（运动人体科学专业论文）体脂分布类型对青年肥胖女性有氧运动后过量氧耗的影响.pdf

摘要 肥胖危害人类健康，而不同体脂分布类型对健康的危害程度有差别，腹部内脏脂肪 含量多的肥胖个体患代谢综合症的几率较高。有研究发现运动能抑制腹部内脏脂肪的生 成与积累。运动防肥减肥的机理主要是增加能量消耗，运动能耗量不仅是指运动过程中 的能耗量，而且也包括运动后恢复期超过静息状态的能耗量。对能耗量与耗氧量之间关 系的研究表明，可以通过测定耗氧量来间接计算能耗量，即耗氧量的多少在一定程度上 可以反映能耗量的多少。近来的研究发现，对于运动总耗氧量来说，运动后过量氧耗 ( e p o c ) 占有较大的比例，其主要部分用于氧化的脂肪，所以在运动减肥、控制体重 的理论和实践研究中，考虑e p o c 的影响非常重要。运动减肥实践表明，体脂分布类型 的不同，减肥效果也有差异，内脏脂肪型肥胖者减少的较快。那么不同体脂分布类型对 青年肥胖女性有氧运动后e p o c 影响是否存在差异? 目前尚未见报道。 研究目的：本研究旨在通过对不同体脂分布类型的青年肥胖女性进行中等强度定量 负荷的功率车运动干预，探讨体脂分布类型对青年肥胖女性有氧运动后e p o c 的影响。 其研究成果将为从运动后能量消耗的角度分析体脂分布类型不同的肥胖女性运动减肥 效果差异的原因开拓一条新思路，为不同体脂分布类型的青年肥胖女性减肥运动处方的 制定提供理论依据。 研究方法：本研究对象为青年女性，通过对1 0 名正常体重者( c 组) 、1 0 名内脏脂 肪型肥胖者( f 组) 和1 0 名皮下脂肪型肥胖者( v 组) 进行6 0 v 0 2 嫩。运动强度的持 续功率车运动5 0 分钟，监测运动前、运动中及运动后恢复期( 1 0 0 分钟) 的摄氧量、呼 吸商、心率、血压等指标；通过恢复期的摄氧量计算各组受试者e p o c 总量、e p o c 持 续时间和不同恢复期e p o c 的恢复速率；在恢复期的不同时段对各组受试者进行静脉采 血，制备血清，检测血清游离脂肪酸。 研究结果：安静状态下，三组受试者的h r 、收缩压、舒张压、肺活量、b m r 无 显著性差异。v 组与f 组的肺活量指数、b m r 的相对值、v 0 2 m 缸相对值、最大通气量 相对值( m v v k g ) 显著低于c 组( p 0 0 0 1 、p 0 0 5 ) ，v 组显著低于f 组( p 0 0 5 ) ， f 组的v 0 2 盥x 绝对值和相对值均显著高于v 组( p 0 0 1 ) ，最大心率( h r 一) v 组显著 低于c 组( p o 0 5 ) 。提示，脂肪积累过多影响心肺功能，降低有氧工作能力，尤其是 内脏脂肪积累过多对其影响更为明显。在安静状态下，三组受试者血脂检测结果均在 正常范围内。v 组的t g 明显高于c 组和f 组( p 0 0 1 ) 、h d l 明显低于c 组和f 组 v i ( p 0 0 1 ) ，v 组的l d l 、v l d l 明显高于c 组( p o 0 5 ) 。提示，体内脂肪积累过多对 血脂代谢有一定的影响，且内脏脂肪的蓄积对t g 、h d l 影响更大。v 组与f 组的血清 f f a 浓度明显高于c 组( p o 0 0 1 ) ，v 组有高于f 组的趋势，但无统计学意义。f 组 r q 值明显高于c 组( p o 0 0 1 ) 和v 组( p o 0 5 ) ，v 组明显高于c 组( p 0 0 1 ) 。提示， 肥胖受试者在安静状态下脂肪代谢水平下降，脂肪供能比例较低，但内脏型肥胖者较皮 下型肥胖者的脂肪供能比例高，其可能原因是由于内脏脂肪较皮下脂肪容易动员。运 动过程中心率、v 0 。、r q 都稳定在一定水平，c 组心率从运动4 0 分钟后呈现下降趋势， 而f 组与v 组仍有缓慢上升。运动结束后的恢复初期( a s o - - , a s 5 ) 心率、v o ：为快速下 降期，此阶段r q 也呈下降趋势，a s 5 - 1 ；灰复安静值为心率、v o ：的缓慢下降期，此阶段 r q 的变化不明显，c 组、v 组基本稳定在0 7 o 8 之间，f 组略高于c 组与v 组。 a s o - - , a s 5 恢复期间，e p o c 总量相对值c 组显著高于肥胖两组( p o 0 0 1 、p o 0 1 ) ，e p o c 总量相对值恢复速率v 组、f 组显著低于c 组( p o 0 1 、p 0 0 5 ) ，v 组显著低于f 组 ( p o 0 5 ) 。a s 5 恢复安静值恢复期间，e p o c 总量、e p o c 总量相对值c 组显著高于 肥胖两组( p o 0 0 1 ) ，v 组显著高于f 组( p o 0 0 1 ) ，恢复全过程e p o c 持续时间、e p o c 总量、e p o c 总量相对值、运动后的过量能耗有显著性差异，即f 组显著低于v 组 ( p o 0 0 1 ) 、v 组显著低于c 组( p o 0 0 1 ) ，e p o c 总量相对值恢复速率c 组、v 组显 著低于f 组( p o 0 0 1 ) 。提示，肥胖组运动后机体代谢水平低于c 组，并且体脂分布类 型不同的两肥胖组之间也存在差异，v 组运动后机体代谢水平高于f 组，这可能与内脏 脂肪较皮下脂肪容易动员有关。 主要结论：体内脂肪过量积累导致肥胖青年女性心肺功能及有氧运动能力有下降 趋势，且在体脂含量基本一致的情况下，内脏脂肪含量高的肥胖青年女性，心肺功能及 有氧运动能力更差。在体脂含量基本一致的情况下，内脏脂肪含量高的肥胖青年女性， 血脂异常的风险增大，尤其对甘油三酯、高密度脂蛋白的影响更为显著，而对总胆固醇 影响不大。在进行运动强度为6 0 v 0 2 a x 持续5 0 分钟的功率车运动后，肥胖使青年女 性的e p o c 总量降低，e p o c 持续时间缩短；在体脂量基本一致情况下，内脏脂肪积累过 多与皮下脂肪积累过多相比，可使e p o c 总量增多、e p o c 持续时间延长。建议肥胖者 在进行运动减肥时，在可接受的运动强度范围内，应尽可能多的增加运动中的能量消耗， 提高e p o c ，增加运动后的能量消耗，以获得更好的运动减肥效果。 关键词：内脏脂肪皮下脂肪运动后过量氧耗游离脂肪酸最大摄氧量 v a b s t r a c t t h ep r o b l e mo f o b e s i t ye n d a n g e r st h eh e a l t ho fh u m a nb e i n g d i f f e r e n tt y p e so fb o d yf a t d i s t r i b u t i o na r ed i f f e r e n t ，a n dt h em o r ea b d o m i n a lv i s c e r a lf a tc o n t e n to n eh a s ，t h em o r eo b e s e i n d i v i d u a li se a s i e rt os u f f e rf r o mm e t a b o l i cs y n d r o m er i s k s o m es t u d i e sh a v ep r o v e dt h a t e x e r c i s ec a ni n h i b i tt h ef o r m a t i o na n da c c u m u l a t i o no fa b d o m i n a la n dv i s c e r a la d i p o s et i s s u e a n di t sm e c h a n i s mm a i n l yi st oi n c r e a s ee n e r g yc o n s u m p t i o n t h ee n e r g yc o n s u m p t i o no f e x e r c i s en o to n l yi n c l u d et h ep r o c e s so fe x e r c i s e ，b u ta l s ot h er e c o v e r yp e r i o da r e re x e r c i s e o v e rt h er e s ts t a t e t h es t u d y0 1 1t h er e l a t i o n s h i pb e t w e e no x y g e nc o n s u m p t i o na n de n e r g y c o n s u m p t i o ni n d i c a t e st h a tb ym e a s u r i n gt h ev a l u eo fo x y g e nc o n s u m p t i o nc a ni n d i r e c t l y d e t e r m i n i n gt h ev a l u eo fe n e r g ye o n s u m p f i o l l ，t h a ti s ，t h ef o r m e ro n ec a nr e f l e c tt h el a r e rt o s o m ee x t e n t r e c e n ts t u d i e ss h o wt h a t , f o rt h et o t a lo x y g e nc o n s u m p t i o no fe x e r c i s e ，e x c e s s p o s t - e x e r c i s eo x y g e nc o n s u m p t i o n ( e p o c ) a c c o u n t sf o ral a r g ep r o p o r t i o nw h i c hm a i n l y u s e df o rf a to x i d a t i o n , t h e r e f o r e ，i ti ss i g n i f i c a n tt os t u d ye p o co ne x e r c i s es l i m m i n g , w e i g h t c o n t r o la n dt h er e l a t e dt h e o r ya n dp r a c t i c e e x e r c i s es l i m m i n gi n d i c a t e st h a t d i f f e r e n td i s t r i b u t i o no fb o d yf a th a sd i f f e r e n te f f e c t , o fw h i c ht h ev i s c e r a lf a to b e s i t yl o s e f a s t e r b a s e do nt h ea b o v ei n f o r m a t i o n , a f t e ra e r o b i ce x e r c i s e , w h e t h e rt h e r ei se p o c d i f f e r e n c eo fd i f f e r e n tt y p e so fb o d yf a td i s t r i b u t i o no ny o u n go b e s ew o m e n ? s of a rt h e r eh a s n or e l e v a n tr e p o r t s p u r p o s e s ：t h ep u r p o s eo ft h i ss t u d yi st oe x p l o r ed i f f e r e n tt y p e so f b o d yf a td i s t r i b u t i o n h a v ee f f e c to no b e s e y o u n gw o m e n sa e r o b i ce x e r c i s ee p o cb ym o d e r a t ei n t e n s i t y q u a n t i t a t i v el o a dp o w e re x e r c i s e a n dt h er e s u l t , f r o mt h ep o i n to fe n e r g yc o n s u m p t i o na f t e r e x e r c i s e , m a yp r o v i d eap i o n e e rw a yi nd i f f e r e n te f f e c to fs l i m m i n ga n da l s op r o v i d ea t h e o r e t i c a lb a s i so ne x e r c i s ep r e s c r i p t i o nf o rd i f f e r e n tt y p e so fb o d yf a td i s t r i b u t i o ni no b e s e y o u n gw o m e n ，w h i c hw i l lh a v eav i t a ls i g n i f i c a n c ef o rt h es l i m m i n gm o v e m e n ta n dap o s i t i v e m e t h o d s ：t h es t u d yo b j e c t sa r et h ey o u n gw o m e nw h i c hd i v i d ei n t ot h r e eg r o u p s ，t h a ti s ， n o r m a lw e i g h t , v i s c e r a lf a ta n ds u b c u t a n e o u sf a ta n de a c hg r o u ph a s10n u m b e r s t h e e x e r c i s em o d ei s6 0 v 0 2 m a xi n t e n s i t y , 5 0m i n u t e sl e ge r g o m e t r y t h em a i nm o n i t o r i n g v i n d i c a t o r si n c l u d ev 0 2p r e e x e r c i s e ，e x e r c i s ea n dt h er e c o v e r yp e r i o d ( 1 0 0 - m i n u t e ) r q ，h r b l o o dp r e s s u r ea n ds oo n ，a l s ot h ev a l u e so ft o t a la m o u n t ，t i m ed u r a t i o na n dr e c o v e r yr a t eo f e p o ca c c o r d i n gt ot h ev a l u eo fo x y g e nc o n s u m p t i o no fr e c o v e r yp e r i o d f u r t h e r m o r e ，e a c h g r o u ps u b j e c t sh a v ei n t r a v e n o u sb l o o da td i f f e r e n tp e r i o d so fr e c o v e r yp e r i o da n dp r e p a r e s e r u mf o rt e s t i n gt h ev a l u eo ff f a r e s u l t s ：i nt h er e s t i n gs t a t e , t h ev a l u e so fh s y s t o l i cb l o o dp r e s s u r e , d i a s t o l i c b l o o dp r e s s u r e ，l u n gc a p a c i t y , b m r ，t h et h r e eg r o u p sh a v en os i g n i f i c a n td i f f e r e n c e a n df o r t h ef v c i n d e x ，r e l a t i v ev a l u e so fb m r , v 0 2 m a x a n dm v v , g r o u pva n dfa r eo b v i o u s l y l o w e rt h a nt h a to fg r o u pc o o 0 0 1 、p o 0 5 ) ，a n dc o m p a r e dw i t ht h ef o r m e r , g r o u pvi st h e l o w e s t ( p 0 0 5 ) a n df o rt h ev 0 2 m a xa b s o l u t ea n dr e l a t i v ev a l u e s ，g r o u pfi ss i g n i f i c a n t l y h i g h e rt h a nt h a to fg r o u pv 口 o o i ) ，w h i l ef o rt h ev a l u eo fm a x i m a ll 坨a r tr a t e ( h r m a x ) ， g r o u pvi so b v i o u s l yl o w e rt h a ng r o u pc ( p 0 0 5 ) t h ea b o v ei n d i c a t et h a te x c e s s i v e a e e u m l a t i o no ff a tc a l lh a v ean e g a t i v ee f f e c to nt h ee a r d i o p u l m o n a r ys y s t e ma n da e r o b i c c a p a c i t y , e s p e c i a l l yt h ev i s c e r a lf a ta c c u m u l a t i o n i nt h er e s t i n gs t a t e , f o rt h ev a l u eo fl i p i d , t h et e s tr e s u l t so ft h r e eg r o u p sa r ew i t h i nn o r m a lr a n g e o f t h e n a , f o rt h ev a l u eo f t c g r o u pc i ss i g n i f i c a n t l yh i g h e rt h a nt h a to fg r o u pf ( p o 0 1 ) ，w h i l ef o rt h eh d l v a l u e ，l o w e rt h a n g r o u pca n df o 0 0 1 ) ，a n df o rt h e v a l u e so fl d la n dv l d l ，h i g h e rt h a ng r o u pc ( p o 0 5 ) ，w h i c hi n d i c a t e st h a tt h ea c c u m u l a t i o no fe x c e s s i v eb e d yf a tm a yh a v es o m e i m p a c to nl i p i dm e t a b o l i s m ，e s p e c i a l l yf o rt h ee f f e c to fv i s c e r a lf a ta c c u m u l a t i o no nt ga n d h d l w h a t sm o r e , f o rt h ev a l u eo ff f a ，g r o u pva n dfa r eo b v i o u s l yh i g h e rt h a nt h a to f g r o u pc ( p o 0 0 1 ) a n dg r o u pv i st h eh i g h e s t , h o w e v e r , t h e r ei sn os t a t i s t i cs i g n i f i c a n c e a n d f o rt h ev a l u eo fr q ，g r o u pfi ss i g n i f i c a n t l yh i g h e rt h a ng r o u pc ( p 0 0 01 ) a n dg r o u pv ( p 0 0 5 ) a n dc o m p a r e dw i t l lt h el a t t e r , g r o u pvi sh i g h e rt h a nt h a to fg r o u pc ( p 0 0 1 ) 。 t h ea b o v ei n f o r m a t i o ni n d i c a t em 她i nt h er e s t i n gs t a t e , f a tm e t a b o l i s mo ft h eo b e s es u b j e c t s a l ea tad e c l i n el e v e la n di t se n e r g ys u p p l yi sr e l a t i v e l yl o w , b u tt h ef a ts u p p l yo fv i s c e r a l o b e s i t yi sh i g h e rt h a nt h a to fs u b c u t a n e o u sf a t , a n dt h ee x p l a n a t i o nm a yb e ，c o m p a r e dw i t h s u b c u t a n e o u sf a t ，d u et ov i s c e r a lf a ti se a s i e rt ob r e a ku p d u r i n gt h ee x e r c i s e ，t h ev a l u e so f h e a r tr a t e ，v 0 2a n dr qa r em a i n t a i na tac e r t a i nl e v e l ，a n df o rt h eh rv a l u e ，a f t e r4 0 一m i n u t e e x e r c i s e ，g r o u pc i so nt h ed e c l i n e ，w h i l eg r o u pfa n dva r eo t h e r w i s e a n dd u r i n gt h ei n i t i a l r e c o v e r yp e r i o d ，( a s o a s 5 ) ，t h ev a l u e so fh ra n dv 0 2p r e s e n tad o w nt r e n d ，w h i c ha l s o f o rr q f u r t h e r , f r o ma s 5t or e c o v e r yp h a s e ，t h eh ra n dv 0 2v a l u e sa r eo nas l i g h t l y d o w n w a r dt r e n da n dt h er qo ft h i sp h a s ed o e s n tc h a n g es i g n i f i c a n t l y , t h a ti s ，g r o u pca n dv a r em a i n t a i na t0 7t o0 8 ，o fw h i c hg r o u pfi st h eh i g h e s t d u r i n gt h ea s 0 一a s 5r e c o v e r y p h a s e ，f o rt h er e l a t i v ev a l u eo f t o t a le p o c ，g r o u pci st h eh i g h e s t ( p 0 0 01 ，p o o1 ) ，a n di t s r e c o v e r yr a t e ，g r o u pva n dfa r eo b v i o u s l yl o w e rt h a nt h a to fg r o u pc ( p 0 0 1 、 p 0 0 5 ) ，c o m p a r e dw i t ht h ef o r m e r , g r o u pv i st h el o w e s t ( p 0 0 5 ) a n df r o ma s 5t o r e c o v e r yp h a s e ，f o rt h et o t a le p o ca n di t sr e l a t i v ev a l u e ，g r o u pc i so b v i o u s l yt h a nt h et w o o b e s i t yg r o u p s ( p o 0 0 1 ) ，o fw h i c hg r o u pvi ss i g n i f i c a n t l yh i g h e rt h a ng r o u pf ( p o 0 01 ) f u r t h e r , d u r i n gt h ee n t i r ep r o c e s so fr e c o v e r y , f o rt h ev a l u e so fe p o cd u r a t i o n a n di t st o t a la m o u n t , e p o ct o t a lr e l a t i v ev a l u e ，t h ee x c e s se n e r g yc o n s u m p t i o na f t e re x e r c i s e ， t h e r ea r eo b v i o u sd i f f e r e n c e ，s p e c i f i c a l l y , g r o u pfi s s i g n i f i c a n t l yl o w e rt h a ng r o u pv ( p 0 0 0 1 ) a n dg r o u pci st h em o s t ( p 2 8k g m ) 人群都有，但是男性比女性增加的更多。e n z i t 町 等研究了1 3 0 名受试者( 其中6 2 名男性和6 8 名女性，年龄和体重不同) ，发现青年 2 女性，无论胖瘦，腹部皮下脂肪比内脏脂肪更多，女性绝经后内脏脂肪增长加快，比 同年龄的男性增长快。 1 3 皮下脂肪与内脏脂肪的代谢差异 b r a y n l 等学者认为，交感神经活动功能低下会引起能量消耗低下，同时也是导致 体脂肪分布异常和内脏脂肪蓄积的主要原因之一。s a r i s 呻1 报道，内脏脂肪较皮下脂 肪更易分解，无论是肥胖还是非肥胖者，儿茶酚胺类激素促进脂肪分解的作用在内脏 脂肪组织远大于皮下脂肪组织，而胰岛素及其他抗脂解激素( 前列腺素e 和腺苷等) 在内脏脂肪组织的活性则明显降低，抗脂解作用显著低于皮下脂肪组织。儿茶酚胺在 脂肪细胞中起调节作用，腹部的内脏脂肪细胞，比起腹部皮下脂肪细胞对儿茶酚胺更 敏感，脂解作用增强。 游离脂肪酸( f f a ) 在内脏脂肪细胞动员比在皮下脂肪细胞中动员更快，因为内 脏脂肪分解活动较活跃，它在调节肥胖者的血清f f a 水平起着很重要的作用。胰岛素 对脂肪分解的抑制作用在皮下脂肪组织要比内脏脂肪组织更强烈。糖皮质激素受体是 脂肪细胞最重要的受体之一，它涉及到身体脂肪的分布和代谢的调节，内脏脂肪细胞 比皮下脂肪细胞保持更多糖皮质激素受体。 白细胞介素- 6 ( i l - 6 ) 是由脂肪组织分泌的激素之一，有研究证明在基础状态下 内脏脂肪组织产生的i l - 6 较皮下脂肪组织多3 倍m ，分泌的i l - 6 直接流入肝脏，可 能促成内脏脂肪相关的高甘油三酯血症，引起糖、脂肪代谢紊乱而导致糖尿病的发生。 有研究发现，运动后3 0 m i n ，来源于腹部皮下脂肪组织的i l - 6 持续增加，这种变化 与运动后机体内甘油和脂肪酸的量的变化相类似n 们。 脂肪细胞有特异的雄激素受体，而且内脏脂肪细胞的雄激素受体含量比皮下脂 肪细胞高。观察到内脏脂肪的积累仅仅发生在卵巢切除后，提示雌激素对女性内脏脂 肪积累起主要作用。雌激素本身会抑制绝经后妇女的内脏脂肪堆积。生长素( g h ) 与 人类内脏脂肪量的调节有一定的关系，当g h 缺乏时，内脏脂肪增加。当成年人g h 缺乏时，内脏和皮下的脂肪会重新分配。瘦素水平不仅与肥胖程度正相关，还与脂肪 分布有关，即与皮下脂肪的相关性更加密切，推测瘦素主要由皮下脂肪分泌，作用于 内脏脂肪，促进脂肪分解增加。g h r e li n 主要由胃分泌，与体重指数呈负相关，与内 脏脂肪呈正相关，与瘦素和胰岛素( i n s ) 呈负相关。g h r e l i n 可以刺激促肾上腺皮 质激素及皮质醇的分泌。 1 4 运动对不同体脂分布类型肥胖者代谢的影响 3 肥胖是能量摄入与消耗的不平衡，过剩的能量以甘油三酯( t g ) 的形式贮存在脂 肪组织中，因此可以通过降低摄入、增加消耗来达到防止肥胖的目的。b o u c h a r d 等 人通过对同卵双生子的实验研究发现，能量平衡是影响内脏脂肪量的重要因素之一。 大量研究结果证实，运动可以增加能量消耗使脂代谢增强，内脏脂肪大量分解代谢， 使内脏脂肪的生成和积累受到抑制j 引。运动过程中当脂肪分解供能时，优先动员蓄 积在内脏脂肪组织的脂肪供能n 引。 研究发现老年人在开始运动的最初阶段内脏脂肪减少的非常多，约是青年人的2 倍。无论是青年还是中年女性经常锻炼者的内脏脂肪量要低于久坐者n 们。 1 4 1 运动强度的影响 运动强度是制定运动处方的关键，强度的大小决定减肥效果。随着运动减肥的不 断深入研究，人们对最佳减脂运动强度有了新的认识。 传统观点认为：在长时间中小强度运动过程中，脂肪是主要的能源物质，是运动 减肥的基本依据。在运动时间相同，运动强度低于7 0 v o z m a x 的情况下，脂肪的总消 耗量随运动强度的增大而增加。大量研究结果证实，有规律的中、低强度的长时间有 氧运动干预使体脂百分比、内脏脂肪含量明显减少“毛埔1 ，内脏脂肪的减少量是皮下脂 肪减少量的2 倍n 力，其减脂效果男性明显优于女性，此现象产生的可能原因是由于性 别差异而引起的激素水平的不同、体脂分布类型的不同、脂肪动员速率不同，以及脂 肪动员总量不同。目前对长时间中小强度运动减肥的研究重点是运动中能量消耗和脂 肪动员，而对运动后的能量消耗研究不多。有研究认为，在身体条件允许情况下，大 强度间歇运动更有利于内脏脂肪量的减少n 蝴1 ，其原因是由于总能量消耗的增加，特 别是运动后能量消耗的增加，运动后的能量消耗与运动强度成正比胁一，且这种能量 消耗与性别密切相关，男性在运动后的恢复期可以额外消耗大量的能量，而女性要想 达到同样的效果必须延长运动持续时间嗌1 ，内脏脂肪含量是否是其原因之一尚未见报 道。 1 4 2 运动持续时间的影响 在相同运动强度情况下，脂肪供能比例随运动持续时间的延长而增加，不同的运 动持续时间对向心性肥胖者减脂效果的影响不同。d e s p r e r s 乜帕等人对内脏脂肪型中年 肥胖女性进行了1 4 个月的5 0 - 5 5 v 0 2 i n a x ，9 0 m i n 次、4 - 5 次周有氧运动干预，应 用影像技术c t 测量内脏脂肪面积，发现在体重减轻、内脏脂肪面积减小的同时，糖 脂代谢水平有所改善；但若保持运动强度不变( 5 0 - 5 5 v o ：m a x ) 运动持续时间为2 0 - 3 0 4 m i n 次、运动频率为3 次周的有氧运动，其结果显示，与运动持续时间为9 0 m i n 次 相比虽然受试者的体力有所增强，但内脏脂肪面积的变化却没有显著性差异，这与最 佳运动减脂时间的选取结果一致。 在运动减肥实践中，间歇运动是大多数人容易接受的，并且从运动的能量消耗角 度考虑，无论是运动后的能量消耗还是运动的总能量消耗，间歇运动大于持续运动， 间歇时间的长短也会影响能量的消耗，间歇l o 分钟的运动后的能量消耗大于间歇5 分钟的嘲，但随着间歇时间的延长是否会使运动后的能量消耗减小，最适宜的间隔时 间是多少，目前尚未见报道。 1 5 。运动后过量氧耗在体重控制中的可能作用 运动后过量氧耗( e p o c ) 指体力运动后恢复期超过安静状态耗氧量水平的额外耗 氧量。是由于运动时激活了肌细胞中线粒体氧化酶的活性，使代谢增强，在运动结束 之后的一定时间内，肌肉活动虽然停止，但一些生理、生化指标并未很快恢复到安静 水平。 能量平衡的改变总是以体内脂肪储存量的改变来体现的，因此，防肥减肥的研究 主要是从减少能量摄入和增加能量消耗两个方面入手。目前减少能量摄入的方法有主 动控制食欲、服用抑制食欲和消化吸收的药物。药物减肥虽然有效，多因具有一定的 副作用，除重度肥胖患者以外，一般不提倡使用。人体运动不仅增加运动时的能量消 耗，而且可以使运动结束后安静状态下的能量消耗保持较高水平，从而增加总能量消 耗，如大强度运动时所消耗的能量可达安静时的几倍甚至几十倍，还能提高人体的静 息代谢率，增加安静时的能量消耗。运动后的高静息代谢率可持续1 - 2 小时甚至十几 小时嗍。越来越多的研究表明对于运动总能量消耗来说，e p o c 占有一定的比例，其 主要部分用于脂肪的氧化田侧，所以对e p o c 在体重控制中的研究是非常有意义的。 1 6e p o c 与脂代谢 机体进行有氧运动时，血f f a 浓度提高，运动结束后该状态仍可以持续较长时间， 而运动后f f a 的氧化供能增加是e p o c 产生的一个重要因素 3 1 1o l a c o u rj r 和b i n z e n 口2 删 等人的研究发现e p o c 中的主要部分都是用来进行脂肪的氧化，在血乳酸浓度和摄氧 量恢复到静息水平后，机体仍然保持着较高的脂肪氧化水平。有研究采用大鼠进行大 强度急性运动，结果提示e p o c 可达运动耗氧总量的9 0 ，这些氧主要用于脂肪的氧 化蚓。 b i n z e n 等人嘶3 对运动后氧耗及抗阻训练后底物的利用作了相关研究。他们的结 论是：在血乳酸浓度和摄氧量恢复到静息水平后，机体仍然保持着较高的脂肪氧化水 平。最有力的实验证据是l e ey s 脚3 等人的研究发现：高强度、短时间的训练可以使 e p o c 提高，而且恢复期的脂肪氧化水平也高于低强度的耐力运动。 1 7 影响e p o c 的其他因素 1 7 1 运动强度 运动强度对e p o c 的影响国内外的研究结果一致，随着运动强度的增大e p o c 增加 帆铷。s h o r tk r 等人研究发现运动强度对e p o c 的影响比运动持续时间的影响要大， 运动强度是影响e p o c 的主要因素汹1 。 1 7 2 运动持续时间及运动有无间歇 运动持续时间的延长可以增大e p o c 州幻。运动有无间歇及间歇时间长短同样会影 响e p o c ，有间歇的运动后的e p o c 之和显著高于持续运动后的e p o c a , 彻。 1 7 3 其他因素 对不同身体成分青年男性进行6 0 v 0 2 m a x 有氧运动后e p o c 的研究发现，e p o c 总 量肥胖青年男性少于正常体重青年男性，究其原因还不得而知h 町。对青年女性而言， 适当的限制饮食可以引起e p o c 的下降，月经的周期性变化对e p o c 没有明显的影响嘲。 运动前饮用含咖啡因的饮料可以使无训练史的女性在运动中和运动后的代谢水平提 高埘。 1 8 研究问题的提出 运动防肥减肥的机理是增大能量的消耗，使能量的支出大于能量的摄入。运动的 能量消耗包括运动中的和运动后的能量消耗，而在运动防肥减肥研究中侧重运动总能 量消耗。越来越多的研究表明，对于运动总能量消耗来说，e p o c 占有较大比例，其