肥料三要素与作物生长.doc

立花菌農法對植物生理機制與土壤肥培管理(基本概念)一、植物所需要的肥料依照需求的多少可分為多量要素、次量要素、微量要素三大類多量要素肥料次量要素肥料微量要素肥料氮(N)鈣(Ca)錳(Mn)磷(P)鎂(Mg)硼(B)鉀(K)硫(S)鋅(Zn)鉬(Mo)鐵(Fe)銅(Cu)二、氮肥的種類及特徵：植物根系所吸收的氮素是硝酸態氮素( NO3- )和銨態氮( NH4+)，至於有機氮如動物蛋白質、豆餅等也被當作氮肥用，必須靠微生物分解後才能利用氮肥分類氮素型態特性無機態氮肥硝酸鈣硝態氮素 速效性 不被土壤吸附，易隨雨水或灌溉流失硝酸鉀硫酸銨銨態氮素速效性可被土壤吸附，不易隨雨水或灌溉流失氯化銨有機態氮肥尿素(糞便)尿素態氮速效性在土壤中可被微生物利用成銨態氮素，然 後轉變成硝態氮素動物性蛋白質植物性蛋白質蛋白質態氮緩效性在土壤中可被微生物利用成銨態氮素，然 後轉變成硝態氮素三、氮肥不足或過量影響生長的表徵不足過量葉營養生長期：顏色淡黃，葉幅變狹，葉數少，老葉黃化，提早落葉生殖生長期：暗綠色，葉幅大、薄，葉肉多汁，葉脈柔軟，易受病蟲害、寒害莖營養生長：發育不良、矮小，新稍少、分枝少生殖生長期：徒長、節間長、分枝多根側根少主根旺、細根少子實生殖生長期：數量少，果實小，果汁少生殖生長期：落花、落果、易爛四、 磷肥(花果肥)的種類及特徵：植物根系只吸收H2PO4-，HPO42-，PO43- 等離子 態磷酸根。其分類如表列磷肥特性化學(硫酸)合成磷肥過磷酸鈣 可溶性(檸檬酸溶解)，磷酸成分高且穩定 有效性重過磷酸鈣磷酸銨 水溶性磷酸鉀無機態磷肥熔磷(燒解) 可溶性(檸檬酸溶解)，比過磷酸鈣稍差磷礦石 緩效性 在土壤中靠微生物分泌的有機酸分解出磷酸鹽被植物根係吸收海鳥磷礦有機態磷肥骨粉 緩效性 在土壤中靠微生物分泌的有機酸分解出磷酸鹽被植物根係吸收米糠、豆餅五、磷肥不足或過量影響生長的表徵不足過量葉暗綠色，新葉看起來只附在枝條先端生殖生長期：葉肉肥厚，葉脈有彈性，葉柄直立成30度，莖發育不良、矮小，新稍少、分枝少營養生長期：停滯、減緩、矮小生殖生長期：節間縮短、凍紅根主根旺、細根少，伏倒營養生長期：細根旺盛子實分化期：花少，結果少生殖生長期：果實品質差營養生長期：提前來花、果實小生殖生長期：結果多，果實大，多汁六、 鉀肥的種類及特徵：植物行光合作用合成的葡萄糖需要鉀肥幫助輸送，合成澱粉及碳水化合物，鉀肥可促進根系木質部的發育，調節水分，維持細胞膨壓，增加低溫抵抗力。根系只吸收鉀離子鉀肥特性無機態鉀肥硫酸鉀 速效性 水溶性氯化鉀硝酸鉀矽酸鉀 緩效性 水不溶性，檸檬酸銨溶性有機態鉀肥乾海草 緩效性 水溶性豆餅七、鉀肥不足或過量影響生長的表徵不足過量葉營養生長期：顏色濃郁不明顯莖發育不良、矮小，軟化、伏倒不明顯根主根旺、側根細根少不明顯子實分化期：花少，結果少生殖生長期：果實品質差營養生長期：不明顯生殖生長期：果實大，多汁、糖度提高八、立花菌農法對開花作物生理機制與肥培管理(基本概念)1. 在營養生長期，需要氮肥合成蛋白質，以支持根、莖(枝條)、葉的生長，在肥培管理上，所指的採收完後的休眠期到開花前，肥培用（LPK 5-2-2）加有機質肥料，當作基肥使用。2 植物由營養生長進入分化期，在花芽分化，花蕾形成，開花，授精，結果，過程需要很多由磷酸所合成的ATP 、ADP等能源以供細胞分裂、分化形成新組織，需要磷提供合成核酸、RNA、DNA等遺傳物質，所以磷在開花期需求最大，並且講求有效性及可溶性，而在肥培上指的是開花肥，是運用( LPK 0-14-9 )施用，配合菌水，補充部分氮肥3 在生殖生長開始，光合作用產生的糖分在植物體內運輸、分配，並與根系吸收到的氮肥、磷肥轉換成澱粉、胺基酸及碳水化合物，將硝酸鹽還原轉化成蛋白質，進入果實等過程都要鉀肥，在肥培上屬於追肥（LPK0-8-14），配合菌水補充氮肥，值得注意的是：進入生殖生長時期的氮肥應以有機態氮肥為主，化學氮肥應控制在10%左右，並注重鈣鎂及微量元素的補充。九、總結：微生物的應用與元素的吸收1. 土壤粒子表面帶負電，為了中和電性，其上面吸附許多帶正電荷的鈣、鎂、鐵、鋁等陽離子，這些離子很容易和磷肥(不論哪種磷肥)的磷酸根陰離子結合成水溶性低的磷酸鈣鹽、磷酸鎂鹽、磷酸鐵鹽、磷酸鋁鹽等，因此磷酸在土壤的移動性很差，不會隨著水份移動到根圈範圍被吸收2. 立