（设计艺术学专业论文）三圣花乡片区乡村旅游景观设计研究.pdf

西南交通大学硕士研究生学位论文第1 页 。 捅芰 随着我国人均收入的提高，人们的休闲需求的多样化，景观设计的研究 成果，已经成为支撑旅游产业发展的重要技术因素，景观设计不仅在构成旅 游吸引力方面发挥着作用，而且在关于环境生态问题和旅游资源持续利用等 方面，起到了控制和保护的作用。成都的乡村旅游区是刚从农家乐上升到这 个高度的，它是一个新事物，因此，有关乡村旅游区景观设计的探索成果， 对推动成都以至全国乡村旅游产业的发展具有重大的现实意义。 论文首先就乡村旅游景观相关概念进行梳理，通过研究乡村旅游的理论 知识，把景观设计的特征与内容引进来，从而形成对乡村旅游景观设计的总 体把握。 随后，论文通过对三圣花乡属于城乡结合部的地缘优势和土地资源利用 价值的的特点分析，肯定了三圣花乡片区乡村旅游空间总体规划的准确性和 合理性。 乡村旅游区景观设计的内容极为丰富，涉及的层面也极为广泛。景区是 旅游审美活动的基本对象，它的内容包括主体文脉、景观实体和旅游服务设 施等，它提供的基本功能主要是为游客提供审美和愉悦体验。三圣花乡的五 大特色景区是构成三圣花乡旅游片区的主体构件，它的每个景区具有侧重不 同的意境，但若干个景点又共同构建了一个整体的旅游形象。景点是旅游审 美活动的最小单位对象，是景区的核心要素，是旅游区存在的前提和最基本 的吸引要素。本文所涉及的乡村旅游区景观设计内容即游憩设施系统，主要 包括旅游公共建筑设施、乡村聚落、旅游服务设施和特色种植四大类。因此， 论文对三圣花乡的具体景观要素做了重点分析，提出了一些针对性极强的改 进意见和建议，为以后相似景区的设计和建设提供一定的参考和借鉴。 关键词：三圣花乡片区：乡村旅游；乡村旅游区景观设计；调研分析 西南交通大学硕士研究生学位论文第ll 页 a b s t r a c t a sc h i n a s p e rc a p i t a i n c o m e i n c r e a s e d ，p e o p l e s l e i s u r en e e d so f d i v e r s i f i c a t i o n ，t h er e s u l t so fr e s e a r c ho nl a n d s c a p ed e s i g nh a sb e c o m eat e c h n i c a l f a c t o r so ft h et o u r i s mi n d u s t r yd e v e l o p m e n t ，l a n d s c a p ed e s i g nn o t o n l yp l a y sar o a l o nt o u r i s ta t t r a c t i o n ，b u ta l s oo nt h ee n v i r o n m e n te c o t o u r i s ma n ds u s t a i n a b l eu s e o fr e s o u r c e si nt e r m so fc o n t r o la n dp r o t e c t i o n c h e n g d ui st h et o u r i s ta r e aj u s t h a p p i l yr o s ef r o mt h ep e a s a n tf a m i l yt ot h i sa l t i t u d e ，i ti san e wt h i n g ，t h e r e f o r e ， t h ee x p l o r a t i o nr e s u l t so ft h er u r a ll a n d s c a p ed e s i g no ft h et o u r i s ta r e a s ，i th a sa g r e a tp r a c t i c a ls i g n i f i c a n c et ot h ep r o m o t i o no ft h ed e v e l o p m e n to fr u r a lt o u r i s m i n d u s t r yi nc h e n g d u ，e v e ni nw h o l ec o u n t r y 强ep a p e rf i r s tc a r r i e si nt h er u r a lt o u r i s m l a n d s c a p er e l a t e dc o n c e p t c o m b s t h r o u g ht h es t u d yo ft h et h e o r e t i c a lk n o w l e d g eo fr u r a lt o u r i s m ，t h e l a n d s c a p ed e s i g n sc h a r a c t e r i s t i ca n dt h ec o n t e n th a v eb e e ni n t r o d u c e d ，t h u sf o r m s t h eo v e r a l la s s u r a n c eo ft h er u r a lt o u r i s ml a n d s c a p ed e s i g n s u b s e q u e n t l y , t h r o u g h t h ea n a l y s i so fg e o g r a p h i c a la d v a n t a g e sa n dv a l u eo ft h eu s eo fl a n dr e s o u r c e so f s a ns h e n gf l o w e rt o w n ，ac o m b i n a t i o no fu r b a na n dr u r a la r e a s ，t h ep a p e rh a s o b t a i n e dt h ea c c u r a c ya n dt h er a t i o n a l i t yo ft h eo v e r a l lp l a nt os a ns h e n gf l o w e r t o w n r u r a lt o u r i s ml a n d s c a p ed e s i g ni se x t r e m e l yr i c ha n dt h el e v e li se x t r e m e l y b r o a d 。t h es c e n i ca r e ai st h eb a s i co b j e c to ft o u r i s me s t h e t i ca c t i v i t y i t sc o n t e n t s ， i n c l u d i n gt h em a i nc o n t e x t ，l a n d s c a p ee n t i t ya n do t h e rt o u r i s ts e r v i c ef a c i l i t i e s ， p r o v i d e a e s t h e t i c p l e a s u r ee x p e r i e n c em a i n l y t ot o u r i s t s 。t h e t o p f i v e c h a r a c t e r i s t i c so fs a ns h e n gf l o w e rt o w nc o n s t i t u t et h em a i nc o m p o n e n t si t e a c ha r e ah a si t sf o c u so nd i f f e r e n tm o o d s ，b u tc e r t a i ns c e n i cs p o t st o g e t h e rh a v e c o n s t r u c t e dat o u r i s mi m a g eo ft h ew h o l e t o u r i s ta t t r a c t i o n sa r et h es m a l l e s tu n i t o fa e s t h e t i co b j e c t s ，t h e ya r et h ec o r ee l e m e n t so fs c e n i cs p o t s ，a n dt h e ya r et h e e x i s t e n c ep r e m i s ea n dt h em o s tb a s i ce s s e n t i a la t t r a c t i o nf a c t o ro ft o u r i s ta r e a 髓i s p a p e ri n v o l v e dt h er u r a lt o u r i s ml a n d s c a p ed e s i g n - - t h er e c r e a t i o nf a c i l i t ys y s t e m ， i n c l u d i n gt o u r i s mf a c i l i t i e si np u b l i cb u i l d i n g s ，v i l l a g es e t t l e m e n t ，t o u r i s ts e r v i c e 西南交通大学硕士研究生学位论文第| li 页 f a c i l i t i e sa n ds e r v i c e sw i t hp l a n t i n g t h e r e f o r e ，t h ep a p e rh a sm a d et h es e l e c t i v e a n a l y s i st ot h ec o n c r e t el a n d s c a p ee s s e n t i a lf a c t o r so fs a ns h e n gf l o w e rt o w n ，i t h a sa l s og i v e ns o m es t r e n g t h e n e dp o i n t e di m p r o v e m e n tc o m m e n t sa n ds u g g e s t i o n s t op r o v i d ec e r t a i nr e f e r e n c ef o rt h ed e s i g na n dc o n s t r u c t i o no ft h el a t e rs i m i l a r s c e n i cs p o t s k e y w o r d s ： a r e ao fs a ns h e n gf l o w e rt o w n ；s a ns h e n gf l o w e rt o w n ；l a n d s c a p ed e s i g ni n r u r a lt o u r i s ta r e a ；r e s e a r c ha n a l y s i s 被查阅和借阅。本人授权西南交通大学可以将本论文的全部或部分内容编 入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或扫描等复印手段保存和汇 编本学位论文。 本学链论文属于 1 保密 2 不保 年解密后适用本授权书； 使用本授权书。 ( 请在以上方框内打“4 ”) 西南交通大学学位论文创新性声明 本人郑重声明：所呈交的学位论文，是在导师指导下独立进行研 究工作所得的成果。除文中已经注明引用的内容外，本论文不包含任 何其他个人或集体已经发表或撰写过的研究成果。对本文的研究做出 贡献的个人和集体，均已在文中作了明确的说明。本人完全意识到本 西南交通大学硕士研究生学位论文第1 页 第1 章绪论 1 研究背景与问题的提出 1 1 1 社会主义新农村建设 中国是一个农业大国，农业、农村和农民问题，始终是关系我国经济和 社会发展全局的重大问题。2 0 0 6 年中央一号文件显示了薪农村建设有力开局。 “当前，我国总体上已到了以工促农、以城带乡的发展阶段，初步具备了加 大对农业和农村支持保护的条件和能力。借鉴国内外的成功经验，必须加快 建设社会主义新农村，实现城乡和农村经济社会的协调发展。建设新农村， 是增加农民收入、繁荣农村经济的根本途径。按照“生产发展、生活宽裕、 乡风文瞬、村容整洼、管理民主的要求，从实际出发，扎实稳步地推进新 农村建设，统筹城乡发展，建立以城带乡的长效机制。现在，我国已初步具 备了建设新农村的条件。经过改革开放以来的快速发展，综合国力显著增强， 有了支持保护农业、加大农村基础设施建设投入的经济基础。”这为改善乡村 生活环境和村容村貌，建设好农民家园提供了经济和新的政策依据。 1 1 2 城乡统筹发展 城乡统筹发展是建设社会主义新农村的关键，建设现代农业是新农村建 设的重要蠹容，深化农村改革是建设新农村的重要措施，发展农村公共设施 是新农村建设中必须突出解决的问题，发展农村公共事业是新农村建设中要 解决的又一个重点闯题，增加农民收入是建设薪农村最重要、最关键的葺标。 统筹城乡发展基本方略的实质，就是促进城乡的协调发展和良性互动。 目前我国城乡差距持续扩大，已经成为经济社会发展中最突出的矛盾和问题。 在这种情况下，实施统筹城乡发展，主要是统筹考虑和安排城乡基础设簏建 设、社会事业发展、劳动力就业、商品和要素市场体系建设，着力加大对“三 农的支持力度，国家财政资金重点向农村倾斜，倾斜农业，打造特色产业 新农业，反哺农业，加快农村经济社会发展，缩小城乡之间的过大差距，促 西南交通大学矮士研究生学位论文第2 贾 进城乡经济社会协调发展。 当前和今蜃一个酵期，增加农民收入，首先必须挖掘农业内部的潜力， 提高农业综合效益，实现增产增效、撼质增效和节本增效；必须发展农村二、 三产业。这为特别是有条 牛的地区发展乡树旅游创造了良好条件。 可以谎，城乡统筹，关键是城市带乡村。城市有义务也有能力加大对农 村带动的力度，城市带农树完全能带出双赢懿结果。 1 ，1 3 成渝经济特区的建立 2 0 0 7 年6 月7 躁，国家发展和改革委员会下发国家发展改革委关于批准 重庆市和成都市设立全国统筹城乡综合配套改革试验区的通知，通知要求成 都市和重庆市欲实际擞发，根据统筹城乡综合配套改革试验的要求，全露箍 进各个领域的体制改革，并在重点领域和关键环节率先突破，大胆创耨，尽 快形成统筹城乡发展的体制机制，促进城乡经济社会协调发展，为推动全国 深化改革，实现科学发展与和谐发展，发挥示范帮带动 乍魔。 1 。1 4 乡村旅游的发展 传统旅游监的开发需要较好的资源条件，不适宣在资源匮乏的地区发展。 但是随着我国经济的发展，人们闲暇时间增多，体闲观念意识的转变，使得旅 游资源的内涵得到了扩展。在过去不具备旅游资源条件的乡村自然物，现在也 变成了旅游瓷源。乡村里薪鲜的阳光、空气，古朴赡村盎作坊、原始的劳箨 形态、朴素的民风民俗、土生土长的农副产品以及生态环境脆弱的戈壁、沙 漠等，因其弱类，成为都市人体阕旅游重要组成部分。在这类资源贫困地区， 出于可进入性条件差，受人类经济活动于扰、影响较小，自然环境独特，入文习 俗另类新鲜，尤其是土地瓷源宽裕，具有城镇无可比拟的贴近自然的优势，为 游客回归自然、亲近自然提供了十分优越的条件，所以乡村旅游得以嫩现， 并迅猛地发展起来。 乡村旅游的漱现为乡村发展注入的活力和推动乡村产业持续发展所展现 懑的终用，成为多耩发展麴薪发现、毅动力、薪模式帮薪途径。乡村旅游的 发展，在旅游业中成为继都市游和风最名胜游之后的新亮点。 西南交通大学硕士研究生学位论文第3 页 。 。5 三圣花乡的乡村旅游出现 成都市锦江区三圣花乡位于成都市东南，距市区仅7 公里。全乡面积 1 6 3 l 平方公里，其中1 2 平方公里被花木覆盖。村民世世代代以种植花木为 生，被国家林业局、中国花卉协会评为“中国花木之乡 。2 0 0 4 年，三圣花乡 挖掘梅、菊、荷等花文化内蕴，将花乡资源开发与特色文化旅游景区的建设 紧密结合起来，把全乡5 个区分别建设成为各具特质的农业文化旅游观光区， 命名为“幸福梅林 “东篱菊园 “荷塘月色 “江家菜地”。这“五朵金花 具有观赏性、娱乐性、参与性等各异特色，营造出的文化氛围也各异，但却 拥有一个共同的特征，那就是产、供、销联袂，形成了集观光、旅游、休闵、 度假、购物、美食、消费于一体的乡村旅游产业。 成都市郊三圣花乡出现的乡村旅游景区，既符合了国家建设社会主义新 农村、城乡统筹发展的大思路，得到锦江区政府的大力支持和推广：又与时 下人们喜爱乡村旅游的热潮相契合，带来了良好的经济和社会效益，表现出 巨大的发展前景，在全国具有一定的示范意义。 1 。2 研究的冒的和意义 继乡村旅游成为乡村旅游开发的种新模式之后，在乡村旅游迅猛发展 的今天，为了合理利用乡村景观资源，展现乡村传统文化内涵和特色风貌， 营造宜居、宜游、可持续发展的乡村旅游环境，建立乡村旅游区，对其进行 景观设计的实践需求已冒渐增多。 然而，在当下的中国，相关科学的基础理论对研究乡村旅游区景观设计 的支撑都比较薄弱。一些乡村盲匿地进行旅游景蕊建设，对生态环境和旅游 资源持续利用造成了负面的影响。因此，有关乡村旅游区景观设计的探索成 果，对推动成都以至全国乡村旅游产业的发展具有重大的现实意义。 1 。3 研究的方法 1 。3 1 方法论层面 文献研究 西南交通大学硕士研究生学位论文第4 页 虽然乡村旅游景观是个新事物，但乡村旅游在国内已有多年发展历程， 乡村旅游的相关论述不少；景观更是国内的热门学科，理论研究已有相当基础。 笔者将通过阅读文献，一方面可以学习已有的研究成果，梳理相关方面成果 的脉络；另一方面，可以在文献中了解收集实例，作为分析的凭证。 交叉学科研究 乡村旅游景观设计属于交叉性较强的课题研究，涉及到多学科知识交叉。 笔者认为最根本的是环境艺术设计学、旅游学和景观学这三大学科，本文对 这些理论都将进行简要阐述，并且在课题研究中将坚持多学科的综合分析方 法。 1 3 2 具体操作层面 现场调研 包括访谈，拍照，实地踏勘。笔者在不同季节、不同节假日到成都三圣 花乡旅游区进行现场调研，增强旅游的切身体验，获取大量图片和文献资料， 并通过访谈，了解旅游开发的历程，当地村民对现已修建的旅游景观的看法， 游客对旅游区景观改善的建议等。 归纳总结 在现场调研的基础上，归纳总结成都市三圣花乡乡村旅游景观建设的成 功经验和存在的问题。 1 4 研究的目标 本文将全面对成都三圣花乡乡村旅游景观建设现状为例进行调研分析， 希望能为三圣花乡乡村旅游景观的进一步整改、建设，提供科学依据，同时 也为相似乡村旅游景观的开发提供参考借鉴。 探索乡村旅游景观开发的新思路、新途径，以乡村旅游区作为乡村旅游 规划和乡村旅游景观设计的结合点，促进乡村旅游景观设计理论体系的建立。 1 5 预期成果 通过理论收集与整合，再加上实地调研和总结归纳，探寻一种理想的乡 西南交通大学硕士研究生学位论文第5 页 村旅游景观设计模式。既考虑到经济与生态，同时也考虑到美学与人文的关 联，为成都“社会主义新农村建设”的乡村旅游景观设计提供参考，同时对其 它地区也具有借鉴意义。 西南交通大学硕士研究生学位论文第6 页 2 1 乡村景观 第2 章乡村旅游景观概述 2 1 1 乡村景观概念 乡村景观是对人类以农业活动为基础所形成的一种地域景观综合体，具 有特定的景观行为、形态、内涵和过程的景观类型，是聚落形态由分散的农 舍到提供生产和生活服务的集镇所代表的地区，是土地利用以粗放行为特征、 人口密度小、具有明显田园特征以及大分散而小集中空间特征的景观区域。 乡村景观是处于半自然状态下的景观生态系统，是介于自然景观( 旷野景观 空间) 与都市景观( 人工景观空间) 之间的景观空间。乡村中以农业为主的 生产景观和粗放的土地利用景观以及乡村特有的田园文化和田园生活是乡村 景观区别于其它景观的关键。【l j 乡村景观是一种可以开发利用的资源，是乡村经济，社会发展与景观环 境保护的宝贵资产。乡村景观资源的开发有利于发挥乡村的优势，摆脱传统 的乡村观和乡村产业对乡村发展的制约，重新塑造乡村功能，构建乡村产业 发展模式，成为推动乡村可持续发展和城乡景观一体化建设的重要途径。 2 1 2 乡村景观资源 乡村旅游资源是由乡村景观价值的多重性特征所决定的，乡村景观可以 开发其生态价值，也可以开发其经济价值和美学价值。乡村景观资源美学价 值的开发指存在于乡村的因具有审美和愉悦价值而使旅游者为之向往的自然 存在、历史文化遗产和社会现象。因此，乡村景观资源不等同于乡村旅游资 源，前者的范围要大于后者。乡村景观资源不仅包括乡村风光的自然景观要 素，还包括乡村建筑、乡村聚落、乡村民俗、乡村文化、乡村饮食、乡村服 饰、农业景观和农事活动、乡村生活等有形和无形的社会文化要素，在长期 的历史过程中形成具有“天人合一 哲学理念的乡村整体人文生态系统特征。 f 1 1 西南交通大学硕士研究生学位论文第7 页 2 。1 3 乡村景观的构成 乡村景观主要豳乡村田园景观、乡村聚落景观、乡村建筑景观、乡村农 耕文化景观和乡村民俗文化景观构成。这些景观以不同的方式组合，便形成 了不同的乡村旅游景区。 2 。1 。3 1 乡村田园景观 自然田园风光是乡村景观中最主要的构成部分，是乡村旅游景区建设的 基础。它包括大规模或连片的农田带，多种类的经济果林，蔬菜园区，一定 面积的天然或人工水面等。 2 1 。3 。2 乡村聚落景观 聚落是人类活动的中心，它既是人们居住，生活，休息和进行社会活动 的场所，也是入们进行生产劳动的场所。我国乡村聚落分为集聚型，基p 团状， 带状和环状村落：散漫型，即点状村落；特殊型，表现为帐篷，水村，土楼 和窑洞。乡村聚落的形态，分布特点及建筑而局构成了乡村聚落景观的丰富 内涵。这种景观具有整体性，独特性和传统性等特点，反映了村民们的居佳 方式，往往成为区别于其它乡村的显著标志。 2 1 3 3 乡村建筑景观 乡村建筑包括乡村民居，乡村宗裥建筑经及其它建筑形式。不同地域的 乡村居民均代表一定的地方特色，风格迥异，给游客以不同的感受，如青藏 高原的碉房，内蒙吉草原上的毡包，喀什乡村的“阿以旺”，云南农村的“于阑”， 苗乡的寨子，黄土高原的窑洞，东北林区的板屋，客家五凤楼，围垄及土楼 等，千姿百态，都具有浓郁的乡土风情。乡村宗祠建筑，如气派恢宏的祠堂， 高大挺拔的文笔塔，装饰华美的寺庙等，是乡村发展的历史见证，反映出乡 村居民生活的某一侧面。 2 。1 。3 。4 乡村农耕文化景观 我国农业生产源远流长，乡村劳作形式种类繁多，有刀耕火种，水车灌 溉，匿潮造暖，渔鹰捕鱼、采药摘荼等，这些都充满了浓郁的乡土文化气息， 体现出不同的农耕文化，对于城市居民，外国游客都极具吸引力。 2 1 。3 。s 乡村民俗文纯景观 乡风民俗反映出特定地域乡村居民的生活习惯，风土人情，是乡村民俗 文化长期积淀的结果。乡村传统节目中，汉族有元宵节。清明节，端午节， 中秋节，藏族有浴佛节，雪顿节，彝族有火把节，傣族有泼水节等，五彩纷 西南交通大学硕士研究生学位论文第8 页 呈。还有农村的游春踏青，龙舟竞渡，赛马，射箭，荡秋千，赶歌，阿西跳 月等各种民俗活动都具较高的旅游开发价值，乡村风俗习惯，如我国各地的 舞龙灯，舞狮子，陕北的大秧歌，东北的二人转，西南的芦笙盛会等都脍炙 人口。还有各地民间工艺品，如潍坊年画，贵州蜡染，南通扎染，青田石刻 以及各种刺绣，草编，泥人，面人等，无不因其浓郁的乡土特色而深受游客 青睐。【2 】 2 2 乡村旅游 2 2 1 乡村旅游概要 2 2 1 1 旅游 旅游是人们离开常住地到异地他乡访问的旅行和暂时停留所引起的各种 现象和关系的总和。p j 对旅游的概念性定义，目前比较普遍的看法是将审美和自娱作为旅游活 动的本质，因而认为旅游是一种消闲活动，目的在于消遣、休息或是为了丰 富其经历和文化教养。而根据世界旅游组织和联合国统计委员会推荐的技术 性的统计定义，“旅游”指“为了休闲、商务或其他目的离开他们惯常环境， 到某些地方并停留在那里，但连续不超过一年的活动 。并特别提出旅游目 的包括六大类：“休闲、娱乐、度假”、“探亲访友 、“商务、专业访问”、 “健康医疗、“宗教朝拜、“其他”。 旅游包含“旅和“游两个方面的内容。旅是指旅行，是其主体在空 间上发生位移的过程，即为了实现某一目的而在空间上从甲地到乙地，然后 又返回的这一过程。游是指游览、观光、娱乐的意思。早在唐代孔颖达周 易正义对“旅”和“游就有了解释：“失其本居而寄他方，谓之为旅”，“谓 闲暇无事谓之游”。 在此，应该提出来的是“旅游和“旅行在现代汉语中他们虽然是相 通的，但实际上他们有着很大的区别。“旅游是有动机内涵的，是旅行和游览 的统一体；而旅行仅仅是一个为完成某个动机的一般空间流动过程。因此， 有旅游必定有旅行，有旅行不一定有旅游：旅游者同时是旅行者，旅行者不 一定是旅游者。在旅游这个范畴的内涵里，旅行只是游览所凭借的手段和形 式，而游览才是旅行的目的和内容。游览仅只是旅游的一部分，游览只有和 西南交通大学硕士研究生学豫论文第9 页 旅行结合起来才能被稼为旅游。骖 旅游包括食、宿、行、游、购、娱六大要素，是游客的基本需求，也是 旅游的产品体系。现代旅游涉及旅游经济、旅游文化、旅游社会、旅游管理、 旅游服务等等，旅游既是一神活动，也是一种现象，而且随着社会的发展， 越来越强烈地影响着社会、经济和环境的变化。 2 ，2 。i 。2 乡村旅游 乡村旅游，英文为r u r a l t o u r i s m ，也有些英语国家将其称为a g r i t o u r i s m e ( 农 业旅游) 和g r e e nt o u r i s m ( 绿色旅游) 。绿色旅游这一概念是1 9 9 6 年在墨透哥召 开的一次国际环保会议上与“生态旅游”概念同时提出的，因此，用“绿色 旅游 来描述“乡村旅游 ，实质上是规定了“乡村旅游”的归属范畴，郎“生 态旅游。 乡村旅游在国外发展已相当成熟，而在国内的发展却处于起步阶段。因 其具有的独特魅力和广阔的社会发展前景，弓| 起了国内外学者的广泛关注。 乡村旅游是指以农村社区为活动场所，以乡村田园风光、森林景观、农 林生产经营活动、乡村自然生态环境和社会文化风俗为吸引物，以都市居民 为耳标市场，以领略农村乡野风光、体验农事生产劳作、了解风土民俗和回 归自然为旅游目的的一种旅游方式。乡村旅游具有开发范围广、资源丰富、 类型多样、地域特色明显、原始野趣浓、易开发、投资少、见效快、参与性 强、重游率高、消费较低等特点。【l j 乡村旅游正逐步发展成为与传统意义上的风景旅游、城市旅游共同构成 的现今三大旅游类型格局。 2 2 1 3 乡村旅游与传统旅游辨析【4 j 。乡村旅游与农家乐 根据一些地方旅游局的定义，农家乐是以农民家庭为接待单位，利用田 园景观、自然生态及农民生活等资源吸弓l 游客，以农业体验为特色的乡村旅 游活动。成都市旅游局将农家乐定义为“利用庭院、堰塘、果园、花圃、农 场等农、林、牧、渔业的资源优势，吸引旅游者，为旅游者提供观光、娱乐 运动、住宿、餐饮、购物等服务的经营实体。 笔者认为乡村旅游和农家乐关系密切，但乡村旅游并不等同于农家乐， 乡村旅游包含农家乐。农家乐是乡村旅游的初期形式，农户经营的初始阶段， 农家乐发展到一定的阶段，需要从粗放型转向集约型、走向规模化，产业化 西南交通大学硕士研究生学位论文第10 页 和高品质化。乡村旅游就是在农家乐基础上质的提升，拥有一定的产业规模， 重视整体的景观规划设计和管理，推动了乡村的整体发展。 2 乡村旅游与观光农业旅游 观光农业也是近几年才出现的新型产业，郭焕成对“观光农业定义为： “观光农业是以农业活动为基础，农业和旅游业相结合的一种新型的交叉型 产业。是以农业生产为依托，与现代旅游业相结合的一种高效农业。观光农 业的基本属性是：以充分开发具有观光、旅游价值的农业资源和农业产品为 前提，把农业生产、科技应用、艺术加工和游客参加农事活动等融为一体， 供游客领略在其它风景名胜地欣赏不到的大自然浓厚意趣和现代化的新兴农 业艺术的一种农业旅游活动。它是一种新型的农业加旅游业性质的农业 生产经营形态，既可发展农业生产、维护生态环境、扩大游乐功能，又可达 到提高农业效益与繁荣区域经济的目的，属于生态旅游的范畴。” 由以上对观光农业的分析可看出，乡村旅游与观光农业存在很多相同相 似之处，如农业资源，农事活动都是二者的重要旅游资源，二者均属于生态 旅游范畴。但二者并不等同，首先乡村旅游的旅游目的地为乡村社区，而观 光农业是以农业文化景观、农业生态环境、农事生产活动为资源开展的旅游 活动，既可以在农村展开，也可以在城市展开，如城市里开展的农业观光园、 农业工厂、民俗文化村等，而这些不属于乡村旅游的范围；再者，乡村地区 开展的民俗文化旅游是乡村旅游的重要形式之一，而民俗旅游资源却不属于 观光农业旅游资源。因此，乡村旅游与观光农业是交叉的。 3 乡村旅游与民俗文化旅游 民俗就是民间习俗文化的传承，一种活着的潜文化。民俗文化旅游是以 民间的传承文化为旅游吸引力的旅游活动，包含游客观览、参与、体验当地 民众的民俗活动、民俗生活和民俗信仰。在当今大众生活方式趋同，而旅游 产品同质化竞争越来越突出的时候，差异性的民俗文化旅游自然成为极具吸 引力的旅游项目。在我国辽阔的乡村，极为丰富的民俗事项不仅还有踪影可 寻，而且在一些地方保留得相当完好。利用民俗文化资源，开展乡村旅游无 疑具有良好效益。近年来，乡村中涌现出的少数民族村寨游就是明证，如四 川理县的桃坪羌寨等。 民俗文化旅游包括两方面内容：乡村民俗旅游和都市民俗旅游，少数民 族村寨游属于乡村民俗旅游，是乡村旅游的重要组成部分；而都市民俗旅游 由于旅游目的地不在乡村社区，则不属于乡村旅游的范畴。所以民俗文化旅 西南交通大学硕士研究生学位论文第 1 页 游与乡村旅游翡关系也是交叉的。 4 乡村旅游与自然风景旅游 自然风景旅游是利用自然资源f 包括地貌、水景、植被和野生生物) 构成的 风景而开展的以经历和享受大自然为豳的的种旅游方式，如雪山攀登、江 湖揽胜，也涉及乡村田间漫步及到乡村生态农业区进行科学考察等。自然风 景旅游蟹的地具有强烈的自然景观特质，较少入文景观的内容，其旅游范围 相对宽泛，接待服务的类型和方式都具有较大不确定性。乡村旅游对旅游目 的地地域范隧、乡村旅游资源特点及构成、弱标市场都有限定，相对自然风 景旅游具有地域服务性，休闲常态性及季节波动性的特点，二者的关系也是 相交的。 2 2 2 乡村旅游区 2 2 2 1 旅游区 旅游区是以旅游及其相关活动为主要功能或主要功能之一的空间或地 域。旅游区( 点) 是指具有参观游览、休闲度假、康乐健身等功能，具备相应 旅游服务设施并提供相应旅游服务的独立管理区。该管理区应有统一的经营 管理机构和明确的地域范围。包括风景区、文博院馆、寺庙观堂、旅游度假 区、自然保护区、主题公| 镯、森林公嗣、地族公阕、游乐瞬、动物离、植物 园及上业、农业、缝贸、科教、军事、体育、文化艺术等各类旅游区c 点) 。 【5 1 篱焉言之，旅游区是指含有若干共性特征的旅游景点与旅游接待设施以 及未开发利用的旅游资源区域等所组成的地域综合体，它不同于行政区，它 是客观存在的。 2 2 。2 2 乡村旅游区 随着乡村旅游的迅速发展，一种区域性的乡村旅游正逐步显现。它的磁 现有利于乡村旅游扁更加规范化、规模化、高品牌化发展，更促进了乡村景 观的旅游开发，对乡村旅游、乡村景观规划和乡村景观设计提出了更高要求。 结合旅游区概念，我们可以对乡村旅游区俸如下理解，它以乡村旅游资 源特征为基础，具有组织旅游活动的相应机构、设施和旅游点，体系完整的旅游 区域。乡村旅游区一般包括若干旅游村、镇或县级旅游点以及未开发和用的 乡村旅游资源区域等。面本文所涉及的乡村旅游区具体则是三圣花乡旅游片 西南交通大学硕士研究生学位论文第12 页 区。 2 2 2 3 乡村旅游区的类型 乡村旅游区的类型根据各个学者专业领域各异而出现了不同的划分标 准，而笔者将进行的是景观空间的研究，所_ 以在此就从空间特征上对其进行 分类。 1 。依托都市发展型 这类型乡村旅游区在地理位置上主要位于大、中城市1 2 小时车程的范 围之内，丽匿标群体则是尽益渴望摆脱快节奏、繁杂、喧嚣、污染严重等都 市环境需求的现代都市人，他们往往把这种乡村旅游区定位为都市“后花园 。 因为其人文环境独特，交通条件便利，发展速度相当迅速。这已成为了目前 我国最普遍、最成熟、市场潜力最可观的一种乡村旅游区类型。 2 依托景区发展型 这个类型的乡村旅游区主要是依靠大型景区景点当然也包括特色民族村 寨景区景点进行发展。成熟景区在旅游市场上有较高知名度，而周边的乡村 景联紧紧围绕其扩教，充分发挥自己的特色顼墨，进而促进了自身的发展。 这种旅游产品的文化特性非常突出，首先他们吸引着文化探秘者和研究学者， 随着国际乡村旅游市场的发展，一大批寻求“返璞归真，回归自然 的旅游 者相继而来。因此，这种结合了传统文化与村寨田园风光的乡村旅游就表现 出了特有的发展潜力。 2 3 乡村旅游区的景观 2 3 1 旅游景观 “景观 一词本身有景色、景物之意。2 0 世纪7 0 8 0 年代，这一概念被逐 步运用于旅游学中，出现了“旅游景观新概念。目前众多学者对它的解释 不仅相同，但综合分析，李辉对旅游景观概念的理解其有一定代表性的，他 认为：一般将区域中具有一定景色、景象和形态结构，可供观赏的景致、建 筑和可供享受的娱乐场所等客观实体，以及能让旅游者感受、体验的文化精 神现象，甚至于该区域存在的优美的环境条件以及旅游接待服务等内容泛指 为旅游景观。列 西南交通大学硕士研究生学位论文第 3 贾 2 3 2 乡村旅游区景观 乡村旅游景区的景点应满足乡村旅游者的需要，是乡村旅游吸雩| 物体系 最核心的内容。 乡村旅游区景观作为一种特殊的景观类型，具有自己的特色及文化内涵。 它是以乡村盘然、入文景观为基础，精心规划设计、合理开发利用，营造出 的具有高品质的、对游客具有吸引力的乡村旅游空间环境，这个空间环境具 有经济、社会、生态等综合效益。吲 2 4 乡村旅游区景观设计 2 4 1 乡村旅游区景观设计的内容 乡村旅游区一般由乡村旅游吸引物和乡村旅游接待设施系统组成。如果 将乡村游憩体验与满足看成是旅游者所需的终极产品，那么旅游过程就是游 憩体验的产生过程。当我们把旅游需求与游憩设施和环境联系起来，使这些 设施和环境可以不同程度地满足旅游的需求时，每种游憩活动对支持它的设 施季曩环境也提出相应的要求。基于这种供需关系的理解，旅游区景观设计的 物质对象，主要是区内设施和旅游吸引物两个系统。区内设施系统包括除交 通设施以外的基础设施( 给水排水、供电、废物处置、通信及部分社会设施) 、 接待设施( 宾馆、餐饮) 、康体娱乐设施( 运动设施、娱乐设施等) 和购物设 施四部分；旅游吸弓f 物系统主要包括旅游景观系统( 自然景观、入文景观) 和游憨设施系统两部分。 本文所涉及的乡村旅游区景观设计内容即游憩设施系统，主要包括旅游 公共建筑设施、乡村聚落、旅游服务设施和特色种植霉大类。 2 4 2 乡村旅游区景观开发程序 要做好乡村旅游区景观设计，首先得了解旅游区的开发过程与程序，列 表如下： 西南交透大学硕士研究生学位论文第14 页 规划类型 拟解决黪核心问题 旅游战略规划确定中长远期发展思路、战略准备、战略目标、地位、性质、形 象、功熊、战咚下程和措旌以及资源战略配饕 旅游业发展规划旅游业在规定时期内的产业发展计划、实现的目标体系和实现目 标的经济、社会、生态环境以及地簿多种资源的搴| j 用与配置优 化方案 旅游概念性规划对景区发展目标、地利用、资源保护等内在要素的策划以及对 旅游与其他要素关系进行的识别民发展构想和框架 旅游区总体蝮划对旅游区所有规划要素进行在窆闯和时间上的规定，并实现相对 优化的鬻素配簧方案。是一种确定型的规划 旅游区控制性详通过道路、河流水系等空间网络的形成，在规划形成地块的基础 细规划上，对地块进行严格的指标体系控制，指导每一个地块在未来的 利用方式。是确定型规划方案 旅游区修建性详依据控制性详细规划，对第个地块进行建筑物、空间场地、绿地、 细规划道路等详细用地进行规划配置，同时对各种工程规划和相关设施 标准进行落实 景点设计方案对建筑物单体、景观建筑、设施、绿化空间等进行单体及其相互 配置的设计，是科学的渗透与艺术表达的结食 袭2 不间技术层面旅游规划拟解决的核心问题 扶上表可以得知，旅游景观( 景点) 设计是继各种规划之后，具体解决 到点的方案设计，他应该既有“旅游区修建性详细规划 的部分内容，同时 他还必须包含“景点设计方案 的全部内容。也就是相对旅游区景观规划来 说，本文的研究范畴属于规划的延续阶段，即旅游区景观规划意图的执行和 具体的设计表达。景观设计是建立在规划控制框架之内的具体创造，所以承 担着规划与形态创造的双重任务。如何将景观规划控制的科学性与形体仓l 造 的艺术性合理地体现于具体的设计中，这就是作者研究的立足点。 2 。4 。3 乡村旅游区景观设计的相关基础理论 一个理想的旅游景观设计方案，它必定涉及各个学科的综合知识，但笔 者总结认为他可以概括为三个方面的内容，即环境艺术学、景观设计学和旅 游学。 2 4 3 1 环境艺术学 1 环境美学 环境美学建立在环境伦理学的基础之上，但是它超越了入类与环境的那 西南交遗大学硕士研究生学位论文第 s 页 种对立的关系，丽在入与环境的和谐统一中寻求精享孛上的愉快。其面对的是 人与环境的统一，和谐是它的关键词，如何将这种和谐转化成精神享受是它 的使命。具体来说，环境美学讨论的主要问题是生活质量问题，也就是研究 人们如何选择建设、改造他们的居住环境和喜爱、欣赏、设计这一环境的方 式。因此，美感和环境中的文化性以及人类对未来的展望都成为环境艺术的 体现，没有艺术性的环境是僵死的。 2 环境行为理论 强境行为学理论是将人类的行为( 经验与行动) 与相应的环境( 自然鲢、社 会的和文化环境) 结合起来进行行为心理分析的理论。它重点研究人的行为与 城市、建筑、景观环境之间的关系与相互作用，对景观空间、场所和领域等 空间类型进行环境行为分析、行为组织和景观行为空间构成分析等。在景观 环境中，景观行为组织、行为平衡和行为适应( 行为同化和行为调节) 是景观 环境行为的重要特征。f 】 3 ，人体工程学理论 在人体工程学中，人和环境组成个大豹系统，人是系统的主体，是主 要的子系统，在一切完成既定目标的前提下，在条件允许的情况下，是以人 的安全、舒适、高效为其终点，为整个系统的终结目标的。这就是以入为本 的理念。入有着他相对稳定面复杂的生理构造和心特征、行为习性。人体工 程学，是为切设计、创造活动服务的，是设计业的灵魂。【8 j 2 。4 。3 2 景观设计学 1 场地规划理论 场地是景观建筑学的一个重要空间概念，是景观环境规划的重要基础内 容。场地景观规划是一种对建筑、结构、地形、给排水、绿化等予以时空布 局，并使之于周围交通、景观、环境等系统相互协调联系的过程。通常来说， 场地具有一定的空闻尺度范围。由于景观环境具有多样性和复杂性，景观规 划具有区域性和功能性，因此场地景观规划的先进性、功能性、景观化、协 调性和对景观遗产的保护成为场地景观的重要理论。f 】 2 园林造景理论 人工园林是人创造景观、改善生存环境的重要途径。它既可以是在自然景 观环境的基礁上进行布局、造景两成的园林，也可以是依据人工规划设计而 成的人造景园。园林造景理论不仅是传统景观规划设计的重要理论，而且是 一切旅游区景观设计的重要理论。 西南交通大学硕士研究生学位论文第16 页 3 景观生态学 景观生态学以整个景观为对象，通过物质流、能量流、信息流与价值流 在地球表层的传输和交换，通过生物与非生物以及人类之间的相互作用与转 化，运用生态系统原理和系统方法研究景观结构和功能、景观动态变化以及 相互作用机理、研究景观的美化格局、优化结构、合理利用和保护。p j 2 4 3 3 旅游学 1 旅游地理学 旅游地理学是研究旅游活动与地理环境关系的学科。旅游地理学的发展， 从土地利用、资源评价，发展到经济分析等。旅游地理学主要研究旅游主体、 客体、旅游媒介以及它们之间关系。其具体内容包括：旅游者研究( 旅游者行 为研究、旅游预测) 、旅游资源研究、旅游地生命周期和旅游地空间竞争研究、 城市旅游和主题公园、旅游环境容量研究、旅游交通、旅游区划、旅游区域 影响和旅游规划研究。【l 0 1 2 旅游经济学 旅游经济学是以经济学原理和方法透析旅游活动中的经济现象与规律的 一门学科。旅游经济学的研究对象是旅游经济活动的运行及其运行过程中所 产生的经济现象、经济关系和经济规律，简称为旅游经济活动的运行规律。在 旅游经济领域中，同样存在生产资源的稀缺性与人们日益发展的旅游需要的 矛盾。因此，旅游经济学的研究目的应该是怎样利用相对有限的旅游生产资源 来满足人们日益发展的无限多样的旅游需要。具体而言，旅游经济学要研究在 旅游经济领域生产什么、生产多少、如何生产、如何分配以及资源利用的问 题。 3 旅游规划学 旅游规划学是旅游业发展到一定阶段出现的对旅游系统的设定与控制进 行研究的科学。旅游规划理论，是在旅游系统及其规划范畴，以概念、原理 等抽象形式进行普遍的、系统化的理性认识。旅游与规划的结合，不是两者 理论的相加，而是至少同时需要旅游学、规划学、系统学三种以上的学科知 识，并研究发展形成新的理论内容与形式。因此，旅游规划理论的属性应为 交叉学科理论。该交叉学科理论的研究对象及研究目的显然是应用性而非基 础性的，故可认为，旅游规划理论的性质是应用性交叉学科理论，是对于旅 游系统在规划范畴的系统化的理性认识。【1 1 】 西南交通大学硕士研究生学位论文第17 页 第3 章三圣花乡片区与城乡结合部概况分析 3 1 三圣花