我学会了炒菜作文400字6篇.doc

我学会了炒菜作文400字6篇 我学会了炒菜 到现在，都六年级了，我才学会了炒菜，以前都是爸妈炒的菜，去年有一天，爸妈都不在家，家里只有我一个人，天都黑了，饭倒是煮好了，但是菜却还没有。肚子饿得咕咚咕咚地叫着，急得我团团转。 我壮着胆子，自言自语地说，何钧，你一定能行。可 是刚刚走到厨房门口，犹豫起来，又不敢了。于是我就等呀等，心想，爸爸妈妈为什么还不回来呀？我都快饿得不行了，俗话说，人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌呀！ 没有办法啦！我只好自己动手啦，我学着爸爸做菜的 样子，先把水给热好了，再把猪肉放到火上烧皮，烧了几分钟，我取出肉放到盆里，刚刚把手抬上来一看，手黑乎乎的，就像是刚刚烧过木炭的手一样，于是我就不停地把手给洗了，心想弄菜原来也是这么的不容易呀？等我把肉洗好，再来洗菜，全都准备好了以后，我就开始切肉啦，我一边哼着小曲，一边切着，心里想着一顿美味的菜就将呈现，脚也不由自主地轻轻摇动，“咔嚓”一声，刀切在骨头上，顺着手边切了下去，差一点点就切在手上啦，我当时就被吓得面如士色，心怦怦然地乱跳着，手不停地抖动，心说好险啊！ 箭在弦上，不得不发啦，我把一切都准备好了以后，就开始炒啦，先把锅放到炉子上，锅热了以后，倒上油，油热了以后，把姜沫、蒜米先倒入锅内，炒了一会儿香了，就把 猪肉倒进一起炒着，肉刚刚放入锅里，立刻锅边就起了许多许多的小火星，把手都给烧烫了，我连忙把手给缩了回来，慌慌张张地用锅盖迅速地把锅盖着，尔后，加入一点点盐一起炒着，看着自己切着大小不同，形状不成样子的肉，心里就暗暗的笑着。当肉炒得微熟的时候，加入辣面一起炒了，等辣子炒香了以后，再加入菜一起炒着，等菜炒熟了以后，再加入一点点的盐，酱油，少量的水，稍稍地焖一会儿，加上一点点味精，然后搅拌一下就成了。 我刚刚炒完菜，爸爸、妈妈就回来啦，“真是来得早 不如来得巧呀！”爸爸说，“今天太阳从西边出来啦，咱们的儿子也会炒菜了。”我说：“爸爸，您这是夸我呢还是在损我呢？”爸爸说：“当然是夸你啦！”边说边拿起筷子，“让我尝尝再说，尝尝再说。”爸爸刚刚嚼了一下，做了一个夸张的表情，眉头紧紧地皱着，眼睛紧闭，看着爸爸的表情，我的心咚咚地跳着，难道是菜做得不好？还是盐放多了？还是?我不停地猜想，过了很久，“香，香、就是香?”从爸爸的口中冒出来，我才如释负重，接着爸爸又说：“就是盐还少了一点点。”受到了表扬，我整晚整晚的高兴，就连晚上做梦的时候，脸上都还在带着微笑呢！我学会了炒菜，你学会了吗？ 我学会了炒菜 一个星期天，妈妈去了单位加班，到了中午12点钟妈妈打来电话说中午要晚点回家，叫我先做个西红柿炒鸡蛋，因为我和妈妈都喜欢吃这个菜。 说干就干，我系好围裙，戴上袖套，来到厨房。我先拿了四个鸡蛋和两个西红柿，学着妈妈的样子把鸡蛋打入碗里，这时我遇到了麻烦：不知道放多少盐才好。突然我想起妈妈平时炒鸡蛋只放一点点盐。我照例放了一点，搅匀后放在一边。把油倒进锅里，没多久，就听见有“嗞嗞”的声音，原来油热了，我赶紧把鸡蛋倒进锅里，不停地翻着，并把鸡蛋弄成一块一块的，倒入盘里，把火关了，这时我才松了一口气。当我回过头去拿西红柿时，发现西红柿还没有切。就急忙拿起刀切起西红柿。我先是放在案板上切，可是弄了一案板西红柿汁。这时我突然想起妈妈平时是拿着切的，我也照样子小心翼翼的向碗里切去，不到一会儿，我就把西红柿切好了。我打开火，等锅里的水干了， 就又在锅里放了一点油，等到油冒烟，我赶快把西红柿倒进锅里，在锅里左右翻动了一会儿，再又把鸡蛋放回锅里，倒了一点海天生抽酱油搅匀后，倒进盘子里，一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋就做好了。 正在这时，妈妈下班回来了，看到我的“杰作”，夸我真能干。听到妈妈的赞美，我非常高兴。我决定下次还要学做其它的菜，放假的时候帮妈妈做饭，减轻妈妈的负担。 我学会了炒菜心 一个星期天的中午，我正在大厅里看电视，忽 然闻到一阵香味。我好奇地走进厨房，只见妈妈正忙碌着。妈妈看见我说：“孩子，你来得正好，我教你炒菜心吧。”我高兴地说：“好！” 按照妈妈的吩咐，我先把菜心放在清水里泡一 会儿，然后把菜心洗干净，再把菜心切好，一切准备停当。妈妈教我先给铁锅加热，等锅中的水分完全蒸发后，再倒进一些生油。等油烧热后，就放进一点盐，再把菜心倒进去炒几分钟。起锅前加一点清水，再用猛火炒十几秒钟，菜心就变软了。我正要取碟子装菜心，妈妈说：“起锅前放一点味精，菜心的味道会更好吃。”我照妈妈说