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文档简介
柑橘是什么?,柑橘在植物学中泛指芸香科柑橘属类。果实呈扁圆形,红或橙黄色,酸甜各异。通常,把果实直径大于5厘米、果皮橙黄粗厚的称为“柑”;而果实直径小于5厘米、果皮细薄而呈朱红或橙黄的称“橘”。我国是柑橘的故乡,已有4000多年的栽培史。柑橘共有27个种,我国有21种。最大的是柚子,直径可达25厘米;最小的是“金豆”,果径不到1厘米。我国常见的品种有沙田柚、广东椪柑、温州蜜橘、黄岩早橘、南丰蜜橘、福建红橘、新会甜橙、柠檬、香圆、佛手、代代、金弹、枳等。,新会甜橙,南丰蜜橘,蜜柚,1,一、世界中国柑橘现状,2,一、世界-中国柑橘概况,80多个国家,约11850万亩,柑橘国际年贸易额为65亿美元,排名第四位,亩产:约为美国的725,世界平均水平的72.7,3,一、世界-中国柑橘品种结构,品种结构:世界:甜橙占74,宽皮橘由15增加到17,柚类下降了3个百分点;中国:甜橙只为28,宽皮橘占到65,其它为柚类、金柑和柠檬加工:巴西71.3,美国81.3,澳大利亚和以色列为45左右,意大利为32,西班牙为20。中国10%,4,一、中国柑橘供应现状,中国有9个月没有柑橘,推广晚熟品种例如:不知火美国只有2个月没有柑橘销售,5,一、中国柑橘产销情况,我国生产浓缩橙汁分别为1.1万吨、1.8万吨、1.4万吨;同期我国浓缩橙汁消耗量分别为6.3万吨、6.7万吨、6.2万吨;缺口浓缩橙汁约5万吨=甜橙60万吨;橙汁:0.3L-3L-15-20L未来发展:2015年人均达到2.5L鲜果:12.7公斤-17.2公斤未来发展:2015年人均15公斤,6,二、中国柑橘未来发展,7,二、中国柑橘发展,一、合理调整品种结构和区域布局A.(熟期结构、大力发展甜橙,柠檬等)B.2003年-2007年“三带一特色”调为“四带一特色”,长江上中游柑橘带:鲜食加工兼用基地、橙汁原料基地和早、晚熟柑橘基地赣南-湘南-桂北柑橘带:争建成亚洲最大的优质鲜食脐橙基地,提高单产,改善品质,力争使脐橙鲜果上市期从10月到翌年3月。浙-闽-粤柑橘带:力争建成世界最大的宽皮柑橘、柚类和杂柑类产业带,温州蜜柑、椪柑和橘瓣罐头出口基地。鄂西湘西柑橘带:重点建设宽皮柑橘鲜食与加工基地,产品以鲜食为主,以橘瓣罐头为辅特色柑橘生产基地:南丰蜜桔、砂糖橘、云南特早熟蜜桔(7月熟)、柠檬,8,二、中国柑橘发展,二、发展公司(基地)带农户的经营模式、规模化生产1.组织化日益加强:柑橘协会或合作经济组织196个,会员17.27万人,涉及种植面积800多万亩、产量1000多万吨,分别占全国的30%和57%2.生产经营模式改变:公司+基地(果场)+农户、专业协会+基地+农户、合作社+(加工)企业+农户、例如:国外:美国新奇士种植者公司(原名:南加州水果与农产品合作社)国内:中山杨氏南北鲜果有限公司从事水果种植、包装储藏、商贸工作、外省以公司+基地+农户(100万亩),赣南果业等,9,二、中国柑橘发展,三、增加柑橘果品商品化处理(洗涤、打蜡、分级和包装等采后的商品化处理(我国不到3%)四、提高单产和果实品质,增强柑橘的市场竞争力五、建设交易市场的信息体系,加强市场营销(互联网、网络购物、物流发达),.批发利润(34.67)零售利润(2.56)生产环节(1)产销环节利润分配不合理,生产环节成本高,柑橘增产难以增收种植业主、果品营销者和销售者获利部分在最终柑橘价格中的比例最好分别不要超过30,20和40,10,二、中国柑橘面积分布,到2012年,全国柑橘面积达3560万亩,增长2.6%重庆、贵州、广西、陕西、四川、云南(增22.6%)江西、湖南、湖北等中部地区面积增幅为1.4-4.1%广东、福建、浙江、江苏(减1.2%),11,一、柑橘分布及简介,420万,357万,240万,490万,250万,160万,169万,12,地方特色品牌,13,柑橘植保知识及产品知识,主编人:邓裕,14,一、柑橘分布及简介二、柑橘栽培知识三、柑橘病虫害及市场特点四、重点推荐产品及介绍五、柑橘解决方案,目录,15,二、柑橘栽培知识,清园期,萌芽期,花期,幼果期,膨大期,着色期,16,2.1休眠期栽培管理,17,2.2开花期栽培管理,18,2.3幼果期栽培管理,19,2.4果实膨大、成熟期栽培管理,20,三、柑橘病虫害,21,三、柑橘常见病虫害及市场特点,虫害柑橘红蜘蛛柑橘锈壁虱(黑皮果)柑橘介壳虫柑橘潜叶蛾柑橘木虱白粉虱、黑刺粉虱、蚜虫柑橘花蕾蛆,病害柑橘炭疽病柑橘疮痂病柑橘溃疡病柑橘煤烟病柑橘黄龙病柑橘树脂病煤烟病柑橘根结线虫病,22,柑桔主要害虫,蚧壳虫蚜虫星天牛,木虱果实蝇潜叶蛾,23,红蜘蛛、锈螨(锈蜘蛛),螨得斯,红蜘蛛,锈蜘蛛,台湾惠光集团,24,柑桔红蜘蛛生活史,1、一般数天至十数天完成1代,年发生20代以上,世代重叠。2、产卵量大,繁殖快。,螨得斯,台湾惠光集团,25,26,柑桔红蜘蛛危害,螨得斯,台湾惠光集团,27,柑桔红蜘蛛最佳防治时机:每片叶平均出现23只时,应及时防治。,螨得斯,台湾惠光集团,28,1.2柑橘红蜘蛛,柑橘第一大害,常年发生,干旱年份发生重。4-6月和9-11月为两个发生高峰期。最头痛和苦恼:不断喷药防治防治技术:依发生季节选用不同药剂。全面喷雾,不要漏喷。,柑橘红蜘蛛全年综合防治,春梢抽发、初花期(3-4月):哒螨灵,四螨嗪,噻螨酮开花期至生理落果期、夏梢抽发期(5-6月):金爱维丁、哒螨灵果实膨大期至采果期:金爱维丁、炔螨特、三唑锡、矿物油等。采果后至休眠期(11-2月):金爱维丁、炔螨特、舒展等药剂。,锈螨生活史,1、一般数天至十数天完成1代,年发生20代以上,世代重叠。2、产卵量大,繁殖快。除能进行两性生殖外,还可进行孤雌生殖。,螨得斯,台湾惠光集团,31,锉吸式口器,螨得斯,台湾惠光集团,32,锈螨危害状,黑柑(火烧柑),螨得斯,台湾惠光集团,33,盛发时机:5月份9月份(不同地区有所差异)高温、通风不佳会加重发生,螨得斯,台湾惠光集团,34,1.3柑橘锈壁虱(黑皮果),为害特点:主要为害叶片和果实,果实收害最严重。发生早期,果皮似被一层黄色粉状微尘覆盖,不易察觉,称”麻皮果”;后期被害果实流出油脂,被空气氧化后变成黑褐色,又,79月为为害高峰,到采果前甚至收果后还会为害,黑皮果,麻皮果,35,防治方法,以预防为主。锈蜘蛛在叶腋或卷叶内越冬,应做好冬季除虫喷药工作。防治重点在4月下旬以后。可在4月下旬开始,隔1015天喷、20%丁硫克百威、金爱维丁等防治锈蜘蛛。,36,介壳虫刺吸式害虫,粉蚧吹绵蚧褐园蚧,37,介壳虫的生长变化,粉蜡质外层逐渐增厚,38,最佳防治阶段,幼虫期1、粉蜡质外壳未加厚,处于薄壳时期。2、生命活动较脆弱时期。,台湾惠光集团,39,介壳虫的防治,每年的5-7月、9月发生最严重有褐圆蚧、矢尖蚧、红腊蚧、糠片蚧、吹绵蚧等。用药技术:开花前的一遍药相当重要可选药剂:毒死蜱,杀扑磷,噻嗪酮、矿物油等喷药时加展着剂或洗衣粉,也可加机油乳剂,在卵孵化盛期用药。,1.5柑橘潜叶蛾,为害症状:柑橘潜叶蛾的为害状称为“鬼画符”,是柑橘新稍上的主要害虫。成虫在刚萌动的新稍上产卵,数天幼虫潜入嫩叶下表皮取食叶肉,形成具有保护层的隧道,使叶片卷曲,硬化变小,甚至落叶。主要为害夏稍和秋稍,秋稍更为严重。,防治方法:结果树可抹除夏梢,在成虫低峰时放秋梢,当芽长1厘米左右和4-10厘米时喷药。推荐药剂:金爱维丁、高猛、万马、锐宁、诺捷等,42,1木虱,嫩梢期发生重。23月成虫开始在嫩叶上产卵,56月夏稍期出现第2次高峰,78月秋稍期为全年高峰。诱发煤烟病,传播柑橘黄龙病,柑桔黄龙病(病毒病),木虱,44,白粉虱、黑刺粉虱,主要为害当年发生的春稍、夏稍和早秋稍。幼虫聚集在叶片背面刺吸汁液,形成黄斑,并分泌蜜露诱发煤烟病,使植物汁液发黑,树体变弱,果实质量差。近年来有加重为害的趋势。,白粉虱、黑刺粉虱,防治方法:冬季清园时剪除密集的虫害枝,喷布石硫合剂或松脂合剂,杀死越冬若虫。出稍期抹芽控稍,统一放稍。在各代12龄幼虫盛发期或新稍抽发期。用阿维吡虫啉5000倍、万腾5000倍、高猛50006000倍等喷雾防治。,蚜虫刺吸式害虫,蜜管,47,煤烟病,害虫分泌蜜露所造成,台湾惠光集团,叶片黑烟,48,共生关系,49,柑橘花蕾蛆,该虫又名桔蕾瘿蝇,属双翅目瘿蚊科。我国各柑桔区均有,仅危害柑桔。成虫在花蕾直径2-3毫米时,将卵从其顶端产于花蕾中,幼虫食害花器使其成黄白色不能开放的圆球形。1年1代个别2代,以幼虫在土中越冬。柑桔现蕾时成虫羽化出土,刚出土成虫先在地面爬行至适当位置后白天潜伏于地面,夜间活动和产卵。花蕾直径2-3毫米,顶端松软的最适于产卵,卵产在子房周围,幼虫食害花器使花瓣变厚,花丝花药成褐色,并产生大量黏液以增强其对干燥环境适应力。幼虫在花蕾中生活约10天即爬出花蕾弹入土中越夏越冬。阴雨有利成虫出土和幼虫入土,故阴湿低洼果园、阴山果园和荫蔽果园、砂土及沙壤土有利于发生。,50,柑橘花蕾蛆,防治方法:花蕾直径2-3mm时喷药,严重的在谢花前幼虫入土时再次喷药。第一次施药树冠和地面同时喷,第二次只喷地面。用农斯特、虫地乐、顶钻、锐宁等15002000倍防治。,51,柑桔天牛危害,52,蚧壳虫蚜虫木虱天牛幼虫凤蝶幼虫蚂蚁,53,柑桔东方果实蝇,台湾惠光集团,54,果实蝇的防治建议,1、诱杀法:捕蝇器雄虫()2、化学防治:雌虫()万灭注意:中果后期开始注意防治。,台湾惠光集团,55,柑桔主要病害,56,系统性、传染性病害,逐步发展,树势逐步衰弱,一般难以逆转。,初期病状:“万绿丛中一串黄”“黄龙”晚期症状:整株严重衰弱;叶片严重脱落;满树开花,大量脱落;叶片小而尖,枝梢“扫把状”;挂果“红鼻头”;烂根。,黄龙病,症状,57,叶片基部和侧脉附近开始变黄,逐渐扩大形成黄、绿相间的不对称斑驳,斑块的形状和大小不定。,58,蒂部深红色,底部呈青色,俗称“红鼻子果”或“红肩果”。,59,防治措施及对应产品,1、严格实施检疫,应严格禁止病区的苗木及带病材料(如接穗),向新区和无病区调运。2、建立无病苗圃,培育无病苗木,要培育出不带黄龙病及某些危险性病害(如溃疡病、裂皮病等)的无病苗木。3、挖除病株。一经发现是黄龙病的树,立即挖除是防治黄龙病蔓延的重要措施。4、防治柑桔木虱,柑桔木虱是传播黄龙病的介体昆虫。生长在柑桔的新芽、嫩梢上。通过控制水肥来控制抽梢,使抽出的新梢整齐一致,缩短抽梢期。新梢抽发至12厘米时,全面喷洒12次格猛。5、加强管理,尤其是要加强结果树的水肥管理,保持树势壮旺,提高抗病力。6、把病区改造成新区。,60,柑橘炭疽病,为害症状:常引起大量落叶、落果、枝梢枯死和树皮爆裂,严重时可致整株死亡。在果实贮藏运输期间,还会引起大量腐烂。叶上病斑多出现于叶缘或叶尖,呈圆形或不规则形,浅灰褐色,边缘褐色,病健部分界清晰。病斑上有同心轮纹排列的黑色小点。果实发病,初期为暗绿色不规则病斑,病部凹陷,其上有白色霉状物或朱红色小液点。后扩大至全果,成为变黑僵果挂在枝梢上。,4-5月和9-10月发生最重。主要防治适期:早春3-4月和秋季8-9月,受害叶,受害果,受害株,61,柑橘炭疽病的发生,4,9,青、绿霉病,炭疽病、蒂腐病,10,11,月3,果实保鲜(树上保鲜/浸果),5,6,7,8,急性炭疽病高发期,落果炭疽病高发期,炭疽病,最难治!,62,有几个故事,用过翠喜人都说翠喜好!,63,“纳米”速溶技术翠喜微乳剂的细度相当于乳油和水乳的1/100,快速渗透,快速杀死病菌。,翠喜快,翠喜入水荧光蓝,某厂咪鲜胺,64,翠喜-持效期长,翠喜成膜技术:翠喜富含精密果胶膜,喷施后在柑橘表面能迅速亲和成膜,像涂了一层“油”一样,避免外部病菌再次侵染,极大延长持效期。一般药剂持效期仅有7-10天,翠喜持效期可达20天!,65,翠喜-耐雨,翠喜药液茶金色,浓稠拉丝,落果炭疽病多发生于多雨季节,而翠喜浓稠、挂壁好,耐雨水冲刷。多雨季节效果仍然出色!相比其他药剂可减少30-40%的落果。,66,翠喜-安全,很多药剂稀释后对叶片、果面的伤害肉眼是看不出来的,但这些伤害对柑橘后来的生长造成很多隐患,如病害易复发、树势不好等。而翠喜水性化制剂,无有害溶剂添加,十分安全。,翠喜,光亮,不伤叶,某厂家水乳剂产品,叶面不光洁,某厂家乳油产品,伤害叶肉,新鲜叶片直接蘸原液,67,翠喜小结,急性炭疽病(贡柑),落果炭疽病(脐橙、蜜桔),68,翠喜防治炭疽病用药技术,4,9,青、绿霉病,炭疽病、蒂腐病,10,11,月3,果实保鲜(树上保鲜/浸果),5,6,7,8,急性炭疽病高发期,落果炭疽病高发期,炭疽病,69,柑橘疮痂病,为害症状:叶片上初期为油渍状的黄色小点,接着病斑逐渐增大,颜色变为蜡黄色,严重时叶片畸形或脱落。果实发病症状在谢花后不久即可出现,开始为褐色小点,以后逐渐变为黄褐色木栓化突起。幼果严重时多脱落,不脱落的也果形小,皮厚,味酸甚至畸形。,3-5月发生最重。关键防治适期:早春3-4月,受害叶,受害果,植株受害状,70,71,72,疮痂病在脐橙上的危害表现,73,防治措施及对应产品,加强苗木检疫加强果园栽培管理喷施贝萃5000倍疮痂病与炭疽病主要区别是:溃疡病病斑表里穿破,呈现于叶的两面,病斑较圆,中间稍凹陷,边缘显著隆起,外圈有黄色晕环,中间呈火山口状裂开,病叶不变形。疮痂病病斑仅呈现于叶的一面,一面凹陷,一面突起,叶片表里不穿破。病斑外围无黄色晕环,病叶常变畸形。,74,和竞品水溶性对比试验,贝萃溶解迅速,呈拉丝状拉丝,贝萃,对照,1、喷药方便,不用搅拌。2、溶解彻底,药液利用率高。,75,贝萃喷到叶面油性成膜,均匀展布,对照产品喷到叶面呈水珠状,粘附性强-油性成膜,76,粘附性强-形成药膜,使用贝萃3天后叶面还有清晰药膜,使用其他产品3天后无药膜,有药膜说明药剂粘附性好,比较耐雨水冲刷,77,使用对照药剂,春梢抽出有炭疽病,使用贝萃5000倍春梢抽出无炭疽病,英德3月9日做试验,3月27日查看,喷过贝萃的果树,由于受到保护,抽出的新梢没有炭疽病。,治疗性强-春梢无病,78,使用其他药剂春梢抽出有很多炭疽病,使用贝萃5000倍,春梢叶片很健康,英德3月9日使用贝萃,新梢叶片很健康,对照药剂叶片有炭疽病,治疗性强-嫩叶无病,79,使用贝萃的春梢茎杆明显粗壮,春梢上的叶片叶色浓绿,对照春梢茎杆较细,叶色较浅,注:春梢好坏是柑橘品质好坏的标志,贝萃+叶面肥,咪鲜胺+叶面肥,强壮春梢-春梢更绿更壮,80,强壮春梢-叶片更宽更圆,使用贝萃春梢叶片较宽且颜色深,使用其他药剂春梢叶片较窄且颜色浅,81,结果情况对比:同样选择接16个果的结果母枝,方案一,方案二,方案一,果实大小均匀100%能保住,方案二,只能保住50%,强壮春梢-果实更均匀。,82,早春柑橘刚刚开始爆芽的时候,隔年病菌最多,柑橘树势也最弱。所以病害侵染也更厉害,所以柑橘病害的防治一定要在早春。,贝萃的使用技术,83,溃疡病,柑橘溃疡病是一种细菌性病害,几乎常年发生,有3个发生高峰期,5月、7月、9-10月。夏梢最易感病,秋梢次之,早秋梢晚春梢再次之,春梢和冬梢不易感病。在抽梢不一致、氮肥过多或管理粗放的果园发病严重,潜叶蛾的危害也导致柑橘溃疡病严重暴发和传染的主要原因。,柑橘溃疡病叶片症状,85,枝梢症状病斑木栓化、隆起及中部开裂程度比叶片更明显。病斑周围无黄色晕环。,86,柑橘溃疡病果实症状,果实受害,病斑与
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