素食计划书

素食文化传播有限公司商业企划书 行业分析 1 企业宗旨，经营性质 2 企业管理，经营项目 3 经营方式及价格种类，工资福利 3 成本预算 利润预算 4-6 文化形象，愿景目标 6 SWOT分析 7-8 项目预估投资额，运营成本预算 8-9 客户来源，营收来源 10-11 团队架构，公司架构 11-12 线下，线上会所规划 12-13 众筹规划 14 创业股东投资协议书 15 创始股东投资协议书 16 会员充值 17 行业分析 今天，素食了没？素食不再宗教化，素食也要年轻、文化时尚范儿！食素，只是选择了益于自身健康、尊重其他生命、爱护地球生态环境、合乎自然规律的饮食习惯。健康素食，在全球已逐渐成为符合时代潮流的生活方式！ 宋代是中国文化高度发达的时代，素食是从宋朝开始专业化的，北宋汴京和南宋临安的餐饮业中，已经有专营素菜的素食店了，用花卉、药物、水果和豆製品菜。再追本溯源，汉语“素”字，本义是指白色、乾净和质樸。 于是，搭配上宋代流传至今的古董藏品，以全方面素食养生概念，做到阳光、空气、水、食物、运动、心灵，全息合一，同时圆满八大功德，1. 放生池，吃素是餐桌上的放生2. 环保站，素食是公认最低碳环保可持续的生活方式3. 疗养院，素食是当代科学家、营养学家公认最符合人体养生的饮食方式，素食店如同疗养院，疗养身体改善健康4. 道场，弘揚圣贤教育，传播真善美慧，孝亲重道，惜福修福，如同一个道场 5. 素食馆，以利益大众为宗旨，让顾客吃得健康、放心、欢喜6.救命粮仓，吃素可直接减轻全球粮仓危机，减少因粮食短缺而导致的死亡，1人吃素1天可让20人免于飢饿1天，功德无量7. 大福田，素食馆是大众行善、积德、报恩、修福的通道、平台，是十分方便的大众福田8.和平机构，素食馆慈悲众生生命，为减少杀戮，方便大众吃素，为世界和平事业默默奉献；于是，“宋素食文化传播有限公司宋素食会所”诞生了！ 宋素食将打造全国首创的全方位养生会所。会所提供各种健康元素：素食、蔬菜、有机食物、能量食品、能量碱性水、水果酵素教学、料理教学、佛学、禅修及各种健康公益讲座，打造以身、心、灵的为目标的健康养生会所。 会所空间是一个充满爱与感恩的素食空间。会所环境优雅、清晰、舒适、宁静，这里的灯光有红外线，空气富含负离子，如同森林般的感觉；有能量碱性水，有机食物；清传茶食、太极运动。会所设有汗蒸房和北京宏荣堂的筋骨养护中心；让心灵改造从认知、体验、教导达到高品质的健康生活。 我们的场所有限，但发展无限。我们将开发各种养生产品，从网络行销到加盟连锁一系列发展。 我们采取会员制打造无现金交易的场所（充值卡消费），会所以电脑形式管理，账目清晰。 我们的经营理念，经营模式是全国首例，“养生”是一种管理学、能量学及佛学的综合体。这个艰巨的任务非一人能力所能及，我们需要更好的专家、企业人士。志同道合者共同参与，有钱出钱，有力出力的帮助下，凝集能量达到“活得健康，活得快乐，活得智慧”企业宗旨 民以食为天，健康饮食是人生福禄之本。以儒释道养生文化引导广大顾客，打造全国首创的全方位养生健康理念，改善饮食生活习惯，达到保健甚至康复。是正业，是正道，是智慧。团结一切志士仁人，奉行“明明德而孝悌忠信礼仪廉耻与“自利利他，德行天下”的宗旨，让中华文化融入大众的心里之中，做君子、亲友、师道之表率，是我司开业的根本目标。为了人类的身心健康，诚邀志同道合者，共创儒释道养生之弘化平台及宋素食养生会所项目经营性质1.投资总额：以宋素食养生会所为项目，总投资额暂定8年投资300万人民币，其中33%个体股100万由蔡总个人投资；67%公益股的股权由宋素食文化传播公司的代表主持和组织法人股和个人股，共300万，接受企业法人股最低资额为15股，投资股上限不超过15股。个人股最低：投资股金5000元/股。分为创始股东，每人投资10万元/20股；创业股东每人投资3万元/6股。2.投资心态：崇尚儒释道文化，尊奉“行有不得，反求诸己”的处事待人原则，提高自身道德水平，用公益心态投资，不惜个人得失，万一投资亏损，愿意当作供奉大众素食和帮助社会大众学习养生文化及其德育传播贡献。互助护持有善意传承中华养生文化的人，向宋素食文化传播有限公司提出申请，经公司审评同意后，签订投资股份协议，实行推广儒释道养生文化及健康素食行业，从而改善大众身体健康之公益事业。3.投资股期：首期8年，每季度核实后向全体股东分布，获纯利润时，按季度分红一次。4.投资盈亏：（1）、保本和利润当每位投资者为素食行业和儒释道文化传播为大众身心健康和德行教育做一件好事，也是为列祖列宗及眷属亲友累积戒杀放生功德，实现社会环保、节能、绿色、健康做贡献。盈利时按股份的相应比例的分红。（2）.假如亏损自愿当作供养大众吃素，布施戒杀放生修积无量功德。若有剩余价值以实际财务状况，8年期满按股份比例承担相应额度的折损后，归还所有剩余股金。5.入股规则：投资人有意向入股宋素食养生会所项目，可向宋素食文化传播有限公司申请办理，取得股份。6.转股份得知：8年期满后可自然退股。如未满8年期内急需退股，可自行找人转让股权。实在找不到人转账，又急需转股，可向宋素食文化传播有限公司申请悬股转让，即把投资个人的原始股权，在短期内由宋素食文化传播有限公司垫支部分所需资金，并在承诺期内返还；如在承诺期内不能返还资金，公司有权将投资股份打折转让回收，由此投资的部分当作原持股人对素食养生事业的无偿奉献。企业管理 投资者的股权与经营权分开，即可在公司合理安排下，依人事招聘制度，参与策划与管理，也可以在自愿义工的方式，参与到儒释道养生文化传播的事业中。持服内部员工和持服义工统一遵循弟子规和养生经规范言行，创始股东和创业股东投资者由宋素食文化传播有限公司全权负责，职工按实际需求岗位定责。经营项目一楼：（1）能量碱性水（2）蔬菜料理（3）能量超市（4）蔬果酵素饮（5）有机咖啡吧二楼：（1）全素食（2）健康讲座与按教学场所（3）佛学讲座（4）禅修（5）场所出租经营方式及价格种类（1）午、晚餐/每人68元，营养早餐/每人15元（2）会员制（会员充值）（3）充值卡类别：10000、5000、3000、1000 、 500（4）包厢每桌：998元 -10000元（5）公司聚餐、订餐：500-5000元工资福利在同行业同等级别工资的工资对比定位在中等以上，盈利情况下争取更高。成本预算每天预算租金： 1700元水电 500元员工工资 3300元税息 200元办公费 150元改装费 50元广告费 100元网络平台费用 100元装修折扣+餐具折扣 1000元 ，不可预算浪费 200元公关费用 200元共约 7500元月成本预算 ：225000（大约23万）年成本预算： 2700，000（大约270万）利润预算一楼15元自助餐，每人每餐成本6元（加外卖）（第二季度）每天营业额：200人x15元=3000元每天成本：200人x6元=1200元每天可实行利润：3000元-1200元=1800元月营业额：3000x30=90000，成本：1200元x30=36000元月利润：1800x30=54000元，年利润：54000x12=648000元一楼68自助餐，每人成本30元每天营业额：300x68=20400元每天成本：300x30=9000元每天可实现利润：20400-9000=11400元月营业额：20400x30=612000元月成本：3600x30=1080000元月利润：5400x30=162000元年利润：162000x12=1944000元一楼15元下午茶，每人成本6元（第一季度）每天营业额：100x15=1500元每天成本：100x6=600元每天可实现利润：1500-600=900元月营业额：1500x30=45000元月成本：600x30=18000元月利润：900x30=27000元年利润：27000x12=324000元预计每天营业额：3000元每天成本3000x70%=2700元利润：3000x30%=900元年利润：27000x12=324000备注：场所有限，可无限空间扩展配商家外送服务预计每天营业额：3000元每天成本：3000x50%=1500元月利润：1500x30=45000元年利润：45000x12=540000元二楼项目1、包厢每餐6桌 2、开放式每餐10桌3、场地出租 4、教学收入、网络营销包厢点餐+开放式点餐：每天营业额：6x1000+10x500=11000元每天成本：11000x50%=5500元月利润：5500x30=165000元年利润：165000x12=198000元场地出租+教学收入【】-每天营业额：3000元-上不封顶每天成本：3000x40%=1200元月营业额：3000x30=90000元月利润：1800x30=54000元年利润：165000x12=198000元网络营销（刚开始营业额起-上不封顶）预估：每天营业额：2000元每天成本：1000元月营业额：6000元月利润：30000元年利润：360000元初期预算月利润564000元（大约56万）年利润：6768000元（大约677万）年营业额：16884000元（大约1688万）纯利润：29万/月年纯利润：350万月纯利润：29万每股净利：290000x0.6/600=290元/每股备注：具体分红由公司按财务制度进行合理分配，一季度分配一次，纯利润60%按比例分配，40%留存备用，研发新产品，提升公司知名度，让公司稳步发展，创造百年企业。文化形象 宋素食文化传播有限公司管理下的宋素食养生会所，以素食文化和传统文化相融合，倡导和推崇科学绿色养生的素食理念，在社会和生活中传播儒释道和养生文化，戒杀放生，为眷属亲友积累功德，传播社会正能量。所有职工不仅是一名员工，还肩负着弘扬传播儒释道文化传播的时代使命，将古代先贤留给炎黄子孙的文化智慧传承和发扬光大。愿景目标 相信儒释道养生文化“星星之火，可以燎原”，力行弟子规和养生经，尊师孝道从心做起，时刻反观自己的身口意，倡导和科学的养生素食理念，改善饮食习惯，积德行善，帮助他人学习养生文化使更多人拥有健康快乐的生活。心怀感恩，从投资者做起，从内部员工做起，通过身教感化他人，是人人身心康宁，家庭和睦，社会安定，让儒释道养生文化普及全国，走向国际，世代相传，永放光芒。SWOT 分析S优势1. 强大的运营团队：素食顾问多年佛教与泳界公益技术教练，各类运营协助支持者。（1）总经理：15年企业管理运营经验， 5年素食空间管理，虔诚的佛教信仰并参与各种佛事文化事业。（2）技术顾问：中医师：咨询人体生理疾病。营养学专家：调配食物的均衡。生物学专家：教导各种酵素制作。骨骼养护专家：调理各种骨骼疾病。太极大师：教导太极拳。佛学大师：教导禅学。佛乐团：培训教导音乐。电脑专家：运营管理、网络服务。（3）经营团队：总经理：15年企业管理经验厨师：10年素材料理行销：10年餐饮行销经验电脑：网络服务、运营管理2. 产品：有全国地标性的有机食材；能量食物食品、负离子空气、紫外线灯光、碱性水、有机能量烘焙食品。3. 1300大空间，使咱们的会员享受自由空间，享受爱心服务，受尊重，是全国首创的高品味的养生素食空间。W劣势 1. 整体空间面积大，运营成本高。2. 不做低价产品，定位在白领中产阶级，所以产品在销售过程中，必须培养一批有健康观念的专业导购员，导致员工成本较高。3. 众筹需要时间，培育一群志同道合的爱心股东需要时间整合。4. 尖峰时期，周边停车位满载，易造成高额停车费麻烦。5. 前期经营有可能有困难时期，因为要突破导入健康观念给客户，让他们的身心灵健康指数都提升，需要耐心、用心、恆心，需要一段培养过程。O机会1. 天时：现在全球因为地球暖化问题日趋严重，因此各类保卫人士，都纷纷探讨，发现回归自然保护大地的重要性，也因此原本在宗教界盛行的素食文化意识大舉抬头，许多重视健康的原荤食者也都开始尝试爱上健康素食。2. 地利：1) 发起顾问基于对素食的热爱推广，发心要支持做素食文化，因此将身边资源闲置空间，斥巨资精心打造素食空间，并以优惠租金租赁。2) 交通便利，地理位置优越；位处厦门岛內市中心，于BRT斗西路站旁，到站后走路5分鐘到达，厦禾路主车道旁即有自主店面通道；周边办公住宅小区林立，方便周边用户会员招募服务；周边分布的各平面中小型停车场，也利于会员停车。3. 人和：公司股东、顾问、团队执行人员拥有多方资源，利于推动整体运行。T障碍1. 全球经济不景气，大大影响市场消费者的消费预算与慾望。2. 以果蔬为原料，部分果蔬受季节影响，易造成成本价格波动。整体解决方案综合以上的分析，经营事业有风险，但是素食事业是善业，是利于大众的事业，是爱与生命的展现，所以充满著无限的成长潜力；我们的素食事业是最独特的事业，众筹成功，公司的营运资金充沛流畅，并且展现著无限的商机，公司一定会以最稳健的步伐朝著繁荣富裕迈进。我们的事业不是我的个人事业，而是爱的事业，我们的做为不是我们所为，而是宇宙生命的力量在安排，所以一定会成功，一定会繁荣！项目预估投资项目预估投资额：250万1. 房租备用金：50万內含押金10万/2个月+季付3个月x 5万/月=15万+3个月装修期租金，免一个月 = 10万+预备下季度房租15万2. 网路平台构建预估：10万3. 商标设计费：5万4. 开业前食材备料费：20万5. 流动资金：20万6. 空间设计费： 5万不包括到装修费內，独立核算7. 人员薪资预估：20万（预备三个月）包括移动端与固定端整体装修预估：120万A. 天地墙25万B. 厨房设备35万C. 家具15万D. 空调电器 10万E. 消防系统7万F. 排淤系统8万G、能量碱性水10万H、能量空间系统5万F、门口门面装修 5万投资合计：1) 50万 2) 10万 3) 5万4) 20万 5) 20万 6) 5万 7) 20万A25万 B.35万 C.15万 D.10万 E. 7万 F.8万 G.10万 H.5万 F.5万 总合计共250万（第二季度）1. 月营业额预估：90万2. 食材成本：36万 (90万x40%)3. 水电费：2万4. 装修折旧：1万5. 房租：5万6. 业务公关费用：3万7. 网络平台维护费：1万/月8. 广告费：5,0009. 办公费用：5,00010. 其他费用：1万11. 人工成本：10万/月费用合计：60万净利润：90增万 60万 = 30万/月月运营成本预估(第一季度)1. 月营业额预估：60万2. 食材成本：24万 (60万x40%)3. 水电费：1.5万4. 装修折旧：1万5. 房租：5万6. 业务公关费用：2万7. 网络平台维护费：5,000元/月8. 广告费：5,0009. 办公费用：5,00010. 其他费用：1万11. 人工成本：9万/月费用合计：45万净利润：60万 45万 = 15万/月备注：本项目有无限的拓展空间，营业额会不断提升和倍增性发展。客户来源商圈人数调查宋素食养生会所只接待股东、会员，消费群体的定位是中产阶级和白领；周围居住人群分布情况：1. 建设大厦办公大楼2. 眼科医院700个工作人员3. 六中老师、中学生4. 故宫裕景5. 公园小学6. 幸福小学7. 运动场每天有5,000人运动8. 对面金威大酒店9. 源昌国际城2,000户住家10. 斗西路住宅区11. 大西洋海景城12. 银行中心13. 光明大厦居住人口70%-80%都是中产阶级和白领阶级，基本上步行10-20分鐘都可以到达会所。营收来源1. 餐厅主收入68元/人自助餐同时设有早餐 15元/人敬老餐 39元/人（65周岁以上）敬师餐 39元/人爱幼餐 39元/人惜福餐 25元/人一楼1、 早餐 2.蔬菜馆2、 下午茶 3.能量超市3、 外送服务 6.订餐二楼1. 包厢点餐2. 开放式办桌，如尾牙、生日寿宴、婚宴3. 公司活动聚餐4. 场地租借5. 课程培训6. 网络营销、教学收入7. 打造健康雅緻空间 8.并建立相应的营销模式，复製给家家户户 9. 闲置资金，有专业操盘人员打点卖点分析1. 会所主收入是：(1) 餐厅收入(2) 商超配送2. 店铺的每一样东西，都明码标价，可以出售3. 会员可以免费喝碱性水4. 水吧提供比外面更优惠的咖啡、果汁，让客人爱来、常来、经常来；提供优雅的素食空间，让素食家人把会所当成交友平台。5. 餐厅自己订作五行馒头、碱性麵外卖；所有产品都是有能量的，让客人吃了 餐厅产品感觉特別舒服能量十足；做到阳光、空气、水、食物都是非常整能量6. 场地租赁，外接业务，共修、婚宴、生日寿宴、尾牙、公司活动会所团队架构1. 厨师长 1人 8000-12,000元/月(人)2. 副厨师长 1人 6,000元/月(人)3. 厨师 2人 5,000元/月(人)4. 切配工 4人 4,000元/月(人)5. 洗菜/碗 3人 3,000元/月(人)6. 会所经理/人事/采购 1人 10,000元/月(人)7. 业务部 1人 5,000元/月(人)8. 收银员/营业员 3人 3,000元/月(人)9. 研发部 1人 8,000元/月(人)10. 美工 1人 4,000元/月(人)11. 网络行销 1人 5,000元/月(人)12. 保洁员 2人 (楼上) 3,000元/月(人)2人 (楼下)13. 现场服务人员 2人 (楼上) 3,500元/月(人)2人 (楼下)宿舍租金 10,000元/月人事成本合计 28人 100,000元公司架构宋素食文化傳播有限公司董事执行董事监事顾问总经理技术总监會計業務部行銷活動部 網絡部人事部出品部采购部宋素食文化传播有限公司1. 董事 2. 执行董事3. 总经理 陈慧青 4. 监事 5. 顾问 陈辉雄(其他待定)6. 会计 林丽琴7. 出纳 王晶 8. 技术总监 赖博士9. 业务经理 10. 行销活动部 王晶11. 网络部 12. 人事部 13. 出品部 14.采购部 线下会所规划一楼营业时间：06:00 -10:00，17：00-21：001、能量碱性水2、蔬食料理3、能量超市4、蔬果酵素饮5、有机咖啡吧（下午茶14：00-17：00）6、健康讲座与教学场所会所空间整体风格调性：简约优雅，禅意阳光屋 (白天)，浪漫禅空间 (夜晚)1300坪场地规划：一楼900坪蔬食区预计42张桌子 x 4人 =168人 (不含中庭表演区)自助餐食区 + 能量超市 + 有机能量烘焙食品- 清传茶食+ 有机食品- 泉素优品 + 表演空间 + 文化展示/街友关怀佈施区+ 仓储区 + 厨房区 + 公厕区自助餐区：1. 生食区2. 熟食区3. 汤品区4. 火锅区5.主食区6.甜点区7. 水果区能量超市：1. 有机蔬菜2. 能量水果3. 五谷杂粮4. 健康食品清传茶食：1. 茶2. 食3. 咖啡4. 茶道具二楼400坪纯素区预计6个包间6张大圆桌x 10人+开放区10张大圆桌x 10人+ 6张方桌 x 4人+ 露天咖啡区5张方桌x 4人 = 204人精致点餐区 + 包厢区 + 礼佛讲堂区 + 露天咖啡区 + 有机能量烘焙体验区+ 办公室 + 休息室线上规划宋素食会所的APP很好用，功能很强大，一切问题都能在手机上解决，如：1. 订位2. 选择菜品，订餐3. 线上商城，可以购买宋素食的素食、素衣4. 享受素生活的文化薰陶5、 可以买到五谷杂粮 食品 生鲜蔬果 饮品 家居 餐厨 小家电 茶 瓷 宋素食A. 线下会所空间 B. 文化 / 活动区 C. 线上商城 D. 股东1. 会员充值 1.活动发布 1. 生鲜蔬果 1. 每月报表2. 预订桌位 2. 活动参加预定 2. 五谷杂粮 2. 季报表3. 餐点菜品点选 3. 活动剪影 3. 饮品 3. 年终报表4. 结帐 4. 互动区 4. 食品 4. 重要事项5. 外送服务 5. 衣物用品 发布众筹规划 项目地址：厦门市思明区厦禾路386号之13 众筹项目：宋素食 众筹股金：5,000元/股 总股金/总股数：300万 / 600股 80%股份对外公开招募，管理运营团队持20%干股。600股分为：1. 创始股东100万 / 200股/10人10万/ 20股/ 人2. 创业股东147万 400股/ 49人 3万 /6股/ 人3团队运营管理 50万/100股/人数待定备注：创始股东、创业股东、众筹运营团队的权利与义务对等。入股权详见股东协议书4. 创业股东创业股东招募时间拖延影响公司运营，公司将接受蔡总个人投资100万，降低运营成本，把风险降到最低程度。（详见经营性质）分红算法：保守预估：月营业额60万一月费用45万=净利润15万假设月营15万/月，则股分红：150.000元/600股=250元/单股（月）创业股东每股分红大约：6股x250=1500元/月x60%=900元创始股东投10万配20股x250元=5000元/月x60%=3000元每季度分红一次，提取纯利润60%进行分红，40%留做备用，研发新产品，提升企业知名度。让企业稳步向前发展，塑造百年企业。具体分红算法进公司财务按财务制度合理分配。宋素食文化传播有限公司创业股东投资协议书1 创业股东统股数释放：300股2 创业总股金： 150万3 股金投资： 3万/6股/人 5000元/股4 创业股东投资本案只享有财务监督权和权益分配款，对专案的经营，业务，管理有知晓权和建议权，但不可以参与企业的运营、管理、决策5 创业股东必须发心，正信，正念共同维护和护建素食平台6 股东权益（公历2017年4月30日前）1） 合同生效后送3000元的消费券2） 创业股东季度聚餐，一年共4次3） 每月赠送碱性水4） 拥有个人技术者，可以参与经营5） 股东有优先开设加盟店和网店的权利6） 分红每季度结算一次7） 有关细节由股东会议另行定之7 股东业务报酬：1） 推荐股东：奖励现金5+消费券5%2） 推荐会员：奖励现金5%+消费券5%3） 以上抽成以加入会员的首次充值的金额计算百分比4） 介绍业务：业务成交金额的10%（餐券反馈5%，现金反馈5%） 8.公司未注册前，所收到的股东款，先打入公司出纳 帐户， 银 行，帐户号： 。 9. 本协议一式两份，鉴定之日起生效，如有异议，大家与人为善，商议解决甲方：宋素食文化传播有限公司 乙方：代表人： 代表人：身份证号码 身份证号码：联系电话 联系电话：联系地址：厦门市思明区厦禾路 _年 _ 月 _ 日宋素食文化传播有限公司创始股东协议书1. 创始总股数释放：200股，2. 创始总股金：100万3. 股金投资：10万/20股/人，5,000元/股4. 创始股东可参与议事、决策、执行；所有资金、会计报表，全权委託第三方代为计算处理託管。股权属终身股，不可退股，可自由转让，转让时，需提前三个月向公司申请报备，完成相关手续，公司登记完成才算正