酒店实习培训总结.doc

酒店实习培训总结 1实习概况 根据学校的安排我们于XX年10月12日正式入驻北辰洲际酒店开始了为期两周的培训培训内容很全面包括基本礼仪酒店规章制度及注意事项部门概况行为规范等多个部门的理论及实践11月1日经过最后的面试我们被分配到商务部开始了正式工作大约2周后出徒开始顶岗最主要的任务就是接听电话辅助性的协助工作 XX年1月5日为期半年的实习结束 2实习工作简介 我在北辰洲际酒店商务中心工作的主要职责是为酒店客户提供打印、复印、传真、上网等服务有时也组织小型的商务会议会展布置和及时商务翻译 3实习工作分析 3.1本人承担的主要工作 主要职责是协助正式员工处理打印、复印、传真、检索等工作偶尔参与组织小型的商务会议和会展布置 3.2专业知识和技能的应用 主要运用酒店管理基础理论沟通心理学组织行为学商务谈判商务英文翻译等技能 4实习总结 4.1收获 这次为期一个学期的实习我收获颇丰不论是在工作经验、为人处事还是生活上都有了不小的长进 起初来到北辰洲际酒店感到很新奇很陌生我小心翼翼的对待这里的每一个人生怕说错了说多了社会和学校不一样很复杂要多听少说适应社会而不是让社会适应你听到这些言论还没踏入社会就有一种莫名的紧张抱着这种心理我战战兢兢的开始了实习 真的很幸运自己能在洲际酒店实习这里的理念很先进能学到很多虽然很累但是我觉得这是值得的在今后的返校上课的过程中我会更加的知道自己需要学习些知识 酒店服务宗旨服务至诚：尊重宾客赢得宾客的信赖努力营造亲切、温馨的服务和环境氛围使之有宾至如归之感 酒店服务宗旨敬业乐群：员工热爱企业忠于企业兢兢业业为企业创造财富企业关心员工 经过两个星期的培训结束后我被分配到商务中心工作最初的几天还真挺不适应的不过同事们都很好在他们的帮助与照顾之下我很快熟悉了自己的工作并且适应了这个部门的生活在商务中心的工作中我渐渐的成长面对陌生的环境不再像以前那样青涩面对逆境也不再像以前那样无助最大的收获是经过此次实习我明白了知识的重要性也找到了今后为之奋斗的目标 4.2不足 先来谈谈自己个人的不足我一个学期的实习中让我更好的认识了自己自己的稚嫩那是毋庸置疑的面对复杂的环境还是会觉得处理的不够火候这次的实习为自己提供了良好的锻炼机会但面对自己的不足任然要引起重视逐步改善阶段式提高！ 一个人的生活总是受他的心理状态影响的一个人的行动也就是他心理状态的外在体现因此要想在学习、事业方面得心应手最重要的就是使自己心理处于最佳状态正如来酒店实习前就给自己打了预防针会很苦的会很累的你只有去适应环境而不是让环境适应你调整好自己的心态才能更平和地面对工作 个人还拥有很大的提高空间既要认识到自己的潜力同时也要发现自己的不足抓紧时间通过学习和磨练是自己真正得到提高 接下来浅显的谈谈自己对酒店的一些看法我只在北辰洲际酒店实习了半年对很多问题认识的不到位并且浅显 首先就是员工流动性问题服务业本来就是个员工流动性很大的行业因为累、作息不规律等等因此酒店行业的人才流动性太大不利于酒店的长期发展 其次是酒店文化的培育不是很到位一个酒店的硬件基础可以考量软件评判标准则无法衡量因此需要一个适合该酒店的文化站在类似道德的高度上去引领员工和酒店朝着好过的方向前进 问题只是少数还是好的地方多当然自身亦有许多不足比如阅历太浅看事情总是比较极端目光比较短浅缺乏深思熟虑在一些事上站在自己的角度去思考少了理解与谅解这么大一个企业要想维持生计不可能面面俱到洲际酒店作为亚洲第一的酒店其自身的优点自然不言而喻对于有这样的机会在这样的酒店有半年的实习经历对自己有莫大的帮助 5结束语 首先我要感谢学校和北辰洲际酒店为我提供的实习机会这一个学期的实习我收获了太多这样的经历必将为我今后的人生打下良好基础 同时要感谢洲际酒店的几位领导是你们给我这个机会帮我培训给我指导还时不时的找我谈话关心我的工作和生活谢谢你们 我同样要感谢学校在大二初期就要求我们参加实习起初很不愿意觉得才大二就出去实习谁要啊可如今都快实习结束了当回顾这一路走过的历程时觉得学校这么做是有道理的我通过这次的实习极大的锻炼了自己也明白了很多道理更重要的是我找到了今后奋斗的方向 我要感谢同学们每当我有些坚持不下去的时候是你们一个个电话一条条短信帮我梳理情绪让我由脆弱变得坚强让我逐步的成长 我还要感谢我的家人没有你们在旁的支持、鼓励和照顾我肯定会狼狈不堪没有现在这般潇洒自在更不会有如今的成长 实习结束了寒假开始了寒假在家静下心来读读书书学学英语英语的重