标准解读
《GB 9663-1996 旅店业卫生标准》相较于其前版《GB 9663-1988》,实施了一系列更新与调整,旨在进一步提升旅店业的卫生水平,保障公众健康。主要变更内容包括:
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范围扩展:新标准可能对适用的旅店类型或规模进行了更明确或更广泛的界定,以适应行业发展的需要。
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卫生要求细化:针对客房、公共区域、餐饮服务、洗衣设施等方面提出了更为具体和严格的卫生标准。例如,可能增加了对床上用品更换频率、公共卫生间清洁消毒流程、食品存储与加工的卫生控制等方面的详细要求。
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空气质量与噪音控制:新标准可能加入了对室内空气质量(如二氧化碳浓度、甲醛含量)及噪音水平的具体限制,以创造更舒适的住宿环境。
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水质安全:对旅店供水系统(包括饮用水和生活用水)的水质检测指标和频率可能有了更严格的规定,确保用水安全。
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消毒与防虫害措施:更新了关于消毒剂使用、消毒程序以及防制蚊蝇、蟑螂等害虫的方法和标准,强调了环保与有效的病媒控制策略。
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员工健康管理:可能新增或强化了对旅店工作人员健康检查、个人卫生习惯及食品操作人员专项培训的要求。
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监督与管理:明确了卫生监督管理部门的职责、检查频率及不合格情况的处理办法,提高了标准执行的可操作性和监管力度。
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记录与档案管理:要求旅店建立和完善卫生管理记录体系,包括清洁消毒记录、员工健康档案、顾客投诉处理记录等,以备查证。
这些变更反映了随着时代发展和社会需求提高,对旅店业卫生管理的规范化、科学化要求也在不断提升。通过这些具体而全面的改进措施,旨在促进整个行业的卫生质量迈向更高水平。
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- 被代替
- 已被新标准代替
- 1996-01-29 颁布
- 1996-09-01 实施
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