吃饭文明从轻声做起.doc

吃饭文明从轻声做起 中餐是我们最引以为豪的传统文化之一说起饭菜品种之丰富烹调之复杂样式之精美如果中国人称自己是第二估计全世界其他国家没人有勇气自夸第一但中国人会吃饭说这话肯定得罪人可随着越来越多的国家和地区成为旅游目的地中国人吃相不雅似乎与中餐一样闻名于世了在泰国、澳大利亚等地中国旅游团游客一般都是被安排在当地档次较低的餐馆进餐一是旅行社节约成本另外国人不注重餐桌礼仪也是重要因素有人把问题归结于中西餐有别但看看国内外媒体批评一些国人用餐“衣着随意高声喧哗抢菜浪费满桌狼藉”就可以看出用餐不文明与吃中餐还是西餐是没有关系的也有人说我们餐桌文化的传统就是“热闹”一些有关文明礼仪的书籍上这样写道：“我国的饮食礼仪是比较发达的”、“中国是礼仪之邦饮食礼仪由来之久”类似这样的阐述不在少数但我们在将美食佳肴一代一代发扬光大的同时把老祖宗的一些优良传统也遗忘的差不多了“热闹”不是中餐的文化传统战国时代就有“食不语寝不言”的说法更早的礼记记述了孔子的话“夫礼之初始于饮食”（饮食礼仪是一切礼仪制度的基础）直白地说就是“讲文明有礼貌从吃饭做起”其中“毋抟饭”（别抢着吃）、毋诧食（咀嚼时不要出声）、毋刺齿（不要边吃边剔牙）等诸多告诫千年之后似乎还值得我们好好学习（徐淳）专家点评北京礼仪学院院长李柠餐桌礼仪很丰富也是非常琐碎的被调查者列举的不雅观的吃相都是我们生活中常见的一般来说餐桌礼仪包括获取食物要有分寸点菜和自助餐时都要注意菜量应以吃完为宜；吃饭喝汤时身体不要发出各种声响；得当地使用东西方各种餐具不要犯忌讳；还应注意吃饭中不要喧哗和频繁接听电话一般讲究的宴会场合最好把手机置于静音状态否则像防贼一样接电话是十分失礼的中国人民大学人文学院教授葛晨虹餐桌上的礼仪确实需要特别留意民以食为天每个人每天都花费不少时间在餐桌上还有很多社交活动也都发生在餐桌上所以说要坐有坐相站有站相“吃有吃相”从调查可以看出大多数人还是比较注意餐桌礼仪的但不是每一个人每一个细节都能做到的这些看似都是些鸡毛蒜的小问题但却能够体现出一个人的教养和素质影响到一个人的形象 中餐是我们最引以为豪的传统文化之一说起饭菜品种之丰富烹调之复杂样式之精美如果中国人称自己是第二估计全世界其他国家没人有勇气自夸第一但中国人会吃饭说这话肯定得罪人可随着越来越多的国家和地区成为旅游目的地中国人吃相不雅似乎与中餐一样闻名于世了在泰国、澳大利亚等地中国旅游团游客一般都是被安排在当地档次较低的餐馆进餐一是旅行社节约成本另外国人不注重餐桌礼仪也是重要因素有人把问题归结于中西餐有别但看看国内外媒体批评一些国人用餐“衣着随意高声喧哗抢菜浪费满桌狼藉”就可以看出用餐不文明与吃中餐还是西餐是没有关系的也有人说我们餐桌文化的传统就是“热闹”一些有关文明礼仪的书籍上这样写道：“我国的饮食礼仪是比较发达的”、“中国是礼仪之邦饮食礼仪由来之久”类似这样的阐述不在少数但我们在将美食佳肴一代一代发扬光大的同时把老祖宗的一些优良传统也遗忘的差不多了“热闹”不是中餐的文化传统战国时代就有“食不语寝不言”的说法更早的礼记记述了孔子的话“夫礼之初始于饮食”（饮食礼仪是一切礼仪制度的基础）直白地说就是“讲文明有礼貌从吃饭做起”其中“毋抟饭”（别抢着吃）、毋诧食（咀嚼时不要出声）、毋刺齿（不要边吃边剔牙）等诸多告诫千年之后似乎还值得我们好好学习（徐淳）专家点评北京礼仪学院院长李柠餐桌礼仪很丰富也是非常琐碎的被调查者列举的不雅观的吃相都是我们生活中常见的一般来说餐桌礼仪包括获取食物要有分寸点菜和自助餐时都要注意菜量应以吃完为宜；吃饭喝汤时身体不要发出各种声响；得当地使用东西方各种餐具不要犯忌讳；还应注意吃饭中不要喧哗和频繁接听电话一般讲究的宴会场合最好把手机置于静音状态否则像防贼一样接电话是十分失礼的中国人民大学人文学院教授葛晨虹餐桌上的礼仪确实需要特别留意民以食为天每个人每天都花费不少时间在餐桌上还有很多社交活动也都发生在餐桌上所以说要坐有坐相站有站