奶牛饲养场防疫技术规范

DB43/ T364-2007奶牛饲养场防疫技术规范目 次前言1 范围12 规范性引用文件13 术语和定义14 奶牛场的建设要求25 奶牛场的卫生要求26 工作人员的健康要求27 奶牛繁殖与引进28 饲养管理29 防疫210 档案记录411 附录A（规范性附录）奶牛档案记录表5前 言为了提高奶牛饲养场防疫技术水平，促进奶业安全生产，保护人民身体健康, 增加经济效益而制定本标准。本标准的附录A为规范性附录。本标准由湖南省畜牧水产局提出并归口。本标准起草单位：湖南省畜牧兽医研究所。本标准主要起草人员：肖兵南、周望平、段洪峰、杨俊、邱美珍、贝远清。1范围本标准规定了奶牛饲养场防疫技术的术语和定义、奶牛场的建设、卫生，工作人员的健康、奶牛的繁殖与引进，饲养管理、防疫、档案记录等。本标准适用于我省奶牛饲养场的防疫和管理。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB 16548畜禽病害肉尸体及其产品无害化处理规程。GB 16568奶牛场卫生及检疫规范GB/T 18596畜禽养殖业污染物排放标准NY 5027无公害食品 畜禽饮用水水质NY 5046无公害食品 奶牛饲养兽药使用准则NY/T 5047无公害食品 奶牛饲养兽医防疫准则NY 5048无公害食品奶牛饲养饲料使用准则DB43/T 257南方奶牛饲养管理技术规程中华人民共和国畜牧法中华人民共和国动物防疫法种畜禽管理条例农业部令200215号 动物防疫条件审核管理办法 农业部令20073号 兽用生物制品经营管理办法3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1动物疫病 动物的传染病和寄生虫病。3.2病原体 能引起疾病的生物体，包括寄生虫和致病微生物。3.3动物防疫 动物疫病的预防、控制、扑灭、净化和动物、动物产品的检疫。3.4免疫监测普查或抽查动物群体的抗体水平，以监测群体的免疫状态，为实施计划免疫和增强免疫提供依据。3.5疫病监测由动物防疫部门组织实施，按照规定的方法，对规定的动物疫病进行定期的检测和结果分析。3.6净道 牛群周转、饲养员行走、场内运送饲料、奶车出入的专用通道。3.7污道 粪便等废弃物、淘汰牛出场的通道。4奶牛场的建设要求4.1奶牛饲养场的建设应符合DB43/T 257的第4章及GB 16568的第3章的要求。4.2奶牛饲养场应符合动物防疫条件审核管理办法规定的条件，并取得动物防疫合格证。5奶牛场的卫生要求 5.1具有清洁、无污染的水源，水质应符合NY 5027第4章的规定。 5.2奶牛场应设生活区、饲养区、隔离区、生产辅助区等。净道与污道应分设，并避免交叉点。 5.3人员进入生产区需更换衣服、鞋、帽，并严格消毒。 5.4场区、生产区及隔离区入口应分设消毒池，人行通道除设地面消毒池外，还应增设紫外线消毒灯。5.5场内牛粪尿及污物的处理与排放应符合GB/T 18596的规定。5.6生产区内不准屠宰和解剖牛只。 6工作人员的健康要求6.1有下列病症之一者不得从事奶牛饲养场的工作：a）痢疾、伤寒、弯杆菌病、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者)；b）动性肺结核、布鲁氏菌病；c）化脓性或渗出性皮肤病；d）其他人畜共患的疾病。6.2建立职工健康档案，工作人员定期进行健康检查，取得健康合格证后方可上岗。7奶牛繁殖与引进7.1引进奶牛需符合中华人民共和国畜牧法的规定。7.2引进作种用的奶牛需符合种畜禽管理条例的规定。7.3自繁健康的奶牛。7.4从外引进奶牛应按GB 16568的规定报批、报检。7.5奶牛的繁殖与引进应符合中华人民共和国动物防疫法及其配套法规的规定。8饲养管理8.1奶牛场内不得饲养其他畜禽，防止其他畜禽进入。8.2保持场区和牛体清洁卫生。8.3牛舍内的温度、湿度、气流(风速)和光照应满足奶牛不同生产阶段的需要。8.4定期灭鼠、驱虫，防止鼠药污染饲料、饮水、用具和场地。8.5饲料、饲料添加剂的使用应符合NY 5048第4章的规定，禁止饲喂反刍动物源性肉骨粉。8.6兽药的使用应符合NY 5046第4章的规定。9防疫9.1消毒9.1.1建立定期消毒制度每周进行(12)次常规消毒，每年春秋两季应进行两次全面消毒。9.1.2消毒液的选择应选择无异味、低残、高效的消毒液。9.1.3消毒方法9.1.3.1环境消毒牛舍周围环境（包括运动场）每周消毒1次。场周围及场内污水池、排粪坑和下水道出口，每月消毒1次。在大门口和牛舍入口处设消毒池。9.1.3.2牛舍消毒a） 新建牛舍进牛前，在舍内清洗干燥后，屋顶、地面用消毒剂消毒一次，一切用具应充分清洗消毒；b） 使用过的牛舍进牛前，彻底清除一切物品，然后用高压水枪冲洗地面、墙面，要求无任何杂物和灰尘，待牛舍干燥后，再用消毒剂彻底喷雾消毒一次，若地面用2%火碱水消毒，要在消毒(612) h后用清水冲净；c）牛舍在每天牛只下槽后应彻底清扫干净，用高压水枪冲洗，用消毒药进行喷雾消毒。9.1.3.3人员消毒a）工作人员进入生产区应更衣和紫外线消毒，工作服不应穿出场外；b）外来参观者进入场区参观应彻底消毒，更换场区工作服和工作鞋，并遵守场内防疫制度；9.1.3.4用具消毒a）定期对饲喂用具、料槽和饲料车等进行消毒；b）日常用具（如兽医用具、助产用具、配种用具、挤奶设备和奶罐车等）在使用前后应进行彻底消毒和清洗；9.1.3. 5带牛环境消毒定期进行带牛环境消毒，但应避免消毒剂污染到牛奶中。9.2免疫9.2.1疫苗来源应符合兽用生物制品经营管理办法的规定。9.2.2不得使用过期或包装破损的疫苗。9.2.3炭疽疫区每年3、4月间应进行无毒炭疽芽孢苗的免疫，免疫密度100。9.2.4每年春秋两季进行口蹄疫疫苗免疫，免疫密度100。9.2.5其它疫病的免疫按国家有关规定执行。9.3疫病监测9.3.1依照中华人民共和国动物防疫法及其配套法规的要求，制定疫病监测方案，并接受动物防疫监督机构的监督和疫病监测。9.3.2奶牛场常规监测的疾病主要包括：口蹄疫、蓝舌病、炭疽、牛白血病、结核病、布鲁氏菌病等，其它疫病按国家有关规定执行。9.3.3每年春季或秋季对全群进行布鲁氏菌病和结核病的实验室检验，检疫密度不得低于90%，检出的阳性牛淘汰，净化。9.3.4母牛在干乳前15d作隐性乳腺炎检验，对阳性者在干乳时用抗菌制剂封闭治疗。 9.4疫病控制、扑灭和净化发生疫情，按中华人民共和国动物防疫法和NY/T 5047第6章的规定执行。 9.5无害化处理无害化处理按GB 16548 的规定执行。10档案记录10.1建立奶牛防疫档案（见附录A），其内容包括：奶牛来源，奶牛发病率、死亡率及发病死亡原因，兽药使用情况，消毒情况、疫病免疫、监测情况，实验室检查及其结果，无害化处理情况。所有记录应在清群后保存2年以上。10.2建立牛籍卡，做到一牛一卡一号，记录牛只的编号、出生日期、外表、生产性能、免疫、检疫、病历等原始资料。附录A（规范性附录）奶牛档案记录表奶牛档案记录表如表A1所示。表A1奶牛档案记录表奶牛基本情况牛 号牛场编号登记日期品 种来 源出生日期毛 色初 生