（运动人体科学专业论文）对左旋肉碱配合不同运动强度减肥效果的比较研究.pdf

中文摘要本文通过监测肥胖人群服用左旋肉碱在不同强度运动前后身体形态、血液指标的变化，探讨不同强度与减肥效果的相关性，以期为肥胖人群提供合理的减肥方法，达到科学健身目的。结果显示，实验组采用大强度间歇运动后形态指标的均值与对照组采用中低强度运动后形态指标的均值之间存在非常显著性差异( f ( o 0 5 ) 。大强度间歇运动后f f a 均值( 一1 0 7 2 2 1 7 ) 与中低强度运动后f f a 均值( - 5 1 7 1 8 3 ) 之间同样存在非常显著性差异( f ( o 。0 5 ) 。大强度间歇运动后t g 均值( - 4 3 6 1 0 4 ) 与中低强度运动后均值( 一2 1 2 7 6 2 ) 具有非常显著性差异( p ( o 0 5 ) 。在大强度间歇运动后t c 均值( 一4 0 2 - 4 - 1 2 1 ) 与中低强度运动后t c 均值( - 3 8 5 1 4 6 ) 之间差异不显著( 尸瑚0 5 ) 。根据数据分析，在日常减肥运动后可以使用这些简易指标进行减肥效果评定，但在重大比赛赛前的减体重中等评定减肥效果时，仍需使用以f f a 、t g 、t c 等生化监控方法为主，形态指标为辅的评价方法。通过对服用左旋肉碱配合不同强度运动减肥效果监控的应用研究，将其监控结果与可行性反馈给受试者或教练员，使其在健身运动中或训练计划的制定中，根据不同人群或运动员的个体差异，合理地安排运动和训练，取得了较好的效果。关键词：不同强度运动；减肥；形态指标；左旋肉碱；血液指标a b s t r a c ti nt h i sp a p e r ，t h r o u g ht h em o n i t o r i n go fo b e s ep e o p l et a k i n gl - c a r n i t i n eb e f o r ea n da f t e re x e r c i s ea td i f f e r e n ti n t e n s i t i e so fp h y s i c a lf o r m ，t h ec h a n g e si nb l o o di n d i c a t o r st oe x p l o r et h ee f f e c t o fd i f f e r e n ti n t e n s i t ya n dl o s ew e i g h tt h er e l e v a n c e ，w i t hav i e wt oo b e s ep e o p l el o s ew e i g h tt op r o v i d ear e a s o n a b l ew a yt oa c h i e v et h ep u r p o s eo fs c i e n c ea n df i t n e s s t h er e s u l t ss h o w e dt h a tt h ee x p e r i m e n t a lg r o u pa f t e rt h eh i g h 。i n t e n s i t yi n t e r m i t t e n te x e r c i s ep a t t e r n so ft h et a r g e tg r o u pw i t ht h ec o n t r o lm e a ni nt h ef o r mo fl o w - i n t e n s i t yt a r g e ta f t e re x e r c i s eb e t w e e nt h em e a nd i f f e r e n c ew a ss i g n i f i c a n t ( p o 0 5 ) a f t e rh i g h - i n t e n s i t yi n t e r m i t t e n te x e r c i s ef f aa v e r a g e ( 一1 0 7 2 2 1 7 ) i nl o w - i n t e n s i t ye x e r c i s ea n da f t e rt h ef f am e a n ( - 5 1 7 1 8 3 ) e x i s tb e t w e e nt h es a m es i g n i f i c a n td i f f e r e n c e ( p 0 0 5 ) a f t e rh i g h i n t e n s i t yi n t e r m i t t e n te x e r c i s et ga v e r a g e ( 一4 3 6 1 0 4 ) a n di nt h em e a na f t e r1 0 w i n t e n s i t ye x e r c i s e ( - 2 1 2 7 6 2 ) h a sav e r ys i g n i f i c a n td i f f e r e n c e ( p 0 0 5 ) a c c o r d i n gt od a t aa n a l y s i s ，a td a y - t o - d a ye x e r c i s ec a nl o s ew e i g h tu s i n gt h e s es i m p l e ，n o n i n v a s i v ea s s e s s m e n to ft a r g e tf o rw e i g h tl o s s ，b u ta tam a j o rc o m p e t i t i o nb e f o r et h em i d d l eo ft h eb o d yw e i g h tm i n u sw e i g h tl o s sa s s e s s m e n t ，t h en e e dt ou s ef f a 、t g 、t c 。s u c ha sc h e m i c a la n db i o l o g i c a lm o n i t o r i n gm e t h o d sm a i n l ya sas u p p l e m e n tf o r mo ft h et a r g e te v a l u a t i o nt h r o u g ht h eu s eo fl c a r n i t i n ew i t hd i f f e r e n ti n t e n s i t yo fe x e r c i s et om o n i t o rw e i g h tl o s so fa p p l i e dr e s e a r c h ，t h er e s u l t so fi t sm o n i t o r i n ga n df e a s i b i l i t yo ft h ef e e d b a c kc o a c h e sg i v es u b j e c t so ri t sf i t n e s so rs p o r t st r a i n i n gp l a n ，a c c o r d i n gt od i f f e r e n tg r o u p so fp e o p l eo ri n d i v i d u a ld i f f e r e n c e si na t h l e t e sa n dr e a s o n a b l ea r r a n g e m e n t sf o rs p o r ta n dt r a i n i n g ，a n da c h i e y e dg o o dr e s u l t s k e yw o r d s ：e x e r c i s eo fd i f f e r e n ti n t e n s i t i e s ；l o s ew e i g h t ；t a r g e tp a t t e r n s ；l - c a r n i t i n e ；t a r g e tb l o o d学位论文独创性声明本人承诺：所呈交的学位论文是本人在导师指导下所取得的研究成果。论文中除特别加以标注和致谢的地方外，不包含他人和其他机构已经撰写或发表过的研究成果，其他同志的研究成果对本人的启示和所提供的帮助，均已在论文中做了明确的声明并表示谢意。学位论文作者签名：至尘圭学位论文版权的使用授权书本学位论文作者完全了解辽宁师范大学有关保留、使用学位论文的规定，及学校有权保留并向国家有关部门或机构送交复印件或磁盘，允许论文被查阅和借阅。本文授权辽宁师范大学，可以将学位论文的全部或部分内容编入有关数据库并进行检索，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文，并且本人电子文档的内容和纸质论文的内容相一致。保密的学位论文在解密后使用本授权书。学位论文作者签名：乏皇圣指导教师签名：乇耀型签名日期： 卯罗年t - n 砂j 臼对左旋肉碱配合不同运动强度减肥效果的比较研究1 前言1 1 肥胖的原因近年来，由于经济水平的不断发展，肥胖病的发生明显增加，特别在一些经济发达的国家，肥胖者人群明显增多。即使在一些发展中国家，随着生活水平的提高，饮食条件的逐渐改变，肥胖者也在不断增多。肥胖症是指机体由于生理生化机能的改变而引起机体内脂肪沉积量过多，造成体重增加，导致机体发生一系列病理性生理生化的病症。肥胖通常可分为两种：单纯性肥胖和继发性肥胖n 1 。单纯性肥胖通常表现为内分泌系统正常，机体代谢基本正常。继发性肥胖主要是由于内分泌或代谢异常引起的病症口1 。临床所见的以单纯性为主。正常情况下，只要每日人体能量的摄入与消耗保持相对的平衡状态，体重也保持相对稳定。一旦能量摄入平衡遭到破坏，摄入的能量大于能量的消耗，则多余的能量则在体内以脂肪的形式贮存起来，导致肥胖。目前多数肥胖主要是由以下几方面原因造成：首先饮食搭配不当，能量摄入过多或活动量较少而引起的肥胖。其次，单纯性肥胖的发病亦有一定的遗传背景。人类肥胖一般认为属多基因遗传，遗传在其发病中起着一个易发的作用。最后，有些肥胖是由于体内某些疾病或代谢紊乱所引起的，例如内分泌失调等都有可能造成继发性肥胖b 。1 2 肥胖的脂肪酸消耗特点肥胖者大多数表现为脂肪代谢异常，主要特征是血浆甘油三酯( t g ) 与游离脂肪酸( f f a ) 比正常人高。肥胖时，内源性甘油三酯的合成会明显增加，主要与其高胰岛素水平相关，因为高胰岛素有促进脂肪的合成作用；另外，甘油三酯的降解速度下降也是造成血浆甘油三酯升高的原因之一。血浆中的游离脂肪酸有两个来源，一部分来自脂肪细胞中甘油三酯的水解，另一部分来自甘油三酯的脂蛋白h 1 。游离脂肪酸主要作用是被肌肉组织和肝脏摄取和代谢，有些游离脂肪酸能被肝脏完全氧化，还有些游离脂肪酸则再被脂肪细胞利用，重新合成甘油三酯。由于肥胖者脂肪的代谢利用受到抑制，血中游离脂肪酸水平较j 下常人高，体内脂肪组织中游离脂肪酸的释放及利用也受到抑制喵1 ，所以导致脂肪代谢紊乱。1 3 肥胖的危害1 3 1 肥胖对代谢方面的影响肥胖后通过胰岛素分泌异常及对胰岛素敏感而产生对血糖与血脂的影响，导致胰岛素分泌增加及胰岛素抵抗力增加，易患糖尿病晦1 。机体内脂肪过量贮存导致脂肪降解速度的加强，其结果是产生大量的游离脂肪酸。游离脂肪酸的增多会阻碍肝脏摄取胰岛素，使得肝脏利用糖和糖元异生障碍。由于肝脏摄取胰岛素减少，会直接影响循环胰岛素的浓度增加，产生胰岛素抵抗口1 。随着游离脂肪酸浓度的持续增加，胰腺依赖代偿性分泌增加维持正常血糖水平。如果不能够维持血糖的正常水平，将会引起高血糖症。1 3 2 肥胖对呼吸循环系统影响肥胖者经常会有通气不良，同时耗氧量增加，引起呼吸性酸中毒。因长期缺氧易导致红细胞增多，血液粘稠度加大，循环阴力增强，肺动脉压增多导致肺心病。严重肥胖者心肌内外脂肪沉积，致心肌劳损。肥胖者血容量的增加与体重成正比。血容量的增加将导致心室充盈量的增加，而心对左旋肉碱配合不同运动强度减肥效果的比较研究室充盈量和心输出量的增加可导致心脏结构的发生改变，引起离心性肥大。当心输出量和外周血管阻力同时增加时，将会引起高血压的发生嘲。此外，高热量的饮食习惯，使胆固醇、甘油三酯和血压升高，促使冠状动脉粥样硬化的形成和加重；肥胖者体力活动减少，妨碍了冠状动脉粥样硬化侧支循环的形成；于是冠心病接踵而来u 们。1 3 3 其他肥胖可以引起睡眠或呼吸紊乱。胸壁和腹部的脂肪堆积影响了胸廓和膈肌的运动。一般的肥胖多无明显临床表现，而对于少数极度肥胖者可引起通气功能的障碍，由此可导致动脉氧饱和度下降和二氧化碳饱和度升高，以及呼吸暂停等，最终出现持续的低氧和高二氧化碳血症，临床上称之为肥胖性换气不足n 。肥胖还可以引发高血脂疾病。近来的研究还发现，肥胖还能增大患癌的危险性。1 4 肥胖常用监控指标1 4 1 形态指标检测在参加不同强度运动前后安静状态下( 运动负荷实验以前) ，采用杰韦弗人体成分仪检测体重、体脂百分比含量、腰臀比、体重指数( b m i ) ，采用腰围尺测量腰围和用l a n g e钳式皮褶仪测量肩胛下角( s b s ) 皮褶厚度。1 4 2 血液指标检测在参加不同强度运动前后安静状态下( 运动负荷实验以前) ，采取静脉血3 m l ，检测血浆游离脂肪酸( f f a ) 、甘油三酯( t g ) 及血清总胆固醇( t c ) 。f f a 采用比色法测定，t g 、t c 采用酶法经自动生化分析仪测定。1 5 不同运动强度减肥效果的研究现状与进展1 5 1 中低强度运动减肥的研究方向过去研究认为：参加任意一种形式的体育运动都会动员脂肪进行氧化供能，但通过研究证明只有长时间中低强度的有氧运动，才能使脂肪氧化供能的比例达到最大，起到较好的减肥效果u 刭。因而，对运动减肥的运动处方大部分采用强度低( 5 0 一7 0 v 0 2 m a x ) ，相当于最大心率的6 0 - 7 0 9 6 ，、有节奏、不中断、持续时间较长的有氧运动，如，快走、慢跑、登山、骑自行车、跳绳、跳健美操、滑冰、游泳、打羽毛球、练太极拳、爬楼梯以及各种球类运动等，运动后稍有一点累或稍累，主要作用是减脂，降低体重。在全身进行有氧运动的基础上，针对肥胖部位如腹部、臀部、腿部肥胖等部位，增加锻炼腹肌、臀大肌、腿的运动，如屈腿仰卧起坐、屈膝仰卧起坐、仰卧举腿、斜板后仰卧起坐、哑铃侧屈、侧抬腿等对腹部、臀部、腿部肥胖有一定效果，这样把有氧运动和无氧运动结合，可以减少体重回升。肥胖是由于能量摄入大于能量支出，能量摄取不平衡，使得过多能量储存在身体内，造成脂肪堆积，引起体重增加。因此，中低强度运动减肥应该把减肥重点放在运动中的能量消耗底物上，要意识到运动中和运动后消耗的总能量是减肥的关键，而不是把重点放在运动中主要供能物质利用上n 驯。1 5 2 大强度间歇运动强度减肥的研究方向在现代社会，对于运动减肥的运动处方人们通常会想到从事一些长时间中低强度有氧运动，从没想过从事其他强度的运动，因为中低强度的有氧运动减肥已被人们所认可。随着人们对减肥机理的深入研究，认为在身体条件允许情况下，大强度间歇运动更有利于总的能量消耗和脂肪动员等特点，可以达到更好的减肥效果。国外研究者t r e m b l a y a等数名科学家做了一个对照实验，研究对象人数为2 7 人，其中1 7 名年轻人进行长时间中低强度有氧运动，持续运动时间为2 0 周，平均消耗能量为1 2 0 4 m j 。另外l o 名年轻2对左旋肉碱配合不同运动强度减肥效果的比较研究人进行大强度间歇运动，持续运动时间为1 5 周，平均消耗能量为5 7 9 m j 。实验结果发现，大强度间歇运动组皮下脂肪厚度下降幅度比中低强度有氧运动组下降幅度明显，大强度间歇运动组皮下脂肪下降幅度是中低强度有氧运动组的9 倍，因此得出结论是大强度间歇运动减肥效果比中低强度有氧运动好n 利。美国科学研究者对1 5 名肥胖的健康妇女进行两种不同强度运动减肥实验，实验持续1 5 周。在实验期间，运动过程中不控制食物摄取，结果发现大强度运动组饱和脂肪酸和胆固醇摄入明显下降，减脂效果非常明显，而中低强度有氧运动组脂肪和胆固醇摄取没有什么变化，体脂百分比也没有明显变化u5 j ，实验结果说明大强度间歇运动减肥效果优于中低强度有氧运动减肥。为观察运动强度与减脂肪二者的关系u 副，美国学者p a c h e c o - s a n c h e z 等人对5 0 只雄性大鼠进行不同强度跑台试验，运动时间为8 周。在实验期间，将5 0 只雄性大鼠分为2 组，两组采用运动距离相同，但运动时间不同。大强度组每天运动3 8 m i n ，小强度组每天运动6 0 r a i n ，研究结果发现大强度运动组体内脂肪含量比中低强度运动组大鼠体内脂肪含量下降明显，实验结果再次证明大强度运动组肪效果明显。1 6 左旋肉碱的生理功能与运动减肥相关性研究现状肉碱是一种类维生素，有左旋和右旋两种构型，左旋肉碱具有生物活性。左旋肉碱是一种人体必需的营养素，其功能与人体器官和组织的代谢密切相。1 9 0 5 年被俄国科学家g u l e w i t c h 和k r i m b e r g 从肌肉提取物中发现的啪11 9 8 5 年在芝加哥召开的国际营养学术会议上将左旋肉碱指定为“多功能营养品”。随着对左旋肉碱的深入研究和应用，目前已被世界卫生组织( 1 】l h 0 ) 列为法定的减体脂、抗疲劳等多用途营养补剂心。补充左旋肉碱有两种来源：一是从膳食中摄取，如肉类、乳制、蔬菜、谷类和水果等；二是内源性合成，这种体内合成是非常有限的，机体通常不用这种方法补充。如果体内左旋肉碱缺乏，脂肪类代谢紊乱，会造成脂肪类物质在肌纤维和肝脏中积累，产生肥胖和脂肪肝等。1 6 1 左旋肉碱的生理作用脂肪的代谢过程要经过一个屏蔽，屏蔽外面就是线粒体，线粒体可以燃烧脂肪，使之变成能量，被身体消耗，但是大脂肪细胞通不过这道屏蔽，所以左旋肉碱在当中就起到了搬运工的作用，把过大的脂肪细胞搬运到屏蔽外面，送给线粒体，让它去燃烧脂肪，左旋肉碱是身体中的肌肉组织分泌的，所以在运动过程中，体外补充左旋肉碱就会加速这个过程。左旋肉碱最突出的生理功能是作为脂肪酸运输的载体，以乙酰基左旋肉碱的形式将长链脂肪酸从细胞线粒体膜外转移到膜内，在线粒体基质中进行s 氧化，变为人体所需要的能量，是优质的减肥活性物质乜副。这一生理功能使左旋肉碱的补充具有许多重要作用：减少脂肪，降低体重；在运动时帮助身体燃烧脂肪，提高运动时的能量、耐力和运动成绩；清除过多乳酸，提高做功能力，促进疲劳恢复；增强心肌细胞氧化脂肪的能力，降低高强度运动时心脏的负担；减慢人的衰老过程等等。1 6 2 补充左旋肉碱对有氧运动的影响长期的实验研究发现，在安静或中低强度运动时，运动员补充左旋肉碱对改变运动时的耗氧量、v e 、r q 值以及安静时血浆游离脂肪酸浓度的变化作用不明显。但也有研究发现训练有素的运动员，运动时补充左旋肉碱可以使v 0 2 m a x 明显增强、中低强度运动时的h r 稍有下降和r q 值减小，虽然这些指标变化不明显，但对于运动员来说是非常重要的。从长期服用左旋肉碱的中低强度有氧运动项目的运动员发现：机体内的血红蛋白含量和血浆睾酮水平明显升高，心脏功能发生了改变，心肺功能加强，脂肪氧化分解供能速度加强，从而提高机体的有氧运动能力；对提高有氧供能和提高运动能力具有重3对左旋肉碱配合不同运动强度减肥效果的比较研究大的实用价值1 。1 6 3 补充左旋肉碱对无氧运动的影响当运动员补充肉碱后，腺嘌呤类化合物转位酶被解除抑制，穿越线粒体内膜的腺腺嘌呤核甘酸增加，导致肌肉的a t p 和磷酸肌酸浓度升高，肌肉功率值升高。补充左旋肉碱可以延缓运动时疲劳的延迟发生和加速机体的恢复，从而提高机体的无氧运动能力。在极量运动和超极量运动过程中，当超过所谓的“无氧阈”时，肌肉开始利用无氧情况下获得能量，产生乳酸。乳酸积累过多会增加血液和组织液的酸性，减少a t p 的生成，导致疲劳，左旋肉碱可以通过清除过多乳酸来提高机体的无氧能力滔1 。补充左旋肉碱，可以延长无氧运动的时间和缓解疲劳的作用。1 7 本论文的研究目的目前国际、国内有很多运动减肥方面的研究，但关于左旋肉碱配合大强度间歇运动减肥方面有很少文献可查。减肥已成为当今的时代话题，在人类对肥胖的研究过程中，虽然找到一些有效手段，但人类还是始终无法战胜肥胖，而且全世界每年肥胖发生率仍在增长，没有下降趋势。为什么肥胖的预防和治疗如此困难，分析主要有以下几方面：原因：人们对肥胖的危害性认识不够，没有给予足够重视和预防；对肥胖的治疗急功近利，迫切希望能在短期内见到治疗成效，减肥措施不当，缺乏耐心和毅力；个体差异，运动对减体重效果不一致，导致部分人群运动控体重效果差而不能长期坚持；运动处方制定不合理导致减肥效果差；对肥胖的原因和病理生理了解不够，没有有效针对病因的治疗措施，也难以达到理想的效果旧驯。肥胖发生的主要生理机制是由于能量摄入大于能量支出，能量收支不平衡。机体能量摄取过多或能量消耗不足都可以引起肥胖，是肥胖发生的主要因素。能量摄入过多主要体现在膳食营养方面：膳食结构不合理、食物摄入过量以及不良的进食习惯是导致肥胖的重要因素1 。能量消耗不足主要体现在运动不足上。本文从理论分析和实验法基础上，提出左旋肉碱配合大强度间歇运动可能是更加有效的减肥措施，其理论依据是大强度间歇运动后总能量消耗增加，同时能量物质摄取下降；左旋肉碱能有效提高有氧运动促进肥胖女性脂肪代谢的作用，增强减肥效果。2 研究对象与方法2 1 研究对象大连韦德伍斯健身会所会员1 6 名肥胖女性( b m i 3 0 ) ，随机分为两组，实验组8人，对照组8 名，均无心肺病史，实验前及实验中无患病，本人自愿参加本实验，基本情况见表1 。表1 受试者基本情况( m s d )丝型生鳖! z皇壹丝里签重垡曼实验组2 5 4 6 11 5 8 1 - i - 2 46 9 3 8 5对照组2 7 1 7 41 5 7 8 4 37 1 5 6 32 2 研究方法2 2 1 文献资料查阅法查阅图书馆、体育学院资料室和互联网相关网站近年来国内外的相关学术期刊及文献资料，掌握了不同运动强度减肥方面比较全面的相关研究信息。2 2 2 专家访谈法4对左旋肉碱配合不同运动强度减肥效果的比较研究长期利用实验和访学的机会，对左旋肉碱与不同运动强度减肥的方法和知识进行咨询和学习，来确定本实验的指标以及实验操作中具体注意事项。2 2 3 现场调查法实验前和整个实验过程中，跟随会员进行运动，了解会员的基本情况和目前运动中对运动负荷、运动量的控制、疲劳的监测以及运动损伤的情况。本实验研究目的以及对身体造成的不适，均向受试者详细说明，受试者表示理解和接受，并同意配合进行本实验研究，保证实验的顺利进行。2 2 4 实验法2 2 4 1 运动方式实验期间，所有受试者每周同时参加4 次跑台运动( 1 次天) ，强度以心率为表示，实验组每次大强度间歇运动时间为3 0 m i n ，目标心率控制在1 5 0 次；对照组每次中低强度持续运动时间为1 h ，目标心率控制在1 2 0 次，为期1 2 周，所有受试者在此期间不另外参加其他锻炼。2 2 4 3 服药方法实验期间两组运动前3 0 分钟同时服用左旋肉碱，每人每日1 次，每次l 粒( 约3 3 克，纯度高达9 9 9 以上) ，为期1 2 周。在实验期间，所有参与实验的受试者均不服用其他减肥药物或食品，正常饮食，不刻意节食，左旋肉碱由北京康比特公司提供。2 2 4 4 形态指标检测在运动前后安静状态下，采用美国体成分仪检测体重、体脂百分含量、腰臀比、体重指数( b m i ) 。采用腰围尺测量腰围，用l a n g e 钳式皮褶仪测量肩胛下角( s b s ) 皮褶厚度。2 2 4 5 血液指标检测在参加运动前后安静状态下，采取静脉血3 m l ，检测游离脂肪酸( f f a ) 、甘油三酯( t g ) 、血清总胆固醇( t c ) 。f f a 采用比色法测定，t g 、t c 采用酶法经自动生化分析仪测定，所用试剂盒来自南京建成生物研究所。2 2 4 6 实验时间及地点实验在2 0 0 8 年4 月8 日和2 0 0 8 年7 月8 日进行，实验地点在大连韦德伍斯健身会所，数据处理与分析地点在辽宁师范大学体育学院实验室。2 2 5 数理统计法收集运动中会员形态指标和血液指标的活性数据，应用配对t 检验判断同组及组间各指标实验前后差异的显著性进行对比分析，数据使用s p s s l 3 0 统计分析软件进行统计，显著性的检验水平取生物学检验通常采用的口= 0 0 5 3 实验结果3 1 体重、体脂、皮褶、酬i 、腰臀比的变化从表2 、3 可以看出，经过1 2 周不同强度运动后，两组的体重、体脂、腰围、s b s 、b m i 和腰臀比均有显著性的降低p o 0 5 ，但实验组下降的幅度大于对照组。表2 实验前后各组的体重、体脂、t s f ( m s d )组别体重k g体脂腰围r a m5对左旋肉碱配合不同运动强度减肥效果的比较研究注：p o 0 5 ，实验组与对照组相比；n = 8表3 实验前后各组的b m i ( k g ( m 2 ) 1 ) 、s b s 、腰臀比( m s d )注：p o 0 5 ，实验组与对照组相比；n = 8从表4 、5 中可以看出，实验组的体重、体脂、b m i 和腰臀比的降低幅度显著高于对照组p o 0 5 。表4 实验前后各组的体重、体脂、腰围( m s d )注：p o 0 5 ，实验组与对照组相比；n = 8表5 实验前后各组的s b s 、b m i 、腰臀比( m s d )注：p o 0 5 ，实验组与对照组相比；n = 83 2f f a 、t o 、t g 的变化从表6 可以看出，经过1 2 周的不同强度运动后，两组的f f a 、t c 、t g 均有显著性的降低p o 0 5 。从表7 中可以看出，实验组的f f a 、t g 降低幅度显著高于对照组p o 0 5 。表6 实验前后各组f f a 、t c 、t g ( m - i - s d ) ( m g d 1 )组别f f at ct g6对左旋肉碱配合不同运动强度减肥效果的比较研究注：p o 0 5 ，实验组与对照组相比；n = 8表7 实验前后各组f f a 、t c 、t g 的变化值( d s d ) ( m g d 1 )注：p o 0 5 ，实验组与对照组相比；n = 84 分析与讨论4 1 中低强度运动后受试者肥胖指标变化脂肪作为主要的供能物质已成为长时间中低强度的运动减肥的基本依据。本实验也再次证明了中低强度有氧运动减肥的有效性，从对照组进行1 2 周的中低强度有氧运动的结果可以看出，受试者的体重、体脂、腰围、s b s 、b m i 及腰臀比均有显著下降p o 0 5 ，表明受试者的肥胖指数在下降，肥胖程度也有明显的降低。受试者f f a 、t c 、t g 均有显著性的降低p o 0 5 ，表明通过参加有氧运动，不仅可以降低脂肪含量，还可以提高机体的脂类代谢能力。4 2 中低强度运动减肥机理4 2 1 中低强度运动对身体机能的影响“生命在于运动 ，中低强度的有氧运动可使人体吸入比平常多几倍的氧气，促进组织新陈代谢，使肌体营养物质充足，肌肉力量和耐力、身体免疫力都得到增强。同时大肌肉群持续地做有韵律、有节奏的运动，既锻炼了肌肉，又带动人体的循环系统加强运作，明显改善心脏的营养和脂质代谢，从而增强了心肺功能，使心肺耐力得到锻炼，有益于身体健康。4 2 2 中低强度运动对脂肪质量的影响运动时对各种供能物质的利用比例主要取决于运动强度及运动时间。一般来说，运动强度越小，持续时间越长，依靠脂肪氧化供能的百分率也越高伽1 。在短时间激烈运动时，无论是动力性运动还是静力性运动，肌肉基本上不能利用脂肪供能。在中等强度运动时( 6 5 v 0 2 m a x ) ，脂肪氧化所占供能比例是最高的。运动时的脂肪消耗全部是由来自外周脂肪细胞和肌内储备的甘油三脂供给。没有经过特殊训练的普通肥胖人在进行中低强度运动后，脂肪重量都会下降。对普通老年妇女进行了9 个月的有氧运动锻炼，试验结果证明，长期的有氧耐力运动后身体内脂肪重量下降口。国外研究者p e r u s s e等人对9 7 名没有正规训练的体重正常的青年进行功率自行车训练，运动时间为2 0 周。试验结果发现，2 0 周功率自行车训练后男子血清瘦素和体脂重量明显下降d 列。基于上述实验结果，证明进行长时间中低强度运动时，脂肪是主要的供能物质，在总能量消耗中所占的比例较高。这是中、低强度的运动被认为是运动减肥的有效措施。4 2 3 中低强度运动与激素的作用机制7对左旋肉碱配合不同运动强度减肥效果的比较研究4 2 2 1 中低强度运动可提高胰岛素受体结合力的能力中低强度长时间的有氧运动会降低体脂含量，可以通过作用机体内分泌代谢来现。随着体重的增加，身体内会发生骨骼肌胰岛素受体结合力下降，产生胰岛素抵抗，使能量储存发生改变转向脂肪组织，而大部分能量又是以脂肪形式储存起来，导致肥胖。而有氧运动有改善肥胖者胰岛素受体结合力的降低的功能1 。通过中低强度的有氧运动可以使机体能更多消耗能量，达到支出大于摄取，使体内出现能量负平衡，从而达到减体脂的目的。4 2 2 2 中低强度运动可刺激激素的分泌增加运动增加能量消耗是毫无疑问的。通常情况下，即便是轻微的体力活动也能消耗机体能量，只是消耗的能量过少。运动时，机体由于交感神经兴奋，加上血浆中抗胰岛素如儿茶酚胺、胰高血糖素、糖皮质激素、生长素等激素的浓度升高，抑制了胰岛素分泌1 ，促进脂肪分解。运动会刺激儿茶酚胺和肾上腺皮质激素分泌量增多，使得胰岛素分泌减少，这样就促使脂肪水解过程的限速酶、甘油三酯酶、细胞色素c 氧化酶以及柠檬酸合成酶等酶活性增强，而这些酶活性的增强又会加速脂肪的水解矧，起到减脂目的。因此，中低强度运动能够很有效地控制脂肪的合成和加强脂肪的供能作用，从而减少脂肪的合成，促进脂肪的消耗和分解，达到减肥作用。此外，中低强度运动在减体脂的同时，还可以改善机体的功能，提高机体的免疫功能。因此，运动减肥对所有的人都是适用的、有效的。4 3 大强度间歇运动后受试者肥胖指标变化本文的研究结果显示服用左旋肉碱1 2 周后，实验组的体重、体脂、腰围、s b s 、b m i及腰臀比均有了显著的下降p o 0 5 ，与对照组相比实验组的体重、体脂、腰围、s b s 、b m i 和腰臀比的降低幅度显著p o 0 5 ，表明左旋肉碱配合大强度i 日j 歇性运动的减肥效果优于左旋肉碱配合中低强度运动减肥的效果。说明配合左旋肉碱减肥时应注意把握运动强度，才会使减肥效果更加显著。4 4 大强度间歇运动减肥机理分析4 4 1 运动总能量消耗增加运动消耗的总能量主要指两方面：一是指运动中的能量消耗，二是指运动后的能量消耗b 1 。并不是所有运动都包含两方面的能量消耗。例如，中低强度的有氧运动主要是运动中消耗能量，主要以脂肪为供能物质。在中低强度有氧运动中可以消耗大量的脂肪，运动结束后几乎不消耗额外的能量。相反，大强度间歇运动则包含两方面，不仅运动中消耗大量能量，而且在运动后的恢复期内，由于机体的基础代谢率仍维持在较高水平，要恢复到正常代谢水平需要消耗更多的能量来促进身体恢复，这时也以脂肪供能为主，继续消耗能量。因此，相对于中低强度有氧运动来说，大强度运动不仅运动中消耗大量脂肪，在运动后恢复期内还要依靠脂肪供能，所以消耗的总能量多。为了观察不同强度运动时的能量底物消耗情况，荷兰科学家们做了一个对照试验，他们将8 名肥胖健康男性分为实验组和对照组，在密闭呼吸仓内进行两天的实验，其中实验组进行大强度间歇运动( 5 0 一8 0 最大功率) 2 次，每次3 0 m i n ，另外对照组中低强度持续运动( 3 8 最大功率) 2 次，每次6 0 m i n ，两组在实验期间摄入食物营养素组成也相同。研究结果不仅证明了大强度间歇运动在短时间内就可以消耗与中低强度在长时间运动时的消耗的能量，更证明了两种不同强度运动在能源物质的底物消耗上也相同，即大强度间歇性运动与中低强度运动一样，都可以消耗大量脂肪口7 1 。实验结果证明短时间的大强度间歇运动也可以达到减肥效果。4 4 2 运动后能量摄入减少8对左旋肉碱配合不同运动强度减肥效果的比较研究多数人会认为运动后能量消耗增多，食欲增强，摄取食物也会增加，摄取过多能量足以抵消运动中的能量消耗而达不到运动减肥效果。大量研究资料表明，运动与食欲增强并没有严格的界限。运动后食欲增强主要与运动强度有关。较低强度运动时，如果在短时间内停止运动，往往食欲会增加，摄取食物增多，运动中消耗的能量被迅速补充，从而达不到减肥效果。相反大强度间歇运动可以消耗机体大量能源物质，导致能量丢失，身体对摄取食物的欲望很小，不会在短时间( 至少l 小时) 内引起机体食欲增加、摄取更多食物来补充运动中所消耗的能量，食欲在短时间内会下降，形成“运动性厌食”啪瑚。因为大强度间歇运动后由于运动时交感神经兴奋加强，抑制了消化系统的活动。同时在运动时，血液比较集中地供应了运动器官的需要，从而减少了对腹腔内各消化器官的血液供应。加之剧烈运动人体内的氯化钠( 盐分) 随汗大量排出，影响了人体内正常的新陈代谢。以上几方面因素，使得胃肠道的蠕动减弱，使各种消化腺的分泌都大大减少，导致消化功能降低和消化吸收过程减慢，所以运动后食欲减弱。它需在运动结束后经一段休息时间才能恢复常态，而且运动愈剧烈，持续时间愈长，消化器官的活动就需要更长时间才能恢复，导致能量摄入减少，从而达到减肥效果。4 4 3 对机体内分泌的影响运动后机体内分泌会发生改变，如一些与运动有关的激素分泌增加、减少或者活性发生变化等，这些导致机体发生一系列相应性变化。有研究者认为，大强度间歇运动是对机体是一种应激刺激。体内的某些“应激性物质”，如。肾上腺髓质分泌的肾上腺素及去甲肾上腺素；肾上腺皮质分泌的糖皮质类固醇；脑垂体前叶分泌的促肾上腺皮质激素及生长激素；胰岛细胞分泌的胰高血糖素等。运动时这些激素的变化在机体内部起着重要的调节作用。大强度运动后会刺激机体会释放肾上腺素增加，能提高机体代谢，可使耗氧量升高2 0 - 3 0 。此外，肾上腺素尚具降低外周组织对葡萄糖摄取的作用。肾上腺素还能激活甘油三酯酶加速脂肪分解，使血液中游离脂肪酸升高，促进减肥效果。在大强度运动后生长激素、甲状腺素分泌增加，使机体在运动后一段时间维持高代谢水平，导致总能量消耗增加m 1 。5 结论与建议5 。1 结论5 1 1 本实验测试不同运动强度运动后的体重、体脂、腰围、s b s 、b m i 、腰臀比、f f a 、t c 和t g 指标都降低，说明两种强度运动在调节脂代谢、降低体重方面起重要作用。5 1 2 本实验表明大强度间歇运动后减肥效果比中低强度有氧运动后更加明显。5 1 3 本实验研究表明，大强度间歇运动中，服用左旋肉碱可改善脂肪代谢而加强氧供，提高运动能力，延长运动时间与抗疲劳能力。5 2 建议5 2 1 在运动减肥中，应长期监控安静时和运动后的肥胖常用指标，分析其个体差异，按照个人特点安排运动处方，才能科学合理的减肥。5 2 2 控制运动强度可达到一定的减肥作用，但还要结合个人身体状况进行运动。如果身体状况好并且没有任何心血管系统疾病者，可以从事一些大强度间歇运动，这样减肥效果更明显；如果身体素质较差，应该以低强度有氧运动开始，加强心肺功能的练习。当身体素质达到较高水平时，从事一些大强度间歇运动。另外，中低强度有氧运动或者大强度运动配合一些适当力量训练会达到更好的减肥塑身效果。5 2 3 本论文受条件限制，只用几个常用肥胖指标进行对比研究，今后的研究中应通过大量指标进行跟踪测试，进行长期分析、评价，将具有重要意义。o对左旋肉碱配合不同运动强度减肥效果的比较研究参考文献 1 3 傅祖植肥胖症的诊断和治疗进展 j 新医学，2 0 0 3 ，3 4 ( 9 ) ：5 8 0 5 8 2 。 2 王晓军减肥研究的现状和发展趋势 安阳师范学院学报，2 0 0 6 ，( 0 5 ) 3 王卉，衣雪洁运动对肥胖女性瘦素和性发育影响的研究进展 j 沈阳体育学院学报，2 0 0 4 ，2 3 ( 6 ) ：7 8 2 7 8 5 。 4 仓智博久，杨友竹女性与肥胖 j r 本医学介绍，2 0 0 4 ，2 5 ( 3 ) ：1 0 5 - i 0 7 。 5 李蕾，戚一峰，郭黎，陈文鹤运动减肥中运动强度确定依据的实验研究 j 上海体育学院学报，2 0 0 6 ，( 0 4 ) 6 于素梅肥胖与有氧运动减肥的生物学分析北京体育大学学报 j ，2 0 0 1 ，2 4( 1 ) ：6 2 - 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