植物细胞ppt课件

实验二植物细胞（二）一、目的要求1、观察细胞壁结构；2、认识纹孔和胞间连丝的形状，并理解其功能；3、观察细胞中几种贮藏物质淀粉、脂肪、蛋白质等在细胞中的分布情况及形态特征。,1,二、实验材料。红辣椒、马铃薯块茎、蓖麻种子、花生种子、牵牛花、松树木材浸离材料、喜树皮层切片、柿胚乳永久性切片、,2,三、内容方法1、细胞壁结构的观察用喜树皮层永久片，置显微镜下观察，仔细辩认细胞壁的层次，次生壁分为内层、中层、外层；胞间层和初生壁不易辩别，笼统称为复合胞间层。,3,2、单纹孔的观察撕取新鲜红辣椒的表皮一小块，用刀片刮去表皮以内的果肉细胞（沿辣椒表面切取表皮薄片也可以），然后以表皮的外切向壁朝上装片，先用低倍镜观察，选择薄而清晰的区域，换用高倍镜寻找呈念珠状的两相邻细胞之细胞壁，其上多处发生相对的凹陷，即单纹孔对。,4,3、具缘纹孔的观察取松树木材浸离材料管胞，做成装片，置显微镜下观察，管胞是一个两头稍尖的长细胞，略呈梭形。可看到管胞壁上有显著的同心环状的具缘纹孔表面观。其中心最小的圈为纹孔口，最外的大圈为纹孔腔底的界限，中间的一环是裸子植物特有的纹孔塞的阴影。,5,6,4、胞间连丝的观察取柿胚乳细胞永久制片，在低倍镜下观察可见到很多多角形的细胞，壁明显增厚而细胞腔很小，其内的原生质体被染上颜色或在制片过程中已丢失，使细胞成为空腔。在相邻两细胞加厚的细胞壁上，选择胞间连丝清晰而比较集中的地方，换高倍镜观察。那些微细的暗色细丝即胞间连丝，它们把相邻两细胞原生质体联系起来。,7,柿胚乳细胞是具有生活原生质体的“厚壁细胞”，实际上这种组织是一种特殊的薄壁组织贮藏组织，是贮藏的营养物质半纤维素（一种多糖）沉积在细胞壁上，使其初生壁相当增厚。,8,5、细胞贮藏物质的观察（1）淀粉粒用镊子从马铃薯块茎上刮取少量薄壁细胞放入载玻片的水滴中，用解剖针将其分散，盖上盖玻片，置显微镜下观察，可以见到许多从细胞中挤出来的淀粉粒，其上具有轮纹，各层次轮纹以脐为中心环绕着。（想一下，为什么有轮纹）加入稀碘液后，淀粉粒染成蓝色，轮纹应更清楚，你能区别出单粒、复粒和半复粒吗？,9,（2）油滴取花生种子的子叶作徒手切生，挑选薄片放在载玻片上用苏丹溶液染色数分钟，然后盖上盖玻片，在低倍镜下观察，可见在细胞内有染成红色的油滴。,10,徒手切片注意要领：1.左手大拇指、食指和中指拿住材料，拇指略低于食指。2.右手拿住刀片右下段，将左段刀片放置在左手食指上。3.不断地从身体的左前方向右后方拉动切片。4.切片时手肘用力，手腕关节不动。,11,（3）贮藏蛋白质用蓖麻种子胚乳作徒手切片，挑选薄片放入盛有100%酒精的培养皿中或凹玻片的凹处洗涤数分钟，使切片中的脂肪溶解在酒精中，然后，取出切片用蒸馏水装片，置显微镜下观察，可以看到胚乳细胞内的糊粉粒存在，它是由贮藏在液泡中一蛋白拟晶体、球蛋白体的充填的无定形的胶质共同组成，如果在切片中加一滴碘液，其蛋白质会呈黄色。,12,6、花青素的观察花青素是植物细胞常见的代谢产物之一，是一种色素，通常溶解在细胞液中，对PH值十分敏感。在酸性条件下呈红色，在碱性条件下呈蓝色，中性时呈紫色，能使植物茎、叶和花果呈现红色、紫色和蓝色。,13,将牵牛花的花瓣平铺在载玻片上用刀片轻轻刮去下表皮和部分薄壁组织，剩下部分进行装片，在显微镜下观察，可见其薄壁细胞内的细胞液呈红色（或蓝色），这就是细胞液中花青素显现的颜色，它与有色体不同的是没有一定的形态，充满整个含有花