e s o u r c eo fc i t i e s ，t h ea r c h i t e c t u r ew i t hl o n gh i s t o r ya n dt h ec u l t u r eo f h i s t o r i cu r b a nq u a r t e r sa r ep o p u l a rw i t ht o u r i s t s a tt h es a m et i m e ，t h es u c c e s s f u l d e v e l o p m e n to fh i s t o r i cu r b a nq u a r t e r se x t e n d st h es p a c eo fl e i s u r e a n di ta l s oh e l p s t h ed e v e l o p m e n to ft h el e i s u r ei n d u s t r y t h eu p s u r g eo ft h er e c o n s t r u c to ft h eh i s t o r i c u r b a nq u a r t e r sa n dt o u r i s md e v e l o p m e n ta r er a i s e da 1 1o v e rt h ec o u n t r y i nt h e s e y e a r s ，w i t hg r e a ti m p r o v e m e n to nt h el e i s u r et o u r i s md e v e l o p m e n t ，t h e r ea r es t i l l m a n yo b v i o u sp r o b l e m s f o re x a m p l e ，s o m ed i s t r i c t sb e c a m em u s e u mo rs h o p p i n g c e n t e rb e c a u s eo fl a c k i n gs c i e n t i f i cp l a n n i n g d u r i n gt h el e i s u r et o u r i s m d e v e l o p m e n t o ft h eh i s t o r i cu r b a nq u a r t e r s ，m a n ya s p e c t sa r ei n v o l v e d t h ea m a l g a m a t i o n so f c u l t u r e ，c o m m e r c ea n dl e i s u r es e r v i n g sa r et h ek e yt oa c h i e v es u c c e s so ft h e d e v e l o p m e n t w i t hac a s es t u d yo nt h ed a s h i l ad i s t r i c to f b e i j i n g ，t h ep a p e rs e l e c t st h el e i s u r e t o u r i s md e v e l o p m e n to ft h eh i s t o r i cu r b a nq u a r t e r s 觞as t u d yo b j e c t f i r s t l y , t h e p a p e ri n d i c a t e st h es o c i a li m p a c to ft h et o u r i s md e v e l o p m e n t s e c o n d l y , a n a l y z et h e r a t i o nb e t w e e nt h ed e v e l o p m e n to ft h eh i s t o r i cu r b a nq u a r t e r sa n dl e i s u r et o u r i s m t h i r d l ya n a l y z et h ep r o b l e m sd u r i n gt h el e i s u r ed e v e l o p m e n to ft h eh i s t o r i cu r b a n q u a r t e r s t h e nb a s e do na l lo ft h ea b o v e ，d e v e l o p m e n tp r i n c i p l e sa n dt h o u g h t sa r e r a i s e d t h e r e b y , t h em o d eo ft h el e i s u r et o u r i s md e v e l o p m e n ti nh i s t o r i cu r b a n q u a r t e r si ss e tu p k e yw o r d s ：h i s t o r i cu r b a nq u a r t e r s ；l e i s u r et o u r i s m ；d e v e l o p m e n tm o d e 图表索引 图卜1 休闲体验图谱l e s 4 图1 - 2 休闲与旅游的关系4 图卜3 休闲、旅游与游憩的关系5 图卜4 休闲活动与旅游活动关系示意图5 表5 - 1 大栅栏商业街的老字号店铺3 7 x 学位论文写作声明 本人郑重声明：所呈交的学位论文( 论文题目：城市历史文化街区休闲旅 游开发模式研究以北京大栅栏为例) ，是本人在导师的指导下，独立进行研 究工作所取得的成果。除文中已经注明引用的内容外，本论文不含任何其他个 人或集体已经发表或撰写过的作品或成果。对本文的研究做出重要贡献的个人 和集体，均已在文中以明确方式标明。本声明的法律结果由本人承担。 论文作者签名痞惹 日期：如1 年f 月i f 同 n 学位论文使用授权说明 本人( 姓名) 奎萱学号q 亘1 5 q 三2 塑所呈交的论文( 论文题目：城市历史文 化街区休闲旅游开发模式研究以北京大栅栏为例) 完全了解北京第二外国 语学院关于收集、保存、使用学位论文的规定，即：按照学校要求提交学位论 文的印刷本和电子版本；学校有权保存学位论文的印刷本和电子版，并提供目 录检索与阅览服务；学校可以采用影印、缩印、数字化或其它复制手段保存论 文；在不以赢利为目的的前提下，学校可以将学位论文编入c n k i 中国优秀硕 博士学位论文全文数据库、中国科技信息研究所中国学位论文全文数据库 等有关数据库，提供网上服务。( 保密论文在解密后遵守此规定) 论文作者签赫翩签名：茳杪 日期：w 。7 年r 月f 上日 关于同意 使用本人学位论文的授权书 中国科学技术信息研究所是国家科技部直属的综合性科技信息研究和服务 机构，是国家法定的学位论文收藏单位，肩负着为国家技术创新体系提供文献 保障的任务。从六十年代开始，中国科学技术信息研究所受国家教育部、国务 院学位办、国家科技部的委托，对全国博硕士学位论文、博士后研究工作报告 进行全面的收藏、加工及服务，迄今收藏的国内研究生博硕士论文已经达到1 0 0 多万册。 学位论文是高等院校和科研院所科研水平的体现，是研究人员辛勤劳动成 果的结晶，也是社会和人类的共同知识财富。为更好的利用这一重要的信息资 源，为国家的教育和科研工作服务，在国家科技部的大力支持和越来越多的专 家学者提议下，中国科学技术信息研究所承担并开发建设了中国学位论文全 文数据库的加工和服务任务，通过对学位论文全文进行数字化加工处理，建 成全国最大的学位论文全文数据库，并进行信息服务。 本人完全了解中国学位论文全文数据库开发建设目的和使用的相关情 况，本人学位论文为非保密论文，现授权中国科学技术信息研究所将本人学位 论文收录到中国学位论文全文数据库，并进行信息服务( 包括但不限于汇编、 复制、信息网络传播等) ，同时本人保留在其他媒体发表论文的权利。 论文题目：越直压史塞丝鱼区签困逮迸珏蕉搓式婴塞二= 丛j 匕塞太扭拦趁倒 毕业院校：一j t 塞箍三窆i 国亟堂院 一一 毕业时间：2 0 0 9 年6 月 论文类型：博士论文 口 硕士论文 博士后研究报告 口 同等学力论文 口 授权人签字封妻 日期：年r 月i j 日 i v 城市历史文化街区休闲旅游开发模式研究以北京大栅栏为例 1 1 选题背景 第1 章绪论 2 0 世纪9 0 年代，随着西方社会从工业社会向后工业社会转变，“为工作而 生活”的传统价值观念被“为生活而工作的”新型价值观念所取代，一个新的 “休闲时代 来临了。西方学者曾撰文指出，到2 l 世纪2 0 年代前后，世界将 进入休闲经济时代，并认为，亚太地区最有可能成为自2 0 世纪的欧洲和北美之 后休闲消费和休闲产业的最大市场。 随着改革开放的深入和我国经济持续良好的发展，城镇居民的生活水平得 到普遍提高，人们的社会生活方式正在发生深刻的变化。与此同时，我国职工 的休闲时间日益增多，全年假日总数接近1 2 0 天，休闲正逐步成为我国城镇居 民重要的生活主题。目前，我国大多数城市都存在休闲用地少、休闲设施不完 善、休闲活动单调及品位不高等问题，休闲空间的供给量远远少于需求量。 随着我国旅游业的进一步发展以及我国国民素质的进一步提高，越来越多 的游客青睐于文化底蕴和文化氛围浓厚的文化游。而历史文化街区是城市文化 资源的重要组成部分，体现了一个城市深厚的文化底蕴。因此，在全国城市现 代化建设的过程中，城市历史文化街区的改造热潮随之兴起。成功的历史文化 街区的改造不仅可以保护当地珍贵的文化遗产，继承和发扬传统的优秀文化， 而且可以提高城市形象，增加旅游收入，改善当地居民的生活水平，扩大就业 人员的比例，推动城市经济的发展，同时满足人们同益增长的对时代化、个性 化服务的要求。我国也不乏一些开发的比较成功的历史文化街，如北京的大栅 栏、上海的淮海路等。但是，在历史文化街区的开发建设过程中有许多问题不 容忽视。由于历史文化街区大多有大量居民居住，而街区既是其生活空间，又 是游客以及他们的游憩空间，各种旅游设施和项目的建设又使其具有盈利性质， 如何协调其与游客的关系以及其与商家的关系是历史文化街区开发建设的一个 城市历史文化街区休闲旅游开发模式研究以北京火栅栏为例 重要问题。另外，许多历史文化街区的布局由于缺乏科学的规划，存在着严重 的盲目化、低端化、重复化现象。而对历史文化街区的文化底蕴如果挖掘不够， 盲目进行建设，也可能造成文化街区失去了原有的特色，失去了旅游吸引力。 本文即是针对目前城市历史文化街区在开发建设的过程中存在的问题，在 对其进行深入分析的基础上，借鉴大栅栏历史文化街区开发的成功经验，从旅 游开发的角度提出一系列的建议，以其对未来的城市规划和历史文化街区的改 造有一定的借鉴意义。 1 2 研究范围界定与相关概念解析 1 2 1 研究范围界定 历史文化街区的概念来源于1 9 3 3 年国际雅典会议有关历史地区的定义，在 这次会议上通过的雅典宪章中指出：由历史建筑群及历史文化遗址所组成 的区域称之为历史地区。1 9 7 6 年内罗毕会议制定的总则中指出：“历史地区及其 环境应被视为不可替代的世界遗产的组成部分。其所在国政府和公民应把保护 该遗产并使之与我们时代的生活融为一体作为自己的义务”。1 9 8 7 年，“国际古 建筑遗址理事会通过的保护城镇历史地区的国际宪章中对历史文化街区 的界定为：“城镇中具有历史意义的大小地区，包括城镇的古老中心区或其他保 存着历史风貌的地区。它们不仅可以作为历史的见证，而且体现了城镇传统文 化的价值。” 通常对“历史文化街区”的含义理解为：历史留传下来的因社会、文化因 素集结在一起的有一定空间界限的城市地域，它以整个环境风貌体现着它的历 史文化价值，展示着某个历史时期城市的典型风貌特色，反映了城市历史发展 的脉络。 我国对历史文化街区的界定有如下条件：第一，有真实的历史遗存物，反 映历史风貌的建筑、街道等是历史的原物，不是仿古造假的。整个地区内会有 一些后代改动的建筑存在，但应只占- 1 , 部分且风格上基本统一。第二，有较 完整的历史风貌，能够反映城市历史上的典型特色。第三，有一定的规模，视 野所及风貌基本一致，没有严重的视觉干扰，能够造成一种环境，使人从中感 城市历史文化街区休闲旅游开发模式研究以北京人栅栏为例 受到历史的气氛。 尽管国内外对历史文化街区的界定有所差异，但是“悠久的历史风貌 和 “传统的文化”是其构成的主要因素。本文所研究的城市历史文化街区指“城 市中具有一定历史渊源和文化底蕴的，有较大范围历史遗存和较完整历史风貌 的区域的总称，其一般由街道、建筑、居民三部分组成。” 1 2 2 相关概念解析 1 2 2 1 休闲与旅游 休闲( l e i s u r e ) 在拉丁语中称l i c e r e ，意为自由。从古至今，人们对休闲 的态度、内容都有着不同的理解：将休闲看作一种自由时间( l e i s u r ea sf r e e t i m e ) ，b r i g h t b a l l 把人的时间分为工作时间、为满足身体需要而花费的时间和 自由的、无义务的时间三个部分，休闲就是这段自由的、无义务的时间，是可 以根据自己的选择和判断来使用的时间。将休闲看作一种活动( l e i s u r ea s a c t i v i t y ) ，j o f f r ed u m a z e d i e r 认为休闲是一种活动，是除去工作、家庭以及 其他社会义务之外的活动，个体可以以自己的意愿选择，或者为了消遣娱乐， 或者为了增长知识，增加社会活动参与，增加锻炼来提高个人能力。将休闲 看作一种思想状态( l e i s u r ea sas t a t eo fm i n d ) ，这种观点认为休闲不仅是 寻找快乐，也是在寻找生命的意义。瑞典哲学家约瑟夫皮勃指出，休闲是人 的一种思想和精神的状态，不是外部因素作用的结果，也不由空闲时间所决定。 休闲使人因有了心态的平和而感到生命的快乐；美国马里兰州大学的教授依 索赫拉指出，休闲并非消极的无所事事，而是有着积极的意义，它为人们实 现自我、追求高尚的精神生活、获得“畅”或“心醉神迷”的心灵体验提供了 机会。将休闲看作一种生活方式( l e i s u r ea saw a yo fl i f e ) 马惠娣认为， 休闲是人的生命状态的一种形式，一般意义上指两个方面：一是消除体力上的 疲劳，二是获得精神上的慰藉。休闲本身是一种文化，一种人类文明程度的标 尺。将休闲看作一个整体概念( l e i s u r ea sah o l i s t i cc o n c e p t ) 这种观点 认为休闲主要有放松、娱乐和个人发展三个功能，可以体现在人们日常的各种 活动中。他们通过“休闲谱系”l e s ( l e i s u r ee x p e r i e n c es p e c t r u m ) 来表示休闲 的不同方面( 如图1 1 ) 。 城市历史文化街区休闲旅游开发模式研究以北京大栅栏为例 图1 - 1 休闲体验图谱l e s 旅游( t o u r i s m ) 到现在为止也没有明确的定义，从学术角度来看，最具权 威性的就是艾斯特定义：旅游是非定居者的旅行和暂时居留而引起的一切现象 和关系的总和。 对于休闲与旅游的关系，王兴斌( 1 9 9 6 ) 认为休闲和旅游是高层次的休闲 活动，但二者是不能划等号的，他们是交叉关系( 图1 2 ) ；保继刚( 1 9 9 9 ) ，俞 晟( 2 0 0 3 ) 对旅游、休闲以及游憩之间的关系也进行了探讨( 如图1 3 ) 。刘德 谦认为休闲和旅游都是人类的重要活动，但是休闲主要是从时间的范畴来认识 的，而旅游考虑的却是地理范畴的位移，这是二者本质的差异1 ( 如图1 - 4 ) 。 图1 - 2 休闲与旅游的关系 刘德谦不要混淆了“休闲”与“旅游” j 旅游学刊，2 0 0 6 ( 9 ) ：9 - 1 0 4 城市历史文化街区休闲旅游开发模式研究以北京大栅栏为例 图1 - 3 休闲、旅游与游憩的关系 图卜4 休闲活动与旅游活动关系示意图 通过上述文献回顾，休闲与旅游的含义可以概括为：休闲，人们为了自身 发展的需要，在可自由支配时间内所从事的使自己感到身心愉悦的一切活动的 总称；旅游，旅游是非定居者的旅行和暂时居留而引起的一切现象和关系的总 和。 1 2 2 2 历史文化街区 与历史文化街区相关或相近的词语有“历史地段 、“历史文化保护区”、“历 史文化名城等”，对于这些概念进行比较梳理是正确理解历史文化街区保护和开 发的基础。 ( 1 ) 历史地段 美国对历史地段的定义为：“历史地段是指一个有地区性界限的范围城 市的或乡村的，大的或小的由历史事件或规划建设中美学价值联结起来的 城市历史文化街区休闲旅游开发模式研究以北京大栅栏为例 场地、建筑物、构筑物或其他实体，在意义上有凝聚性、关联性或延续性。”历 史地段是指那些能够反映社会生活和文化的多样性，在自然环境、人工环境和 人文环境诸方面，包含着城市的历史特色和景观意象的地区，是城市历史活的 见证。国内与之相关的概念还有“历史街区”、“历史风貌区”、“历史建筑群”、 “风貌地区”以及“传统风貌地区”等等。 历史地段包括文物古迹地段和历史街区两种类型。两者相比较，文物古迹 地段的重要性是根据客观存在的科学价值而决定的，因此非常重视其原貌，当 需要复原时，其复原的准确性就成为必要条件。历史街区的评价相对文物建筑 而言，其群体效果、生活性和世俗性的价值则更为重要。 ( 2 ) 历史文化保护区 1 9 8 6 年，国务院批转建设部、文化部关于申请公布第二批国家历史文化名 城名单的报告中指出“对一些文物古迹比较集中，或能较完整地体现出某一历 史时期的传统风貌和民族地方特色的街区、建筑群、小镇、村寨等，也应予以 保护。各省、自治区、直辖市或市、县人民政府可根据它们的历史、科学、艺 术价值，核定公布为当地各级历史文化保护区。对历史文化保护区的保 护措施可参照文物保护单位的做法，着重保护整体风貌、特色。”1 9 9 7 年8 月8 日，建设部转发黄山市屯溪老街历史文化保护区保护管理暂行办法的通知 中明确指出“历史文化保护区是我国文化遗产的重要组成部分，是保护单体文 物、历史文化保护区、历史文化名城这一完整体系中不可缺少的一个层次，也 是我国历史文化名城保护工作的重点之一”，确定了历史文化保护区的特征、保 护原则与方法，并对保护管理工作给予了指导。历史保护区是为了保护历史地 段的整体环境，协调周围景观而划定的定范围的建设控制地带。一般而言， 保护区面积不小于历史地段。 ( 3 ) 历史文化名城 中华人民共和国文物保护法把历史文化名城定义为“保护文物特别丰 富，具有重大历史价值和革命意义的城市。”其审定不仅要看城市的历史，而且 要看保存的文物古迹的完好和价值以及古城是否仍保存有传统的格局和风貌特 色。历史文化名城保护的内容在1 9 9 3 年襄樊会议上已经做出明确要求，即“保 护文物古迹及历史地段，保护和延续古城的风貌特色，继承和发扬城市的传统 文化。 具体可分为：保护文物古迹；保护历史地段，即具有历史传统风貌的街 6 城市历史文化街区休闲旅游开发模式研究以北京人栅栏为例 区；保护和延续古城风貌特色；继承和发扬传统的历史文化。 1 3 研究现状 1 3 1 国外城市历史文化街区的研究进展 国外对城市历史文化街区的研究始于二十世纪六十年代，而且从建筑学、 历史学、经济学、地理学、旅游学等各个方面进行研究。 1 3 1 1 对历史文化街区概念的研究 历史文化街区概念的提出最早可以追溯到1 9 3 3 年8 月在雅典召开的国际现 代建筑学会，其通过的雅典宪章中首次提到了历史文化街区：“对有历史价 值的建筑和街区，均应妥为保存，不可加以破坏”。 1 9 6 4 年5 月通过的威尼斯宪章最早明确提出了历史地段的概念，并提 出对其进行保护。尽管不是历史文化街区的概念，但是它开辟了国际“历史地 段”保护的先河，对历史文化街区的保护具有重大的理论指导意义。 1 9 8 7 年国际古迹遗址理事会通过的华盛顿宪章提出了“历史城区”的 概念，定义为：不论大小，包括城市、城镇、历史中心区和居住区，也包括其 自然和人造的环境。其不仅可以作为历史的见证，而且体现了城镇传统文化的 价值。 随着研究的深入，有的学者将历史文化街区归纳为具有相对较小尺度、混 合功能、良好的步行环境、不同类型与尺度的建筑以及使用权的多样化”。 1 3 1 2 对城市历史文化街区保护与开发的研究 这一部分的研究主要集中于城市历史文化街区保护的概念、政策、保护与 开发的关系、社区参与、旅游开发、环境保护等方面。 ( 1 ) 历史文化街区保护方面的研究 历史文化街区的保护经历了三次保护思潮。第一次保护思潮集中在保护单 体建筑上；第二次保护思潮范围扩大到对历史建筑群、城市景观和建筑环境的 保护，为此有学者评论为“除了视觉的、建筑的和历史的品质外，对地区功能 7 城市历史文化街区休闲旅游开发模式研究以北京火栅栏为例 特征以及对保护建筑有利的经济功能的考虑都作为了保护的重点 1 ；第三次保 护思潮则更注重历史文化街区的未来，即当前与未来的土地利用、交通系统、 地区人口、社会结构等都应该包括在实施保护时所必须考虑的问题之中2 。 国外城市历史文化街区的保护立法比较早，可以追溯到1 9 6 7 年的城市休 闲法案。法国在1 9 6 2 年颁布的马尔罗法令中，确立了对历史文化街区保 护的政策。在法国，历史文化街区保护区域的确立是由地方和国家共同协作进 行的，地方政府负责城市的发展建设，国家负责该地区历史遗产的保护。 有的学者注重历史文化街区保护中经济、社会、建筑等各个方面的紧密联 系，指出“最大限度地有效地对历史性城市或区域的保护，必须是一项关于各 个层次的经济与社会发展及体形规划的完整的政策的组成部分。” ( 2 ) 城市历史文化街区保护与开发关系的研究 2 0 世纪6 0 年代开始，随着新理性主义的产生，在城市保护与开发关系上出 现了两种思想。一种是新老结合的思想，即采取渐进和插建的开发政策，保护 现有街区的环境和社区结构；另一种是辩证思想，认为要正确处理保护和发展 的关系，就不能肆意开发，也不能过度控制，保护和开发不是孤立存在的，两 者之间存在着长期的辩证关系，关键是要把握好允许变化的程度和规模，并且 制定出保护街区历史特征的控制方法。 在这一领域，更多的研究者把目光放到了具体的案例研究上。s i ml o ol e e 以新加坡为例，对城市历史文化街区的保护与开发的关系进行了研究；f l o r i a n s t e i n b e r g 则对发展中国家城市更新过程中历史街区和历史建筑的复兴和保护 进行了研究。 ( 3 ) 在社区参与方面的研究 国外研究者认为公众的作用是巨大的。有研究发现，在上世纪七十年代至 九十年代之间，英国公众在历史建筑的保护方面起了重要作用。社区参与思想 随之产生，这一思想鼓励公众参与到历史文化街区的保护中来，对保护中的问 题进行广泛的论证，以避免鲁莽发展和轻率的保护。这一方面的研究观点如下： 1 b u 栅s h a wd ，b a t e m a nm ，a s h w o r t hg j t h ee u r o p e a nc i t y ：aw e s t e r np e r s p e c t i v e 【m 】l o n d o n ：d a v i d f u l t o np u b l i s h e r s 1 9 9 l ：5 6 5 7 2a s h w o r t hg j ，t u n b r i d g eje t h et o u r i s th i s t o r i cc i t y m l o n d o n ：b e l h a v e np r e s s ，1 9 9 0 ：3 5 城市历史文化街区休闲旅游开发模式研究以北京火栅栏为例 社区参与保护历史街区三个方面，即持续性保护、住宅主人的角色转变、外界 帮助形式的转变；应该在城市发展过程中解决历史街区与城市肌体脱离的问题； 城市规划师要想成功改造历史文化街区，必须重视当地传统商业者的利益，尽 量寻求当地街道商业者的合作。 ( 4 ) 对历史文化街区旅游开发的研究 旅游以及与之相关的各种文化活动是复兴城市历史文化街区的一个新举 措。在这一方面的研究如下：旅游业的全球化竞争对城市空间( 包括历史文化 街区) 的发展产生了普遍影响，如标准化、商品化、历史扭曲化和现代化；m o u s u m i d u t t a 等人从旅游经济学角度研究了发展中国家如何解决历史文化街区保护与 开发之间的矛盾；i s a b e l l ef r o c h o t 和h o w a r dh u g h e s 从服务质量管理的角度 建立了历史文化街区文化遗产旅游开发模型。 ( 5 ) 对历史文化街区环境保护方面的研究 国外城市历史文化街区的环境保护有两大特点。一是注重完整性和和谐性， 二是历史文脉与绿色廊道的融合。g r a t z 认为城市历史文化街区的保护往往掩 盖了一个事实，即往往所修复的东西对城市整体文脉来说微不足道，且因所涉 及的范围太小，以至于难以保留或难以再次成为更大城市结构中重要的历史文 脉发源地。r o g e r s 提出获得文脉和谐的方法有二：文脉统合( c o n t e x t u a l u n i f i c a t i o n ) 和文脉并置( c o n t e x t u a lj u x t a p o s e ) ，后来t i mh e a t h 等人又 提出了第三种方法文脉延续( c o n t e x t u a lc o n t i n u a n c e ) 。a n t h o n yw a l m s l e y 认为，历史文化街区的保护更倾向于外向性或开放式保护，把自然景观、历史 地段、城市风貌及沿途景色联合起来开发成一个大型的公共产品。 1 3 2 国内历史文化街区研究进展 ( 1 ) 历史文化街区概念方面的研究 全国人大常委会2 0 0 2 年1 0 月2 8 日通过并公布的中华人民共和国文物保 护法对历史文化街区的概念就有所提及“保存文物特别丰富且具有重大历史 价值或者革命纪念意义的城镇、街道、村庄，由省、自治区、直辖市人民政府 核定公布为历史文化街区、村镇，并报国务院备案”。而对历史文化街区的概念 主要有以下几种观点： 历史文化街区应具有以下特征：有较完善的历史风貌；有真实的历史遗 9 城市历史文化街区休闲旅游开发模式研究以北京人栅栏为例 存；有一定规模、视野及范围内的风貌基本一致1 。历史文化街区应有以下几 个特点：是有一定规模的片区，具有完整或可整治的景观风貌；有一定比例的 真实历史遗存，携带真实的历史信息；应在城市生活中仍起着重要的作用，是 新陈代谢生生不息的具有活力的地段2 。历史文化街区具有保存完好的传统建 筑群与文物；必须蕴含有传统思想、文化、制度留下的痕迹；具有较强的生命 力，继续承担城市的功能，为城市居民提供生活场所并具有现代的活性3 。 ( 2 ) 历史文化街区价值的研究 对历史文化街区价值的研究主要有以下几种观点：历史文化街区是人类 的一种特殊产品，具有物质和精神双重价值。它们是一定历史时期人类杰出创 造才能的物质体现和建筑、规划的杰出范例，也是一种历史文化的特殊见证， 可以激起广大民众的感情和思念，继承优良文化传统：历史文化街区具有巨 大的文化价值，是地域文化发展的源泉，新时期的文化发展也离不开历史文化 街区；历史文化街区能够表达传统的社会价值观，提供丰富多样的交往场所， 反映健康朴素的审美情趣，重安全感、领域感的营造。 ( 3 ) 对历史文化街区旅游开发的研究。 旅游开发与历史街区保护、更新的协同是实现历史文化街区可持续发展 的有效途径，通过旅游开发对历史街区功能的更新可以解决历史街区保护资金 不足的问题，而历史街区的保护和更新又为旅游开发提供了现实的物质载体 历史文化街区旅游开发模式的设计应主要解决两个问题：旅游主题的确定和街 区功能的定位和组织；历史文化街区在旅游开发时，可采用“主客相融”，“低 密高质”模式，即强调当地居民和旅游者相融合，严格控制旅游者的数量，通 过提供高质量的旅游产品来刺激和引导游客的高消费，这样既有利于历史街区 的保护和发展，又有利于展现其自身的魅力，具有一定普遍意义4 ；历史文化 街区的保护和开发首先要坚持原真性，以继承街区原有功能为主导，保存街区 历史特色，避免过多现代功能带来的雷同和假设5 ；历史文化街区游憩功能的 1 王景慧历史文化名城保护的内容和方法 j 城市 ； l ! 划，1 9 9 6 ，( 1 ) ：1 5 1 7 2 阮仪三，孙萌我国历史街区保护! j 规划的若十问题研究 j 城市规划，2 0 0 1 ，( 1 0 ) ：2 5 - 2 7 3 王骏，王林历史街区的持续整治 j 城市规划汇刊1 9 9 7 ，( 3 ) ：4 3 4 5 4 沈苏彦，沙润，魏向东历史街区旅游开发初探 j 资源开发与市场，2 0 0 3 ，( 1 9 ) ：2 6 6 - 2 7 0 5 杨钊，陆林，王莉历史文化街区的旅游开发安徽屯溪老街实例研究 j 安徽师范大学学报，2 0 0 4 ， ( 5 ) ：5 2 5 5 3 0 1 0 城市历史文化街区休闲旅游开发模式研究以北京大栅栏为例 开发是历史文化街区恢复生命力的重要途径。总的来说，国内对历史文化街区 旅游开发的研究大都以某一个具体的历史文化街区为研究对象，对其提出自己 的观点和看法。 ( 4 ) 历史文化街区保护方面的研究 国内学者大多数比较关注历史文化街区保护的研究。其主要观点有：历 史文化街区的保护不同于文物保护单位，需要维持并发扬其使用功能( 王景慧) ； 历史文化街区的保护要维持其具有和谐共存的居住模式、组织形态和生活方 式，维持原有的和谐共存的社会结构；历史文化街区的保护要遵循原真性原 则，对原真性原则的评价主要从设计、材料、工艺、环境四个方面考察，对传 统民居还要考虑功能与用途的真实性。历史文化街区的保护不能单纯从成本一 一效益法则出发，其本身具有外部的经济性，即保护本身所衍生的社会、经济、 环境效益是难以估量的；历史街区的保护要遵循保存真实的历史遗存、积极 改善基础设施逐步实施的原则( 叶如棠) 。 ( 5 ) 历史文化街区保护与发展的关系研究 张维亚通过对国外城市历史文化街区保护与开发的研究总结出目前城市 历史文化街区保护与开发研究的八个方面；赵钧试图从类型学的角度寻求解 决历史文化街区中历史、现在与未来如何辩证地联系在一起的问题；在历史文 化街区保护和更新中应重点从保护和延续传统城市空间格局，继承和发扬城市 文化传统方面来恢复历史街区的活力；刘艳提出城市老街区保护更新的原则 延续城市空间格局，继承发扬城市文化传统，采取拆、改、调、留以及“细 部”更新的方法；沈磊指出，城市历史性商业街区的发展要尊重自然，利用 生态科学，利用网络等高新技术建立网络化、数字化城市历史性商业街区。 国内方面的研究主要集中在对历史文化街区的概念、历史文化街区的价值、 历史文化街区的保护等方面。尤其是历史文化街区的发展与保护之间的关系， 得到了很多学者的关注。这些研究给历史文化街区旅游开发方面的研究，奠定 了良好的基础。 城市历史文化街区休闲旅游开发模式研究以北京大栅栏为例 1 4 研究目的与意义 本文研究的实质就是运用城市规划学理论、休闲学理论等相关理论，分析 城市历史文化街区在保护及休闲旅游开发中存在的问题，希望通过建立一个“基 于历史文化的商业、休闲服务业共同发展”的模式，激发各方的旅游开发积极 性，保护历史文化街区的完整性，弘扬优秀的历史文化，实现历史街区的可持 续发展。 本文以可持续发展的思想为指导，将城市的历史文化街区置于城市整体环 境和城市长远发展中，研究城市历史文化街区的休闲旅游开发。这将有利于提 高我国历史文化街区的旅游价值，改善当地居民的生活水平，保护当地优秀的 历史文化遗产，弘扬优秀的历史文化传统，也有利于整个城市旅游形象的提高， 实现可持续发展。这种探索对指导未来城市历史文化街区的改造有一定的借鉴 意义。 1 5 研究方法 本文的研究方法主要有以下几种： 文献综合研究法：通过阅读国内外有关城市历史文化街区保护与开发方面 的大量文献资料，获取相关信息，在资料详实的基础上进行研究。 实地考察：通过实地考察大栅栏地区的现状，获得感性认识，分析其成功 开发的经验。 理论与实践相结合的调查法：通过整理文献资料获得理性基础，通过分析 大栅栏地区的规划对理论进行验证，并以理论来指导历史文化街区的休闲旅游 开发。 1 2 城市历史文化街区休闲旅游开发模式研究以北京人栅栏为例 第2 章历史文化街区开发的社会影响 2 1 历史文化街区保护的发展历程 2 1 1 国际上历史文化街区保护的演变 历史文化街区的保护始于历史建筑的保护，历史建筑的保护和修复于1 8 世 纪末开始受到重视。英国的古罗马圆形剧场成为欧洲第一个立法保护的古建筑。 直至1 9 世纪中叶，历史建筑保护的理论、原则等才形成科学的理论。1 9 3 3 年， 国际现代建筑协会通过雅典宪章，指出了“有历史价值的建筑和地区”的保 护意义与基本原则，是人类文化遗产保护在城市规划领域的首个纲领性文件。 1 9 6 4 年5 月，国际文物工作理事会通过的威尼斯宪章进一步扩大了历 史文物建筑的概念，强调对环境的保护，并对使用历史文物建筑时允许变动的 范围，地段环境控制的要求等等做了明确的规定。同时强调，“保护一座文物建 筑，意味着要适当地保护一个环境；“一座文物建筑不可以从它所见证的历史 和它所产生的环境中分离出来”1 。 对历史文化街区的保护始于2 0 世纪6 0 年代。1 9 6 2 年，法国率先颁布了马 尔罗法令，又称历史街区保护法令，这是欧洲保护立法中最重要和最具有 影响力的一个。之后很多国家纷纷效仿，如丹麦、比利时、荷兰分别于1 9 6 2 年、 1 9 6 3 年、1 9 6 5 年在其国家颁布的城市规划法中划定了保护区；英国于1 9 6 7 年颁布的城市文明法中将有特别建筑群和历史意义的地段划分为保护区； 日本1 9 6 6 年颁布了古都保存法，并于1 9 7 5 年文物保护法修改中增加了 “传统建筑保护地区”的内容。 中国城市规划设计研究院规划理论与历史名城规划研究所国外历史城镇与地段保护法规选编国际规 划保护修复宪章( 威尼斯宪章1 9 6 4 ) 城市历史文化街区休闲旅游开发模式研究以北京大栅栏为例 1 9 7 6 年1 1 月，联合国教科文组织通过了内罗毕建议，强调“历史街区 保护和它们的环境应该被当作全人类的不可替代的珍贵遗产，保护它们并使他 们成为我们时代社会生活的一部分是它们所在地方的国家公民和政府的责任”。 文件指出了保护历史文化街区在社会方面、历史和实用方面的价值：“历史文化 街区是各地人类日常环境的组成部分，它们代表着形成其过去的生动见证，提 供了与社会多样化相对应所需的生活背景的多样化，并且基于以上各点，它们 获得了自身的价值，又得到了人性的一面”；“当存在建筑技术和建筑形式的日 益普遍化造成整个世界的环境单一化危险时，保护历史地区能对维护和发展每 个国家的文化和社会价值做出突出贡献，这也有助于从建筑上丰富世界文化遗 产 。 1 9 8 7 年1 0 月，国际古迹遗址理事会通过了华盛顿宪章，定义了历史地 段：城镇中具有历史意义的大小地区，包括城镇中的古老中心区或其他保存着 历史风貌的地区，它们不仅可以作为历史的见证，而且体现了城镇传统文化的 价值。 1 9 8 9 年，新加坡开始划定保护地区，成片保护旧城中有传统特色的街区， 规定保护建筑物的外形，但是不限制其使用功能的改变。 2 1 2 我国历史文化街区保护与发展的历程 我国对于历史文化遗产的保护初始于对单体文物建筑的保护，后发展成为 对历史文化名城的保护，在此基础上增加了对历史文化街区的保护，形成了重 心向历史文化保护区的多层次历史文化遗产的保护体系。 1 9 8 2 年，国务院公布了第一批国家历史文化名城名单，要求“特别对集中 反映历史文化的老城区更要采取有效措施，严加保护”，“要在这些历史遗迹周 围划出一定的保护地带，对这个范围内的新建、扩建、改建工程应采取必要的 限制措施”。 1 9 8 6 年，国务院公布第二批国家历史文化名城名单时，正式提出了保护历 史文化街区的概念。 1 9 8 5 年5 月，建设部城市规划司建议设立“历史性传统街区”，提出“对文 物古迹比较集中，或能较完整地体现出某一历史时期传统风貌和民族地方特色 的街区、建筑群、小镇、村落等也予以保护，核定公布为地方各级历史文化保 1 4 城市历史文化街区休闲旅游开发模式研究以北京大栅栏为例 护区”。同时明确将“具有一定的代表城市传统风貌的街区作为核定历史文化 名城的标准之一，这标志着历史文化街区的保护政策得到政府的确认1 。 1 9 9 6 年“黄山会议”明确指出“历史街区的保护已经成为保护历史文化遗 产的重要一环n o1 9 9 7 年8 月建设部转发了黄山市屯溪老街的保护管理办法， 对历史文化街区保护的原则、方法给予行政法规的确认，也为各地制定历史文 化街区管理办法提供了范例。 1 9 9 6 年，在钱伟长等专家的建议下，国家设立了历史文化名城保护的专项 资金，主要用于重点历史街区的保护规划、维修、整治。1 9 9 7 年丽江、平遥等 1 6 个历史文化街区共得到3 0 0 0 万元的资助，此后每年有1 0 个左右的历史文化 街区得到了这一资助2 。发展到现在，我国的历史文化街区的保护与开发日益成 熟，正成为许多历史文化名城的又一亮点。 2 2 历史文化街区开发的积极意义 2 2 1 有利于保护与发展 随着城市化进程的加快，大规模的城市开发