（课程与教学论专业论文）学前儿童手工教育教学研究.pdf

内容摘要 本文从学前儿童发展的一般性特点出发，结合学前儿童的游戏本 能、动作发展特点等，针对3 6 岁学前儿童手工能力的本能与特征。 立足于对当前学前儿童手工教育的现状与问题的分析与探讨，提出适 合于当前学前儿童手工的教育教学目标；教学内容、形式及其评价等 内容。文章旨在围绕当前学前儿童手工教育的一系列问题开展讨论， 为学前儿童手工教育更好的开展提供一定的理论依据。同时，活跃学 前儿童手工教育、教学研究领域的学术氛围。 文章大致分为三个部分开展讨论：第一部分笔者首先对“手工的 本质 与“学前儿童手工 进行梳理与区分，通过理论分析与实验得 出学前儿童手工具有生物性本能、儿童游戏性本能等特点，又是社会 性和主体性的反映。 第二部分笔者从分析当前学前儿童手工教育教学的现状与问题 入手，将诸类问题归结为两种极端现象：为坚持传统的以手工技能 技法为主的重学科课程教学；二为活动教学趋向的“泛游戏 化课程。 文章即而转入探讨当前学前儿童手工教育的目标，着重分析社会因 素、儿童因素、学科的性质等影响学前儿童手工教育目标制定的依据， 其中笔者重点分析了学科性质依据由三方面构成。综合上述，笔者随 即从美育、技能和智能等角度提出适合的学前儿童手工教育的目标， 并阐述了美育目标和学科技能和认知目标之间的关系构成。 第三部分，结合实践所得对学前儿童手工的教学内容问题提出创 想和探索。第一节内容以儿童“兴趣”的建构为主线进行一系列探索， 将建构“兴趣”的学前儿童手工教学及其方法提炼为：通过手动作发 展本能出发建构手工学习的兴趣：从儿童游戏性本能出发建构兴趣等 两点进行深入研究。之后笔者提出一种可行性的学前儿童手工教学内 容即：“材料探索 学前儿童手工课形式，并围绕此主题对学前儿童 手工课的材料、“材料探索”手工的思维方式、“材料探索 手工课的 体验性等一系列问题开展了深入探索。最后文章以提出适合的学前儿 童手工教学的评价内容和方式的探讨作为收尾。 关键词：学前儿童、手工教育、本能、游戏、兴趣、材料探索 a b s t r a c t 0 np r e s c h o olc hi id r e nh a n d c r a f te d u c a tio np r o bie m s t h et h e s i si sb a s e do nt h eg e n e r a lc h a r a c t e r i s t i co f p r e s c h 0 0 1c h i1 d r e nd e v e l o p se m b a r k s ，c o m b i n e dw i t hp r e s c h o o l c h i1 d r e n s g a m ei n s t i n c t ，t h e m o v e m e n td e v e l o p m e n t c h a r a c t e r i s t i ca n ds oo n，e x c a v a t e st h ei n s t i n c ta n dt h e c h a r a c t e r i s t i co fp r e s c h 0 0 1c h i1 d r e no f3 6y e a r0 1 d b a s e s i na n a l y s i sa n dd i s c u s s i o no nt h ec u r r e n ts i t u a t i o na n dt h e q u e s t i o na b o u tt h ep r e s c h o o lc h i1 d r e nh a n d c r a f te d u c a t i o n ， p r o p o s et h ec u r r e n tp r e s c h 0 0 1c h i l d r e nh a n d c r a f t e d u c a t i o n t e a c h i n gg o a l ，t e a c h i n gm o d a li t ya n da p p r a is a l e t c t h e a r t i c l ei sf o rt h ep u r p o s eo fd i s c u s s i o nas e r i e so fq u e s t i o n s w h i c hr e v o l v e st h ec u r r e n t p r e s c h o o l c h i1 d r e nh a n d c r a f t e d u c a t i o n ，a n dp r o p o s ea p p r o p r i a t ee d u c a t i o n ，a tt h es a m et i m e 1 a u n c h i n g t h ea c a d e m i c a t m o s p h e r eo fp r e s c h 0 0 1 c hi1 d r e n 两点进行深入研究。之后笔者提出一种可行性的学前儿童手工教学内 容即：“材料探索 学前儿童手工课形式，并围绕此主题对学前儿童 手工课的材料、“材料探索”手工的思维方式、“材料探索 手工课的 体验性等一系列问题开展了深入探索。最后文章以提出适合的学前儿 童手工教学的评价内容和方式的探讨作为收尾。 关键词：学前儿童、手工教育、本能、游戏、兴趣、材料探索 a b s t r a c t 0 np r e s c h o olc hiid r e nh a n d c r a f te d u c a tio np r o bie m s t h et h e s isisb a s e do nt h eg e n e r a lc h a r a c t e ris ti co f p r e s c h 0 0 1c h i1 d r e nd e v e l o p se m b a r k s ， c o m b i n e dw i t hp r e s c h o o l c h i1 d r e n s g a m ei n s t i n c t ， t h em o v e m e n t d e v e l o p m e n t c h a r a c t e r i s t i ca n ds o o n，e x c a v a t e st h ei n s t i n c ta n dt h e c h a r a c t e r i s t i co fp r e s c h 0 0 1c h i1 d r e no f3 6y e a r0 1 d b a s e s i na n a l y s i sa n dd i s c u s s i o no nt h ec u r r e n ts i t u a t i o na n dt h e q u e s t i o na b o u tt h ep r e s c h o o lc h i1 d r e nh a n d c r a f te d u c a t i o n ， p r o p o s et h ec u r r e n tp r e s c h 0 0 1c h i l d r e nh a n d c r a f t e d u c a t i o n t e a c h i n gg o a l ，t e a c h i n g m o d a l i t y a n da p p r a is a le t c t h e a r t i c l ei sf o rt h ep u r p o s eo fd i s c u s s i o nas e r i e so fq u e s t i o n s w h i c hr e v o l v e st h ec u r r e n tp r e s c h 0 0 1c h i1 d r e nh a n d c r a f t e d u c a t i o n ，a n dp r o p o s ea p p r o p r i a t ee d u c a t i o n ，a tt h es a m et i m e 1 a u n c h i n g t h ea c a d e m i c a t m o s p h e r eo fp r e s c h 0 0 1 c hi1 d r e n h a n d c r a f te d u c a t i 。na n dt e a e h i n gr e s e a r c ha r e a t h et h e s i sm a i n l yd i v i d e di n t ot h r e ep a r t s i nt h ef i r s t p a r t ，t h ea u t h o rm a d ed i f f e r e n t i a t e sb e t w e e n “t h ee s s e n c eo f h a n d c r a f t 刀a n d “t h ep r e s c h o o lc h i l d r e nh a n d c r a f t ，t h r o u g h t h et h e o r e t i c a la n a l y s i sa n dt h ee x p e r i m e n t a lo b t a i n i n ga c o n c l u s i o nt h a tt h e p r e s c h 0 0 1 c h i l d r e n sh a n d c r a f ti s p r o v i d e dw i t hb i 0 1 0 9 i c a la n dp l a yi n s t i n c t s ，i ta l s or e f l e c t t h e i rs o c i a l i t ya n ds u b j e c t i v i t y i nt h es e c o n dp a r t ， t h ea u t h o ra n a l y s ist h ec u r r e n t p r o b l e m so fp r e s c h o o lc h i l d r e nh a n d c r a f te d u c a t i o na n dd i v i d e d s u c hp r o b l e m si n t ot w ov i s i b l ep h e n o m e n a ：o n ei sd i s c i p l i n e c u r r i c u l u mt e a c h i n gw h i c hp e r s i s t st h et r a d i t i o n a lh a n d c r a f t s k i1lt e c h n i q u e ：t h eo t h e ris “e x u d e s t h eg a m e ”f o ra c t i v e t e a c h i n gt r e n d t h et h e s isn e x tc h a n g e so y e rt od is c u s s i o nt h e c u r r e n tg o a lo fp r e s c h o o lc h il d r e nh a n d c r a f te d u c a ti o n ，m a i n 】y a n a l y s i s t h o s ef a c t o r si n f l u e n c et h eg o a lo f p r e s c h 0 0 1 e h il d r e nh a n d c r a f te d u c a t i o ns u c ha s ：s o c i a lf a c t o r ，c h i l d f a c t o r ，c h a r a c t e ro fd i s c i p l i n ee t c s y n t h e s i sa b o v e ，t h e a u t h o ri m m e d i a t e l yp r o p o s e dt h es u it a b l eg o a lf o rp r e s c h o o l c h i l d r e nh a n d c r a f t e d u c a t i o nf r o mt h ea n g l eo fe s t h e t i c e d u c a t i o n ，s k i l l a n d i n t e l l i g e n c es t u d y t h ea u t h o ra l s o e l a b o r a t e dt h er e l a t i o n a lb e t w e e ne s t h e t i ce d u c a t i o na n dt h e d i s c i p li n es k i l lg o a l t h et h i r dp a r ti sm a i n l ya b o u tt h es t u d yo nt h ep r e s c h o o l c h i l d r e nh a n d c r a f tt e a c h i n g t h ef i r s ts e c t i o nc a r r i e so na s e r i e se x p l o r a t i o n sf o rc o n s t r u c t i n gt h ec h i l d “i n t e r e s t ， a n db r i n gf o r w a r dt w os u i t a b l em e t h o d s ：c o n s t r u c t i n gt h es t u d y i n t e r e s tt h r o u g ht h eh a n dm o v e m e n td e v e l o p m e n ti n s t i n c t ： e 舶b a r k i n gt h e 。i n t e r e s tt h r o u t h “g a m ei n s t i n c t ” a f t e r w a r d s t h ea u t h o rp r o p o s e so n ek i n do ff e a s i b l et e a c h i n gc o n t e n to f p r e s c h o o l c h il d r e nh a n d c r a f tc a l1 e d “ 舶a t e r i a l e x p l o r a t i o n ”，t h e nc a r r yo u tas e r i e so fq u e s t i o n st h o r o u g h e x p l o r a t i o n a b o u tt h em a t e r i a l so f p r e s c h 0 0 1 c h il d r e n h a n d c r a f t ， t h et h i n k i n gm o d eo f“m a t e r i a le x p l o r a t i o n ，a n d e x p e r i e n c eo f “t h em a t e r i a le x p l o r a t i o n ，f i n a l l yt h et h e s i s p r o p o s e ds u i t a b l et e a c h i n ga p p r a i s a lc o n t e n ta sf i n a li t y n a u n e ：c h e ny a n y a n m a j o r ：c u r r i c u l u ma n di n s t r u c t i o nt h e o r y d i r e c t e db y ：p r o f e s s o rz h o ux i a o o u k e y w o r d s ：p r e s c h o o l c h i l d r e n ，h a n d c r a f te d u c a t i o n ， i n s t i n c t ，g a m e ，i n t e r e s t ，m a t e r i a le x p l o r a t i o n 序言 处于人类童年时期的原始人类“手与脑是密切联系着的，以至于 手实质上构成了脑的一部分”。在那个时代，双手的使用及其对思维 的开发其意义远远超过了今天意义上的创造，农耕社会给人类造成一 种对植物和土地亲切感的心理偏好。中国民谚“人不可一日无事 、 “手工手工，动手有功 ，寓意着人的自由发展和完整实现，都取决 于自食其力的劳动，劳动本身就包含着对人性的造就和培育，并从内 到外的表现出人性化的特征。卢梭在爱弥尔中谈到，工艺的最大 功用是它通过手脑合力工作，使人的身心得到发展。同时，“手工 由于手的直接参与，表明了人与造物的直接的天然关系，决定这种造 物上的“人的品格 ，这是手工之所以成为文化物的原因。在英语和 德语里，“文化”一词都含有“耕作的意思，也可以延伸为人类使 用工具改变自然使之成为对自己有利的活动。可见，生物性本能与人 类的心理本能、社会过程互相影响才能产生适应于某种特定环境的行 为模式。， 自现代工业文明以来，机械化发展迅速，机器的批量化生产使人 们增强了对机器的依赖性，对于自己的一双手，在大脑支配下能独 立做些什么东西，人们已经很久没有思考过。而今，进入信息社会， 人们更是足不出户便可完成作业，这不仅使得现代人心与身体、头 与身躯的游离状况导致人们的实践动手能力低下，人们的心理本能、 社会过程也因此而改变。手工能力和手工文化的双重失缺已成为当 今人类普遍的危机所在。与此同时，随着现代工业的发展，单一机 械的复制使一些人们重新燃起了对手工制作的渴望，“物极必反 的 原则使我们追求反朴归真，这种审美趋向在人们生活中的反映是追 求具有人情味的手工性艺术。然而，手工能力低下，缺乏制作能力 却难以满足现代人们对手工制作的需要。 可见，在这个时代背景下，手工要么被认为是种落后的生产方 式，淘汰出局；要么被认为是繁杂的高难度作业，敬而远之。这便大 致成为当代手工的现状。 1 9 9 9 年日本出版了一本题为制作物品拯救日本的著作，针 对信息社会已经使日本国民动手能力弱化，基础产业实践技术水准普 遍降低的危机，著名美术教育家原筑波大学教授宫胁理博士提出了要 在现代美术教育中加强动手表现的观点。由于动手能力事关2 1 世纪 素以技术立国日本的发展前途，因此他的倡导得到了日本教育界和其 他各行业人士的广泛赞同和支持。n3 我国艺术研究院美术研究员吕品 田先生也曾呼吁“应该在可持续发展的人文指向上，充分认识和把握 手工劳动在文明结构、健全人格、促进身心和谐发展方面的积极意义， 以之为文化生产力介入当代社会生活；应该在保护古典手工技艺、扶 持当代手工产业、加强手工劳作训练、培养手工创造能力、鼓励手工 艺术创作等各个方面，予手工劳动实践以积极推动。 暖1 在手工劳动 作为一种当代祈求，重新出现的同时，学校手工教育既成为实现手工 当代需求不可或缺的一部分，需要且必要受到重视。 。一 学前教育的主要对象是处于3 6 岁年龄段的儿童。生理、心理和 智力的迅速发展是这一时期儿童的显著特点，从这，特点出发，著名 的意大利儿童教育家蒙台梭利曾在美术教育中曾以“感官教育”为 目的开展教学，将图画和手工当作发展幼儿感觉和肌肉运动的好办 法，通过让幼儿用泥捏物体模型等方式对儿童实施感官教育；我国著 名儿童教育家陈鹤琴先生提倡“做中学、做中求进步 旨在鼓励儿童 通过“做”得到动作的发展。按照我国心理学家朱智贤的理论：儿童 动作的普遍发展规律一般遵循从全身的、笼统的、散漫的到局部的、 精确的动作发展过程，再根据天津市和平保育院高秀洁的调研结果： 处于这一阶段的幼儿大肌肉动作正处于完善期，进而初步进入小动作 发展阶段。这些宝贵的研究成果让我们大致了解了这一时期儿童正处 于动作的发生和发展的关键时期。正如心理学认知发展理论的诞生使 学校教育、教学按照学生的认知发展阶段开展适合的教育一样，按照 儿童动作发展的普遍规律，美术教育对“手工能力”的关注在原则上 应以这一时期最为关键。这同时成为我将选题的范围定在学前阶段的 主要原因。 二二 美术教育作为美育的重要组成部分，经过多年的实践和发展，已 受到广大教育工作者的重视。各种美术教育、教学成果颇多，其中以 当代国内外儿童美术的心理学领域研究最为突出：l 、对视知觉和视 觉思维研究，以美国心理学家鲁道夫阿恩海姆为著名；2 、儿童审美 心理发展研究在美术领域主要体现为对儿童绘画的发展研究，主要代 表有美国的阿恩海姆、加德纳，日本的长坂光彦以及我国学者黄翼和 陈鹤琴的理论。尤其是儿童绘画心理的研究方面更是成果颇多，有陈 鹤琴先生十年之久坚持对其亲子跟踪的纵向研究、有对特定年龄阶段 的横断研究、分析研究和因果研究等。在一定程度上形成了对儿童绘 画心理较为系统、全面的展示，为儿童绘画教育的研究和一线的教育 工作者提供了较为充分的心理学依据。但是完善的儿童绘画教育、教 学研究终究不能扩大运用到当代综合性较强的美术教育中，儿童绘画 的教育方法也不能代替美术手工制作的教育方式。因此从某种意义上 说，儿童美术教育、教学研究相对置后于当代多元化的美术教育的需 要。 关于学前儿童“手工发展的研究，无论从数量、广度还是深度 上都有待深化，我国心理学家朱智贤、陈帼眉等人先后归纳了人类个 体动作发展的规律，北京师范大学副校长董奇教授在动作与心理发 展一书中涉及了儿童基本动作的发展以及影响动作发展的因素等内 容，徐群等人曾以脑科学理论入手分析了学前儿童的动手能力等等， 为进一步开展儿童动作发展研究奠定了基础。孔起英、朱家雄等人在 各自的著作学前儿童美术教育中涉及手工教育部分，但从动作研 究和美术心理研究的交叉角度来看尚未形成较为系统的从儿童美术 手工这一较为精细角度切入的研究。 四 手工教育进入学校后，由于其特有的性质成为职业教育的重要内 容，教育的目的以培养学生动手能力、手工技能为主。这种职业化的 手工教育至今则演变为手工工艺的制作。然而普通学校的手工教育将 如何开展? 作为入学准备的学前教育的手工应这样开展? 杭间将工 。 艺机制分为“生理机制”、“心理机制”和“社会机制”三部分，并认 为设计一件好的工艺品，设计师只有具备一定的技巧、功能与人的生 理的有机联系，和一定的美感，才能进行好的设计制作，这便是手工 职业教育所要达到的要求。反之，从手工对人的生存意义上来看，我 们的教育则需要通过“手工”来发展人的“生理机制、“心理机制 和“社会机制”，从而培养个体的全面发展，这便成为普通学校手工 教育的意义。学前儿童手工教育并非职业教育，但是在现实中，儿童 手工教育、教学往往存在技能化、教学目标弱化等状况。由此，当前 的学前儿童手工教育的目标、教学方法等有待进一步明确和改进。 注释 1 张小鹭现代美术教育学啤 重庆：西南师范大学出版社，2 0 0 2 1 7 2 吕品田手工劳动的当代祈求 j 美术观察，2 0 0 4 ，( 2 ) 第一章科学的认识学前儿童手工制作的本质 第一节“手工 的本质及其内涵 1 1 1 科学理解“手工”的本质 “手”人体上肢的总称，经过上百万年，甚至更长时期的劳动实 践，古猿们的前肢逐渐变成了人的手臂与手，“手 一概念的出现本身 就同时伴随着人手的劳作，于是“手工 的历史便和人类的历史一样 古老悠久。“手工”是基本的人类行为，是人类发生发展的基础，是 人之所以区别于动物的基本特征。 “手工”一词在实际生活中的应用产生已久，它包括的行为范围 极广，是一类行为的总称。现代汉语词典里“手工”按动词的解 释有两种：首先“手工”即用手劳作，主要用来区别如“机械操作、 “电脑 操作等操作方式，是一种劳作方式的差别。用“手 劳作即 强调劳作的过程，侧重体验用“手 而并非其它劳作方式的意义。其 次，是指靠手的技能做出的工作，如手工制作，手工编织、手工雕刻 等技能，精湛娴熟的手工技能又通常被称为“手艺”，它侧重手工制 作的成品，这使手工在无形中与造型和视觉相关联。汉英词典中对“手 工 的释义亦有“h a n d w o r k ”与h a n d c r a f t ”两种异意，可见长期 的生活实践经验使人们对手工的理解已形成一定的共识，并在无形中 将其分成上述两种主要的存在形式。从广义来看“手工”技艺总是包 涵在手工的劳作方式中，若没有“手工作为一种劳动操作方式的出 现，人们也自然不会专研手工制作和技艺的了。 科学的理解“手工”的概念还需要把握以下几方面的基本意思： 其一，手工活动的开展除了运用最基本的人“手”之外，还需要 眼、脑等其他感官的配合协调运动。 其二，手工活动的开展必定伴随着一定的物质材料，这些物质材 料或者是手工活动的对象，或者是手工活动所借助的工具。例手工木 雕，木头是手工的对象，其中要运用刻刀等。 其三，手工活动既然是人为主体的活动，因此它一般具有明确的 意图或目的，例如手工制作物品是实用品还是观赏物；手工劳动( 操 作) 是改造物体还是重新创造物体等。目的不同，其活动的过程和环 节会有所差别。 1 1 2 手工与美的关系 手工的本质既是艺术的本质，在各种美术起源的说法之中就有劳 动起源一说。在人类最早的造型活动中，人们关于形式和功能关系的 意识以及创造活动逐渐发展起来，如我国已发现的“山顶洞人”佩带 的石珠、骨官等装饰品，又如法国拉斯科洞窟的岩画等。人们的艺术 活动和劳动总是有着密切的联系，同时创造活动本身给人们带来各种 愉悦，上升到一种精神活动；又因为手工制作活动离不开人对物质的 创造或改造，往往与造型相关。由此可见，人们在进行手工活动过程 的本身是“美”的感受和体验，是潜移默化的心理过程。 第二节对学前儿童手工制作的科学理解 “学前教育”，顾名思义指的是儿童入学前的教育，或称为“学 龄前儿童的教育”。由于不同国家儿童的入学年龄并不一致，而且开 始入早期儿童养护与教育机构的年龄也有差别，而同一国家在不同时 期的有关规定也可能有变化，遂使“学前教育概念的内涵与外延有 别。在正确理解学前儿童手工制作的本质，有必要作一个区分：“学 前儿童 作为一个广义的概念它包含了人从初生之后到入学之前较长 的一段时期( 一般指0 川岁儿童) ，将学前时期进行细分又可分为： 婴儿期、学前早期和学前期。心理学上通常是按照儿童生理和心理发 展的依据划分这三个阶段。婴儿期和学前早期儿童生理机能水平较 低，以家庭抚养、保育为主，生理和心理能达到第三阶段的儿童一般 是在3 川岁之间，这一年龄段儿童更需要的是心理机能的自然成熟、 个性形成与心理保健。有关研究表明学前儿童教育，不仅是发展儿童 潜在能力问题，它实际上由未成年人的一种有序的社会化所构成，教 育的主要成分，如知识、技能、态度、习惯、意向、价值观念等都是 从人类社会遗产中提炼出来的，所以这一时期家庭已不足充分满足儿 童个体社会化的要求，公共儿童抚养与教育机构更适合于促进儿童个 体社会化的需要。n 3 因此，通常将进入幼儿园这一公共抚养教育机构 的3 q 岁的儿童称为“学前儿童”。本文在之后出现的“学前儿童” 多指3 6 岁的学前期儿童。 其次，在“手工”这一大范围的概念下，应进一步区分儿童手工 的两个异意，儿童手工广义上指的是儿童所从事的手工操作或手工制 作活动。其中，儿童手工操作的范围除了包含制作手工作品的操作过 程外，还涉及儿童涂画、在成人的指导下手工从事的简单科学实验、 适当的劳动等内容。本文所指的儿童手工制作一般指有一定制作材料 的、有制作成品的手工活动。 手工对于儿童尤其是学前儿童和成人的意义不完全相同。儿童与 成人手工活动的最大区别从本质来看是手工的意图或目的的区别，儿 童尤其是学前儿童手工活动缺少明确、具体的目的，更多的是一种本 能、本质的反映。 1 2 1 学前儿童手工是儿童生物性本能的反映 人类是大自然发展进化中的一环，人产生于动物，人的许多生物、 生理机能都与动物机能有着渊源的关系，儿童身上遗留着种种“动物 性 的本能，儿童“手工”的本能也不例外。我国心理学家朱智贤把 人类的个体动作发展序列的规律概括为整分原则、首尾原则和大小原 则，具体而言儿童的动作发展是从全身的、笼统的、散漫的发展到局 部的、精确的、专门化的动作。从婴儿期儿童手的动作发展到一定程 度以后，手就开始接触外界物质，出现了扯纸、撕纸的活动，这便是 儿童最初的手工活动。到了1 岁末儿童开始区分自己的动作与动作对 象的关系，体会到自己的力量，知道是由于自己按开关，灯亮了，通 过自己的操作获得了成功，并有了喜悦的心情，儿童开始显示自己的 力量，拒绝成人的帮助，要“自己来”，尤其是行走动作和手的操作 活动的发展。随着年龄的增长尤其是3 6 岁的儿童骨骼和肌肉有了一 定的发展，基本动作的发展促使手操作活动的发展，于是便出现了有 意识的借助剪刀进行随意剪制等活动。之后他们的独立表现性更为突 出，如果成人给予适当的条件，成功的机会就越多，这就增强了他们 的自信心和自豪感。 因此从生物学的角度来看，儿童进行的手工活动与人类感官发育 的本能是分不开的。成人手工依靠完善的感官功能来完成，而儿童进 行手工活动则为了发展和完善感官。 1 2 2 学前儿童手工是游戏性本能的反映 一、手工生理机能的游戏性反映 儿童手工的生物性特点与儿童的另一种本能“游戏 本能的特点 极为相象。“游戏 自真正成为理论研究的对象起，人们便初步建立 起游戏的生物性本质观，第一次以抽象的思辩方式，充分肯定了儿童 的生理机能及功能在游戏中的作用。乜3 又根据认知发展学派的理论， 游戏最初作为一种循环反映的机能快乐( k 彪勒所用的术语) 出现， 是在婴儿出生后4 _ 5 个月发生的，重复的机能快乐导致游戏的发生。 儿童无意识的“撕、扯”动作与涂鸦状态下“手 有节奏的运动所产 生的快感一样，都能形成重复的机能快乐。儿童手工在感官发展需要 的同时也是一种感官愉快的体验，当儿童将纸撕扯成碎片的同时他们 听到了撕纸发出的声音，使儿童对此产生了莫大的兴趣和愉快的情绪 体验。儿童这种本能的撕纸活动无论对于“手工”还是儿童“游戏” 都属初始行为，可以说是一种最初的手工游戏活动，早期儿童更多感 受到的是这种游戏过程所带来的愉快体验。儿童热衷于游戏追求过程 的快乐，正如心理学家弗莱德罗所说的“那些对于成人来说是认真的、 常常是艰苦的工作培养自己的脑和眼，使之成为艺术家一直的绝 对温顺与可靠的仆从对于儿童来说却是纯粹的快乐。 口1 可见从 生物性这个意义上看，儿童手工即是一种儿童游戏，是儿童与生俱来 的本能。因此亦可将儿童手工的生物性本能称为儿童手工的游戏性。 二、手工制作成品的游戏性体现 苏联的心理学研究列昂节夫特别关注具有“审美前”性质的游戏 活动，在这样的游戏中，儿童不仅注意到游戏的过程，而且注意到能 使他们获得美感的游戏结果。孩子最喜的莫过于玩了，然而玩自己 亲手做的东西就更带劲了。3 6 岁的儿童无论在手工的能力上还是游 戏的认知程度上都有其阶段的特殊性。按照游戏的认知分类，这一时 期的儿童已进入学前儿童的典型游戏形式象征性游戏阶段，这种 游戏最大的特点就是把一种东西当作另一种东西来使，以此来满足儿 童现实生活中不能实现的愿望和要求。因此从理论上分析，这一阶段 的儿童在手工的游戏本能上正处于从手工过程的快感向制作成品的 游戏功能的转变过程。为了更有力的说明这一观点，笔者就此做了一 个小实验： 一、实验目的与步骤 对实验所涉及的问题精心设计，有主题手工制作、儿童绘画可供 选择，力图探求3 6 岁儿童的偏爱，并从多角度，全方位探讨偏爱的 原因。实验所选对象为宁波市海暑区文化馆学前儿童暑期日托班( 3 6 岁) 三个班级，共1 2 5 名。实验主要以提问和口述的方式进行。 步骤一，主试者以口头形式向被试者描述：有两种方式( 绘画和 手工制作以彩泥制作为主) 可供选择来表达“自己的房子 ，为了避 免实验中不必要的干扰因素，主试者对画笔的颜色和彩泥的色彩做了 限制，即只允许使用其中的红、黄、蓝、绿、紫、黑六种颜色。并分 别以绘画和彩泥制作的两个优秀实例展示说明，要求被试者任选其一 来表现。 步骤二，分别对选择绘画和手工制作两种形式的被试者进行提 问，要求被试者以口述的形式回答主要原因，即喜欢的原因。主试记 录每位被试者对选择原因的说明和解释。 二、实验的结果 全体被试者对两种表达方式，即绘画和手工制作选择的结果是： 选择彩泥等手工制作的共计7 9 名，占总被试人数的7 1 2 。对喜欢 “手工制作 的被试者所口述的喜欢原因进行了归类分析，解释大致 分为三种：( 1 ) 用彩泥做的房子好看又好玩( 有3 8 名涉及到) ；( 2 ) 做东西比画画好玩( 有2 9 名涉及到) ；( 3 ) 彩泥做的房子是立体的， 更象真的房子( 有1 1 名涉及到) 。分析整理4 6 位选择绘画表达的原 因，根据口述记录大致可归纳为：( 1 ) 因为画画好玩( 有1 9 名涉及 到) ；( 2 ) 画出来的房子漂亮( 有1 5 名涉及到) ；( 3 ) 我喜欢画画( 我 画的好) ( 有12 名涉及到) 。 三、实验分析 从上述记录的数据和说辞中不难发现，不论是绘画还是手工，他 们都沉浸于“游戏 之中。这一现象并非偶然，符合这一阶段儿童成 长过程，著名幼儿教育学研究专家福禄培尔在著作幼儿圆教育学 中指出：儿童有四种本能，活动的本能、认识的本能、艺术的本能和 宗教的本能。在生理需要得到满足的情况下，孩子最愿意做的事情是 游戏。对于没有完全摆脱幼儿特征的初入学儿童来说，这一游戏的本 性是必然存在的，它是儿童的内心活动和内心生活的独立外部表现。 从这个意义上看，儿童绘画和手工的动因系儿童的一种内心活动，都 成为儿童自由的发表他们意念的手段或工具。因此，只要儿童的生活 经验相同，无论是绘画还是手工在这一年龄段的儿童看来本质上没有 根本的区别。 然而，选择彩泥手工的人数多于选择绘画，究其原因不外乎两点： 1 、手工这一“工具竹之于儿童意念的表达强于绘画这一“工具 ；2 、 从游戏的意义上看，手工为儿童提供的愉快体验( 即游戏性) 多于绘 画所能提供的。从儿童选择彩泥手工的措辞中以“做的房子好玩静为 多( 归纳解释( 1 ) 、( 2 ) ) 。由此，与其说这一时期的儿童偏爱手工制 作，还不如说他们更偏爱玩具，彩泥手工不仅在制作过程中给儿童带 来愉快的体验，且其制作成品被儿童赋予了成品的“功能性力即游戏 的功能，更多样的满足了游戏的本性。 从实验结果分析可见得：这一年龄段儿童手工的游戏性本能主要 体现在手工过程的游戏性和制作成品的游戏工具性两方面，由此与以 过程游戏性为主的儿童绘画相区别，体现出学前儿童手工制作特有的 游戏性本能。 1 2 3 学前儿童手工是社会性本质的反映 在充分肯定学前儿童手工生物性本质的同时，学前儿童手工也不 可避免的具有社会性。儿童在手工操作的过程中所使用的工具和材料 本身是生活中成人的常用工具和材料，如剪刀、胶水、纸、橡皮泥、 生活废旧物等等；其次，带有儿童游戏性的手工制作其制作内容是真 实生活的反映。儿童生活在人类社会里，他们所接触的事物有社会性， 反映到游戏中使游戏具有社会性，儿童开展游戏性的手工活动，则必 然带有社会性。 将儿童手工看成是社会性的活动，一方面强调了作为游戏性开展 的手工制约于儿童的社会生活状况和儿童对手工成人经验的掌握。另 一方面，肯定了成人教育的影响对儿童手工发生、发展过程中的作用， 在一定程度上有助于儿童社会情感的成长。而长期以来我国儿童的手 工教育多以此为依据，学前儿童的手工教育多表现以传授成人化的技 能为主，则是片面强调了手工的社会技能性。 1 2 4 学前儿童手工的主体性特点 主体性是人作为活动主体在对象性活动中与客体相互作用而表 现与发展起来的功能特征，包括主动性、独立性与创造性等。人是活 动的主体，人的活动又都是对象性的活动。当活动主体在对象性活动 中不能驾驭对象反被对象所控制，或者主体活动的对象不是由活动主 体自己所建构，而是由外部力量强加的，超出了活动自身的兴趣和能 力的范围，活动主体的主体性无从表现或发挥，这种对象活动就成为 主体性较差或非主体性活动。 毛曙阳在关于幼儿游戏本质及其对幼儿的发展价值的思考一 文中指出：“游戏从本质上说是指一类幼儿自主控制的、能带来愉快 情绪体验的、有操作材料的活动，其中自主控制是游戏的最内在本 质。”他又进一步解释了儿童游戏以这种状态存在其中一原因是因为 儿童无需为生存而劳作。这里的“自主控制”实质上是儿童游戏活动 的主体性本质的体现和反映。把游戏看作是儿童的主体性活动，主要 是基于对游戏的自主、自愿、愉快、自由等与动机相关的活动特征的 充分理解和把握的基础上，对游戏的本质进行概括的新尝试。 可见具有游戏性的儿童手工活动本身就体现出儿童的主体性。揭 示学前儿童手工活动的主体性本质，肯定了儿童内部主观体验是构成 儿童手工活动的决定性因素或要求。 注释 1 陈贵生“学前教育”辨析 j 学前教育研究，2 0 0 2 ，( 6 ) 2 丁海东学前游戏论 m 济南：山东人民出版社，2 0 0 1 1 1 3 屠美如，楼必生儿童综合艺术研究 m 北京：北京师范大学出版社，1 9 9 7 2 5 4 苏 a b 查包洛塞兹，t a 马尔科娃学前教育学原理 m 北京：人民教育出版 社，1 9 8 4 2 2 0 1 4 第二章学前儿童美术手工教育研究 说到手工教育不得不提起传统的师徒制，我国早在先秦时代，师 徒制就已经是传统手工艺的基本传承形式，传统的“手工千百年来 就是通过父子承继、师徒相授的方式薪火相传、连绵不绝的。早在 1 7 世纪，捷克著名的教育家、近代教育理论的鼻祖夸美纽斯就提出 了手工教育的主张，而真正的学校手工教育则最早于1 8 7 6 年出现在 日本的幼儿教育中。 按照袁砀熙对手工教育的定义，手工教育一般来说是一种通过基 础性的手工操作与劳动，来训练人的动手与动脑能力，以求达到实践 与理论相结合的目的，并进而帮助学生更好的认识日用品制造活动与 技术、经济、社会和美学因素间相互联系的一种普通教育形式。它不 同于职业培训趋向的手工工艺技能教育，不是一种直接为社会生产做 预备的职业教育，而是一种旨在实现人的身心全面、均衡、健康发展 的基本教育，因此它主要施行于中小学等普通教育系统以及与之相联 系的师范教育系统之中。口3 学前儿童手工教育是这一系统之中的组成 部分。孑c 起英将学前儿童的手工教育定义为：学前儿童手工教育是教 师引导儿童发挥自己的想象力与创造力，直接用双手或操作简单工 具，对各种形态( 点状、线状、面状、块状) 的、具有可变性的物质 材料进行加工、改造，制作出占有一定空间的、可视的、可触摸的、 - 多种艺术形象的一种教育活动。乜3 现今，我国的学校教育正掀起着新一轮教育改革的高潮，新课标 把一个人文、综合、开放和现代的教育新理念释放出来，这个理念的 核心是“素质教育”和“创新精神 。手工教育作为学校艺术教育不 可或缺的部分，它的现状同样需要受到关注和重视口 第一节学前手工教育教学现状与问题研究 现代幼儿教育的改革，一个主流的方向是从学科课程与直接教学 转向综合课程与活动教学。在这个转变过程中，教育者们产生了很多 疑虑和争论；保守者捍卫传统的价值且多立足与现状来考虑问题，激 进者则从反面持批判的眼光否定传统教育教学的价值，学前艺术教育 包括手工教育教学是其中争论的焦点之一。笔者观察当前学前儿童手 工教学过程与内容，大致呈两种极端现象：一即坚持传统的以手工技 能技法为主的重学科课程教学；二为“泛游戏 化课程。 2 1 1 重学科课程的教学 学前儿童正处于生理机能( 包括手的机能、视知觉等) 发展的初 级阶段。我国著名手外科专家顾玉东先生认为，人手能够完成2 7 种 复杂动作，这些动作是：捏的动作，包括侧捏( 开钥匙) 、肚捏( 写 字) 、尖捏( 拾细物) 、捻捏( 辩物) 、搓捏( 点钱) ，握的动作，屈的 动作，旋转动作，还有托、扭、拧、撕、推、抓、刮、拨、叩、压、 挖、弹、鼓掌、夹、穿、抹、拍、摇、绕。这些动作的娴熟掌握需要 生理机能的成熟和长期生活事件的磨练。学前儿童主要是在活动中学 习，陈鹤琴先生提倡“做中学，做中求进步”，就是鼓励儿童通过动 手做获得发展。学前儿童手工教育的对象是学前儿童，且手工课又主 要是靠“手”得以开展，因此，学前儿童手工课必然在很大程度上承 担着培养儿童徒手制作的任务，传统的重学科课程教学现象大致可归 因于此。其中，重模仿和重技能现象是重学科课程教学中的典型。 ( 1 ) 重模仿 重模仿的现象多发生在教师指定材料的手工课上，如纸工、橡皮 泥、麦杆等材料由教师统一发放，这是一种常见的学前儿童手工教育 形式。统一的制作材料不仅为模仿成品制作提供物质基础，同时也为 儿童模仿成品的提供了一定的心理基础，如儿童易产生“我也能用麦 杆( 这种材料) 做成象老师一样的好看 等心象跚。随后，教师往往 以让儿童欣赏手工制成品或示范样品导入新课。精致、美观的样品的 确有助于吸引孩子的注意力，易唤起他们的制作兴趣，在一定程度上 有助于拓展儿童的审美视野。但是，接下来的模仿性制作使儿童在制 作过程中做一步，看一眼，比一比，全然没有自己的想法，这不仅容 易滋长儿童对成品模型的依赖性，而且在制作过程中，因为这一年龄 段儿童还不能完全理解成品的形状、结构以及成品制作者的思路，不 假思索的进行依葫芦画瓢，看到哪做到哪，云里雾里的折叠、拼贴， 结果往往适得其反，越做越不象。有教师为达到让儿童做的“像”的 目的，试图向儿童展示制作品或实物的造型，但效果不胜理