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文档简介
第5章细胞的能量供应和利用,第3节ATP的主要来源细胞呼吸,第1课时,1,视频呼吸作用,通过幽默形象的视频介绍与我们息息相关的呼吸作用,让学生对呼吸作用有了初步的了解,同时也激发学生学习的兴趣。,1.概述呼吸作用的概念2.探究酵母菌的呼吸方式;3.掌握生物的有氧呼吸的过程;4.理解有氧呼吸和无氧呼吸的区别和联系。,一、细胞呼吸的概念,细胞呼吸也称呼吸作用,是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解,生成二氧化碳或其他产物,释放出能量并生成ATP的过程。,细胞呼吸是否需要氧?生物在有氧和无氧条件下是否都能进行细胞呼吸呢?,二、探究酵母菌细胞呼吸的方式,酵母菌:是一种单细胞真菌,依赖外来的有机物进行异养生活,以出芽生殖的方式产生后代,属于兼性厌氧菌。,异化作用,分别给酵母菌提供有氧和无氧的条件,一段时间后检测其产物,实验思路,CO2的检测:,1.通入澄清的石灰水:2.溴麝香草酚蓝水溶液:,酒精的检测:,橙色的重铬酸钾溶液在酸性下与酒精发生反应:,实验原理,澄清浑浊,蓝绿黄,橙色灰绿色,1.甲图中NaOH的作用是什么?,2.澄清的石灰水有什么作用?,3.如何控制无氧的条件?,实验步骤,变混浊快,不变灰绿色,变混浊慢,出现灰绿色,酵母菌,有氧条件下产生大量CO2和水,无氧条件下产生酒精和少量CO2,实验现象,实验结论,三、细胞呼吸的方式,一)有氧呼吸,1.场所,细胞质基质和线粒体(主要),线粒体内膜上和基质中含有多种与有氧呼吸有关的酶。,阅读课本P93-94,完成下列表格,葡萄糖,丙酮酸,H、O2,阶段,项目,少量能量,少量能量,大量能量,丙酮酸、H,CO2、H,H2O,细胞质基质,线粒体基质,线粒体内膜,2.过程,葡萄糖(C6H12O6),葡萄糖,2丙酮酸(C3H4O3),线粒体基质,12H2O,细胞质基质,第三阶段,线粒体内膜,3.反应总式,4.概念,指细胞在氧的参与下,通过多种酶的催化作用,把葡萄糖等有机物彻底氧化分解,产生二氧化碳和水,释放能量,生成许多ATP的过程。,1.反应式中的能量能否写成ATP?,大多数能量以热能形式散失,2.反应式中两边的水能否约去?,有氧呼吸中H2O既是反应物,又是生成物,生成的H2O中的氧全部来自O2。,该微课有氧呼吸的过程详细介绍了有氧呼吸各个阶段的场所、物质变化和能量释放的特征,可更形象的向学生讲解,让学生理解更透彻。,第一阶段:葡萄糖的初步分解,与有氧呼吸第一阶段相同,第二阶段:丙酮酸不彻底分解,第二阶段不产生能量,二)无氧呼吸(发酵),第一阶段是不是似曾相识?,1.场所,细胞质基质,2.过程,3.反应总式,例:大多数植物、酵母菌,例:高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官(马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚乳等),4.概念,指细胞在的条件下,通过多种酶的催化作用,把葡萄糖等有机物氧化分解,产生,释放能量,生成ATP的过程。,无氧,不彻底,乳酸或酒精和二氧化碳,少量,人在剧烈运动时,需要在相对较短的时间内消耗大量的能量,肌肉细胞则以无氧呼吸的方式供给能量,满足人体的需要。,高等植物在水淹的情况下,可以进行短暂的无氧呼吸,将葡萄糖分解为乙醇和二氧化碳,释放出能量以适应缺氧环境条件。,5.意义,少量,细胞质基质、线粒体,细胞质基质,O2、酶,缺氧或无氧、酶,H2O、CO2,C2H5OH、CO2或C3H6O3,释放大量能量,形成大量ATP,释放少量能量,形成少量ATP,第一阶段完全相同;分解有机物,释放能量,酶,细胞有氧呼吸和无氧呼吸的比较,1.检测酵母菌细胞呼吸的产物,下列描述正确的是()A如果产生的气体使澄清的石灰水变混浊,则酵母菌只进行有氧呼吸B如果产生的气体使溴麝香草酚蓝水溶液变黄色,则酵母菌只进行无氧呼吸C无论进行有氧呼吸还是无氧呼吸,酵母菌都能产生CO2D酵母菌发酵时不产生气体,但其发酵液能使重铬酸钾溶液变灰绿色,C,2.制作啤酒的工艺流程实际上是应用酵母菌的细胞呼吸,将小麦和酵母菌放入发酵罐,之后进行怎样处理方能制造出大量的啤酒()A马上密闭,保持3040的温度B一直通风,不密闭,保持3040C先通风后密闭,保持60以上D先通风后密闭,保持3040,D,3右图表示呼吸作用过程中葡萄糖分解的两个途径。酶1、酶2和酶3依次分别存在于()A线粒体、线粒体和细胞质基质B线粒体、细胞质基质和线粒体C细胞质基质、线粒体和细胞质基质D细胞质基质、细胞质基质和线粒体,C,4.人体内氢随化合物在体内代谢转移的过程如图所示,下列分析中合理的是()A过程发生在核糖体上,水中的H只来自于NH2B在缺氧的情况下,过程中不会发生脱氢反应CM物质是丙酮酸,过程不会发生在线粒体中D在氧气充足的情况下,过程发生在线粒体中,C,5细胞内糖分解代谢过程如图所示,代表生理过程,甲丁代表物质。下列叙述错误的是()A甲、乙、丁分别代表的
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