16秋福师《生物化学》在线作业二.doc

奥鹏17春16秋福师生物化学在线作业二一、单选题（共 40 道试题，共 80 分。）1. 天然蛋白质中不存在的氨基酸是（）。A. 半胱氨酸B. 瓜氨酸C. 丝氨酸D. 蛋氨酸正确答案：2. 维系蛋白质一级结构的化学键是( )。A. 疏水键B. 氢键C. 二硫键D. 肽键正确答案：3. 人体内可以合成的氨基酸是（ ）A. 赖氨酸B. 苏氨酸C. 天冬氨酸D. 蛋氨酸正确答案：4. 关于蛋白质变性的说法不正确的是A. 蛋白质变性是不可逆的B. 当除去变性因素后，有的蛋白质可以复性C. 蛋白质变性有利有弊D. 加热可使蛋白质变性正确答案：5. 有关多肽链主链肽键形成的正确描述是（ )。A. 由一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基形成B. 由一个氨基酸的氨基与自身的羧基形成C. 由一个氨基酸的侧链氨基与自身的羧基形成D. 由一个氨基酸的侧链氨基与另一个氨基酸的羧基形成正确答案：6. 下列哪一项不是影响酶活性的主要因素A. 温度B. pHC. 激活剂D. 酶的用量正确答案：7. 米氏常数表示（ ）。A. 酶和底物的亲和力B. 酶促反应的最大速度C. 酶促反应的最适酶浓度D. 酶促反应速度达最大速度时的底物浓度正确答案：8. 下列氨基酸中属酸性氨基酸的是（ ）。A. 甘氨酸、丙氨酸B. 组氨酸、丝氨酸C. 谷氨酸、天冬氨酸D. 精氨酸、组氨酸正确答案：9. 蛋白质分子量的范围大多是在（ ）。A. 几十B. 几百C. 几千D. 几万至几十万正确答案：10. DNA变性后，下列那一项变化是正确的?（ ）A. 对260nm紫外吸收减少B. 溶液粘度下降C. 磷酸二酯键断裂D. 核苷键断裂正确答案：11. 蛋白质的基本组成单位是()。A. 肽键平面B. 核苷酸C. 肽D. 氨基酸正确答案：12. 蛋白质中-螺旋的特点正确的是（）。A. 肽键平面充分伸展B. 主要由离子键维系C. 为左手螺旋D. 为右手螺旋正确答案：13. 维系蛋白质二级结构稳定的化学键是（ ）。A. 二硫键B. 肽键C. 疏水键D. 氢键正确答案：14. 下列各项不属于蛋白质功能的是A. 催化功能B. 运输功能C. 运动功能D. 提供能量正确答案：15. 只存在于RNA中的碱基是（ ）。A. 腺嘌呤B. 胞嘧啶C. 尿嘧啶D. 鸟嘌呤正确答案：16. RNA的基本组成单位是（）。A. dNDPB. dNTPC. NMPD. NDP正确答案：17. 对核酸进行加热变性，温度升高到一定程度，核酸溶液的紫外光吸收开始增强；继续升温，在一个较小的温度范围内，光吸收值达到最大值。一般将核酸加热变性中紫外光吸收值达到最大值的50时的温度称为核酸的（ ）A. 退火温度B. 杂交温度C. 复性温度D. 解链温度正确答案：18. 酶活性与pH值的关系是：（ ）A. 随pH值升高而活性升高B. 随pH值降低而活性降低C. 其最适pH值是7.4D. 存在一个最适pH值正确答案：19. 诱导乳糖操纵子转录的物质是（）。A. 乳糖B. 半乳糖C. 阿拉伯糖D. 阻遏蛋白E. cAMP正确答案：20. 蛋白质变性是由于（ ）。A. 一级结构改变B. 空间构象破坏C. 辅基脱落D. 蛋白质水解正确答案：21. 人染色体数目是A. 48条B. 46条C. 23条D. 24条正确答案：22. 酶与一般催化剂的主要区别是A. 当作用物浓度很低时，增加酶的浓度则酶促反应速度升高B. 只促进热力学上允许进行的化学反应C. 在化学反应前后，本身不发生变化D. 专一性强，催化效率极高正确答案：23. 蛋白质样品中哪种元素含量相对恒定：（ ）A. CB. HC. OD. N正确答案：24. 蛋白质对紫外线的最大吸收波长是（ ）。A. 320nmB. 280nmC. 190nmD. 220nm正确答案：25. R密码子位于：（ ）A. DNAB. mRNAC. rRNAD. tRNA正确答案：26. 关于酶的应用说法不正确的是A. 可用脂肪酶水解乳脂为低级脂肪酸B. 用果胶酶澄清果汁、酒汁C. 加酶洗涤剂具有洗涤时间短、去污能力强、能延长纺织品的寿命等优点D. 酶生产成本很低正确答案：27. 构成核酸的基本单位是 ：（ ）A. L-氨基酸B. 核苷酸C. 核苷D. -螺旋正确答案：28. 下列哪一项不是蛋白质二级结构类型A. -螺旋B. -折叠C. -转角D. 自由回转正确答案：29. 人体重金属离子中毒时应如何解毒A. 大量喝水B. 可灌入蛋清以解毒C. 灌苏打水D. 加碱使金属离子沉淀正确答案：30. 每种完整蛋白质分子必定具有（）。A. -螺旋B. -折叠C. 三级结构D. 四级结构正确答案：31. RNA和DNA彻底水解后的产物（ ）。A. 核糖相同，部分碱基不同B. 碱基相同，核糖不同C. 碱基不同，核糖不同D. 碱基不同，核糖相同正确答案：32. 下列哪一项不是测定蛋白质一级结构的必需条件A. 样品必需纯B. 知道蛋白质的分子量C. 知道蛋白质由几个亚基组成D. 知道多肽的数目正确答案：33. 下列哪种氨基酸为非编码氨基酸（）。A. 半胱氨酸B. 组氨酸C. 鸟氨酸D. 丝氨酸正确答案：34. 固定化酶稳定性升高的表现不包括A. 增加了酶的耐热性B. 增大了酶对变性剂、抑制剂的抵抗力C. 能减轻蛋白酶的破坏作用D. 促进了酶分子之间的相互作用正确答案：35. 1997年英国维而穆特向世界宣告（ ）。A. 克隆牛诞生B. 人类基因组 “工作草图”宣告绘制完成C. 克隆羊多利诞生D. DNA双螺旋结构正确答案：36. 核酸中常见的嘧啶碱有几种？A. 2B. 3C. 4D. 5正确答案：37. 下列酶的命名方法与其他三个不一样的是A. 水解酶B. 转氨酶C. 尿激酶D. 脱氢酶正确答案：38. 核酸分子的一级结构指的是其分子中（ ）A. 核苷酸的结构B. 各种核苷酸之间的比例C. 核苷酸排列顺序D. 核苷酸的组成正确答案：39. 某一符合米氏方程的酶，当S=3Km时,其反应速度V等于：（ ）A. VmaxB. 2/3VmaxC. 3/4VmaxD. 2Vmax正确答案：40. 各种体细胞中含量相对恒定的核酸分子是（）。A. DNAB. mRNAC. rRNAD. tRNA正确答案： 福师生物化学在线作业二二、判断题（共 5 道试题，共 10 分。）1. 任何一条DNA片段中,碱基的含量都是A=T,C=GA. 错误B. 正确正确答案：2. 蛋白质与多肽并无严格的界线，通常是将分子量在6000道尔顿以上的多肽称为蛋白质。A. 错误B. 正确正确答案：3. 多糖结构的“元件”（或单体）是单糖及其简单的衍生物，通常由5种单糖或其衍生物中的一种或几种组成。A. 错误B. 正确正确答案：4. 蛋白质的一级结构指蛋白质多肽连中氨基酸的排列顺序，包括二硫键的位置。A. 错误B. 正确正确答案：5. 酶的化学本质是蛋白质（除少数的RNA酶），和一般的蛋白质一样， 酶蛋白的组成也是由氨基酸以肽键相连接形成，同样具有一级、二级、三级、四级结构。A. 错误B. 正确正确答案： 福师生物化学在线作业二三、多选题（共 5 道试题，共 10 分。）1. 关于Km值的描述，正确的是（ ）。A. Km是酶的特征性常数，可用于鉴别不同的酶B. Km与酶的结构、酶所催化的底物和酶的浓度有关C. Km可以表示酶与底物的亲和力，Km值越小，酶与底物的亲和力越大D. Km值等于酶促反应速度为最大速度一半是的底物浓度正确答案：2. 下列哪些可以使蛋白质变性（ ）。A. 甲酸B. 甲醇C. 乙醇D. 甲酰胺正确答案：3. 酶的专一性可分