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第七章脂质代谢(LipidsMetabolism),内容提要,脂肪酸及常见脂类的分子组成与结构脂肪动员、脂肪酸的-氧化酮体的生成、利用及生理意义脂肪酸合成的关键酶及其调节甘油磷脂的合成与分解胆固醇的生物合成、转化及胆固醇的代谢调节血浆脂蛋白的分类、组成及在脂类代谢中的作用,概述,脂质的定义：脂质（lipids）是脂肪（fat）和类脂（lipoid）的总称。脂质是一类结构和功能上不均一的有机化合物。脂质的共同特征是不溶于水而溶于有机溶剂（乙醚、氯仿、苯）,脂质类别,第一节脂质的组成与结构,一、脂肪酸脂肪酸（fattyacid）是构成脂质分子的重要成分之一,（一）脂肪酸的分类1.按碳链的长短分：长链脂肪酸（C20）；中链脂肪酸（10C2.6mmol/L.原因：胆固醇酯转移蛋白缺损，HDL内的胆固醇酯蓄积，成熟的HDL3增多；肝脂酶活性降低，肝细胞摄取HDL减少，使HDL2向HDL3转变减慢而堆积在血中。,
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