（国际贸易学专业论文）中国特许经营企业财务管理问题研究.pdf

i 摘 要 摘 要 特许经营（franchising） ，作为现代营销的一种“双赢”的高级经营模式， 以其独特的经营优势显现出强大的生命力，在营销中占有日益重要的地位，备受 国外商界欢迎。特许经营是一种营销产品和服务的手段，它已经在全世界 80 多 个国家获取了巨大的成功。在任何国家，这种理念一旦被理解并被应用于商业领 域中，它所带来的增长率是令人震惊的。经过十多年的快速发展，我国特许市场 已进入一个规范发展的新阶段。新进入者在市场日趋规范、进入门槛提高、加盟 者更加理性的环境下，会更加关注特许体系的建设与完善，财务分析以其独特的 事先控制性成为现代企业财务管理中的关键环节,成为投资者、债权人不可或缺 的理财工具.投资者和债权人在获取经济利益层面上就越有灵活运用财务分析工 具的必要.当今，特许企业把内部管理和信息系统建设置于更重要的战略地位， 越来越多的人针对如何才能使得特许经营企业长期发展并处于优势地位等问题 产生兴趣。企业是盈利性组织，其出发点和归宿是获利。因此财务管理对于从事 任何行业、以任何经营形式出现的企业来说都是一个非常重要的管理层面，对于 从事特许经营行业的企业更是至关重要。本文通过阅读国内外特许领域的论文和 专著， 分析科学高效的财务管理系统对我国特许经营企业的重要性， 立足于实际， 发掘当今财务管理在特许经营领域的不足之处，并最终提出建议和对策。 关键词：特许经营，财务管理，融资 ii abstract franchising is an advanced kind of marketing model, which is applied by franchisor and franchisee in win-win situation. with its vitality and youth, franchising occupied in a unique place in modern economy word, because it operates both goods and service successfully in more than 80 countries. once it is adopted by enterprises, its advantage will grow in an astonishing speed. as the development of economy these years, chinas franchising market is facing a new stage. more and more new comers pay much attention to standardization and regulations with higher market enter threshold, so franchising enterprises try to perfect their risk control system and put the financial management as one of most important strategy. many entrepreneurs want to figure out how to maximize the benefit of their own business and how to develop beyond the other rivals under fierce competition. while the financial management play the crucial role in this process, which is realized by scholars home and broad. this paper plans to analyze the importance of financial management for companys strategy with much material and theories, then point out the weakness of the financial management, at last outline some suggestions and proposals. keywords：franchising , financial management, financing 学位论文原创性声明学位论文原创性声明 本人郑重声明： 所呈交的学位论文， 是本人在导师的指导下， 独立进行研究工作所取得的成果。除文中已经注明引用的内容 外，本论文不含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的作品成 果。对本文所涉及的研究工作做出重要贡献的个人和集体，均已 在文中以明确方式标明。本人完全意识到本声明的法律责任由本 人承担。 本人郑重声明： 所呈交的学位论文， 是本人在导师的指导下， 独立进行研究工作所取得的成果。除文中已经注明引用的内容 外，本论文不含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的作品成 果。对本文所涉及的研究工作做出重要贡献的个人和集体，均已 在文中以明确方式标明。本人完全意识到本声明的法律责任由本 人承担。 特此声明特此声明 学位论文作者签名：学位论文作者签名： 2008 年年 05 月月 10 日日 学位论文版权使用授权书学位论文版权使用授权书 本人完全了解对外经济贸易大学关于收集、保存、使用学位 论文的规定，同意如下各项内容：按照学校要求提交学位论文的 印刷本和电子版本；学校有权保存学位论文的印刷本和电子版， 并采用影印、缩印、扫描、数字化或其它手段保存论文；学校有 权提供目录检索以及提供本学位论文全文或部分的阅览服务；学 校有权按照有关规定向国家有关部门或者机构送交论文；在以不 以赢利为目的的前提下，学校可以适当复制论文的部分或全部内 容用于学术活动。保密的学位论文在解密后遵守此规定。 本人完全了解对外经济贸易大学关于收集、保存、使用学位 论文的规定，同意如下各项内容：按照学校要求提交学位论文的 印刷本和电子版本；学校有权保存学位论文的印刷本和电子版， 并采用影印、缩印、扫描、数字化或其它手段保存论文；学校有 权提供目录检索以及提供本学位论文全文或部分的阅览服务；学 校有权按照有关规定向国家有关部门或者机构送交论文；在以不 以赢利为目的的前提下，学校可以适当复制论文的部分或全部内 容用于学术活动。保密的学位论文在解密后遵守此规定。 学位论文作者签名：学位论文作者签名： 2008 年年 05 月月 10 日日 导师签名：导师签名： 2008 年年 05 月月 10 日日 1 第第 1 章章 引言引言 2007 年 2 月 6 日，国务院令第 485 号公布了商业特许经营管理条例 ，该条 例已经于 2007 年 1 月 31 日国务院第 167 次常务会议通过，并已于去年 5 月 1 日 起实施。这足以看出国家对当前我国特许经营产业发展的重视。该条例将特 许经营定义为：商业特许经营（以下简称特许经营） ，是指拥有注册商标、企业 标志、专利、专有技术等经营资源的企业（以下称特许人） ，以合同形式将其拥 有的经营资源许可其他经营者（以下称被特许人）使用，被特许人按照合同约定 在统一的经营模式下开展经营，并向特许人支付特许经营费用的经营活动。1 特许经营在全球范围内蓬勃发展，对各国经济和社会发展贡献日益凸现。特 许经营在我国大面积普及和发展只有短短几年时间，目前正处于快速发展的阶 段，孕育着巨大的发展空间和更多的投资机会。从上个世纪 90 年代中期起，我 国连锁经营发展进入了高峰期，据不完全统计，截至年全国以特许经营方式建立 的连锁公司已有 3.8 万多家分店，销售额 3000 多亿元，约占社会商品销售总额 的 8%。国内许多专家认为，我国目前的经济状况有点类似于 50 年代的美国。经 过 20 世纪最后 10 年连锁经营的大发展，目前已具备进入快速发展阶段的条件。 财务管理对于任何公司都是最基本的，它是用来度量现金、资产和资源，记 录它们在公司里的流动状况的重要指标，它为特许经营的特许人和受许人都提供 了做出正确决策所必需的信息。资金是企业的“血液” ，在激烈的市场经济竞争 中，如何融资，如何管好使用好资金，是每个企业生存、发展和盈利都必须面临 的问题。财务流是特许企业的脉搏，它是通过财务报表表现出来的书面的交易记 录。财务报表为特许人和被特许人提供了一套基本格式来汇报特许经营网或者一 个单位的财务活动，所有者对商业的运作了如指掌。就我国而言，具体到特许经 营业，大多数企业都是中小企业，而这些企业的管理人员对财务知识匮乏，据有 关资料统计，至少 90%以上的老板看不懂财务报表，这样就无形中给企业的发展 1 摘自商业特许经营管理条例第一章，自 2007 年 5 月 1 日起实施。 2 和经营管理增加了无穷隐患。难怪有些企业家疾呼“生存难，难于上青天” 。因 此，企业界普遍认为，老板可以不懂营销，但是绝对不能不懂财务。 本文将从我国特许经营企业的实际出发，结合企业财务管理的原则，具体分 析特许经营企业财务报表中的具体会计科目，结合融资问题，指明特许企业经营 中应该特别关注的财务指标和存在的相关问题，融资状况也会很明显的反映在公 司的财务状况中，并最终针对这些具体问题提出自己的看法和建议。 第第 2 章章 论文研究背景及相关文献回顾论文研究背景及相关文献回顾 2007 年国家颁布并实施的商业特许经营管理条例对我国特许经营业起到 了规范和进一步完善的作用，其中对财务管理的监管更加严格，比如，在其第三 章信息披露的第二十二条规定；特许经营企业需要提供的信息包括“特许经营费 用的种类、金额和支付方式（包括是否收取保证金以及保证金的返还条件和返还 方式” 、 “特许经营网点投资预算”和“最近 2 年的经会计师事务所审计的财务会 计报告摘要和审计报告摘要”2。国家对特许经营企业的在法律上的规范是企业 重视财务管理的外在客观要求，企业要在遵循和适应国家新条框的前提下，进一 步改进自己的财务管理体系。另一方面，特许企业自身存在着扩张的内在需求， 随着特许企业自身规模的扩大和发展，势必要求它们建立起更加科学规范的财务 体系，使得特许人对被特许人的规范化更加合理，更加及时有效。 国内许多学者对特许经营企业的财务问题都有许多研究，他们分别从不同的 角度进行阐述，陈阿兴和武云亮（2006）从特许经营自身的特点出发，指出了特 许经营过程中涉及到的特许人费用管理，其中包括初始经营费、持续经营费和特 许权组合销售费的管理，他们认为资金管理和现金管理对企业分别起到了不同的 作用，对企业内外的风险控制的影响也不同。与其他专著的不同的是，作者强调 了特许经营融资对特许企业财务管理的重要作用，着重强调了商业银行贷款对企 2 摘自商业特许经营管理条例第三章，自 2007 年 5 月 1 日起实施。 3 业短期融资的流程，包括贷款种类、贷款对象、贷款条件、申请贷款的程序等， 它对于改善企业财务状况和度过资金困难时期的作用显著。 朱明侠教授（2007）则从另外的角度剖析了特许经营财务管理的各个方面。 她从财务报表分析入手，分别介绍了资产负债表、现金流量表和损益表在财务报 表中的地位和作用及其中包括的各个科目，并从专业会计学的角度，分别介绍了 流动比率、速动比率、获利比率、杠杆比率等等，除了强调营运资金管理、现金 管理外，还补充了应收帐款管理、存货管理和短期负债管理，作者的表述更为全 面、更为科学合理，更加适应我国特许经营企业的新发展。此前朱教授（2006） 还编写了一本实务性非常强的特许经营体系手册编写指南 ，书中作者从特许 经营总部的角度出发，指出特许人不仅要从自身利益出发，而又要同时从特许经 营体系的整体利益出发权衡利益分配问题，做好总部的财务管理工作。作为一本 特许经营手册指南，作者还设计了科学的资产负债表、现金流量表和损益表及财 务工作流程，对特许企业的财务管理具有非常重要的指导意义，这也是本著作的 特色所在。无独有偶，郑文辉（2002）也比较认同了这种财务管理要考虑整体利 益的观点，她认为财务管理应该兼顾特许人和被特许人的双方利益，二者建立互 信互利的战略关系，从而才能构建良好的财务气氛。 设计到财务管理问题时，大多数作者都会首先从特许经营中设计到的特许人 和被特许人之间的各种费用进行分析，从而确定比较合理的比例。比如，郑文辉 在 2001 年时就提出特许费和其它各种收入，包括年金收入、销售收入和广告收 入等， 要保持合理的比例， 这样才能提高特许双方的积极性。3再比如亦清 （2007） 更为详细的补充了其他费用问题，涉及到了场所的租赁费用、管理服务费、广告 基金费用等，还强调了特许权组合的销售。 国外也有很多作者对该问题有了比较深入的研究， 比如英国 barrow,c. （2003） 则着重研究的是财务管理中的融资途径，主要介绍了英国特许经营企业利用外部 基金、定期贷款、租赁、抵押贷款、贸易信贷和国家的小型公司贷款担保计划发 展特许经营企业，分析了很多案例分析，其中一个就是汇丰银行多年来专门设立 3 郑文辉，特许经营财务收入设计，企管事务，2001 年 6 月。 4 了一个特许经营专家小组来分析被特许人的财务状况和融资项目，专家主要看中 的是被特许人的自身资金量、偿还能力、抵押品、利息和费用指标，也为我们国 内特许经营企业在进行财务管理时指出了方向。 针对如何才能建立有效科学的财务体系，许多学者都普遍认同的一点是建立 特许经营财务管理信息系统的重要性，他们普遍认同一个透明的信息通信系统对 于追踪特许经营加盟商是非常高效的。陈阿兴和武云亮（2006）认为，一个高效 的销售管理系统应该包括八个方面，应具备基本功能和特别功能两部分，并建议 在通用信息软件的基础上设计适合特许经营企业的管理软件。同样，朱明侠和魏 铁梅教授（2007）也在自己的特许经营中提到了财务计划工具的作用，其中 就包括建立科学合理的信息管理系统，除了提到了上述的基本功能和特别功能 外，还增添了分析数据功能、评估销售人员功能、自动交流功能等等。 第第 3 章章 财务管理在特许经营企业发展中的重要性财务管理在特许经营企业发展中的重要性 3.1 相关财务报表指标及其作用 在现代经济中，无论上市公司还是非上市公司，他们的财务报表都有着重要 意义。上市公司的年报和季报向投资者传达的是一个公司的经营状况，会对投资 者信心产生重要影响，从而影响股价的升降。就特许经营企业来讲，即使不上市， 特许人也必须有选择的公开其财务报表并获得外部资金，同时也是吸引加盟商的 重要指标。一般来讲，损益表、资产负债表和现金流量表是最重要。 3.1.1 损益表 损益表是指反映企业在一定会计期的经营成果及其分配情况的会计报表。企 业的经营成果通常表现为某个时期收入与费用配比而得的利润或亏损。为了正确 地反映企业的利润和亏损，编入损益表的必须是按照收入确认原则确定的当期收 入和按照配比原则确定的与之相应的费用。编制损益表的目的是把企业经营成果 的信息，担供给报表使用者。损益表的作用主要有四方面：有助于他们解释、评 5 价和预测企业的经营成果和获利能力； 有助于解释、 评价和预测企业的偿债能力； 有助于企业管理人员进行决策；有助于考核企业管理人员的绩效。 3.1.2 资产负债表 资产负债表表示企业在一定日期（通常为各会计期末）的财务状况（即资产、 负债和业主权益的状况）的主要会计报表。资产负债表利用会计平衡原则，将合 乎会计原则的资产、负债、股东权益交易科目分为“资产”和“负债及股东权益”两 大区块，在经过分录、转帐、分类帐、试算、调整等等会计程序后，以特定日期 的静态企业情况为基准，浓缩成一张报表。其报表功用除了企业内部除错、经营 方向、防止弊端外，也可让所有阅读者于最短时间了解企业经营状况。 会计恒等式：资产=负债+所有者权益 3.1.3 现金流量表 现金流量表是反映一家公司在一定时期现金流入和现金流出动态状况的报 表。其组成内容与资产负债表和损益表相一致。通过现金流量表, 可以概括反映 经营活动、投资活动和筹资活动对企业现金流入流出的影响, 对于评价企业的实 现利润、财务状况及财务管理, 要比传统的损益表提供更好的基础。 除了常用的以上三个会计指标外，我们还比较注重以下几个财务比率： 3.1.4 流动比率 流动比率指流动资产总额和流动负债总额之比。流动比率表示企业流动资产 中在短期债务到期时变现用于偿还流动负债的能力，一般应大于 200%。 流动比率=流动资产流动负债 这一比率反映了特许人使用流动资产（现金、存货、应收帐款）来偿还流动 负债的能力。这一比率越高，特许人偿债能力越强。 3.1.5 速动比率 速动比率，又称“酸性测验比率”（acid-test ratio） ，是指速动资产对流动负债 的比率。它是衡量企业流动资产中可以立即变现用于偿还流动负债的能力。 速动比率=（流动资产总额-存货总额-待摊费用-一年内到期的非流动资产）/ 流动负债总额100% 6 3.1.6 效率比率 效率比率是衡量企业最有效使用资本和资产的能力。一般有三个比率来衡量 企业效率：存货周转率、回收期比率及固定资产周转率。 3.1.7 杠杆比率 杠杆比率是指偿还财务能力比率，量度公司举债与平常运作收入，以反映公 司履行债务能力。使用资产负债表的信息我们可以计算出不同的比率，比如负债 比率、负债权益比率及短期负债对全部负债比率。 3.2 特许经营的费用与资金 特许经营体系中涉及到特许人和被特许人，其中一个非常关键的问题就是如 何二者达到双赢互利。无论开始阶段还是生意发展过程中，如何合理科学的分配 利益是非常敏感的环节。被特许人要向特许人缴纳初始费和持续费，这也构成了 特许人收入的主要来源。同时，特许人必须要保证每个被特许人所缴纳的费用是 一致的，所有加盟商的待遇都是平等的。利用财务报表，特许人需要能够真实的 解释自己的收入来源，从而使得双方能够维持永久的合作关系。 下图可以更为直观的看出特许人（总部）与被特许人（店长）的合作关系及 财务部门在整个特许体系中的重要地位。 标准的特许经营体系构成 下面主要介绍特许经营中涉及到的相关费用及资金。 总部 店长 督 导 技术部 行政人事部 财务部财务部 营运部 客服中心 7 3.2.1 特许经营初始费（initial fee）或加盟金 被特许人加入特许体系时应向特许总部缴纳该部分费用，作为入门费用。由 于各地经济发展水平不同，加盟金的数额亦有所不同 3.2.2 特许经营持续费（ongoing fee） 具体包括： 特许权使用费 （royalty fee） 、 市场推广及广告基金 （advertisement foundation） 。 特许权管理使用费是指开业后特许人对加盟商持续支持所收取的费用。被特 许人应按周、双周或月缴纳特许权管理使用费（一般为总收入的 3%到 7%） 。例 如，x x x 的月特许权管理使用费为加盟店营业额的 3%。 被特许人加入特许体系，开设特许分店并开始运营后，应向特许总部缴纳持 续费用，特许总部会向被特许人提供管理、技术、产品、广告宣传等方面的运营 支持。该项费用一般按营业收入或营业利润的百分比收取。如肯德基要求其加盟 店支付占其营业额的6%作为其特许经营持续费和占其营业额的5%作为其总部统 一支配的市场推广及广告基金。广告宣传基金一般为总收入的 0.5%到 4%。 3.2.3 其它费用（other fees） 具体包括：履约保证金、品牌保证金、培训费、特许经营转让费、合同更新 费、设备费、原料费和产品费。 履约保证金指的是签订特许经营合同并在特许经营合同持续期间，用于在被 特许人不及时支付应向特许总部支付的款项时的补偿。在特许经营合同到期并且 被特许人没有拖欠应向总部缴纳的合理款项时，特许总部应归还被特许人履约保 证金。 品牌保证金是指特许总部为了保证被特许人不做有损于特许经营品牌的事， 而于特许经营合同签订后向被特许人收取的一定数额的资金。在特许经营合同解 除后，特许总部将返还该项资金。但是如果被特许人在经营期间违反了规定，做 出了有损特许品牌的事，特许总部将没收该项资金。 培训费是指特许总部在向被特许人提供培训时收取的费用。特许总部向被特 许人提供的培训主要分为两个阶段： 一是在签订合同后， 单店运营前进行的培训。 8 主要内容是使被特许人全方位的进入单店运营的角色之中。这部分培训通常是免 费的。二是在被特许人的单店运营过程中提供的培训。这部分培训通常会收取一 定的费用。 特许经营转让费是指在特许经营合同未过期，如果被特许人欲放弃该特许经 营并将其转让出去，需要交纳给特许人的费用。 合同更新费，是指在特许经营合同到期后，续签合同时被特许人向特许总部 交纳的额外费用。 设备、原料、产品费，是指被特许人向特许总部支付的由总部代为购买设备、 原料和产品的费用。 3.3 财务管理对特许经营体系的作用 在特许经营体系中，特许人和被特许人都面对着财务问题，因此，特许经营 的财务管理包括总部特许人的财务管理和单店被特许人的财务管理。 3.3.1 总部特许人的财务管理 一般来说，总部特许人的组织结构如下： 特许人的组织结构 （1）现金管理制度 企业应当加强现金库存限额的管理，超过库存限额的现金应及时存入银行。 企业应当根据现金管理暂行条例的规定，结合本企业的实际情况，确定现金 的开支范围。不属于现金开支范围的业务应当通过银行办理转账结算。 董事会 总经理 特许经营部 其他业务部行政人事部财务部 会计长 财务长 9 （2）银行存款管理制度 企业应当按照支付结算办法等国家有关规定，加强银行账户的管理， 按照规定开立账户，办理存款、取款和结算。企业应当定期检查、清理银行账户 的开立及使用情况，发现问题，及时处理。企业应当加强对银行结算凭证的填制、 传递及保管等环节的管理与控制。 （3）存货管理制度 存货管理包括原材料的管理制度和低值易耗品的管理制度。其中原材料的管 理又包含： 原料产品的入库管理制度和材料出库管理制度。 3.3.2 单店被特许人的财务管理 加盟商在整个店营运过程中，应加强财务管理，特别是加盟店的帐务管理。 做到“环节明确，帐面清楚，心中有数。 ”帐务管理包括以下基础环节：采购进 货，营业收入，费用，现金及往来帐。加盟商还应特别加强与公司往来帐的记录 与管理，以备公司定期、不定期对帐，核帐。 （1）营业报表 营业报表作为财务管理的重要内容、主要有营业日报表、营业周汇总、营业 月汇总，年营业报表。营业报表作为每日营业基础性工作，由收银员和开单员认 真记录，由运营主管和店长监督。每个营业周期为七天，每星期五将前一个营业 周期的营业日报表汇总成营业周报表，并于第二天将周报表传真至总部公司财务 部。每月月末由店长将本月销售情况汇总填写销售月汇总，同时进行每月营业收 入和员工提成的汇总，并填写月报表，并将营业月汇总和每月提成表于 次月 3 号前传真至总部。 加盟商应重视销售报表工作， 以便于自己和总部能随时掌控店面的营业状况， 便于总部根据加盟店的具体营业情况制定相应的管理和促销政策。 （2）财务监督和预算 总部要对各加盟店的营业状况和营业收入进行分析和监督，主要是分析加盟 店营业收入的来源，以便于为加盟商制定行之有效的管理和促销政策，监督主要 10 是监督加盟店的资金来源和去向，要保证加盟店的正常运营，避免资金的无形外 流。总部要对加盟店的前期投资、扩充店面、重新装修、资产的购置做合理财务 的预算，为加盟商提供最合理的、可行的费用方案。总部要根据加盟店的具体情 况制定合理的员工工资和提成办法，保证加盟商和员工的共同利益。记帐人员与 经济业务事项和会计事项的审批人员、经办人员、财物保管人员的职责权限应当 明确,并相互分离、相互制约。重大对外投资、资产处置、资金调度和其他重要经 济业务事项的决策和执行的相互监督、相互制约程序应当明确。会计资料定期进 行内部审计的办法和程序应当明确。会计人员发现会计帐簿记录与实物、款项及 有关资料不相符的，按照国家统一的会计制度的规定有权自行处理的，应当及时 处理；无权处理的，应当立即向负责人报告，请求查明原因，做出处理。 第第 4 章章 我国特许经营企业财务管理存在的问题我国特许经营企业财务管理存在的问题 4.1 特许企业片面的、过度的追求利润最大化 西方财务管理的经验表明， “筹资数量最大化” 、 “利润最大化” 、 “净现值最大 化” 、 “资本成本最小化” 、 “股东财富最大化”都在不同时期成为企业的财务管理 目标。而在我国，大多特许经营企业都是非上市公司，他们往往把追求利润最大 化作为企业财务管理的目标，但在实践工作中利润最大化却以牺牲长远稳定的合 作关系为代价。由于这一目标不能及时反映创造的利润与投入的资本之间的关 系，因而不利于不同企业或同一企业不同期间之间盈利状况的比较。高收益、高 利润必然意味着高风险。 片面追求利润最大化， 会导致特许企业忽视其短期行为， 如产品开发、人才开发、技术装备水平和履行社会责任等，而这些正是我国特许 企业所缺少的。 单纯追求利润最大化会驱使特许企业通过各种融资的手段去负债，比如为了 尽快开设加盟店而进行大量银行贷款，随着特许企业的扩张和高速发展，负债也 会越来越多，使得企业的财务管理越来越困难，如果这个时候公司的经营稍有不 11 善，企业就会走向破产或倒闭。 4.2 特许企业内部管理水平不高，监控体系不严格 我国大多特许企业中，企业领导者集权、家族化管理现象严重，管理极不科 学，而企业管理者的管理能力低、管理素质差、管理思想落后、缺乏现代财务管 理观念，失去了财务管理本身应有的重要地位和作用，这就造成了“老板看不懂 财务报表”的现象的存在。财务管理环节脱节，使企业财务管理失衡。企业的财 务管理环节包括财务预测、财务决策、财务预算、财务控制和财务分析等五大环 节。但在很多中小企业中，仅仅只进行了简单的财务核算工作，而对于运用科学 的财务预测手段、进行科学的财务决策、预算和控制、并进行详尽有效的财务分 析知之甚少，从而使财务管理内容单一、管理脱节，不能有效地发挥财务管理的 多方面作用，降低了企业管理水平。 内部监督体系不严格，增加了特许欺诈行为发生的机会。我国近几年特许诈 骗行为屡有发生。特许人实施的欺诈是最常见的特许经营欺诈行为，其目的不外 乎是为使自己获利而制造假象或隐瞒事实真相，客观上侵害了他人特别是被特许 人的利益。另一方面，由于特许人面对的是数量众多的潜在被特许人，无法逐一 对其提供的信息予以核实，因而运用如此手段的被特许人往往得以顺利加盟。这 样的被特许人无法保障特许体系的整体一致性，侵犯到了特许人的合法权益。而 以上这些情况的发生，都是可以通过有效的财务管理进行预测和内部监督的，我 国现金的很多特许企业都没有建立起这样有效的机制。 4.3 特许人和被特许人之间的初始费和持续费不科学 特许人与被特许人之间涉及到很多费用和资金的管理，加盟金和持续费用就 是其中最重要的两部分。加盟金是被特许人进入特许人经营体系的门槛费；持续 费用是指特许经营合同持续期间，被特许人要想特许人缴纳的费用，包括特许权 使用费和市场推广及广告基金等。 在我国，特许人和被特许人之间的初始费和持续费比例存在不科学的现象， 这样会对财务管理造成不良影响。很多特许人在初期会不能偿还成本，对初始加 12 盟费收入的过高，从而会提高被特许人加入的门槛，影响了被特许人的加入，限 制了整个特许体系的扩张，反映在帐面上就是长远收益越来越少。 4.4 我国对特许经营企业的融资环境有待改善 我国存在大量特许企业，但是缺乏专门为特许企业服务的银行，商业银行不 仅与特许企业之间存在着严重的信息不对称，而且难以对特许企业资金融通给予 政策支持。因此，建议建立政策性和商业性的特许企业银行，专门扶植特许企业 发展。政策性银行将主要解决特许企业在创业过程中和固定资产方面对中长期银 行贷款的需求，对需要扶持的特许企业发放免息、贴息和低息贷款；商业性特许 企业银行，可由城市合作银行或者城乡信用合作社改制而来，充分发挥这些区域 性银行对当地经济情况比较熟悉的优势。 第第 5 章章 针对我国特许经营企业财务管理问题的建议针对我国特许经营企业财务管理问题的建议 5.1 树立现代企业的财务管理目标，变短期利润最大化为企业价值最 大化 现代企业的财务管理更加重视企业目标的可变性、多元性和层次性，企业的 财务管理目标应该由基本目标、分部目标和具体目标组成。基本目标是企业经营 状况的总目标；分部目标可以包括筹资管理、投资管理、利润分配等方面，是某 一部分财务管理活动要达到的目标；具体目标是指从事某项具体财务管理活动要 达到的目标，它由基本目标决定。 从某种意义上来说，利润也是企业价值的一种体现，因为利润来自于现金流 量，从这一角度看，我们甚至可以说企业的长期利润与其现金流量在一定程度上 具有一致性。但是企业价值是一种比利润更科学的企业评价指标，尤其是相对于 短期利润，其优越性更是显而易见。 具体到我国特许经营企业，很多传统的品牌、老字号企业都处于起步阶段或 13 者正步入国际市场阶段，对他们来说，短期的利润固然重要，但是品牌的价值更 为长远，能够为企业带来长远的现金流，这样来讲，我国特许企业有必要变短期 利润最大化为企业价值最大化。 5.2 建立科学的财务管理体系需要注重特许领域高素质的人才 随着餐饮业特许经营的发展，加盟店数目的不断增多，人才缺乏问题也日益 凸显。不仅如此，特许经营方面的人才“泡沫现象”特别严重，由于高等教育和 中等职业教育没有特许经营方向，现在许多特许经营发面的中高层人员主要通过 自学成材，和短期培训而来，其专业素质和职业技术很难得到保障。在目前的中 国，特许经营尤其是懂得财务方面的人才非常匮乏，尤其是高级别的人才尤为紧 缺，这已严重阻碍了中国特许经营的发展。因此，特许企业要建立高效的特许体 系，必须具备懂得特许知识又擅长财务管理的专才，这样才能避免欺诈风险，加 强内控。 5.3 完善特许经营体制，制定合理的、动态的初始费和持续费比例 随着生意的发展，特许人应该能够逐渐提高初始费，而不是一开始就制定很 高的门槛，随着特许经营网络势力的扩张和进展，初始费的逐步提高不会挫伤加 盟商的积极性，对特许人来讲，财务状况也会慢慢好转，由一开始的高成本到利 润的增加，利润的涨幅应该能够超越费用的涨幅。而特许人征收的持续费也应该 控制在一定范围内，根据不同被特许人的经营状况而制定不同的比例，比如我国 特许领域的权益金通常控制在营业收入的1%-5%之间， 而国际上最高超过了10%。 另一方面，对初始费和持续费的征收要考虑我国通货膨胀的水平，进行及时 调整。近两年，我国cpi指数涨幅明显，商品价格普遍上涨。特许人在向被特许 人收取初始费和持续费的时候也要相应调整，做到合理科学。 5.4 加强特许经营财务管理信息系统建设，开发特许商务系统 总部对加盟店进行有效的管理需要高效的管理信息系统。就特许经营自身的 特点出发，特许人面临很多的被特许人，财务管理的任务更是非常复杂繁重。除 了充分利用市面上通用的管理信息系统软件外，还需要根据不同特许企业自身的 14 特点进行开发特许商务软件，利用信息化的便捷，加强财务方面的控制和监督。 5.5 树立财务风险意识 在现代市场经济中，由于市场机制的作用，任何一个市场主体的利益都具有 不确定性，存在蒙受一定经济损失的可能。而在知识经济时代，企业面临的风险 将会更大。在财务管理中要树立风险观念，善于对环境变化带来的不确定因素进 行科学预测，有预见地采取各种防范措施，使可能遭受的损失降到最低限度，提 高抵御风险的能力，防范于未然。 5.6 培育良好的信用体系 企业融资时刻离不开“信用”二字，没有良好的信用文化和健康的信用环境， 企业融资很难顺利开展。针对目前社会信用淡薄的问题，应尽快建立健全特许企 业信用体系，加强信用文化建设。应建立特许企业信用信息平台，开设政府管理 的企业信息网站，把各企业的信用状况公之与众，实现特许企业信用管理监督社 会化。还应加大对企业违约的惩罚力度，增加违约人的违约成本，严肃惩处逃避 银行债务的企业及其负责人。 第第 6 章章 结论结论 我国特许经营企业正处于高速发展时期，不管是刚刚起步的国内传统企业还 是正要走向国际市场的跨国特许企业，建立科学完备的特许财务管理体系成为当 务之急。我们相信，在学界专家和业界人士的共同努力下，我国的特许财务管理 能够更加完善，为特许经营整个体系的完善起到推动作用。 15 致谢 致谢 本文在撰写的过程中，得到了对外经济贸易大学朱明侠教授悉心的指导和帮 助，朱老师渊博的学识、严谨的研究作