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大学英语教学中的文化教学研究 摘要 语言与文化互相影响，互相作用，语言是文化不可分割的一部分， 是文化的载体；文化则是语言的底座或环境。文化背景不同，说不同 语言的人在交谈时，常发生下列情况：由于文化上的不同，即使语言 准确无误，也可能产生误会，引起跨文化交际的失败。但随着全球经 济一体化的发展，不同文化的人之间的交流会越来越多，这使越来越 多的语言教育专家意识到：在外语教学中应该给予文化足够的重视， 因此，在外语教学中又引入了一个新的术语：“文化教学”。 本文先介绍了文化教学的概念、内容、目的和意义以及国内外文 化教学的发展情况。然后论述了一些典型的文化教学的策略和技巧， 并结合自己对文化教学的理解和教学体验着重提出了如何培养非英语 专业大学生跨文化交际能力的一些具体的做法，即提高学生的跨文化 交际意识，文化教学中应处理好几个关系，充分发挥教师的作用和激 励学生的学习热情。最后论述了文化教学在具体的实施中还面i 临着巨 大的挑战，如对语言教学的过多强调、文化本身一些特点的限制、教 师自身素质的不同等。 通过本论文，作者主要想说明对于文化教学，既要认识到它的重 要性和必要性，又要考虑到其具体实施时的困难，从而有针对性地去 克服这些困难，提高英语教学中文化教学的比重，更好地培养学生的 跨文化交际能力。 关键词：语言；文化；文化教学；跨文化交际能力 a s t u d yo fc u l t u r et e a c h i n gi nc o l l e g e e n g l i s ht e a c h i n g a b s t r a c t l a n g u a g ea n dc u l t u r ea r ei n t e r t w i n e da n dl a n g u a g ei sa ni n s e p a r a b l e p a r to fc u l t u r e l a n g u a g e ，a st h ec a r r i e ro fc u l t u r e ，i si n f l u e n c e da n d s h a p e db yc u l t u r e ；i tr e f l e c t sc u l t u r ea n dp l a y sav e r yi m p o r t a n tr o l ei ni t b e c a u s eo fd i f f e r e n tc u l t u r a lb a c k g r o u n d s , m i s u n d e r s t a n d i n g so f t e na r i s e a m o n gp e o p l ew h os p e a kd i f f e r e n tl a n g u a g e se v e nt h e r ea r en o ta n y g r a m m a t i c a t m i s t a k e s i n t h e i r c o n v e r s a t i o n , t h u si n t e r c u l t u r a l c o m m u n i c a t i o nf a i l u r eo 峨w i t ht h e d e v e l o p m e n t 。fe c o n o m i c g l o b a l i z a t i o n ，i n t e r c u l t u r a lc o m m u n i c a t i o ni sg r e a t l yi n c r e a s i n g m o r ea n d t l a o r ef o r e i g nl a n g u a g ee d u c a t o r sh a v er e a l i z e dt h a tw es h o u l da t t a c hm o r e i m p o r t a n c et oc u l t u r ei no u rf o r e i g nl a n g u a g et e a c h i n ga n dan e wt e r m c u l t u r et e a c h i n g ”i si n t r o d u c e d i nt h i st h e s i sif i r s ti n t r o d u c et h e c o n c e p t i o n , c o n t e n t ，g o a l ，a n d s i g n i f i c a n c eo fc u l t u r et e a c h i n g ，a n di t sd e v e l o p m e n tb o t ha th o m ea n d a b r o a d t h e nid i s c u s ss o m es p e c i f i cs t r a t e g i e sa n d t e c h n i q u e so fc u l t u r e t e a c h i n g ，a n dm a i n l yp r e s e n tt h e a r r e w a yb a s e do i lm yo w n e x p e r i e n c i n ga n dl h i n k i n go fc o l l e g ee n g l i s ht e a c h i n gt e c u l t i v a t i n g n o n - e n g l i s hm a j o rs t u d e n t s i n t e r c u l t u r a lc o m m u n i c a t i v ec o m p e t e n c e t h e a r r e w a yr e f e r st or a i s i n gs t d d e b t s i n t e r c u l t u r a la w a r e n e s s ； w e l l d e a l i n gw i t hs e v e r a lr e l a t i o n s h i p s ；e x e r t i n gt e a c h e r s r o l e s ；a n d s t i m u l a t i n gs t u d e n t s e n t h u s i a s mo fl e a r n i n g a tl a s t , it a l ka b o u ts o m e c h a l l e n g e si nt h ep r o c e s so fc a r r y i n go u tc u l t u r et e a c h i n g , i n c l u d i n g i i o v e r - e m p h a s i so ns t u d e n t s l a n g u a g ep r o f i c i e n c y , l i m i t a t i o n so fc u l t u r e i t s e l f a n dd i f f i c u l t i e sc o m i n gf r o me n g l i s hl a n g u a g et e a c h e r s ，e t c t h r o u g ht h et h e s i sim a i n l yw a n tt od r a wp e o p l e sa t t e n t i o nt ot h e i m p o r t a n c e ，s i g n i f i c a n c ea n dn e c e s s i t yo fc u l t u r et e a c h i n g w es h o u l d h a v ec o r r e c ta t t i t u d e st o w a r d sl a n g u a g ea n dc u l t u r e ，t o w a r d sl a n g u a g e t e a c h i n ga n dc u l t u r et e a c h i n g a tt h e 懿 t n l et i m e ，w es h o u l db ef u l l ya w a r e t h a t p u t t i n gc u l t u r et e a c h i n g i ne n g l i s h t e a c h i n gp r a g i c c i ss t i l la c h a l l e n g i n gt a s ka n di t s t i l lh a sal o n gw a yt og o n o to n l yr e l e v a n t s c h o l a r sa n de x p e r t sb u ta l s oo d n n n o ne n g l i s hl a n g u a g et e a c h e r ss h o u l d h a v eac l e a rm a c r o s c o p i c a lg r a s po fc u l t u r et e a c h i n gi no r d e rt oc u l t i v a t e s t u d e n t s ， e s p e c i a l l yn o n - e n g l i s hm a j o r s t u d e n t s i n t e r c u l t u r a l c o m m u n i c a t i v ec o m p e t e n c et oc a t c h 印、i t l lt h ed e v e l o p m e n to ft h e w o r l d k e yw o r d s ：l a n g u a g e ；c u l t u r e ；c u l t u r et e a c h i n g ；i n t e r c u l t u r a l c o m m u n i c a t i v ec o m p e t e n c e 独创性声明 本人声明所呈交的论文是我个人在导师指导下进行的研究工作 及取得的研究成果。尽我所知，除了文中特别加以标注和致谢的地方 外，论文中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果，也不包含为 获得中国石油大学或其它教育机构的学位或证书而使用过的材料。与 我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明确 的说明并表示了谢意。 签名： 建煎如7 年争月口日 关于论文使用授权的说明 本人完全了解中国石油大学有关保留、使用学位论文的规定，即： 学校有权保留送交论文的复印件及电子版，允许论文被查阅和借阅； 学校可以公布论文的全部或部分内容，可以采用影印、缩印或其他复 制手段保存论文。 ( 保密论文在解密后应遵守此规定) 学生签名：玉建逸 勒一 喇7 年4 - - 月i o 日 捌年孕月，2 ，日 塑! 壁苎：! 堡壁! ! 坠坚星! 笪婴 i n t r o d u c t i o u t f o r e i g nl a n g u a g el e a r n i n g i sc o m p r i s e do fs e v e r a lc o m p o n e n t s , i n c l u d m gg r a m m a t i c a lc o m p e t e n t , c o m m u n i c a t i v ec ( m i p i 曲撇， l a 】唱吐g ep f o 目画c y ，雒w e u 鹞ac h a n g ei n 砒t i 幽t o w a r d s o n e so w n o ra n o t h e rc u l t u r e f o rs c h o l a r s , c u l t u r a lc o m p e t e n ，t h a t s t h e k n o w l e d g eo ft h ec o n v e n t i o n s , c u s t o m s ，b e l i e f s , a n ds y s t e m so fm e e n i n g o fa n o t h e rc o u n t r y ，i si n d i s p u t a b l ya 1 1 m t e 孕面p a r to ff o r e i g nl a n g u a g e l e a m i n g , a n dm a n yt c 矗d b 盯sh a v es 嘲i ta st h e i rg o a lt oi n t e g r a t et h e t e 越h i n go f c u l t u r ei n t ot h ef o r e i g nl a n g u a g ec u r r i c u l u m a ta n yr a t e , f o r e i g nl a l l ；g u a g el e a r n i n gi sf o r e i g nc u l t u r el e a r n i n g a s am a t t e ro f 觚c u l t m eh a s , e v e ni m p l i c i t l y , b e e nt a u g h th at h ef o r e i g n l - l n g u a g ec l a s s r o o mf r o mm a n ya s p e c t sa n d f o rd i f f e r e n tr c a s o l l s w h a ti s d e b a t a b l e ，o a o u g h , i sw h a t i sm t a n gb yt h et e r m “c u l t t u e ”a n dh o wc u l t u r e i si n t e g r a t e di n t ol a n g u a g el e a r n i n ga n dt e a c h i n g i nt e r m so ft h i s ，w e s h o u l dn o tt a k en on o t i c eo f i c r a m s c h sk e e no b s e r v a t i o n ： c u l t u r ei nl a n g u a g el e a r n i n gi sn o ta t le x p e n d a b l e f i f t hs k i l l , t a c k e d o n , 8 0t os p e a k , t ot h et e a c h i n go fs p e a k i n g , l i s t e n i n g , r e a d i n g , a n d w r i t i n g i t 缸a l w a y s 加t h eb a c k g r o u n d , r i g h tf r o md a yo n e , r e a d yt o u n s e t t l et h eg o o dl a n g u a g el e a r n e r sw h e nt h e ye x p e c t 打l e a s t , m a k i n g e v i d e n t 舷l i m r a t i o n so ft h e i r h a r d - w ，o nc o m m u n i c a t i v e - c o m p e t e n c e , c h a l l e n g i n gt h e i ra b i l i t y t om a k es e n s eo ft h ew o r l da r o u n d 、t h e m ( k r a m s c h , 1 9 9 3 ：1 ) t h e t e a c h i n go f c u l t u r ei sn o t a k i nt ot h el r a n s m i s s i o no f i n f o r m a t i o n r e g a r d i n gt h ep e o p l eo ft h et a r g e tc o m m u n i t yo r 鲫m 扛y 删c no a o u g h m a s t e r st h e s i s k n o w l e d g ea b o u t ( 1 e ta l o n ee x p e r i e n c eo f ) t h e t a r g e tg r o u p i sa l l i m p o r t a n ti n g r e d i e n t ( r , t o s t r a n d 1 9 6 7 a ：118 ) i tw o u l db en o t h i n gs h o r to f l u d i c r o u st oa s s e r tt h a tc u l t u r ei sm e r e l yar e p o s i t o r yo ff a c t sa n d e x p e r i e n c e st ow h i c ho n ec 托h a v er c c o l l l 辩，i fn e e db e f u r t h e r m o r e ， w h a tk r - a m s e hl a c r s e l fs e e m st oc x p l e 嚣i st h a tt ol e a r naf o r e i g nl a n g u a g e i sn o tm e r e l yt ol e a mh o wt oc o m m u n i c a t eb u ta l s ot od i o v c l - t ow h i c h d e g r e et h et a r g e tl a l n g u a g ea l l o w sl e a r n e r st om a n i p u l a t eg r a m m a t i c a l f o r m s , s o u n d s , a n dm e a n i n g s , 锄dt or e f l e e tu p o n , o re - , v c nf l o u t , s o c i a l l y a c e , , t e dn o r m s a tw o r kb o t hi nt h e i ro w l lo rt h et a r g e tc u l t u r e c u l t u r et e a e l a i n g w a sf i r s ts t a r t e da se a r l y 鹊t h em e d i e v a ll i m e s w h e nr o m a nh i s t o r y 9g e o g r a p h y ，a sw e l l 錾a n c i e n tp e o p l e sd a i l yl i f ew e r e i n t r o d u c e di nt h ec l a s s i c a ll i t e r a t u r ec o u r s e ( 胡文仲高一虹，1 9 9 7 ：3 0 ) b u ti tw a sn o tu n t i lt 9 5 0 st o1 9 6 0 st h a tc u l t u r et e a c h i n gw a s 诫d e l y r e c o g n i z e d 船趾e s s e n t i a lp a r to f f o r e i g nl a n g u a g et e a c h i n g ( f i nc h i n at h et e r m “c u l t u r et e a e h i n s w a sf i r s to f f i c i a l l yp r e s e n t e di n t h ee a r l y1 9 9 0 s , i ns o m er e l e v a n tr e s e a r c hl i t e r a t u t 鹇姐l a n g u a g ea n d c u l t u r e ( 胡文仲，1 9 9 2 ) w h i l ei n1 9 8 0 s ，w eu s u a l l yr e f e r r e dt oi t 勰 “c o u 脯0 1 3 c u l t u r e s , w h i c h 肿s p e c i a l l yf o rf o r e i g nl a n g u a g em a j o r s t u d e n t s , a n di n c l u d es u c hs u b j e c t sa sg e n e r a ls i t u a t i o no f at a r g e tc o t m t r y , t h es i t u a t i o no fat a r g e te o t m l r y , a n dc u l t u r eo fat a r g e tc o u n l a y , e t e a n d t h e i rt c a c l a i n gm e t h o d o l o g i e s ：i tw a sn o tu n t i lf r o m1 9 9 0 st h a t i t s c o n n o t a t i o ni se x t e n d e da n dr e f e r st ot b e t e a e h i n s m o d e la n d m e t h o d o l o g yi nf i t t h a ti n t e g r a t el a n g u a g et e a c h i n gw i t ht h es i t u a t i o n a n dc u l t u r eo f t h et a r g e tc o l l n l l ya n dt h ec u l t u r a lb a c k g r o u n di n c l u d e di n t h el a n g u a g e ( 赵爱国，2 0 0 3 ：2 3 s ) n o w a d a y sw h e n 辩t a l ka b o u tc u l t u r e 2 i n t r o d u c t i o n t e a c h i n g , w em a i n l yr e f e rt ot h et e a c l l i ：n gp r o c e s s ，t e a c h i n gf o r ma n d t e a c h m gm e t h o do fa c c l l l t i 】瑚虹n gt h e r e l a t e dc u l m r a l k n o w l e d g ea n d c u l t u r a lb a c k g r o u n dk n o w l e d g eo nt h et a r g e tc o u n t r yi nt h ep r o c e s so f f l t 。 t h ec o n c e p to fc u l t u r et e a c h i n gi sb a s e dt h e o r e t i c a l l yo n p e o p l e sn e w c o g n i t i o n so fl i n g u i s t i cf u n c 6 0 n sa n dt h el a t e s tr e s e 郜c hp r o d u c d o no ft h e r e l a t i o n s h i pb e t w e e nl a 丑g l m g ea n dc u l t u r e w h i l ei np r a c t i c e , i tr e s u l t e d f r o mt h ei n t r o d u c t i o na n dr e f e r e n c eo ft h en 唧t e a c h i n gi d e a sa n d m e t h o d o l o g i e s i nt h ef o r e i g nc o u n u i e s ，e s p e c i a l l yt h ef o r m e rs o v i e tu n i o n , a 丑k t i 鼠b r i t i s ha n dg e r m a n y i nt e r m so ft h ed e v e l o p m e n to ff l ti n c h i n a , c u l t u r e 挺卸她i su n d o u b t e d l yag r e a ts h o c kt oo m t e a c h m gi d e a , t e a c l 啦n gc o n c e p t i o n , t e a c h i n gc o n t e n ta n dt e a c h i n gm e t h o d o l o g yf r o m 1 9 8 0 s i m p e l l e db yt h er e s e a r c hw a v eo n c u l t u r ea n de n l i g h t e n e db yas e r i e s o fi n t e r d i s c i p l i n a r yd e v e l o p m e n t s ，s u c h a s s o c i o l i n g u i s t i c s ，c o g n i t i v e l i n g u i s t i c s ，e n g l i s hi n t e r c u l t u r a lc o m m u n i c a t i o n , r u s s i a nl a n g u a g e - c u l t u r e a n dc h i n e s ec u l m r e - l a n g u a g e t h er e l a t i o n s h i pb e t 、帆l a n g u a g ea n d c u l t u r e , a n dt h er e l a t i o n s h i pb e 竹嘲l a n g u a g et e a c h i n ga n dc u l t u r e t e a c h i n gh a v eb e c 锄eh o tt o p i c s a tt h es a l n ct i m e p e o p l eh a v eg r 删l y r e a l i z e dt h a tc u r r e n tp e d a g o g ys h o u l ds t r e s st h a tl a n g u a g ec a n n o tb et a u g t n w i t h o u tc u l t u r ea n dt h a tc u l t u r ei san e c e s s a r yc o n t e x tf o rl a n g u a g eu s e f l ts h o u l da i ma t c u l t i v a g n g s t u d e n t s i n t e r c u l t u r a lc o m m u n i c a t i v e c o m p e t e n c e i n t e r c u l t u r e dc o m m u n i c a t i v ec o m p e t e n c ei s t h ed e g r e et o w h i c h 趾i n d i v i d u a li sa b l et oe x c h a n g ei n f o r m a t i o ne f f e c t i v e l ya n d a p p r o p r i a t e l yw i t hi n d i v i d u a l sw h o a r ec u l t u r a u yu n a l i k eo t h e r s i n d i v i d u a l s v a r yg r e a t l yi n ，t h e i ra b i f i t yt oc o m m u n i c a t ew i t hc u l t u r a l l yd i s s i m i l a r 3 ( r o g e r sa n ds t e i n f a t t , 1 9 9 9 ：2 2 1 ) n o wb o t ha th o m ea n da b r o a d c u l t u r et e a c h i n gi sd r a w i n gm o r ea n d m o a t t e n t i o no fp e o p l e ，e s p e c i a l l yl i n g n i s c sa n df o r e i g nl a n g u a g e t e a c h e r s t h e yh a v em a d eal o to f r e s e a r c h e so nc u l t u r et e a c h i n gb o t hi n t h e o r ya n dp r a c t i c a ： ” i nt h i st h e s i si l l 田t oc o v e rc u l t u r et e a c h i n gi nc o l l e g ee n g l i s h t e a c h i n gb e c a u s et h em a j o r i t yo ft h ec o l l e g es t u d e n t si nc h i n a a r ct a u g h t e n g l i s h w h i l ep u t t i n gc u l t u r et e a c h i n gi ne n g u s ht e a c h i n gp r a g f i c ei s s t i l lac h a u e n o n gt a s ka n di ts t i l lh a sal o n gw a yt og o n o to n l yr e l e v a n t s c h o l a r sa n de x p e r t sb u ta l s oc o m m o ne n g l i s hl a n g u a g et e a c h e r ss h o u l d h a v eac l e a rm a c r o s c o p i c a lg r a s po fc u l a a et e a c h i n gi no r d e rt oc u l t i v a t e s t u d e n t s ，e s p e c i a l l yn o n - e n g l i s hm a j o r s t u d e n t s 一i n t e r c u l t u r a l c o m m u n i c a t i v ec o m p e t e n c et oc a t c hu pw i t ht h ed e v e l o p m e n to ft h e w o r l d 4 c h a p t e r1t h er a t i o n a l eo fc u l t u r et e a c h i n g r 1 1 l a n g u a g ea n d c u l t u r e w i t ht h ed e v e l o p m e n to fg l o b a l e c o n o m ya n dt h ei n c r e a s i n g c o m m u n i c a t i o na m o n gd i f f e r e n tc o u n t r i e sa n dp e o p l e s , c u l t u r e h a s b e c o m eah o tt o p i c a tt h es a m et i m e ，t h er e l a t i o n s h i pb c t w ml a n g u a g e a n dc u l t u 北h a sb e e naf o c u so fa t t e n t i o nf t o mav a r i e t yo fd i s c i p l i n a r y p e r s p e c t i v e s f o rm a n yy e a r s l i n g u i s t s ，a n t h r o p o l o g i s t s ，s o c i o l o g i s t s ， p s y c h o l o g i s t s , a n do t h e r sh a v es o u g h tt ou n d e r s t a n dw h e t h e ra n dh o w c u l r n - a lf a c t o r si n f l u e n c ea s p e c t so fh u m a nb e h a v i o rs u c ha sp e r c e p t i o n , c o g n i t i o n , l l u l g u r g e , a n dc o m m u n i c a t i o n v n t h i nl a n g u a g et c a c h i n g ， c u i t m a l ：f a c t o r sh 跚o c c a s i o n a l l ya t t r a c t e dt h ei n t e r e s to fb o t h t h c o 矾c m n sa n dp i 翟畦矗赢r o b e r tl a d o 懈o n eo ft h ef i r s tt o s u g g e s tt h a tc u l t u r a ls y s t e m si nt h en a t i v ec u l t u r ec o u l db ec o m p a r e dw i t h t h o s ei nt h et a r g e tc u l t u r ea n ds e r v ea sa s o u r c eo f t r a n s f e ro ri n t e r f e r e n c e i nm u c ht h ew a yo t h e rt y p e so f c o n t r a s t i n gl i n g u i s t i cs y s t e m sd o o t h e r s h a v ee x a m i n e dar a n g eo fd i f f e r e n ta s p e c t so fs e c o n dl a n g u a g eu s et h a t a r es u b j e c tt oc u l t u r a l l yb a s e di n f l u e n c e s , i n c l u d i n gc l a s s r o o mi n t e r a c t i o n , r o l e so ft e a c h e r sa n ds t u d e n t s ，a n dt e a c h i n gs t y l e s ( h i n k e l ，2 0 0 1 ：s e r i e s e d i t o r s p r e f a c e ) 1 1 1l a n g u a g ea n dl a n g u a g el e a r n i n g a sw ea uk n o w , i ti sl a n g u a g et h a td i s t i n g m s h e su sn o mr u l l n a j s t h e nw h a t sl a n g u a g e ? w e b s t e rin e ww o r l dd i c t i o n a r yo f f e r ss e v e r a l m o s tf i e q u e n t l yu s e ds e n s e so ft h ew o r d l a n g u a g e ，n a m e l y , 【1 】( a ) h u m a ns p e e c h ；( ”t h ea b i l i t yt oc o m m u n i c a t eb yt h i sm e a n s ；( c ) as y s t e m 5 o fv o c a ls o l l n d s 锄dc o m b i n a t i o n so fs u c hs o u n d st ow h i c hm 韶n i n gi s a t l r i b u t e d u s e df o rt h ee x p r e s s i o no rc o m m u n i c a t i o no ft h o u g h t sa n d f e e l i n g s ；( d ) t h ew r i t t e nr e p r e s e n t a t i o no fs u e l aas y s t e m ；【2 】( a ) a n y m e a n so fe x p r e s s i n go fe o m m t m i c a l i n g 船g e s t u r e s s i g n s o i l a n i m a l s o u n d s ；( b ) as p e c i a ls e to fs y m b o l s 1 e t t e r s ，n u m e r a l s r u l e se t e u s e df o r t h et r a n s m i s s i o no f i n f o r m a t i o n a si nac o m p u t e r ；( 7 5 9 ) t og i v et h eb a r e s to fd e f i n i t i o n 1 a n g u a g e 妇am e - d n so fv e r b a l c o m m u n i c a t i o n ( 胡壮麟j2 0 0 1 ：3 ) a st h em a i nc h a n n e ln l r o u g hw h i c h h u m a n b e i n g sm a k ec o n t a c tw i t he a c ho t h e r 1 a l l g t l l a g ci st h em o s te a s i l y f e l ta n ds e r i o u s l yc o n s i d e r e dt 搬 r i c l t f o ri n t e r c u l t u r a le o m m t m i e a t o r s s t u d e n t ss t r u g g l i n gw i t l aad i f f e r e n tl a n g u a g ca 聆w i d e l ya w a l - eo ft h e t r o u b l eb r o u g h ta b o u tb yt h es t r a n g ew a y so fc x p r e s s 吨m e a n i n g s ： v o c a b u l a r y ，s y n t a x i d i o m s s l a n g d i a l e c t sa n ds oo i lh o w c v e l r , l e a r n i n ga l 田l g l j a g ci so m 她a n d 啦i t i sa n o t l a c r w e 面n o td e n ) t h e i m p o r t a n c eo fa c q u i r i n gv o c a b u l a r ya n dg r a m m 瑟9b u tt h ea p p l i c a t i o no f o n e sk n o w l e d g eo fal a n g t l a