婴幼儿生长发育与科学喂养PPT课件.ppt

婴幼儿生长发育与科学喂养,1婴儿生长发育特点2营养与喂养3营养不良与营养过剩4婴儿喂养及辅食添加,发育,婴儿是儿童生长发育最快速的时期通常用体重、身高和牙齿是否发育正，这三项指标来衡量体格发育状况体重：衡量婴幼儿近期营养状况最灵敏的一项指标。身高：反映婴幼儿近期与远期营养状况的指标牙齿：衡量婴幼儿骨骼发育的重要指标,体重,6个月以内：每月增加0.6千克6个月以后：每月增加0.5千克；新生儿：出生时3kg6个月：从出生3kg增至6kg增长2倍1岁：从出生3kg增至9kg增长3倍1岁以后：体重增加速度减慢近年来营养状况的改善，国内婴幼儿体重的增加已超过一般规律，不少宝宝3个月时体重就能达到出生体重的2倍,身高,足月新生儿：出生时身高50厘米1岁以内增加50达为75厘米（1.5倍）2岁：85cm1-4岁内增加25厘米达到100厘米2-12岁：=年龄7+70(cm)婴儿身高增长的速度很快所需要的营养也相对较多,头围,齐眉弓上缘至枕骨结节的周长新生儿:34cm;1岁:46cm;2岁:48cm;5岁:50cm;15岁以后:54-58cm;,颅骨,前囟：1.5-2.0cm，至1-1.5岁闭合。后囟：出生时巳闭合或很小，生后2-3个月应闭合。颅缝：生后3-4个月闭合。,牙齿：衡量婴幼儿骨骼发育的重要指标,出生后6-8个月开始出乳牙1岁时萌出6-8颗2岁至2岁半时出齐，达到20颗牙齿的健康与钙、磷的供给关系很大婴儿时期缺钙：导致牙齿钙化不佳影响咀嚼和消化,牙齿,一般于6个月（4-8个月）左右开始出乳牙，2-2.5岁出齐，共20个2岁内乳牙数：月龄-（4-6）6岁左右开始出第一颗恒牙,脊柱,3个月颈椎前凸6个月胸椎后凸1周岁腰椎前凸,快速的生长需要合理的营养保证合理的喂养才能保证合理的营养,0-3月,1、生长发育标准体重：5.97.4kg(男)；5.56.6kg(女)，身高：5964cm(男)；5761cm(女)头围：40.142.3cm(男)；38.240.6cm(女)。,2、喂养纯母乳喂养母乳喂养优点判断宝宝是否吃饱某些营养素在母乳中不足，需要额外补充，包括维生素K、维生素D、钙及DHA(迪儿软胶囊,初生婴儿的喂养,母乳喂养是最佳的选择母乳中含有大量抵抗病毒和细菌感染的免疫物质促进大脑迅速发育的优质蛋白（DHA、AA等）必需脂肪酸和乳酸完全符合婴儿生长发育的需要易消化、吸收,母乳喂养,生命知识第三版中明确指出：“与用其他液汁（体）和食物喂养的儿童相比，用母乳喂养的儿童患病较少，营养也更丰富。如果全球所有儿童在出生后6个月内都用母乳喂养，那么每年将约150万婴儿的生命能被挽救，还会有数以百万计的其他儿童的健康和发育状况能得到改善,母乳应按需喂养：及时满足婴儿的营养需要使经常得到婴儿吸吮乳头的刺激可反射性地引起母亲体内催乳素的产生，增加乳汁的分泌吸吮次数越多，越有利于乳汁的分泌,宝宝吃饱了吗？,以下情况可能宝宝没吃饱：1、含着奶头不放2、睡不到1-2小时又醒来哭闹3、排便量少4、肌肉较松，体重增加不快5、吸空双侧乳房后还可吸30-50ml配方奶,混合喂养,母乳量不足，需要用奶粉补充时，叫做混合喂养。每次哺乳时，先喂5-10分钟母乳，然后再用配方奶粉来补充喂养。,配方奶粉的选择：,初生宝宝很娇嫩，选择配方奶粉必须谨慎1、配方越接近母乳越好2、含母乳特有的营养物质如DHA、AA等3、营养配比全面合理4、奶源安全卫生无污染5、婴幼儿专业公司生产的产品,喂哺宝宝注意事项：,1、奶具消毒每次使用的奶瓶需煮5-6分钟，凉干备用，奶具必须在每次喂奶后立即进行消毒2、奶水温度哺乳前将乳汁滴二三滴于手腕内侧试温度，以不烫手为宜,不适宜授乳的情况,妈妈患病乳房条件不佳妈妈要和宝宝分离,2个月,母乳充足：一般每隔3-4小时吃一次不要让宝宝养成吃吃停停或每次喂哺长达二三十分钟以上的坏毛病人工喂养：一天所需要奶量约为婴儿体重公斤*120毫升一次不要超过200毫升,3、养育特点：(1)容易感到紧张与孤独，应给其创造一个非常安全的环境。(2)要注意进行全脑开发，在日常生活中要多与宝宝交流，早教的歌曲，但音乐的音量不能太高，要在30分贝以下。(3)颈部的肌肉由柔软逐渐变得坚硬，通过帮助宝宝做一些主被动操可以对这一过程起到促进作肌婴儿游泳要在正规的婴儿游泳师的指导下进行。(4)要善于分辨宝宝的哭声。(5)避免过度喂养。(6)帮助宝宝建立正常的生物钟。,4、生长发育的异常信号(1)对很大声音没有反应(2)23个月不注视人脸，不注视自己的手(3)3个月面对面逗不会笑(4)3个月俯卧位头不能抬450以上。(5)3个月不会咿呀发声(6)3个月仰卧位头眼不能水平追视移动玩具转动180,46个月,46个月的宝宝处于转奶的关键期，应进行科学的辅食添加，要把握“适时、适量、不强喂”的原则1、生长发育标准体重：6.59.4kg(男)；6.28.8kg(女)。身高：62-67.1cm(男)；6068cm(女)。头围：41.244cm(男)；396-441cm(女)。,脑细胞发育的月高峰保证足量的母乳授乳妈妈饮食中应添加健脑食品如：鱼、肉、蛋、牛奶、大豆制品核桃、芝麻、胡萝卜、小米、水果等,2、辅食添加方法添加新的婴儿食品应该从一种到多种，从少量到适量，从稀到稠，从细到粗，生病时暂缓添加。溜加新种类最好在上午10点或下午5点。,3、辅食制作原则(1)给婴儿制作辅食的用具都应当用清洁剂洗净，并充分漂洗干净。(2)食材应当选择应季天然的新鲜果蔬及多自然颜色、质优可靠的食品。(3)烹饪者应健康，手工无伤口。(4)婴儿的食品应当单独制作。有些婴儿食品如肝泥保存在冰箱中，最好在48小时内食用。过期自婴儿食品，应毫不犹豫地丢弃。,4、疾病预防1预防贫血：(1)提倡母乳喂养。(2)食用铁强化的婴幼儿食品。(3)合理添加含铁丰富的辅食。(4)早产儿、双胎儿、低出生体重儿应在23个月时及早给予铁剂补充。,2预防佝偻病：(1)孕妇及乳母应多晒太阳，多摄入富含维生素D和钙的食物，或在食物中添加维生素D和6制剂。(2)小儿满月后应开始户外活动(3)从半个月开始应每日补充维生素1)400国际单位，早产儿、双胎儿可在维生素D检测指导下1充到每日800国际单位。三个月起可适当补充钙剂。,7-9个月的宝宝处于咀嚼的关键期，应着重训练其咀嚼功能1、生长发育标准体重：7.9510.71kg(男)；7.589.95kg(女)。身高：66.275.1cm(男)；6573.2cm(女)。头围：43.246.6em(男)；41.845.6cm(女)。,可开始辅食添加：添加的原则：由少到多由稀到稠由一种到多种逐渐添加种类：鸡蛋黄、菜泥、果泥、米粉等鸡蛋黄的添加：取熟鸡蛋黄四分之一个，加入冲泡好的配方奶粉或温水中，反复搅拌后喂食宝宝。观察3-4天，如果消化很好，大便正常，无过敏现象，可逐渐加喂到二分之一个，再观察一段时间无不适应情况，增加到一个。果泥：可用榨汁机搅拌，或者用小勺反复挤压、搅烂即可,重视食物添加期的理由,补充母乳营养素的不足发挥潜能锻炼功能学吃的关键期心理之需启智之需,食物添加原则,添加泥糊状食品总原则：循序渐进具体原则为:从一种到多种从少量到多量从稀到稠从细到粗少盐不甜忌油腻,1、鱼泥：鲜鱼去内脏洗净，放入锅内蒸熟或煮熟，去净骨刺，加入调味品，挤压成泥，可调入米粉中食用2、菜泥：将新鲜深色蔬菜（如菠菜、青菜、油菜等）洗净，细剁成泥，在碗中盖上盖子蒸熟；胡萝卜、土豆、红薯等块状蔬菜宜用文火煮烂或蒸熟后挤压成泥状；菜泥中加调味品和少许素油，以急火快炒即成。3、豆腐：将煮熟的嫩豆腐稍加些盐搅碎，加入米粉或蛋黄中喂食宝宝，效果不错。,辅食添加的注意事项,辅食添加过早：宝宝容易出现消化不良、腹泻、过敏等症状常见致敏食物：鱼、虾、牛肉、羊肉、奶、鸡蛋等辅食添加过晚：由于牛奶或母乳中的营养成份已不能完全满足宝宝成长需要，容易导致宝宝营养不良，影响发育,A、晚餐逐渐过渡到以辅食为主B、增加辅食品种C、尽可能多地给宝宝适应各种口味食物D、增加蛋白质、铁、淀粉类食品补充蛋白质：补充动物蛋白和植物蛋白，可增加容易消化吸收的鱼泥、豆腐增加含铁量高的食物数量和品种：蛋黄可由二分之一个逐渐增加到个，并适量补给动物血制食品扩大淀粉类食物品种：可增加土豆、红薯、山药以及各类营养米粉,增加辅助食物量、次数、花样要考虑到各种营养的平衡，避免单一食品食品选择范围：营养米粉、蛋黄、豆腐、鱼、鸡肉、干酪、猪肝、豆类等、蔬菜、水果、黄油、人造乳酪、植物油辅食建议每天食用1-2次，最佳搭配是1次进食动物蛋白，如鸡蛋、鸡肉等，另一次进食植物蛋白调味剂在每餐辅食中不宜多放，少许即可补充含碘量高的食物如：紫菜、海带等,1012个月,此阶段的婴儿进入转奶晚期，需要一日三餐主食，奶量500ral。10个月的宝宝要训练用饮水杯喝水可以使牙齿排列整齐。注意预防食物中毒、肺炎及婴儿腹泻。生长发育标准体重：9.06-11.8kg(男)；8.6211.28kg(女)。身高：72.178.7cm(男)；7077cm(女)。头围：44.747.9cm(男)；44.547cm(女),已经能够充分表现出自食其力了宝宝开始学习用手拿东西吃多激励宝宝自我进食是最容易断奶的时期之前做好辅食添加不能采取在乳头上涂抹辣椒水等极端的做法,乳牙,6个月开始出牙2岁左右乳牙全部萌出，共有20颗使用时间大约为6-10年,乳牙保护,1、经常保持口腔清洁，每次进食后及临睡前，都应喝些白开水以起到清洁口腔，保护乳牙的作用。2、及时添加辅食，摄取足够营养，以保证牙齿的正常结构、形态及提高牙齿对龋病的抵抗力3、出牙后要经常给婴儿吃些磨牙的食物，以锻炼咀嚼肌，促进牙齿与颌骨的发育，并能帮助宝宝收口水，解决牙龈的出牙发痒问题。,咀嚼的重要性,咀嚼有利于出牙有利于消化吸收功能的进一步完善反复咀嚼食物有利于头面部骨骼、肌肉的发育强化孩子自己吃的练习可以提高对吃的兴趣，是他人无法替代的成就感,养成良好的进食习惯,喂食要基本定量，并有固定的吃饭场所要形成愉快的进食气氛，可播放一些轻松柔美背景音乐音量宜小些帮宝宝洗干净双手，给宝宝带上围嘴或垫上小毛巾并准备一块潮湿的小毛巾随时擦干净脏物,不宜给宝宝喂食的,A、酒、咖啡、浓茶、可乐等刺激性比较强的饮料，以免影响神经系统的正常发育。B、糯米制品如元霄、棕子、水泡饭、花生米、瓜子、炒豆等不易消化和易误入气管的食品。C、太甜、太咸、油腻、辛辣刺激食物，如肥肉、果冻、巧克力等等，以免消化不良D、少吃冷饮，因冷饮含糖高并含有食用色素，易降低食欲引起消化功能紊乱,辅食多样化：宝宝的食物形态在这个月里可多样化改变了：A、由稀饭过渡到稠弱、软饭B、由烂面过渡到挂面、面包、馒头C、由肉末过渡到碎肉D、由菜泥过渡到碎菜10个月后的宝宝生长发育较以前减慢，食欲也较以前下降，这是正常现象，不必担忧吃饭时不要强喂硬塞一日摄入的总量不明显减少，体重继续增加即可,良好的营养是健康的基础，亦是活力充沛宝宝的能量来源宝宝每天饮食应注意：1）丰富的蛋白质食物，乳类、鱼、肉、蛋、豆制口等，以满足生长发育的需要2）供应粥、大米饭、面条、小饼干等，以提供足够的热量3）经常给宝宝吃些蔬菜（包括海产品）和瓜果，它们能提供维生素和无机盐，促进消化、增加食欲4）经常吃一些肝脏、动物血、以保证铁的供应,5）烹制方法多样化色、香、味、形软、细、碎、不宜煎、炒、爆，以利消化6）每次进食后，再喂少量白开水，可清洁口腔防止龋齿7）进食前后避免剧烈活动。8）不要嚼饭喂孩子，这是一种极不卫生的喂哺习惯，对孩子的健康危害很大，应当予以禁止,11岁半的宝宝变蔬菜、一两肉、两杯水生长发育标准体重：9.5812.79kg(男)；9.3-12.5kg(女)，身高：73.785.3cm(男)；72.284.1cm(女)头围：445488cm(男)；442482cm(女,1岁半2岁,每日主要提供个鸡蛋、一个水果、两杯奶(奶酪和半杯酸奶)、三小碗饭(馒头、馄饨)、三小盘蔬菜、一两半肉及豆腐、三杯水。膳食中要包括四大类食物：鱼、肉、蛋、奶类和豆钊品类，粮食类和蔬菜水果类。食物应以清淡为宜。继续训练宝宝自己动手吃饭的能力。生长发育标准体重：10.3314.49kg(男)；9.5413.91k9(女)身高：79.789.8cm(男)；78.787.4cm(女)头围：46.650.5cm(男)；45.849.6cm(女),添加辅食的方法,2-3岁,生长发育标准体重：11.6916.60kg(男)；11.3916.37kg(女）身高：84.899.7cm(男)；84.698.9cm(女)。头围：47.751.6cm(男)；46.0450.7crn(女)。,每日主要提供一个鸡蛋、一个水果、一杯半奶(片半奶酪或一杯酸奶)、三小碗饭(馒头、馄饨)、一份小点心、三小盘蔬菜、二两肉及豆腐、三杯水。多吃鱼肉、鸡肉、蔬菜、水果和豆制食品等有助于健康的食物，少吃肥肉、糖果、巧克力、蜜饯等不利于健康的食物。食物中应少放盐、味精和酱油每日食盐摄人量控制在3g以下,幼儿期喂养（幼儿膳食特点）,幼儿的膳食必须符合幼儿固体食物的特点，即在食物多样化的同时制作要做到细、软、碎、烂，选料新鲜、卫生安全。时间安排可按“三餐二点”进行，除一日三餐外上午、下午均可加一次点心。幼儿膳食要注意营养平衡。,幼儿期喂养,3岁的孩子一天膳食大致可以参考的量为：谷类50-100克、豆类20克、蛋1个、肉类50克、鱼虾、禽类50100克、蔬菜50100克、水果50克、油1015克、奶250500毫升。,喂养行为,