（安全技术及工程专业论文）典型干杂类可燃物热解与燃烧特性研究.pdf

中国科学技术大学傅= 仁学位论文 a b s t r a c t a b s t r a c t t h ep y r o l y s i sa n dc o m b u s t i o nc h a r a c t e r i s t i c so fd r y s t y l ec o m b u s t i b l e s ， h a v en o tb e e nr e c o g n i t e dy e t u n d e rs u c hp r a c t i c a lf i r es i t u a t i o n ，t h i sp a p e r t o o kt w or e p r e s e n t a t i v ed r y s t y l ec o m b u s t i b l e s ：a n i s e e da n da g a r i ca ss t u d y o b j e c t s as e r i e so fe x p e r i m e n t a la n dn u m e r i c a ir e s e a r c h e sw e r ec a r r i e do u t ， f o c u s i n go nt h e i rp y r o l y s i sa n dc o m b u s t i o nc h a r a c t e r i s t i c s t h ep y r o l y s i sc h a r a c t e r i s t i c sw e r es t u d i e df r o mm i c r o c o s m i cp o i n t v i e w f i r s t l y ，t ga n a l y s i s w e r ed o n eu n d e r4t e m p e r a t u r e r i s i n gr a t e ，k i n e t i c p a r a m e t e r sw e r ec a l c u l a t e d ，t h e r m a ls t a b i l i t yw e r ed e t e r m i n a t e d a tt h es a m e t i m e t h ee f f e c t so fm o i s t u r ec o n t e n tw e r ea l s os t u d i e d s e c o n d l y ，h e a d s p a c e g a sc h r o m a t o g r a p h y m a s ss p e c t r o m e t r ym e t h o dw a su s e d t os t u d yt v o c so f t h em a t e r i a l su n d e r110 。c 。t h ei n f l u e n c eo fh e a d s p a c et e m p e r a t u r e ，s a m p l e f i g u r e s ，m o i s t u r ec o n t e n tw e r ec o n s i d e r e d a f t e r w a r d ，p y r o l y s i s g c m sw a s u s e dt os t u d yt h et h e r m a ld e c o m p o s i t i o no ft h em a t e r i a l s ，t h ei n f l u e n c eo f s a m p l ep o s i t i o n p y r o l y s i st e m p e r a t u r e ，m o i s t u r ec o n t e n t ，a n dc o m b u s t i o n f a c t o r sw e r ec o n s i d e r e d t h ec o m b u s t i o nc h a r a c t e r i s t i c sw e r es t u d i e df r o m m a c r o s c o p i c a l p o i n t v i e w t w om o s tc o m m o ni g n i t i o nm a n n e r s e x t e r n a lr a d i a t i o na n di n t e r n a l h e a t ，w e r eu s e dt oi g n i t et h em a t e r i a l f o re x t e r n a lr a d i a t i o ni g n i t i o nm a n n e r ，a s e r i e so fs m a l l s c a l ef i r et e s t sw e r ec o n d u c t e di nac o n ec a l o r i m e t e ri n a c c o r d a n c ew i t hi s o5 6 6 0 i g n i t i o nt i m e ，h e a tr e l e a s er a t e ，m a s sl o s sr a t ea n d s m o k ed e n s i t yw e r em e a s u r e d ，e v a l u a t i n gt h e i rf i r ep e r f o r m a n c eb yc o m p a r i n g e h ca n ds e aw i t hc o m m o nc o m b u s t i b l e s a tt h es a m et i m e ，ap d em o d e i i n c l u d i n gt h ee f f e c to fm o i s t u r ew a ss e tu p ，a n de x p a n dp h e n o m e n aw a s c o n s i d e r e df o ra g a r i c f o ri n t e r n a lh e a ti g n i t i o nm a n n e r , af i r et e s tw a sc a r r i e d o u ti na ni s o9 7 0 5r o o m m u l t i - p a r a m e t e r s ，s u c ha sh e a tr e l e a s er a t e ，m a s s i o s sr a t e ，t e m p e r a t u r ef i e l da n ds p e c i e sc o n c e n t r a t i o n ，w e r em e a s u r e d t h e q u a n t i t a t i v er e l a t i o n sw e r ed e v e l o p e db e t w e e nh e a tr e l e a s er a t ea n do t h e r p a r a m e t e r s t h ee x p e r i m e n tp r o c e s s w a sn u m e r i c a ls i m u l a t e d k e y w o r d s ：d r y s t y l ec o m b u s t i b l e s ；p y r o l y s i s ；c o m b u s t i o nc h a r a c t e r i s t i c s ； m o i s t u r ec o n t e n t ；p y - g c m s ：c o n ec a l o r i m e t e r ；l s o9 7 0 5r o o m ：p d e m o d e i v 中国科学技术大学博士学位论文 致谢 致谢 本文是在导师范维澄院士和宗若雯副研究员的悉心指导下完成的。范老师渊 博的学识，深邃的见解，开阔的思维，高屋建瓴和精益求精的治学态度拓宽了我 的视野，给我以深刻的印象，是一生值得敬佩的榜样。宗老师在我最困苦的时候 接纳我，给我以母亲般的关怀，始终如一的鼓励和支持我，在学习上谆谆教诲我， 在生活上处处为我着想，令我永生不忘。值此论文脱稿之际，谨将最崇高的敬意 和最诚挚的谢意献给我的导师范维澄院士和宗若雯副研究员。 感谢我的指导老师刘乃安副教授。刘老师对事物具有极敏锐的洞察力和创新 精神，他独到的见解每每给我以启迪和思考，他的悉心教诲将使我受益终生，他 对我的学习工作无私的关心和支持，点点滴滴让我铭记于心。感谢廖光煊教授常 于百忙中挤出时间来关心我的论文的进展情况，为我解决一个又一个的困难。 在中国科学技术大学五年的学习生活，使我有机会接受孙金华教授、姚斌博 士、宋卫国博士、万玉田老师、曾文茹老师、邓志华老师、张林鹤老师、刘晓平 老师等多位老师的教诲和指导。他们向我传授了各种知识和技能，他们的教导使 我在这个专业领域中受益匪浅，使我各方面能力得以不断提高。借此机会向各位 老师表示衷心的感谢。 感谢方廷勇、陈海翔、郭再富、朱伟、杨玲、孔庆红、房玉东、王青松、胡 隆华、张靖岩等同班同学的多方面帮助，感谢王荣辉、赵道亮、郑昕、姜鹏、徐 亮、纪杰、姚未、何书琴、王蔚等众多师弟师妹的诸多帮助，使我在一个融洽的 生活氛围中完成论文。特别谢谢方廷勇和赵道亮师妹，每次我遇到困难，总有他 们陪伴的身影，谢谢你们。 感谢其他在学习和生活中给我关心、理解和支持的老师和朋友。 感谢我的父母和家人，是他们多年来的爱、理解、鼓励和支持，使我能够顺 利地完成学业并让我终生感念。 张小芹 2 0 0 6 年5 月 中国科学技术大学博：f ：学位论文第一章绪论 1 1引言 第一章绪论 火灾是一种失去控制的由燃烧造成的灾害，对人类和社会造成巨大破坏。 根据世界火灾统计中心以及欧洲共同体研究的结构，大多数发达国家每年火灾损 失占国民经济总产值2 0 左右，而整个火灾代价约占1 【1 1 。在2 0 0 0 年召开的 2 1 世纪城市与安全工程学术讨论会上，专家指出，中国城市头号威胁来自于火 灾。虽然因火灾死亡的人数低于交通事故，但是火灾会造成一连串严重的后续反 应基础设施破坏、财产损失，最糟糕的是造成整个城市生产和经济系统的紊 乱。因此，在和平时期，火灾造成的人员伤亡仅次于交通事故，被称为人类的“二 号杀手”。 随着国家经济的发展和科技的进步，引发火灾的原因，以及火灾可燃物的 种类越来越呈现多元化趋势。一些燃烧特性不为人们所认知和重视的可燃物，在 条件成熟时也会引起火灾，给人民的生命和财产造成巨大损失，例如衡阳“1 1 3 ” 特大火灾事故，就是由人们平常对其燃烧行为不甚了解的木耳、八角等于杂类可 燃物【4 t 5 】导致。因此，火灾科学研究者应不仅仅局限于易燃易爆、木材等常见可 燃物燃烧特性的研究，还有必要对这类不常见却具潜在火灾危险性的可燃物展开 研究，以填补火灾科学相关研究领域的不足，补充可燃物燃烧物性参数数据库。 1 2 典型火灾案例 2 0 0 3 年1 1 月3 日凌晨5 时许，湖南省衡阳市珠晖区广东路宣亭村衡州大厦发 生特大火灾坍塌事故，一个小时之内，大火蔓延到整个大楼，正在酣睡的9 4 户人 家4 1 2 名居民被安全疏散。8 时3 7 分，这幢8 层高楼突然整体坍塌( 图1 1 ) ，2 0 名正在参加救援的消防官兵被掩埋在废墟中英勇牺牲，1 6 名受伤【2 嗣。这起火灾 事故是建国以来消防武警官兵伤亡最惨重的一次事故，引起了党中央、国务院的 高度重视和社会各界、新闻媒体的广泛关注。胡锦涛总书记等中央领导同志做出 了重要批示。 中固科学技术火学博：i ：学位论文 第一章绪论 图1 1 “11 3 ”衡阳火灾火场全景 事故发生后，衡阳市政府领导迅速赶赴现场组织抢险，1 1 月5 日，国务院组 织的国家安全生产监督管理局、公安部、监察部、建设部、中华全国总工会以及 湖南省政府组成的联合调查组，抵达衡阳指挥抢险及进行事故调查。经过数月的 查证确认：这起事故是由楼底层商铺堆放的木耳、八角等可燃物引起的【4 5 1 。但 对着火机制却存在较多争议，需要作进一步的研究。 1 3 干杂食品类可燃物 我们的生活周围大量存在着各类干杂副食品，如八角茴香、桂皮、辣椒干、 花椒、芝麻、丁香、枸杞子、孜然、小茴、肉桂、山奈、夏茹球等干燥调味料， 木耳、香菇、干枣、笋干、干豆角、金针、干面条、千米粉、干海带芽等干货食 品，以及腰果、松子、山核桃等干果食品。人们在享受它们的美味的同时，却往 往忽视了其潜在的实际火灾危险性。“11 3 ”特大火灾事故的发生无疑为干杂 副食品市场的消防安全敲响了警钟。这些干杂副食品深受广大消费者的喜爱，存 在于我们的周围，尤其是在部分大商场中均以干燥状态大批量存放，一旦着火后 果严重。八角和木耳分别作为干燥调味料和干货食品，是干杂食品类可燃物的典 型代表。 中国科学技术火学博1 ：学位论文第一章绪论 1 3 1 木耳 木耳( a g a r i c ) ，又称云耳、黑木耳( a u r i c u l a r i aa u r i c u l a - j u d a eq u e l ( l e x h o o k ) u n d e r w ) ，真菌门，担子菌亚门，木耳科木耳属，是中国特有的一种食 品。木耳由菌丝体和子实体两部分组成菌丝体无色透明子实体。木耳的担子果薄， 富于胶质，半透明，有弹性，中凹，单生或群生，常呈耳状、杯状或环状，渐变 成叶片状，直径可达2 1 2 c m ，平滑或有脉络状皱纹，红褐色，干燥后收缩，革 质。生长在山林或庭园中的栎、榆、杨等阔叶树的腐木上。明代李时珍本草纲 目记载木耳“益气不饥，轻身强志，断谷治痔”i s 】，具有凉血、活血、益气强 身等功效。现代研究发现，木耳含有高蛋白质、高铁、高钙、多种维生素和微量 元素等，被誉为“素中之肉”，是营养价值很高的保健食用菌。在木耳总产量中， 中国大陆产量约为2 1 万吨，中国台湾省、泰国、菲律宾等产量约1 0 0 0 吨。 国内外对木耳的研究主要体现在其药用研究方面。虽然木耳现在被公认为是 我国珍贵的药用和食用的胶质真菌，但其现代药用研究，却始于2 0 世纪8 0 年代， 一位名 1 l l h a m m e r s c h m i d t 的美国医师的一次偶然发现【7 j 。他发现黑木耳具有显 著抑制人血小板聚集的作用，它能阻止血液中的胆固醇在血管上的沉积和凝结 i s ，从而引起世界关注。1 9 8 2 年，中国学者吴梧桐【9 】等从黑木耳中分离出重要活 性成分黑木耳多糖( a u r i c u l a r i aa u r i c u l ap o i y s a c c h a r i d e s ) ，随后1 0 余年至今开 展了多方面木耳多糖的药理研究，揭示了木耳具有广泛的生理活性及其很好的药 用价值。国外的研究者主要有日本的m o r i s a k i 10 1 、m i s a k i 1 1 - 12 1 、h ep m 1 3 14 1 、 s u n a g a w am f l 5 1 6 】； 南韩的j e o n gs c 1 7 】：巴西的y o o ns j 1 8 】；美国的 m c l a u g h l i nd j 俘2 叫。国内对木耳的研究，除表现为木耳多糖的提取和成分分 析【2 1 2 8 1 以及保健药用性【2 9 剖1 方面外，还体现在木耳栽培技术【3 2 1 和微量元素检测 3 3 - 3 4 方面。 1 3 2 八角v 一 八角( s t a r a n i s ef r u i t ) 别名：大茴香、八角茴香、大料( 北方地区通称) ， 商品为木兰科植物八角茴香( 1 l l i c i u mv e r u mh o o k f ) 的果实。始载于本草品汇 精要，谓：“其形大如钱，有八角如辐而锐，赤黑色，每角中有子一枚，如皂 中国科学技术大学博士学位论文第一章绪论 荚子小匾而光明可爱，今药中多用之”。本草纲目于怀香项下载：“自番舶 来者，实大如柏实，裂成八瓣，一瓣一核，大如豆，黄褐色有仁，味更甜，俗呼 舶茴香，又日八角茴香，广西左右江峒中亦有之，形色与中国茴香( 即指小茴香) 迥别，但气味同尔 。 世界范围内，中国种植面积与产量均占世界第一，越南为世界第二大生产国。 至u 2 0 0 0 年为止，中国八角种植面积约2 8 6 7 万公顷，八角干果产量约3 2 0 0 万千克， 八角油产量约1 6 3 1 万千克，分别占世界总量的7 8 ，8 0 ，8 2 。国外相关研 究较少，主要针对于八角茴香油的药物性成分化学组成及毒性分析【3 5 4 2 1 。国内研 究者对八角研究的重点聚焦于其化学成分分析、药理作用、加工利用现状，以及 八角茴香挥发油的提取及化学成分分树4 3 1 。 李祖光等【删采用固相微萃取技术采集八角茴香的挥发性成分，用色谱，质谱 联用分析鉴定，并用总离子流色谱峰的峰面积进行归一化定量分析其风味成分， 鉴定出反式茴香脑( 8 0 7 6 ) 、柠檬烯( 6 9 3 ) 、草蒿脑( 2 0 7 ) 、1 3 一石竹烯 ( 1 4 5 ) 、q 香柠檬烯( 0 9 9 ) 、3 一蒈烯( 0 8 9 ) 、1 3 一雪松烯( 0 8 2 ) 、茴香醛 ( 0 5 6 ) 、异石竹烯( 0 5 6 ) 、芳樟醇( 0 5 0 ) 等4 4 种化合物。王晓春等【4 5 4 6 】将填 充毛细管高效液相色谱一毛细管气相色谱在线联用技术( u h p l c c g c ) 用于分离 分析八角茴香果实的挥发油成分。得到的5 个族组分被依次存放在多位储存接口 内，然后不分流分别转入毛细管气相色谱仪做详细分析。采用不分流柱内进样模 式以利于定量及谱图的叠加和比较。将族组成分析得到的5 个气相色谱图与单独 用毛细管气相色谱分析的谱图对比，发现至少分离出3 种新的化学成分。徐善述 1 4 7 】介绍了三种茴香油( 即大茴香油、茴香油、小茴香油) 的性质和用途，深加工 产品情况及工业生产方法，并详细阐述了工业生产上在常压下用水蒸气蒸馏法来 制取大茴香油的工艺过程、主要设备和生产步骤，并对该产品的经济效益和发展 前景进行了分析。 1 4 本文研究背景 综合国内外干杂类可燃物的研究现状，研究者主要关注的是它们的营养价值 及药用性方面，而对它们的着火性能、热解特性及燃烧行为却未引起重视。干杂 类可燃物成为商业化产品前，往往要经过干燥，在干燥过程中若方法不得当，干 4 中国科学技术大学博士学位论文第一章绪论 燥温度过高，散热不合理，或者集聚的挥发性可燃性气体没有得到充分疏散，一 旦条件成熟就极易引发火灾。这对于盛产该类产品的种植基地以及加工厂商尤为 重要。而且这些调味料和干货食品本身价格相对昂贵，此类火灾会给种植主、生 产商以及经营商带来巨大生命和财产损失，尤其是经营商一般大批量屯货于大商 场，此类火灾不可避免会引起诸多连锁反应，对人民生命和财产安全造成巨大威 胁。同时，干杂类可燃物质在加工过程中，往往会额外添加一些色素、防腐剂等， 也会影响它们的热解燃烧特性，改变生成产物。因此，研究干杂类固相可燃物在 火灾中的热解燃烧特性十分必要，具有重要现实意义。 干杂类固相可燃物属于生物质( b i o m a s s ) 4 8 - 4 9 的范畴。过去，国内外生物 质可燃物研究者，以木材为主要研究对象开展了一系列的实验及数值研究，取得 了较多的成果。实验研究方面主要包括木材的点燃、火蔓延、质量损失、热释放， 以及轰然时间预测等宏观特性：数值研究方面主要针对木材的热解化学动力学分 析以及各种热解模型的建立和完善。本文在借鉴前人研究方法的基础上，将宏观 热解燃烧行为与微观热解特性结合起来，以便更加全面和详实地探讨干杂类固相 可燃材料的在火灾中的热解燃烧特性。在宏微观结合方面，丹麦国家环境研究所 的v i k e l s o ej 【5 0 】曾作了些尝试，他对氯苯和4 氯3 氮安息香酸热解燃烧生成的 有毒p c d d s 和p c d f s 物质进行了小、中、大尺寸的实验研究。小尺寸实验通 过气相色谱，质谱( g c m s ) 实现，样品用量为2 5g ；中等尺寸实验通过锥形量 热计( c o n ec a l o r i m e t e r ) 实现，样品用量为2 0g ；大尺寸实验通过i s o9 7 0 5 r o o m 来实现，样品用量为5 0k g 。三种尺寸实验结果相辅相成，具有较好的一 致性。 另外，生物质可燃物的能量释放与含水率有着密切关系，因此生物质含水率 的大小从某种程度上决定了生物质燃烧的难易程剧”】，同时生物质含水率的大小 还会影响其内在热物性参数【5 2 】、相应裂解温度的高低f 矧，以及成炭率和碳氢化 合物的生成【洲。故研究含水率对生物质可燃物尤其是干杂类可燃物的着火性能、 热解特性及燃烧行为的影响具有重要现实意义，可以更加充分地了解可燃材料在 真实火灾过程中的着火、热解和燃烧行为。 针对含水率对生物质可燃物的热解、燃烧特性的影响，国内外已开展了一些 研究。土耳其的a y h a nd e m i r b a s 5 5 详细研究了云杉、榛实壳、小麦秆不同初始 5 中国科学技术大学博士学位论文第一章绪论 含水率对其常规热解条件下( 5 7 5 至u 7 0 0 k ) 油性产物具体产量的影响。结果表明， 材料越干燥，热解温度愈高，油性产物的粘度越高。当云杉的初始含水率为 3 9 7 ，热解温度为6 8 9 k 时，油性产物量最高，但粘性最低。英国的y b y a n g 等研究者f 5 6 】，在燃料床上研究了空气流速和含水率对生物质燃烧行为的影响。结 果发现，含水率越大，水分蒸发速率越大但燃烧产物愈少。当空气流速较小时， 含水率高材料比含水率低材料的火焰前锋面温度高，但就整个空气流速范围内， 材料火焰前锋面最高温度的变化趋势是随含水率增加而降低。中国方面，浙江大 学的袁兵、余春江等人f 5 刀在可燃物热解与着火特性分析试验台上，对含水率对白 松、桦木和椴木的热解与着火过程的影响进行评估，结果发现，材料的着火特性 随含水率变化而变化，含水率增加，着火时间相应延长。福建农林大学材料工程 学院的饶久平【5 8 l ，通过对马尾松木材燃烧过程中温度和含水率的测定，研究分析 了纵向部位、横向部位以及燃烧方向等因子对其的影响。结果表明，对含水率变 化率影响最大的是横向部位，以心材最大。为直观地看出燃烧过程中不同位置点 的温度和含水率的变化趋势，描绘了温度场和含水率场的分布图。总之，国内外 针对含水率对生物质可燃物热解、燃烧行为影响的研究还不够充分，需要进一步 加强。 1 5 本文研究目标 本文正是基于上述国内外研究现状和实际火灾形势，从基础研究的角度出 发，以八角和木耳这两种典型的干杂类固体可燃物为研究对象，围绕它们的热解 和燃烧特性，宏观和微观相结合，展开一系列的实验和数值研究。对不同含水率 干杂类可燃物的热解机理从微观上进行初步探讨，实验和数值模拟研究不同尺 寸、不同着火方式情况下它们的燃烧行为，从宏观上对干杂类可燃物的火灾特性 进行详细探讨。从而，对干杂类可燃物的火灾危险性进行评价，丰富干杂类可燃 物火灾特性数据库。 1 6 本文研究内容和技术路线 热解特性方面，主要从微观角度展开研究。首先对八角和木耳这两种材料进 行四种不同升温速率下的热重分析，并利用三种不同的方法进行化学动力学分 6 中国科学技术大学博士学位论文第一章绪论 析，求取其热解反应化学动力学参数，为后面对热解过程进行数值模拟提供物性 参数。通过跟其它常见生物质可燃物两个失重阶段活化能的比较，判定研究材料 的热稳定性能。同时还考察不同含水率对样品在空气和氮气气氛下热解失重行为 的影响。然后，本文采用顶空气相色谱，质谱法检测6 0 1 1 0 范围内八角和木耳 的易挥发性物质，确定香味来源，并考察顶空温度、样品形状、含水率对分析结 果的影响。接着应用裂解气相色谱，质谱仪采用双击式两步裂解法研究八角和木 耳的热分解特性，主要考察取样部位、裂解温度、含水率以及样品燃烧前后对裂 解产物的影响，从微观上探讨八角和木耳的热解行为，并对其化学组成以及热解 机理进行初步探讨。 燃烧行为方面，主要从宏观角度展开研究。采用两种最常见的点燃方式，即 外部辐射着火和内部受热着火，对材料多角度研究其燃烧特性。外部辐射着火的 方式采用符合i s o5 6 6 0 标准的小型锥形量热计来实现，测量其着火时间、热释 放速率、质量损失速率及烟密度特性，考察不同外部辐射功率大小和材料形状对 热释放速率及质量损失速率的影响。通过跟其它常见生物质可燃物有效热释放和 平均比消光面积的比较，评价研究材料的火灾危险性。同时对研究材料的热解燃 烧过程建立考虑水分影响的偏微分方程物理模型，而且木耳进一步考虑其热解燃 烧过程中的剧烈热膨胀因素，计算结果与实验数据进行对比，从理论上研究材料 热解燃烧过程中的质量损失和内部温度分布情况。内部受热着火的方式采用符合 i s o9 7 0 5 标准的全尺寸多功能热释放速率实验台来实现，测量包括热释放速率、 质量损失速率、房间内温度场、组分浓度等多个物性参数，发展热释放速率与其 它动力学参数的定量关系，同时对该过程进行计算机数值模拟。 7 中国科学技术大学博士学位论文 第一章绪论 本章参考文献 【1 】火灾风险评估方法学【m 】，范维澄等编著，科学出版社，2 0 0 4 f 2 】龙小梅，陈龙珠，李静对我国近期3 起特大火灾事故的综述与评论【j 】防灾 减灾工程学报，2 0 0 4 ，2 4 ( 4 ) ：4 5 4 - 4 5 9 【3 】杨泳，王瑞东惊天大火袭雁城湖南衡阳“11 3 ”特大火灾抢险救援纪 实【j 1 消防视点，2 0 0 3 ，1 2 5 - 8 f 4 】陈家强关于湖南衡阳“11 3 ”特大火灾坍塌事故几个重要问题的研究f j 】武 警学院学报。2 0 0 4 ，2 0 ( 3 ) ：5 8 【5 】王秋衡湖南衡阳特大建筑火灾事故的剖析【j 】建筑安全，2 0 0 4 ，4 ：3 8 3 9 【6 】李时珍本草纲目北京：人民卫生出版社，1 9 8 2 【7 】张才擎黑木耳药用研究的进展【j 】中国中医药科技，2 0 0 1 ，8 ( 5 ) ：3 3 9 - 4 4 0 f 8 j 8 h a m m e r s c h m i d td e ，e ta 1 e n g ljm e d19 8 0 3 0 2 ：119 1 【9 】吴梧桐等真菌学报，1 9 8 2 ，1 ( 2 ) ：1 1 9 【1 0 u k a i s ，m o r i s a k is p o l y s a c c h a r i d ei nf u n g i v i i a c i d i ch e t e r o g l y c a n sf r o m t h ef r u i tb o d i e so fa u r i c u l a d aa u d c u l a - j u d a eq u e l l j c h e m p h a r m b u l l ， 19 8 2 ，3 0 ( 2 ) ：6 3 5 - 6 4 1 【11 s o n ey ，k a k u t am ，m i s a k i a i s o l a t i o na n dc h a r a c t e r i z a t i o no f p o i y s a c c h a r d e so f “k i k u r a g ef r u i tb o d yo fa u d c u l a r i aa u r i c u l a j u d a e q u e l l ”【j 】a g r i c b i 0 1 c h e m ，19 7 8 。4 2 ( 2 ) ：4 17 - 4 2 2 f 1 2 m i s a k ia ，k a k u t am k i k u r a g e ( t r e e - e a r ) a n ds h i r o k i k u r a g e ( w h i t ej e l l y l e a f ) 一a u r i c u l a r i a - a u r i c u l aa n dt r e m e l l a f u c i f o r m i s 【j 1 f o o dr e v i e w si n t e r n a t i o n a l ，19 9 5 ，11 ( 1 ) ： 2 11 2 1 8 【13 t a k e u c h ih ，h ep m m o o il y r e d u c t i v ee f f e c to fh o t w a t e re x t r a c t sf r o m w o o d ye a r ( a u r i c u l a r i aa u r i c u l a - j u d a eq u e l ) o nf o o di n t a k ea n db l o o d g l u c o s ec o n c e n t m t i o ni ng e n e t i c a l l yd i a b e t i ck k - a ( y ) m i c e 【j 】j o u r n a l o fn u t r i t i o n a ls c i e n c ea n dv i t a m l n o l o g y ， 2 0 0 4 ， 5 0 ( 4 ) ： 3 0 0 3 0 4 f 14 y u a nz m ，h ep m a m e l i o r a t i n ge f f e c t so fw a t e r - s o l u b l ep o i y s a c c h ar j d e s r 中国科学技术大学博士学位论文第一章绪论 f r o mw o o d ye a r ( a u r i c u l a r i aa u r i c u l a d u d a eq u e l ) i ng e n e t i c a l l yd i a b e t i c k k - a ( y ) m i c e 【j 】j o u r n a l o fn u t r i t i o n a ls c i e n c ea n d v i t a m i n o l o g y 19 9 8 ，4 4 ( 6 ) ：8 2 9 8 4 0 【15 s u n a g a w am ， o h m a s am i s o l a t i o na n dr e v e r s i o no f p r o t o p l a s t so fa u r i c u l a r i a a u r i c u l a j u d a ea n d a u r i c u l a r i a p o l y t r i c h a j m o k u z a ig a k k a i s h i ，1 9 8 9 ，3 5 ( 1 2 ) ： 11 3 1 113 8 【1 6 s u n a g a w am ，m i u r ak b l o c h e m l c a l - c h a r a c t e r i z a t l o no f i n t e r s p e c i f i ch e t e r o k a r y o n sb e l 、，e e na u r i c u l a r i a a u r i c u l a j u d a ea n da u r i c u l a r i a p o l y t r i c h a b ye l e c t r i c a l p r o t o p l a s tf u s l o nf j l m o k u z a ig a k k a i s h i ，19 9 2 ，3 8 ( 8 ) ：8 0 4 8 0 6 【17 j e o n gs c c h o s p p r o d u c t i o no fa na n t i - c o m p l e m e n t e x o p o l y m e r p r o d u c e db y a u r i c u l a r i a a u r i c u l a j u d a e i n s u b m e r g e dc u l t u r e j b i o t e c h n o l o g yl e 丌e r s ，2 0 0 4 ，2 6 ( 11 ) ：9 2 3 - 9 2 7 【18 y o o ns j ，y um a t h en o n t o x i cm u s h r o o ma u r i c u l a r i aa u r i c u l ac o n t a i n sa p o l y s a c c h a r i d ew i t ha n t i c o a g u l a n ta c t i v i t ym e d i a t e db ya n t i t h r o m b i n 【j 】 t h r o m b o s i sr e s e a r c h ，2 0 0 3 ，”2 ( 3 ) ：15 1 15 8 【1 9 l uh s ，m c l a u g h l i nd j al i g h ta n de l e c t r o n m i c r o s c o p i c s t u d yo fm i t o s i si nt h ec l a m pc o n n e c t i o no fa u r i c u l a r i a a u r i c u l a j u d a e 【j 】c a n a d i a nj o u r n a lo fb o t a n y r e v u e c a n a d i e n n ed eb o t a n i q u e 19 9 5 ，7 3 ( 2 ) ：3 15 - 3 3 2 【2 0 l uh h ，m c l a u g h l i nd j u l t r a s t r u c t u r eo ft h es e p t a lp o r e a p p a r a t u sa n de a r l ys e p t u mi n i t i a t i o ni na u r i c u l a r i a a u r i c u l a j u d a e 【j 】m y c o l o g i a ，19 9 1 ，8 3 ( 3 ) ：3 2 2 3 3 4 【2 1 f 互苏新医学院中药大辞典( 上册) 上海：上海科学技术出版社，1 9 8 6 3 5 1 【2 2 t 黎木耳多糖的分离及其组成单糖的分析【j 】特产研究，1 9 9 4 ，( 1 ) ：4 4 - 4 5 【2 3 y a np s ，l u ox c ，z h o uq r a p dm o l e c u l a rd i f f e r e n t i a t i o no ft h ec u l t i v a t e d s t r a i n so ft h ej e l l ym u s h r o o m s ，a u r i c u l a r i aa u r i c u l aa n da p o l y t r i c h a j w o r l dj o u r n a lo fm l c r o b l o l o g y b l o t e c h n o l o g y ，2 0 0 4 ，2 0 ( 8 ) ：7 9 5 7 9 9 0 中国科学技术大学博士学位论文 第一章绪论 【2 4 c h e u n gp c k t h eh y p o c h o l e s t e r o l e m i ce f f e c to ft w oe d i b l em u s h r o o m s ： a u r i c u l a r i aa u r i c u l a ( t r e e e a r ) a n dt r e m e l l af u c i f o r m i s ( w h i t ej e l l y l e a f ) i n h y p e r c h o l e s t e r o l e m i cr a t s j n u t r i t i o nr e s e a r c h ，1 9 9 6 ，1 6 ( 1 0 ) ： 1 7 2 1 1 7 2 5 【2 5 z h a n gl ，y a n gl q p r o p e r t i e so fa u r l c u l a r i a - a u r i c u l a j u d a eb e t a d - g l u c a ni n d i l u t e s o l u t i o n j b l o p o l y m e r s 19 9 5 。3 6 ( 6 ) ：6 9 5 - 7 0 0 【2 6 z h a n gl n ，y a n gl n ，y a n gl q s t u d i e so nm o l e c u l a r w e i g h t s o fp o l y s a c c h a r i d e so f a u r i c u l 氏r l a - a u r i c u l a j u d a e j c a r b o h y d r a t er e s e a r c h ，19 9 5 ，2 7 0 ( 1 ) ：1 10 【2 7 夏尔宁，陈琼华黑木耳多糖的分离、纯化和鉴定【j 】生物化学与生物物理 学报，1 9 8 8 ，2 0 ( 6 ) ：6 1 4 6 1 8 【2 8 包海花，高雪玲，祖国美一种改良的黑木耳多糖提取方法【j 1 中国林副特产， 2 0 0 5 ，4 ：2 9 【2 9 夏尔宁，陈琼华黑木耳多糖的生物活性【j 】中国药科大学学报，1 9 8 9 ，2 0 ( 4 ) ：2 2 7 - 2 3 0 【3 0 吴宪瑞，孔令员黑木耳多糖的医疗保健价值【j 】林业科技，1 9 9 6 ，2 1 ( 3 ) ： 3 2 3 3 【3 1 黄滨南，张秀娟，邹翔，汲晨锋黑木耳多糖抗肿瘤作用的研究【j 】哈尔滨 商业大学学报( 自然科学版) ，2 0 0 4 ，2 0 ( 6 ) ：6 4 8 6 5 1 【3 2 杨九斤，t 4 , 天黑木耳高产栽培技术【j 】现代农业科技，2 0 0 5 ，11 ：2 1 【3 3 1 王春平阳极溶出伏安法测定黑木耳中的镉和铅【j 】邢台学院学报，2 0 0 5 ， 2 0 ( 4 ) ：1 2 4 1 2 6 【3 4 吴风山，吴涤光度法测定黑木耳中微量硒【j 】光谱实验室，2 0 0 4 ，2 1 ( 4 ) ： 7 1 9 7 2 1 【3 5 s i n g hg ，m a u r y as c h e m i c a lc o n s t i t u e n t s ，a n t i m i c r o b i a li n v e s t i g a t i o n s a n da n t i o x i d a t i v ep o t e n t i a lo fv o l a t i l eo i la n da c e t o n ee x t r a c to fs t a ra n i s e f r u i t s j j o u r n a lo ft h es c i e n c eo ff o o d a n da g r i c u l t u r e ， 2 0 0 6 j8 6 ( 1 ) ：1 1 1 1 2 1 1 0 中国科学技术大学博士学位论文第一章绪论 【3 6 j o s h iv c ，s r i n i v a sp v ，k h a ni a r a p i da n de a s yi d e n t i f i c a t i o no fi l l i c i u m v e r u mh o o k f a n di t sa d u l t e r a n ti l l i c i u ma n i s a t u ml i n n b yf l u o r e s c e n t m i c r o s c o p y a n d g a sc h r o m a t o g r a p h y j j o u r n a l o fa o a c i n t e r n a t i o n a l ，2 0 0 5 ，8 8 ( 3 ) ：7 0 3 7 0 6 【3 7 l z e l u d l o wd ，r a g o n es ，e ta 1 n e u r