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文档简介

_1、 雪克杯：用于摇奶茶，是一种混合原材料制作奶茶最常用的用具之一。规格：530毫升。材质：树脂和不锈钢。价格：1430元。2、 保温桶：用于存放茶汤和冰水。规格：10L、13L、15L、17L。价格：200300元。3、 封口机：用于给奶茶封口。封口机分为手动式和全自动两种。价格：2002000元。4、 量杯：用于调制奶茶时量取用量。规格：100ml、500ml、1000ml、2000ml、5000ml。价格：215元。5、 不锈钢桶：用于煮珍珠、烧开水、煮茶汤等。规格：直径25cm、30cm。不锈钢桶一般要带盖的。价格：6070元6、 净水设备：主要用于过滤水源，给奶茶制作、制冰机、煮备料、清洗用具等提供洁净的水源。价格：2000元左右。7、 收银机（pos系统）。价格：15002000元。8、 电磁炉：于煮珍珠、烧开水、泡茶叶、煮备料等用途。奶茶店用最好采购大功率的商用电磁炉，以便提高效率，一般采购3500W功率的即可。价格：1200左右。9、 果糖机：果糖定量机，用于给奶茶等饮品定量加入果糖给饮品调节甜度。价格：850元左右。10、 沙冰机。价格：200500元。11、 奶昔机。价格：140220元。12、 立式冰箱。价格：2000元左右。13、 开水机：用于烧开水和保温，制作热饮准备一个开水机方便快捷。规格：15L、25L。价格：200300元。14、 奶茶制作操作台。调制奶茶需要一个不锈钢操作台，这个一般是在承接不锈钢物品制作的店铺中定制，也有专业的生产厂家提供的成品。操作台是奶茶店必不可少的设备，调制奶茶、清洗用具等都在上面完成，同时操作台也作为存放奶茶原料、备料的地方。价格：50008000元。15、 电子称。奶茶制作以及备料等的制作过程中需要称量原料用量。价格：150元左右。16、 过滤网和过滤布。制作茶汤备料的时候需要用到的过滤用具，用于滤除茶渣使茶汤更为纯净。过滤网要盖在保温桶或不锈钢桶上面的，因此要与保温桶口的大小合适，而过滤网是配合过滤布使用的，因此过滤布和过滤网两者大小也要合适。价格：2040元。17、 保鲜盒：用于存放备料，入珍珠粉圆、烧仙草、黑糖冻、布丁、果冻等。价格：1020元。18、 吧台匙：用于搅拌的不锈钢长勺，奶茶店必备的小东西。价格：6元左右。19、 咖啡勺：用于舀取原料。 价格：25元。20、 挤瓶：用于放置液体类的原料，入酸奶、果糖、蜂蜜等，需要时只需挤取需要的用量皆可，方便操作。价格：3元左右。21、 密封果粉罐：用于存放果粉，方便取用。价格根据大小和质量不同从几块钱一个到十几块一个不等。价格：7元左右。22、 温度计：用于测量水温，泡制茶汤有水温要求，因此需要采购一支温度计用来量水温。价格：2元左右。23、 计时器：泡制茶汤、煮备料等都需要计时，使用计时器方便，到时提醒，相比看时间好很多，要知道煮坏一锅备料可比一个计时器贵多了。价格：2025元。24、 珍珠
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