大学生消费倾向之进口零食.doc

大学生消费倾向之进口零食目录大学生消费倾向之进口零食1摘要1一、研究的内容与方法11问题的提出12阐述调研内容23介绍调研思路24选择调研方法2二、结果分析及讨论3三、结论及建议3对于政府4对于商家4对于学生5大学生消费之进口零食调查问卷5摘要进口零食是指非中国境内生产制作的零食，通俗的讲就是国外零食。中国加入WTO以后，越来越多的外国商品进入中国市场，进口零食也逐步普及全国，满足了多样化口味需求，同时也提升了人们的生活质量和品味，现在中国越来越多的人将美味和健康的进口零食作为每日消费的一部分。大学生作为进口零食消费的主力之一，通过对大学生进口零食消费的研究，以此整理数据。数据，已经渗透到当今每一个行业和业务职能领域，成为重要的生产因素。大数据到来的今天，更需要对数据进行整合，分析，以此来获得行业先机。本调查报告的目的在于为经销商提供相关数据以支持其销售进口零食的信心，已经为了让更多创业的大学生能看到进口食品存在的商机，从而让大学生有更多的创业选择。调查的原因是因为现在传统零食品质日趋下降，进口食品在不断的得到人们的认可。我们小组采用问卷调查与走访调查相结合的形式，而且问卷调查法的最大优点是，它能突破时空限制，在广阔范围内，对众多调查对象同时进行调查。便于对调查结果进行定量研究。用采访作答或事后回收问卷的方式填答，在北京相关高校，发出调查问卷300份，收回254份，问卷有效回收率为84.7%。我们的特色是多视角关注，深层次探究。通过对不同群体的调研、访谈等，从多视角挖掘影响状况，以及深层的原因，同时加以亲身体验，最后提出通过分析研究，撰写研究报告，得出有行业价值的数据。一、 研究的内容与方法1问题的提出随着我国国民经济持续增长，人均收入不断增加，城市化进程的加快，普通百姓越来越追求高品质的生活质量。进口零食以其上乘品质、营养健康、新奇口味、精美包装、繁多品种和优惠价格等受到了年轻“繁忙一族”的普遍欢迎。巧克力、糖果、饼干，干果、麦片等类产品在市场上十分走销。如今进口零食在我国一、二级城市十分流行，是人们时尚生活的一部分。据国家质检总局此前报告显示，中国进口零食来自欧美、韩国、日本、东南亚等140多个国家和港澳台地区，约10大系列上万个品种，其合格率99%左右。进口零食在国内越来越受到广大市民的喜爱和推崇。当今时代是大数据时代，大数据是为解决巨量复杂数据这种趋势而生的。对企业而言最重要的成本付出就是时间成本，而恰恰时间成本是企业最稀缺的资源，今时今日，创新讲的是领先他人，市场讲的是抢占先机，服务讲的是快客户一步，在快捷时代的用户的需求是实时的，因此企业的策略也必须是实时的，然而企业的策略是依托数据分析结果来制定的，一旦在处理巨量数据上耗费的时间超出了可承受的范围之内，这意味着企业的策略是落后于市场的。我们小组的调研目的就是研究大学生进口零食的购买情况，得出有价值的数据，供需要的店商使用，或者向创建进口零食商店的大学生提供有价值的数据，有助于抢占创业先机。2阐述调研内容进口零食是指非中国境内生产制作的零食。中国加入WTO以后，越来越多的外国商品进入中国市场，进口食品也逐步普及全国，不仅方便了大众生活，满足了多样化口味需求，同时也提升了人们的生活质量和品味。现在人们的消费档次得到快速的提高，饮食品味已从过去的温饱型逐渐向营养型，健康型，休闲型，风味型转变，现在中国越来越多的人将美味和健康的进口零食作为每日消费的一部分。外来事物的引入必将给中国传统零食带来巨大的竞争冲击，中国传统零食的销售量日益有下降趋势，这给很多中国传统零食商家敲了警钟。作为当代大学生，作为北京城市学院的学生，我们有责任将社会中的问题当作是自己的问题，有责任去关心这个问题，并积极分析，提出一定可行性建议。通过对进口零食的消费者研究，研究消费者倾向，以此来给进口零食的发展提出有益建议。而我们预期的调研结果就是为了给零食经销商开拓更广的零食范围以及让大学生创业能看见销售进口零食的商机。3介绍调研思路2014年5-6月：利用文献研究法，查阅资料，梳理大学生进口零食消费情况。2014年7-11月：设计调查问卷，实地进行调查研究，走访北京十所高校，进行问卷发放，收集以及访问。2014年12月-2015年3月：运用综合法，对比分析法，图表法对已经调查的结果进行研究分析。2015年4-5月：撰写调查报告。4选择调研方法通过查阅文献，问卷调查，实地调查，访谈咨询等，了解实际情况，分析进口零食对大学生的消费者影响，分析研究大学生在零食消费方面的习惯和费用，以及大学生对进口食 品的态度。有助于了解零食消费品市场。并从不同视角对进口零食的发展提出具体对策与建议，让调研结果对进口零食经销商有一定价值，促进进口零食的发展。在第一阶段，利用文献研究法，查阅资料，梳理全国各地进口食品及消费者情况。第二阶段，制作调查问卷，实地逐一调研；多方面了解真实状况。同时，加以亲向体验。第三阶段，运用信息统计法、综合法，对比分析法，文献综述法对已经调查的数据进行研究分析。第四阶段，撰写调研报告。我们采取是多视角关注，深层次探究。通过对不同群体的调研、访谈等，从多视角挖掘影响状况，以及深层的原因，同时加以亲身体验，最后提出通过分析研究，撰写研究报告，提出建设性建议。二、 结果分析及讨论 1.您的性别（单选题）： A.男 B.女本次问卷找了300位同学做调查问卷，其中有效问卷254份。168位是女生占总比例的66%。而男生有86位占总比例的34%。2.您的年级（单选题）：A.大一 B.大二 C.大三 D.大四 E.其他 由图可以看出本次协助完成调查报告的学生年级，大三有94人、大一有79人、大四有15人、其他13人。从这些数据来看，参加调查的人大多数在大三的年级里。而且也可以了解到大三的学生较喜爱吃零食。3.您来自哪所大学（单选题）：A.北京城市学院 B.北京外国语大学 C.北京航空航天大学 D.华北电力大学 E.北京理工大学 F.北京师范大学 G.北京农业大学 H.中央民族大学 I.中国传媒大学 J.中国青年政治学院我们这次的报告是针对这10所大学做的，在这10所大学中我们找了300名同学来做了我们的调查问卷，问卷的收集与整理为我们提供了相应的数据。也为我们后来的分析打下了良好的基础。4.您来自哪个城市（单选题）：A.一线城市（北京 上海 广州） B.二线城市（其他直辖市和省会城市）C.三线城市（除一、二线以外的城市）由环形图可以明确的看出来在北京的相关高校中从二线城市来的学生多于一线城市，而一线的多于三线的。从这基础的层面也可以看出二线的生活水平趋于稳定。那么这就会直接的导致人们对物质有了一定的追求。即可能存在的会买进口零食的学生将增加。5.您一个月的生活费是多少（单选题）：A.500元以下 B.500-1000元 C.1000-1500元 D.1500-2000元 E.2000以上由图可知：北京相关高校的学生的生活费在我们的调查范围中有大部分的都为1500到2000元之间。这个就表明学生们除了吃饭的钱能有相当一部分可以自由支配。就如前面提到的，人们的相关水平随着经济的发展在发展，而且学生的需求往往与吃、玩相关。所以我们推测对自己生活费有着自由支配权的学生应该会去购买进口食品。6.您对进口零食的喜爱程度（单选题）：A.喜欢 B.不喜欢 C.一般由图中可以看出喜欢进口零食的面积大于一般，而一般的有大于不喜欢。这就可以看出在我们调研范围里来看喜欢进口零食的人为147位，一般的有56位，而不喜欢的有51位。有数字的对比可以看出在北京相关高校的学生大部分是喜欢进口零食的。而这些又占总体比例的57.87%。即可以看出大于50%的学生是喜欢进口零食的，这就说明进口零食有着很大的市场可以去开拓。7.您平均一个月购买进口食品的次数是（单选题）：A.0次 B.1-2次 C.3-4次 D.5次以上由上面的曲线图可以看出北京相关高校的大学生购买进口食品的次数在1到2次的人最多，有96人。购买进口零食在3到4次的为19人，而5次以上的学生有78人。当然也有59为同学表示了在这一个月中他一次都没有购买。从这些数据来分析，购买进口零食的人还是占大多数，不管他是在这一个月中是购买几次。总体来说就是都有购买，就是购买的次数不确定，所以可以分析出进口零食可以在相当一部分中国零食中占有一席之地。也可以再次看出销售进口零食的市场是蓝海，值得人们去探索。8.您平均一个月内会花多少钱购买进口零食（单选题）：A.0-50元 B.50-100元 C.100-300元 D.300-500元 E.500-1000元 F.1000元以上根据图标可以看出，254名调查者中有169人的零食消费在100-300元之间，99人在50-100元，12人在1000元以上，通过数据统计，我们发现92.9%的人群会把每月进口零食消费控制在500元以下，相当于每月生活费的三分之一。只有少数的大学生会在进口零食开支上超过1000元，这个对于生活节约开支上存在一定的问题。9.您购买进口零食的动机是（单选题）：A.贵，好奇 B.包装精美 C.大家都在吃 D.广告宣传 E.美味可口 F.他人介绍 G.其他通过数据我们可以看到，被调查者的购买动机中，28%的人群认为主要在于口感美味，20%认为是属于从众心理，大部分的人都在吃导致自己受到吸引，34%的人群则认为是由于进口零食的外部包装精美和他人的介绍，例如日本的樱花限量版，外部包装精美，自己品尝或者作为赠送他人都不失为上品，剩余人群由于价格和广告宣传而受到吸引，从而产生购买欲望。10.您更倾向哪个国家或地区的进口零食（单选题）：A.欧美地区 B.日韩地区 C.东南亚地区 D.港澳台地区在被调超的254人中，有104人认为自己更加倾向于日韩零食，其主要原因是由于受到日韩娱乐业的影响，日韩剧的发展，日韩明星不断的进入中国市场，在很大一定程度上拉动了国民对于日韩零食的购买力；92的人认为自己会更加想购买东南亚国家的进口零食，主要原因在于东南亚零食偏重于水果和蔬菜的果干类，是众多女性的偏爱之选。38人倾向于购买欧美地区的零食，只要因为欧美国家巧克力相对于国产有很大的优势，不论是从口感还是外包装，剩余人群选择了港澳台地区零食。11.您购买进口零食通常会选择什么种类（单选题）：A.巧克力 B.糖果 C.饼干 D.薯片E.饮料 F.糕点 G.坚果 H.其他在本题中，不难看出人们对于进口零食的偏好程度。29%更加偏爱饼干类食品，与中国传统饼干不同，进口饼干更加注重口感和新颖程度；21%偏好糖果，作为进口零食消费主力军的大学生，其中女性占大多数，由于自身对于浪漫唯美事物的追求，会使得在包装和口感上更盛一筹的外国糖果获得更多的青睐；20%人群对于坚果的喜好程度大于其它，很大一部分原因在于坚果类产品大多盛产于欧美和东南亚地区，在价格和产品质量上有很大的优势。10%的人群对于进口薯片有着极大的热爱，在2014年最新的一组进口零食畅销榜数据显示中，日本本土产品LABOO薯片荣登前三甲。12.您通常从哪些渠道购买进口食品（单选题）：A.超市 B.网购 C.托朋友买 D.代购E.出国购买 F.实体进口零食专卖店 G.其他我们进行调查的人群中有106人选择了在网络上购买，这一部分的人群占了很大的一部分比重，也有11的人选择了出国购买，在超市购买的人也不少，还有极少一部分人选择了让在当地的朋友进行购买。由此数据可以看出，随着网络和物流的发展，大部分的人会选择网上购买这种渠道。13.您购买进口食品时首要考虑的是以下哪些方面（多选题）：A.产品质量及食品安全 B.价格 C.口感和味道 D.品牌 E.产地 F.外观包装 G.产品口碑 H.其他由图表可以很直接的看出“民以食为天”这一句话的真理性，口感和味道占了89人，当然注重食品安全的人也有41人，产地只有8人。由此可以看出，只要好吃又有安全保障的食品是人们相对比较注重的，吃货无国界，所以产地是人们考虑得较少一方面。14.进口零食的单价为多少时，您可以接受（单选题）：A.10元以下 B.50元以下 C.100元以下 D.价格无所谓进口零食的单价出现了一边倒的趋势，进口零食在大部分调查者中的心理底线是不超过50元的，也有一些人觉得只要我喜欢价格是无所谓的。由调查我们可以看出我们的消费者还是理性的不会盲目追求贵的食品。 15.您购买进口食品主要是受什么因素影响（多选题）：A.尝鲜 B.品牌信赖 C.个人饮食习惯 D.广告宣传 E.朋友推荐 F.购买便利 G.其他由图表可知道尝鲜的人有91人，朋友推荐的有79人，占大部分比例，可以值得关注的是没有人因为购买便利与否而去选择进口零食。可以得出的结论如下：国家的国门打开新鲜事物的进入受到人们的关注：食品的口口相传是很重要的，只有做好的食品才会被更多的人们选择：购买渠道已经不是问题，不在人们购买进口零食的考虑因素中。16.您对进口零食有什么看法（多选题）： A.价格贵 B.价格适中，性价比高 C.鱼龙混杂 D.安全质量有保证 E.营养丰富，味道好 F.其他大学生年龄集中在1825岁之间。这一年龄段的人喜欢新鲜、时尚、潮流的东西，对进口产品普遍有着较高的认同和追求。且当代大学生的经济水平多属于中等偏上，大部分同学每月的生活费在500-1500。他们是追求时尚、新鲜的新新人类，因此，在消费零食的时候，更倾向于质优、精巧、美味的进口零食。对于吃进口零食这个概念，已基本接受。对于进口零食大家仍保持着较为理智的看法：52%认为其口感较好，22%认为现在进口零食门槛低，在众多进口零食种类中，不乏有浑水摸鱼者。17.您认为近年来进口零食渐渐受欢迎的原因是什么（多选题）： A.对生活品质和饮食的多样性要求提高 B.进口食品相对安全，食用更放心C.乐于尝试新零食 D.国内少，难买到，物以稀为贵根据调查，我们发现，大学生对于进口零食之所以盛行的看法不径相同。大学生作为年轻群体，吃休闲食品，不再是单纯的充饥。零食里掺杂着冰冻可乐的酷，麦当劳的率性和薯条的干脆。它是一种可以分享的生活态度，又可以发现纯粹的生活乐趣和畅所欲言的个性化表达。学生在消费的同时也乐于增加了一种生活理念。调查中，221人认为进口零食之所以可以盛行只要原因是由于人们生活水平的不断提升，对于生活品质和饮食的多样性追求不断加深；139人认为是由于进口零食在国内较为少见，就像中国的老干妈在国外异常热销；134人则认为是由于进口零食相对于国内产品有较高的安全保障，虽然现在对此提出了质疑，但也阻挡不了人们的购物热潮；106人主要是由于想尝试新鲜事物。18.如果进口零食做出以下哪一改进您会进行购买（单选题）:A.更多地方可以购买 B.品种增加 C.口感更好D.价格更加合理 E.对身体更有益 F.从来没吃过 G.其他 32%认为如果有更多地方可以购买，这在很大程度上会增加他们的购买欲望；5%则认为如果进口零食的品种增加，可以吸引更多的客户；22%认为如果提升零食口感，加大对于口味和产品味道的创新，可以极大购买力；26%则选择了进口零食的价格应该更加合理化，在运费和进口关税进行一定的合理调整，也许可以降低价格。19.若学校有进口零食专卖店，您会去购买零食吗（单选题）：A.很想去，周边的零食已经厌倦了B.想去看看，但要好吃才会购买C.想去看看，但要便宜才会购买D.不是很想去，但会陪朋友去E.完全没有欲望，对进口零食没兴趣F.其他在调查问卷的最后一题，小组进行了进口零食市场预测调查。通过未来预测，32%的同学对于学校周边开设进口零食专卖店表示出了极大的兴趣，25%和28%的人则需要再口感和价格上进行斟酌考虑。其余则表示兴趣一般或者没有兴趣。通过数据显示，我们不难看出，进口零食在现今有着较大的市场，且在大学生的消费中占了很大一部分比例。经过调查，在国产零食和进口零食价格差不多的前提下，约72%的同学会选择进口的。可见进口零食较之国产零食要更加吸引大学生这一消费群体。另外学生购买进口零食除了用于食用之外，还有将包装制作精美的进口零食作为礼品的特殊消费目的。再者，大学生有着强烈的好奇心，追求时尚、个性，而进口产品刚好能满足以上需求。因此，进口零食很能吸引大学生。在中国独生子女户的日趋增多的现在，食品安全和质量问题，更是得到众多家长的重视，所以为了满足子女的要求，家长们都会把眼光放到世界各国的进口零食中。而且，国外的零食包装都十分的新颖可爱，尤其以日韩为主的进口零食，更会吸引各个不同年龄层的喜爱，会增加他们购买的欲望所以，在经济高速发展，中国国民收入的增加的今天，中国过民更会愿意购买进口零食，所以进口零食的发展前景还是很大的。三、 结论及建议 相关资料显示，零食能减轻人的心理压力，并能帮助使用者缓解自身情绪，保持心情舒畅。正因为如此，在人们的日常开支中，对于零食的开支也是必不可少的一部分。即使在深受经济危机的这几年里，进口零食收到的冲击依然很小，国人对零食的需求也呈现出不减反增的势头。随着我国经济水平的提高及旅游业的兴盛，我国进口零食市场需求量呈持续增长势头，食品品种逐渐多样化。近几年，我国进口零食市场每年需求额超过千亿元，市场规模正在以几何级的速度增长，消费市场也在快速增长，年增幅在25%左右。2014年，我国休闲食品市场容量虽然已高达7000亿元以上，但人均消费量仅为23.6g，远低于发达国家每年人均消费3.2kg的水平。随着我国经济水平的提高及人们消费水平、购买能力的不断提高，休闲食品市场仍将会以20%以上的速度增长，仅仅休闲食品企业注册一项就已高达10多万家，这些数据无疑都昭示着进口零食企业在未来具有巨大的发展潜力和生存空间。随着人们对于健康的日渐重视，饮食是人们首先关注的。而零食作为一种被人们曾经当作不健康饮食的消费品，现在因为人们对健康概念更深入的理解，已经成为新的消费热点。现在的大学生大部分都处于良好的经济环境中，大学生的经济来源主要还是家庭供给，大多大学生有吃零食的习惯。据不完全统计，大学生有94%以上都有吃零食的习惯，全国百万大学生已经成为一个庞大的消费市场，而且大学生零食消费占大学生生活消费很大一部分，通过此次调查，当代大学生对于进口零食的喜爱程度超出预期，在此次调研中，我们主要通过问卷的形式收集数据，分析现今社会进口零食在大学生群体中的消费影响程度，为此提出以下几点建议：对于政府：1.当前进口零食对于国产零食的市场冲击愈加严重，应加大对于国产零食的关注程度。2.进口零食的食品安全问题仍待肯定，政府应加强对于进口零食的管控力度，尽可能避免食品安全隐患。对于商家： 1.大部分大学生在饮食观念上还是比较关心安全和健康问题，所以零食商家应特别注重食品的安全和健康问题。 2.现在的大学生在零食方面比较注重口味，且比较多样化，所以商家应该丰富零食的品种，提供足够多的选择空间。 3.应合理地制定零食价格。对于经济能力相对较弱的学生来说，“薄利多销”不失为一个盈利的好方法。 4.合适地调整不同类别零食销售的结构，在保证零食安全的基础上，进一些口感较好的零食并适当增加新鲜水果。 5.对各种零食分不同规格包装销售，不同学生、不同时候对某种零食的数量需求都有区别，因此零食分大中小规格包装销售将会受欢迎。 6.对于零食的包装设计应该新颖独特，适合现在大学生的个性特点。 7.现在有很多学生上网比较多，既喜欢宅在宿舍的学生，建议商家可以根据情况提供电话及网络订购的销售方式。 8. 店家要不定期搞一些促销活动，来激起学生的购物欲望，以促进消费。9. 店家要想吸引学生购物就必须选取方便的地点寝室周围、校内。 10. 要恰当运用口碑营销（大学生比较容易受到同学、朋友的影响）。 对于学生 ： 适度的零食消费有利于调节生活，过度的零食消费不仅有害身体健康，而且也使生活消费相对付出较多，不利于在校的学生养成节约的良好习惯。 大学生消费之进口零食调查问卷您好！我们是北京城市学院学生。近几年进口零食在国内掀起一股热潮，为研究大学生对于进口食品的消费倾向，耽误您几分钟，进行此项调查，衷心感谢您的大力支持！第一部分：基础信息1.您的性别（单选题）： A.男 B.女2.您的年级（单选题）：A.大一 B.大二 C.大三 D.大四 E.其他 3.您来自哪所大学（单选题）：A.北京城市学院 B.北京外国语大学 C.北京航空航天大学 D.华北电力大学 E.北京理工大学 F.北京师范大学 G.北京农业大学 H.中央民族大学 I.中国传媒大学 J.中国青年政治学院4.您来自哪个城市（单选题）：A.一线城市（北京 上海 广州） B.二线城市（其他直辖市和省会城市）C.三线城市（除一、二线以外的城市）5.您一个月的生活费是多少（单选题）：A.500元以下 B.500-1000元 C.1000-1500元 D.1500-2000元 E.2000以上第二部分：进口零食购买倾向6.您对进口零食的喜爱程度（单选题）：A.喜欢 B.不喜欢 C.一般7.您平均一个月购买进口零食的次数是（单选题）：A