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文档简介

,同学们：你认识它们吗？,第二节食用真菌,教学目标,1、认识蘑菇的形态结构2、能说出蘑菇的营养方式和繁殖方式3、认识一些常见的食用真菌。4、能够鉴别有毒的蘑菇。,自学提纲,1、蘑菇的形态结构。（图5-2-8）2、子实体由许多构成。3、蘑菇的细胞里（含/不含）叶绿素，靠从土壤或腐殖质中吸收水分和有机养料，进行生活。4、蘑菇的生殖方式为5、举例说出我国常见的食用真菌。6、举例说出我国常见的药用真菌。7、食用真菌的营养价值。8、如何鉴别毒蘑菇。,蘑菇的结构：,地下菌丝,菌盖,菌柄,菌褶,子实体,孢子,种类多样的食用真菌,你见过吗,香菇,银耳,牛肝菌,木耳,金针菇,平菇,药用真菌,灵芝,药用真菌,冬虫夏草,药用真菌,茯苓,药用真菌,马勃,花褶伞,毒红菇,毒粉褶菌,有毒！,毒蘑菇特征：一般颜色鲜艳，不生虫蛆，菌伞顶部有黏液或瘤状突起，菌柄上有菌环，受伤后变色，有腥、辣、苦、臭等特殊气味危害：误食毒蘑菇会引起中毒，甚至危及生命！,知识结构,食用真菌,蘑菇,形态结构,地下菌丝,子实体,菌盖,菌柄,生殖方式,孢子生殖,营养方式,异养：腐生生活,与人类关系,会鉴别食用蘑菇和有毒蘑菇,蘑菇是由()组成的，其地下部分是纤细的菌丝，蘑菇细胞里不含()，就是依靠地下部分的菌丝从()或()中吸收()和()，进行()生活。蘑菇的地上部分叫()，也是由菌丝构成的。包括()和()，菌盖下面生有许多放射状排列的薄片叫做()。菌褶的表面生有许多褐色的()，它们成熟以后就散落下来。,菌丝,叶绿素,土壤,腐殖质,水分,有机养料,腐生,子实体,菌盖,菌柄,菌褶,孢子,1、蘑菇和霉菌都属于真菌，下面不是它们共同特征是（）A.都是多细胞生物B.都是自养生物C.都是异养生物D.靠孢子进行繁殖2、真菌对一个生态系统很重要，原因是()A真菌是动物主要的食物来源B真菌能固定二氧化碳C真菌能使有机物分解D真菌能释放氧气,3、夏季雨后，在树林的地表和腐朽的树干上常常生出大量的蘑菇，主要原因是（）A阳光充足B水分和有机物丰富C矿物质丰富D二氧化碳充足4、下列生物的营养方式属于异养的是（）A萝卜B海带C木耳D木耳菜5、香菇的生殖方式是()A分裂生殖B出芽生殖C营养生殖D孢子生殖,C,B,6、蘑菇从土壤中吸收的是()A水和无机盐B水和二氧化碳C水和有机物D水和氧气7、下列各
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