以食品安全为背景的生物试题.doc

以食品安全为背景的生物试题品名：*火腿肠_：猪肉、淀粉、大豆蛋白、鸡蛋、白砂糖、食盐、 食用香精、磷酸盐净含量：150g_：25以下6个月生产日期：2005.01.22_：避免日晒，置阴凉干燥处产品标准号：SB250*生产厂家：江西省*食品有限公司地址：江西省*市*路*号 邮编：3364*电话：（0795）25* 传真：（0795）25*1、下列是某食品包装上的说明（1） 将食品说明书上的内容补充完整（2） 这包食品最迟应在_之前食用完。为了防止食品腐败，火腿肠一般都采用_包装，如果发现包装_或_，则应禁止食用。（3） 如果该食品有质量问题，根据上面的标签你可以通过_方式与生产单位进行联系。（4） 为了增加营养而将一种或几种营养素添加在食品中，这样配制而成的食品就是强化食品，AD钙奶是在食品中添加了矿物钙以及_。（5） 某些强化食品的推广，对于一些群体性疾病的预防发挥了重要的作用，如在食盐中加碘可以有效地预防_的发生。铁强化酱油的推广实验表明，食用一段时间铁强化酱油后，儿童的_发病率明显下降。（6） 该炎腿肠在食用之前，你认为首先要关注的是哪几个事项？以探究实验为背景的试题1、 下图为某同学设计的探究种子萌发的外界条件的实验。在A、B两个烧杯中，分别放入等量的清水，在两根相同的玻璃棒上各捆上进心颗相同种子，并分别编号。将A烧杯放在有适宜温度下恒温箱中，B烧杯放冰箱中，两天后观察。（图形见中生教05.5 P56 例7）（1） 该同学提出的假设是_（2） 在6颗种子中，你认为_号种子能萌发。如果该种子也没有萌发，则可能的原因是_。（3） 该实验方案中实际上包括3组对照实验，其中与对照，主要探究的是_。（4） 你认为该实验设计是否存在缺陷？请说明理由。2、 某同学在探究“影响鼠妇分布的环境因素的实验时，将鼠妇分成两组分别置于两增培养皿中，培养皿中均放有潮湿的土壤。其中一组置于光下，另一组放在黑暗处，5min后观察现象。请同学：（1） 该同学提出的假设是_，该实验需要的材料有_。（2） 如果出现_的结果，则说明鼠妇是喜光的，如果出现_的结果，则说明鼠妇是喜阴的；如果出现_-的结果，则说明光线对鼠妇没有影响。（3） 该实验最可能的结果是_，原因是_。（4） 设计一张用于记录数据的表格。（5） 你还有其他的实验方案吗？（6） 活动完成后鼠妇该怎样处理？为什么要这么做？以开放性为背影的生物试题1、 有人认为，一次性筷子既方便又卫生，应该提倡使用。为了防止过量使用一次性筷子对森林造成的破坏，可以鼓励回收一次性筷子，你同意哪一种观点，说明理由。2、 某地居民在讨论是否应该在一片绿地上建造大型超市的问题时，有两种意见：一种意见认为，建造大型超市有利于当地经济的发展，并促进物价下降，又有利方便居民。另一种意见认为，本地区绿地已经不多，不应该再减少，你倾向于哪种意见？度提出有说服力的建议。以日常生活为背景的生物试题1、 某种生物活动性洗衣粉包装袋上印有以下资料（见下框）下列对资料表明的信息理解正确的是（ ）A、 这种洗衣粉较易洗除衣服上的蛋清满天飞渍B、 在60以上的水中，蛋白酶会失去活性C、 该洗衣粉可洗涤沾有各种污渍的衣服D、 蛋白酶能够水解各种蛋白质成分：蛋白酶0.2% 清洁剂15%用法：洗涤前先将衣服浸于溶有洗衣粉的水中数分钟。 使用温水效果最佳。 切勿用60以上的水2、 人们到医院看病时，有时需要做血常规化验。下面是某人的血常规化验单。（中生教 05.5. P56 例6 化验单）（1） 病人李*送检的是_标本。（2） 通过检验报告单，你发现该病人的_指标不正常，据此，你推测该病人可能患有_病。（3） 假如确诊李*患有此病，则他可能会出现的证状有_。（4） 除了药物治疗外，你建议病人应该多吃些_。3、 如图请回答（见图）（1）指出烟草燃烧的烟雾中常见的三种物质_ _ _。（2）以上这些物质会使吸烟者和被吸烟者的呼吸系统受到不良刺激，_气管和支气管内表面的黏膜上皮纤毛的动，使痰液_、降低呼吸道的_作用。（3）吸烟者和吸毒者，首先损害人体的( )A、呼吸道黏膜 B、血液 C、肺 D、大脑（4）烟草燃烧后的有害物质尼古丁存在于（ ）A、细胞质 B、细胞核 C、液泡 D、细胞液以饮食卫生为背景的生物试题下列为某同学所定的一日三餐的食谱早餐：油条、馒头、烧土豆丝午餐：米饭、炒蔬菜晚餐：花卷、糕点、稀饭、咸菜（1） 此食谱主要缺乏的营养物质是_若长期使用此食谱，会导致生长发育迟缓，体重过轻。（2） 在食谱中应常添加_类食物（请举例）这类食物进入消化道后，最终水解成_被小肠绒毛上皮细胞吸收到体内。以航天技术为背景的生物学试题2003年10月15日，我国成功发射“神舟五号”载人飞船，10月16日航天员杨利伟安全首陆，从而使我国成了继美国、俄罗斯之后，第3个载人航天飞行成功的国家，正是经过“神舟”系列4次成功发射与回收，为我国真正载人飞行做了充分的实验，积累了大量的数据，请回答下列问题：（1） 载人航天器在发射升空时，你认为宇航员应采取什么姿态？（2） 下图的A、B、C三项生理指标是对“模拟航天员”实验测量得到的，你认为哪项指标_（填字母）是正常的？（图表 中生教 05.9. P39）A项：部分体液pH的变化体液胃液唾液血液胰液B项：进食后血糖的变化 （3） 人的各种生命活动是相互协调，相辅相成的，人体各项生理指标只有在_和_的共同调节下才能保持正常状态。（4） 通过上述指标的分析，你认为我国的航天技术在载人飞行方面已处于保种水平？（5） 假设宇航员在航舱消耗了18molr O2，在理论上约有_Kj的能量转移到ATP中。以情感教育为背景的生物学试题1、 观察下面一幅漫画，思考下列问题（中生教05.5 P57图）（1） 当你看到类似的一幕时，你想到的是_（2） 你生活的社区里有哪些破坏生态环境的事例？（3） 每年3月12日是我国的_节，每年这个时候，我们党和国家领导人能带头植树，在全国掀起植树造林的高潮