（中国近现代史专业论文）20世纪20～30年代河北乡村经济发展探析.pdf

内容提要 本文以2 0 世纪2 0 、3 0 年代河北省乡村经济为研究对象，从以下几个方面对这一问题 进行了探讨： 第一章考察了河北乡村农业的发展状况。农作物种植结构发生变化；经济作物种植面 积增加，促进了农作物的商品化进程；生产工具的改进和农作物品种的改良也促进了这一 进程的发展。 第二章论述了河北农村手工业的发展情况，重点考察了棉纺织业和草帽辫业生产，并 以棉纺织业为例，从生产原料、生产工具、劳动分工、劳动产品四个方面论证其生产走向 商品化。 第三章阐明了农村商业发展的两方面表现，专门经营的商店有所增加，并形成自己的 商业特色；定期丌设的市集贸易有了新的发展，专业化倾向加强，农村的商品流通体系更 加健全。 第四章分析了河北乡村经济发展的主要原因。农民自身的辛勤劳作与政府的支持，此 外从客观的角度出发，论述近代交通在促进经济发展中的作用。 第五章探讨了乡村经济发展的社会影响，农村的商品市场逐渐扩大，商品化程度提高； 农村与城市问的联系逐步加强，推动了近代的城镇化进程；人民的消费水平与消费意识逐 渐增强，使得社会风气开始改变；人民追求文化娱乐的多样性，教育水平逐渐提高。河北 农村出现了新气象。 结束语在肯定这一时期河北乡村经济发展的基础上，指出了发展的曲折性和阶段性以 及阻碍发展的原因，要改变这一状况必须开辟一条新的近代化发展之路。 关键词：农业工业化商品化社会影响 3 a b s t r a c t t h ea r t i c l et a k e st h e2 0 t hc e n t u r yt h e2 0 、3 0 sh e b e ip r o v i n c er u r a le c o n o m ya st h eo b j e c t o fs t u d y , h a sc a r d e do nt h ed i s c u s s i o nf r o mt h ef o l l o w i n gs e v e r a la s p e c t st ot h i sq u e s t i o n ： t h ef i r s tc h a p t e ri n s p e c t st h eh e b e iv i l l a g ea g r i c u l t u r ed e v e l o p m e n tc o n d i t i o n ，t h ef a r m c r o p ss p e c i e sv a l u es t r u c t u r eh a sc h a n g e d ，t h ei n d u s t r i a lc r o ps o w l la r e ai n c r e a s e d ，p r o m o t e d c r o p s c o m m e r c i a l i z e da d v a n c e m e n t ，p r o d u c t i o n t o o l si m p r o v e m e n ta n dt h ec r o p sv a r i e t y i m p r o v e m e n ta l s op r o m o t e dt h i sa d v a n c e m e n td e v e l o p m e n t t h es e c o n dc h a p t e re l a b o r a t e dt h eh e b e ic o u n t r y s i d eh a n d i c r a f ti n d u s t r ys t a t eo fp l a y , i n s p e c t e dt h ec o t t o nm a n u f a c t u r i n gi n d u s t r y w i t h e m p h a s i sa n dt h ep l a i t s t r a wi n d u s t r y p r o d u c t i o n ，a n dt a k e st h ec o t t o nm a n u f a c t u r i n gi n d u s t r ya st h ee x a m p l e ，f r o mt h ep r o d u c e r s g o o d s ，t h ep r o d u c t i o nt o o l ，t h ed i v i s i o no fl a b o r , t h eg o o d sp r o d u c e db yl a b o rf o u ra s p e c t sp r o v e s i t sp r o d u c t i o nt om o v et o w a r dt h ec o m m e r c i a l i z a t i o n t h et h i r dc h a p t e rh a se x p o u n d e dt h er u r a lc o m m e r c ed e v e l o p m e n t st w oa s p e c t sd i s p l a y , m a n a g e ss p e c i a l l yt h es t o r ei n c r e a s e s ，a n df o r m so w nc o m m e r c i a lc h a r a c t e r i s t i c ；t h er e g u l a r s t a r t sc o u n t yf a i rt r a d eh a dt h er e c e n td e v e l o p m e n t ，t h es p e c i a l i z e dt e n d e n c ys t r e n g t h e n e d ，t h e c o u n t r y s i d ec i r c u l a t i o no fc o m m o d i t i e ss y s t e mw a sm o r ep e r f e c t t h ef o u r t hc h a p t e rh a sa n a l y z e dt h eh e b e ir u r a le c o n o m yd e v e l o p m e n tp r i m a r yc a u s e ， f a r m e ro w ni n d u s t r i o u sp r a c t i c a lt r a i n i n ga n dg o v e r n m e n t ss u p p o r t ，i na d d i t i o nf r o mo b j e c t i v e a n g l ee m b a r k i n g ，e l a b o r a t i o nm o d e mt i m e st r a n s p o r t a t i o ni np r o m o t i o ne c o n o m i cd e v e l o p m e n t f u n c t i o n t h ef i f t hc h a p t e rd i s c u s s e st h er u r a le c o n o m yd e v e l o p m e n ts o c i a li m p a c t ，t h ec o u n t r y s i d e c o m m o d i t ym a r k e te x p a n d e dg r a d u a l l y , t h ec o m m e r c i a l i z e dd e g r e ee n h a n c e d ，t h ec o u n t r y s i d e a n dt h ei n t e r u r b a nr e l a t i o ns t r e n g t h e ng r a d u a l l y , p r o m o t e dt h em o d e mu r b a n i z a t i o na d v a n c e m e n t ， p e o p l e sc o n s u m p t i o n l e v e la n de x p e n s ec o n s c i o u s n e s ss t r e n g t h e n g r a d u a l l g t h es o c i a l c o n v e n t i o ns t a r t e dt oc h a n g e ，t h ep u r s u ec u l t u r a le n t e r t a i n m e n t sm u l t i p l i c i t ya n de d u c a t i o n a l l e v e l se n h a n c e m e n t ，t h eh e b e ic o u n t r y s i d ep r e s e n t e dt h en e wl o o k t h ec o n c l u d i n gr e m a r ki na f f i r m e dt h a tt h i st i m eh e b e ir u r a le c o n o m yd e v e l o p m e n ti nt h e f o u n d a t i o n ，h a sp o i n t e do u t t h ed e v e l o p m e n tt o r t u o s i t ya n dg r a d u a l n e s s ，t h eh i n d r a n c e d e v e l o p m e n t sr e a s o n ，i tm u s tc h a n g et h i sc o n d i t i o na n do p e nr o a do ft h en e wm o d e r n i z i n g d e v e l o p m e n t k e yw o r d ：a g r i c u l t u r e ； i n d u s t r i a l i z a t i o n ；c o m m e r c i a l i z a t i o n ； s o c i a li m p a c t 4 首都师范大学学位论文原创性声明 本人郑重声明：所呈交的学位论文，是本人在导师的指导下，独立进行研究工作所取 得的成果。除文中已经注明引用的内容外，本论文不含任何其他个人或集体已经发表或撰 写过的作品成果。对本文的研究做出重要贡献的个人和集体，均己在文中以明确方式标明。 本人完全意识到本声明的法律结果由本人承担。 学位黼糍：朱丽哪 嗍赫钥7 日 首都师范大学学位论文授权使用声明 本人完全了解首都师范大学有关保留、使用学位论文的规定，学校有权保留学位论文 并向国家主管部门或其指定机构送交论文的电子版和纸质版。有权将学位论文用于非赢利 目的的少量复制并允许论文进入学校图书馆被查阅。有权将学位论文的内容编入有关数据 库进行检索。有权将学位论文的标题和摘要汇编出版。保密的学位论文在解密后适用本规 定。 姗躲球两评 慨艚钼7 日 2 2 0 世纪2 0 3 0 年代河北乡村经济发展探析 绪论 一、研究对象和缘起 乡村是介于城市之间、构成独立行政单元的地区，乡村的范围一般是指县城以下的广 大地区，包括乡镇、村庄及其所管辖的行政区域。简言之，乡村是介于城市之间，由集镇、 村庄及其所管辖的区域组合而成的空间系统。乡村不仅是从事农业生产和农民聚居的地 方，而且也是一个经济生活的整体，在多方面具有独立活动的性能。乡村中除农业外，还 包括工业、交通运输业、建筑业、商业、服务业等物质生产和非物质生产部门的经济活动； 乡村不仅是一个综合的经济实体，也是一个社会，即不仅包括经济，还包括经济以外的政 治、文教、风俗等所有活动。乡村经济的研究考察点包括土地关系、农村手工业、农村 借贷、农业经营与生产等，研究角度可谓复杂多样。而区域史和行业史的研究，可以说是 从宏观角度入手进行的。 乡村经济的研究一直是中国近现代史研究的热点问题，而有关于华北经济的研究，又 是区域史研究中的一个具有典型特点的地域。华北地区主要包括冀、鲁、豫三省。河北省 具有重要的地理位置和政治地位。清朝时，由于北京是全国的政治中心，而当时的河北省 也就是直隶，拱卫京师，具有重要的政治意义。民国时期河北省经历了复杂的政治沿革， 北京、天津一度作为河北的省会。可以说，2 0 世纪2 0 、3 0 年代是河北发展的一个复杂时 期。而要再现这一时期的整体发展概况，并不是一篇论文就可以涵盖，所以本文选取了经 济这一视角，来研究这一时期整个河北省的经济发展概况及其影响。 河北是一个以农业生产为主的大省，农村经济在河北省的经济发展中占有重要的地 位，所以对乡村经济的研究在河北就具有了典型性的特点。随着近代自给自足自然经济的 解体，商品经济逐渐渗透到农村。在世界市场的需求、外国经济的侵略以及国内经济增长 的推动下，河北乃至整个华北经济开始“加速商品化 ，随着1 9 2 7 年南京国民政府和河北 省政府的相继建立，制定了一系列有利于经济发展的政策法规的和措施的采取，如废厘改 统、法币政策，提倡国货等。河北省政府按照南京中央政府的有关规定，也调整了财政经 济管理部门，出台了相关的经济政策，力图使农工商各业有所发展。最终这一时期河北的 乡村经济有了一定程度的发展，农业产量和农产品商品化程度的提高，农村手工业逐渐工 业化和商业化。农村商品市场和城镇化的发展，也使得河北的乡村社会产生了一定的变化， 推动了农村的近代化进程。据黄宗智估计，“它在二十世纪的三四十年代中经济的商品化 石忆邵：浅议中国乡村经济区划，中国农业资源与区划，1 9 9 1 年第2 期，第5 2 页。 1 2 0 世纪2 0 3 0 年代河北乡村经济发展探析 程度，至少相当于过去的三个世纪 。虽然有学者以“迟滞性 来概括河北乃至华北农 村社会变迁的历程，但相较于以前的商品化速率，这一时期华北乡村经济商品化呈现出“后 起勃发 的姿态。河北在华北经济中占有其特殊的地位。因此，本文试从区域经济史的角 度，分析2 0 世纪2 0 、3 0 年代河北乡村经济发展及影响、表现，来说明这一时期乡村经济 的发展以及对近代化的推动。 二、研究现状与意义 早在2 0 世纪2 0 、3 0 年代，中国乡村史研究即引起相关学者的重视，只是其关注点主 要围绕乡村社会与文化等层面，在经济方面的探讨略嫌不足。自2 0 世纪2 0 年代未以来， 在河北省出现了晏阳初、梁漱溟为代表的以平民教育为中心的乡村建设运动。他们认为， 中国的问题不是政治问题，也不是经济问题，而是“文化 或“教育问题，中国并不需 要任何制度性的根本变革，而应返回到“农本社会 、“伦理本位社会”，于是号召农村分 子到社会去。在这种背景下，1 9 2 6 年晏阳初选定河北省定县为平民教育实验区，在十年间， 针对他们认为的农民四大缺点，即愚、穷、弱、私，开展了文艺、生计、卫生和公民四大 教育。为了更有效的进行上述教育，他们同时进行了农村调查和统计工作，保留下了大量 的调查数据，包括全县的概况，各村的户口、土地、生产、赋税、集市、教育和风俗习惯 等，为以后的乡村社会经济史提供丰富原始材料。圆 建国以后，学术界在近代乡村经济史研究中，也主要是重点考察土地占有关系和农民 生活贫困化等问题，研究视野仍较为狭窄。9 0 年代以降，由于社会史研究的兴盛和经济史 研究的发展，近代乡村经济史研究越来越引人瞩目。 近年来人们开始对乡村社会与经济作区域分析，由于华北地区地理和人文因素上的共 性，学者多把华北作为一个区域整体进行研究。至8 0 年代对华北乡村社会的研究也取得 了一定的成果， 但他们仍偏重于研究国家与村庄之间的正式关系，而且对时代变迁注意 不够。因而人们的研究重点开始集中于经济与社会关系方面的研究，并把一些新的研究方 法引入了乡村经济史的研究中。如近代冀鲁豫乡村( 中国社会科学出版社1 9 9 5 年版) 一书，是一部研究近代河北、山东、河南三省乡村社会的专著，从社会经济史的角度，考 察了乡与村的社会结构、市镇、农业自然资源与粮食生产、手工业与乡村工业、田赋和徭 役的演变和发展，运用档案、方志、中外文研究成果及大量社会调查等丰富资料，全面系 黄宗智：华北的小农经济与社会变迁，中华书局1 9 8 6 年版，第1 2 4 页。 够李景汉：定县社会概况调查，中国人民大学d 版社1 9 8 6 年版。 参见黄宗智：华北的小农经济与社会变迁，第三编村庄与国家，中华书局1 9 8 6 年版；杜赞奇：文化、权 力与国家，1 9 0 0 - - - 1 9 4 2 年之华北乡村，江苏人民 i j 版社1 9 9 4 年版。 2 2 0 世纪2 0 3 0 年代河北乡村经济发展探析 统深入地研究了近代冀鲁豫乡村社会，在理论上形成了一种研究有中国特色的半封建半殖 民地农村经济的模式，具有独创意义，有较高的学术价值，对于以后乡村史研究有很大的 参考价值和指导意义。 苑书义等人所著的艰难的转轨历程j 丘代华北经济与社会发展研究( 人民出版 社1 9 9 7 年版) ，是一部研究近代华北经济与社会发展的力作，研究的地域主要是河北( 包 括京津) 、山西和内蒙地区，山东和河南基本没有涉及。该书的研究弥补了以往多以河北、 山东、河南特别是其平原地区为主要研究对象，而对山西和内蒙地区则涉及较少的不足。 突出了冀、晋、蒙地区的密切联系与互补性。它全面系统的考察和论证了该地区农村与城 市的社会结构、经济成分与政治状况，及其向近代社会转型的艰难历程，是华北区域史研 究的一个有力补充。乔志强、行龙主编的近代华北农村社会变迁( 人民出版社1 9 9 8 年 版) 一书，从社会史和社会经济史的角度，以社会构成、社会运行、社会功能为主干，全 面勾勒了近代华北农村社会变迁的历程，总结了华北地区近代化的被动性、迟滞性、不平 衡性和复合性的历史特征，为近代华北农村社会研究打下了坚实的基石。 侯建新的农村、市场与社会变迁冀中八村透视并与英国乡村比较( 社会科学 文献出版社2 0 0 2 年版) 以2 0 世纪上半叶冀中农村为研究对象，并与工业革命前的英国乡 村展开比较研究。作者运用统计分析方法，对中国农村现代化展开研究，是一种新的尝试， 对推动我国经济社会史学科的发展具有重要意义。 另外，苑书义等主编的河北经济史( 人民出版社2 0 0 3 年版) 是一部研究河北经济 史的通史性著作，全书上起远古时代，下迄2 0 世纪9 0 年代，一脉贯通，连成一轴描绘该 地区社会经济动态的巨幅画卷。其中第四卷为中华民国时期，这一时期的河北，在不同时 段和不同类型的区域，社会经济情况有着较大差异，书中通过细致的考察，揭示出其复杂 情状，并通过与其他省区的比较，对河北经济在全国的地位有一个总体的揭示。这样一部 河北经济史的著述是前所未有的，可算是区域经济史研究中填补空白的力作。 相关的研究论文也是十分丰富的，包括了乡村经济史研究的几个重要方面。首先，土 地是乡村经济的基础，土地关系一直受到学术界的关注，而华北地区也出现了专门的研究 文章。其次，租佃和雇佣关系是农业经营方式的重要组成部分，有关研究开始逐渐突破 了从地主富农残酷剥削农民的研究教育。再次，农村手工业是农村经济的支柱，以往学 国史建云：近代华北土地买卖的几个问题，收入王先明等主编乡村社会与文化权力结构的变迁，人民出版社 2 0 0 2 年版；史志宏：( 2 0 世纪三四十年代华北平原农村的土地分配及j e 变化以河北省清苑县4 村为例，中国 经济史研究2 0 0 2 年第3 期；刘克祥：对 一文的质疑与辩溟，中国经济史研 究，2 0 0 1 年第3 期。 岱乌廷玉：解放前河北的租佃关系，河北学刊1 9 9 1 年第3 期；李金铮：试析二三十年代定县农民耕地之不 3 2 0 世纪2 0 3 0 年代河北乡村经济发展探析 术界多强调外国商品倾销对农村手工业破坏的一面，以证明帝国主义经济侵略的恶果和农 村经济的危机。近年来，学者对此问题从不同方面进行了更广泛的探讨。彭南生在论近 代中国乡村手工业的三种形态中，从宏观上抽象出了近代中国农村中存在的三种形态 的手工业，即农民家庭手工业、工场手工业、工匠手工业，三种形态互为补充，并在一定 条件下互相转化，在一定程度上反映了近代农村社会经济生活的复杂性。该文对乡村手工 业的形态划分有助于学术界重新认识乡村手工业在农村社会经济生活中的作用。在论述手 工业与民族机器工业的关系时，彭南生总结为四种形式：结构性互补、关联性互补、水平 性互补和劳动性互补，认为这种互补关系是近代手工业长期存在的重要因素之一，由此形 成了中国早期工业化进程中的机器工业与手工业并存的二元模式。史建云对近代华北农 村手工业的发展也提出了个人见解。她认为，洋纱洋布对农村棉纺织业的影响主要分为四 种情况，第一种是影响极少；第二种是部分代替了土布土纱，造成了家庭纺织业的衰退； 第三种是与土纱土布和平共处；第四种是促进了农村棉纺织业尤其是手织业的发展。 她 还认为，农村手工业在近代农民家庭经济中起着日益重要的作用，有利于农业生产的商品 化、近代化。另外，有关于农产品商品化与农村市场问题又也学者专门进行了研究，在 关于商品化程度、农民市场行为的动力、农产品商品化与资本主义经济的关系等方面提出 了的看法。如丁长清对农产品的商品量、商品率做了统计，认为近代农产品商品化程度有 所提高，但总的说来还是较低的，农村经济生活在许多方面仍保持半自然经济状态。 慈 鸿飞则认为，华北农村市场的扩大程度远远超出前人已做出的论断，仅进入长距离贸易的 小麦的商品量就己超过吴承明用4 0 个埠的资料所算出的全国粮食长距离贸易量。对农业 商品化与资本主义的关系，慈鸿飞认为，农产品商品化的方向无疑是朝向自由资本主义市 场经济，华北农村市场上的商品交换自由畅通，没有任何人去管理参与市场的农民，农民 自主决策，所以华北乡村经济已经具备了一般形态的资本主义市场经济的特征。 近年来，随着“三农 问题的提出，史学界更以极大的学术热情与强烈的现实关怀充 分发挥史学的参与功能，投入到对“三农问题源头的探讨之中，分析历史，吸取其中蕴 足，河北大学学报1 9 9 1 年第2 期；史建云：近代华北f 原白耕农初探，中困经济史研究1 9 9 4 年第1 期： 近代华北平原佃农的土地经萤及地租负担，近代史研究1 9 9 8 年第6 期；近代华北平原地租彤态研究1 9 9 7 年第3 期。 回彭南生：论近代中国乡村手t 业的三种形态，华中师范人学学报( 社科版) ，2 0 0 7 年第1 期。 彭南生：论近代手t 业与民族机器工业的互补关系，中国经济史研究1 9 9 9 年第2 期；中国早期工业进程中 的二兀模式，史学月刊2 0 0 1 年第l 期。 史建云：清代华北甲原农村棉纺织业商品生产，收入清代区域社会经济研究一卜册。 固史建云：农村工业在近世中国乡村经济中的历史作用，中国经济史研究1 9 9 6 年第1 期；商品生产、社会 分工与生产力进步一近代华北农村手t 业的变革，中国经济史研究1 9 9 8 年第4 期。 丁长清：关于中国近代农村商品经济发展的几个问题，南开经济研究1 9 8 5 年第3 期。 慈鸿飞：二十世纪前期华北地区的农村商品市场与资本市场，中国社会科学1 9 9 8 年第1 期。 4 2 0 世纪2 0 3 0 年代河北乡村经济发展探析 含的智慧，以期帮助人们认识这个问题的复杂性与长期性，从而更进一步推动了中国近代 乡村经济史研究的发展。迄今为止，无论在论著数量，还是学术质量上，对近代乡村经济 史的研究都取得了相当显著的成绩，但问题也不少，主要表现在宏观研究不足，分歧较大， 区域与行业研究上，存在着较多薄弱环节。为了将该领域的研究工作进一步推向深入，今 后需要进一步拓宽视野，更新方法，争取新的突破。首先，在重视农业史研究的同时，应 加强对乡村手工业史的分析，因为在促进乡村经济与社会发展的过程中，农业和手工业的 演变都产生了重要的影响；其次，经济问题本身是由多方面因素组合而成，探讨乡村经济 史还应该注意将整体研究与分类研究，区域研究、部门研究与行业研究结合起来；再次， 经济发展也并非单一现象，而是受到更宽广的各方面因素的制约，因而在关注农村经济问 题的同时，还需要结合对近代农村政治、思想、文化以及诸多社会问题进行考察。总而言 之，中国近代乡村经济史研究的深入发展，尚有赖于更多的学者从不同的层面和角度做出 艰辛的努力。 三、研究方法与材料 在已有研究成果中，多学科知识结合研究得到了一些重视，如经济学、历史学、社会 学、统计学等研究方法或多或少被应用于该领域。在论文写作中，本文尽量使用把这些研 究方法综合运用，尝试在前辈研究的基础上，对河北省乡村经济发展从农业、手工业和商 业等三个方面全面展示这一时期河北的发展概况，从河北商品经济的发展探讨2 0 世纪2 0 、 3 0 年代河北区域经济发展态势，证明这一时期河北乡村经济发展向上增长和逐渐向近代化 转变的趋势。 在研究方法上，主要采用历史学的研究方法，尽量运用社会史的独特视角，加上统计 分析，并努力把社会史与经济史有效结合起来，并将河北乡村放在一个更为广阔的社会经 济变迁的历史舞台上来。在坚持运用马列研究方法的基础上，能不拘泥于固有结论，提出 新的合理的观点。 在材料运用上，主要包括一下几部分：1 地方文史资料。建国后河北各县政协所编 写的地方文史资料收录了大量有关河北省的回忆内容，这些史料，有的是记述的当事人亲 见、亲闻、亲历，也有的是根据当事人的回忆综合整理而成，同时也有部分内容是根据本 地地方志，县档案馆所藏档案等有关内容整理而成，内容相对翔实可靠。 2 地方志。民国时期，国民政府重新考证、修订了各县县志，加入了民国时期的社 会状况，包括建置区划、自然环境、人口、经济总情、基础设施、农业、工业、乡镇企业、 5 2 0 世纪2 0 3 0 年代河北乡村经济发展探析 商业、财税、金融、党政主要活动纪略、政务等方面内容，各县地方志为研究提供了更为 具体翔实的资料。 3 民国政府和私人发表的调查报告和统计材料以及相关的期刊报纸等等。2 0 、3 0 年 代乡村经济备受瞩目，出现了一批地调查资料与研究成果，这些资料来源于当事学者的亲 自调查研究，具有很高的史料价值。此外，河北省政府的官方公报、期刊如河北省实业 公报，河北月刊；统计资料如河北省实业统计、河北省工商统计都有很强的权 威性和重要的参考价值。 6 2 0 世纪2 0 3 0 年代河北乡村经济发展探析 第一章乡村农业经济的发展 农业一直在河北省的经济中占有重要的地位。作为农业大省，河北省的作物栽培种类 比较丰富，某些农产品的种植面积、种植水平和农产量相对较高，如小麦、玉米、高粱、 棉花等农作物的产量，在全国各省中居于前列。在自然经济逐步解体的条件下，2 0 世纪 2 0 、3 0 年代河北的农业生产在缓慢发展，种植业特别是粮食作物基本保持了与人口同步增 长的态势。农产品的商品率和经济作物的种植量也有不同程度的提高。可以说，农业是经 济发展的基础，农业的发展促进了整个乡村经济的发展。 农作物的种植结构与生产的发展 ( 一) 粮食作物种植结构的变化 河北农业历来是旱作农业，其近代粮食作物结构的基本格局在清代前期就已经逐渐定 型，即以麦豆秋杂粮为主的作物轮作为复种模式，其中小麦是河北最重要的作物。 而粮食作物结构的另一个变化，是玉米、番薯的迅速种植和推广。虽然玉米在河北的推广 过程显得比较和缓，但这种作物却以其自身的优势逐渐在华北平原上升为主要的粮食作 物，2 0 世纪初，玉米已经与小麦、小米、高粱、大豆一起成为该地区的五大粮食作物。 到2 0 、3 0 年代玉米面积的扩展过程仍在继续，在河北粮食作物中的地位越来越重要。甘 薯作为备荒要粮，也在河北大面积种植。这两种新作物面积的扩展，必然会导致某些粮食 作物面积的缩减。但由于粮食作物是农民生存的根本，可以得到一个简单的概念，玉米、 甘薯的推广主要足以一些次要粮食作物的减少为代价的。我们可以依据1 9 2 9 年国民政府 立法院统计处进行的全国性农业调查所得1 9 2 4 1 9 2 9 年的各省县农业情况，3 0 年代的中 央农业实验所的调查结果，1 9 3 1 1 9 3 7 年统计数据进行比较分析，来大致看这一变化。 7 2 0 世纪2 0 3 0 年代河北乡村经济发展探析 河北省各粮食作物种植面积 ( 千市亩) 年劳 1 9 2 4 _ 一1 9 2 9 年 1 9 3 l 一1 9 3 7 年 增减值 作物 小麦 2 8 ，8 8 33 2 ，2 1 13 ，3 2 8 小米2 2 ，4 3 2 1 8 0 4 3 4 ，4 1 9 玉米 1 4 ，2 9 3 1 4 ，2 7 1 2 1 高粱 1 9 ，9 7 01 3 ，0 5 16 ，9 1 9 大麦3 ，6 3 55 ，2 3 3l ，5 9 8 甘薯1 ，0 0 9 2 ，5 5 71 ，5 4 8 稻5 5 4 1 ，6 5 4 1 1 1 0 豌豆1 ，0 8 61 ，0 8 6 燕麦4 6 06 1 01 5 0 资料来源：农业部中央农业实验所档案，中国第二历史档案馆，全宗号四二四，案卷号5 8 1 。 从上面的表格，我们大致可以看出，河北省粮食作物种植面积占前五位的作物分别小 麦、小米、玉米、高梁和大麦，其中小麦作为河北省最重要的粮食作物，它的种植面积有 所增加，而玉米和甘薯两种作物稳步增长，其中玉米略有下降。小米和高粱则又有明显的 下降。 上表的数据由于跨度时间较大且为各年统计的平均值，不可避免会有一定的误差，因 此要具体考察各类农作物种植面积的增减趋势，需要有多方的资料进行参考。由于这一时 期的农村经济调查主要集中在3 0 年代，因此我们只能以中央实验所抗战前七年的年度种 植面值，具体看这一时期种植面积的变化，从中作出一些趋向性判断。 河北省各粮食作物面积指数( 1 9 3 1 一1 9 3 7 年) y 纷1 9 3 11 9 3 21 9 3 31 9 3 41 9 3 51 9 3 61 9 3 7 作物 小麦 1 0 01 1 51 0 91 0 41 1 69 36 6 8 2 0 世纪2 0 3 0 年代河北乡村经济发展探析 小米 1 0 01 0 31 0 11 0 21 0 09 91 0 0 玉米 1 0 01 0 11 0 51 0 71 3 01 2 31 1 2 高粱 1 0 01 0 51 0 31 0 58 79 49 5 大麦 1 0 01 0 07 06 56 54 5 3 9 甘薯 1 0 01 0 49 79 69 59 19 3 稻 1 0 01 0 31 0 21 3 38 01 0 17 6 豌豆 1 0 0 1 0 39 ：t6 85 2 燕麦 1 0 09 51 0 91 3 05 9 资料来源：农业部中央农业试验所档案，中国第二历史档案馆，全宗号四二四，案卷号5 8 1 。 上表中河北省各类经济作物面积在1 9 3 5 年以后( 尤其是1 9 3 6 、1 9 3 7 两年) 都下降的 很严重，这是由于华北事变后，社会经济动荡，由此造成的农业衰退和统计疏漏。比照前 表，我们可以看出小麦面积虽然波动较大，但仍有所发展；玉米增长比较明显，反而甘薯 面积略有下降。小米和高粱比较稳定，并没有大幅度的下降。从而可以可出，小麦、玉米 和甘薯三种农作物的发展比较稳定，在河北省种植结构中占有重要地位。就甘薯而论，由 于它的高产，其在产量结构中的地位比种植面积结构中的地位还要高。据南京国民政府农 情报告所载，1 9 3 1 - - 1 9 3 5 年，河北省的甘薯产量3 3 6 3 、3 8 8 5 、2 6 6 5 、3 0 5 0 力担。3 0 年代初，甘薯的产量具于粮食作物的第五位，就全国而言，河北省甘薯总产也居第五位， 次于四川、山东、广东、江苏四省。 ( 二) 经济作物的扩展 1 9 世纪末2 0 世纪初，市场经济领域逐步扩大，农业生产也随之逐渐转型，这种转型 主要体现为传统农业开始改变封闭的生产方式，纳入近代世界发展的潮流中，经济作物的 种植日趋热化。由于国际、国内各级市场的需求刺激了农民的种植愿望，种植好的经济作 物可以给农民带来更好的收益。河北省经济作物品种繁多，包括棉花、油料、蔬菜、林果 等，尤其棉花、花生位于大宗。从经济作物种植的多样性上看，河北经济作物在民国时期 有所发展，虽然变化幅度不大，但总体上呈上升趋势。由于经济作物的扩展主要是1 9 世 纪末2 0 世纪初对外贸易和国内工商业发展的结果，所以从主要经济作物的播种面积和总 量来看，仍有很大发展。经济作物的增长，主要是棉花种植的增长。经济作物除了棉花外， 还包括花生、芝麻等油料作物的增长。 张梓生、章倬汉：最近五年各省片薯陪种面积及产量表，民国二十五年申报年鉴，申报年鉴社1 9 3 6 年版，第 8 5 2 页。 9 2 0 世纪2 0 3 0 年代河北乡村经济发展探析 ( 1 ) 棉花 2 0 世纪上半叶，河北省植棉面积居华北地区之首。据统计，抗日战争前三年( 1 9 3 3 一1 9 3 5 年) ，年平均皮棉产量2 ，2 3 9 ，3 6 3 担，达到历史最高水平，超过了河南和山东两省。 3 0 年代，由于工业用棉和民间用棉的日益增加，加上政府和民间推广组织的提倡，河北 省的棉花生产出现盛期，棉花播种面积和产量均比2 0 年代有大幅度的提高。3 0 年代河北 棉花生产情况详见下表： 3 0 年代河北省棉花生产情况 单位：万亩、万担 年度种植面积面积总产量总产 1 9 2 24 0 3 01 0 0 01 4 1 21 0 0 0 1 9 3 12 7 1 16 7 3 1 0 0 7 7 1 3 1 9 3 24 7 3 91 1 7 61 5 3 11 0 8 4 1 9 3 35 6 4 21 4 0 01 7 2 41 2 2 1 1 9 3 47 1 9 51 7 8 53 3 8 52 3 9 7 1 9 3 55 8 2 11 4 4 42 5 8 61 8 3 1 1 9 3 69 6 5 92 4 0 02 9 8 1 2 1 1 0 资料来源：河北省地方志编纂委员会：河北省志农业志第1 6 卷，中国档案出版社1 9 9 7 年版。 从上表可以看出，1 9 3 2 年以后，除个别年份外，河北省棉花种植面积和总产量呈逐年 增加的趋势。尽管这些数字波动较大，但增长趋势非常明显，到1 9 3 6 年，河北棉田已占 全省耕地面积的1 0 ，1 9 2 8 年河北棉产6 5 力- 担，占全国棉产量的7 ，据计算，1 9 3 3 1 9 3 7 年河北棉花产量分别约占全国总产量1 5 、2 5 、2 6 、1 7 和2 3 ，增长幅度较大。四 由于棉阳面积的扩大，棉田在各种作物栽培面积中的比重亦随之提高。到1 9 3 7 年抗 战爆发前整个华北地区的棉花占地面积的比例约为6 ，从地方上看，河北很多县的棉田占 地面积的比例都相当高。据中华棉业统计会的调查，1 9 3 3 年吴桥、正定等县，棉田所占耕 地面积约4 0 ，南宫、广宗等县约占4 5 ，若成安县高至8 0 。固 ( 2 ) 油料作物： 花生和芝麻是河北省的主要油料作物，到3 0 年代，河北省花生种植面积和总产量比 。叶笃庄：华北棉花及其增产问题，表九“战前河北各省棉花产量”，资源委员会研究所丛刊第三种，第3 8 页。 圆章有义：中国近代农业史资料，第三辑，三联出版社1 9 5 7 年版，第1 3 2 页。 朱斯煌：民国经济史，银行学业银行周撤社1 9 4 8 年版，第3 2 5 页。 曲中华棉业统计会：中国棉产统计，1 9 3 5 年版，第1 6 9 页。晋县更有“h 封田，九亩棉”的谚语。 1 0 2 0 世纪2 0 3 0 年代河北乡村经济发展探析 2 0 年代有很大幅度的提高，产量居于全国前列。1 9 3 2 一1 9 3 5 年四年河北省棉花种植面积 分别为2 7 6 6 、1 0 7 8 7 、9 2 6 9 、3 1 4 7 力i 亩，总产量分别为6 3 2 9 、1 0 7 8 7 、9 2 6 9 、7 3 2 9 万担。虽然花生产量在1 9 3 3 年达到最高后，逐年降低，但从全国来看，这一时期河北省 的花生产量仅次于l 【j 东而居全国第二位。河北省的芝麻生产也在全国居于前列。1 9 3 3 、 1 9 3 4 、1 9 3 5 年河北省芝麻播种面积分别为3 1 0 7 、3 0 9 5 和2 4 7 4 万亩。三年总产量分别 为2 3 6 1 、2 4 1 4 、1 8 4 9 万担。播种面积和总产量仅次于河南而居全国第二位。 二、农作物的商品化 河北粮食作物种植结构的变化和经济作物生产的发展都与近代市场的发展有着密不 可分的关系。农业的生产为工业的发展提供了大量的原材料，随着近代商品经济的发展， 农产品的商品化程度逐渐提高。对于农产品的商品化程度，我们可以从农业生产率上看出， 而农业生产率问题，当时的一些学者曾做过调查统计。据b 凯对包括河北在内的2 2 个省 1 4 6 个县中的1 5 6 个地区1 5 ，6 4 6 亩田场的调查，1 9 2 9 - - 1 9 3 3 年间集中主要的农产品商品 率为：大麦1 8 ，绿豆2 5 ，玉米1 9 ，棉花3 7 ，花生6 1 ，油菜籽6 1 ，水稻1 5 ，黄豆 3 0 ，烟叶7 6 ，小麦2 9 。 如以此推算，1 9 3 3 年河北省农作物的商品量大约为：小麦5 2 万多担，玉米3 9 万多担，黄豆4 0 万担以上，花生6 5 0 万多担，棉花近6 4 万担，稻米3 4 万担。另据满铁的调查，华北地区农作物商品率平均为3 0 。 由于河北毗邻天津和北京等 大都市，为河北省的乡村经济发展提供了广阔的市场，因此其农产品的商品化程度肯定要 比上述的比率还要高些。卜凯在另一份报告中曾指出，河北省农业总产中出售的比率达 5 3 。最后，我们可以分别以粮食作物种的小麦和经济作物中的棉花这两种重要的农作物 为例，来具体看农产品商品化这一过程。 与粮食有关的近代工业和手工业的发展，促进了粮食需求量的增长和商品率的提高， 而另一个方面，由于经济作物的发展和专业化程度的加强，棉田、麻油田、烟田等排挤粮 田的现象日趋明显，而河北省的有些县乡经济作物的种植面积高达5 0 以上，这些专业户 的粮食无法自己，必须向市场购买部分粮食。这些都导致农村的粮食商品率不断提高。 小麦是河北省最重要的粮食作物，它的生产在这一时期并没有出现衰退的趋向，从另 一个方面反映出了该农作物商品化程度的提高。首先，由于许多农民生活困苦，原来作为 主要食粮的米面，朝着商品生产的方向转化。在河北的大部分农村，农民大多只吃高梁、 o 注：花生和芝麻数据均出自民国二二十五年申报年鉴，申报年鉴社1 9 3 6 年版，第8 5 6 、8 5 7 页。 圆b 凯主编、乔启明等译：中国土地利用，成都成城f 版社1 9 4 1 年版，第2 9 8 - - 2 9 9 页。 李洛之、聂汤务编：天津的经济地位，经济部冀热察区特派员办公处结束办事处驻津办事处1 9 4 8 年2 月刊行， 第2 7 页。 卜凯著，张履弯译：中国农家经济上册，商务印书馆1 9 3 6 年版，第2 7 6 页。 1 1 2 0 世纪2 0 3 0 年代河北乡村经济发展探析 玉米、甘薯这类价格比较低的食品，大米、白面已成为不能轻易吃到口的奢侈食品，一般 农村家庭只有在年节等特殊日子才会吃上一顿白面，于是，稻米和小麦也就变成了转为卖 钱而生产的商品作物了。更近一步说，因为同时河北省的粮食商品也首推小麦，小麦是著 名的所谓“粜精籴粗 的粮食作物，因其为北方粮食中之上品，价格常较其它粮食高，所以华 北农民常将其抛于市场，以便换取货币，用于购买日常生活品和玉米、小米、高粱等替代食 物，因此小麦为一典型商品作物。因为小麦不同于一般的经济作物如花生等，为华北平原最 主要的粮食作物，产量极大，种植面积很广，所以小麦作为大宗商品粮投放于市场对河北农 产品的商品化具有重要意义。 小麦的商品化是一个比较漫长的过程，虽然很久以来其一直是河北乃至整个华北平原 的主要农产，是一种兼具经济作物功能的作物。但在近代以前直至2 0 世纪初，农民“粜 精籴粗的范围非常有限，主要限于本县城乡及邻近县市问的调剂，省际之间的贸易数量 也非常有限。而且由于当时的市镇经济并不发达，非农业人口较少，因此在本地和邻境之 间的交换数量也不会很大。但这种情况进入2 0 世纪以后逐渐开始改变。 首先，工商业的发达，市镇经济的繁荣，使非农业人口在人口总数中所占比例逐渐提 高，这部分人口需要依靠周围农村地区供应粮食；而市镇人口的生活水平高于农村，消费 的粮食以小麦和小米为主。其次，交通运输条件的改善( 尤其是铁路运输的发达) 为粮食 的运输( 尤其是远距离运输) 提供了有利条件。再次，面粉业是中国近代工业的一支生力 军，面粉业的发展对原料小麦提出了要求。这是在这些因素的作用下，河北的小麦商品化 程度提高很快，小麦作为一种现金作物的作用越来越大，农民“粜精籴粗 的行为也变得 越来越普遍和频繁。甚至一些面粉厂也参与其中，直接运粗粮到麦产区换取小麦。如冀南 “沿卫河之龙王庙、大名府一带，为产麦名区；天津面粉厂到此采购小麦，恒载高粱入乡， 与之相易。其高粱则来自关外或平绥沿线。故此处麦田，其夏间或种商品作物，或休息地 方以增小麦之产，均无不可。这些地区主要用小麦换取粗粮，满足口粮的需要，而把节 省下来的耕地用于经济作物的种植。河北的棉产区就是这样的状况，这有利于农业的专业 化和集约化程度的提高。 河北小麦的商品化主要体现在对外销售和商品率的提高。从下