甜品包装设计开题报告.doc

_毕业设计(论文)开题报告题目： 尚果甜品爱尚糕点类食品包装设计 课 题 类 别： 设计 论文学 生 姓 名： 学 号： 班 级： 专业（全称）： 艺术设计指 导 教 师： 2012年4月一、 本课题设计（研究）的目的：从小就特别喜欢甜品糕点类食品，对于甜品糕点有着很深厚的情感，我希望通过对尚果甜品糕点食品的重新包装推广，能让更多的人回味到儿时的记忆。同时希望更加多的人能品尝到尚果的甜品美食。尚果甜品糕点类食品包装设计是销售的关键，如何吸引广大消费者的眼球，并使其产生购买欲望是本课题设计的关键。本次尚果甜品糕点类食品包装设计要赋予包装新的设计理念，要了解社会、了解产品、了解消费者，做出准确的设计定位。二、设计（研究）现状和发展趋势（文献综述）：从第五届休闲食品产业峰会上，我们获悉，2009年1月至9月，我国食品业总产值22993亿，同比增长14.76%，据估算，08年我国主要休闲食品行业销售超过500亿元，同比增长30%。从以上数据，我们不难判断，以如此高的速度增长，到2020年中国将成为全球休闲食品最大的消费国家。然而，糕点类食品行业却存在着口味单一、利润空间小、价格竞争激烈、同质化严重、集中度较低、质量不佳等诸多不良现状，行业洗牌不可避免，必将会有一种更新更优的休闲食品专卖模式出现，迅速占领市场份额。目前，尚果甜品糕点类食品推广速度相当缓慢，由于同类知名产品的存在，市场竞争十分激烈，使之市场占有份额相当的少。市面上的糕点食品包装都是突出食品本身的简便包装，而忽略外包装设计。食物以食欲为诉求点能在第一时间吸引消费者，但过于简便的 “三无”包装给予消费者一种不安全，不放心的印象，毕竟食品安全问题还是消费者相当关注的一个问题。适对人群以年轻人、儿童为主，对于这类低价格商品，他们具备有一定的购买力，注重食品的安全问题，看重食品的特色。所以尚果甜品糕点类包装设计要符合产品本身，并具有一定的特色，有别于市场上的同类食品，形成自己的品牌优势。 尚果甜品以“为国人提供健康、绿色、价廉的休闲食品”为己任，以“建设具有传统特色休闲食品业巨头”为使命，以实现“传统特色休闲食品第一品牌”为目标，为广大消费者提供最放心，满意的传统特色休闲食品。相信未来他的市场前景是非常广阔的。三、设计（研究）的重点与难点，拟采用的途径（研究手段）：尚果甜品爱尚糕点类包装的色彩设计尚果甜品爱尚糕点类包装本身颜色多样，但是都是比较暗淡的颜色，要在众包装中脱颖而出，所以在食品包装中，色彩是关键。食品包装的颜色要和食品本身形成相对，同时也不能被其他的食品包装色彩压制。由于尚果甜品糕点类包装独特的色彩属性，设计中，应统一包装色彩的风格和色调，用色不能过多，力求少而精，以提高食品的商品价值和消费者对食品的认知程度。尚果甜品爱尚糕点类包装的形象设计图形设计对包装装潢起着不可估量的作用。创意灵感往往体现在具有独创性的图形设计上。尚果甜品糕点食品包装的图形设计应该简约、让人一目了然，并且注入时尚的元素，体现出尚果甜品糕点食品的“传统”和“特色”，让商品更具生命力。尚果甜品爱尚糕点类包装的文字设计 尚果甜品爱尚糕点食品包装的文字一定要简洁、明了，充分体现商品属性，不易用过于繁锁的字体和不易辨认的字，适当地运用流行的字体来体现食品的时尚感。要用易懂、易读，易辨认的字体，太草或不清楚的字体要少用，一定要考虑到消费者的辨识力，要使人一目了然。采取的措施（1）文献资料的收集研究通过考察包装资料设计集、包装纸盒结构以及相关资料，了解包装设计理念，材料等方面的理论知识。（2）通过网络，收集包装设计相关的资料。（3）在设计期间到材料市场进行包装的实地考察，获取详细的参考资料。四、设计（研究）进度计划：第1-3周 毕业实习，市场调查，收集相关资料，写毕业设计开题报告。第4周 确定课题，构思作品，审定设计平面图。 第5周 设计方案初稿。第6周 将设计的方案初稿进行筛选，选择一个方案定稿。第7-12周 毕业设计正稿、制作、成品。第13周 完成毕业设计，提交毕业设计作品。第13-14周 毕业设计作品布展、展览。第15周 提交毕业论文。第16周 毕业答辩。五、参考文献：1丁建超.电脑美术与平面设计实例教程丛书-包装设计实例篇M.北京：中国水利水电出版社，2003：3-4.2曾迪来.现代包装设计M.湖南：中南大学出版社，2005：1-6. 3王安霞.包装装潢设计M.河南：河南大学出版社，2004：35-48.4 章旺. 包装分类设计-设计基础M.北京：中国轻工业出版社，2001：14-31. 5广川启智.日本包装设计获奖作品集M.沈阳：辽宁科学技术出版社，2002：126-145.6陈港，唐爱民，张宏伟.现代纸容器M.北京化学工业出版社，2002：14-22.7李立群.商品包装装潢设计M.北京：机械工业出版社，2004：77-124. 8爱德华丹尼森，理查德考索雷；沈慧，刘玉民译.包装纸型设计M.上海：上海人民美术出版社，2003：31-69. 9拉兹罗鲁斯，乔治L威本佳；赵黎明译.包装设计图形手册M.沈阳：辽宁科学技术出版社，2002：154. 10孙诚.纸包装结构设计M.北京：中国轻工业出版社，2006：36-136. 11王德忠.包装计算机辅助设计M.北京：印刷工业出版社，1999：12-22.12Annual of Ad ProductionsM. Penguin Publishi