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文档简介
班级_ 学号_ 姓名_第二单元物质的变化知识点2-1世界是(物质)构成的,物质是(变化)的,物质的变化有相同和不同之处。 我们能直接或间接观察到的(实际存在的)东西都是物质。各种能量(如电、火、声音、光等)也是物质,虽然我们不能直接观察到,但是我们可以借助其他事物观察。物质总是不断地变化,有些变化只是改变了物质的形态和大小,而有些变化则产生了(新物质)。一些物质的变化(产生了新物质),另一些变化(没有产生新物质)。2-2观察到“没有明显变化”跟观察到“明显变化”的现象同等重要。(没有产生新物质)的变化叫做(物理变化)(如水结冰、水蒸发、易拉罐压扁、弯折铁丝、混合沙和豆子),(产生了新的物质)的变化叫做(化学变化)(如火柴、蜡烛燃烧、加热白糖)。物质的变化可以划分为(物理变化)和(化学变化),它们的区别在于(是不是产生了新的物质)。一些物质在变化的过程中,会既发生化学变化又发生物理变化,如蜡烛燃烧、白糖加热。如何能更快更好地辨别是不是产生了新物质呢?我们可以根据物质的颜色、气味等是否发生了变化来判断。2-3(米饭)在口腔里与(唾液)作用会发生(化学变化)(淀粉麦芽糖)。(淀粉)与(碘酒)会发生化学变化,生成的新物质是(蓝紫色)的,利用这一特性可以检验食物中是否含有(淀粉)。含有淀粉的食物:米、面粉、土豆、番薯、玉米、芋艿等。检验各种食物中是否含有淀粉时,要把食物切开,把碘酒滴在食物的内部,这样检验更准确些。不过,切完一种食物,要先清洗刀片,不然淀粉可能“跑”到另一种食物上,影响检验的准确性。2-4(小苏打)和(白醋)混合后会发生化学反应,产生新的物质(二氧化碳气体),这样的变化属于(化学变化)。二氧化碳是具有特殊性质(不支持燃烧、比空气重)的一种气体。2-5铁生锈是一种(化学变化),(铁锈)是一种不同于(铁)的新物质,它们在颜色、光滑程度、光泽、硬度、导电性、磁性等方面都发生了变化。铁生锈的原因与(水和空气)有关。在我们用磁铁吸铁片和铁锈的时候,会发现铁片和铁锈都能被磁铁吸起来,这是因为铁锈里面含有没被腐蚀的铁。用对比实验探索铁生锈的原因,我们会有更多的发现。2-6通过实验和整理,我们知道了:(化学变化)过程中会伴随各种现象,例如(改变颜色)、(发光发热)、(生成沉淀物)、(产生气体)。我们可根据这些现象初步判断物质是否发生了化学变化。铁钉放入硫酸铜溶液中,铁钉表面有红色的铜附着,蓝色的硫酸铜溶液颜色逐渐变浅,会产生沉淀物,(硫酸铜溶液)与(铁钉)的化学反应属于(化学变化)。 在做铁钉和硫酸铜溶液反应的实验时,可以先把铁钉浸没在硫酸铜溶液中一分钟左右,用镊子夹出铁钉并用纸擦掉铁钉表层的物质,然后再把铁钉放入溶液中,实验现象会更明显。2-7通过实验和分析,我们知道了:(水和空气)的共同作用使铁生锈。因此预防铁生锈的最好办法就是(把铁与水、空气隔绝开)。常见的防止生锈的方法有:(1)组成合金,以改变铁内部的组织结构。(2)在铁制品表面涂矿物性油、油漆或烧制搪瓷、喷塑等。(3)在钢铁表面用电镀、热镀等方法镀上一层不易生锈的金属,如锌、锡、铬、镍等。(4)用化学方法使铁制品表面生成一层致密而稳定的氧化膜。(5)保持铁制品表面的洁净和干燥。在平常生活中,铁生锈的快慢与(水的多少)关系很大。 为保证对比实验的公平性,对比实验中只能改变一个条件。实验题:铁生锈与空气有关吗?假设:铁生锈与空气有关。材料:3个盘子、3枚铁钉、水、菜油。方法:(1)用同样大小的盘子,其中两个分别装上水、菜油。(2)把一枚铁钉放在空盘子中与空气接触,另一枚铁钉完全浸没在菜油里,还有一枚铁钉一半放在水里。(3)每天观察记录一次。结果:铁钉在空盘子中,与空气接触是会生锈的,但是生锈的速度很慢。铁钉在菜油盘中没有生锈。铁钉在水盘子中生锈的速度快,而且生锈的量也很多,现象非常明显。说明:铁钉生锈需要(水和空气的共同作用)。此实验用到了(对比法)和(观察法)。2-8通过整理本单元学习的知识,我们知道了:物质的变化与人类的生产生活有着紧密的联系,物质的变化在人们的生产和生活中有着广泛的应用。我们周围的世界是由物质构成的,物质会发生变化。物质的变化一般分两类:(物理变化)和(化学变化)。化学变化最重要的特点是产生了新物质。物质发生化学变化的过程中一定发生了物理变化。食物要经过许多化学变化才能变成营养。水泥的生产过程包括一系列的物理、化学变化。烟花在空中爆炸是发生了化学变化。由于煤、石油等化石燃料消耗量的急剧增加,产生了大量(二氧化碳),使空气中的二
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