山东省百事特食品有限公司蒜米初加工项目环评报告表

建设项目环境影响报告表 项目名称：山东省百事特食品有限公司蒜米初加工项目建设单位：山东省百事特食品有限公司（盖章）编制日期：2018年4月国家环境保护部制建设项目环境影响报告表编制说明建设项目环境影响报告表由具有从事环境影响评价工作资质的单位编制。1.项目名称指项目立项批复时的名称，应不超过30个字（两个英文字段作一个汉字）。2.建设地点指项目所在地详细地址，公路、铁路应填写起止地点。3.行业类别按国标填写。4.总投资指项目总投资总额。5.主要环境保护目标指项目区周围一定范围内集中居民区、学校、医院、保护文物、风景名胜区、水源地和生态敏感点等，应尽可能给出保护目标、性质、规模和距厂界距离等。6.结论与建议给出本项目清洁生产、达标排放和总量控制的分析结论，确定污染防治措施的有效性，说明本项目对环境造成的影响，给出建设项目环境可行性的明确结论。同时提出减少环境影响的其他建议。7.预审意见由行业主管部门填写答复意见，无主管部门项目，可不填。8.审批意见由负责审批该项目的环境保护行政主管部门批复。一、建设项目基本情况项目名称山东省百事特食品有限公司蒜米初加工项目建设单位山东省百事特食品有限公司法人代表程留句联系人程现峰通讯地址金乡县马庙镇小程楼村联系电真-邮政编码272202建设地点金乡县马庙镇小程楼村立项审批部门-批准文号-建设性质新建 改扩建 技改行业类别及代码C-1371蔬菜加工占地面积（平方米）6667（10亩）绿化面积（平方米）500总投资（万元）400其中：环保投资（万元）140环保投资占总投资比例35%评价经费（万元）预期投产日期2018年5月工程内容及规模一、项目背景及由来金乡县被誉为“中国大蒜之乡”，具有2000多年种植大蒜的历史。常年种植面积60万亩，年产70万吨，年贮藏能力近400万吨。县内设有专门的大蒜研究机构和经销机构，建设了有足够贮量的保鲜设施和以金科药业为龙头的大蒜深加工企业，新建和完善42处农副产品批发市场，常年经销鲜蒜、蒜片、蒜油、蒜粉、蒜茸等20多个品种。形成了金乡大蒜名牌产业优势，独特的金乡大蒜经济。金乡大蒜具有蒜头个大、汁鲜味浓、辣味纯正、香脆可口，不散瓣、抗霉变、抗腐烂、耐贮藏等明显优点；金乡大蒜营养价值极高，据科研部门测定，金乡大蒜含人体所需的蛋白质、尼克酸、脂肪、镁、磷、铁、钾等营养元素20多种，被专家称为最好的天然抗生素食品和保健食品，其药用价值已引起国家有关科研部门的关注。金乡大蒜不仅能生食，而且还能加工成蒜茸、蒜片、蒜粉、蒜油、蒜素等产品，广泛应用于食品、饮料、日用化工、化妆品、保健医药等领域。蒜米就是经过剪杆、剥皮、清洗、消毒等一系列工序之后得到的蒜瓣。蒜米经过加工可以做成速冻蒜米、蒜泥蒜米、保鲜蒜米、腌渍蒜米、油浸蒜米、糖醋蒜罐头等。在国际市场上十分畅销，我国生产的各类蒜米主要销往日本、新加坡等国家。据统计，2017年金乡各类大蒜制品出口到世界各地140多个国家或地区，共80余万吨，货值6.5亿美元，出口量占全国出口大蒜的48%。丰富的大蒜资源，为发展蒜米的生产提供了充足的原料。山东省百事特食品有限公司位于金乡县马庙镇小程楼村，企业于2012年投资2300万元建设了“年加工1万吨食用菌、鹌鹑蛋罐头项目”，项目以食用菌、鹌鹑蛋、等为原料，年加工食用菌罐头7000吨，鹌鹑蛋罐头3000吨。2012年7月13日委托济宁天雅环境影响评价有限公司编制了环境影响报告表，并于2012年7月20日金乡县环境保护局对该项目进行了批复（金环报告表2012046号），2017年7月20日，金乡县环保局以金环验2017第69号予以验收，企业发展状况平稳。近一段时期以来，国内外市场蒜米需求旺盛，公司拟抓住当前有力时机，在济宁市金乡县马庙镇小程楼村西，投资400万元新上山东省百事特食品有限公司蒜米初加工项目。根据中华人民共和国环境影响评价法、建设项目环境保护管理条例及建设项目环境影响评价分类管理名录（环境保护部令第44号）的有关规定，建设项目需要执行环境影响评价制度，山东省百事特食品有限公司特委托我单位对该项目进行环境影响评价。我单位接到委托后，立即开展了详细的现场调查、资料收集工作，在对本项目的环境现状和可能造成的环境影响进行分析后，依照环境影响评价技术导则的要求编制了本环境影响报告表。二、建设项目概况1、产业政策符合性分析本项目属于蔬菜加工项目。根据国家发改委新修订的根据2013年2月16日国家发展改革委第21号令公布的产业结构调整指导目录（2011年本）（修正版），本项目属于产业结构调整指导目录中第一大类“鼓励类”中的第一项“农林业”中的第32小条“农林牧渔产品储运、保鲜、加工与综合利用”项目，项目建设符合国家产业政策的规定。2、建设项目与限制用地项目目录和禁止用地项目目录符合性分析根据国土资源部、国家发展和改革委员会关于发布实施限制用地项目目录（2012年本）和禁止用地项目目录（2012年本）通知中规定，凡列入限制目录的建设项目，必须符合目录规定条件，国土资源管理部门和投资管理部门方可办理相关手续。凡列入禁止目录的建设项目或者采用所列工艺技术、装备、规模的建设项目，国土资源管理部门和投资管理部门不得办理相关手续。凡采用产业结构调整指导目录（2011年本）明令淘汰的落后工艺技术，装备或者生产明令淘汰产品的建设项目，国土资源管理部门和投资管理部门一律不得办理相关手续。限制目录和禁止目录执行中，国务院发布的产业政策和土地资源管理政策对限制和禁止用地项目另有规定的，按国务院规定办理。经核查，该建设项目用地属于金乡县马庙镇小程楼村建设用地，属于利用现有生产车间，无需新征土地和新建，不属于国土资源部限批或禁批的范围。3、鲁环发201277号文符合性分析本项目属于蔬菜加工项目，按照建设项目环境风险评价技术导则（HJ/T169-2004）和关于进一步加强环境影响评价管理防范环境风险的通知（环发201277号）的规定，对本项目环境风险源进行了识别、环境风险预测、选址及敏感目标、防范措施等做出评价，本项目在生产过程、原料和产品储运过程中，环境风险源较小，不存在重大的环境风险。4、拟建项目与南水北调项目的关系本项目位于南水北调东线工程一般保护区，排水水质需满足山东省南水北调沿线水污染物综合排放标准（DB37/599-2006）及修改单（鲁质监标发201135号）一般保护区域标准要求。项目产生的生产废水和生活污水经厂区污水处理站处理后，达到城镇污水处理厂污染物排放标准（GB 18918-2002）一级A标准，同时满足山东省南水北调沿线水污染物综合排放标准（DB 37/599-2006）及修改单中的一般保护区排放标准，排入金马河后进入大沙河人工湿地进一步净化，不会对周围水环境造成不利影响。5、建设项目名称、建设单位、建设地点（1）项目名称：山东省百事特食品有限公司蒜米初加工项目（2）建设单位：山东省百事特食品有限公司（3）建设地点：济宁市金乡县马庙镇小程楼村西，北侧、西侧和南侧为农田，东侧为道路，交通运输便利。厂址附近无自然保护区、风景旅游区、集中式生活饮用水水源地与濒危珍稀野生动植物分布，选址符合国家有关规定。（项目地理位置图详见附图1，项目周边环境图见附图2）6、建设性质、投资（1）建设性质：改扩建（2）投资：总投资400万元，其中环保投资140万元。7、占地面积、建筑面积（1）占地面积：6667m2。（2）建筑面积：总建筑面积4100m2，主要构（筑）建物包括：消毒车间80m2、漂汤车间80m2、低险风干车间2100m2、高险风干车间800m2、包装车间200m2、办公室300m2、宿舍（男、女各一）共计500m2等。（项目平面布置图详见附图5）项目工程组成情况见表1-1。表1-1 项目工程组成一览表工程类别工程名称工程内容主体工程消毒车间建筑面积80m2，一层，钢结构，包含2条清洗消毒流水线，主要设备有清洗池、气泡池等设备漂洗车间建筑面积80m2，一层，钢结构，包含1条漂洗生产线，主要设备有漂洗池等设备风干加工车间建筑面积2900m2，一层，钢结构，根据功能不同划分风干车间和加工车间，分别用于蒜米的风干和加工，根据生产需要布置风干机等设备包装库建筑面积200m2，一层，钢结构，用于蒜米的包装检验，主要设备有包装机等设备储运工程成品仓库建筑面积100m2，一层，钢结构，位于风干加工车间东部，用于储存成品物料库建筑面积50m2，一层，钢结构，位于风干加工车间东南部，用于储存原辅料辅助工程办公室建筑面积300m2，一层，砖混结构，用于项目生产管理宿舍建筑面积500m2，一层，砖混结构，男女各一，用于生产工人临时休息，不设置食堂氮气机机房建筑面积50m2，一层，钢结构，位于风干加工车间东南部，用于存放氮气机门卫建筑面积15m2，一层，砖混结构公用工程供水由自备井提供，用水量为7200t/a供热生产车间不供热，办公区冬季采用空调取暖供电引自附近电路，用电量为113万kW.h/a排水采取雨污分流制，生产废水和生活污水经混合后进入厂区现有污水处理站进行处理后，再排入金马河后进入大沙河人工湿地进一步净化环保工程废气消毒浸泡工序产生的恶臭气体由集气罩收集经“过滤棉+活性炭”处理后经由15米排气筒高空排放，未经收集的恶臭气体无组织排放，车间加强通风。废水生产废水和生活污水经混合后依托厂区现有污水处理站（工艺：调节池+中和池+厌氧+两级曝气池+沉淀+过滤-出水）进行处理后，再排入金马河后进入大沙河人工湿地进一步净化噪声对设备进行隔声、减振措施，对运输车辆设施进行严格管理；固废废包装袋：收集后外售物资回收部门；不合格蒜米：收集后外售大蒜加工企业；石子、砂粒等：收集委托环卫部门清运处置；废过滤棉、废活性炭：妥善收集由生产厂家统一回收；生活垃圾：分类收集委托环卫部门清运；本项目设置一处固废暂存间（10m2），暂存一般工业固废。8、产品类型及生产规模本项目属于蔬菜加工，主要产品蒜米，年生产加工能力6000吨。9、主要生产设备本项目主要新增生产设备见表1-2：表1-2 项目主要新增生产设备表序号设备名称型号单位数量备注1清洗消毒流水线-套22螺旋制冷式压缩机SRL160B-MP台2双机组3螺旋制冷式压缩机SRL240B-DS台1单机组4组合式制冷压缩机QK-303-37KW台1氨机 1105氨机制冷机压缩机2AV-125台16包装机-台2备注：企业拟购置的设备应为新型生产设备，不得选用产业结构调整指导目录（2011年本）（2013修正版）中明令淘汰或限制使用的设备。10、主要原辅材料项目原材料主要包括切蒂大蒜、大蒜、塑料包装袋和消毒剂，年消耗量详见表1-3：表1-3 项目主要原材料消耗表序号原料名称规格单位数量来源1大蒜30kg袋装吨/年6078当地收购2塑料包装袋吨/年2.5当地采购3二氧化氯吨/年0.09当地收购4D-异抗坏血酸及其钠盐吨/年0.9当地采购D-异抗坏血酸理化性质：D-异抗坏血酸（D-Isoascorbic acid；D-2,3,5,6-四羟基-2-己烯酸-内酯），亦称赤藻糖酸、异维生素C，分子式C6H8O6，分子量为176.13。它是维生素C的一种光学异构体，因而与维生素C有相似的化学性质，属于水溶性抗氧化剂。D-异抗坏血酸是以葡萄糖等为原料，经发酵制得的2-酮基-D-萄糖酸，再经酯化、酸化、精制等步骤生产的食品添加剂。D-异抗坏血酸钠盐理化性质：是食品行业中重要的抗氧保鲜剂，可保持食品的色泽，自然风味，延长保质期，且无任何毒副作用，在食品行业中，主要用于肉制品，水果，蔬菜，罐头，果酱，啤酒，汽水，果茶，果汁，葡萄酒等。11、公用工程1）给水项目新鲜用水由厂区自备井供给，可满足日常用水需求，主要包括生产用水和生活用水，总用水量24m3/d。生产用水：主要包括蒜米清洗用水，设备、器具及地面冲洗用水，根据项目设计生产能力并结合企业技术人员经验分析，预计蒜米清洗用水量约18m3/d（每清洗一吨蒜米需用水量约0.9m3，每天清洗蒜米20t/d），设备、器具及车间地面冲洗用水量约2m3/d。生活用水：根据建筑给排水设计规范（GB50015-2010）工业企业建筑、管理人员的生活用水定额为3050L/人天，本项目用水量按50L/人天计算，每班工作8小时，职工人数80人，则生活用水量4m3/d。本项目绿化依靠自然降水，不产生绿化用水。2）排水项目采用雨水、污水分流体制，雨水收集后排入开发区市政雨水管网。生产废水：用水转污系数按0.8计，则项目蒜米清洗废水（主要产生于清洗消毒生产线及擦干工序）约14.4m3/d，设备、器具及车间地面冲洗废水约1.6m3/d，合计生产废水产生量16m3/d。生活污水：用水转污系数按0.8计，则生活污水产生量3.2m3/d。项目生产废水和生活污水均通过厂区内污水管道排入现有工程厂区污水处理厂处理，该污水处理厂处理能力400m3/d，根据验收文件，现处理量约为85m3/d，采用“调节池+中和池+厌氧+两级曝气池+沉淀+过滤”为主体的处理工艺，设计出水水质符合城镇污水处理厂污染物排放标准一级A标准。水平衡图：损耗0.84243.2生活用水新鲜水损耗3.6现有厂区污水处理厂19.214.418金马河损耗0.4污水管网蒜米清洗用水大沙河人工湿地21.6损耗0.1设备、器具及车间地面冲洗用水图1-1 项目水平衡图 （单位：m3/d）3）供电项目用电由济宁市金乡县马庙镇小程楼村供电线路接入厂内，厂内配电室配备变压器，可以满足生产用电需要，年用电量为113万kW.h/a。4）供热项目不设锅炉等燃煤燃油设施，生产环节均采用清洁能源电能。14、经济技术指标本项目职工总数80人，年有效工作日300天，实行单班8小时工作制。项目总投资400万元，投产后预计年实现销售收入1000万元，年均利润总额140余万元，投资回收期约5年。与本项目有关的原污染情况及主要环境问题：山东省百事特食品有限公司位于金乡县马庙镇小程楼村，企业于2012年投资2300万元建设了年加工1万吨食用菌、鹌鹑蛋罐头项目，项目以金针菇、鹌鹑蛋等为原料，年产食用菌罐头7000吨，鹌鹑蛋罐头3000吨，主要产品涉及金针菇罐头和鹌鹑蛋等。表1-4 现有工程环评执行情况表项目名称开工时间投入运行时间环评情况验收情况是否环评审批时间审批部门批复文号“三同时”执行情况是否验收是否通过年加工1万吨食用菌、鹌鹑蛋罐头项目2012.72012.7是2012.7.20金乡县环境保护局金环报告表2012046号已执行是是与本项目有关的情况及原有污染问题如下：1、工艺流程图：本项目食用菌生产工艺流程和鹌鹑蛋生产工艺流程分别见图2和图3：（1）食用菌生产工艺流程图1-2 食用菌罐头生产工艺流程图 食用菌生产工艺流程说明：原料食用菌先经护色漂洗后，再进行预煮，预煮后用冷水进行冷却，然后进行修整，再进行装罐，然后配汤加汁，再对罐子进行封口，封口后在高温灭菌釜内进行高温灭菌，灭菌完成后进行冷却，最后包装入库。其中，洗罐工序采用低浓度二氧化氯消毒剂消毒，且用量较少，不会引起水质恶化。2）鹌鹑蛋生产工艺流程图1-3 鹌鹑蛋罐头生产工艺流程图 鹌鹑蛋生产工艺流程说明：原料鹌鹑蛋经漂洗后，再进行预煮，煮熟后自然冷却，然后进行装罐，再配汤加汁，再对罐子进行封口，封口后在高温灭菌釜内进行高温灭菌，灭菌完成后进行冷却，最后包装入库。其中，洗罐工序采用低浓度二氧化氯消毒剂消毒，且用量较少，不会引起水质恶化。2、 污染物产排及达标情况（1）废水排放情况本项目废水主要来自生产废水和生活污水，生产废水主要为漂洗废水、预煮后冷却产生的废水以及洗罐废水。锅炉补充水为360m3/a，生产中全部损耗；生活污水为288m3/a，生产废水为16672m3/a，经厂区污水处理站处理后排入金马河后进入大沙河人工湿地进一步净化。根据验收监测数据，本项目污水排放同时城镇污水处理厂污染物排放标准（GB 18918-2002）一级A标准及山东省南水北调沿线水污染物综合排放标准（DB37/599 -2006）及修改单中的一般保护区排放标准，污水实现达标排放。（2）废气排放情况本项目大气污染物主要为天然气锅炉废气、生产工序产生的恶臭、污水处理站产生的恶臭。天然气锅炉废气由1根排气筒高空排放；通过厂区绿化、加强原料堆积场所和生产车间通风措施来降低恶臭对周围环境的影响。根据验收监测数据，本项目锅炉废气排放浓度满足山东省锅炉大气污染物排放标准(DB 37/2374-2013)表2要求及第2号修改单，废气排放速率满足大气污染物综合排放标准（GB 16297-1996)表2要求；厂界无组织废气排放满足恶臭污染物排标准（GB 14554-1993）表1无组织排放监控浓度限值要求，废气均实现达标排放。（3）固体废物情况本项目产生的固体废弃物为挑选以及修剪处的下脚料、污水处理站污泥、制水机产生的废反渗透膜以及职工生活垃圾。挑选以及修剪产生的下脚料产生量为20t/a，外售于饲料厂作为原料；污水处理站污泥的产生量为3t/a，经处理后含水率小于60%，外运至生活垃圾填埋场处置；生活垃圾产生为2t/a，由环卫部门定期清运处理；制水机更换的废反渗透膜产生量为0.1t/a，由厂家更换时回收。固体废物经处理后均满足一般工业固体废物贮存、处置场污染控制标准（GB185992001）及2013修改单要求。（4）噪声情况本项目噪声主要来自于设备运转、锅炉风机等。通过选用低噪音设备、安装时加装减震垫、车间合理布局等措施后，再经绿化降噪、距离衰减后降低噪声。根据验收监测数据，本项目噪声排放均满足工业企业厂界环境噪声排放标准（GB12348-2008）2类标准限值，达标排放。表1-5 环评批复落实情况序号环评批复实际情况落实情况1企业要实施“清污分流”“雨污分流”，加大“一水多用”力度。厂区建有污水渠和雨水渠，生产废水和生活污水一起经厂区污水处理站处理后排入金马河后进入大沙河人工湿地进一步净化。已落实2燃煤废气采用碱水（石灰法）脱硫除尘系统处理，经15m烟囱高空排放；项目生产过程中产生恶臭，要加强原料堆积场和生产车间通风；在污水处理站建设过程中，应确保恶臭收集区域、管道及排气管道的密闭性能，并加强绿化；设置油烟净化器对食堂油烟进行净化处理。项目已拆除4t/h燃煤锅炉拆除，并建设了1t/h燃气蒸汽锅炉，废气经1根排气筒排放；现有职工为附近居民，回家就餐，餐厅已不用；车间进行密闭处理，定期检查管道、设备泄露情况，并加强厂区绿化来降低恶臭。已落实3优化厂区平面布置，选用低噪声设备。对噪声源采取相应的隔声、消声和减震措施本项目噪声主要来自于设备运转、锅炉风机等。通过选用低噪音设备、安装时加装减震垫、车间合理布局等措施后，再经绿化降噪、距离衰减后降低噪声。已落实4做好固废的综合利用和妥善处置挑选以及修剪产生的下脚料外售于饲料厂作为原料；污水处理站污泥经处理后含水率小于60%，外运至生活垃圾填埋场处置；生活垃圾由环卫部门定期清运处理；制水机更换的废反渗透膜由厂家更换时回收。已落实表1-6 现有工程污染物产生及排放情况一览表排放源污染物产生量排放量废气燃气锅炉烟尘2.448t/a，1200mg/m30.02448t/a，12mg/m3SO21.664t/a，815.9mg/m30.4992t/a，244.77mg/m3NOX0.54t/a，264.78mg/m30.54t/a，264.78mg/m3生产车间和污水处理站恶臭14（无量纲）14（无量纲）食堂油烟0.024t/a，8mg/m30.0036t/a，1.5mg/m3废水混合废水废水量54080m3/a54080固废办公室生活垃圾2t/a0生产下脚料20t/a0燃煤锅炉灰渣3t/a0污水处理站污泥0.1t/a噪声设备噪声隔声、减震3、 现有工程现场图片4、 存在的问题及整改措施目前，现有工程已验收，通过现场勘察，不存在环保问题。66二、建设项目所在地自然环境简况自然环境简况（地形、地貌、地质、气候、气象、水文、植被、生物多样性等）：1、地理位置本项目拟建在鲁西南平原金乡县。金乡县位于山东省西南平原腹地，北倚黄河泰山，东傍孔孟故里。2、地貌、地质金乡县为鲁中南泰沂、蒙山山前倾斜平原与华北平原交接洼地的中心地带。地势北高南低，地形坡度万分之二左右。地面标高+35+38米，以平原地形为主。境内地层自上而下有第四系、上侏罗统蒙阴组、上二迭统上石盒子组、下二迭统下石盒子组和山西组、上石炭统太原组、中石炭统本溪组、中下奥陶统和寒武系。本区地震裂度为67度。本区为汶河冲积山前倾斜平原，又是泗河冲洪积扇与汶河冲积扇的迭交地带。第四系含水砂层较厚，颗粒较粗。岩性为亚粘土或粘土。3、水文金乡县地处淮河流域，县内河流众多，新万福河、东沟河、白河、大沙河、苏河、红卫河、小吴河等流经全县，最后汇入微山湖。本区第四系有发育良好的含水层，地下水补给以降水为主。含水层上部流向南四胡，与湖水互为补充。丰水期湖水补充地下水，枯水期地下水补充湖水。承压水丰富，水质良好。4、气候气象金乡县为温带半湿润季风大陆性气候，四季分明，春季干旱少雨，多风，夏季高温多雨，秋季气候温和，降雨稀少，冬季干旱寒冷，雨雪稀少。年平均温度13.5，日最高气温42.6，全年平均降水量为719.2mm，降雨多集中在69月份。年平均蒸发量为1728.27mm。年平均日照时数为2490小时，6月最大为261.2小时，年平均相对湿度为69%，最大月均相对湿度为82%，最小为61%。年平均气压为1011.7百帕，全年无霜期为204天，冻土期为48天，最大冻土深度为0.37m。春夏两季多东及东南风，冬季多北及西北风，年平均风速为3.3m/s。5、生物多样性金乡县气候温暖，地势平坦，河流较多，雨水充沛，适宜多种植物生长，全县人民有着植树造林的优良传统，近年来金乡县人民政府采取多种措施，进一步调动全县人民植树造林积极性，全县森林覆盖率进一步提高。金乡县境内植被多为人工植被，木本植物多为杨树、柳树、泡桐、榆树、刺槐等；果树多为苹果、桃、梨、柿子、杏、葡萄等。草生植物分为旱生植物和水生植物两类。旱生植物46科、49属，主要有拉拉秧、扫帚菜、茅草、节节草、酸溜溜、米蒿、馍馍留、猪毛菜、爬山虎、蒲公英、苦苦菜、益母草、薄荷、马连子、万年青等。水生植物20科、21属，主要有芦、金鱼藻、小眼菜、大茨藻、荆三棱、水蓼等。6、南水北调东线工程（山东段）概况根据南水北调东线工程规划（修订版），南水北调东线工程的输水路线为：经韩庄运河、不老河入南四湖，经梁济运河入东平湖，经位山隧洞穿黄河后，由鲁北输水线路出境。南水北调工程是解决我国北方地区水资源短缺问题的重大基础设施项目，主要供水目标为黄淮海平原东部和山东半岛，解决苏北、山东东部河北东南部以及津浦铁路沿线的城市缺水问题，并可作为天津市的补充水源，输水主干线全长1150km，其中黄河以南660km，黄河以北490km，输水渠道的90%可利用现有渠道和湖泊。南水北调东线工程能否顺利实施关键在于治污，山东段水污染防治作为东线治污工作的重要组成部分，是促进南水北调东线工程建设的一项至关重要的工作。按照山东省南水北调沿线水污染物综合排放标准（山东省地方标准DB37/5992006）等4项标准修改单要求：表2-1 山东省南水北调沿线水污染物综合排放标准（DB37/599-2006）修改单 单位：mg/L指标BOD5CODcrSS动植物油类NH3-N色度依据标准值20603051030倍一般保护区域标准标准值1050203530倍重点保护区域标准本标准适用于山东省境内南水北调输水干线汇水区域内所有排污单位水污染物的排放管理、建设项目的环境影响评价、建设项目环境保护设施设计、竣工验收及其投产后的排放管理。根据标准（GB3838-2002）和南水北调东线工程调水水质要求，将山东省南水北调沿线汇水区域划分为下列三类控制区。核心保护区域指：山东省南水北调东线工程干渠大堤和所流经湖泊大堤（这两种大堤以下简称“沿线大堤”）内的全部区域。重点保护区域指：核心保护区域向外延伸15km的汇水区域。一般保护区域指：除以上核心保护区域和重点保护区域以外的其他调水沿线汇水区域。拟建项目位于济宁市金乡县马庙镇小程楼村，属于一般保护区域。三、环境质量状况建设项目所在地区域环境质量现状及主要环境问题（环境空气、地表水、地下水、声环境、生态环境等）：建设项目位于济宁市金乡县马庙镇小程楼村，周边环境状况良好，环境质量现状如下：1、环境空气项目所在地属环境空气质量功能区划分为二类区域，执行环境空气质量标准（GB3095-2012）二级标准。依据济宁市2015年环境统计年鉴显示，该地区空气质量状况良好，可以满足环境空气质量标准（GB3095-2012）二级标准。2、地表水境内地表水系属淮河流域南四湖水系，根据济宁市地表水环境保护功能区划分，该区域水环境质量功能区属类区，金乡县监测站2015年例行监测数据表明，最近地表河大沙河水质基本满足地表水环境质量标准（GB3838-2002）类标准。3、地下水根据金乡县监测站的地下水监测数据，表明该区域地下水状况良好，满足地下水质量标准（GB14848-93）类标准。4、声环境 项目所在地声环境质量较好，可以满足声环境质量标准（GB3096-2008）2类功能区标准。5、生态环境该区域为平原区，植被以绿化、农作物为主，由于近年来工业企业的迅速发展，工业生产交通对当地农业生态环境已经造成了不利影响，主要表现在地表植被系统的破坏、天然河道功能衰退、大气污染对周围农作物和生态群落的不利影响。主要环境保护目标（列出名单及保护级别）：项目评价区域1.5km范围内无自然保护区、名胜古迹及风景旅游等特殊环境敏感目标。环境空气：评价区周围2km的环境保护目标。水 环 境：地表水保护目标为金马河。地下水环境保护目标为当地浅层地下水。声 环 境：厂区周围的村庄及居民区。表3-1 项目主要环境保护目标一览表环境要素目标相对方位相对距离(m)人口规模（人）保护级别大气环境、声环境小程楼村东65约460环境空气质量标准（GB3095-2012）二级声环境质量标准（GB3096-2008）2类胡庄东南1193约420车庙东南1247约390翟庄东南899约450徐寨门东南728约350孙楼村南452约370洼王西南1010约700大程楼村西北1234约1100周沙沃西北2008约630西孟庄西北1260约650马庙村西北1032约730马庙镇政府东北1286-邵庄东北1600约1050傅菜园东北979约960地表水金马河南2262-地表水环境质量标准（GB3838-2002）类地下水项目区周围6km2范围内地下水质量标准（GB14848-93）类四、评价适用标准环境质量标准1、地表水质量标准地表水环境质量标准（GB38382002）类；表4-1 地表水环境质量类标准限值 单位：mg/L指标名称pHCODcrBOD5氨氮标准数值6-9 30 6 1.5注：pH无量纲。2、地下水质量标准地下水质量标准（GB/T1484893）类；表4-2 地下水质量类标准限值 单位：mg/L指标名称pH总硬度溶解性总固体氯化物氟化物总大肠菌群氨氮标准数值6.5-8.5 450 1000 250 1.0 3.0 0.2注：pH无量纲，总大肠菌群单位为（个/L）。3、大气质量标准环境空气质量标准（GB30952012）二级；表4-3 环境空气质量二级标准限值 单位：mg/m3（标态）指标名称TSPPM10PM2.5SO2NO2小时平均值-0.50.224小时均值0.30.150.0750.150.08年均值0.20.070.0350.060.044、声环境质量标准声环境质量标准（GB30962008）2类功能区标准；表4-4 声环境质量标准限值 单位：dB（A）指标名称昼间夜间2类功能区标准限值6050污染物排放标准1、废水排放标准项目废水排放执行城镇污水处理厂污染物排放标准（GB 18918-2002）一级A标准，同时满足山东省南水北调沿线水污染物综合排放标准（DB 37/599-2006）及修改单中的一般保护区排放标准：表4-5 废水排放标准 单位：mg/l监测项目pH值（无量纲）化学需氧量悬浮物五日生化需氧量氨氮标准限值（mg/L）6.59.5603020102、噪声排放标准项目噪声排放执行工业企业厂界环境噪声排放标准（GB12348-2008）2类功能区标准，具体见表4-6：表4-6 工业企业厂界环境噪声排放标准 单位：dB（A）声环境功能区类别昼间夜间260503、废气排放标准项目颗粒物无组织排放执行大气污染物综合排放标准（GB16297-1996）表2无组织排放监控浓度限值要求：颗粒物排放周界外浓度最高点1.0mg/m3；恶臭无组织排放执行恶臭污染物排放标准（GB14554-93）表1恶臭污染物厂界标准值二级标准：臭气浓度20（无量纲）；恶臭有组织排放执行恶臭污染物排放标准（GB14554-93）表2恶臭污染物排放标准值（15m高排气筒）：臭气浓度2000（无量纲）；4、固废排放标准项目固体废物执行一般工业固体废物贮存、处置场污染控制标准（GB18599-2001）及修改单标准。总量控制指标本项目生产废水和生活污水排放量为5760t/a，企业应依法申请总量管理指标：CODcr排放量0.288t/a、氨氮排放量0.0576t/a。五、建设项目工程分析一、工艺流程及污染工序本项目利用现有生产车间，无土建施工工程，施工期主要是生产设施的安装，对环境影响较小。营运期生产工艺流程如下：（1）蒜米加工生产工艺流程简图：外协，手工操作大蒜检验人工分拣分瓣、去皮N、W漂洗S磁选N、W、G预冷风干消毒N包装充氮包装入库成品检验S图5-1 蒜米加工生产工艺流程图（2）工艺简述：本项目主要购进大蒜进行蒜米的加工生产。工艺流程如图所示：首先将购进的大蒜外协进行人工分瓣、去皮和分拣，经检验完成后由输送带送入漂洗池漂洗，漂洗后由输送带送入消毒生产线进行消毒杀菌，消毒采用二氧化氯和D-异抗坏血酸及其钠盐。消毒后的蒜米通过输送带送入风干机，风干蒜米表面水分，随后使用磁选设备检测确定成品中有无金属杂质，最后包装并充入氮气保鲜防腐，经成品检验合格后即可入库。二、主要污染工序1、水污染物产生情况：项目废水包括生产废水和生活污水。（1）生产废水项目生产废水主要包括蒜米清洗废水约18m3/d和设备、器具及车间地面冲洗废水约2m3/d，合计生产废水量20m3/d，年运行天数300天，则生产清洗废水产生量4800m3/a。经类比调查可知，生产废水中主要污染物指标：CODcr1000mg/L、BOD5600mg/L、SS300mg/L及NH3-N25mg/L。（2）生活污水项目工作人员80人，年工作日300天，每人每天用水量按50L计，则生活用水量1200m3/a，用水的转污系数按0.8计，则生活污水产生量960m3/a。根据模拟调查，生活污水中主要污染物指标：CODcr350mg/L、BOD5160mg/L、SS200mg/L及NH3-N30mg/L。生产废水和生活污水二者混合后主要污染物为COD：2600mg/L，BOD：1300mg/L，SS：710mg/L，NH3-N：38mg/L，二者混合后一起经厂区现有污水处理站处理后排入金马河后进入大沙河人工湿地进一步净化。项目废水产生情况及处理措施见下表。表 5-1 项目废水产生及处理措施一览表废水污染物名称产生浓度（mg/L）产生量(t/a)处理措施生产废水（4800t/a）COD10004.8经现有工程厂区污水处理站处理后排入金马河后进入大沙河人工湿地进一步净化BOD6002.88NH3-N250.12SS3001.44生活污水（960t/a）COD3500.336BOD1600.154NH3-N300.0288SS2000.192混合废水（5760t/a）COD891.75.136BOD5526.73.034NH3-N25.80.1488SS283.31.6322、 大气污染物产生情况：项目生产过程中产品包装热合工序操作温度在70-120，根据物料的理化性质分析，在此温度下原料PE塑料包装袋基本不会发生分解，不产生碳链焦化气体。产生的大气污染物主要来自消毒生产线气泡洗工序产生的大蒜辛辣异味（恶臭）。3、噪声产生污染情况：项目噪声源主要来自于生产车间内的输送带、包装机、风干机等生产设备，经类比分析，其噪声源强一般在6590dB(A)之间。4、固体废物产生情况：项目固体废物主要来自外购原料的废包装袋，不合格蒜米，石子、砂粒等杂质，废气吸附装置定期更换的废过滤棉、废活性炭和职工产生的生活垃圾。项目固体废物产生情况见下表5-2：表5-2 项目固体废物产生情况表序号类型产生源产生量(t/a)1工业固体废物废包装袋外购原料3不合格蒜米磁选、检验工序70石子、砂粒等杂质5废过滤棉、废活性炭废气吸附装置0.62生活垃圾职工12六、项目主要污染物产生及预计排放情况 内容 类型排放源(编号)污染物名称污染物处理前污染物处理后产生浓度(单位)产生量(单位)排放浓度(单位)排放量(单位)水污染物混合废水5760m3/aCODcr891.7mg/L5.13650mg/L0.288t/aBOD5526.7mg/L3.03410mg/L0.0576t/aNH3-N25.8mg/L0.148810mg/L0.0576t/aSS283.3mg/L1.6325mg/L0.0288t/a大气污染物消毒浸泡工序辛辣异味（恶臭）气泡洗工序上方设置集气罩，经风管连接一套“过滤棉活性炭”吸附装置吸附处理，废气经车间顶部一根15m高的排气筒排放；少量无组织噪声生产车间设备噪声65-90dB(A)-昼60dB(A)夜50dB(A)-固体废物外购原料废包装袋-3t/a-0t/a色选、人工分拣工序不合格蒜米-70t/a-0t/a石子、砂粒等杂质-5t/a-0t/a废气吸附装置废过滤棉、废活性炭-0.6t/a-0t/a职工生活垃圾-12t/a-0t/a其它年工作天数300天主要生态影响：本项目对生态环境的影响主要体现在污染物排放降低周围环境质量，从而直接或间接影响生态环境。本项目“三废”排放量少，且能够及时处理，对生态环境的影响不大。做好厂区的绿化工作，可美化环境，减少噪声影响。七、环境影响评价施工期环境影响分析：本项目利用现有生产车间，无土建施工工程，施工期主要是生产设施的安装，对环境影响较小。营运期环境影响分析：项目对环境的主要污染影响有：废水、噪声、废气及固废。1、水环境影响分析1）地表水环境影响分析本项目废水主要来自生产废水和生活污水，混合后一起依托现有工程厂区污水处理站处理后达到城镇污水处理厂污染物排放标准（GB18918-2002）一级A标准，同时满足山东省南水北调沿线水污染物综合排放标准（DB37/5992006）及其修改单中的一般保护区排放标准，排入金马河后进入大沙河人工湿地进一步净化。现有工程厂区污水处理工艺为：图7-1 污水处理工艺流程图污水处理站设计处理能力为400m3/d，设计进水水质COD3000mg/L、BOD51500mg/L、SS800mg/L、氨氮45mg/L。设计出水水质为COD50mg/L、BOD510mg/L、SS10mg/L、氨氮5mg/L。根据现有工程验收文件，现处理量约为85m3/d，剩余处理量315m3/d，本扩建项目生活污水和生产废水产生量19.3m3/d，远小于剩余处理量，综上所述，本项目污水的水量和水质均满足现有厂区污水处理厂处理能力，可以依托。污水处理站处理效果见下表7-1。表7-1 污水处理站处理效果一览表污染物指标COD BOD5NH3-NSS格栅进水891.7526.725.8283.3出水891.7526.725.8113去除率/60%调节池进水891.7526.725.8113出水624.231620.679.3去除率30%40%20%30%A/O进水624.231620.679.3出水62.425.2810.367.4去除率90%92%50%15%二级沉淀进水62.425.2810.367.4出水56.222.89.313.48去除率10%10%10%80%生物滤池进水56.222.89.313.48出水5010510去除率11%56%54%26%最终去除率94.39%98.1%80.62%96.47%本项目产生的污水经污水处理站处理后达到城镇污水处理厂污染物排放标准（GB18918-2002）一级A标准，同时满足山东省南水北调沿线水污染物综合排放标准（DB37/5992006）及其修改单中的一般保护区排放标准，再排入金马河后进入大沙河人工湿地进一步净化，对周边地表水体环境影响较小。2）地下水环境影响分析项目所在地不属于金乡县水源保护区范围内，但如果本项目运营后，所产生的生产废水、生活污水、生活垃圾及固体废物等随意排放和堆放，被雨水冲刷下渗，将会对当地的地下水环境造成严重影响，因此本工程必须严格做好生产废水、生活污水、生活垃圾及固体废物的有组织收集及处理工作，以消除由于项目运营对所在地区地下水造成的环境负担。由区内地质环境条件可以看出，该区表层土主要为第四系孔隙潜水等，其渗透性较强，隔层、自净能力差，有利于地面水和大气降水下渗。如果防治措施不当，将会对当地的地下水环境造成不良影响。因此，环评建议建设单位采取以下措施防治地下水污染