（英语语言文学专业论文）对外汉语教学中的文化导入研究.pdf

中文摘要 中文摘要 对外汉语教学既是一种第二语言教学，同时也是一种汉语文化教学。而对外 汉语教学中的文化导入研究是对对外汉语教学方法的深入实践探索。本文从语言 与文化两者间的关系入手，分析阐释了语言教学中文化因素的重要性，并根据国 内外语言文化教学理论模式，就如何在对外汉语教学中进行文化因素导入，导入 哪些文化因素，以及在文化导入过程中应该遵循怎样的原则等相关问题进行了理 论探讨。在此理论探讨基础之上，结合当前整个语言文化教学的大背景与笔者自 身对外汉语教学的执教经历，具体讨论了三种对外汉语教学中的文化导入方法。 关键词：对外汉语教学；文化导入；文化因素 黑龙江大学硕士学位论文 a b s t r a c t t e a c h i n go fc h i n e s ea saf o r e i g nl a n g u a g ei sas e c o n dl a n g u a g ee d u c a t i o nm i x e d 谢t l lc h i n e s ec u l t u r ee d u c a t i o n t h er e s e a r c ho fl e a d i no fc u l t u r ei nt h et e a c h i n go f c h i n e s ea sa f o r e i g nl a n g u a g ei sa ni n d e p t hs t u d yo ft h et e a c h i n go fc h i n e s ea sf o r e i g n l a n g u a g e t h i st e x ta i m sa ta n a l y z i n ga n de l a b o r a t i n gt h es i g n i f i c a n c eo ft h et e a c h i n go f c u l t u r ei nt h et e a c h i n go fc h i n e s ea saf o r e i g nl a n g u a g eb yd i s c u s s i n gt h er e l a t i o n s b e t w e e nl a n g u a g ea n dc u l t u r e b a s e do nt h e o r i e so ft h em o d eo fl a n g u a g ea n dc u l t u r e t e a c h i n ga th o m ea n da b r o a d ，t h ea u t h o rd i s c u s s e sa b o u th o wt oc o n d u c ta n dw h a tt ob e c o n d u c t e do ft h el e a d i no fc u l t u r ea sw e l la st h ep r i n c i p l e st ob ef o l l o w e di nt h e t e a c h i n go fc h i n e s ea sf o r e i g nl a n g u a g e r o o t i n go nt h ea b o v et h e o r i e sa n dt h ea u t h o r s p e r s o n a le x p e r i e n c eo ft e a c h i n gc h i n e s et ot h ef o r e i g n e r s ，t h ea u t h o re m b a r k so n d i s c u s s i n gt h et h r e ew a y so ft h el e a d - i no fc u l t u r ei nt h et e a c h i n go fc h i n e s ea sa f o r e i g nl a n g u a g e k e yw o r d s ：t e a c h i n go fc h i n e s ea saf o r e i g nl a n g u a g el e a d i no fc u l t u r e c u l t u r ef a c t o r s - 1 1 黑龙江大学硕士学位论文 独创性声明 本人声明所呈交的学位论文是本人在导师指导下进行的研究工作及取得的研 究成果。据我所知，除了文中特别加以标注和致谢的地方外，论文中不包含其他 人已经发表或撰写过的研究成果，也不包含为获得墨蕉逛太堂或其他教育机构的 学位或证书而使用过的材料。 学位论文作者签名 签字吼叫年历日 学位论文版权使用授权书 本人完全了解墨蕉堑太堂有关保留、使用学位论文的规定，同意学校保留并 向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子版，允许论文被查阅和借阅。本 人授权墨蕴堑太堂可以将学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索， 可以采用影印、缩印或其他复制手段保存、汇编本学位论文。 学位论文作者签 答字醐：1 学位论文作者毕业后去向： 工作单位： 通讯地址： 导师签名： 卅毛 i 撕期：叫年p f 日 电话：腾年嘶亿 邮编： 第一章绪论 第一章绪论 第一节国外语言文化教学研究回顾 国外学术界关于语言与文化相关领域的研究可谓硕果颇丰，然而学者们真正 开始将关注点放到文化对语言教学特别是外语教学的重要性上来，还是始于十九 世纪末的事。最初的从中世纪开始的拉丁语教学时期，语言教学就开始与文化背 景有所关联，但是那时的文化教学还没有明确的文化教学目标，也没有确立与其 相关的教学理论与框架，而只是单纯地将文化相关知识作为语言教学的背景在语 言教学中简略提及。 1 8 8 0 年法国教育家f g o u i n 发表了著作语言教学与学习的艺术，这本书 第一次明确指出了语言教学中文化的重要性，并指出文化教学是语言教学中密不 可分的环节，必须要通过课程和教学方法得到保证。这本书在当时影响很大，正 是这本著作打破了当时语言教学界传统的拉丁语教学方法占主导教学地位的统一 格局，并历史性地提出了语言文化教学这一语言教学界从未明确过的新概念。 1 9 0 0 年美国现代语言协会起草了一份文件( r e p o r to ft h ec o n n i t t e eo f t w e l v e ) ，文件第一次公开声明将在所有学校的外语课程中增加专门教授欧洲文明 的课程。这份文件的革命性就在于它是第一份将文化教学列入语言教学框架的文 件，它标志着在语言教学中进行文化教学的重要性已经得到了美国学术界的公认， 并已经开始着手制定具体的实施方案。回 人类社会在步入二十世纪后经历了二次世界范围的战争，而语言文化教学真 正开始得到长足的发展则是在这两次世界大战之后。战争过后，世界各国开始认 识到国与国之间交流的重要性并开始关注、接触世界上的其它国家，各国各民族 之间逐渐开始了越来越密切的国际交往。同时也正是在第二次世界大战之后的这 一时期，各国为了本国自身的政治与经济利益，也都开始注重培养和训练能够熟 。陈申语言文化教学策略研究【l 】北京语言文化大学出版社，2 0 0 1 第2 2 页 。陈申语言文化教学策略研究【m 】北京语言文化大学出版社，2 0 0 1 第2 3 页 黑龙江大学硕士学位论文 练掌握外语，了解和精通国外语言与文化的专业人才。正是在这种时代背景下， 人们开始强烈呼吁外语课程的设置要与时俱进，锐步改革，尤其提出要加强对外 国文化习俗与地理知识的学习。如同处这一时期的法国、德国等国家都开始在外 语课程中增设相关国外地理历史文化以及文学等方面的选修课，并将其作为本国 外语教学的补充部分。 这一时期c f r i e s 与r l a d o 根据语言学研究成果和行为主义心理学的原则发 展出了独具特色的教学方法。f r i e s 主张语言的掌握必须要依赖对语言使用文化环 境的充分理解，提倡设身处地观察和分析语言的相关文化，因而在语言技能训练 过程中应加进文化课内容。l a d o 在f r i e s 的教学方案基础上，首先提出系统的语 言比较方法，进而根据文化教学的不同目的，建议在语言课中加入已划分好类别 的相关文化内容。h a l l 和t r a g e r 从人类学视角出发，提出了“文化地图这一教 学方案，该地图系统地列出了文化的各个组成部分，通过与本民族文化的比较来 分析和描写目的语的文化。二战前后是语言文化教学发展的一个非常重要的时 期。这一时期的文化教学开始逐渐明朗化发展，并被公开地列入到了外语教学的 相关课程中。但是这里要注意的是，上面提到过的，不论是h a l l 和t r a g e r 的“文 化地图 文化教学法还是d t a y l o r 和j s o r e n s o n 的“文化颗粒 文化教学方案， 这些方法都是可以独立于语言教学之外而存在的。在这一时期被提出来的文化教 学还仅仅只是在理论上将语言和文化这两者间不可分割的关系进行了明确，但在 教学中却往往还是忽略了它们之间的内在联系，换而言之就是语言教学与文化教 学在这一时期并不是同步的，他们这二者之间仍然有着很清晰明确的界限。 二十世纪六十年代乔姆斯基的转换生成语法理论给语言学界带来了一场革 命，紧随其后的h a l l i d a y 提出了语言的系统功能概念，在语言学界又掀起了新一 轮研究热潮。此时以结构语言学理论为主要理论基础的外语教学界也深受其影响。 人们发现在以往的教学中过于注重语言结构本身而忽略了语言的交际功能，因此 很多学者开始从语言功能的角度去进行理论著述，进而来改进外语教学方法。从 语言的功能角度出发来重新审视外语教学方法时，很自然地就会将语言的交际功 。陈申语言文化教学策略研究【m 】北京语言文化大学出版社，2 0 0 1 第3 2 页 -2 第一章绪论 能放在首要位置，而此时“文化 在教学中的地位也就愈发突显出来了，正因为 只有结合了特定文化语境，语言的含义与内容才能更加有效地紧密融合，进而才 能赋予语篇及对话以具体或特定的意义。 w ii k i n s 在这一时期率先提出了语言功能意念大纲来进行交际语言教学，与以 往不同，他的教学方案并没有把语言的结构放在教学首位，而是从语言学习者的 实际交际需要出发。在他的教学方案中他重视语言的内容，从语言的基本语义范 畴来构成教学的总框架。其理论中所提到的“功能”在这里就是指针对学习者的 特定需求，将语言交际的实际情景分门别类后据此进行专门地针对教学，如问候、 道歉、请求和致谢等等具体情境。 这一时期的外语教学特点呈现出从偏重语言的形式与结构，开始逐渐转向了 关注语言的实质内容与具体应用。因而此时的语言教学提案中必然要相应地考虑 安排文化的因素。但此时的文化因素已经不是从前以独立于语言结构之外的知识 形式出现的，而是已经开始融入进了语言教学内容之中。语言教学与文化教学的 同步性和同一性发展在这一时期愈加得以体现。 冷战结束后至今，世界越来越呈多极化发展，各国之间的关系也空前的紧密， 相互间合作依赖程度也加大。“全球化一词开始活跃于社会生活的各个领域。在 这种社会背景下8 0 年代后期，世界愈发强调多元性，促进人们思想解放的后结构 主义和跨文化交际学科也开始迅猛发展。前者承认世界的多元化，提倡西方教育 改革，实现文化的多元共存。后者则侧重研究不同文化背景的交际参与者如何根 据各自的经历与文化背景来观察分析外部世界，并在交际互动中运用多种交际策 略与交际方式成功实现跨文化的社会交际。 跨文化交际理论的飞速发展为新时期的语言文化教学提供了发展的新方向并 垫定了理论基础。这一时期s e e l y e ，出版了新著文化教学：跨文化交际策略。 美国应用语言学家g r o b i n s o n 提出了“文化多面性”这一重要概念，她认为语言 文化教学的结果最终会培养学生具备“文化多面性”，也就是说，学习者在学习过 程中不断用自己本民族文化来解释未知的外国文化，发现不同之处与冲突时，自 己的认知概念必定会自我调整，学习者因此相应产生了“文化多面性 来克服原 1 黑龙江大学硕士学位论文 有的狭隘文化认识，适应新的文化环境。 k r a m s c h 在坚持语言文化教学应该站在“多元共生”的原则基础之上，独创性 地提出以“文化冲突 着眼并出发，使外语学习者具备认识和了解动态变化着的 世界并接受其多元文化的能力。这一点打破了以往所要求的学习者在学习时以交 际能力为最终目的，以“最终随俗”为准则，而主张以双向文化互动为基础的外 语教学，这样所说的语言不仅得以延续文化传统内涵，又可以通过学习的过程带 来新的变化。她提出了文化互动式地语言文化教学方案，主张通过对话等途径来 实现。 综上所述，西方学者对语言文化教学的研究是随着社会的发展、语言学界相 关语言理论的不断创新而不断地进行完善与发展的。西方语言文化教学方面的理 论著述与教学实践方案，也对我国外语教学界的发展产生了很深的影响。 第二节国内语言文化教学研究回顾 受西方影响，我国外语教学界在二十世纪8 0 年代开始兴起一股文化热，也是 从这一时期开始，国内专家学者开始对外语教学中的语言文化教学进行关注与讨 论。胡文仲先生是国内最早关注语言文化教学的学者之一，他根据中国学生在外 语交流时的语用失误，分析得出了五种交流时的文化障碍，从语言的交际功能出 发强调语言与文化的不可分割性。主张教师在外语教学中要有意识地将社会文化 知识融入到外语教学中去。同时他在设置课程，选用教材，使用直观教具，介绍 进步文学作品，引进外籍教师等方面提出了一些具体的教学设想。8 0 年代初期王 佐良先生的欧洲文化入门和许国璋的英语文化读本相继出版，成为了在 外语教学中扩充外语学习者文化知识，开扩学习者眼界的必不可少的教材。 8 0 年代末到9 0 年代末，我国开始对文化教学进行系统的研究。这一时期各种 介绍国外先进语言教学理论与文化教学方案的学术论著开始大量出现。尤其是当 时在国外盛行的交际教学法在这一时期也被引入我国，国内学术界开始对其进行 研究，借鉴与模仿。在这一时期国家教育部出台的大学英语教学大纲中，培 。陈申语言文化教学策略研究【m 】北京语言文化大学出版社，2 0 0 1 第8 8 页 4 第一章绪论 养学生的交际能力被列入外语教学中的重要位置。与此同时，结合了语言学、人 类学等交叉学科理论研究成果的综合性学科“文化语言学”也应运而生，为我国 外语教学研究中关于语言文化教学相关课题研究的不断完善与发展也提供了一定 的理论基础。 在对外汉语教学领域，1 9 8 0 年李又安先生在其发表的对外语教学中文化问 题的认识发展过程一文中第一明确提出了“文化”在对外语教学中的地位。在 8 0 年代初期因为教学实践的局限，“文化”并未引起足够关注，学术界对对外汉语 教学中的文化问题仍没有形成体系，因此相关的学术研究仍处于无序地各自发表 评论的阶段。这一时期吕必松先生提出国际间不同的传统与文化，风俗与习惯， 价值观与思维方式对语言教与学的重要影响，认为这些文化知识在外语教学中具 有重要位置。在汉语语言学习的社会因素一文中，熊文华先生与朱文俊先生 明确指出了文化教学的重要性。1 9 8 4 年张占一先生提出了“交际文化”的概念， 从语言功能的角度将文化置身于语言教学之中，开始带动了对外汉语教学界关于 与外语教学有关的文化因素范围的理论研究。 1 9 8 7 年以后，国外交际教学法等教学理论引入我国，几乎同一时期“文化语 言学”学科开始在国内的兴起从另一方面也加速了学术界对语言交际功能认识的 不断深化。1 9 8 8 年国家汉办出台了1 9 8 8 1 9 9 0 年对外汉语教学科研课题指南 推动了对外汉语教学界跨文化理论方面的研究。指南中明确将“文化因素在对 外汉语教学中的作用 、“中国文化与外国文化的双边或多边比较研究”及“汉语 和汉语教学在外国人接受中国文化并形成中国文化观过程中的作用等作为基础 理论研究的内容。留9 0 年代至今，外语教学中语言课程中的文化教学广受重视。在 华语教学讲习一书中，吕必松先生特意用了一节来阐述语言交际与文化教学。 赵贤洲、毕继万等学者也相继发表文章探讨对外汉语教学中的文化教学问题。9 0 年代后期，交际汉语第一本根据交际教学法为基础的对外汉语教材出版。 随着近年来我国经济的飞速发展，来我国学习、进修的外国留学生、外籍教师、 。周思源对外汉语教学与文化m 】北京语言文化大学出版社，1 9 9 7 第3 1 3 页 。周思源对外汉语教学与文化f m 】北京语言文化大学出版社，1 9 9 7 第3 1 4 页 黑龙江大学硕士学位论文 汉学家以及汉语爱好者越来越多，这也对我国对外汉语教学中语言文化教学理论 的发展与具体教学方案的实践提供了一个有利的契机。 第二章对外汉语教学中的语言文化教学理论与模式 第二章对外汉语教学中的语言文化教学理论与模式 对外汉语教学是一种语言教学，同时它也隶属于第二语言教学范畴。学习者 在学习第二语言的过程中，因其本身已经习惯并掌握了自己民族的语言与文化， 所以在接触学习目的语语言的过程中，经常会遇到因民族文化差异而产生的各种 问题。因此作为授业者的教师应该在汉语教授过程中注意对其所教授语言中的文 化因素进行必要的阐释与有选择地详述。忽略或轻视所教授语言基础上的民族文 化与社会文化背景，势必会对第二语言教学产生负面的影响。因此第二章首先明 确语言与文化二者在语言教学中的关系问题，能够对以后在文中继续深入探讨对 外汉语教学文化导入的相关教学理论与教学基本特性等问题起到积极作用。 第一节语言文化教学的理论基础 一、文化的定义 1 8 6 5 年，英国人泰勒在其所著的文明的早期历史与发展之研究一书中，第 一次将文化作为学术用语引用。1 8 7 1 年他又在另一本著书原始文化中系统地 对文化进行了阐释，他认为文化或文明，就其广泛的民族意义来说，乃是包括知 识、信仰、艺术、道德、法律、习俗和任何人作为一名社会成员而获得的能力和 习惯内在的复杂整体回。他的这一阐释一直在人类学研究领域被奉为经典。在我国， “文化力二字合并在一起作为一个词组，开始出现于汉代，刘向说苑指武 中云：“凡武之兴，为不服也；文化不改，然后加诛。此时出现的“文化 指的 是国家的文教治理，即用文德教化。与古代汉语的“文化 不同，现代汉语中“文 化 一词词义宽泛，是一个抽象概念，可以与英语中的c u l t u r e 对应，有时也可 英译为c i v i l i z a t i o n 。就其涵盖范围，人们对其有狭义与广义之分，这里说的狭 义的文化是指人类意识形态的一种表现形式，与政治、军事、经济等人类的社会 。戴昭铭文化语言学导论i m 】语文出版社，2 0 0 3 年第3 页 雪程裕祯中国文化要略【m 1 外语教学与研究出版社，2 0 0 3 年第l 页 黑龙江大学硕士学位论文 行为同列，它包含哲学、文学、科学、道德、宗教、艺术、伦理等观念形态的分 支，它是人类精神财富的总合。而广义的文化是在狭义文化的基础之上再加上人 类社会物质生产活动的成果即物质财富。换句话说，文化是人类社会发展至今所 创造的所有物质财富与精神财富的总和。在人类社会形成之初，人们不断改造自然 的过程中，不同的民族生活在不同的自然地理环境与社会环境之下，他们通过各 种社会劳作与实践不断创造物质财富的同时，逐步地形成了本民族特有的思维能 力、意识形态、生活方式、语言、价值观与道德规范等等。随着人类社会的发展 以及人类学等人文学科的不断发展完善，人们对于文化这一概念的理解越来越宽 泛，而这种宽泛意味着文化渗透于人类生活的各个方面，因此可以说文化包罗万 象，这当中也自然包括语言。 二、文化与语言的关系 ( 一) 语言是文化的载体 从人类学的角度来看，语言是文化的载体，文化的灵魂，文化的积淀与映像， 同时也是文化最重要的组成部分。语言与文化的关系是密不可分的。语言是一个 意义结合的符号系统，但它不仅仅是人类用以思维、用以交际的工具，它更重要 的是人类民族文化特征的本质体现。语言产生于人类社会形成之后，并伴随着人 类社会的发展而不断发展，作为人类所特有的交际符号，在人类文化不断发展的 过程中有着特殊的功能，并起着无可替代的作用。随着人类文化的不断发展，语 言越来越显现出自己所拥有的相对独立的一面，并且构成了人类文化的一个重要 领域，成为一种特殊的文化形式。美国语言学家c k r a m s c h 曾做过如下表述，话 语是意义的载体与反映，在承载意义时它具有双重表达的功能。一方面它表达了 说话者的思想和意向，另一方面又表现出了说话人所属语言集团内部的约定俗成， 两者不可分割，相互依存。语言由人创造，离开了人类也就没有了存在的意义， 而人类是生活在一定的文化与社会群体之中的，不同的文化群体与社会群体之间 千差万别。因此使用语言的人类主体( 即某一民族) 必然会具有其群体自身经过 。何丹，方柯汉语文化学【l 咽浙江大学出版社， 2 0 0 3 年第3 4 页 8 第二章对外汉语教学中的语言文化教学理论与模式 i ti i i i i i i i i i i i i 各自历史演变和发展所形成的独特的文化，以及其所处地域的地理文化甚至时代 文化等等背景与特征。这些必然将深深地影响着这一人类群体或民族的语言，因 此也就造就了今天世界上千差万别的多种语言与各个民族丰富多彩的文化。所以 就某一个民族的文化而言，民族语言就是其民族文化的最重要体现，我们能够从 各民族语言的语音、词汇以及语法中找到其本民族的文化与历史的印迹。可以说 学习一种民族的语言就意味着学习这个民族的文化，当然也可以说要想进一步的 了解一种文化，最好的办法就是学习这种文化的语言。 ( 二) 文化是语言的深层机制 波林格认为在词语中真正起作用的是文化积淀，而不是在语言中浮动不居的 语义特征。由此我们可以归纳出对文化实体的命名是语言的本质功能之一。作为 一种文化形式，语言体现了人类的思维方式与思维深度；作为人类思维直接产物 的就是人类的精神文化，而物质文化就成为了人类思维的间接产物。这样看来， 人类社会的文化世界可以说是由语言构建起来的。当人们学习语言时，其实就是 不自觉地用语言的符号来记录外在的文化世界，将文化所蕴含的世间万象理解并 接收下来，在这个过程中，人们是按照自己本身的母语语言形式来理解世界的， 所以对外部世界的认识必然会受到其母语语言思维及其所内化的文化的影响。这 就是我们所说的语言深层的文化机制，即语言符号系统对其自身社会文化的记录 能够更为深刻地将文化的本质尽数映射出来。世界上不同民族国家的人们通过各 自不同的语言系统认识到的必然也是不同的文化世界，但是现实社会中的客观世 界却只有相同的一个，由此我们可以知道特定的语言系统对应着其特定的文化世 界。所以对于语言学习者来说，学习任何一种语言，都不能脱离这种语言的文化 背景，去孤立地学习语言。如果不了解所学习语言的民族历史背景，以及该民族 的文化民俗习惯，我们就很难真正掌握并运用好这门语言。即便是有丰富的单词 量和语法知识，在与人交流时也会发生障碍，影响交际。因此，了解并熟悉所学 语言的文化内涵才能使学习者更好的使用该语言，无障碍地进行各种交际。汉语 是中华民族的语言，它反映的是上下五千年的中华文化和璀璨的华夏文明。 黑龙江大学硕士学位论文 三、对外汉语教学与文化 ( 一) 语言教学与文化教学 语言与文化的密切关系告诉我们任何一种语言教学都不能完全地脱离开文化 教学，c k r a m s c h 在教学的环境与文化中提到：如果语言被看作一种社会实 践，那么文化就成为语言教学的核心，文化意识必须被视为强化语言效能的途径， 同时被视为语言效能反应的结果。从他的这段话中我们可以看到他认为文化能力 的培养在语言教学中有着非常重要的地位。但是虽然在理论上我们清楚了语言与 文化两者间密不可分的关系，但是我们决不能把语言教学等同于文化教学，这二 者之间并非相同也不是相等的概念。在进行语言教学的过程中多多少少会运用文 化教学，但是要注意的是，我们在进行文化教学时可以通过目的语语言进行文化 教学，可同样也可通过学习者的母语来进行文化教学，或是通过教学中的中介语 以及其它与目的语语言没有关系的语言来进行文化教学。这样一来我们对某一种 文化的了解与学习就并非一定要在掌握了其本族语之后才能进行。因此文化教学 是可以独立与语言教学之外的。 另外目前在外语教学界，关于研究语言教学理论与教学方法的学者与著作大 量涌现，成果颇丰，因此为外语教学提供了很多的理论参照与教学法选择。但是 相较来说，文化教学理论与教学法的研究虽然也已具规模，但是仍与语言教学有 相当一段差距。近年来我国外语教学界对文化教学这类话题的讨论十分热烈，并 就语言教学应当结合文化教学来进行这一点达到了共识，但是对于如何进行文化 教学以及根据什么原则、制定怎样具体的文化教学大纲还有很大的争论。作为我 国外语教学的一个重要分支，对外汉语教学也面临着同样的问题。在对外汉语教 学方面，很长时间以来，教师学者们奉行的是外语教学的传统规则，即单纯的语 言教学观，注重语言自身形式的教学，在课堂上老师们关注的仍然是词汇词组， 句法结构方面的填鸭式讲解与机械式地反复操练，而学生们自然也是课上课下的 死背条框。采用这种传统的教学方式自然有其一定的合理处，但是课堂气氛自然 。袁玉梅，张新宁外语教学中的文化传输【j 】河北工业大学成人教育学院学报，2 0 0 6 ，( 2 ) 1 0 - 第二罩对外汉语教学中的语言文化教学理论与模式 i i i 会很沉闷，对于留学生来说更是很难保持在整个学时中的注意力集中。这种传统 的教学观念很显然仍将文化教学因素排除在听、说、读、写之外，被当成另外一 种技能分支。教师在课堂上偶尔教学时的文化渗透也仅仅是把文化看作简单的辅 助语言理解的例释性信息进行传递，并没有真正重视语言本身所具有的文化特性。 对外汉语教学最主要的学科特点之一就是跨文化的外语教学，同时它是针对 母语为非汉语的，且具有不同文化背景的外国留学生进行的外语教学。从它的这 一学科特点就决定了在教学过程中教师应该更加充分地去考虑到学生的本民族语 与汉语之间的文化差异点与差异源由，如果教师在教学中不能及时明确地阐明相 关的文化知识，就可能会导致学生对汉语文化产生误解，影响教学效果。 外国留学生学习汉语往往更注重的是通过学习汉语来接触，来了解中国古老 而丰富的文化，而同时在这一过程中，如果不熟悉中国人的思维方式，不了解中 国的风俗习惯，道德礼仪及价值观念，在汉语学习的过程中就必然会产生障碍， 影响语言学习效果。因此作为对外汉语教师，不仅要教授学生语言知识，同时更 重要的也要使学生在掌握这些知识的同时能够获取其所包涵的相应的文化背景知 识，并能将所学融会贯通后进行得体的交际。事实上所有外语教学的最终目的都 是要使学习者在学习新的语言的同时了解一种新的文化，并在适应该文化的思维 方式后能够无障碍的进行得体交际。 ( 二) 对外汉语教学中的文化因素 对外汉语教学中的文化因素与开篇我们所讨论的“文化”虽然是同一概念， 但分属于不同的范畴，前者属于应用语言学的研究范畴，细划到语言教学研究的 学科范围内。而开篇所谈及的“文化”包含面甚广，属于人类学与社会学的研究 范畴。本文探讨的“文化 及“文化因素”主要就是指在对外汉语教学中，外国 人通过在华的汉语学习，为了能够与中国人无障碍地进行言语交流，并实现得体 交际所必须要掌握的文化背景知识。语言交际得以顺畅进行不单单只依赖语言系 统自身的结构，同时在很大程度上要受到约定俗成的文化规约的限制。因此在失 败的跨文化交际实例中，失败的原因往往与交际双方交流时所使用的语言结构关 系甚少，而大部分是由于交际双方对语言隐含文化信息的理解差异而引起的。根 1 1 黑龙江大学硕士学位论文 据张占一先生在试议交际文化和知识文化一文中的界定，他提出：所谓知识 文化，指的是那种两个文化背景不同的人进行交际时，不直接影响准确传递信息 的语言和非语言的文化因素。所谓交际文化，指的是那种两个文化背景不同的人 进行交际时，直接影响准确传递( 即引起偏差或误解) 的语言和非语言的文化因 素。张先生界定的知识文化的特点是比较明显外露，属于对外文化教学范畴，与 语言表达系统本身的紧密伴随性并不强。本文所讨论的对外汉语教学中的文化因 素是根据文化客体这一事实，从实际语言教学的需要出发，属上文中定义的后者， 即交际文化，它直接导致了语言交际能否顺畅进行，能否最终实现交际目的。交 际文化是语言系统内部隐含的文化因素，它涵盖并反映了一个民族的心理状态、 思维方式、道德价值、生活方式、风俗习惯等，同时与语言的理解以及表达密切 相关。知识文化与交际文化之间不可避免地会存在一些交叉包含的现象，但是对 两者之间的明确区分是非常必要的，这里特别要注意的是这种区分应该从文化因 素在语言教学过程中所发挥的功能来着眼。前者知识文化属于对外汉语文化教学 专题课程的授课内容，而后者交际文化才是对外汉语教学语言教学课上对学生进 行文化导入的内容。 ( 三) 语言课中的文化导入 上节中我们讨论了对外汉语教学中文化因素的定义范畴，明确了它与语言教 学密不可分的关系，并强调了对外汉语教学中的文化因素导入应该在语言基础教 学的范围内进行，也就是说对外汉语教学中的文化因素对学生的语言习得过程来 说，与语音、词汇、语法结构一样，也是语言系统内部重要的深层结构，影响着 语言的运用，并制约着语言的交际，是语言教学过程中不可或缺的重要环节。这 正如美国著名语言学家c f r i e s 所说的，讲授有关民族的文化和生活情况绝不仅 仅是实用语言学的附加成分，也绝不是与教学总目的全然无关的事情，不能因时 间关系或方便与否决定取舍，它是语言学习的各个阶段不可缺少的部分。圆 同时我们也要明确一点，那就是学习一种语言最根本的目的就是能够使用这 。赵爱国，姜雅明应用语言文化学概论【m 】上海外语教育出版社，2 0 0 3 第1 9 8 页 。徐建华认知语言学的文化模型理论与外语教学i j 】杭州电子科技大学学报( 社会科学版) ，2 0 0 6 ，2 0 ( 1 ) 第二章对外汉语教学中的语言文化教学理论与模式 种语言成功与人交流并且能够得体地参与社会交际。因此，如果要使学生实现这 一语言学习的最终目的，教师在语言教学的过程中就要注意在平时语言课上对文 化因素的导入，即如上节所讨论的，注意对交际文化的教学导入。不能仅仅将语 言教学课的内容局限在语音、词汇、语法结构上，更不可以只重视对语言听说读 写的训练。在新时期的对外汉语教学课堂上，必须重视语言结构的文化特性，在 语言教学中注意结合文化因素进行教学。 目前在我国各大高校对外汉语教学课程设置安排中，都已设有了专门的汉语 基础课和中国文化课。这里所说的各大高校设置的中国文化课，与本文讨论的语 言教学课中的文化导入不同。前者是对上节中提到过的知识文化的专题讲座课， 即注重于某些特定的综合性质的中国历史地理文化知识的讲授。这种文化课上的 知识教学可以说是基本上脱离了语言系统的教学。而本文重点讨论的对外汉语教 学中的文化导入式教学是指教师在进行对汉语语言结构基础知识教学的同时，教 授学习者在其进行言语交际时言语涵盖的文化内涵以及语言结构掩盖下所遵循的 文化规约，从而使学生能够在掌握了这些知识的基础之上成功地与人进行交际。 因此在教师的教学计划中，最关键的一条就是要注意教导学生培养出一种“文化 习得意识 ，鼓励学生平时运用所学语言多多进行交际，发现和总结交际中出现的 文化偏误，从而致力于日后更加得体且无障碍的汉语交际。 第二节对外汉语教学中文化导入的教学模式 对外汉语教学是我国第二语言外语教学的重要组成部分之一，在其学科发展 的过程中一直深受国外第二语言教学界各种教学流派的影响，不断地从中吸收最 新理论依据与教学研究成果，结合国内教学界的现状，总结出适合本学科发展的 教学模式。因此在前两节回顾了国内外语言文化教学发展的历史与现状后，本节 将重点讨论三种经典语言文化教学理论，并以其作为对外汉语语言文化教学的理 论参照，研究对外汉语教学中文化导入的具体教学方法。 黑龙江大学硕士学位论文 一、以结构主义语言学理论为基础的对比分析教学法 在外语教学的诸多教学法与方案中，对比分析方法在上世纪五、六十年代曾 轰动一时。这种教学方法可以帮助语言学习者认识到母语的语言文化与目的语语 言文化的区别以及各自语言的文化特性，从而可以避免或减少母语语言文化系统 对学习者在学习目的外语过程中的干扰。 经典对比分析教学法的教学步骤一般如下： ( 1 ) 描写( d e s c r i p t i o n ) 对学生的母语和目的语进行准确、清晰的描写。 这种描写是建立在一定的语法体系基础之上的。 ( 2 ) 选择( s e l e c t i o n ) 选择一定的语言项目、规则或结构进行对比，因为 不可能对比两种语言的所有方面。语言项目的选择过程受不同的对比 分析假设影响。 ( 3 ) 对比( c o n t r a s t ) 找出两种语言关系的特殊点。这要依靠参照要点的 有效性。 ( 4 ) 预测( p r e d i c t i o n ) 形成预测的错误和难点。这种预测可以通过困难 的层次模式和心理学、语言学理论的应用而得到。 对比分析教学法的出现满足了当时外语教学的需要，它是以行为主义心理学 和美国结构主义语言学理论为其理论基础。教师在对语言进行比较分析之前，首 先要对语言进行描述，因此对比分析教学法与语言学理论有着十分密切的关系。 同时对比分析法也随着语言学界对语言研究的不断深入发现与理论创新，而不断 从其吸收新的理论依据进而来完善自身的理论基础与教学实践。在对比分析理论 兴起初期时，它的理论来源是美国布龙菲尔德的结构主义语言学派。结构主义学 派强调语言的内部结构性，重点放在语言内部结构的对比差异上，排斥其他非语 言因素的对比，它将语言看成是静态的、自足的系统，强调把注意力集中在语言 形式以及语言形式分布异同的对比上，并且只进行表层结构的对比。圆在这种理论 。盛炎语言教学原理【m 】重庆出版社，1 9 9 0 第7 8 页 。盛炎语言教学原理i m 】重庆出版社，1 9 9 0 第7 4 页 1 4 第二章对外汉语教学中的语言文化教学理论与模式 模式指导下的对比分析法能够广泛运用到翻译实践与外语教学中，它能够使人们 对两种语言的本质和共性有更加准确的理解，据此发现更多语言结构上的差异， 而学生掌握了这些差异就能对外语学习产生更加积极的影响。 六十年代，乔姆斯基转换生成语法理论在西方语言学界引起的轰动，使结构 语言学理论受到冲击。这一时期的对比分析法吸收了生成语法理论中关于“普遍 深层结构”假设和“表层结构与深层结构 的思想，选择了更加严谨的形式化描 写手段。这种理论认为所有语言的抽象深层结构都是相同的，由此完善了对比分 析的理论基础。语言是由表层结构和深层结构组成的，这使对比分析能够对语言 之间那些结构不同而在翻译和交际中等值的话语作出合理的描写和解释。这种理 论采用数学模式和形式化的语言来描写自然语言，使对比分析的描写手段更加简 明精确。这一理论依据强调了不同语言之间虽然表层结构不同，但是语言内部 的深层结构其实是相同的，正是对这种语言共性的理论发现，明确了对比分析的 实用性。 对比分析教学的基本目的就是通过学生母语与目的语言的比较，分析出二者 各自的异同点，使学生清楚认识并掌握这些要点，在语言习得中克服两种语言之 间的这种差异干扰，并预测出学习中可能出现的问题。这一点在行为主义心理学 中的表现是重视人的语言行为，强调学习中可能出现的种种主客观干扰因素，认 为外语学习要克服母语语言文化因素干扰，建立外语语言使用习惯。这种对比分 析的心理学基础遵循的是迁移理论。 “迁移 这个心理学术语，特指一种现象即学习者自身已有的知识与技能在 其获取新知识与新技能的过程中对学习者产生了一定的影响。不同的语言之间有 很多相同的地方，也有很多不同的地方，根据不同语言之间相同点和不同点的比 例，迁移理论将迁移分为三种。两种语言结构系统基本相同的，可能产生正迁移； 而不完全相同但有一定关系的，可能会产生负迁移；完全不同的两种语言没有任 何关系，一般就会产生零迁移。正迁移是指所学目的语言与母语语言非常近似且 基本相同时，学习者在学习目的语时可以借助母语语言结构系统中的某些特性来 盛炎语言教学原理【m 】重庆出版社1 9 9 0 第7 4 页 1 5 黑龙江大学硕士学位论文 增进学习的效果，因此正迁移是有利于外语学习的。而负迁移是指目的语言与母 语语言不完全相同但是有一些相近关系的情况下，学习者会自觉或不自觉地借助 母语语言结构特性来学习目的语时就会对目的语的学习产生负面的影响，即阻碍 了外语学习的进程。母语的干扰有利有弊，但是无可避免。所以在教学过程中我 们要采取对比分析的教学策略，避免教学中母语的负面迁移，促进学习者已有语 言知识与技能的有效正迁移。在教学中要注重对母语语言和文化与目的语言和文 化加以明确的辨别与对比，这种对比在教学中具体可以体现在通过词汇、语法、 文字、语音与文化等结构知识来进行对比，以及在平时练习的方式方法上进行对 比。只有通过这种明晰有效的辨别与对比，学生才能够更加清楚地认识和把握两 种语言之间的区别与联系。在对外汉语语言文化教学的课堂上对比分析法是目前 最基础、最直观的教学方法之一。 二、以系统功能语言学理论为基础的任务型教学法 任务型教学法兴起于8 0 年代，它是一种在课堂教学中以任务为核心，计划并 进行教学的教学法。本文所说的“任务型”教学是指教师在课堂上为了达到某一 具体的教学目标而安排学习者运用目的语在教师设计好的具体语境下围绕所要学 习的知识点进行语言交际互动。在这一教学过程中，学习者注意力集中在特定语 境下的语义交流上。s k e h a n 在语言学习认知法( ac o g n i t i v ea p p r o a c ht o l a n g u a g el e a r n i n g ) 一书中综述了c a n d l i n ，n u n a n 和l o n g 等人的观点，较为客 观地提出了“任务 的五个主要特征： ( 1 ) 意义是首要的： ( 2 ) 有某个交际问题要解决； ( 3 ) 与真实世界中类似的活动有一定关系； ( 4 ) 完成任务是首要的考虑； ( 5 ) 根据任务的结果评估任务的执行情况。回 任务型教学法是在交际教学法的基础之上发展起来的，而交际教学法的理论 。魏永红外语任务型教学研究i 作 d i 上海华东师范大学，2 0 0 3 第2 7 页 1 6 第二章对外汉语教学中的语言文化教学理论与模式 基础来源于强调语言功能与社会语义的系统功能语言学理论。系统功能语言学的 基本语言学观点就是根据语言的社会属性来研究语言的功能、性质与意义，在研 究过程中重点关注语言交际过程中影响语言正常交际的社会文化等因素，并探究 语言实际使用的具体语境与话语意义的产生、传达、接收和理解整个过程的种种 联系。在此之前的结构主义语言学和生成语法都只是将关注的重点放在了语言的 形式与内部结构上，这反映在教学法领域中就是只重视语言结构形式即语音、语 法和词汇的标准化而忽视了语言学习的最终目的，即要运用语言来成功地实现社 会交际。因此当系统功能语言学理论出现之后很快便吸引了外语教学界的关注并 吸收其理论应用于外语教学，它对外语教学的理论指导意义在于揭示出了语言最 根本的属性即社会属性，同时指出了只注重语言结构与形式的教学是不完整的， 缺乏实用性的，是没有真正达到语言教学目的的。语言是形式与功能有机统一的 整体，脱离语言的社会属性，不顾语言的交际功能，单纯地将语言作为知识来教 授，这样的教学方式必将会被淘汰。 同时也要还要弄清楚的一点是系统功能语言学强调对语义的研究，但是在人 们交际时，即语言产生、传达、理解意义的同时，交际双方对语言的使用必然会 对双方各自的文化背景、社会角色与当时的具体语境有相应的反映。因此对语义 的正确理解与掌握不可能脱离语言交际时所处的具体语言环境。这一点体现在教 学中就是对教师的授课内容、教材及教学大纲的编写内容提出要求。因此任务型 教学中的语言教学内容要与真实生活有一定的联系，所以在教材与教学内容的选 择上要尽量选择以真实社会交际作为背景的材料，切忌在课堂上将语言作为静态 知识的定格，而是要让学生清楚语言应该是开放的、动态使用的，而且是基于具 体情境之下使用的。通过任务型教学法来培养学生动态使用语言的意识，就如前 面所提到过的，这里的使用语言的意识是融合了具体的语境认知与社会文化意识 的。这种通过任务设计将真实语言使用情境引入课堂的方法，正是系统功能语言 学中重点关注语义与语境以及语篇理论的体现，这种教学的目的就是让学习者在 模拟的具体社会语境下，运用目的语言彼此交流，自主交际最后总结归纳出任务 中所要教授的知识点，教师再针对这些点组织练习以此来巩固本堂课所学内容。 1 7 黑龙江大学硕士学位论文 对比分析教学法通过对母语与目的语的分析对比找出两者之间的相似与差异 作为教学重点，并以此来为教师提供如何教，教什么的教学内容。这种教学法成 功的同时也弱化了学生在课堂上的主体能动性。与之不同，在现行的任务教学法 的教学设计中，采用以任务为单位组织教学步骤，通常一个任务组成一个独立的 教学步骤，所有教学活动将以教案中设计好的任务为中心进行，服务于任务的完 成。现将w 订l i s 的任务型教学模式介绍如下： 任务前任务环任务后( 语言焦点) ( 引入任务主题)( 任务一计划一报告)( 总结与练习) 首先教学中的第一步，教师要引出明确的任务主题，并给出具体的任务情境 以及完成任务所必要的背景知识，如关键词等。第二步是教学的重要环节，首先 让学生带着问题自主分组来执行任务。( 教师可从旁协助，提供必要的指导。) 然 后学生开始总结任务并完成最终报告，最后以小组为单位汇报任务完成的情况。 第三步是开始知识点学习的环节，教师评价任务完成情况，首先总结学生的任务 成果，将学生观察到的知识点系统化，然后进行有重点有针对的简单操练。回 任务型教学法不同于以往教学法，它为学生创设了主动习得语言的情境，有 利于学生充分发挥自主学习的积极性，通过参与模拟的社会真实语境，运用所学 目的语言，带着任务与同学交流并得到反馈，最后自己总结归纳出语言知识点。 这种任务教学也有利于学生之间的协作学