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大班我爱吃蔬菜教案【篇一：大班健康说课稿】 大班健康：饮食要均衡 尊敬的各位领导，老师： 大家好，今天我的说课题目是饮食要均衡。 一、说教材 此活动来源于生活，我们都知道现在幼儿挑食、偏食现象比较严重，我们大人虽然知道各种食物中都具有很好的营养，但幼儿就是不吃。本次选材动物运动会是一篇生动有趣的故事，语言浅显生动，接近幼儿口吻，采用动画模拟的手法，寓知识于幼儿喜闻乐见的故事中，通过以生动的小熊人物通过在赛跑中发生的事情的进行热烈讨论，通过动画生动有趣地展示故事的内容，让幼儿从中了解到饮食均衡的重要性。通过动画以及故事相融合，让幼儿根据故事进行讨论，符合了大班爱学好问年龄特点，又符合现代幼儿的饮食现实需要。本次活动将与语言、社会以及国学的内容等领域相结合。 二、说教学目标 纲要中明确指出语言的目标是：“要创造自由、宽松的语言交往环境。”“幼儿要注意倾听同伴讲话，并能大胆、连贯、清楚地说出自己的想法和感受。”等。结合大班幼儿的年龄特点，我从知识，技能，情感三个方面提出以下三个目标： 1.知识目标：让幼儿初步了解人体需要的各种维生素以及其对人体健康成长所起的作用。 2.技能目标：引导幼儿在听、说、议、捏等学习活动中获得新知识，培养幼儿的语言表达、动手实践 等能力。 3. 情感目标：教育幼儿不偏食、不挑食，从小养成良好的饮食习惯。 三、重点难点 根据新纲要的总目标和孩子已有的能力实际、知识水平及教材要求，我确定了本课的重点和难点。 1.重点：让小朋友养成良好的饮食习惯。 2.难点：在感知和理解故事的过程中,能大胆清楚连贯地表达自己的想法。 情感体验是抽象的，而大班的幼儿有一定的理解水平，所以幼儿在理解故事内容同时，充分把握故事人物形象的基础上，移情到自己的生活经验。 四、说教法和学法 (一)说教法 “教学有法，但无定法，贵在得法”。为了有效地掌握重点、突破难点，我采用的是一种视听讲做结合的方法。所谓 “视听讲做结合的方法”, “视”就是引导幼儿去看、去观察课件中的内容;“听”就是倾听教师的语言启发、引导、暗示和示范;“讲”就是幼儿的讲，满足幼儿想说的愿望:”做”就是让幼儿参与故事内容当中,满足幼儿乐于表现的愿望。这个方法能充分调动幼儿的各种感官，让幼儿处于积极的学习状态当中。 (二)说学法 主要采用了“角色游戏法”、“讨论谈话法”、“观察法”等。采用角色游戏法是因为角色游戏是幼儿最喜爱的活动，在幼儿身心略感疲惫时，游戏能增强幼儿参与活动的兴趣。幼儿在进行角色表演中能充分地表现自我，大胆说话。趣味游戏法，同中小学不同的是幼儿园的基本活动形式就是游戏，幼儿在玩中发展、在玩中学习。纲要明确提出了“创设一个自由宽松的语言、交往的环境，支持、促进、鼓励、吸引幼儿与教师、同伴或其他人交谈、体验语言交流的乐趣”，还提出了让幼儿“想说、敢说”。那么，趣味游戏法恰恰是实现纲要要求，激发幼儿想说、敢说愿望的最好途径。观察法是幼儿通过视、听觉感官积极参与活动，幼儿通过观看情境表演直接获得印象。讨论谈话法是幼儿在讨论、谈话中无拘无束地说出自己的理解与看法，是幼儿练习说话的好机会。 五、活动准备 （1）物质准备：三只小熊的图片、故事背景图、蔬菜，荤菜图片（数张 ）、歌曲健康歌 、ppt （2）空间准备：幼儿位置摆成“半月形” (3)知识上的准备：让幼儿先认识小熊，了解小熊发生了什么事情。幼儿想办法帮助小熊。 六、说活动过程 一、情景形式导入活动 1、师： 今天家里来了位神秘客人 幼儿：（小熊） 2、师： 小朋友今天老师要做一顿饭给小熊吃但是很苦恼不知道买些什么食物好呢？哇！看超市里 有那么多东西，现在请小朋友帮老师挑一下你们喜欢吃的东西吧，让我做给小熊吃吧。 3、请幼儿自主挑选搭配食材 二、联系生活，提出疑问 1、师： 小朋友们我们都已经满载而归了，那谁能跟老师和小朋友分享为什么要帮小熊选这些呢？ 小熊够不够吃呢？ 2、师： 我们这样的吃法是正确的吗？让我们一起看看古人的吃法和我们选的有什么不同？ 三、国学内容导入 1、出示弟子规“对饮食，勿拣择，食适可，无过则”。 （一）多种方式诵读、教师：老师示范读一次，再让幼儿跟读； 、小朋友自己试着读一读； 、分组比赛 （二）理解含义 、师：读了这四句话，小朋友们你们知道是什么意思吗？（幼儿思考） 、师讲解：意思是告诉我们，日常饮食要注意营养均衡，多吃蔬菜水果，不吃肉，不要挑食，不可以偏食，三餐常吃八分饱，避免过量，以免增加身体的负担，危害健康。 3、全体再次背诵 四、故事导入 1.以邀请宝宝观看小熊赛跑为开端。 师：今天，森林里举行运动会！看，这里有4个小熊宝宝准备进行赛跑比赛，我们一齐为它鼓掌加 油吧！ 2.以小熊赛跑为故事背景，教师模拟动画赛跑的情景！ 师：看！小熊宝宝都一齐出发了，哎呀！小红熊突然倒地啦，原来啊红熊宝宝因为吃得太饱啦， 红熊宝宝只好退出了比赛，这时白熊宝宝，跑呀，跑啊，不停地冒汗、呼呼地喘大气！停了 下来休息！不久，棕熊宝宝跑啊跑，体力支撑不住，也停下了下来。最后，黄熊宝宝一直努 力的跑啊跑，到达了终点。取得了胜利! 3、出示手偶（小猪宝宝），请小猪宝宝上台颁奖。逐步引出养成不挑食的好习惯的小道理。 师：第三名：白熊宝宝！第二名：棕熊宝宝!第一名：黄熊宝宝！ 小朋友，想不想知道黄熊宝宝有什么秘诀，可以拿到第一名？我们请小猪宝宝去问问它。（我 平时吃蔬菜，也吃肉！从不挑食，也不暴饮暴食！ 常常做运动锻炼身体！所以在赛跑比赛 中拿到了第一名）红熊宝宝为什么退出比赛呢（我吃得太饱啦，所以肚子很疼啊）白熊宝宝， 是什么原因让你停了下来呼呼地喘大气输掉比赛的呢？（我平时只爱吃肉，不吃蔬菜，也不 爱做运动，所以越长越胖！跑起步来特别的辛苦）棕熊宝宝呢？（我平时只爱吃蔬菜，不吃 肉，所以长得提别瘦小，跑步的力气也不足，所以完成不了赛跑比赛） 4、进行小总结性的提问，提示宝宝要养成不挑食不暴饮暴食的好习惯 师：我们应该向那个小熊宝宝学习？那对其他的小熊应该怎么说呢？ 幼：（对饮食，勿拣择，食适可，无过则） 5、播放音乐请宝宝出来做游戏，引导他们学会均衡饮食，做个不挑食的好宝宝！（有4个小箩筐的食物：红萝卜，大白菜代表蔬菜；鱼，鸡腿代表荤菜） 师：原来我们之前挑的食物还是不均衡的，也太多了，现在再请小朋友和老师再挑一挑吧，让小熊 做一只健康的小熊吧。 6、播放音乐，让幼儿再次挑选以及搭配食材。 6、与小朋友进行讨论，了解宝宝平时的日常饮食爱好，找12个不挑食的小朋友做例子，引导宝宝要养成不挑食的好习惯。7.再次向幼儿强调养成不挑食的好习惯，引出饮食与运动应向结合的小道理，鼓励宝宝积极参与体育锻炼，增强体质才能健康成长！ 师:不挑食的小朋友才是乖宝宝,老师最喜欢啦!大家都会喜欢你的!来,跟着老师做运动,一齐锻炼身体! 四、结束 播放音乐，全体宝宝进行律动！在欢乐的歌声中结束活动。 七、说活动延伸 为幼儿准备多种材料，充分发挥幼儿的想像，引导幼儿开展区域活动。 美工区绘画：以“我是营养师”为题让幼儿搭配食材，教师启发幼儿大胆想像，积极动脑，大胆动手创造食物。引导幼儿自己创作食材、搭配食材以及改编故事内容，看谁编出的故事最新奇好听。表演区表演游戏：我是大厨师的情景表演 幼儿通过扮演故事中的角色、生动逼真地表演、使用道具、布置环境，促进幼儿想象力、创造力的发展。 八、活动反思 对于大班的幼儿来说，教师在讲述故事时，咬字要清楚，速度要适当，咬字清楚是为了让幼儿字字听的清楚，节奏要比平时谈话稍慢，使他们一边听一边想；讲述故事时，面部表情，眼神和手势都要随着故事情节的发展而有所变化，同时配上动画演示，这样对大班的幼儿的理解能力、语言以及观察能力起辅助的作用。 作为教师，对于故事的融入，都要注意方式的展现，才能调动幼儿的兴趣以及课堂气氛。活动前，我先是通过提问让幼儿初步了解饮食的均衡性，从而过度到动物运动会，讲述时通过动画演示以及肢体语言，让幼儿对故事内容提起兴趣从而理解故事内容，并在讨论感知情境的过程中感受三只小熊发生的事情，避免幼儿静坐时失去学习的兴趣。 在故事中的提问，对于大班幼儿的心理发展水平，能用思维解决问题，能事先计划自己的思维过程和行动过程，在认知过程中能够采取行动计划和行动方案，本次活动结合大班的心理特点让幼儿自主发现问题，并能自主解决问题，同时让幼儿敢说、敢讲、敢表达的语言能力。 以上是我的均衡饮食说课稿，谢谢各位老师！【篇二：大班健康优质课教案】 大班健康优质课教案营养大家庭 -官超群 【活动目标】 1、培养幼儿不挑食不偏食的良好饮食习惯。 2、使幼儿初步了解身体生长需要多种营养，这些营养是从各种食物中获得的。 3、激发幼儿尊重他人劳动成果的情感。 4、幼儿尝试营养配餐，初步了解食物如何搭配更有营养。 【活动准备】 1、鱼类、肉类、蛋类、蔬菜、水果、米面类、豆制品等食物卡片。 2、课前观看幼儿园一周食谱。 3、课件兰兰的成长。 4、头饰、餐盘、卡通图片。 【活动过程】 一、教学活动导入看看说说 1、提问幼儿自己是怎样一天天长大的，激发幼儿观看课件的兴趣，组织幼儿看课件。 2、观看后提问，师：兰兰为什么能长大？ 幼：因为兰兰吃饭了。 幼：因为兰兰爱吃蔬菜。 教师总结，身体的生长需要各种各样的营养，而这些营养是从各种食物中获得的，只有不挑食、不偏食才能得到均衡营养。 二、故事、游戏 1、教师出示卡通图片，以故事的形式导入课题。 营养大家庭向幼儿介绍营养大家庭的成员：胡萝卜兄弟、青豆哥哥、燕麦小子、苹果表哥、草莓妹妹、银鱼姐姐、红虾表妹。他们团结一致战胜病菌大魔王的故事。通过此情节让幼儿了解只有获取均衡营养才能保持身体健康成长，不生病。 2、游戏食物的自我介绍结合以上故事，制作卡通头饰，两位老师用小魔术的形式不时地变换。如：一位老师戴上鸡蛋头饰作介绍“我是鸡蛋宝宝，我含有大量的蛋白质，是你们早餐中必不可少的营养。” 3、通过老师戴各种食物的头饰作介绍使幼儿初步了解几种食物的名称主要以及对人体的作用。 4、教师进行小结，人体需要的营养有七大类：蛋白质、脂肪、糖类、水分、维生素、无机盐、纤维素，而这七大类营养素存在于各种食物中。 三、幼儿定制一周食谱。 1、讨论幼儿园的一周食谱。食谱是按照幼儿身体营养搭配制定的。 2、激发幼儿制作食谱的兴趣。 3、幼儿分组进行设计，共五组，每组设计一天食谱。 4、每组桌上放有各种食物卡片，幼儿自主搭配，将每一餐搭配好分别放入餐盘中。每组幼儿讨论通过每一天的食谱内容。 5、教师小结，表扬幼儿为幼儿园作了一件大好事。 四、请幼儿制作营养餐。 1、为幼儿准备各种水果、蔬菜让幼儿学习营养配餐。 2、师讲解制作过程，提醒幼儿用刀安全。 3、幼儿根据自己的经验（看妈妈为自己做的食物）来设计自己要做的营养大餐。 4、幼儿开始制作，教师在旁指导。 5、制作完成后，请个别幼儿讲解自己做的大餐叫什么？有什么营养？ 6、幼儿开始品尝自己制作的大餐。 五、活动延伸。 好多的妈妈每天做饭都会问“宝宝今天想吃什么呀？”结合这一特点，鼓励幼儿回家同爸爸妈妈一起制定家庭一周食谱。养成不挑食的好习惯。 2015年12月【篇三：大班教学活动蔬菜品种多】 教学活动 活动名称：蔬菜品种多 要求：1、按各种蔬菜的食用部分进行分类，感受蔬菜的多种多样。 2、知道蔬菜营养好，要多吃蔬菜。 准备：多媒体课件，各种实物蔬菜，四只筐，上有汉字标记，如：根类菜?烧 好的根菜、茎菜、叶菜、果菜各一盆，插有牙签。 关键点：按蔬菜的食用部分分类 活动环节 环节任务操作要点 1、经验交流，引起兴趣。 （1） 最近一段时间我们一直在讲植物，那一棵植物一般都有哪几部分组成？ 师：植物一般都有根、茎、叶、花、果实和种 子。 （2） 植物有哪些？你喜欢吃哪些植物蔬菜？ （3） 人为什么要吃蔬菜？ 2、小结：，蔬菜营养好，小朋友吃了身体健康。 1、猜猜讲讲，了解各种蔬菜可食用部分。 刚才小朋友说了那么多喜欢吃的蔬菜，我也有许多喜 欢吃的蔬菜，我来出谜，你们来猜一猜。 （1） 教师出谜：又红又圆象苹果，酸酸甜甜营养多，既能做菜吃，又能当水果。西红柿我们吃它哪一部分？还有什么蔬菜吃它的果实？ （2） 教师出谜：一个胖娃娃，藏在泥底下，头顶绿帽穿红褂，要想找到它，抓住绿帽用力拔。胡萝卜我们吃它哪一部分？吃根的还有哪些蔬菜？ （3） 红嘴绿鹦哥，营养真是好。为什么是菠菜？我们主要吃它的哪一部分？吃叶的还有哪些蔬菜？ （4） 出示莴苣图片，这是什么蔬菜？我们主要吃它的哪一部分？还有哪些蔬菜吃它的茎？ 师：小朋友说了那么多不一样的蔬菜，蔬菜的品种真多。 2、按蔬菜食用部分分类。 我有一个想法，等会我们挑一些蔬菜送到厨房去，让阿姨烧给我们吃好吗？这里有四只筐，上面写了什么？也就是说把凡是吃根的蔬菜放在里面?一会你们拿上小箩筐去选自己喜欢吃的蔬菜，选好了分别放到大筐中。 幼儿操作，师生共同检查与纠错。 、品尝蔬菜 告诉你们一个好消息，早上阿姨已经为我们烧好了一 些菜，一会我们去品尝一下，吃的时候想想吃的是什 么菜？是哪一类菜？ 幼儿品尝根菜、茎菜、叶菜、果菜，也可以请旁边的 老师品尝。感知味道，分辨各种菜。 3、愉快结束。 设计意图： 在“有用的植物”主题活动开展的过程中，我们在自然角里放置了各种各样的蔬菜，虽然蔬菜在饭桌上经常见到，但班里只有部分幼儿能一样一样地把蔬菜的名字叫出来，还有一些幼儿则知道的较少，于是孩子们经常会聚集在一起看看说说，津津有味的谈论着，既然幼儿喜欢，又感兴趣，为何不能与他们共同认识呢？选择蔬菜作为教学内容的灵感油然而生。 本次活动的目标是：1、按各种蔬菜的食用部分进行分类，感受蔬菜的多种多样。 2、知道蔬菜营养好，要多吃蔬菜。根据目标，我把活动重点定位于：感知蔬菜的多种多样。通过谈、猜、讲等途径，使活动得到深化。活动的难点是：按蔬菜的食用部分分类，通过尝试操作、评价纠错等，使幼儿的分类经验得到梳理与提升，正如皮亚杰所说的：