（课程与教学论专业论文）贵州高校导游英语口语教学探究.pdf

摘要 中国国际旅游接待人数和接待收入的急剧增长，同益表明它已经发展成为一个旅游 接待大国。而中国的客源国又以以英语为母语的欧美国家或把英语当第二语苦使用的其 它国家为主。英语作为一门交际语言，成为了接待入境旅游游客最重要的语言。贵州旅 游业的发展，特别是来自境外游客数量的增加势必会对导游人数有更多的需求，对其素 质提出更高的要求。高校教学要为社会服务。提高贵州高校导游英语专业学生的导游英 语口语能力，增强其就业前景从而满足贵州国际旅游业发展的需要。然而，到目前为止， 对贵州高校导游英语口语教学情况及导致因素却鲜有研究。 本文对专门英语教学和导游英语相关文献进行了综述，以表明其和研究问题密不可 分的关系。阐明从职业发展需求来看，了解高校导游英语口语教学现状有其必要性。通 过对高校导游英语口语教师、该专业学生和在职导游进行调查，探究目前贵州高校导游 英语口语教学现状、问题以及如何进一步发展贵州高校导游英语口语教学。 研究采用了定性案例分析辅以大量定量描述的方法。以问卷和半结构化群体访谈作 为资料收集工具，研究者在贵州省内四所高校导游专业1 6 9 名学生、1 5 名英语口语教师 和2 6 名贵阳国际旅行社的导游进行了数据收集。问卷以柱状图和饼图呈现进行了描述 性分析，发现了较突出的问题，以此作为第二阶段7 组半结构化访谈的依据。根据宏大 理论对收集到的数据进行分析，得出了以下研究结果：1 ) 以g e 进行导游英语口语教学 导致学生对导游英语口语没有全面的了解和认识，更不可能把求职和目前的导游英语口 语学习很好的结合；2 ) 教材本身不能满足教与学的需求，尤其缺乏具有贵州地方特色的 导游英语口语教材；3 ) 除了改进教学技巧以外，教师自身教学理论的提高有助于促进学 生的学习效果。最后，提出了本文研究对导游英语口语教学的启示，希望能对教学实践 有所帮助。 关键词：导游英语；专门英语；导游英语口语教学；宏大理论方法；问卷；半结构化群 体访谈 a b s t r a c t d r a m a t i c a l l yi n c r e a s e di n t e r n a t i o n a lt o u r i s ta r r i v a l sa n dr e c e i p t sh a v ew i t n e s s e dc h i n ag r o w m t oap r e d o m i n a n tt o u r i s th o s t c o u n t r y e n g l i s h ，a sal i n g u af r a n c a ，i se m p l o y e dt or e c e i v e i n t e r n a t i o n a lt o u r i s t sw h ot a k ee n g l i s ha st h e i rm o t h e rt o n g u ea sw e l la st h o s ew h ou s ei t a s t h e i rs e c o n dl a n g u a g e w i t ht h er e c e n tb o o m i n g d e v e l o p m e n to fi n t e r n a t i o n a lt o u r i s mi n d u s t r y i ng u i z h o up r o v i n c ei np a r t i c u l a r , i m p r o v i n gp r o s p e c t i v et o u rg u i d e s o r a l t o u r i s me n g l i s h c o m p e t e n c ea n dt h u se n h a n c i n gt h e i rj o bp r o s p e c t ss h o u l db e h i g h l i g h t e da sc e n t r a li n g u i z h o ui n s t i t u t e sw h i c hs h o u l d e rt h er e s p o n s i b i l i t yo fp r o v i d i n gq u a l i f i e d e n g l i s ht o u r g u i d e st om e e tt h ep r o v i n c i a l l y - i n c r e a s e dd e m a n do fi n t e r n a t i o n a lt o u r i s m h o w e v e r 1 i t t l e r e s e a r c hh a sb e e nd o n es of a rt oe x p l o r et h ec u r r e n ts i t u a t i o no fo r a lt o u r i s me n g l i s ht e a c h i n 2 a n dl e a r n i n gi ng u i z h o ui n s t i t u t e sa n dt h e f a c t o r sr e s u l t e di ns u c has i t u a t i o n t h i sd i s s e r t a t i o nt h e r e f o r ei n t e r r o g a t e sr e l e v a n tl i t e r a t u r ei ne n g l i s hf o rs p e c i f i cp u r p o s e sa n d t o u r i s me n g l i s ht oi n d i c a t et h ec l o s er e l a t i o nb e t w e e nt h er e s e a r c hq u e s t i o n sa n d t h el i t e r a t u r e r e v l e wa n dt oa d d r e s st h en e c e s s i t yo f e x p l o r i n gt h es i t u a t i o no fp r o s p e c t i v et o u rg u i d e s o r a l e n g l i s he d u c a t i o ni ng u i z h o uf o rt h ep r o f e s s i o n a ld e v e l o p m e n t i nl i g h to ft h ei n v e s t i g a t i o n o ft h ep e r c e p t i o n so ft e a c h e r s ，p r o s p e c t i v ee n g l i s ht o u r g u i d e sa sw e l la si n s e r v i c et o u r g u i d e so no r a lt o u r i s me n g l i s he d u c a t i o ni ng u i z h o ui n s t i t u t e s ，t h i sd i s s e r t a t i o ne x p l o r e dt h e c u r r e n ts i t u a t i o no fo r a lt o u r i s me n g l i s he d u c a t i o ni n i n s t i t u t e s ，g a i n e dt h ef a c t o r sw h i c h c a u s e dt h ep r e s e n ts i t u a t i o na n df i n a l l yp o i n t e do u th o w t h ei d e n t i f i e df a c t o r ss h e dl i g h to nt h e f u t u r ed e v e l o p m e n to fo r a lt o u r i s m e n g l i s he d u c a t i o ni ng u i z h o ui n s t i t u t e s a q u a l i t a t i v ec a s es t u d yw i t hr i c hq u a n t i t a t i v ed e s c r i p t i o nw a s e m p l o y e d b o t hq u e s t i o n n a i r e s a n ds e m i s t r u c t u r e d g r o u pi n t e r v i e w sw e r ei m p l e m e n t e da sd a t a g a t h e r i n gi n s t r u m e n t st o c o l l e c td a t af r o mt e a c h e r s ( n 2 15 ) a n dp r o s p e c t i v e e n g l i s ht o u rg u i d e s ( n - - 16 9 ) i nf o u r c o l l e g e sa n du n i v e r s i t i e sa sw e l la si n s e r v i c et o u rg u i d e s ( n = 2 6 ) f r o mg u i y a n gi n t e m a t i o n a l t r a v e la g e n c yi ng u i z h o u a f t e rt h ed a t ag a i n e df r o mt h eq u e s t i o n n a i r e sw a st r a n s f 0 r m e d m t oh i s t o g r a mo rp i ec h a r tf o r m a t st or e p r e s e n tp a t t e r n sw i t hd e s c r i p t i v ea n a l y s i s a c c o r d i n g l y , s e v e r a lt h e m a t i cc a t e g o r i e sw e r ec o n c l u d e df o rt h ef o l l o w i n g7s e m i s t r u c t u r e dg r o u p i n t e r v i e w s t h eg r o u n d e d - t h e o r ya p p r o a c hw a se m p l o y e dt oa n a l y z ea n di n t e r p r e tt h ek e y f i n d i n g s t h ef i n d i n g si n d i c a t et h a tt e a c h i n ga n dl e a r n i n gg e n e r a le n g l i s hd o e sn o tc a t e rf o rs p e c i f i c n e e d so fo r a lt o u r i s me n g l i s hw h i c ht os o m ee x t e n tr e s u l t si nt h em i s m a t c hb e t w e e ni n t e r e s t i nl e a r n i n ga n df u t u r ej o bo r i e n t a t i o n t h ep u b l i s h e dc o u r s eb o o k sw i t hi n a d e q u a t ei n p u to f l o c a l i z e do r a lt o u r i s me n g l i s ha r ep r o v e dt ob eo fo n l yl i m i t e dv a l u ef o rs t u d e n t s p a r t i c u l a r n e e d si ni m p r o v i n gt h e i ro r a lt o u r i s me n g l i s hc o m p e t e n c e b o t hp r o s p e c t i v ea n di n s e r v i c e t o u rg u i d e sp a r t i c i p a t i n gi nt h er e s e a r c hb e l i e v et h a ta p a r tf r o mt h e i rt e a c h i n gt e c h n i q u e st o d e l i v e rc o u r s e s ，t e a c h e r s d e v e l o p m e n to ft e a c h i n gt h e o r yw a so fg r e a ti m p o r t a n c et oe n h a n c e t h e i rs t u d e n t s l e a r n i n ge f f i c a c y b a s e do nt h ef i n d i n g s ，as e to fi m p l i c a t i o n sw a sf o r m u l a t e d w i t ht h eh o p et h a tt h e s ei m p l i c a t i o n sw o u l ds h e dn e wl i g h to nt h ec u r r i c u l u mi m p r o v e m e n to r r e f o r mi nt h ea r e ao fo r a lt o u r i s me n g l i s he d u c a t i o n k e y w o r d s ：t o u r i s me n g l i s h ；e n g l i s hf o rs p e c i f i cp u r p o s e s ；o r a lt o u r i s me n g l i s he d u c a t i o n ； g r o u n d e dt h e o r ya p p r o a c h ；q u e s t i o n n a i r e ；s e m i s t r u c t u r e dg r o u pi n t e r v i e w d v d e a p e b e e b p e e p e f l d i g i t a lv i d e od i s c l i s to fa b b r e v i a t i o n s e n g l i s hf o ra c a d e m i cp u r p o s e s e n g l i s hf o rb u s i n e s sa n de c o n o m i c s e n g l i s hf o rb u s i n e s sp u r p o s e s e n g l i s hf o re d u c a t i o n a lp u r p o s e s e n g l i s ha saf o r e i g nl a n g u a g e e f t g a e u r o p e a nf e d e r a t i o no ft o u f i s tg u i d ea s s o c i a t i o n s e g p e l t e o p e s p e s s e s t g e g r e m a o t e r m b e n g l i s hf o rg e n e r a lp u r p o s e s e n g l i s hl a n g u a g et e a c h i n g e n g l i s hf o ro c c u p a t i o n a lp u r p o s e s e n g l i s hf o rs p e c i f i cp u r p o s e s e n g l i s hf o rs o c i a ls t u d i e s e n g l i s hf o rs c i e n c ea n dt e c h n o l o g y g e n e r a le n g l i s h g r a d u a t er e c o r de x a m i n a t i o n m a s t e ro fa r t s o r a lt o u r i s me n g l i s h r e nm i nb i t o e f lt e s to fe n g l i s ha saf o r e i g nl a n g u a g e u k u n v c d w t o u n i t e dk i n g d o m u n i t e dn a t i o n s v i d e oc o m p a c td i s k w o r l dt r a d eo r g a n i z a t i o n l i s to ff i g u r e s f i g u r e1e s pc l a s s i f i c a t i o n sb ye x p e r i e n c e 15 f i g u r e2e s pc l a s s i f i c a t i o n sb yp r o f e s s i o n a la r e a 16 f i g u r e3c o n t i n u u mo fe l tc o u r s et y p e s 17 f i g u r e4a t t i t u d e so f b o t hs t u d e n t s a n dt e a c h e r s t os t a t e m e n t1 4 5 f i g u r e5s t u d e n t s a t t i t u d e st o w a r d st h ea l t e r - c l a s sp r a c t i c e 4 6 f i g u r e6s t u d e n t s a t t i t u d e so ns t u d e n t s s e l f - a s s e s s m e n t 4 7 f i g u r e7t e a c h e r s a t t i t u d e so ns t u d e n t s s e l f - a s s e s s m e n t 4 7 f i g u r e8a t t i t u d e st ot h eo r a le n g l i s hc l a s s 1 4 7 f i g u r e9s t u d e n t s a t t i t u d e st ot e x t b o o k s ，4 8 f i g u r e10t e a c h e r s a t t i t u d e st ot e x t b o o k s 4 8 f i g u r e11s t u d e n t s a t t i t u d e st os t a t e m e n t9 & 2 0 4 9 f i g u r e12t e a c h e r s a t t i t u d e st os t a t e m e n t9 & 2 0 4 9 f i g u r e13a t t i t u d e st ot h ej o b h u r t i n g , 5 0 f i g u r e14i n s e r v i c et o u rg u i d e s a t t i t u d e st oo r a lt o u r i s me n g l i s ht e x t b o o k s 5 2 f i g u r e15a t t i t u d e st os t a t e m e n t5 ，6 ，7 5 2 l i s to f t a b l e s t a b l e1 q u e s t i o n n a i r eo ns t u d e n t s a t t i t u d e st o w a r d st h ec u r r e n to r a le n g l i s ht e a c h i n gf o r t o u r i s mm a j o r s ，4 3 t a b l e2q u e s t i o n n a i r eo nt e a c h e r s a t t i t u d e st o w a r d st h ec u r r e n to r a le n g l i s ht e a c h i n gf o r t o u r i s mm a j o r s ，4 4 t a b l e3q u e s t i o n n a i r eo ni n s e r v i c et o u rg u i d e s o r a le n g l i s hc o m p e t e n c e 5 0 t a b l e4t h e m a t i c c a t e g o r i z a t i o n s ，一5 3 t a b l e5t e a c h e r s b a s i ci n f o r m a t i o n 5 5 t i b l e6s t u d e n t s b a s i ci n f o r m a t i o n 5 5 t a b l e7 t o u rg u i d e s b a s i ci n f o r m a t i o n ，5 5 t a b l e8t h e m a t i c c a t e g o r i z a t i o n s ，5 6 学位论文原创性声明和关于学位论文使用授权的声明 原创性声明 本人郑重声明：所呈交的学位论文，是本人在导师的指导下，独立进行研究所取得 的成果。除文中已经注明引用的内容外，本论文不包含任何其他个人或集体已经发表或 撰写过的科研成果。对本文的研究做出重要贡献的个人或集体，均已在文中以明确方式 标明。本人完全意识到本声明的法律责任由本人承担。 论文作者签名： 力甜年r 月罗。同 关于学位论文使用授权的声明 本人完全了解贵州师范大学有关保留、使用学位论文的规定，同意学校保留或向国 家有关部门或机构送交论文的复印件和电子版，允许论文被查阅和借阅；本人授权贵州 师范大学可以将本学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用影 印、缩印或其他复制手段保存论文和汇编学位论文。 ( 保密论文在解密后应遵守此规定) 膏蝽 导师签名：“灰寸曼 加扩年r 月尹d 同 a c k n o l e d g e m e n t s t h et a s ko fc o m p l e t i n gt h i st h e s i sw o u l dn e v e rb es u c c e s s f u lw i t h o u tt h es u p p o r ta n d g u i d a n c ef r o man u m b e ro fp e o p l e i tt h e r e f o r el e a v e sb e h i n dat r a i lo ft h o s et ow h o mia m i n d e b t e dg r e a t l yi nv a r i o u sw a y s f i r s to fa l l ，i dl i k et oe x t e n dm ys i n c e r e s ta p p r e c i a t i o nt om yt u t o r , h o uh e n g ，w h oh a sn o t o n l yl e dm ei n t ot h ef i e l do ft e a c h i n gm e t h o d o l o g i e s ，b u ta l s og i v e nc o n s t r u c t i v ea n d c o n s i d e r a t es u g g e s t i o n st om y s t u d ya sw e l la sm yl i f e h e rc o n s c i e n t i o u s n e s s ，h e rd e m a n df o r ， q u a l i t y , h e rc a u t i o u s n e s si nr e a d i n ga n di m p r o v i n gm yw r i t i n g ，a n dh e re n c o u r a g e m e n ta n d l i v e l yw i tt oh e l pm eo u to ft h er e s t l e s s n e s sa n dd e p r e s s i o ni nw r i t i n g ，h a v em a d em yt h e s i s p r o c e s sam o s tu n f o r g e t t a b l el e a r n i n ge x p e r i e n c e h e rb r o a dk n o w l e d g ea n dd e v o t i o nt o t e a c h i n gb e s i d e sc o n s t a n te n c o u r a g e m e n th a sb e n e f i t e dm eal o ta n ds e tm eag o o de x a m p l e f o rm yf u t u r ew o r k t oh e ria l w a y sb e a rag r e a td e a lo fg r a t i t u d ea n dr e v e r e n c e 1w o u l da l s ol i k et oe x p r e s sm yd e e pg r a t i t u d et oa l lt h ec o u r s et u t o r s i ti sb e c a u s eo ft h e i r s e a s o n e da n di n s i 曲t r i l lt e a c h i n ga n dg u i d a n c et h a tia mb e i n ga b l et os e tf o o ti nt h ef i e l do f e n g l i s ht e a c h i n gr e s e a r c h m ys i n c e r et h a n k ss h o u l da l s ob ed e l i v e r e dt op r o f x ix i a o m i n g ， p r o f d i n gt i n g s e n ，p r o fz h e n gz h i j i n ，a s s o c i a t e p r o f x i as h a n g l i ，a s s o c i a t e - p r o f l i a n g m e i ，a s s o c i a t e p r o f j id e q u a n ，a s s o c i a t e - p r o f t a n gr u o s h u ia n dd r m as h u h o n gf o rt h e i r h e l p f u li n s t r u c t i o n si nt h e s e3y e a r s ia l s oo w em u c ht om yc l a s s m a t e s ，w h o s ew a r m h e a r t e d a d v i c ea n d h e l pe n h a n c e dm yc o n f i d e n c eo ff i n i s h i n gt h i st h e s i s f i n a l l y , h e a r t yt h a n k sa r ea l s og i v e nt om yd e a r e s tp a r e n t sa n db r o t h e rf o rt h e i ru n f a i l i n gl o v e a n de n c o u r a g e m e n t ia r ni n d e b t e dt om yh u s b a n dw h o s eu n d e r s t a n d i n g ，l o v e ，e n c o u r a g e m e n t a n dt r u s tb a c km eu pt of a c ea l ld i f f i c u l t i e sw i t hs i m i l ea n da no p t i m i s t i cm i n d a ne x p l o r a t o r ys t u d yo fo r a lt o u r i s me n g l i s he d u c a t i o ni ng u i z h o ui n s t i t u t e s c h a p t e ro n e i n t r o d u c t i o n a s i g n i f i c a n tn u m b e ro ff o r e i 鳃t r a v e l e r st oc h i n am a k ee n g l i s h ，t h eg l o b a ll a n g u a g e ，am o s t i m p o r t a n tl a n g u a g ei nr e c e i v i n gi n t e r n a t i o n a lt o u r i s t s n om a t t e ri nw h a tc o n d i t i o n s 一a tt h e a i r p o r t ，h o t e l s ，s h o p so rp l e a s u r er e s o r t s - s p e a k i n gi sa l w a y sa ni n d i s p e n s a b l ee l e m e n t s o f a ra ss t u d e n t sa r ec o n c e r n e d ，m o s to ft h e mv i e wo r a lp r o f i c i e n c ya st h eb e s ti n d i c a t o ro f m a s t e r yi nal a n g u a g e ( r o b i n s o n19 91 ；e l l i s & j o h n s o n2 0 0 2 ) e n g l i s hf o rs p e c i f i cp u r p o s e s ，s u c ha sb u s i n e s se n g l i s h ，a d v e r t i s i n ge n g l i s ha n dl i t e r a t u r e e n g l i s hh a si t so w nf e a t u r e sa n ds t y l e s e n g l i s hf o rt o u rg u i d e si so fn oe x c e p t i o n r o b i n s o n ( 19 91 ) p o i n t so u tt h a te s p ( e a p e e p ) i sf o rs t u d yi nas p e c i f i cd i s c i p l i n eo ra sas c h o o l s u b j e c t h o w e v e r , s p e a k i n g i ne s pi sb o t ht h e o r e t i c a l l ya n de m p i r i c a l l ya r e l a t i v e l yn e g l e c t e d a n du n d e r - r e s e a r c h e da r e a ( r o b i n s o n19 9 1 ；d u d l e y e v a n s & j o h n19 9 8 ；h e w i n g s2 0 0 4 ) a s o n eo ft h er e q u i s i t ec r i t e r i at oe v a l u a t et h es u c c e s sr e c e p t i o no fi n c r e a s i n gi n t e r n a t i o n a l t o u r i s t s ，s p e a k i n gi nt o u r i s me n g l i s he d u c a t i o nb e c o m e sa na r e aw o r t h w h i l es t u d y i n g t h e r e f o r e ，t h es i t u a t i o na n da c t i v i t yo fo r a lt o u r i s me n g l i s ht e a c h i n ga n dl e a r n i n gi ng u i z h o u i n s t i t u t e sn a t u r a l l ya r o u s et h er e s e a r c h e r sc o n c e r n s a c c o r d i n gt oar e c e n tr e p o r to ft h ew o r l dt o u r i s mc o u n c i l ，t o u r i s md e p a r t m e n ti so n eo ft h e i m p o r t a n td e p a r t m e n t st os o l v et h ep r o b l e mo fu n e m p l o y m e n t ( z h u ，2 0 0 5 ) p o n d ( 1 9 9 3 ：12 ) i n d i c a t e s ，“h i s t o r yh a ss h o w n t h a tt r a i n i n g ，e v a l u a t i o na n dr e g u l a t i o no fg u i d e sy i e l d sg r e a t r e w a r d sn o to n l yf o rt r a v e l e r sa n dg u i d e sb u ta l s of o rs i t e s ，c i t i e sa n dw h o l es o c i e t i e sa sw e l l t h u s ，t h ei m p o r t a n c eo ft h et r a i n i n g ，e v a l u a t i o na n dr e g u l a t i o no fg u i d e s ，i n c l u d i n gt h e i rl e v e l o fp r o f e s s i o n a l i s m ，c a n n o ta f f o r dt ob ei g n o r e d o n eo ft h ep r i m a r yp u r p o s e so fc o l l e g e e d u c a t i o ni st oe d u c a t es t u d e n t si no r d e rt oe n h a n c et h e i rj o bp r o s p e c t sa n dt h u sp r o v i d e s o c i e t yw i t hs u i t a b l es e r v i c e w i t ht h ed e v e l o p m e n to fg u i z h o ut o u r i s m ，t h ew a yt oa c h i e v ea s t r o n g a n ds u s t a i n e df u t u r e g r o w t h i ng u i z h o ut o u r i s m i n d u s t r yr e q u i r e s ac a r e f u l r e e v a l u a t i o na n di n d e p t hu n d e r s t a n d i n go ft h eo r a lt o u r i s me n g l i s he d u c a t i o ni ni n s t i t u t e s ， a ne x p l o r a t o r ys t u d yo fo r a lt o u r i s me n g l i s he d u c a t i o ni ng u i z h o ui n s t i t u t e s w h i c hs h o u l d e rt h er e s p o n s i b i l i t yo fp r o v i d i n gq u a l i f i e de n g l i s ht o u rg u i d e st om e e tt h e p r o v i n c i a l l y - i n c r e a s e dd e m a n do f i n t e r n a t i o n a lt o u r i s m t h i sc h a p t e r , b yg i v i n gab r i e fr e v i e wo ft h eg e n e r a ls i t u a t i o no ft o u r i s mi ng u i z h o ua n d b r i e f i n ga n de v a l u a t i n gs t u d i e sc o n d u c t e dr e l a t