幼儿消化系统.ppt

幼儿卫生保健,第一章：幼儿生理特点与卫生保健,阜阳商业学校朱树娟,第四节消化系统食品加工管道,消化系统的组成婴幼儿消化系统的特点幼儿消化系统的卫生保健,教学目标1.知识目标：熟悉掌握幼儿消化系统的特点和卫生保健。2.能力目标：培养学生能辨别幼儿不良的饮食习惯，并养成良好卫生习惯的能力。3.情感目标：能耐心照顾幼儿的饮食,能一视同仁的关爱每一位幼儿。,民以食为天,为什么要进食？摄取营养物质维持人的生命活动人体如何将食物转化成营养物质？消化和吸收,什么是消化和吸收？,消化食物通过消化管道的运动和消化液的作用，被分解为可吸收成分的过程。吸收经过消化的食物的可吸收成分通过消化壁进入血液循环的过程。,消化过程的分类,消化,物理性消化,化学性消化,通过牙齿的咀嚼和肠胃的蠕动，将食物磨碎搅拌并与消化液混合。,经过消化液中消化酶的作用，将食物由构造复杂的大分子分解成构造简单、可以被吸收的小分子。,营养物质的吸收,一、消化系统的组成,消化道：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门消化腺：唾液腺、胃腺、小肠腺、肝脏、胰腺等,消化系统的组成,消化系统的组成,（一）、消化系统模式图,食物进入嘴,食道顶端括约肌,舌下腺，颌下腺，腮腺,细化食物（初加工）,贲门括约肌放松,牙齿,贲门,食道,小肠绒毛吸收,1，进一步细化食物2，碳水化合物醣类物质3，蛋白质氨基酸4，脂肪的代谢（脂肪酸）,胃部,酶的作用（肝，胆）,小肠（12指肠，空肠，迴肠）,血液（供人体所需营养）醣类物质=血醣,胃的蠕动,大肠（盲肠结肠直肠）,吸水分,钠矿物质,肛门,排泄,（二、食物流程图）,二、幼儿消化系统的特点,（一）口腔1.牙齿（人体最坚硬的器官）1、牙体小、数目少、咀嚼功能较差，牙齿容易受损伤。2、幼儿时期开始长的牙齿称为乳牙。3、一般6岁左右，首先萌出的恒牙叫叫第一磨牙，又称六龄齿（上下左右共4颗）。它不顶替任何乳牙，容易被误认为乳牙，也容易患龋齿，应注意保护。,人一生有两套牙齿，即乳牙和恒牙。乳牙20颗恒牙32颗,乳牙迟早要换，发生龋齿也没事吗？,想一想,乳牙的生理功能,咀嚼食物，帮助消化促进颌骨的发育有助于发音利于恒牙的健康,2.唾液腺1、新生儿唾液腺未发育成熟，分泌唾液少，口腔容易干燥。2、出生4-6个月，唾液腺逐渐发育，唾液分泌增多，幼儿因不能及时将其咽下，唾液常流出口外，称为“生理性流涎”，随着成长这一现象将逐渐消失。,3.舌1、幼儿的舌宽而短，灵活度差。（因此发音不准确，协助吞咽的能力也比比较差。）2、味觉敏感，对各种味道尚未形成固定的爱好。（要注意让幼儿尝试各种味道，以免形成偏食的不良习惯）,（二）胃,1.幼儿的胃壁肌肉薄弱，伸展性较差，胃的容量小，消化能力较弱。（给幼儿提供的食物以及每餐的间隔时间应该考虑到年龄特点）2.新生儿的胃没有发育完善，几乎呈水平位，所以新生儿吃完奶后容易漾奶。,胃黏膜,胃腺分泌胃液：盐酸胃蛋白酶,为什么胃没有把自己消化掉？,（三）肠,1.幼儿的肠管相对较长，小肠黏膜吸收能力较强，但是幼儿的自主神经的调节能力差，容易发生肠道功能紊乱，造成腹泻或便秘。2.幼儿肠道固定功能较差，易发生肠套叠、脱肛等疾病。,肠道的作用不亚于心脏,人体的营养：99靠肠道吸收人体中毒素：99从肠道入体80%经大便排出消化系统是人体：最大免疫器官人体的老化：一半因素在大脑一半因素在肠道,（四）肝脏人体中最大的腺体,1.幼儿肝脏解毒能力较差。2.因肝脏分泌的胆汁较少，对脂肪的消化能力较差，同时肝脏储存糖原较少，所以容易因饥饿产生低血糖症状。,（五）胰腺,1.幼儿时期胰腺分化不完全，分泌能力差，酶的活性低，对淀粉类和脂肪类的消化能力较弱，此时主要靠小肠液的消化。2.随着年龄的增长，胰腺功能将趋于完善。,三、幼儿消化系统的保育要点,（一）从小要注意保护乳齿1.营养和阳光2.定期检查牙齿3.漱口和刷牙4.适宜的刺激5.纠正幼儿某些不良习惯，预防牙齿排列不齐,（二）培养幼儿良好的进餐习惯,1.饭后擦嘴、漱口，吃完零食也要及时漱口2.养成细嚼慢咽的习惯3.饮食定时定量，不暴饮暴食,1.饭前可在室内进行安静的故事讲述活动。2.饭后散步15-20分钟再入睡。3.饭后1-2小时后方可进行体育运动。,（三）饭前饭后不要组织幼儿进行剧烈运动,（四）培养幼儿定时