（水利水电工程专业论文）浙江省节水高效农业的发展研究.pdf

摘要 我国是一个农业大国，水资源紧缺和旱涝灾害正严重制约着我国农业发展。 一方面，供给农业使用的水资源受工业和城乡供水量激增的影响面临持续减少的 威胁；另一方面，国民经济的高速发展和人口增长的压力，又迫切要求农业提供 更多的产出，从而增加农业用水的需求。因此，节水高效农业是缓解水资源压力， 保证粮食供给安全，实现农业现代化和水利现代化的必然选择。 节水高效农业是在有限的水资源条件下，农业实现节水、增产、增效等效益 最大化，是高投入、高产出、高效益的农业发展模式。发展节水高效农业有利于 提高农产品产量和质量，有利于节水、节能、节地、节肥和节省劳力，有利于农 业机械化，能够保护生态和改善环境，是保证水资源可持续利用和农业可持续发 展的战略选择，是农业生产上的一次深刻革命。它的发展不仅涉及到社会、经济、 环境、资源、政策等诸多方面，而且是一个动态的变化过程。 浙江省是我国东南沿海经济较发达省份之一，人均耕地较少，农业劳动力成 本较高，大宗农产品没有竞争力。且具有季节性缺水的特点。为了适应经济社会 发展的需要，该省坚持以农业节水、高产高效为中心大力发展效益农业，加快农 业结构和农田水利建设步伐，效果显著。2 0 0 6 年浙江人均g d p 达到了4 0 0 0 美 元，已经稳步跨入中上等收入地区，全省节水高效农业迈出稳健步伐。 对浙江省而言，节水主要目的是促进农民增产、增收和增效，提高农民生活 水平。本文以嘉善县生态观光农业和余姚市高效特色农业作为基本考察点来论述 节水高效农业在浙江省的发展。碧云花园是生产和观光和谐发展的园区，生态观 光是该示范园的总体形式和基本特点，而节水高效是主要内涵之一，各种灌溉技 术的运用和兼观光作用的临时水源，是整个园区可持续发展的强有力技术支撑。 园区通过绿化环境、分区布局，营造了一个环境优雅、休闲观光的生态农庄，是 以生产保观光，以观光促发展典范。 余姚市以充分挖掘和利用当地自然、经济和社会资源为依托，除了延续传统 节水灌溉技术外，还将节水灌溉技术向其它领域渗透和应用，克服了原来存在的 一些不足，使节水灌溉技术又找到了新的发展方向。在全国微喷灌普遍发展较迟 缓的情况下，将微喷灌技术应用于密植果树及棚架作物的栽培中，为微喷灌的发 展开辟了新的空间，生产出了一批具有一定知名度和市场竞争力的名特优新农产 品，取得了显著的经济、社会和生态效益。 浙江省节水高效农业模式，对其他资源禀赋相似，经济条件较好的地区同样 适应。它代表了我国现代农业发展的方向，值得其他地区借鉴和学习。 关键词；节水高效农业；农业结构；现代农业 a b s t r a c t o u rc o u n t r yi sab i g g e ra g r i c u l t u r e a g r i c u l t u r ed e v e l o p m e n ti sl i m i t e db yw a t e r 职s 嘲l a c k st i g h t l ya n dd i s a s t e ro fw a t e r l o g g i n ga n dd r y o no n eh a n a , w a t e r r c s o o r c 髑u s e db ya g n c u l t u r ei st h r e a t e n e db yt h ei n c r e a s ew a t e rs u p p l yo fi n d u s t r y a n dc i t yc o u n t r y o nt h eo t h e rh a n d , m o r eo u t p u t sr e q u 幅tm o r ew a t e rw i t hh i g h e r e e n n o m i cd e v e l o p m e n ta n dp r e s s u r eo fi n c r e a s i n gp o p u l a t i o n s o ，w a t e r - s a v i n ga n d l l i g he f f i c i e n ta g r i c u l t u r eo a na l l e v i a t ew a t e rr e s o b l o 器p r e s s u r ea n da s s u r ef o o d s u p p l y i ti sa ni n e v i t a b l ec h o i c eo f a g r i c u l t u r em o d e r n i z a t i o na n dw a t e rm o d e r n i z a t i o n d e v e l o p m e n t w a t e r - s a v i n ga n dh i 加e f f i c i e n ta g r i c u l t u r ei sam o d e lw i t h1 1 i g hd e v o t i o n , h i g h o u t p u t s ，h i g he f f i c i e n c y i tc a nr e a l i z et h eb i g g e s te f f i c i e n c yu n d e rt h el i m i t e dw a t e r 硝o u 照i ns a v i n gw a t e r , i n c r e a s i n gp r o d u c t i o n , i n c r e a s i n ge f f i c i e n c y , e r e i t 锄 i m p r o v ef a r mp r o d u c ey i e l da n dq u a n i t y ，s a v ew a t e r ，e n e r g y , g r o u n d ，f e r t i l i z e r , l a b o u r , r e a l i z ea g r i c u l t u r em e c h a n i z a t i o n , p r o t e c te c o s y s t e ma n di m p r o v ee n v i r o n m e n t ri s s t r a t e g i cc h o i c eo fa s s u r i n gc o n t i n u a b l eu s i n gw a t e rl e s o l l l c e s a n dc o n t i n u a b l e d e v e l o p i n ga g i c u l t u r e i ti sad e e pr e v o l u t i o ni na g r i c u l t u r ep r o d u c e i t sd e v e l o p m e n t n o to n l yi n v o l v e si n s o c i e t y , e c o n o m y , e n v i r o n m e n t , r e s o u r c e s , p o l i c y c t c i ti sa d y n a m i cv a r i e t yp r o c e s s z h e j i a n gp r o v i n c ei so n eo ft h ed e v e l o p e dc i t i e si n u t h e a s tb yt h ec o a s t a l e v e r y b o d yo w n sf a r m l a n dl i t t l e t h ec o s to fl a b o rf o r c ei sh i g h e r b i ga g r i c u l t u r a l p r o d u c t h a v en oc o m p e t i t i o na b i l l t y i th a sc h a r a c t e r i s t i co fs e a s o n a lw a t e r s h o r t a g e z h e j i a n gp r o v i n c ep e r s i s t si nw a t e r - s a v i n ga n dh i g he f f i c i e n ta g r i c u l t u r et o a d o p ts o c i a le c o n o m i cd e v e l o p m e n td e m a n de n v o l v i n gw a t e r - s a v i n g , h i g hp r o d u c ea n d h i g he f f i c i e n c y i to n l l a i l c e s t ob u i l da g r i c u t t u r es u u c t u r ea n df a r m l a n di r r i g a t i o n c o n s t r u c t i o n g r e a tp e r f o r m a n c eh a sb e e na c h i e v e d p e r s o ng d pi nz h e j i a n gi s4 0 0 0 d o l l a ri n2 0 0 6 i tm a k e sam a t e r i a l i t ys t e pa n da l r e a d yg e t si n t om e d i u mf i r s t - c l a s s i n c o m er e g i o n t oz h c j i a n g , m a i np u r p o s eo f w a t e r - s a v i n gi st oh e l pp e a s a n ti n c r e a s eo u t p u ta n d e f f i c i e n c y , a n ds oi m p r o v et h e i rl i v i n gs t a n d a r d s t h i sp a p e rd i c u s s e st h ed e v e l o p m e n t o fe f f i c i e n tw a t e r - s a v i n ga g r i c u l t u r ei nz h e j i a n gb yc h o o s i n ge c o s y s t e ma n d s i g h t s e e i n ga g r i c u l t u r ei nj i a s h a na n d e f f i c i e n tc h a r a c t e r i s t i ca g r i c u l t u r ei ny u y a oa s ab a s i cp o i n t i ti sah a r m o n i o u sd e m o n s t r a t i o ng a r d e ni n c l u d i n gp r o d u c t i o na n d t o u r i s m t o u r i s mi so v e r a l lf o r ma n db a s i cc h a r a c t e r i s t i c e 伍c i e n tw a t e r - s a v i n gi s o n eo f m a i nc o n t e n t s a l lk i n d so f i r r i g a t i o nt e c h n i q u e sa 托u s e da n di th a st e m p o r a r y w a t e rw i t ht h er o l eo ft o u r i s m i ti sas u s t a i n a b l ed e v e l o p m e n ta n ds t r o n gt e c h n i c a l s u p p o l tf o rg a r d e n t h r o u g hg r e e n i n ge n v i r o n m e n ta n dr e g i o n a ld i s t r i b u t i o n , i tc r e a t e s a l le c o l o g i c a lf a r mw i t he l e g a n te n v i r o n m e n ta n dl e i s u r et o u r i s m i ti sam o d a lo f p r o m o t i n gp r o d u c t i o na n dt o u r i s m 珊- i ny u y a o ，i tt e l i e so i lf u l l yu t i l i z i n gl o c a ln a t u r a l ，o n o l n l ca n ds o c i a lr 髓o m 嘲 a p a r tf i o mc o n t i n u i n gt r a d i t i o n a lw a t e r - s a v i n gi r r i g a t i o nt e c h n o l o g y , i ta l s oi n f i l t r a t e s o t h e ra r e a sa n d0 v e “舢器s o m es h o r t a g e s oi tm a k e su sf i n dan e wd e v e l o p m e n t d h - c c t i o no fw a t e r - s a v i n gi r r i g a t i o nt e c h n o l o g y u n d e rm i c r o - i r r i g a t i o ng c n c r a u y d e v e l o p e ds l o w l y , i tm a k e sm c f o - i r r i g a t i o nt e c h n i q u e sb ea p p l i e dt od o s ep l a n t i n g f i - u i t 廿o e sa n d s c a f f o l d i n gc r o p c u l t i v a t i o n i t o p e n s ai i o w s p a c e f o r m i c r o - i r r i g a t i o n ab a t c ha g r i c u l t u r ew i t hc e r t a i nv i s i b i l i t ya n d m a r k e te o m p e t i t i v e n e 龉 h a sb e e np r o d u c e d rg e t sp r o m i n e n te f f i c i e n c yo f e c o n o m y , s o c i e t ya n de c o s y s t e m t h i sm o d e li sa l s oa d o p t e di no t h e r sl i k i n gz h e j i a n gi nr e s o u r c e sa n de c o n o m y r r q ) r e s e n t sd e v e l o p m e n td i r e c t i o no fm o d e ma g r i c u l t u r ei no u rc o u n a ya n dd e s e r v e s o t h e rr e g i o n st od r a wi e s s o r l sa n ds t u d y k e f w o r d s ：c f f i c i e n tw a 土e r - s a v i n g a g r i c u l t u r e ；a g r i c u l t u r e 矧田瞰：t u r e ： m o d e m a g r i c u l t u r e i v - 独创性声明 本人声明所呈交的论文是我个人在导师指导下进行的研究工作及取得的研 究成果。尽我所知，除了文中特别加以标注和致谢的地方外，论文中不包含其他 人已经发表或撰写过的研究成果，也不包含为获得北京工业大学或其它教育机构 的学位或证书而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均 己在论文中作了明确的说明并表示了谢意。 签名：煎。垫f 1 期；竺! i ：点：塑 关于论文使用授权的说明 本人完全了解北京工业大学有关保留、使用学位论文的规定，即：学校有权 保留送交论文的复印件，允许论文被查阅和借阅；学校可以公布论文的全部或部 分内容，可以采用影印、缩印或其他复制手段保存论文。 ( 保密的论文在解密后应遵守此规定) 签名：查煎。整导师签名：1 基! 垒雏 同期： 1 1 研究背景 第1 章绪论 农业是国民经济的命脉，不仅为人类的生产活动提供必要的保障，还为二、 三产业的发展提供必要的生产资料。农业是人们利用太阳能，依靠生物的生长发 育来获取产品的社会物质生产部门，农业系统处在一定范围和环境下通过农业生 产活动，实现农业的社会、经济和生态功能的相互作用“1 。农业的本质是自然再 生产和社会再生产过程的统一，广义的农业是指农、林、牧、副、渔五业，狭义 的农业是指种植业。 在我国水资源利用中，农业是用水大户，其用水量占全国总用水量的7 0 以上，农田灌溉用水又是农业的主要用水对象，其比例一直保持在农业用水量的 9 0 以上1 2 】。然而，由于我国农业灌溉用水有效利用率低，仅为4 0 左右，远远 低于发达国家7 0 - 9 0 n , 6 ；我国农业用水的效率不高，目前农作物水分生产率平均 为每立方米0 , 8 7 公斤，发达国家一般为2 公斤，以色列达到2 3 2 公斤口】。传统 农业灌溉造成大量水的浪费，加剧了我国水资源短缺的现状。 根据工农业发展的需要，在我国，农业用水总量比重己呈逐年下降趋势，供 水总量不可能有较大的增长。1 9 4 9 年农业用水总量占用水总量的9 7 1 ，到2 0 0 2 年，该比例下降为6 8 o ，农业灌溉用水基本维持在3 6 0 0 亿立方米左右。与此 同时，工业和城市生活用水比例由2 9 上升到3 1 1 。据估计，到2 0 3 0 年全国 总用水量将增加到8 0 0 0 亿立方米，粮食总产量达到7 亿吨左右，而农业用水比 重将下降到5 2 左右，农业缺水将达到6 0 0 亿立方米左右，缺水程度将进一步加 剧，水危机将是2 l 世纪影响我国农业可持续增长的首要因素，因此高效利用水 资源，发展节水高效农业是农业摆脱水危机的战略选择。 节水高效农业就是在水资源有限的条件下实现农业生产节水、增产、增效等 效益最大化，具有显著的经济、生态和社会效益。是高投入、高产出、高效益的 农业发展模式1 4 l 。现代节水高效农业的发展，更强调根据农业生产的自身规律， 更多、更快地汲取生物、信息、材料等学科领域的最新科技成果，与数千年农业 文明进行有效的整合：它的一个重要趋势，应该是更强调人文关怀，根本宗旨是 在提高农业水资源利用率和利用效率的同时，尽可能地节约水资源和降低劳动强 度，提高劳动生产效益；现代节水商效农业的进一步发展，会更加注重环境与发 展的协调，追求人与自然的和谐统一，遵循科学、安全、和谐、高效的原则，以 最小的环境成本，实现节水的效益最大化。 北京工业大学t 学硕j ：学位论文 它是现代农业发展的必然选择，是扎实推进新农村建设的根本点，更是推进 现代化全面建设的关键点，是农民增收的立足点【5 】。因此在我国水资源短缺，传 统农业与现行生产力不相适应，现代农业亟需发展，建设社会主义新农村的时代 背景下，必须大力推进节水高效农业发展，促进水利现代化和农业现代化的发展 有现实意义 1 2 研究的目的和意义 节水高效农业是高投入、高产出和高效益的农业，他不仅是为了节水，更是 为了农民增产、增效，更好的提高农民生活水平。它有利于提高农产品产量和质 量，有利于节地、节能、节肥和节省劳力，有利于农业机械化，能够保护生态和 改善环境，是农业生产上的一次深刻革命，是保证水资源可持续利用，促进农业 现代化的一项战略选择。它的发展不仅涉及到社会、经济、环境、资源、政策等 诸多方面，而且是个动态的变化过程1 6 】。 它的普及比例直接关系到农业现代化的实现程度，一个停留在大田漫灌上的 传统农业大国，是难以实现农业生产的集约化和现代化的，因此在我国经济条件 适合地区应大力提倡这种先进的农业发展模式l ”。 由文献【8 - 1 4 知，与传统农业相比，节水高效农业具有五大特点。一是运用 先进的节水灌溉技术，包括工程措施和非工程措施，实现了增产和增效，缓解了 水危机，确保灌溉保证率；二是突破了传统农业仅仅或主要从事初级农产品原料 生产的局限性，实现了种养、产供销、贸工农一体化生产，使得农工商的结合更 加紧密；三是突破了传统农业远离城市或城乡界限明显的局限性，促进了城乡经 济社会一元化发展、城市中有农业、农村中有工业的协调布局，科学合理地进行 资源的优势互补，有利于城乡生产要素的合理流动和组合；四是突破了传统农业 部门分割、管理交叉、服务落后的局限性，有利于按照市场经济体制和农村生产 力发展要求，建立一个全方位的、权责一致、上下贯通的管理和服务体系；五是 突破了传统农业封闭低效、自给半自给的局限性，发挥资源优势和区位优势，实 现了农产品优势区域布局、农产品贸易国内外流通。 实践证明节水高效农业建设是解决我国未来1 6 亿人口粮食供给、工业发展、 城乡供水，遏制生态环境恶化，促进节水型社会建设和社会主义新农村建设的宏 伟工程，主要表现在以下几方面。一是解决我国干旱缺水和季节性缺水的重要途 径；二是保证我国粮食供给的战略措施；三是缓解工农业之间和城乡用水矛盾的 有效途径；四是改善生态环境的基本战略举措；五是节水型社会建设的需要；六 是社会主义新农村建设的强有力的基础保障。 根据我国具体国情，有关专家提出在我国经济较发达地区要率先发展节水高 效农业，从而进一步实现水利现代化和农业现代化。在我国东南沿海各地已经取 得了一定的发展，并且效果显著。 1 3 国内外节水高效农业的发展 1 3 1 国外研究进展 世界农业迄今已先后经历了原始农业( 历时七千年) 、传统农业( 历时三千 年) 、现代农业( 不足二百年) 及一些发达国家目前所处的生态农业等阶段，正 向持续型节水高效农业阶段发展f 1 5 l 。 美国经济实力雄厚，国土资源丰富，已经形成了现代物资投入量大、科技含 量高、市场化程度高、以提高劳动生产率为主和土地生产率为辅的规模经营型农 业模式【。政府十分重视将先进的节水灌溉技术融于农业发展中，大力推广中心 支轴式和平移式喷灌机，喷灌约占总灌溉发展面积的5 0 左右。法国政府采取“以 工养农”的政策，加速土地集中，实行物力投资和智力投资并举，大力推广农业 机械化、专业化和产业化发展模式【j 7 1 。德国是世界上第三大工业强国，政府对农 业的发展也十分重视，使农业向着生态可持续性发展，广泛利用先进的节水技术， 重视调整农业结构，发展高附加值的农产品，使农产品沿着多样化、优质化方向 发展1 1 8 】 以色列是世界上淡水资源最匮乏的国家之一，沙漠和半沙漠地区约占国土总 面积的2 3 ，人均水资源占有量为3 2 0 立方米，仅为世界平均占有量的l 3 3 ，农 业用水占全国用水总量的7 5 ，并且淡水资源分布极不平衡。面对水资源严重缺 乏的现状，以色列政府着眼于国家的长远发展，把节约用水、发展节水高效农业 作为一项基本国策。在国际市场有限的情况下，以色列政府积极支持歼拓农产品 出口市场，每年出口创汇达几亿美元。取得了良好的效果，可以不夸张地说，节 水高效农业技术为以色列农业发展带来了一场变革，极大地减轻了自然环境对农 业生产的制约。 1 3 2 国内研究进展 近7 0 年来，我国节水高效农业已有了一定的发展，在一定程度上缓解了水 资源压力，为农业和农村经济的持续、快速、健康发展奠定了一定的基础。 由文献 1 9 - 2 0 知，我国节水高效农业的发展大约经历了三个阶段，第一个阶 段是2 0 世纪5 0 年代至7 0 年代末，这一时期是在引进国外节水灌溉技术和产品 的基础上，开始研制和开发国产设备阶段。全国节水高效农业还处于起步阶段， 北京工业大学工学硕t 学位论文 节水技术研究范围较窄，推广规模不大，发展速度不快，农业还是以传统农业为 主。第二个阶段是2 0 世纪8 0 年代至9 0 年代初期，这一时期，全国开展了低压 管道输水灌溉技术研究与推广，在进一步开展喷灌、微灌技术的试点试验和示范 的基础上，开始了较大规模的推广应用。但由于这一时期节水灌溉技术的研究与 推广多偏重单项技术，使灌溉整体效益的未能得到有效发挥，也限制了节水高效 农业的发展。第三个阶段是“九五”、“十五”时期，这一时期，国家加大了对节 水灌溉的扶持力度，全国节水灌溉的发展进入了数量、质量与效益并重的良性发 展新阶段。这一时期，节水高效农业无论是在规模上，还是质量、效益上都呈跨 越式发展，并取得显著成效，节水高效农业处于稳定发展过程中，为农业增产和 农民增收做出了卓越贡献。 现在，我国主要有生态农业、设施农业、都市农业和特色农业等多种节水高 效农业发展模式【2 1 】。在我国，上海、广州、北京、天津等城市都已明确提出建设 世界一流水准的都市型农业的目标，环渤海经济带、长江三角洲和珠江三角洲、 沿海城市群及一些省会城市，也已进入发展都市农业的酝酿期，可以预见，在未 来l o 年内，我国大型城市、省会城市及沿海三大城市群的都市农发展将形成一 定规模j 。 我国节水高效农业虽然已取得了一定的发展，但与发达国家之间仍存在着一 定的差距，我们必须学习借鉴发达国家节水高效农业的市场化、国际化、专业化、 组织化、社会化，以及发达的农业现代化管理、完善的基础设施以及经济效益与 环境生态效益的有机统一等特点，促使我国节水高效农业持续、健康、稳定的发 展。 1 4 课题来源 浙江省是我国东南沿海经济发达省份之一，工农业发展迅速。2 0 0 5 年浙江 省在全国百强县中占有2 7 个，位居全国首位，在全国百强县前3 0 位中占1 4 位， 接近一半，全省g d p 连续五年位居全国第一，2 0 0 6 年浙江人均g d p 达到了3 1 6 8 4 元，接近4 0 0 0 美元，已经稳步跨入中上等收入地区的行列。具有率先实现农业 现代化和水利现代化的基础优势。近几年，该省发挥资源、市场和体制优势，将 传统农业和现代科技有机结合起来，大力调整农业结构，发展产业化经营，加快 市场取向的农村改革，着力转变增长方式，取得了可喜的成绩。农业生产稳步发 展，农民收入稳定提高，农村经济实力明显增强，节水高效农业迈出实质性步伐。 浙江省人均占有耕地仅0 5 3 亩，不到全国人均耕地的1 2 亩的一半。与其他 省份相比，人均耕地较少，农业劳动力成本较高，大宗农产品没有竞争力，且具 有季节性缺水的特点，为了提高灌溉水的利用率和利用效率，同时适应浙江经济 第1 苹绪论 社会发展的需要，该省以农业节水、高产高效为中心，以提高农业用水效益为目 的，大力发展了生态观光农业、特色农业等一系列节水高效农业模式，确保了水 资源的良性循环和农业可持续发展，极大的促进农业增产，农民增收和城乡一体 化建设。 浙江省节水高效农业走在全国前列，对浙江省而言，节水主要目的是促进农 民增产、增收和增效，提高人民的生活水平。在某种意义上反映了我国现代化农 业发展方向，其研究具有一定指导性和前瞻性。因此研究该省节水高效农业发展 模式和特点，使它成为一个辐射点，一个典范，为其他省、市发展节水高效农业 做出指导和借鉴，具有一定的现实意义。 1 5 研究内容和思路 1 5 1 研究内容 ( 1 ) 论述高效生态农业与农田水利的关系。阐述效益农业对农田水利提出 了更高的要求和标准，因此必须加快扶持高标准农田水利建设，以期适应节水高 效农业发展的需要； ( 2 ) 研究兼具生产、景观、功能、休闲、娱乐于一体的生态观光农业，使 其体现现代农业的文化和发达，揭示生态观光是总体形式和基本特点，而节水高 效是主要内涵之一： ( 3 ) 研究产加销、贸工农一体化的高效特色农业。在发展过程中，除了沿 用传统灌溉技术外，还将向其它领域渗透，克服原来存在的不足，尤其为微喷灌 的发展开辟了新的发展空间，从而为节水灌溉技术的发展又找到了新的发展方 向； ( 4 ) 论述浙江省节水高效农业发展存在的问题，提出建议和对策，并展望 了浙江省节水高效农业发展模式。 1 5 2 研究思路 在我国南方水资源压力相对较小，发展节水高效农业不仅仅是为了节水，而 是要提高农业现代化的水平，节省劳动力，改善农业劳动条件，保护生态环境， 使农民增产增收，缩小城乡差距，进行社会主义新农村建设，最终目的是让人民 生活的更好。浙江省就是最为典型的代表，本论文结合实际调研资料，选择浙江 省嘉善县和余姚市二个典型案例，分别对生态观光农业、高效特色农业作了分析， 对浙江省节水高效农业进行了探讨和研究。 北京工业大学工学硕l 学位论文 1 6 本章小结 本章重点论述了节水高效农业研究的背景、本论文研究的目的和意义。介绍 了国内外节水高效农业研究动态，在此基础上确定了本论文的主要研究内容和研 究思路。 第2 辛浙江，肯水利和农业发腱现状 第2 章浙江省水利和农业发展现状 2 1 浙江省农业现状 2 1 1 效益农业 浙江省是一个农、林、牧、渔业全面发展的综合性农业区域。谷物生产以水 稻为主，其次是麦类、玉米等，经济作物主要有蚕桑、茶叶、柑桔、棉花、果蔗、 油菜、蔬菜、食用菌等。其中茶叶的产量、出口量均居全国首位，蚕茧产量居第 三，柑桔产量居第四，是全国生猪重点生产基地，水产品总产量达4 8 0 万t ，是 全国三大淡水鱼产地之一哪l 。 2 0 0 4 年底全省粮食作物播种面积2 1 8 2 万亩，粮食总产量8 3 5 万t ；其它作 物以蔬菜类面积最大，达9 9 2 万亩，总产量7 5 0 万t 。粮食作物中以水稻种植为 主，总面积1 5 4 2 万亩，产量7 3 9 万t ，其中单季稻种植面积1 0 1 7 万亩，占水稻 播种面积比重6 6 ，产量4 7 7 万t ，占稻谷总产量的6 4 5 ，单季水稻已成为全 省粮食作物的主体。 效益农业的发展需求，使种植结构发生了变化，如图2 1 所示。随着浙江省 实施效益农业发展战略后，传统粮食作物种植面积持续调减，如双季水稻面积从 1 9 9 5 年的2 7 5 5 万亩下降至5 2 5 2 万亩，占粮食作物比重由原来的6 5 降至2 0 左右，而单季稻面积和蔬菜种植面积迅速增加，从图中可以看出二者增加的趋 势非常接近，具有一致性，其他各种高效经济作物发展也很迅猛，效益农业已成 为农民增收的重要组成部分。 农业种植结构的转变使农产品品质进一步优化，各地还纷纷从国内外引进名 优新特瓜果、蔬菜品种，提高农业产品优质品率。到目前为止，己初步形成油、 茧丝绸、果品、蔬菜、茶叶、花卉等主导产业区域化布局、集约化经营、专业化 生产的格局。 2 0 0 5 年浙江省农村工作会议提出：“以绿色消费需求为先导，以农业工业化 和经济生态化理念为指导，以提高农业市场竞争力和可持续发展能力为核心，深 入摊动农业结构的战略性调整，大力发展高效生态农业”是提高农业综合生产能 力、建设现代农业的主攻方向。高效生态农业是对效益农业的进一步提升，是集 约化经营与生态化生产有机耦合的现代农业。与传统农业相比，更注重经济效蔬 与生态效益的平衡，追求的是实现农业可持续发展1 2 4 j 。 在新一轮农业结构调整中，浙江省各地立足本地特色，重点发展了蔬菜、花 卉苗木、果用瓜和药材等效益较好的经济作物，见表2 1 。与1 9 9 8 年相比，2 0 0 3 年粮食播种面积占农作物总播种面积的比重由7 1 4 下降到5 0 4 ；蔬菜种植面 图2 11 9 9 5 2 0 0 4 年浙江省主要作物种植面积变化 f i g u r e 2 - 1t h e a m v a r i e t y o f m a i n l y p l a n t i n g c r o p f r o m1 9 9 5 t 0 2 0 0 4 抽z h e j i a n g 积比重则提高到2 4 7 。花卉苗木作为近几年发展起来的新兴产业，1 9 9 8 年种植的花卉苗木数量还很少，但现已基本形成区域化布局、集约化生产，成为 全国主要的花卉苗木产区。2 0 0 3 年花卉苗木面积达1 1 4 2 7 千公顷，成为浙江省 播种面积仅低于蔬菜和油菜籽的主要经济作物。 表2 - 1 浙江省种植业主要农产品生产情况( 千公顷) t a b l e2 - ip l a n t i n gm a i np r o d u c t i o n mz h e j i a n g 面积、产量2 0 0 3 年1 9 9 8 芷2 0 0 3 年比1 9 9 8 农作物总播种面积 2 8 3 4 3 93 9 1 9 62 7 7 粮食作物面积1 4 2 7 7 72 7 9 9 5 1- 4 9 其中：春粮面积 1 5 2 4 65 0 5 6 66 9 8 早稻面积 1 2 9 3 57 5 0 48 2 8 秋粮面积1 1 4 5 9 61 5 4 3 4 52 5 8 油料作物而积 2 5 0 92 8 1 8 8一l l 其中：油菜籽面积 2 2 9 4 92 6 6 6 l一1 3 9 花生面积1 7 5 21 1 74 9 7 棉花面积 1 7 6 36 2 8 47 1 9 甘蔗面积1 9 2 l1 0 7 1 7 9 4 药材类面积2 6 1 61 2 0 41 1 7 3 蔬菜面积 7 0 0 7 73 6 8 0 39 0 4 果_ j 瓜面积9 7 5 45 8 3 26 7 2 花卉苗木面积1 1 4 2 7 其中：花卉面积2 8 ，6 7 5 64 1 2 茶叶产每( 万吨)1 3 2 7 1 1 3 21 7 2 园林水果产量( 万吨) 2 8 6 2 92 0 6 4 23 8 7 - 8 - 第2 章浙江省农业和水利发展现状 i i i | ! e | 现在各地效益农业的势头发展较快，已经形成具有区域特色的节水高效农业 发展模式。效益农业比传统农业效益高出5 1 0 0 倍，甚至更高，对农田水利建 设也提出了更高的要求，为此必须加快农田水利的发展，以满足节水高效农业发 展的需型2 5 1 。 2 1 2 农业节水灌溉技术模式 浙江虽是我国降水较丰富地区，但由于人口密度高人均水资源占有量只有 2 0 5 0 立方米，低于全国人均水平，最小的舟山等海岛人均水资源占有量仅为6 0 0 立方米。每年5 、6 月份梅雨集中，易成洪涝，7 、8 份受太平洋副热带高压控制， 容易发生干旱，s 一1 0 月份沿海地区又长受台风袭击。建国以来已有3 0 次台风 在浙江登陆，造成了巨大损失，水资源地区分布不均，随着经济社会的快速发展 和水污染的加剧，水质性缺水供需矛盾日益突出。 既要满足农业生产用水要求，又要保障社会发展对水的需求，农田灌溉面临 着如何适应水资源可持续利用和经济可持续发展的问题。农业是用水大户，其节 水潜力很大，因此推广节水灌溉技术，提高灌溉水利用率，降低农业灌溉用水比 重，是缓解浙江省水资源短缺的一个投资省、见效快的可行途径，建立节水型农 业已成为浙江省农田灌溉事业在2 l 世纪的发展方向。 为了保障粮食安全和农业可持续发展必须立足于发展节水灌溉，浙江省目前 主要有以下几种节水灌溉综合技术模式。灌溉模式：薄露灌溉，渠道防渗灌 溉，低压管道输水灌溉；灌溉模式与管理模式相结合：喷灌+ 农户管理， 喷灌+ 公司管理，微灌+ 农户管理，微灌+ 公司管理，f a 旱地龙等。各 种模式有不同的适用范围，如薄露灌溉适合在全省各灌区水稻作物推广，投资省， 节水、增产都能取得一定效果；渠道防渗灌溉适用面较广，投资少，年运行费用 较低，适合水稻等大田作物区推广：低压管道输水灌溉不但可以节水，而且可以 节地，适合在杭嘉湖等地势平坦、土地资源较为紧张的平原地区推广；喷灌、微 灌可以适应不同地形和土壤条件，但是其一次性投入较高，管理上要求规模种植、 统一管护，适合在规模经营、管护方便的经济作物园区推广不适合经济附加值 较低的作物；e 氏旱地龙抗旱剂可以与各种工程节水措施结合使用，具有“有旱 抗旱、无旱增产”的特点。 “十五”期间，浙江省通过大型灌区续建配套和节水改造、农业综合开发中 型灌区节水配套改造、节水灌溉示范项目等国家重点支持项目以及千万亩十 z i 方 节水工程、面上节水灌溉项目的实施，以点带面，大大促进了全省节水灌溉的快 速发展。截至2 0 0 5 年，已累计发展节水灌溉工程面积1 3 3 0 2 万亩，其中渠道防 渗面积1 1 1 4 万亩，低压管道面积1 7 7 万亩，喷灌面积3 0 7 万亩，微灌面积8 5 万亩；另外，发展节水措施面积7 3 0 万亩，主要为水稻薄露灌，详见表2 2 。极 北京工业大学工学硕上学位论文 大的改善了灌溉、排水等基础条件，提高了灌溉保证率，加快了种植结构的调整， 促进了农业增效、农民增收，带动了周边地区节水高效农业的发展。 表2 - - 2 浙江省1 9 9 5 年、2 0 0 0 年、2 0 0 5 年节水灌溉面积 节水灌溉工程面积( t y 亩) 节水措施面积 年度 ( 万亩) 渠道防渗低压管道喷灌微灌小计 薄露灌溉 1 9 9 5 芷3 1 85 8 51 30 53 9 01 8 8 5 2 0 0 0 焦7 1 4 5 1 3 2 2 2 3 58 7 24 8 5 2 0 0 5 年1 1 1 41 7 73 0 78 51 3 3 0 27 3 0 。十五” 总增长率 5 6 3 4 4 0 , 6 1 4 3 5 3 5 1 2 2 浙江省农田水利与效益农业的发展 农田水利作为农业最重要的基础设施，为发展效益农业，促进农业结构调整， 提供了强大的技术支撑和基础保障。加强农田水利建设，改善农业生产环境，有 利于提高农产品质量和满足市场需求。分析效益农业对农田水利建设的发展要 求，从而使农田水利建设适应农业结构调整的需要，更好的服务于农业，满足现 代农业发展的需要。下面是浙江省几个典型区域的农田水利建设和效益农业发展 情况 2 6 - 2 9 1 ( 1 ) 杭嘉湖地区杭州市大力发展效益农业，逐年调减粮食种植面积，基 本形成了竹笋、蔬菜、畜禽、名茶、名优干果水产、蚕桑、食用菌、蜂蜜、花卉 等十大主导产业。嘉兴效益农业以花卉、水产养殖、水果为主。湖州效益农业以 瓜菜、特种水产养殖为主。嘉兴、湖州水利设施主要为灌排泵站、输水渠道及捧 水沟。田间工程采用了渠道硬化技术及管道灌溉，较多采用喷、滴灌等节水措施。 其效益农业和农田水利状况如表2 3 所示。海宁长安花卉园区，鲜花种植面 积1 7 5 0 亩，年产值2 1 0 0 万元尖山围垦第一围区水产养殖区的鱼、蟹、虾、甲 鱼等水产养殖面积5 7 2 0 亩，年产值1 9 8 0 万元。德清钟管镇特种水产养殖，以水 产养青虾，甲鱼为主，为甲鱼的种苗基地，养殖面积为2 4 0 0 亩，年产值4 8 0 万 元。 ( 2 ) 宁绍平原宁绍平原是效益农业发展较快的区域，这一地区的水产养殖、 无公害蔬菜、茶叶和水果等效益农业发展模式都较有特色。在主要农作物产值中， 粮食作物产值有所下降，茶桑果产值增加最快。该区域经济发展较快，相对农田 表2 - 3 杭嘉湖地区典型效益农业 典 型所在 效益农业名称主要品种、项目 面积产值 农田水利类型 区地( 亩)( 万元) 块 渠道防渗、微喷 建德杨村桥草莓基地 草莓4 3 0 03 4 0 0 灌、滴灌 长安花卉园区鲜花 1 7 5 0 2 1 0 0微喷灌、滴灌 海宁 尖山围嘬第一 鱼类、蟹、虾、甲鱼5 7 2 01 9 8 0 管道输水 围区水产养殖区 杭 黄姑双龙葡萄 嘉 平湖 葡萄3 5 02 8 0 滴灌 湖 园艺种植 平 原 凤桥镇省级林果 秀城水蜜桃 3 01 8 滴灌 特色园区 瓜菜高新技术示引种、反季节蔬菜、 湖州 3 8 09 9 微喷灌、滴灌 范园区放心菜 钟管镇特种水产青虾，鳖、甲鱼的种污水处理后再进 德清 2 4 0 0 4 8 0 养殖苗行稻田养殖 水利建设标准较高其效益农业和农田水利状况如表2 - 4 所示。慈溪的现代农业示 范园区总面积1 0 0 0 余亩，种植美国生菜、日本蚕豆等几十个蔬菜品种，是全省 首个无公害蔬菜基地，年生产蔬菜2 0 0 0 吨，产值8 0 0 万元以上。园区采用三面 光防渗沟渠、喷微灌和污水处理回灌技术。越城区皋埠镇的中华鳖原种场总面积 6 0 2 5 亩，全部为水产养殖。年产值8 1 5 1 万元，年创利9 2 5 万元。 表2 4宁绍平原典型效益农业 效益农业主要品产值( 万 典型区块所在地面积( 亩)农田水利类型 名称种、项目元) 现代农业无公害 慈溪市 l 0 0 08 0 0渠道防渗、微喷灌 示范园区 蔬菜 宁 绍 渠道防渗、泵站 皋埠镇中 原 越城区华鳖原种中华鳘 6 0 2 58 1 5 l 场 捧水渠道、河道砌 坎 北京工业人学工学硕上学位论文 ( 3 ) 金衢盆地金衢盆地历年农林牧渔业总产值稳步提高，各行业中渔业 产值增加最快，农业产值次之。金华、衢州水利设施主要为堰坝、机埠、灌捧渠 道等自流、提灌