创建稻米质量安全追溯示范农场促进稻米产业健康快速发展.doc

创建稻米质量安全追溯示范农场促进稻米产业健康快速发展 xx农场创建工作方案xx农场位于辽东半岛东南部，黄海北岸，国家级鸭绿江湿地保护区。总部位于东港市开发区境内，距xx市36公里，xx浪头机场18公里，距大东港码头5公里， 201国道、鸭绿江沿海大道横穿辖区，交通十分便利。全场现有人口5605人，总面积43.16平方公里，下设4个农业分场，稻田3万亩，虾池1.2万亩，贝类滩涂、浅海3万亩。农业是全场经济发展的支柱性产业，水稻机械化水平、水稻平均亩产连续多年居东港市乡镇首位。几年来，农场先后多次被xx省农垦局授予先进单位，xx省工商行政管理局授予守合同重信用企业等先进荣誉称号。一、创建稻米质量安全追溯示范农场的实际意义随着社会经济的迅速发展，人民生活水平不断提高，消费者对农产品的需求已渐渐由“量变”转为“质变”，全社会和广大人民群众对农产品的质量安全问题提出了更高的要求。近几年国内农产品质量频繁出现的质量问题，不但影响了广大消费者的身体健康，同时也影响到了我国农产品的国际信誉，影响到了农业增收。为了有效解决农产品质量问题，国家于2007年颁布出台了农产品质量安全法，严格规范了农产品从种植到餐桌的一系列法规要求和监管要求。但从实践中可以看出，解决农产品质量安全问题，不但要有明确的法规和严格的监管，更重要的是要有农产品生产企业的自律行为和公开透明的社会监管办法做根本性保证。才能从根本上解决农产品质量不安全的问题。在这种形势下，作为大米生产企业，建立完整的大米质量安全追溯系统，实现对大米质量的全程监控，不仅有效地规范了生产者的生产管理行为，对大米生产企业起到了积极的鞭策和推动作用，也对保障食品安全、提高食品卫生标准起到了积极的作用，真正让消费者买得放心、吃得安心，能够充分保障消费者的切身利益。尤其是我场要以质量追溯为切入点，切实抓好农垦稻米产业，打出威风，叫响品牌，扩大影响，提升农垦产品形象，为实现省农垦局所提出的战略目标，发挥出我场在建设现代农业中起到的典范和引领作用。二、我场在创建农产品质量安全工作中的优势很大1、优越的自然地理条件xx农场稻米生产基地分布在黄海北岸，国家湿地保护区，远离城市无污染，灌溉用水来自鸭绿江和北部水库储水的“两和水”，基地内光照充足，空气清新，水资源丰富，特别是由天然芦苇塘退荒开垦的盐碱地，土质肥沃，富含钙、镁、磷、铁等人体所需维生素和多种微量元素。这是促成东港大米晶莹剔透、光泽柔润、香醇可口、胶稠度高特殊品质的直接原因。独特的自然地理优势，为开发有机、绿色农产品创造了良好的生态环境，也为实施农产品质量追溯奠定了基础。2、标准化生产农场结合自身实际，制定了具有可操作性的xx农场有机水稻生产技术规程、优质水稻生产基地管理制度和有机水稻加工技术规程等。成立农业服务站，为种植农户提供服务热线。加强对分场种植、投入品、收割等环节的管理，为农产品种植提供了技术、制度及管理保障，增强了对水稻种植、生产、加工、流通等产业链的各关键环节的控制能力。6000亩水稻获得有机种植认证。3、组织化程度高农场实行党委领导下的场长负责制，总场分场二级管理，形成家庭农场的量化管理、规模化种植的管理模式。在基地建设中，采取“六统一”，即：统一田间规划，统一供种，统一生产规程，统一技术指导，统一收购、贮藏、加工，统一销售。4、已经建立了稻米质量安全追溯系统。农场参加了全国农垦农产品质量安全追溯项目建设，历时三年，具备较完善的质量安全管理体系与相应管理能力。拥有自主的企业产品品牌，“海阗”牌和“xx农场”牌。三、创建工作目标通过实施农垦稻米质量追溯系统建设项目，进一步完善产品质量安全管理体系，提升企业管理水平和稻米质量安全水平，为全省农产品质量追溯体系建设提供经验和启示。要利用3年时间，到2012年农场实现5万亩水稻可追溯种植面积，2万吨大米可追溯的工作目标。每亩增产40公斤，示范区水稻生产机械化率达到90%，建现代化精米加工厂一座，新建粮食储备库1座，企业管理实现初步信息化。四、主要创建内容以农垦农产品质量安全追溯系统建设为载体，进一步抓好越光高产示范区、优质水稻高产示范区、水稻生产全程机械化示范区、优质稻米加工示范厂建设；继续完善、拓展稻米质量安全追溯系统功能，提高企业管理水平，初步实现企业信息化管理；打造诚信品牌企业，建设“诚信立业、品行天下”的企业文化，争创xx市著名商标和xx省名牌农产品荣誉称号。重点从以下五个方面入手：1、越光高产示范区：2001年，我场率先从日本引进了世界上先进粳稻品种越光，经过10年改良种植，作为主导品种已成为xx地区特色农业产品。示范区面积10000亩，实行订单种植，主要品牌是“海阗”、“七河源”。其中核心品牌田500亩，实行原生态有机种植，即整个生产过程不施一粒化肥、不打一克农药，坚持人工除草、物理除病虫。通过高品质树立品牌，提高产品附加值，实现高效益。2、优质水稻高产示范区：通过与省盐碱地所等科研机构联手选定适合农场种植的高产抗病品种。初步选定的有辽星系列、盐丰系列和特色小品种（如稻花香），建立高产示范区，面积30000亩，平均亩产700公斤。通过农场示范带动周边乡镇，辐射面积20000亩。积极推广实施隔离层育苗、测土配方施肥、节水灌溉等先进种植技术，提高单位平均亩产。3、水稻生产全程机械化示范区：面积50000亩（农场自身30000亩，辐射20000亩），需增加插秧机100台，总量达到350台，中小型联合收割机150台，通过生产机械化把农场职工从繁重的体力劳动中解放出来，降低劳动强度，提高劳动效率。4、优质稻米加工示范厂：新建设施先进的水稻储藏库1座，建筑面积2000平方米，储藏能力5000吨，实现原粮自动进出库和低温贮粮。建设一座设备先进的精制稻米加工厂，配套水稻烘干生产线一条，实现有机加工工艺。5、完善稻米质量安全追溯系统建设，拓展追溯功能。在产品实现可追溯的基础上，继续完善追溯信息采集组件、实现简便、快捷、准确、有效的目的。同时拓展追溯系统功能，如在对产品防假识真，对企业财务管理、生产销售统计、市场营销、远程监控等方面，为企业决策提供数据分析，为实现企业信息化管理奠定基础。2012年，实现可追溯大米2万吨。五、项目建设期限及实施进度1、项目建设期限3年，即2010-2012年。2、实施进度安排：2010年，全面推广测土配方施肥，病虫害统防统治新技术，面积达到1万亩。新上水稻烘干生产线一条。2011年，推广节水灌溉新技术。进行农田标准化改造，维修农业田间作业道路20公里，水利工程闸门4座。新建粮食储备库1座，贮藏能力5000吨。2012年，水稻全程机械化率达到90%，每亩增产40公斤水稻，企业管理初步实现信息化。六、项目资金筹集及使用项目总投资估算460万元，其中农田标准化水利工程建设170万元，病虫害统一防治40万元，全程机械化体系建设50万元，稻米质量安全生产追溯项目30万元，加工厂及储藏库基础建设170万元。资金来源：一是积极申请上级专项资金，二是农场自筹资金。七、项目组织与管理1、加强领导。为切实加强我场稻米质量安全追溯项目的实施工作，我场拟成立由场长任组长，主管农业副场长任副组长的xx农场稻米质量安全追溯项目领导小组，下设办公室，抽调3名专业人员专职抓，从项目的规划，实施方案的制定，以及项目实施过程中一抓到底，切实抓出成效。2、强化管理。为确保项目按期完成，达到预期目标，在强化领导的同时，制订严格的管理制度，实现管理制度化、发展规范化、利益整体化、效益社会化。在项目资金使用上，要严格执行财务管理制度、资金管理办法，专款专用，确保项目资金使用的安全性，提高项目资金的使用效果。3、加大项目宣传及技术培训力度。要充分利用各种宣传媒体实行横到边、纵到底、全方位、多层次的宣传工作，扩大影响，做到家喻户晓，争取广大职工群众对项目建设的关心和支持，同时，强化广大干部、农工的科技培训，普及新技术，迅速提高水稻种植职工科技水平，为项目建设打好科技基础。八、经济及社会效益通过水稻质量安全追溯系统建设，可以实现对水稻生产、储藏、加工、销售各个环节信息记录，实现信息可查询、质量可保证、责任可追究的目的。通过规范化、标准化生产，可以提高水稻的品质和产量，提高种植户的收入和从源头上保证大米的质量；通过生产、储藏、加工、销售各个环节的管理，可以提高企业管理水平，提高工作效率；通过实施品牌战略，可以提高品牌产品附加值，增加企业效益，提升企业美誉度。通过农产品质量安全追溯系统项目建设，仅预计每亩增加产量40公斤，每公斤增加产值0.4元，根据xx地