七年级生物下册消化与吸收练习.doc

1坏血病患者缺乏的是( )A维生素A B维生素B C维生素C D维生素D2米饭、鸡蛋清、花生种子中含有的主要成分分别是（ ）A蛋白质、脂肪、淀粉 B淀粉、蛋白质、脂肪C脂肪、淀粉、蛋白质 D脂肪、蛋白质、淀粉3食物中没有什么营养价值，但能促进肠道的蠕动，促进胆固醇代谢的物质是（ ）A糖类 B水 C纤维素 D维生素4下列食物中的营养成分中，不为人体提供能量的是( )。A糖类 B蛋白质 C无机盐 D脂肪5沿海地区出现地方性甲状腺肿病的人比较少，原因是饮食中富含（ ）A磷 B碘 C铁 D钙6有些幼儿常服钙片，仍表现缺钙的症状，原因可能是（ ）A缺乏铁元素 B缺乏蛋白质C缺乏维生素D D缺乏维生素C7一些水果和蔬菜中含有能防止和治疗坏血病的物质维生素C，维生素类物质在人体消化道内的吸收部位是( )A.口腔、胃 B.胃、小肠C.食道、大肠 D.小肠、大肠8下列器官分泌的消化液中不含消化酶的是A小肠分泌的小肠液B口腔唾液腺分泌的唾液淀粉酶C胃内胃腺分泌的胃液D肝脏分泌的胆汁9将下列营养缺乏情况与病症用线联系起来。 缺维生素A a佝偻病 缺维生素B1 b 贫血 缺维生素C c 坏血病 缺维生素D d 夜盲症 缺铁 e 脚气病 缺碘 f 大脖子病10我们从食物中获得各种营养物质。这些营养物质主要是 、无机盐、维生素、 、脂肪、糖类和被称为第七类营养物质的 。处于生长发育期的青少年应多摄入含 丰富的食物。能在纸张、布匹上面留下“油斑”的营养物质是 。11下面表示食物通过人体消化道时，淀粉、脂肪和蛋白质化学性消化的程度，字母代表组成消化道的各器官及排列顺序。请根据该图回答问题：（4分）（1）图中丙曲线表示 的消化过程。（2）乙曲线表示的营养成分最终被分解为 。（3）甲曲线表示的营养成分需要经肝脏分泌的 乳化后才能被消化。（4）食物在图中的 (填字母)处，最终都分解成能被人体吸收的营养物质。12（9分）如图为人体消化系统，请根据图示回答问题（1）张华同学喜欢早起锻炼身体，他跑步时所需要的能量主要由食物中的 (填营养物质种类)提供。（2）锻炼结束后，开始早餐，他吃了一个馒头和一个鸡蛋，喝了一杯牛奶。请问：他吃的馒头开始消化是在 进行，鸡蛋在 开始被消化成 。所有食物都是在 被彻底消化和吸收。（3）图中最大的消化腺是 （填番号），分泌 ，其内 （填含或不含）消化酶，而最重要的消化腺是 。13（10分）图一为人体消化系统部分形态结构示意图，图二为淀粉、蛋白质、脂肪在消化道各部分被消化程度的曲线图，请据图回答下列问题：（1）图一中，能够分泌胆汁的结构是 _，其分泌的胆汁储藏在胆囊中，再经导管流入 _内。（2）图二中，能够体现出营养物质被消化的主要部位是 _（填字母代号），X曲线所代表的物质是_，该物质最终被分解为_。（3）图二中的C部位在图一中所对应的器官是 _，该器官内腺体所分泌的消化液中含有_酶。在该器官内开始被消化的物质是_（4）D中含有 消化液。（5）图中 曲线表示脂肪的消化过程。1下面是一组探究食物在口腔中发生变化的实验，根据实验分析有关问题：试管、食物加入物质处理温度试剂现象馒头碎屑2克清水2毫升搅拌置于37度温水中碘液变蓝馒头碎屑2克唾液2毫升搅拌不变蓝一块馒头2克唾液2毫升不搅拌变蓝细碎鸡蛋白2克唾液2毫升搅拌无变化馒头碎屑2克唾液2毫升搅拌0度水中变蓝实验结果分析：(1)号试管不变蓝的原因是_.(2)为了证明“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头有消化作用，应选用两只试管进行对照实验。（3）把试管放在37度温水的原因是(4)2号和4号做对照说明参考答案1C【解析】试题分析：维生素既不构成人体组织细胞，也不提供能量，但是人体生命活动调节重要的物质，维生素C缺乏引起坏血病，维生素A缺乏夜盲症，维生素B1 缺乏引起脚气病，维生素D缺乏引起软骨症和佝偻病，故C选。考点：本题考查维生素缺乏引起的病症。2B【解析】试题分析：米饭主要成分为淀粉，属于糖类，是人体的供能物质；鸡蛋富含蛋白质，是人体的基本物质，构成组织细胞的原料，对于组织的修复和生长发育具有重要作用；花生富含油脂，是人体的贮能物质。故选B。考点：本题考查食物中所含的主要营养物质。3C【解析】试题分析：糖类是主要的供能物质，能为人体提供能量。水是人体的重要组成部分，物质溶解于水中才能被吸收利用，维生素既不构成组织细胞，也不提供能量，但是人体生命生活动调节非常重要的物质。膳食纤维只是促进肠道的蠕动,可以消除饥饿感,还能促进体内胆固醇的代谢,并不能被机体吸收利用,所以多吃,不会增加体重。故选C。考点：本题考查纤维素的重要作用。4C【解析】食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，同时这三类物质也是组织细胞的组成成分，水、无机盐和维生素不能为人体提供能量，其中糖类是最主要的供能物质，人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自于糖类的氧化分解，约占人体能量供应量的70%，脂肪也是重要的供能物质，但是人体内的大部分脂肪作为备用能源贮存在皮下等处，属于贮备能源物质，蛋白质也能为生命活动提供一部分能量，但蛋白质主要是构成组织细胞的基本物质，是人体生长发育、组织更新的重要原料，也是生命活动的调节等的物质基础，维生素属于有机物，但它既不能为人体提供能量，也不参与人体组织的构成，但它对人体的生命活动具有重要的调节作用，水和无机盐属于无机物，其中水既是人体重要的构成成分，也是人体各项生命活动进行的载体，可见这六大营养物质对人体的作用包括提供能量、构成组织和维持生命和健康等，故选C。5B【解析】试题分析：地方性甲状腺肿出现的原因是：碘是合成甲状腺激素的重要原料，缺碘时，甲状腺会出现代偿性增长，导致甲状腺肿大，即为地方性甲状腺肿，又称大脖子病。沿海地区的居民的食物中富含碘，因此一般不容易得地方性甲状腺肿。故选B。考点：本题考查无机盐碘的作用,意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。6C【解析】试题分析：维生素d可以促进人体对钙的吸收，当人体缺少维生素D时，服用的钙片难以被人体吸收，故而出现缺钙症状。故选C考点：本题考查维生素d的作用,意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。7D【解析】试题分析：口腔和食道基本上没有吸收能力，胃仅能吸收水、无机盐和酒精，大肠主要吸收水、无机盐和部分维生素，小肠能吸收各种营养物质。综上分析，A、B、C三项均错误，D项正确。考点：本题考查人体的消化和吸收的相关知识，意在考查学生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。8D【解析】人体消化系统由消化道和消化腺两部分组成，消化腺包括唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺和肝脏，肝脏能分泌胆汁，胆汁里面不含消化酶，但对脂肪起乳化作用，能将比较大的脂肪颗粒乳化成比较小的脂肪微粒，故选D。9【解析】试题分析：维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病如图：可见缺乏维生素C易患坏血病，缺乏维生素A易患夜盲症，缺乏维生素B1易患脚气病缺乏维生素D易患佝偻病和骨质疏松人体内无机盐的含量也很少，但作用却很大，一旦缺乏也会得相应的疾病，如缺乏含碘的无机盐易患大脖子病血红蛋白是一种红色含铁的蛋白质，血红蛋白的含量过低，易引起贫血考点：此题主要考查的是维生素和无机盐的作用10 水 蛋白质 膳食纤维 蛋白质 脂肪【解析】试题分析：食物中含有各种各样的营养物质，我们需要的营养物质主要有糖类、脂肪、蛋白质、无机盐、水、维生素、膳食纤维等，每一类营养物质都是人体所必需的。蛋白质可以促进生长发育，修补和更新组织细胞，所以青少年要多吃含蛋白质丰富的食物。合理营养的含义是指由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多，各种营养物质的比例合适，荤素互相搭配，根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物。合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法。每天要一日三餐，按时进餐，合理膳食要求早、中、晚餐的能量摄入分别占30%、40%、30%。考点：本题考查有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的和合理膳食，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。11（4分）（1）蛋白质 （2）葡萄糖 （3）胆汁 （4）D【解析】试题分析：分析图示可知，A是口腔、B是食道、C是胃、D是小肠、E是大肠、F是肛门。（1）蛋白质在胃液中的蛋白酶的催化下进行初步消化。丙曲线表示的物质开始进行化学性消化的起点是胃，可以推测该物质表示蛋白质。（2）唾液中含有唾液淀粉酶，可将淀粉初步分解成麦芽糖，淀粉到达小肠后在有关酶的作用下最终被分解为葡萄糖，因此淀粉进行化学性消化的起点是口腔。乙曲线表示的物质从口腔开始进行消化，可以推测该物质表示淀粉，最终分解成葡萄糖。（3）脂肪进行化学性消化的起点是小肠。图中甲曲线表示的物质开始进行化学性消化起点和消化终产物的场所都是小肠内，可以推测该物质表示脂肪，脂肪需要经肝脏分泌的胆汁乳化后才能被消化。（4）小肠是食物消化和吸收营养物质的主要器官；食物在图中D处，最终都分解成被人体吸收的营养物质，说明D是小肠。考点：本题考查消化系统的组成和各器官的功能的相关知识，意在考查学生能识记并理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，能从题图中提取有效信息，结合这些信息，运用所学知识对某些生物学问题进行解释、推理，做出合理的判断或得出正确结论的能力。12（1）糖类。（2）口腔，胃，多肽，小肠。（3），胆汁，不含，肝脏【解析】试题分析：糖类、脂肪和蛋白质是人体人体的三大供能物质，是组成人体的有机物。糖类是人体主要的供能物质，脂肪是体内主要的备能物质，蛋白质是构成和更新人体组织的基本物质。馒头的主要成分是淀粉，淀粉从口腔开始消化，鸡蛋的组要成分是蛋白质，蛋白质从胃开始被消化，小肠是消化和吸收的主要场所，所有的食物都是在小肠内被彻底消化、吸收的。肝脏是体内最大的消化腺，肝脏分泌的胆汁储存在胆囊中，最终排入十二指肠，不含有消化酶，但是具有乳化脂肪的作用，另外还有代谢和解毒功能，是体内最重要的消化腺。考点：本题考查营养物质的消化和消化系统的组成,意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。13（1）肝脏 小肠 （2）D小肠 淀粉 葡萄糖 （3） 胃 胃蛋白 蛋白质（4）肠液 胆汁和胰液 （5）Z【解析】试题分析：消化系统由消化管和消化腺组成，其中消化管由口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门组成，小肠是消化管中最长的一段，细长，有环形皱襞，小肠绒毛和微绒毛，增加了消化食物和吸收营养物质的面积，同时小肠壁、毛细淋巴管壁和毛细血壁都很薄，仅由一层上皮细胞构成，有利于营养物质的吸收，所以小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所；小肠是消化食物和吸收营养物质的主要器官。图中（一）的唾液腺、胃、胰腺、大肠、小肠、肝脏。淀粉进行化学性消化的起点是口腔，初步分解成麦芽糖，到达小肠在酶的作用下分解为终产物是葡萄糖；蛋白质进行化学性消化的起点是胃，蛋白质在胃内进行初步消化，进一步推送到小肠在酶的作用下分解为最终的消化产物是氨基酸；脂肪进行化学性消化的起点是小肠，并且在小肠内消化为终产物是甘油和脂肪酸。消化腺有唾液腺，主要分泌唾液淀粉酶，参与淀粉的消化；肝脏是人体最大的消化腺，分泌胆汁，贮存在胆管中，通过胆管输送到小肠中参与脂肪的消化，但是胆汁不含消化酶，但是将脂肪乳化为脂肪微粒；胰腺分泌胰液含有多种消化酶，通过胰管运送到小肠中参与多种物质的消化。通过图（二）中分析，A是口腔、B是食道、C是胃、D是小肠、X曲线表示的物质从口腔开始进行消化，可以推测物质表示淀粉；Y曲线表示的物质开始进行化学性消化的起点是胃，可以推测该物质表示蛋白质；Z曲线表示的物质开始进行化学性消化起点和消化终产物的场所都是小肠内，可以推测该物质表示脂肪。（1）图一中，能够分泌胆汁的结构是 肝脏，其分泌的胆汁储藏在胆囊