海报设计毕业论文 食品科技园啤酒包装设计制作 .doc

毕业设计项目类别： 毕业设计 项目名称： 食品科技园啤酒包装设计制作 院、 系 ： 信息工程系 专业名称： 计算机多媒体技术 姓 名 ： 学 号 ： 0502111204 班 级 ： 多媒体112 指导教师： 2014年 5月 诚 信 声 明本人郑重声明：所呈交的毕业项目报告/论文江苏食品科技园啤酒包装设计是本人在指导老师的指导下，独立研究、写作的成果。论文中所引用是他人的无论以何种方式发布的文字、研究成果，均在论文中以明确方式标明。本声明的法律结果由本人独自承担。 作者签名： 2014年5月14日 2014届毕业项目摘 要：本次设计是为食品科技园设计一套啤酒包装。中包括设计啤酒的商标贴纸、包装纸箱、食品科技园LOGO、以及最后设计出一套完整的广告画册。很好的体现了广告画册的作用，对品牌宣传，产品营销起到一定作用。主要运用PS软件对一系列的海报、包装等进行设计，其中蒙版、图层效果、渐变等效果运用较多。关键词：啤酒商标；包装设计；海报目 录1 绪论11.1 课题研究内容11.2 课题研究的意义和目的11.3 啤酒的发展与前景12设计分析42.1文字42.2图形42.3 PS设计软件介绍52.4广告宣传册的介绍63 PS设计基本思路64 设计基本步骤74.1食品科技园啤酒LOGO设计74.2标志的基本变化84.3 商标贴纸设计84.4 啤酒瓶设计104.5海报设计114.6包装箱设计135总结14参考文献15致 谢16食品科技园啤酒包装设计制作1 绪论 1.1 课题研究内容(1)此次毕业设计的主要内容是为食品科技园设计出一系列的宣传海报，通过设计海报，达到展示品牌、宣传产品的效果。(2)本次设计的课题主要分为啤酒商标、包装设计和啤酒海报设计。 通过PS设计、包括企业LOGO的设计和包装、海报等设计； 1.2 课题研究的意义和目的课题研究的意义：广告宣传海报以及画册是一个企业对外营销展示的必要手段，它体现了一个企业的文化信仰、目标追求，同时也体现出企业形象。在塑造一个团队的过程当中，代表了一个团队的信念、理想、抱负。它所形成的统一而鲜明的品牌形象，使企业与市场沟通更直接有效，帮助消费者对企业及其产品建立好感与信心，加强市场号召力。从而促进产品的销售以及企业的宣传。课题研究的目的：1、在明显地将该企业与其他企业区分开来的同时又通过独特的设计确立该企业明显的行业特征或其他重要特征，确保该企业在经济活动当中的独立性和不可替代性；2、传达该企业的经营理念和企业文化，以形象的视觉形式宣传企业；3、以自己特有的视觉符号系统吸引公众的注意力并产生记忆，使消费者对该企业提供的产品或服务产生最高的品牌忠诚度； 1.3 啤酒的发展与前景19世纪末，啤酒传入中国，开始了在中国的发展历程，我国啤酒品牌虽然多达1500多个，但除了青岛、燕京、珠江、哈啤雪花等品牌在全国具有较高知名度外，其他区域性品牌只在本省市的区域市场具有较高的知名度，在全国范围内的知名度还较低，由于严重的供过于求矛盾长期存在，目前我国啤酒行业是国内饮料市场竞争最激烈的行业之一，大多数品牌都还是处于地域性品牌阶段，品牌知名度和市场影响力较低，而且产品主要是低档产品市场竞争也主要集中于低档产品之上，而高档以上的啤酒市场则大部分呗洋啤所瓜分。随着啤酒市场竞争程度的日益加剧，为了能更急迅速有效的实现最终消费越来越多的啤酒企业在市场营销运作中都将目光集中到了终端，终端的争夺战日益剧烈，中高档啤酒市场更是如此。中高档啤酒主要分布在大中型城市中高档啤酒附加值高，开阔中高档啤酒市场是提高企业经济效益的重要途径，而城市市场消费水平高中高档啤酒市场不断扩大，前景非常广阔，中国作为世界第一的啤酒消费大国，啤酒市场无疑就是一个巨大的金矿。未来啤酒行业的发展方向是怎样的？（1） “33”模式确立，二线品牌生存困难，乃至集体灭绝，行业分化趋势明显。 所谓“33”模式就是以雪花、青岛、燕京为主的三大国有品牌以及英博百威、SAB(拥有雪花啤酒49%的股份)、嘉士伯三大外资品牌为主。二线品牌以珠江啤酒、金星啤酒、金威啤酒等为代表，目前徘徊在亏损或者低盈利，甚至“卖身”的边缘。中国啤酒市场作为世界第一消费大国对于大鳄们无疑是巨大的诱惑，英博百威在中国已经达到460万吨的总销量，未来几年中，英博在中国将会有200个亿的投入，在中国市场上将有8-10个100万吨的新厂布局，目标直逼1500万吨。未来三年中国啤酒市场将出现三家千万吨级别的企业:雪花啤酒、青岛啤酒、英博百威。千万吨级别的企业碰撞已经不能局限在一城一池的地盘争夺。企业一手抢地盘，一手抢利润，量利平衡成为新的竞争主体。（2）从传统地盘战到品牌战，从资本闪电战到运营持久战。啤酒行业的低值高物流特性决定了啤酒经营必须依托分厂为跳板，不适宜远距离进攻，从而造就了传统的啤酒行业就是以地盘战为主的作战方式。占据几个县乃至一两个地级市就可以成就一个十万吨级别的中小啤酒企业，占据一个省的市场就可能成就一个百万吨级别的大型企业。以地盘争夺为中心的营销战就此展开。地盘小到一个个终端，一个个县城乡镇，大到一个地级市一个省，纵观啤酒行业的营销发展过程，以攻城夺地为核心的地盘争夺战一直是核心，具体表现在：（3）小企业买店因为没有大资本，小企业因地制宜利用地产优势把当地终端中的优质网点用返利或者返酒的方式“买“下来，只允许卖自己的啤酒，以此利用地头蛇效应阻击外地品牌，使其无法落地。这种手法屡试不爽，曾经让众多的中小企业看到了以小搏大的奇迹和希望。（4）、销量减速，利润提速 啤酒是个利润率不足5%的微利行业，与其他行业相比，啤酒行业利润甚至不及搬运工报酬。行业三甲6%的毛利与银行利息基本持平，这种微利环境给三甲之外的中小品牌带来了极为恶劣的生存环境，众多的啤酒企业因此而倒下，被收购兼并。2008年之前，啤酒行业的增幅连续多年高居在10%以上。截止目前，中国啤酒行业已经连续5年增幅下降到个位数，今年1-7月份销量增幅仅仅为4%。销量的低增长对于行业并非末日，吨位销量的低增长是现实，但是销售收入的增长却成为亮丽的一面。也就代表着行业的顿酒价格提升速度会大大快于吨位销量的增长。行业消费升级、产品升级的大幕就此拉开。低价竞争的下行路线渐行渐远，以中高端竞争为主流的品牌上行竞争惨烈。（5）、易拉罐时代易拉罐罐体国产化及成本下降，加之消费结构升级给易拉罐普及带来机会。瓶啤易碎、笨重、回瓶等弊端导致了销售中必须采取高劳动力密集操作手法，在人力成本急剧上升的今天，很多经销商会为无人送货、回瓶烦恼。易拉罐的低营销成本及消费便利性给普及带来可能。易拉罐市场井喷式增长时代来临，未来增长幅度会大大超过瓶啤，拉罐市场从高端消费下移到普通消费，从季节性节日消费变为常态化消费，年度增幅会超过30%。现阶段，中国啤中国啤酒市场的罐装啤酒挑战瓶装啤的各种条件已经成熟。从世界市场上看，美洲啤酒市场罐装产品占到70%80%，日本啤酒市场的罐装啤酒占到80%90%的份额，从全世界范围来看，易拉罐占比达到27%。而目前中国市场的罐装啤酒产品份额尚不足13%，可以预见，易拉罐未来的增幅将会成为啤酒行业的所有品类中最快的一种。啤酒在细分市场竞争上没有白酒成熟，白酒的文化内涵及香型、度数上的变化，加之包装上的千变万化是啤酒所不能企及的。纵观啤酒的近几十年的发展历史，度数上在变小，口味上变淡，瓶型上变小，包装上的变化受制于机械化流水线，无外乎从捆扎时代转为塑包、塑框、纸箱时代。这些制约条件造成行业整体换代的速度很慢。包装物的变化成了啤酒行业产品升级的最主要标志。从捆扎到塑包，啤酒行业用了几十年!塑包啤酒风行了也有20年，目前逐步在淡出，纸箱普及时代已经来临，未来包装物的升级必然是易拉罐市场的放大及普及!（6）、高端、超高端时代来临如果说单瓶啤酒价格能到50元，很多人会大跌眼镜。在传统的观念里面啤酒就是和饮料差不多，几块钱一瓶。单瓶几十元那是白酒才能做的事情。未来几年中，啤酒的价格带将进一步拉长，单瓶价格从2元到50元并存，低档酒萎缩，产品结构从金字塔型向橄榄型过度，具体表现在低端市场萎缩，中档产品上量，高档产品飞速增长，超高端产品被外资垄断。以塑包塑框为代表的单瓶2-3元为低端，以单瓶4-6元为中端，以7-10元为高端，以10-50元为超高端。未来五年高档啤酒消费量将逐步增长，中国啤酒市场的平均价格将增长17%，中高端产品比例迅速放大，其中，超高档酒占比将达20%，。以塑包塑框为代表的2-3元产品逐步退出城市市场，下沉到农村市场。2设计分析2.1文字文字作为视觉形象要素，它首先要有可读性。同时，不同的字体变化和大小及面积的变化，又会带来不同的视觉感受。文字的编排设计是增强视觉效果，使版面个性化的重要手段之一。 在宣传册设计中，字体的选择与运用首先要便于识别，容易阅读，不能盲目追求效果而使文字失去最基本信息传达功能。尤其是改变字体形状、结构，运用特技效果或选用书法体、手写体时，更要注意其识别性。 字体的选择还要注意适合诉求的目的。不同的字体具有不同的性格特征，而不同内容、风格的宣传册设计也要求不同的字体设计的定位：或严肃端庄、或活泼轻松、或高雅古典、或新奇现代。要从主题内容出发，选择在形态上或象征意义上与传达内容相吻合的字体。 在整本的宣传册中，字体的变化不宜过多，要注意所选择的字体之间的和谐统一。标题或提示性的文字可适当地变化，内文字体要风格统一。文字的编排要符合人们的阅读习惯，如每行的字数不宜过多，要选用适当的字距与行距。也可用不同的字体编排风格制造出新颖的版面效果，给读者带来不同的视觉感受。2.2图形图形是一种用形象和色彩来直观地传播信息、观念及交流思想的视觉语言，它能超越国界、排除语言障碍并进入各个领域与人们进行交流与沟通，是人类通用的视觉符号。 在宣传册设计中，图形的运用可起到以下作用： 注目效果。有效地利用图形的视觉效果吸引读者的注意力。这种瞬间产生的强烈的“注目效果”，只有图形可以实现。 看读效果。好的图形设计可准确地传达主题思想，使读者更易于理解和接受它所传达的信息。 诱导效果。猎取读者的好奇惦，使读者被图形吸引，进而将视线引至文字。图形表现的手法多种多样。传统的各种绘画、摄影手法可产生面貌、风格各异的图形、图像。尤其是近年来电脑辅助设计的运用，极大地拓展了图形的创作与表现空间。然而无论用什么手段表现，图形的设计都可以归纳为具象和抽象两个范畴。 具象的图形可表现客观对象的具体形态，同时也能表现出一定的意境。它以直观的形象真实地传达物象的形态美、质地美、色彩美等，具有真实感，容易从视觉上激发人们的兴趣与欲求，从心理上取得人们的信任。尤其是 一些具有漂亮外观的产品，常运用真实的图片通过精美的设计制作给人带来赏心悦目的感受。因为它的这些特点，具象图形在宣传册的设计中仍占主导地位。 另外 ，具象图形是人们喜爱和易于接受的视觉语言形式。运用具象图形来传达某种观念或产品信息，不仅能增强画面的表现力和说服力，提升画面的被注目值，而且能使传达富有成效。 需要注意的是， 2.3 PS设计软件介绍PHOTOSHOP具有强大的图像修饰功能。是专门用来进行图像处理的软件。通过它可以对图像修饰、对图形进行编辑，以及对图像的色彩处理，另外，还有绘图和输出功能等。PHOTOSHOPCS5软件的灵魂是图层、通道和蒙版，充分利用这三大利器可以设计出色调丰富、画面精美的作品来。从功能上看，该软件可分为图像编辑、图像合成、校色调色及特效制作部分等。 图像编辑是图像处理的基础，可以对图像做各种变换如放大、缩小、旋转、倾斜、镜像、透视等。也可进行复制、去除斑点、修补、修饰图像的残损等。这在婚纱摄影、人像处理制作中有非常大的用场，去除人像上不满意的部分，进行美化加工，得到让人非常满意的效果。多数人对于PHOTOSHOP的了解仅限于“一个很好的图像编辑软件”，并不知道它的诸多应用方面，实际上，Photoshop的应用领域很广泛的，在图像、图形、文字、视频、出版等各方面都有涉及。除了常规的图像处理功能外，photoshop软件还具备了一些特殊的操作功能，满足了各类平面广告设计的需要。根据当前的使用情况看，我们可以把Photoshop确定为：图像编辑、图像合成、校色调色、特效制作等几个方面。 图像编辑，这是对图像进行处理的基本功能，商业平面广告设计中可用在放大、缩小、旋转、倾斜、镜像、透视等方面。更常见的编辑则是复制、去除斑点、修补等。通过这样的处理效果之后，能够实现图像的美化处理。 特效制作，photoshop软件配合滤镜、通道、工具协调处理后的效果。广泛运用在平面广告设计的文字、图像、画面等处理上。这一功能的运用要求设计者具备较强的专业技能。 图像合成，在平面广告设计中，为了烘托出不一样的视觉效果，常规把几个大小不一的图形组合在一起，从而让商业广告的主题表达的更清楚。这就需要用到photoshop软件中的组合功能。 校色调色“调色”是photoshop所有功能中最具典范的功能，其能够在短时间内对图像的外在色彩进行调整，如：明暗、色编的调整和校正，满足了商业平面广告的设计运用。 2.4广告宣传册的介绍宣传册包含的内涵非常广泛，对比一般的书籍来说，宣传册设计不但包括封面封底的设计，还包括环衬、扉页、内文版式等等。宣传册设计讲求一种整体感，对设计者而言，尤其需要具备一种把握力。从宣传册的开本、字体选择到目录和版式的变化，从图片的排列到色彩的设定，从材质的挑选到印刷工艺的求新，都需要做整体的考虑和规划，然后合理调动一切设计要素，将他们有机地融合在一起，服务于内涵。 宣传册的材质也有了很多变化，例如竹简式、板式等等，这也是宣传册在表现形式上的新突破，而随之产生的也是一种新的排版方式，由于表现形式的不同，其内容也要有相应的变化。 宣传册 宣传册的大小 210*285一般成品是大16k(比A4短1cm),常见的还有12开的比16开略大。3 PS设计基本思路学院是江苏食品职教集团理事长单位。牵头省内外75家行业企业、高中职院校、科研院所和行业协会，组建江苏食品职教集团，创新合作办学机制，探索校企合作长效机制建设，并与江苏省餐饮行业协会联合成立江苏淮扬菜烹饪学院，与江苏今世缘酒业有限公司联合成立江苏今世缘酿酒学院，为深化“多元融合、学做一体”的人才培养模式改革，推进产学研深度融合搭建了重要平台。学院“构建四位一体合作平台，促进校企深度融合”的改革创新案例成功入选中国“魅力高职职业教育服务产业发展暨国家示范高职院校建设四周年成果展”。经过50年历史的积淀，学院培育形成了 行知并举，德技双馨为校训、“严谨、求实、和谐、创新”的校风、“笃学、敬业、爱生”的教风和“明理、求知、践行”的学风，取得了令人瞩目的办学业绩，凝炼形成了“围绕食品产业链，做强优势专业群”的特色鲜明的食品高职教育品牌。2006年以来，学院师生在食品检验、发酵酿造、烹饪工艺、化工总控等全国和省市职业技能大赛上，先后为学院赢得荣誉近200项。学院先后被授予江苏省文明单位、江苏省平安校园、江苏省职业教育先进集体、江苏省德育工作先进单位、江苏省高校先进基层党组织等荣誉称号30余项。2006年12月，学院以优秀成绩通过教育部高职高专院校人才培养工作水平评估;2008年7月被省教育厅、财政厅确定为江苏省示范性高职院校建设单位;2010年11月成为江苏苏北五市唯一一所国家财政部、教育部重点建设的100所示范性(骨干)高职院校之一。2011年10月，学院“围绕食品产业链，做强优势专业群的特色积淀与实践创新”项目荣获江苏省高等教育教学改革成果特等奖。4 设计基本步骤 4.1食品科技园啤酒LOGO设计 图4.1为 江苏食品科技园黄酒LOGO设计图4.1 食品科技园啤酒LOGO标志 Logo标志用祥云体现企业的蓬勃发展，SF用食品科技园的名字缩写体现在logo上，外面是眼眸,象征着视觉，中间的一点代表点睛之笔，该标志色识别性强，直观简练，便于传播和记忆，彩艳，简洁有力，生动呈现了啤酒的生机与活力。 LOGO的设计步骤:(1) 打开Photoshop,新建文件；20*20cm的画布。(2) 选择“椭圆工具”，画出外框，描边颜色为C:M:Y:K=70：0：100：0 ；描边像素为8。(3) 选择“椭圆工具”，画出内框，描边颜色为C:M:Y:K=70：0：100：0 ；描边像素为5。(4) 选择“画笔工具”，然后选择画笔颜色为C:M:Y:K=70：0：100：0，用画笔绘制出祥云的效果，后用“ctrl+T”调整祥云的大小和位置。(5) 选择“文字工具”，输入“sf”的字样，颜色为红色C:M:Y:K=0：90：76：0,做出立体效果，后栅格化文字，填充白色C:M:Y:K=0：0：0：0。(6)完成LOGO的制作，最终效果图如图4.1所示。 4.2标志的基本变化图4.2 标志的基本变化(1)打开Adobe Photoshop CS5,新建文件。(2)导入logo的图片，将红色部分全部填充白色 C:M:Y:K= 0：0：0：0,图一，变为 C:M:Y:K= 0：0：0：0,图二，将底层图层，隐藏。(3) 完成标志的基本变化，最终效果图如图4.2所示。4.3 商标贴纸设计最终效果图如图4.3所示图4.3.1 商标贴纸设计设计思路： 啤酒商标贴纸主要采用水滴图片效果作为背景，表达食品科技园啤酒的清爽口感，同时适应季节，给消费者带来夏天的清爽之意，贴纸内部边框采用了江苏食品药品职业技术学院的学校logo外边框，与学院宗旨相结合设计步骤：（1）打开Photoshop，新建文件，大小为16*17cm，命名为“啤酒贴纸”。（2）新建图层，导入水滴图片，后在新建图层，做出渐变效果，渐变色为蓝色。（3）用图层的效果里选择“柔光效果”。图4.3.2 商标设计（4）导入学校logo，选择“魔棒工具”，勾选出里面填充部分，删除，取外边框，作为轮廓。（5）导入图片，新建蒙版，做出底纹图案，后用图层效果，内发光，不透明度75%，选择柔和，渐变叠加，角度为90度。（6）导入图片，新建蒙版，做出水纹图案，显现水痕的效果，作为外边框内部的图案，流水般的效果。（7）导入图片，选择填充为25%，将图片放在外边框的内部下方，后按住“ctrl+T”，调整图片的大小和位置，。（8）导入logo图片，放入外边框的上方，后按住“ctrl+T”，调整图片的大小和位置。 4.4 啤酒瓶设计图6.4为啤酒效果图设计图4.4 啤酒效果图设计设计步骤： （1）导入啤酒酒瓶素材与已做好的商标贴纸，调整贴纸大小。 （2）“Ctrl+T”选择商标贴纸，右键选择变形，调整适合酒瓶的效果 （3）选择加深工具，涂抹商标贴纸边缘，做出立体效果 （4）选择减淡工具，涂抹贴纸的中间偏左亮光部分，加亮。 4.5海报设计海报可以传播到社会中,为满足人们的利益. 较为普遍的社会现象；为大数人所接纳,提供现代生活的重要信息；为企业部门所认可。它可以吸引观者注意力，提高企业知名度。4.5.1广告宣传性海报海报希望社会各界的参与，它是广告的一种。有的海报加以美术的设计，以吸引更多的人加入活动。海报可以在媒体上刊登、播放，但大部分是张贴于人们易于见到的地方。其广告性色彩极其浓厚。4.5.2商业性海报 海报是为某项活动作的前期广告和宣传，其目的是让人们参与其中，演出类海报占海报中的大部分，而演出类广告又往往着眼于商业性目的。最终效果图如图4.10所示图4.5 海报设计海报设计步骤：（1）打开Photoshop，新建文件，大小为42*29.7cm，命名为“海报”。（2）新建图层，选择渐变工具，调整颜色R =248 G=178 B=59 渐变为R=252 G=211 B=95（3）导入花纹图片，放到中间靠左边的部分，选择图层的柔光效果，做出海报底纹。（4）导入啤酒图片，放到左边中间，调整色彩平衡。（4）导入水花图片，新建图层，填充黄色，选择图层变亮效果，做出水花啤酒的效果，放置于海报的左边（5）选择“横向文字工具”，输出“科技永远是第一生产力，加快科技进步是啤酒企业未来竞争的焦点之一。在食品工业园技术进步提高的同时，啤酒企业会在啤酒保鲜度延长保鲜期等方面进行科技创新”字样，CMYK颜色值为C:M:Y:K=44：98：100：13，字体为“宋体”（6）导入图片，“我们一直在努力”用“魔术橡皮擦工具”，删除背景颜色，按“CTRL+鼠标左键”建立字体选区，填充颜色R=217 G=129 B=0，按住“Ctrl+t”调整字体大小，放于海报左上方。 4 .6包装箱设计 图4.6为包装箱设计图图4.6.1 包装箱设计设计步骤（1） 新建画布，建立参考线，画出画出包装箱整体布局（2） 填充绿色，导入水滴素材，设定涂层效果为柔光，效果如图6.6.2所示 图4.6.2包装箱效果图（3） 导入设计好的啤酒瓶、logo，以及小麦素材 设定干画笔效果（4） 选择文字工具输入文字5总结 通过这次毕业设计，掌握了企业VI的基本流程，也我们的就业奠定了基础。使我们在学校学习的理论知识能够在实际生活中得到应用。 首先，自己对Photoshop这个软件有了进 一步的加深和巩固，能够更熟练的应用各种功能，特别是运用它来完成企业的一系列的制作。发现了它应用的广泛和它的功能之精湛。通过对VI设计，对Photoshop有了进一步了解，对这门课有了很大的信心和勇气，对自己有了一定的肯定。