创业计划书.docx

创 业 计 划 书公司名称#农业开发有限公司地 址#联 系 人#联系电话#联系邮箱#摘 要 党的十八大召开三年来，以习近平同志为总书记的党中央高度重视和弘扬中华优秀传统文化，本着择其善者而从之、其不善者而去之的科学态度，将其作为治国理政的重要思想文化资源，将其融入中国道路，实现了对传统文化的完美“超越式传承”，提出了一系列治国方略，引擎“中国梦”这艘世界巨轮砥砺前行。 茶文化是中国传统文化的重要组成部分。随着社会的发展与进步，茶不但对经济起了很好的作用，成了人们生活的必需品，而且逐渐形成了灿烂夺目的茶文化，成为社会精神文明的一颗明珠。茶文化的出现，把人类的精神和智慧带到了更高的境界。茶与文化关系至深，涉及面很广，内容也很丰富。这里既有精神文明的体现，又有意识形态的延伸。 但现今，我们已经进入了一个后工业时代，机器化大生产是这个时代的标志，但并不是所有的都是以机器制作为好，特别是与人们日常生活联系最紧的吃、穿、用的东西，人们似乎还是对手工制作情有独钟。尤其是茶，丢了手工炒制，就无疑将丢失了一份以茶为代表的传统文化精髓。与过去相比，今天的茶文化已经更为丰实，但是人们发现“茶”在被日益利用之下，其自身纯正的传统文化内涵却正在部分丢失。 长沙作为湖湘文化的发源地，在茶文化领域发展尤为显著，不但开启了现代茶叶的起源，而且研制出一批如高桥银峰、湘波绿等名优茶品，受工业机械化冲击发展，手工制茶方式已渐行渐远，随着人们对生活品质、文化内涵的需求不断提升，手工制茶即将重回茶叶舞台。这对茶叶行业来说，即使一个机遇，又是一个挑战。我司长沙荣福农业开发有限公司抓住了这一发展契机，积极响应国家“大众创新、万众创业”号召，紧扣互联网+的时代契机，按照长沙县县域农村创客基地建设要求，从手工茶的角度进行切入，提出了在长沙县福临镇建设手工茶文化项目，采用1+N+X发展模式（即一个标准化、综合性强的茶叶基地加N个标准化茶农生态茶叶加工区逐步形成X个茶文化旅游体验区），挖掘长沙县传统茶文化，传承古法手工制茶工艺，整合互联网营销、微商运营、电视购物等新兴营销渠道，打造自主品牌“荣福农创”手工茶。延伸茶产品及其文化产业链，标准化改造茶农闲置民宿，培养一批集懂技艺、高素质、会服务的新兴茶农，拓展乡村茶文化休闲旅游产品，有效融合一、二、三产业，做大做强集体经济；创建一条农加乡村文旅发展提供一种新模式在切实提高农民收益的同时增加其在经济发展中的参与感，有效改变农民、农村的精神面貌。目 录一、公司及项目介绍5二、市场分析8三、产品策划10四、销售策略16五、财务分析18六、风险分析18七、政策支持20一、 公司及项目介绍1、公司简介长沙荣福农业开发有限公司围绕生态农产品运营、休闲农业项目开发两个方面，采用1+N+X发展模式，以“生态成就品牌、诚信铸就未来”为宗旨，实行“创新引导、运作整合、专业管理、互利共赢”的运营机制，立足挖掘长沙县传统茶文化，传承我县传统手工茶文化工艺，提升茶园基地茶源标准，整合互联网营销、微商运营、电视购物等新兴营销渠道，加强产品创新、延伸茶产品及其文化产业链，整合优质农产品资源逐步丰富产品线，打造自主品牌“荣福农创”；激活农村现有闲置资源，激活改造茶农闲置民宿，培养一批集懂技艺、高素质、会服务的新兴茶农，拓展乡村茶文化休闲旅游产品，切实创建一条适合传统手工茶业发展的新路子，为创新生态农产品、生态茶文旅的发展探索一种新模式。2、产品项目介绍（1）“荣福农创”手工茶系列 茶叶是地道的绿色产品, 正所谓“远尘嚣而就清幽”，因此产地就很有讲究，我们将茶园基地选在生态环境优越的福临镇金坑桥村，基地拥有茶山面积420余亩，种植茶树品种以白毫早为主，春茶萌发期在3月上旬，亩产可达300kg，适合生产顶级茶产品的白毫早，春茶一芽二叶干样约合氨基酸4.1%、茶多酚24.1%、儿茶素总量17.4%、咖啡碱4.4%，鲜叶制成绿茶，银毫隐翠，汤色清澈，香气嫩爽持久，滋味鲜爽醇厚。在基地生产方面：以基地加茶农的生产模式，严格把关基地茶叶种植环节，保证叶源品质，聘请福临镇有丰富经验的茶农进行手工生产，根据市场反馈逐步稳定产品、产量，打造“荣福农创”手工茶系列的自主品牌。在产品开发方面：1、福茶三品：福鲜毛尖、福正白茶、福康黑茶；2、荣福茶艺：荣福生态茶叶枕、荣福黑茶工艺品、荣福茶味儿点心。在渠道拓展方面：互联网电商、互联网金融众筹、电视购物、线下文化体验馆。通过该生产运营模式，在达到留住老茶农、带动新茶农，传承手工制茶工艺效果的同时，运用新兴媒体、渠道的包装运营手段，深挖我县的茶文化、传统文化，在留住手工茶家乡味道的同时赋予其新的文化内涵。（2）“荣福农创”茶文化乡村文旅 在我县南工北农战略发展思路下，如今的福临茶乡人家,白屋红顶,重重相间。简洁的农家院舍,隐没于茶乡深处,一缕青烟从院舍徐徐升起,恬静而自然，乡村文旅发展基础、底蕴十分雄厚。我司将充分挖掘长沙县茶文化、传统民俗，通过1+N+X的发展模式，以基地加茶趣养生馆为基础，辐射加盟茶农风情民宿、生态农家菜馆等，培养一批懂技艺、高素质、会服务的新兴茶农，打造一条以茶文化体验为主导、民俗风情游的乡村文旅产品系列。将来我们致力于让福临乃至北部乡村的茶农院舍焕发出新的活力，一景一物、一言一行都将散发着淡淡的茶叶清香,让新兴茶农们为来客诉说这里制茶的悠久历史。让来客任意走进一户农家,品饮主人用山泉沏泡的头轮新茶,近距离吮吸着湿润清新的茶之灵气。 在发展模式方面：公司着力打造平台经济发展模式，逐步引进教育领域、养老养生领域、国学领域、中外文化交流协会等机构展开商务合作。在产品开发方面：荣福茶文化课堂，荣福茶趣养生馆，荣福茶农生态民宿、粗茶淡饭膳食馆。在渠道拓展方面：互联网乡村旅游平台；互联网众筹产品平台；线下茶文化体验馆；合作方前端渠道资源。3、战略规划 通过三个四年战略的实施，公司将逐步实现茶园基地1+N+X发展带动模式，即一个高标准综合性强的茶叶基地加N个标准化茶农生态农茶叶加工区加X个休闲文旅体验景区，形成生态农产品生产运营、传统文化传播、乡村休闲文旅三大产业有机融合，通过茶叶产品、文旅的产业延伸发展，实现公司业务的稳步发展，通过统筹规划、分步实施的战略实施，将公司打造成为我县乃至我省的明星创客。二、 市场分析1、茶叶产品市场分析 茶叶是一个很有生命力和前途的产品，居世界上三大天然饮料之首，市场发展前景非常广阔，成为了21世纪的主导健康饮品。据权威资料分析，一是人口增长使茶叶消费同步增长。20世纪的100年，世界人口由16亿增加到60亿，茶叶消费由90万吨增加到280万吨。100年人口增长2.75倍，茶叶消费增长2.1倍。二是各国的消费者越来越注意到茶是一种低糖分，有多种营养价值和保健功能的饮料，这将刺激今后茶叶消费的增加。三是茶文化活动兴起与茶叶深加工、多种利用、药理功能开发等科学研究的深入发展，对引导消费和开辟茶叶的新兴利用途径将起到重要的作用，必然会大幅度增加茶叶的消费和利用量。 目前我国茶叶市场已逐步呈现产品结构调整放缓、营销渠道异军突起、消费人群逐步转化等形势。自2014年起，互联网购物平台快速挤压式扩张，既为茶产业开拓了一个新的销售渠道，对传统渠道形成了挤压。其中，首当其冲是批发市场，广东、广西、上海、山西等地批发市场先后出现了一些风波，其它的连锁经营店铺也受到了不同程度的冲击，给新兴茶叶品牌提供了难得的机会。与此同时茶叶消费群体最大、也是最重要的变化是：越来越多的年轻人加入饮茶行列。但我们也应充分认识到新生消费群具有传统文化观念的教育基础、消费认知的明显不足、对网购、电视购物新兴渠道依赖度高、关注度转移迅速、对健康有一定要求等特点，并加以适当的消费引导。2、茶文旅市场分析 国内虽然茶文化旅游发展迅速，但仍然处于初级阶段，这主要表现为：产业规模较小，知名度不高，旅游产品稀少。目前，我国开展茶文化旅游的地区主要是较大的产茶区，这些茶叶产区虽然茶产业的规模较大，但是与茶相关旅游产业的规模却相对较小。我国茶文化的知名度举世闻名，但是与此相关的茶文化旅游知名度却不高，如很多旅游者只知道杭州的西湖龙井很有名，却很少有人知道与龙井相关的旅游产品。纵观国内的茶文化旅游市场，茶文化旅游产品开发十分不足，产品不但稀少而且形式太单一，没有形成一条与茶有关的旅游产业链条。 我国茶文化旅游产业普遍存在重视茶产业发展轻视旅游产业发展的现象。由于我国茶文化旅游是在茶产业发展的基础上产生的，又加之以茶为主的旅游收入没有茶产业收入高，导致在开展茶文化旅游的过程中旅游一直处于从属地位。近年来，节会旅游在很大程度上带动了我国旅游业的发展，吸引了大量游客前来参加。各级政府纷纷在茶文化节时把旅游要素也整合进去，这样达到了“以茶促旅，以旅促茶”的良性循环，在很大程度上带动了茶文化旅游的发展。如，上海市把以前的茶文化节名称就改成了“茶文化旅游节”，旅游元素的加入丰富了茶文化节的内涵。但是，这些节会旅游还是以“茶”为主，以“旅”为辅，不能使二者有机地结合。 总而言之，目前我国茶叶市场行情稳定，茶文化旅游在发展态势、程度上均处于起始阶段，市场潜力十分广阔。三、 产品策划 在产品策划方面，公司采用核心产品、形式产品、延伸产品三层次产品设计理念，针对“荣福农创”手工茶系列、“荣福农创”茶文化乡村文旅两个方面设计了10大产品，分别为: 福鲜绿茶、福正桑茶、福康黑茶；荣福生态茶叶枕、荣福黑茶工艺品、荣福茶味儿点心、荣福茶文化课堂、荣福茶园养生馆、荣福茶农生态民宿、粗茶淡饭膳食馆。1、“荣福农创”手工茶系列(1）福鲜绿茶：随着大规模的机械化炒茶越来越多的应用到茶叶生产之中，传统手工炒茶日渐式微，但作为一项传统工艺，手工炒茶依然拥有独特的魅力。在炒茶者的手中，一片片翻炒的茶叶给我们演绎着人与自然和谐的独特技艺。 杀青的好坏直接影响茶叶的香气，茶叶的颜色以及叶底的统一。手工杀青更加灵活，可直观的了解鲜叶的杀青程度，手工杀青的茶叶香气高，茶叶碎度小。手工杀青还为制茶的下一步的工序揉捻做完美的承上启下作用，只有人手在杀青的时候可以视茶叶的杀青程度边杀边揉。 手工绿茶在揉捻的过程中比机制揉的更加到位，机制茶在揉捻的过程中不可以过分加压，茶叶中的涩水未能充分揉出，细胞也未能充分揉破。因此机制茶在泡饮时滋味很淡，而且茶汤口感苦而涩。揉捻过程中，手工炒制能准确依炒制时间、温度调整揉捻力度。 最后一项便是炒制，茶叶揉捻后用毛火使其涩水蒸发掉后便进行炒制，有经验的炒茶师傅，能够分别茶叶的细微差别，准确掌握火候，使成茶香醇味厚。手工炒茶没有使用机器带来的金属元素问题，更加天然原生态。真正好茶，必出自于传统手工炒法。荣福茶业坚持传统手工炒法理念，以最能感知茶叶之妙手，用心呵护来之不易的每一芽一叶，还原大自然馈赠之天然茶味，奉献真正原生态健康好茶，以醇正味道，回馈您期待的那份香，那份乡情，那杯好茶！(2）福正白茶： 白茶，素为茶中珍品，历史悠久。史载，东汉时期，一个叫尹珍的青年怀揣家乡生长自制的“荼”， 拜谒著名儒学大师许慎，遭门丁刁难，便在其檐下席地嚼“荼”，片刻，许慎整个府邸充溢着浓郁的茗香。许慎踱步而出溯源，随即便邀尹珍入书房，将其“荼”冲泡相观，但见其外形优美，白色叶底如银针坠壶，汤色碧绿明亮，品之顿觉味鲜而清爽醇厚，偶有淡雅苦味即刻津生口中。更激发其在说文解字中对 “荼”的注解，用“槚、茗、蔎” 译注“荼”字的色、香、味。 白茶的药效性能很好。具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效，尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症，具有独特、灵妙的保健作用。 白茶原为福建特产，主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序，其中萎凋是形成白茶品质的关键工序。公司将根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶，做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵，大小均匀，留柄要短。轻采轻放。竹篓盛装、竹筐贮运。摊青后，根据气候条件和鲜叶等级，灵活选用室内自然萎凋、复式萎凋或加温萎凋。制成的茶叶干茶含水分控制在5%以内，放入冰库，严格控制温度保持在15。 (3）福康黑茶：湖南黑茶成品有“三尖”、“四砖”、“花卷“系列与之称。“三尖”在历史上称天尖、贡尖和生尖，清朝道光年间，天尖和贡尖曾列为贡品。三尖产品之间的主要区别，在于所用原料的嫩度不同。我司福临金坑桥村茶园基地出产鲜叶一级黑毛茶可用于天尖上品黑茶生产。福康黑茶的外形色泽乌润，内质香气清香，滋味浓厚，汤色橙黄，叶底黄褐。黑茶以保健功效著称，具有降血压、降血糖、降血脂、调理肠胃消炎、防辐射等功效。(4）荣福芬芳茶叶枕/茶叶车枕： 荣福芬芳茶叶枕选用基地当年采摘的茶树老叶新茶并加入桂花等花种材料加工而成，枕芯茶叶在植物桂花的作用下，通过气液循环技术将植物花香渗入茶叶体内，再通过特殊的加工工艺软化茶叶，使茶叶的压力的作用下不易断碎。芬芳茶叶枕主要利用保健植物的有效成分以及独特的枕形直接作用于颈部的皮肤感受器和神经干，可以使之处于活跃、兴奋或抑制状态，从而调节血管和神经，改善局部微循环，使血流加快，肌肉松弛，神经得到调节，进而使肌体内环境保持相对稳定，这样可以消除疲劳，提神醒脑。(5）荣福黑茶工艺品： 本产品为一款个性产品，采用基地毛茶为原料，色泽乌黑油润，陈香凸显。毛茶经过筛分净化，进行拣剔，制成半成品茶，采用高温高压定型压制法，低温长时干燥，制成成品。产品设计外形可根据客户需求进行定制，做到表面精致光洁，色泽乌黑润泽，结构紧密，图案清晰，产品主要将用于观赏，可置于卧室、书房、客厅，供欣赏、把玩，同时可吸收室内有害气体，起到净化空气的作用。(6）荣福侬味儿点心： 休闲时候喝茶，搭配茶食的原则可概括成一个小口诀，即“甜配绿、酸配红、瓜子配乌龙”。公司将与福临本地食品企业合作针对湖南人口味挖掘影珠山下数样民间传统茶点小吃，传承传统制作工艺，精选上等食材，让消费者食之有儿时的回忆、故乡的情义；在此基础上，还将结合现代年轻元素增加私人定制茶点系列产品。2、“荣福农创”茶文化乡村文旅（7）荣福茶文化课堂： 茶文化课堂是公司与高校、茶艺培训机构主要针对在校学生第二课堂、失业人员再培训所设计的专业项目，项目将充分利用茶文化馆结合茶园基地的组合方式，在国茶文化、采茶制茶、茶艺学习等方面设计课程。第二课堂活动是课堂教学的延伸，也是各科教学的有机组成部分。茶文化是中华文化教育的重要组成部分，历史悠久，内涵丰富，对社会文明进步与经济发展作用很大。学习茶文化，让茶文化走进每一位学生的心中，可以引领学生走进源远流长的茶文化殿堂，使学生从小树立起知茶性、明茶理的意识，感受其蕴藏的民族精神和传统美德，培养学生的创新精神和实践能力。（8）荣福茶趣修身馆： 茶趣修身馆规划将建设在影珠山下金坑桥静谧茶园深处，设计将因地制宜在破坏周边生态的基础上，把修身馆与周边茶景与山景生态有机结合起来。建筑风格设计将充分体现影珠山下的湖湘风格，突出江南茶人的清雅韵味，为茶人创造良好的休闲养身氛围，做到既传承传统又不失时代特色。馆内，不论木栅花窗、茶桌还是匾额，做到淡雅而古朴与馆外茶园的静谧丝丝相扣，让来访者能产生颇多怀旧情结和回归自然的闲适与宁静。耳听江南丝竹、古筝的委婉之声，三五知己可以边品尝蒸青煎茶的清静、平和，边谈古论今。茶趣修身馆将为当代人在紧张工作之余，提供一个抛弃浮躁、静心修身的世外桃花源。（9）荣福茶农生态民宿： 生态民宿主要针对在公司前端产品成熟、人流消费稳定的基础上，为城市近郊旅游、候鸟式养老等人群提供设施配套齐全、文化内涵丰富、服务水平一流的民宿服务。生态民宿来源于公司茶农自己闲置房舍，在民宿设计上，公司将因每户茶农民宿特点，分别以茶文化各类主题进行整装，做到主题鲜明、设计简约、与屋外景色有机结合。经过统一培训的茶农，将不仅成为自家民宿的服务员，而且还将扮演着采茶制茶培训师、茶艺培训师、茶文化传播者。让来往客人在感受农家乡情的同时还能参加丰富多彩的采茶活动、当一回茶农炒制自己采的鲜叶、上一堂品鉴好茶的课。（10）粗茶淡饭膳食馆：外婆家的味道 粗茶淡饭膳食馆以“回归纯粹、注重养生”为主题，聘请专业营养师，主打素食、粗茶，为客人量身打造调理型膳食。在素食方面，公司与金坑桥村有机蔬菜基地合作，为客人提供优质的现采蔬菜；在茶叶方面，公司将配备基地生产的烟茶，乡人谦称“粗茶淡饭”，烟茶算是名副其实的粗茶。烟茶一碗酽如酒，素材数碗美如画，乡情就是那一份浓烈的烟味、就是那原汁原味的外婆家的味道。3、茶文化创客体验馆 整个茶文化创客体验馆以“体验，自在，创新”为关键词，结合传统文化，分别设置茶叶加工体验区、首善百里茶廊文化展示体验区、品茗品鉴交流区、茶园基地生活体验区等部分，吸引顾客在制茶、品茗体验过程中了解以茶为主导的传统文化。（1）茶叶加工体验区以提供亲身体验各茶类加工工艺的机会为目的，亲身感受茶叶从采摘到加工、烘干、成型的个中心酸苦辣，茶及人生，已经一番苦哪来香悠味甘。了解：萎凋、杀青、揉捻、烘干、筛分、提香、发酵、理条。体验要点：看专业炒茶师傅精湛的炒茶技术，在炒茶师傅的指导下亲自体验炒茶的过程，做成的成品茶形成专属纪念品。（2）茶文化展示体验区 以中国茶文化的为中心，穿插长沙县乃至湖南茶业起源、发展的今昔历程。体验要点：茶树品种：高桥古茶树，茶文化的发展，布局以“茶马古道茶之脚印”穿插历程。（3）品茗文化交流区 设有五区，主区以茶道表演，下分四区为各茶类品饮体验。以同行、专家好友以茶会友，品鉴特色好茶为目的。但逢文人墨客，欣喜留下豪爽墨宝，以茶点燃灵感，在此留下足迹。体验要点：主厅位置展示视频，展示文化、茶道、茶叶制作工艺流程、产品展览、茶艺表演。展示视频的主台设茶艺表演区，用于茶艺表演队表演。整个区域集视觉感受，嗅觉感受，味觉感受，听觉感受为一体。四、 销售策略 茶叶销售的渠道主要有8种，包括集市贸易、批发市场、交易会、茶馆销售、商场专柜、专卖店、超市货架、网络销售、电视购物等。 我司的渠道发展主要以线上线下结合方式进行，线上采用网络销售、电视购物、微商营销，线下以线下茶文化创客体验馆、圈层营销为主。 网上交易：近几年随着互联网、移动互联网的飞速发展，网络购物已经成为常态，利用该平台可以将基地产品直接与消费者对接，省去不少中间环节，有力节省成本。同时一批以阿里众筹、京东众筹、人人众筹等为首的众筹服务平台的日渐成熟，对健康的追求的消费者对生态农产品拥有了更多选择渠道，可以说为纯生态的手工茶发展提供难得的契机。 电视购物：电视购物相比较于网络购物，有着其天然的优势。电视频道在中国的权威性很高，目前拥有牌照的频道仅60余家，其品牌的美誉度远远高于任何一家商业网站。根据快乐购2015下半年度报告，从7月到12月，快乐购营业总额为14.8亿元，其中食品类占总比21%，茶叶类销售占食品类营业额的4.75%，达到1476.3万元人民币。另外，电视频道可以开办网站从事电子商务，并通过电视+电话（短信）+直邮目录等多种方式满足用户的购买需求，但网站则不能开办电视频道。而电视购物频道卖场直播的巨大感染力也是网上购物所不具有的。作为供应商向电视购物频道提供产品及原始包装资料，由节目制作方进行栏目二次包装。线下茶文化创客体验馆：体验馆以国茶文化的为中心，穿插长沙县现代茶业的起源、发展，在了解手工名茶品种、制作工艺过程中，感受长沙县百里茶廊的茶文化魅力。体验馆提供优质生态农产品展销、名茶品鉴、文化沟通交流等服务，不仅可以供人以茶会友，品鉴特色好茶，还能让文人墨客以茶点燃灵感，留下豪爽墨宝，在此留下足迹。同时，基地与体验馆结合，以提供亲身体验各茶类加工工艺的机会为目的，结合基地亲身感受茶叶从采摘到加工、烘干、成型的个中心酸苦辣，茶及人生，已经一番苦哪来香悠味甘。五、 财务分析 根据公司发展规划，规划分三期发展，一期总投资约450万元，其中场地租赁、装修费用（茶园租赁、办公场地、线下体验馆）约75万元， 基础设施建设、生产设备投入约88万元，茶园提质改造费用约52万元，产品研发、生产约86万元，产品营销渠