双汇物流配送管理.ppt

,双汇集团物流配送,一、双汇集团介绍,双汇集团是以肉类加工为主的大型食品集团，总部位于河南省漯河市，员工6万多人，年肉类总产量300万吨，目前总资产达200亿元,是中国最大的肉类加工基地，在2012年中国企业500强排序中列200位。双汇是100%外资控股的企业，双汇的控股大股东是罗特克斯有限公司，后者持有双汇集团的100%股权，间接控股双汇发展35.72%，此外直接持有双汇发展25%股权。而罗特克斯由高盛和鼎晖中国成长基金持有的鼎晖Shine控制，后者股份比例为54%，是双汇集团的控股大股东。双汇集团双汇集团是国家农业产业化重点龙头企业，每年消化3000万头生猪、50万头活牛、20多万吨鸡肉、5万吨鸡蛋、5万吨植物蛋白，通过养殖业年转化粮食800多万吨，带动周边养殖业、饲料业、屠宰加工业实现产值400多亿元，间接为150多万农民提供了就业。双汇商业连锁有限公司是以经营双汇冷鲜肉和肉制品为主。,二、双汇连锁店系统,双汇连锁店是以销售“双汇”牌冷却肉及肉制品为主的连锁店，采用直营、特许加盟、合资等方式，打造遍布全国的零售网络，把经营触角伸向居民小区，直接面向消费者。与传统的营销方式相比，双汇连锁店具有以下特点：1.实行“五统一”的发展模式，即“统一形象、统一价格、统一服务、统一配送、统一管理”。2.冷却肉销售不过夜，肉品质量有保证。为了让消费者买到绝对新鲜、营养的“放心”肉，双汇连锁店不卖隔夜肉，凌晨由总部把当天的冷却肉送达各门店，未售完的晚上拉回总部另行处理。这是特大型肉类加工企业的产业结构优势，小型肉类加工企业和私营商贩是无法做到的。正是由于有了严格的操作规范，双汇连锁店的冷却肉和集贸市场出售的冷冻肉，热鲜肉有本质的区别。3.注重自身的服务功能。双汇连锁店除销售双汇自产产品外，还销售和百姓生活息息相关的外购产品，如调味品、粮油、速冻食品、饮料等。,随着连锁销售体系的不断膨胀，如果没有先进完善的电子信息处理技术和计算机软件系统，实现对物流、资金流和信息流的高校控制与管理，经营的危机是显而易见的，双汇集团从国外引进了先进的人才、技术及管理思想成立了自己的软件公司双汇软件公司，并在很短的时间内先后开发出具有先进水平的商业连锁配送管理系统、供应链管理系统、ERP企业资源计划管理系统、SCM供应链管理系统、CRM客户关系管理系统、CRP商业资源计划管理系统、DRP集团分销管理系统等系列软件，进行了集团信息化改造。,图1系统示意图,目前，面向构成集团级整体解决方案的销售（分销）管理系统、集团财务管理系统，商业连锁配送管理系统、连锁店商业POS管理系统、生猪屠宰生产线质量监控系统、屠宰厂内部物流管理系统等已先后在双汇集团内成功应用，为集团业务管理水平的提高带来了重大突破，为双汇集团在全国的大规模扩张提供了强有力的支持。,图2连锁店业务流程图,针对双汇连锁店鲜肉物流的要求，以及连锁店遍布全国各地的特点，双汇信息化系统采用了B/S结构的软件。B/S结构是随着Internet技术的兴起，对C/S结构的一种改进。在这种结构下，软件应用的业务逻辑完全在应用服务器端实现，用户表现完全在Web服务器实现，只需要浏览即可进行业务处理，是一种全新的软件系统构造技术。这种结构更成为当今应用软件的首选体系结构。正是由于双汇集团采用了先进的软件架构，双汇集团的连锁店、配送中心、总部之间的信息传递全部通过互联网实现，为企业节省了极大地开支，达到资源的优化利用。同时，凭借先进的软件技术，系统的安全性也完全满足商业安全的需要。,图3库存管理系统流程图,该系统可帮助库存管理人员对库存物品的入库、出库、移库、盘点等操作进行全面控制和管理。不但反映了物品进销存的全过程，而且对物品实施有效分析与控制，将库存量减至最低，大大提高了资金的流转速度与利用率，显著降低了库存成本，为商业企业在日益激烈的竞争中带来新的利润增长点。系统提供的强大的库存分析功能，通过对库存各指标的分析，为企业的管理者做出正确的决策，平衡企业生产、销售、物流及流通资金的占用起到重要的作用。,2019/12/14,11,可编辑,图4配送管理系统流程图,配送管理系统是面向配送环节相关业务的系统解决方案。通过对企业配送资源的统一管理，使杂乱繁琐的日常业务科学化、计划化，在很大程度上解决了配送不及时、数据不准确的弊端，大幅降低了配送过程中的错误率。在配送实施过程中，可有效捆绑配送与仓储、销售间的业务联系，通过对各业务终端的实时掌控，及时、准确、高校地汇总配送需求并进行备货、配送，还能够根据需求状况、参考库存数据自动生成采购数据或通知生产车间组织生产。系统可以多层面、全方位的反映每日、每月和每年的业绩情况，决策者通过对各终端实时销售情况的分析比较做出相关决策，通过与其他业务系统的无缝集成，实现系统间信息传递、确保信息及时、准确、高效地处理。,图5运输管理系统流程图,运输管理系统是物流系统的核心部分，为企业提供了一个准确和经济的方法来组织、维护、记录、分析企业的物流管理和车辆管理的信息，而这些信息可以来在一个地方或不同地方。它主要是对企业的运输管理进行综合处理并提供准确及时的车辆和货物状况信息，包括系统基础数据管理、数据权限管理、运输任务管理、运输费用管理、运输系统查询等基本管理功能，可以与分销系统进行连接，实现直接运输管理和配送工作。,二、信息控制下的双汇物流,配送中心的设置是根据门店开发规划及费用、业务发展的需要，同时考虑企业的区域发展计划，保证24小时内货物送达门店等因素设置的。目前双汇在河南、河北、四川等地设有5个区域级配送中心，配送区域包括河南、北京、湖北、湖南等地。双汇冷鲜肉的温度始终控制在04，保证了肉品的质量，真正实现了“冷链生产、冷链运输、冷链销售”。,商业连锁配送系统物流模块的功能包括：客户订单的输入、提交、订单接受方的审核、执行、订单运作信息的实时查询、仓库出入库指令的操作和查询、出入库结果记录、库存实时查询以及库存和发货的统计和分析、运输管理方面的指令处理和查询、运输过程和结果的反馈、补货预期提示、补货计划的制定及调整、产品、客户、仓库等信息的管理功能。,三、信息化物流,通过信息系统的实施，双汇物流突破了传统的管理局限，实现了管理的大跨越：1、导入供应链管理，实现了产、运、销流程的无缝连接；2、进一步加强物流体系建设，完善物流网络；3、紧密链接生产与销售，真正发挥生产与销售的桥梁与纽带作用。4、提高物流环节的综合实力；5、以区域物流网络中心为结点，形成若干个区域中心的物流覆盖网络；6、加强区域物流网络间的链接与协调，形成全国区域的物流网络，实现物流资源共享；7、长途干线运输与短途区域配送相结合，长途干线运输与中心城市分仓相结合，体系内物流资源整合优化，提高资源利用率；8、不同吨位车辆的整合与优化，多温仓车辆保证小批量货物的低成本配送；9、强化物流技术规范与管理规范在实际业务中的作用，双管齐下，实现最优化操作；10、借助物流信息化系统平台，最大限度地进行物流业务的网上处理，减少手工作业环节，提高响应的实效性。,物流信息化就是在物流的各个环节广泛引用信息的技术，具体表现在物流信息的商业化、信息数据的数据化和计算机化，信息传递的标准化和实施化，信息存储的数字化等，物流信息化不但提高物流的营运效率，降低物流的成本，保障物流的安全，提升物流的服务品质，加强企业的市场竞争力，都具有特殊的支撑和保障作用。物流信息化可以从根本上改变基础物流信息的采集混乱和信息的无法共享和交换的问题，从而提高物流效率，促使传统物流管理产生重大变革。从仓储、搬运、装箱、配送运输资源的使用、配送路线的选择、工作计划的拟定、人员的安排、库存数量的确定、需求和成本的预测、系统的控制等，都需要进一步规划。信息化有利于实现管理和决策的最优化、智能化，可以最合理地利用有限的资源，以最小的