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文档简介

肾炎等泌尿系统疾病营养调养,.,一、肾炎营养调养：营养调理的目的是减轻肾负担，采用低蛋白、低盐食物，扶助肾小球修复，改善肾功能。1、蛋白质：采用限制蛋白质饮食，蛋白质供给量根据病情而定。限制蛋白质以减轻肾的负担，蛋白质供应量按8。低蛋白质饮食不宜过长，以防止发生贫血。一旦尿素氮，肌酐清除率接近正常，无蛋白尿，蛋白质供给量应逐步增加至每天10，有利于肾功能的恢复。应选用有必需氨基酸的蛋白质，如：糙米、全麦面粉、芸豆、腰豆、赤豆、扁豆等，禁用动物蛋白，如：肉、蛋、奶等。2、限制盐：肾不能正常地排泄水、钠，喝冬瓜皮汁是消除水肿的好方法。不食用含盐食物，如：咸菜、腐乳、咸蛋等。3、能量：治疗以休息和营养相结合。严重者须卧床休息，降低能量消耗，每天供给能量不必过高，应以全粮为主：糙米、全麦面。4、碳水化合物：饮食能量大部分由碳水化合物供给，补充足够的碳水化合物，可以防止能量不足。减少食物中的蛋白质，完全有利于肾脏的修复，应是以清淡为佳。,.,二、尿路结石疾病营养调养：1、尿酸结石：体内尿酸来源有两种：A、内源性尿酸来自机体内代谢异常，血尿酸偏高，不易控制；B、外源性尿酸来自于吃进过多动物脂肪和胆固醇的食物，要采用蔬菜和全粮等碱性食物；、限制蛋白质：每天蛋白质供应从糙米、全麦面等全粮中获取即可；、多食用新鲜蔬菜和水果，因蔬菜和水果含有丰富维生素B群和维生素C，可以在体内的代谢产生碱性，有利于治疗。尿酸结石在碱性尿液中易溶解，并由尿中排出。、低能量：因患者多为肥胖，应限制脂肪供给量，选用高纤维食物有利于减轻体重。、宜食食物：全粮为主，如：糙米、黑米、红米、小麦、玉米、小麦面粉。青菜和水果可任意选用。因尿酸结晶容易溶解于碱性尿中，饮食要多采用碱性食物。、食物禁忌：A、禁止食物：肉类，包括猪、牛、羊、鸡、蛋等动物产品。B、限制吃豆类：如大豆、豌豆、扁豆。C、忌含酒精饮料：浓茶、咖啡等。D、强刺激调味品：辣椒、花椒、胡椒、肉扣、芥末等。2、钙盐结石者饮食中应限钙盐，每天限于500毫克以下。多食用蔬菜水果和全粮，大量喝水，使每天尿量维持在2000-3000毫升以上。,.,三、尿毒症疾病营养调养：1、能量：每天提供好的能量，可较好地维持身体的营养状况。2、碳水化合物：碳水化合物可根据患者食欲，供给量每天大于300克。碳水化合物可防止体内蛋白质过多分解。3、脂肪：控制脂肪及胆固醇摄取量，以免加重动脉硬化。可食用天然脂肪，如：花生、芝麻、核桃、腰果等。4、维生素：透析时身体中水溶性维生素大量流失。应补充足够的维生素B群和维生素C，可食用新鲜菜汁、果汁。5、矿物质：少尿和无尿时应限制钠和钾。注意多补含钙、铁高的食物，减少磷的摄入量。,.,四、尿毒症疾病辅助疗法：1、冬瓜皮汁400毫升，小麦草汁100毫升混合喝。每天7次，共5天。（不吃饭）2、冬瓜皮汁200毫升，黄瓜汁200毫升，小麦草汁100毫升，柠檬汁10毫升，混合喝。3、小麦草汁100毫升、苹果汁400毫升
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