加拿大牛肉商业计划书.docx

加拿大牛肉的商业计划书第一章、公司介绍一、 公司概况描述广州三润食品有限公司是一家经营国内外中高端食材，致力于农业科学技术研究、进口牛肉、农产品生产、开发、加工、销售为一体的农产品专业企业。三润公司秉承“优质、安全、创新、健康、时尚”的经营理念。严格执行国家食品质量安全规范，源源不断的为广大客户提供高品位、高质量的健康农产品。三润公司拥有“巴瑶香猪”及“卡纳斯”加拿大牛肉品牌。公司目标：打造食品行业高端的猪肉及牛肉品牌，构建o2o生鲜电子商务平台，餐饮终端渠道为辅，打造香猪肉及牛肉深加工产品一流品牌，谋求不断发展，为客户提供期望的产品，满意的服务。二、公司的宗旨1、依托食品市场，谋求不断发展，为客户提供期望的产品，满意的服务。2、 企业精神：艰苦创业，追求卓越。3、 经营理念：诚信服务，互利共赢。4、 价值观：创造财富，实现人生。三、公司主要产品 1、“巴瑶香猪”肉（该商标已注册） 2、“卡纳斯”加拿大牛肉（该商标正在注册中）。四、公司的优势 1、公司有丰富肉类产品销售经验、拥有专业管理团队、正在构建o2o生鲜产品电子商务平台，o2o生鲜产品的未来广阔发展前景。 2、现有开拓阿根廷牛肉市场及猪肉牛肉商超销售团队。3、全国高端商超渠道：吉之岛(28家店)、山姆会员店（8家）、麦德龙（72家）、殴尚（52家）等等。第二章、牛肉市场分析一、市场分析1、早在2010年，中国就成为世界第三牛肉生产大国和消费大国。2、近两年国内不断增长的高端消费市场令各牛肉产量大国热血沸腾。来自澳大利亚方面的数据显示，今年一季度中国自澳洲进口牛肉28623吨，此外，乌拉圭每个月对中国的牛肉出口量已经攀升至7000吨，中国一跃成为乌拉圭最大的牛肉进口国。3、业内预计到2015年中国的牛肉进口量将达60万吨以上。这一数字将是2012年底的10倍，现已获得全面市场准入。4、全面准入:中国进口牛肉量较大的国家依次是澳大利亚、乌拉圭、新西兰、阿根廷、加拿大。5、加拿大牛肉国际协会预测，一旦获得全面市场准入，贸易额将达2.1亿加元。二、产品基本概述卡纳斯”加拿大牛肉出众的牛种、得天独厚的的饲养环境以及可靠的牧牛识别系统，让加拿大牛肉无愧是世界最安全最优质的牛肉之一。严格的等级评定标准让肉质稳定，以满足不同市场的需求。加拿大的优质牛肉等级，包括prime(最佳)、aaa、aa、a这4个级别。这些级别的牛肉必须来自年轻肉牛的牛肉，并且都被要求：肉色鲜红，给购买者愉悦的观感；肉质结实；脂肪洁白，油花如大理石般迷人。如此严格的要求，让每一份优质的加拿大牛肉都无比矜贵，让消费者获得顶级的享受。三、市场规模、市场结构划分与延伸1、市场规模：预计到2015年中国的牛肉进口量将达60万吨以上，按市场保守价(14万元/吨)的进口牛肉市场消费额将达到840亿元以上。2、市场结构划分：商超、餐饮、o2o生鲜电子商务平台、高端农产品礼品市场。3、向食品加工延伸 ： 全面巩固生鲜肉的经营，在市场占有率达到20%的情况下，开始培育、延伸关联产业链，如肉制品加工，像双汇的香肠、火腿，像皇上皇的腊肉制品等。四、市场目标设定1、全国高端商超：吉之岛(28家店)、山姆会员店（8家）、麦德龙（72家）、殴尚（52家）、大润发（200多家）等等，用两至三年的时间商超铺货将达到350家以上。2、发展目标：打造食品行业高端的卡纳斯”加拿大牛肉品牌，构建电子商务平包括（天猫、淘宝、顺风优选等等）。3、利润目标：用两至三年时间牛肉品牌实现销售额1个亿，其中每月销售额如下：吉之岛(28家店)150万元、山姆会员店（8家）200万元、麦德龙（72家）300万元，其余商超350万元，公司实现利润将达到30%左右。五、目前公司产品市场状况1、目前高端牛肉消费市场对进口牛肉需求不断增长。2、吉之岛、山姆会员店期望与我公司与其合作，由我公司来供应加拿大牛肉。六、品牌状况1、我们公司已报批“卡纳斯”加拿大牛肉品牌，以品牌模式来经营，目前全国牛肉品牌不多，主要是国产品牌（如：雪龙、科尔沁、浩月等）。2、现国产牛肉品牌排名：雪龙100多亿年销售额、科尔沁60多亿年销售额。3、进口牛肉：澳洲牛肉50多亿元年销售额，乌拉圭33多亿元年销售额。4、阿根廷牛肉:从2013年3月份开始销售，主要渠道是商超，目前销售额为250万至300万元/月。七、行业政策从2013年1月1日起国家对牛肉、猪肉实行免增值税政策。八、产品竞争优势1、品质：得天独厚的的饲养环境以及可靠的牧牛识别系统，让加拿大牛肉无愧是世界最安全最优质的牛肉之一，牛肉在中国市场属于市场高速发展阶段，加上加拿大牛肉目前在国内进口牛肉当中品质最为上乘。2、朔源：现有的牛肉品牌当中唯一可以通过扫条码追朔源头的产品。第三章、市场营销一、 营销计划1、 促销计划和广告策略 媒体广告 以软性介绍方式在各大报纸，杂志等传媒实施广告宣传，以健康、“卡纳斯”加拿大牛肉，得天独厚的的饲养环境为主打特色，加深大众消费群对“卡纳斯”加拿大牛肉的认知，以行业发展走势及市场对需求增加进口“卡纳斯”加拿大牛肉品牌招商（加盟客户及代理商）。2、 市场直销 直接在各个大型超市做促销推介活动，先在吉之岛、山姆全员店开店，并以优惠、赠品等营销方式提高市场知名度；在超市设立专柜进行优惠促销活动；直接在各名食店、星级酒店制作“卡纳斯”加拿大牛肉菜肴，以招牌菜、特色菜推广。开展牛扒菜式比赛，以5万元的高额奖金吸引各地传媒报道。3、 专家讲座 以讲座形式邀请农业专家、营养专家、厨艺专家介绍“卡纳斯”加拿大牛肉的生产过程、饲养原料、营养含量、营养价值以及制作菜肴等，广泛进行“卡纳斯”加拿大牛肉科普知识宣传，形成产品营销的强力攻势。二、 销售政策的制定1、 目的强调以业绩为导向，按劳分配为原则，以销售业绩和能力拉升收入水平，充分调动销售积极性，创造更大的业绩。2、 业务员薪资构成：2.1、业务员的薪资由底薪、提成构成；2.2、发放月薪=底薪+提成3、 业务员底薪设定：3.1、 业务员的底薪为2500元/月，公司不承担住宿伙食：4、 销售任务业务员的销售任务额为每月月初由销售管理人员公布，试用期业务员第一个月不设定销售任务，第二个月按正式员工的50%计算任务额。5、 提成制度：5.1、 提成结算方式：隔月结算，货款未收回部分暂不结算，直至货款全部回收；5.2、 提成考核：本销售提成制度以完成销售任务的比例设定销售提成百分比1%；5.3、 提成计算办法：销售提成=净销售额销售提成百分比1%净销售额=公司供货价金额。6、 销售提成比率：提成等级销售任务完成比例销售提成百分比第一级100%以上-第二级50%99%-第三级50%以下-7、 激励制度为活跃业务员的竞争氛围，特别是提高业务员响应各种营销活动的积极性，创造冲锋陷阵式的战斗力，特设四种销售激励方法：7.1、 周销售冠军奖，每周从销售人员中评选出一名周销售冠军，给予 元现金奖励（周销售冠军必须超额完成月销售任务的四分之一）；7.2、 月销售冠军奖，每月从销售人员中评选出一名月销售冠军，给予 元奖励；7.3、 季度销售冠军奖，每季度从销售人员中评选出一名季度销售冠军，给予 元奖励；7.4、 年度销售冠军奖，每年从销售人员中评选出一名年销售冠军，给予 元奖励；7.5、 各种销售激励奖奖金统一在年底随最后一个月工资发放；（如业务员未工作到年底奖金不予发放）7.6、 未完成月销售任务的业务员不参与评奖；7.7、 各种奖励中，若发现虚假情况，则给予相关人员被奖励金额五倍的惩罚，从当月工资中扣除。8、 实施时间本制度自2014年 月 日起开始实施。9、 解释权本制度最终解释权归公司董事会所有。四、产品价格方案1、进价（见附表1）2、供货价（见附表1）3、零售价（见附表1）第四章、投资说明一、投资者合作模式1、股份制合作模式以入股比例来分配股权。2、项目合用模式“卡纳斯”加拿大牛肉项目和利润分成：公司占毛利润40%，投资者占毛利润60%。二、资金需求说明1、第一期起动期资金150万元、第二期发展期资金500万元、第三期成熟期资金1000万元左右。2、资金使用计划（见附表2）3、投资回报（见附表3）投资回报周期短，利润高，回报快！4、投资者介入公司管理之程度说明（待定）。第五章、管理一、公司组织架构二、人力资源管理1 、人员招聘 现有商超市场经营者经验非常丰富,熟知商超管理,市场运作能力很强,在这个基础上，按照公司经营发展需要招聘人员，重能力，重水平，德才兼备，有三年工作经验者优先，对招聘人员进行集中面试合格后录用。2 、业绩考核 实施科学的绩效管理体系，向优秀员工倾斜,奖优罚劣,奖勤罚懒,如营销人员的工资发放以网点建立数量、营业额以及服务质量、顾客投诉等多项指标进行考核;充分了解员工的需求,实行较为完备的职工发展规划,最大限度发挥职工的潜能。 3 、 培训教育 现场授课等形式进行形式多样的职工培训，不断提高业务素质和技术能力，以保障公司优良的人力资源，为公司的发展提供不竭的动力和