第一节细菌和真菌的分布导学案.doc

八年级生物人教版 第四章第一节第一节 细菌和真菌的分布主备课人： 年级：八年级 组别：生化组 审阅人： 【学习目标】知识目标：1、说出菌落的定义并能区分细菌和真菌的菌落。(从形态、大小、颜色三方面进行描述）2、简要说出菌落的培养步骤(四步）。3、概括说出细菌和真菌生活所需要的一般条件（三项）和特殊条件(一项）。能力目标：尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌的分布，归纳适宜细菌真菌生存的环境条件。情感目标： 积极参与小组活动，相互交流，体验与人合作，完成探究活动。【学习过程】一、引入变质的米饭、牛奶是由细菌和真菌引起的，而我们不能通过肉眼直接观察到它们，怎样才能让其露出“庐山真面目”呢？二、自主学习：（一）认识和描述细菌和真菌的菌落：请同学们自主阅读教材P66-70，完成下列问题：1、什么是菌落？ 。2、对照书本P67图5-40，认识并分辨哪些是细菌的菌落，哪些是真菌的菌落，并根据观察进行列表比较 比较 细菌菌落特点 真菌菌落特点菌落大小菌落颜色 白色、黄色菌落形态3、如何对细菌和真菌进行培养？培养细菌或真菌的四个步骤：(1) 配制 ；（2）对材料和用具进行 ，冷却后使用；【注意】不要随意打开培养皿，防止空气中的细菌和真菌污染培养基。（3） ：即将少量细菌或真菌放在培养基上的过程。 （4） 4、思考：细菌和真菌分布在什么地方？ 它们在生物圈中 分布。5、细菌和真菌的生存需要哪些条件？ 细菌和真菌的生存需要适宜的 、一定的 ，多数种类利用现成的 作为营养。有的种类需要氧气生活；有的种类在有氧气时生命活动受到抑制；如 ；有的种类能在有氧或无氧两种情况下正常生活，如 三、合作探究： 探究： 检测不同环境中的细菌和真菌。【实验提示】1、 必须设计对照试验； 2、 必须遵循单一变量 参照P68-69探究实验部分的内容，根据探究主题，小组合作设计对照实验并讨论下列问题：1、你提出的问题是： ？ 根据提出的问题，作出假设是： 。2、为什么要用两套培养皿？ ；两套培养皿的培养条件是否需要完全相同？为什么？ 3、每天观察时，是否可以打开培养皿？为什么？ 4、为什么实验用的培养皿和培养基，在接种前必须经过高温处理？为什么要用无菌棉棒？ 5、在什么环境条件下不可能有细菌和真菌？ 四、拓展延伸你见过泡菜坛吗？制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。泡菜坛的结构，既要加盖，还要用一圈水来封口，你能推测其中的科学道理吗？五、归纳小结：六、反馈检测：1.下列关于细菌和真菌的生活条件的叙述中，错误的是（ ）A细菌和真菌在任何条件下都能生存 B细菌和真菌的生存需要一定的水分C细菌和真菌的生存需要适宜的温度及丰富的有机物 D有的细菌和真菌在生活中不需要氧2、在检测不同环境中的细菌和真菌的探究活动中，对培养基的叙述不正确的是（ ）A培养基中应含有细菌和真菌生长所必须的营养物质B培养基最好采用固体培养基，这样有利于观察C培养基在接种前应进行高温灭菌处理D接种后的培养基应再次进行灭菌处理3、用无菌棉棒擦取桌面，再在培养基上轻轻涂抹，这是细菌和真菌培养方法中的哪一步骤？（ ）A配置培养基 B高温灭菌 C接种 D在恒温箱中培养4、夏天宾馆的厨师常常把许多做好的菜肴用保鲜膜盖好，放在冰箱中冷藏，这样做的目的主要是（ ）A抑制细菌的繁殖 B不让营养流失 C防止水分蒸发 D保持菜肴的形状和颜色5、禽肉、猪肉等食物里常常有沙门氏菌，食用含有这些细菌的食物会导致某种食物中毒，为防止中毒你会将食物进行怎样的处理（ ）A晒干 B将食物脱水 C高温煮透 D 用紫外线照射6、下列环境中，细菌和真菌分布较多的是（ ）A腌制食品的盐水中 B抽真空的罐头食品中 C刚煮熟的食品中 D流通的货币上7、 四川的泡菜在全国都是一种非常有名的风味小吃。制作泡菜是要用特殊的坛子，坛子口必须加水密封，其目的是（ ）A隔绝空