旧人教版+生物+《新陈代谢和酶、ATP》复习课件.ppt

高中生物高考第一轮复习,ATP和酶,直接能源物质：主要是ATP。能源物质：糖类、油脂、蛋白质，其中，糖类是主要能源物质，油脂是主要的储能物质，蛋白质在极度饥饿、严重疾病时可氧化分解供能。储能物质：能储存的能源物质，主要是脂肪，此外，糖元、淀粉也是储能物质。最终能量来源：太阳能,生物体内的能源物质：,太阳能（最终的能量来源）,多糖、油脂等（储存的能源物质）,葡萄糖（主要的能源物质）,ATP（直接的能源物质）,磷酸肌酸（动物辅助的能源物质）,肌糖元（肌肉中的能源物质）,转化,呼吸作用,氧化分解,光合作用,光反应,ATP含量过高,ATP含量过少,各种能源物质间的关系,ATP的生理作用：,ATP是新陈代谢所需能量的直接来源。,ATP（腺苷三磷酸）结构简式：,P,P,P,A,代表腺苷,代表磷酸基团,代表一种特殊的化学键，叫做高能磷酸键,一、ATP的具体内容：,ATP有哪些元素组成？,3、ATP（腺苷三磷酸）结构式：,腺苷一磷酸实际上是组成RNA的一种核苷酸，既腺嘌呤核糖核苷酸。,HNHCNNCCHCCHOOOHNNOHCOPOPOPOHCHHCOHOHOHHCCHOHOH,P,P,P,ATP和细胞代谢间的关系:,ATP与ADP的相互转化：,ATPADP+Pi+能量,酶1,酶2,注意：酶不同：酶1是水解酶，酶2是缩合酶。能量来源不同：ATP水解释放的能量：来自高能磷酸键的化学能，并用于生命活动。合成ATP的能量：来自呼吸作用或光合作用。场所不同：ATP水解在细胞的各处。ATP合成在线粒体，叶绿体，细胞溶胶。总结：物质可逆，能量不可逆，整体上是不可逆反应。,1、（2006年高考理综天津）下列有关ATP的叙述，正确的是A线粒体是蓝藻细胞产生ATP的主要场所B光合作用产物中的化学能全部来自ATPCATP分子由1个腺嘌呤和3个磷酸基团组成D细胞连续分裂时，伴随着ATP与ADP的相互转化,2、下图中能表示动物肌肉细胞内ATP产生量与O2供给量之间关系的曲线是（）,B,二、酶：,1、概念：活细胞产生的具有生物催化作用的有机物。2、本质：绝大多数是蛋白质，少数酶是RNA。3、功能：生物催化剂：a.在催化某一反应时，与其他一般无机催化剂一样，能显著降低反应的活化能，提高反应速率，缩短达到平衡的时间，但并不改变反应的方向和平衡常数；b.反应前后酶的性质和数量均没有变化。,表示酶高效性的曲线：,生成物的量,4、特性：a.高效性；b.专一性；c.需要适宜的条件：适宜的温度和适宜的pH。5、分布：细胞外(胞外酶：如各种消化酶)；细胞内(胞内酶：如呼吸氧化酶),蛋白质,激素,酶,酶、激素和蛋白质的比较,A,B,C,各加入唾液淀粉酶1mL，振荡，试管下半部浸入37左右的水中，反应5min,加入2mL蔗糖溶液,加本尼迪特试剂,振荡,约沸水浴2min,加入2mL淀粉溶液,蓝色,无变化,棕色,砖红色沉淀,淀粉酶只能催化淀粉水解，不能催化蔗糖水解。,探究酶的特性：专一性,1号试管,2号试管,3号试管,加入唾液淀粉酶1mL，振荡反应约5min,试管各加入2mL淀粉溶液,蓝色,保持0冰水中,加热至100,加热至37,各加入两滴碘液,振荡,无明显现象,酶需要适宜的温度，过高或过低都会影响酶的活性,蓝色,探究温度对淀粉酶活性的影响,如果加入的不是碘液，而是本尼迪特试剂，可不可以？,1号试管,2号试管,3号试管,加2ml水,3支试管各加入1mL唾液淀粉酶溶液,砖红色沉淀,各加入2ml淀粉溶液，并在37下水浴,3支试管分别加入2ml本尼迪特试剂，边加变边振荡，沸水浴2min，观察颜色变化,无明显变化,无明显变化,探究pH对淀粉酶活性的影响,加2mlHCl,加2mlNaOH,酶需要适宜的PH值，过高或过低都会影响酶的活性,三、知识拓展,1.影响酶活性的因素：除温度和PH对酶活性的影响外，酶浓度和反应底物的浓度也能影响酶促反应的速度。,甲,乙,丙,丁,影响酶促反应的因素：,1、温度：,低温不破坏酶的分子结构，高温会导致酶的空间结构遭到破坏，从而失去活性。而变性是不可逆的，所以在最适温度两侧的曲线是不对称的,2、PH值,在最适pH值两侧的曲线基本是对称的，强酸和强碱破坏酶的分子结构，从而彻底失去活性。,3、底物的浓度：在酶量一定的条件下，在一定范围内会随着底物浓度的增加，反应速度也增加，但底物达到定浓度后也就不再增加了，原因是酶饱和了。,4、酶的浓度：在底物充足，其他条件固定的条件下，酶促反应的速率与酶的浓度成正比。,酶的浓度,酶促反应的速率,1、同一个体内的各类活细胞所含酶的A种类有差异，数量相同B种类有差异，数量不同C种类无差异，数量相同D种类无差异，数量不同,巩固练习：,B,2、下列有关酶的正确叙述是：A、是有分泌功能的细胞产生的b、有的从食物获得，有的在体内转化而来c、凡是活细胞都能产生酶d、酶多数是蛋白质e、有的酶是蛋白质，有的是固醇f、酶在代谢中有多种功能g、在新陈代谢和生殖发育中起调控作用h、酶只是起催化作用A、cdhB、abeC、cfgD、agh,A,3生命活动中，酶是不可缺少的生物催化剂，以下四种酶的作用对象分别是()肽酶解旋酶纤维素酶ATP水解酶A.碱基间氢键、肽键、细胞壁、磷酸基团B.肽键、碱基间氢键、细胞壁、高能磷酸键C.肽键、碱基间氢键、原生质体、NADPHD.R基、脱氧核苷酸、细胞膜、ATP,B,4、将乳清蛋白，淀粉，胃蛋白酶，唾液淀粉酶和适量的水混合装入一容器内，调整PH至2.0，保存在37摄氏度的温水内，过一段时间后，容器内剩余的物质是（）A淀粉、胃蛋白酶、多肽、水B唾液淀粉酶、麦芽酶、胃蛋白酶、多肽C唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水D唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水5、将胃液的PH从10降到2的过程中，胃液中胃蛋白酶的活性的变化是（）A一直上升B没有变化C先升后降D先降后升,A,B,6、下图纵轴为酶促反应速度，横轴为底物浓度，其中正确表示酶量增加1倍时，底物浓度和反应速度关系的是（）,B,7、右图表示某反应物剩余量随pH及温度的变化情况，正确的是()A、该酶的最适温度是37oCB、随着pH的升高，酶的活性先降低后升高C、随着温度的升高，酶的最适pH不变D、随着温度的升高，酶的活性逐渐降低,C,(09重庆理综)下列有关酶的叙述，正确的是A、高温和低温均能破坏酶的结构使