实验二中药炮制技术.ppt

实验二中药炮制技术,实验二：中药炮制技术,讲解教师：樊克锋指导教师：汤法银赵建平等,内容提要,概述实验工具实验项目时间统筹致谢,清炒王不留酒炙黄芩沙烫马钱子水飞朱砂燀苦杏仁,目的要求实验方法性状比较注意事项,一、概述,中医用药两大特点：复方和炮制。中药炮制本身就是一项制药技术。它是根据中医药理论，依照辨证施治用药需要和药物自身性质，以及调剂、制剂的不同要求，所采取的一项制药技术。中药三大产业：中药材、饮片和中成药,炮制,一、概述,1、“凡药无有不偏，偏则有利也必有害；欲取其利而去其害，则用法以制之。”-“如法炮制”。指明中药炮制的必要性。2、“凡药制造，贵在适中，不及则功效难求，太过则气味反失。”表明炮制标准的重要性。3、“炮制不明，药性不确，则汤方无准，而病症不验也。”表明炮制与药性、疗效的关系。4、“炮制虽繁，不可省人力。”表明人品好，药品才好！,二、实验工具设备,电磁炉、铁锅、铁铲、瓷盘、筛子、温度计、天平、竹匾、研钵、烧杯等。,三、实验项目-清炒王不留行,目的要求1、掌握炒黄、炒焦和炒炭的基本方法2、掌握三种炒法的不同火候，炒后药性的变化及“炒炭存性”的含义。,三、实验项目-清炒王不留行,实验方法1、操作方法：取净王不留行，称重，置热锅内，用中火加热，不断翻炒至大部分爆成白花，迅速出锅放凉，称重。2、成品性状：本品炒后种皮炸裂，80以上爆成白花，体轻质脆。,三、实验项目-清炒王不留行,性状比较,三、实验项目-清炒王不留行,注意事项1、温度控制：“文火”160170，“中火”190200，“武火”220300。,目前，本实验室改用电磁炉加热，使火力更易控制，制品成色更显一致。“文火”180，“中火”200，“武火”240,三、实验项目-清炒王不留行,2、热锅下药：炒前应先将锅烧热，不宜冷锅下药，否则有的药物粘锅，有的种子类药物易成“僵子”。3、翻动要勤：避免生熟不匀的现象。,三、实验项目-酒炙黄芩,目的要求(1)了解各种炙法的目的意义。(2)掌握各种炙法的操作方法、注意事项、成品规格、辅料选择和一般用量。,三、实验项目-酒炙黄芩,实验方法1、操作方法：取净黄芩片，用黄酒拌匀，闷润至酒被吸尽后，置热锅内，用文火加热，炒至深黄色，取出放凉。筛去碎屑。2、黄酒用量：黄芩每100kg，用黄酒10kg。3、成品性状：本品呈深黄色，略带焦斑。微有酒气。,三、实验项目-酒炙黄芩,性状比较,三、实验项目-酒炙黄芩,注意事项1、“先拌后炒”：此法炒制的药，一定要闷润至辅料完全被吸尽或渗透到药物组织内部后，才可进行炒制。一般药材多用此法。另外，酒炙药物闷润时，容器要加盖密闭，以防酒迅速挥发。2、“先炒后炙”：质地坚硬的药物均需“先炒后炙”，此法先将药物加热炒至一定程度，再喷洒一定量的酒炒干为度。,三、实验项目-酒炙黄芩,3、液体辅料稀释：若液体辅料用量较少，不易与药物拌匀时，可先加适量开水稀释后，再与药物拌润。4、火力、火色：在炙炒时，火力不可过大，翻炒宜勤，一般炒至近干，颜色加深时，即可出锅摊晾。,三、实验项目-砂烫马钱子,目的要求(1)了解加固体辅料炒的目的和意义。(2)掌握加固体辅料炒的方法及质量标准。(3)掌握加固体辅料炒的火候及注意事项。,三、实验项目-砂烫马钱子,实验方法操作方法：将净砂置热锅内，用武火加热，至滑利容易翻动时，投入马钱子，不断翻炒，至外表呈棕褐色或深褐色，内部鼓起小泡时，取出。筛去砂，放凉。成品性状：本品表面呈深褐色或棕褐色，击之易碎，其内面鼓起小泡。具苦香味。,三、实验项目-砂烫马钱子,性状比较,三、实验项目-砂烫马钱子,注意事项(1)土、砂、蛤粉、滑石粉炒时，投药前辅料都应先加热至灵活状态，特别是第一次用于炒药时尤应如此。(2)马钱子剧毒,制品如数上交(50枚)。(3)炒过毒剧药物的辅料，不能再用于炒制其他药物，也不可乱倒。,三、实验项目-水飞朱砂,目的要求(1)明确水飞的目的意义。(2)掌握水飞朱砂的操作方法、注意事项及质量要求。,三、实验项目-水飞朱砂,实验方法操作方法：取粗朱砂粉，置乳钵内，加适量清水，研磨成糊状，至手捻细腻无声时，加多量清水，使成红色混悬液，稍停，即倾出上层混悬液。下沉粗粉如上法继续研磨，如此反复数次，除去杂质，合并混悬液，静置，分取沉淀，晾干，研散。成品性状：本品为朱红色之极细粉。味淡。,HgS,三、实验项目-水飞朱砂,注意事项水飞过程中，开始研磨时可稍加些水，防止研时药物飞扬，但水不可太多，否则不利研磨。,三、实验项目-燀苦杏仁,目的要求(1)了解燀法的目的和意义。(2)掌握燀制的操作方法及质量要求。,三、实验项目-燀苦杏仁,实验方法操作方法：取原药材，除去杂质及硬壳，置10倍量沸水中煮5min，俟种皮微膨起易脱落时即捞至凉水中稍浸，捞起，搓开种皮与种仁，干燥，簸去种皮，用时捣碎。成品性状：本品外表净白，无黑子或带皮者。,三、实验项目-燀苦杏仁,性状比较,三、实验项目-燀苦杏仁,注意事项燀制