环境影响评价报告简介：广州市彤轩餐饮有限公司东莞市万达分公司3194.doc环评报告.doc

报告表编号 年编号： 建设项目环境影响报告表（试行） 项 目 名 称： 广州市彤轩餐饮有限公司东莞万达分公司 建设单位（盖章）： 广州市彤轩餐饮有限公司 编制日期：2015年10月国家环境保护总局制建设项目环境影响报告表编制说明 建设项目环境影响报告表由具有从事环境影响评价工作资质的单位编制1、 项目名称指项目立项批复时的名称，应不超过30个字（两个英文字段作一个汉字）。2、 建设地点指项目所在地详细地址、公路、铁路应填写起止点。3、 行业类别按国标填写。4、 总投资指项目投资总额。5、 主要环境保护目标指项目区周围一定范围内集中居民住宅、学校、医院、保护文物、风景名胜区、水源地和生态敏感点等，应尽可能给出保护目标、性质、规模和距厂界距离等。6、 结论与建议给出项目清洁生产、达标排放和总量控制的分析结论，确定污染防治措施的有效性，说明项目对环境造成的影响，给出建设项目环境可行性的明确结论。同时提出减少环境影响的其它建议。7、 预审意见由行业主管部门填写答复意见，无主管部门项目，可不填。8、 审批意见由负责审批项目的环境保护行政主管部门批复。建设项目基本情况项目名称广州市彤轩餐饮有限公司东莞万达分公司建设单位广州市彤轩餐饮有限公司负责人王月彬联系人龚志伟通讯地址东莞市厚街镇宝屯村康乐北路6号万达广场内购物中心室内步行街三层3036号商铺联系电真/邮政编码523961建设地点东莞市厚街镇宝屯村康乐北路6号万达广场内购物中心室内步行街三层3036号商铺（北纬225633.70，东经1134024.23）立项审批部门/批准文号/建设性质新建 改扩建 技改行业类别及代码v175、餐饮场所占地面积（平方米）600绿化面积（平方米）/总投资（万元）50其中：环保投资（万元）3.3环保投资占总投资比例6.6%评价经费（万元）1.2预计投产日期2015年11月工程内容及规模： 1、项目的由来 广州市彤轩餐饮有限公司东莞万达分公司拟在东莞市厚街镇宝屯村康乐北路6号万达广场内购物中心室内步行街三层3036号商铺（北纬225633.70，东经1134024.23）设立，主要从事餐饮服务。项目租用的营业场所已建成，占地面积600m2，建筑面积600m2，其中设有餐桌45张，共计150个餐位。说明：项目现店名为“辣尚瘾”，为广州市彤轩餐饮有限公司东莞万达分公司旗下的一个品牌。项目属于餐饮服务业建设项目，设有6个灶头数，根据建设项目环境影响评价分类管理名录（中华人民共和国环境保护部令第33号），本项目属于“v 社会事业与服务业”中“175、餐饮场所”中“涉及环境敏感区的6个基准灶头及以上”项目，需编制建设项目环境影响报告表。受广州市彤轩餐饮有限公司东莞万达分公司委托，深圳鹏达信环保科技有限公司承担了该项目的环境影响评价工作。 2、建设规模 项目总投资50万元，其中环保投资3.3万元。占地面积600m2，建筑面积600m2，营业面积600m2，设有餐厅1个（150个餐位）。3、产规模及产品方案 项目主要从事餐饮服务，设有150个餐位。4、原辅材料及能源消耗表1 建设项目主要原辅材料及能源消耗序号类别名称年用量1原材料肉类30t/a2鱼类5t/a3蔬菜12t/a4大米12t/a5面粉2t/a6辅料食用油1.2t/a7调味品0.5t/a5、主要设备 项目的主要设备见表2：表2 主要设备表序号设备名称数量备注1双眼灶台3台2三门蒸饭车2台使用电能3四门冰柜2台使用电能4烤鱼炉1台使用电能5洗碗机1台使用电能6消毒柜1台使用电能7电饼铛1台使用电能8电炸炉2台使用电能9六门冰柜1个使用电能10制冰机2个使用电能11紫外线灯1个使用电能12紫外线1个使用电能13蒸柜2个使用电能14热水器5台使用电能15餐桌45张16油烟净化器1台 6、公用工程（1）给水系统：项目用水均由市政给水管道直接供水，主要用水为职工生活用水及餐厅用水。根据广东省用水定额（db 44/ t 1461-2014）正餐服务的用水量（为综合定额值）为145升/餐位日。项目设有餐位150个，则项目综合用水量为21.75t/d（7830t/a）。（2）排水系统：综合污水排污系数按0.9计，则综合污水排放量为19.575t/d （7047t/a）。项目综合废水经隔油隔渣池、三级化粪池处理后达到广东省水污染物排放限值（db44/26-2001）第二时段三级标准后，可直接引入市政管网，纳入东莞市厚街沙塘污水处理厂集中处理达标后排放，对纳污水体的影响较小。（3）空调系统：项目不设分体式空调，设有中央空调。（4）供电系统：项目用电由市政电网供给，不设发电机，预计用电量约4万kwh/a 。 7、劳动定员及工作制度- 项目员工人数为20人，不在项目内住宿，但在项目内食饭。项目每班工作 8小时，每天2班制，年工作日预计360天。 8、主要能源及消耗项目主要能源消耗见表3：表3 主要能源以及资源消耗一览表序号名称用量用途来源1水7830吨/年项目营运、员工生活市政供水2电4万度/年项目营运、员工生活市政供电项目有关的原有污染情况及主要环境问题：项目建设性质为新建，不存在与项目有关的原有污染情况。项目地理位置及周边环境状况1、地理位置项目位于东莞市厚街镇宝屯村康乐北路6号万达广场内购物中心室内步行街三层3036号商铺（北纬225633.70，东经1134024.23），项目目地理位置图详见附图1，卫星定位图详见附图2。项目所在建筑共4层，项目位于3f，3f项目东北侧为松月店铺，3f项目西南侧为大鼓米线，3f项目西北面为大东北；1f、2f、均为服装、化妆品等商铺、4f为万达影城。项目所在建筑东南面约100米为环球鞋城，西南面约83米为东莞濠畔鞋材广场，西北面约45米为厚街万达广场住宅楼、约200米为明珠花园，西面约158米为东圣阁商务公寓，东北面约55米为厚街万达广场商业办公楼。 ：项目位置 ：油烟排放口 ：边界距离n明珠花园200m55m厚街万达广场商业办公楼康乐北路245m45m2#厚街万达广场住宅楼3#体育路228m82m东圣阁商务公寓松月158m240m大东北大鼓米线100m1#83m4#莞 太 路东莞濠畔鞋材广场环球鞋城图1 项目周边四至图建设项目所在地自然环境社会环境简况自然环境简况（地形、地貌、气象、气候、水文、植被、生物多样性等）1、地理位置项目所在地的东莞厚街镇地处穗港经济走廊中段，北连东莞市区，南邻虎门港，s256省道和广深高速公路纵贯全境，至深圳宝安机场仅30分钟车程，水、陆、空交通十分便利，1小时车程可抵达珠江三角洲各主要城市。全镇总面积126平方公里，绿地面积4136.39公顷，森林面积3126.3公顷，绿化覆盖率达34%，人均占有绿地面积17.9平方米。历年来镇委、镇政府重视环境规划建设，不断加大绿化、美化的投入。目前全镇共有大小休闲公园、广场86个，总面积达187公顷。2、地形地貌东莞市地质构造上，位于北东东向罗浮山断裂带南部边缘的北东向博罗大断裂南西部、东莞断凹盆地中。地势东南高、西北低。地貌以丘陵台地、冲积平原为主，丘陵台地占44.5%，冲积平原占43.3%，山地占6.2%。项目选址地形以平地为主，园址东北部分有两座相对海拔高度为20米的小山坡，园址内还保留大面积的水塘和大量的水生植物。3、气候气象本区的气候属南亚热带季风气候，多年平均温度为22，全年温暖，唯有冬季因有寒潮入侵，偶有严寒；多年平均降雨量为1790mm，由于受季候风和台风等的影响，降雨量年内分布不均匀，4-9月份降雨量约占全年平均降雨量80%以上，冬春季雨量较少。日照时数1862小时，年蒸发量为1276mm，全年风向以北风为多，风频为17%，次之为东南风、东风，风频为13.9%，平均风速为1.9m/s，静风频率为33%。夏秋间常有台风侵扰，但影响不大。4、水文植被厚街镇的主要水系为东莞运河、厚街水道、横岗水库。本区植被主要为亚热带、热带的树种。区内天然植被已破坏贻尽，现主要分布的多为近年绿化的树种，也有一些残存的次生林，次生植被类型主要为马尾松和桉树林，主要分布在东部的低山。近年开展的生态公益林林分改造和镇区的绿化等将会使其植被的分布更趋于多样性。而主要的人工植被包括各种类型的果园、绿化植物和各种农作物等，农作物主要有水稻、蔬菜、荔枝、龙眼、橙柑桔等等。社会环境简况（社会经济结构、教育、文化、文物保护等）：1、行政区划厚街镇面积126.15平方公里，下辖23个社区居委会，户籍人口9.8万，外来常住人口30多万。全镇共有22个村民委员会，1个居民委员会，121个村民小组。这22个村民委员会是厚街、涌口、珊美、寮厦、桥头、河田、赤岭、三屯、宝屯、陈屋、新塘、环冈、宝塘、溪头、南五、白濠、下汴、大迳、汀山、双岗、沙塘、新围村民委员会，1个居民委员会是竹溪居民委员会。2、社会经济2013年完成生产总值265亿元，增长11.6%；全镇规模以上工业总产值751.7亿元，增长9.5%；公共财政预算收入14.6亿元，增长27%；完成税收43.8亿元，同比增长27.5%。进出口总额155.4亿美元，增长6.7%，其中出口总额全市第一；固定资产投资55.7亿元，增长27.1%。至2013年底，金融机构各项人民币存款余额430.9亿元，比年初增长11.7%。农村集体经济进一步增强，2013年全镇社区集体总资产与净资产分别为86.9亿元和69.1亿元，同比增长1.9%和4.1%；总收入和纯收入分别为11.9亿元和6亿元，同比增长0.5%和5%。2013年获评镇街领导班子年度工作良好镇街、传统行业创新提效单打冠军和会展业单打冠军。拥有包括世界500强企业三星集团、泰科等在内的外资企业1160多家，形成了以机电、鞋业、家具等为支柱的产业集群，优势突出。2013年出口总额97.69亿美元，增长8.5%；实际利用外资1.82亿美元，增长5.8%。拥有私营及个体工商户30160个，2013年规模以上民营经济工业产值139亿元，增长9.6%，形成房地产、酒店、家具、食品等一系列特色产业，涌现出“驰生集团”、“华源集团”、“金河田”、“永益食品”等一批名优企业。3、教育文化2013年，厚街镇安排教育基建专项经费11462万元，建成厚街中心幼儿园并投入使用，完成陈屋等6所小学运动场改造和中心小学篮球场改造工程，铺开白濠小学等10所小学校舍、篮球场改造工程和竹溪中学新校区改造工程；新创建3所四星级民办学校、11所市一级幼儿园、31所省规范化幼儿园，全镇规范化民办学校比率达80%，省规范化幼儿园达标率100%；设立200万元民办教育发展专项扶持奖励资金，累计奖励民办学校、幼儿园114.5万元；解决942名新莞人子女入读公办学校；高考、中考成绩居全市同类学校前列,2013年普通高考万人升大学比例居全市第一位，万人升本科比例居全市第二。4、文物保护评价区内无需要特殊保护的文物古迹、风景名胜等环境敏感点。5、基础设施水电、路网、通讯等基础设施完善。全镇拥有16米宽以上道路300多公里，建成了以256省道为纵轴，厚街大道为横轴，博览大道、厚沙路、南环路、西环路、北环路为脉络的四通八达道路网络。拥有110千伏安变电站7座，220千伏安及以上变电站1座，自来水厂18间，2013年总用电量32.3亿千瓦时，总供水量9942万吨。拥有医疗机构131个，厚街医院被评为“三甲”医院。拥有全国首家固体废物焚烧余热发电厂，一期工程每日处理垃圾700吨，二期工程建成后日处理垃圾将达1500吨。拥有全日制普通高等职业院校广东创新科技职业学院1所、广东省国家级示范性高中1所、全国重点职业技术学校1所及一大批等级学校，人才培养设施完善。 主要编制依据及环境功能属性主要编制依据：国家政策、法律、法规1、中华人民共和国环境保护法(2015年1月实施)；2、中华人民共和国环境影响评价法（2003年9月1日起实施）；3、中华人民共和国大气污染防治法（2015修订），自2016年1月1日起施行；4、大气污染防治行动计划（国发201337号）；5、中华人民共和国水污染防治法(2008年6月1日实施)；6、中华人民共和国环境噪声污染防治法（1997年3月1日实施）；7、中华人民共和国固体废物污染环境防治法（修改），中华人民共和国主席令第五号，2013年6月29日；8、建设项目环境保护管理条例（国务院令第253号1998年11月29日发布施行）；9、环境影响评价技术导则（hj2.1-2011）、（hj2.2-2008）、（hj/t2.3-93）、 （hj2.4-2009）、（hj19-2011）；10、产业结构调整指导目录（2011年本）(2013修正)；11、国务院关于落实科学发展观加强环境保护的决定（国发200539号文）；12、关于进一步加强环境影响评价管理防范环境风险的通知（环发201277）；13、关于切实加强风险防范严格环境影响评价管理的通知（环发201298号）。14、关于印发的通知（环发2012130号）；15、挥发性有机物（vocs）污染防治技术政策（环保部公告 2013年第31号）。地方政策、法律、法规1、广东省建设项目环境保护管理条例（2012年7月26日修正）；2、广东省环境保护规划纲要（2006-2020年）；3、珠江三角洲环境保护规划纲要粤环函【2005】111号；4、印发广东省“十二五”主要污染物总量减排实施方案的通知（粤府函2012238号）；5、广东省主体功能区产业发展指导目录（2014）（粤发改产业【2014】210号）；6、广东省地表水环境功能区划（粤环【2011】14号）；7、广东省用水定额（db44/t 1461-2014），2015.2.10实施8、广东省实施中华人民共和国环境噪声污染防治法办法，2010.7.23； 9、关于发布广东省高危废物名录的通知（粤环2008114号）；10、广东省大气污染防治行动方案(2014-2017年)(粤府20146号)；11、关于印发广东省珠江三角洲清洁空气行动计划第二阶段（2013年-2015年）空气质量持续改善实施方案的通知（粤环201314号）；12、关于珠江三角洲地区严格控制工业企业挥发性有机物（总vocs）排放的意见的通知（粤环201218号）；13、东莞市城市总体规划（2000-2015）；14、东莞市环境保护规划（2006-2020）；15、关于印发东莞市环境保护和生态建设“十二五”规划的通知（东府办【2011】 110号；16、东莞市产业结构调整规划（2008-2017）东府【2009】5号；17、东莞市产业导向目录（2008年本）；18、关于加强环境管理促进经济结构调整的若干意见（东府办(2003)37号印发）；19、关于印发东莞市建设项目差别化环保准入实施意见的通知（东环2014190号）；20、东莞市地表水功能区划（东府办复【2007】650）；21、东莞市区环境空气适用区划和东莞市区环境噪声适用区划东府【2008】144号；22、东莞市大气污染防治行动实施方案（2014-2017年）（东府201481号）；23、东莞市2014年大气污染防治实施方案（东环201489号）；项目所在地环境功能属性：项目所在地环境功能属性如表4：表4 建设项目所在地环境功能属性表编号项目内容1水环境功能区项目纳污水体为东引运河，根据广东省地表水环境功能区划属类水域，根据南粤水更清行动计划（20132020年）（粤环【2013】13号）、东莞市南粤水更清行动计划（2013-2020年）实施方案（东环【2013】140号）以及东莞市环境监测中心站提供的数据，近期水质控制目标为类，即近期执行地表水环境质量标准（gb3838-2002）类水域标准。2环境空气功能区根据东莞市环境保护规划（2006-2020），属二类区域，执行环境空气质量标准（gb3095-2012）二级标准。3环境噪声功能区根据东莞市环境保护规划（2006-2020），属2类区域，执行声环境质量标准(gb3096-2008)2类标准。4基本农田保护区否5风景名胜保护区否6水库库区否7城市污水处理厂集水范围是，属于东莞市厚街沙塘污水处理厂纳污范围环境质量状况建设项目所在地区域环境质量现状及主要环境问题(环境空气、地面水、地下水、声环境、生态环境等):1、环境空气质量现状项目位于厚街镇，属于沿海片区，根据东莞市环境监测中心站提供2013年度环境质量监测数据，见表5（单位：mg/m3）： 表5 空气环境质量现状监测表测点so2（年均浓度）no2（年均浓度）pm10（年均浓度）pm2.5（年均浓度）沿海片0.0250.0520.0690.044评价标准0.060.040.070.035污染指数0.421.30.991.26监测结果表明，项目所在区域的环境空气中仅so2、pm10指标达到环境空气质量标准（gb3095-2012）的二级标准，no2、pm2.5指标超过环境空气质量标准（gb3095-2012）的二级标准，总体上，项目所在区域的环境空气质量现状一般。2、 地表水环境质量现状本项目产生的污水进入厚街沙塘污水处理厂，经处理后排入东引运河，根据2013年度东莞市环境监测中心站对该运河的监测结果，监测结果显示，东引运河水质现阶段控制目标为类，水质现状为劣类，氨氮超标3.47倍，总磷超标0.95倍，达不到地表水环境质量标准（gb3838-2002）类水质标准，现状监测表明，项目所在地地表水水环境质量较差。3、声环境质量现状为了解项目所在地声环境质量现状，根据本项目选址状况，本次环评在项目不运营情况下监测区域环境背景值，于厂区四周各设一个测点使用经校准的全自动声级计（型号awa6218b噪声仪）进行监测。监测时间：2015年10月19日。监测频次：白天、夜晚各一次。监测结果统计见下表。表6 环境噪声现状监测结果统计表 测点位置昼间噪声平均值laeq夜间噪声平均值laeq备 注1#57.844.5执行gb3096-2008中2类标准，即昼间60db(a)，夜间50db(a)2#58.245.33#56.946.74#57.548.1根据上表数据显示，项目各监测点监测值在监测时段内符合声环境质量标准（gb3096-2008）中的2类标准。从总体上看，本区域噪声现状的环境质量较好。主要环境保护目标(列出名单及保护级别)：1、主要环境保护目标（1）环境空气保护目标项目评价区内属二类区域，执行环境空气质量标准（gb3095-2012）中的二级标准。（2）水环境保护目标项目评价区内水环境质量标准执行地表水环境质量标准(gb3838-2002) v类标准，保护该区域水环境质量，使项目评价区内水环境质量不因项目运营而遭受不良影响。（3）声环境保护目标项目声环境质量执行声环境质量标准（gb3096-2008）2类标准要求，控制各种噪声声源，使项目评价区内声环境质量不因项目运营而遭受不良影响。2 、项目主要环境敏感点根据对本项目所在地的实地勘察，项目环境影响范围内没有名胜古迹等重要环境敏感点。本项目厂址附近主要环境保护目标见表7。表7 主要环境保护目标序号环境保护敏感目标功能性质距油烟排放口距离方位保护内容1厚街万达广场住宅楼居住82m西北声环境质量标准（gb3096-2008）2类、环境空气质量标准（gb3095-2012）二级2明珠花园居住245m西北3东圣阁商务公寓居住158m西评价适用标准环境质量标准1、地表水环境质量标准(gb3838-2002)执行v类水质标准。2、环境空气质量标准(gb3095-2012)执行二级标准。3、声环境质量标准(gb30962008)执行2类标准。污染物排放标准1、综合废水排入市政管网前，执行广东省水污染物排放限值（db44/26-2001）第二时段三级标准：2、项目设7个基准灶头，厨房油烟执行饮食业油烟排放标准（试行）gb 18483-2001）大型规模的有关要求：3、社会生活环境噪声排放标准（gb22337-2008）执行2类标准：总量控制标准根据国务院关于印发国家环境保护“十二五”规划的通知（国发201142号）以及印发的通知（粤环201218号）的要求，确定项目纳入总量控制的污染物为化学需氧量（codcr）、氨氮（nh3-n）、二氧化硫（so2）、氮氧化物（nox）及挥发性有机化合物（vocs）。项目没有二氧化硫及氮氧化物排放。生活污水排入城市污水处理厂，其总量纳入城市污水处理厂管理中，本项目无需另外分配总量。建设项目工程分析w1水蒸气锅炉成品包装工艺流程简述（图示）： 清洗厨房加工客人用餐餐具清洗s1、n、g1、w1菜，肉等原料w1s1、n、w1污染物标识符号噪声：n噪声；废气：g1油烟废气； 废水：w1综合废水；固废：s1餐饮残渣及废油。运营期污染工序：1、大气污染源厨房油烟：本项目厨房炉头以管道天然气、电源为能源，由于管道天然气、电源为清洁能源，产生的污染物比较小，对环境影响较小。本项目共设6个基准炉头，规模属于大型。项目风机风量为20000m2/h，预计厨房每天开炉4小时，每年工作约360日，则油烟废气产生量为2880万m3/a。项目一天接待的用餐人数约为200人，员工就餐人数为20人。厨房炒菜产生一定的油烟，经类比调查，东莞市居民每人每日耗食油约20-40g，取30g/d，年运行360天，本项目耗食油量约为2376kg/a。油烟和油的挥发量占总耗油量的2%4%之间，取其均值3%，则项目油烟产生量为71.28kg/a，油烟的浓度约为2.475mg/m3。项目厨房产生的油烟由高效油烟净化器处理后引至楼顶排放，油烟处理器的油烟净化效率大于85%，即油烟排放量为10.692kg/a，排放浓度为0.371mg/m3，排放的浓度可达到饮食业油烟排放标准（试行）（gb18483-2001）中的大型级标准（排放油烟浓度2.0mg/m3，净化设施去除率85%），不会对周围环境产生明显的影响。2、水体污染源综合污水：项目营运过程中产生的废水主要为：员工生活污水及餐饮废水。项目综合用水量根据广东省用水定额（db 44/ t 1461-2014）正餐服务的用水量（为综合定额值）为145升/餐位日。项目设有餐位150个，则项目综合用水量为21.75t/d（7830t/a）；排污系数取0.9，则综合废水的排放量为19.575t/d（7047t/a），该类污水的主要污染物为codcr（400mg/l），bod5（200mg/l），ss（250mg/l），nh3-n（30mg/l），动植物油（30mg/l）。3、噪声污染源该建设项目在营运过程中主要噪声污染源是厨房油烟净化器风机、中央空调、抽风设备、顾客人员等噪声。油烟净化器风机噪声约7075 db（a），中央空调噪声为6075db(a)，抽风机噪声，噪声值约为7075db（a），人员噪声为5575db（a）。4、固体废弃物污染源（1）员工、顾客生活垃圾员工生活垃圾排放量按0.5千克/人天，项目有员工20人，产生的生活垃圾量约为10千克/天（3.6t/a），顾客生活垃圾按0.2千克/餐位天，项目有餐位150个，产生的生活垃圾约为30千克/天（10.8t/a）。综上所述，项目产生的生活垃圾总量为14.4吨/年。生活垃圾分类收集后交废品收购站回收处理或者交环卫部门处理。（2）餐饮残渣及废油餐厅厨房在食品制作过程中会产生的废食物油及饮食过程中产生的餐饮残渣，项目餐饮残渣及废油的产生量以每个餐位产生量为1 kg/d计算，则项目餐饮残渣及废油的产生量约为150千克/天（54t/a），餐饮残渣及废油交有严控废物处理资质的专业公司回收。项目主要污染物产生及预计排放情况种类排放源（编号）污染物名称处理前处理后产生浓度产生量排放浓度排放量大气污染物厨房油烟2880万m3/a油烟2.475mg/m371.28kg/a0.371mg/m310.692kg/a水污染源综合污水7047t/acodcr400mg/l2.8188t/a175mg/l1.2332t/abod5200mg/l1.4094t/a120mg/l0.8456t/ass250mg/l1.7618t/a75mg/l0.5285t/anh3-n30mg/l0.2114t/a30mg/l0.2114t/a动植物油30mg/l0.2114t/a15mg/l0.1057t/a固体废物经营过程餐饮残渣及废油54t/a交有严控废物处理资质的专业公司生活垃圾员工、顾客生活垃圾14.4t/a废品收购站回收处理或者交 环卫部门处理噪声应对噪声设备进行合理布局，应当选用低噪声设备，最后还要采取必要的隔声、减振等措施，使项目边界噪声符合社会生活环境噪声排放标准（gb22337-2008）2类标准的要求。其他主要生态影响（不够时可附另页）：项目经营场所为租用，故不存在建设过程中土建工程对植被造成破坏或经暴雨冲洗造成水土流失。根据对建设项目现场调查可知，本建设项目附近以城镇生态景观为主，城市生态环境较好。本项目主要的污染源为综合废水、厨房烹饪油烟、餐饮噪音，直接排放会对周围环境产生一定的影响，应采取有效措施对其进行治理，使其达到国家相应标准后排放，对周围环境才不会产生影响。环境影响分析施工期环境影响简要分析：该项目厂房已建成，施工期已过，故不存在施工期的环境影响问题。营运期环境影响分析：1、环境空气影响分析厨房油烟：项目厨房产生的油烟量不大，油烟污染物浓度不高，可经油烟净化器处理后，达到饮食业油烟排放标准（试行）（gb 18483-2001）的要求，然后由配套的餐饮油烟专用烟管引至楼顶高空排放，不会对周围空气环境造成明显影响。具体工艺如下：油烟烟管静电油烟净化器风机排放 工艺说明：厨房的油烟经集油罩离心风机动力引进集油烟管中，经集油烟管输送至静电油烟净化器内，在静电油烟净化器利用高压电场原理，形成电场分布，使油烟粒子荷电后在另一极板上吸附，从而对油烟粒子及粘性粉尘进行高效捕集，并对气味进行分解净化，净化后油烟气体向外达标排放。2、水环境影响分析综合污水：项目综合污水经隔油隔渣池、三级化粪池处理后达到广东省水污染物排放限值（db44/26-2001）第二时段三级标准后，经市政污水管网引入东莞市厚街沙塘污水处理厂集中处理。说明：厚街沙塘污水处理厂选址于厚街镇西南部的沙塘村，占地面积约179886.1平方米，设计总规模25万吨/日，纳污范围为厚街镇保桥路一桥南路创业路以南40多平方公里地区。首期建设规模10万吨/日，采用改良sbr工艺，总投资预算11050.14万元，以bot模式建设，由中标单位广东海信投资有限公司成立的东莞市厚街海清污水处理有限公司负责该项目建设、运营，合同期25年（含建设期）。3、 噪声影响分析该建设项目在营运过程中主要噪声污染源是厨房油烟净化器风机、中央空调、抽风设备、顾客人员等噪声。油烟净化器风机噪声约7075 db（a），中央空调噪声为6075db(a)，抽风机噪声，噪声值约为7075db（a），人员噪声为5575db（a）。通过对主要噪声源采取适当减震、隔音、降噪等措施，同时合理安排营业时间，再经墙体隔声、自然衰减后，营业噪声、空调、油烟净化器及各种排风设备运行时产生的噪声不会对本项目及外边界产生明显不利影响。经以上措施处理后，项目边界噪声可以符合社会生活环境噪声排放标准（gb 223372008）2类标准，不会对周围声环境质量产生较大影响。4、固体废物影响分析本项目产生的固体废物主要有员工、顾客生活垃圾以及餐厅产生的餐饮残渣及废油等。项目员工、顾客生活垃圾采取分类收集后，送废品收购站回收处理或者交环卫部门处理。餐厅及厨房产生的废油及餐饮残渣交有严控废物处理资质的专业公司回收。 本项目须加强固体废物的管理，由专人负责，确保固体废物对周围环境及卫生状况不产生影响，不形成二次污染。 5、项目营运对附近的敏感点的分析根据实地踏勘，项目所在建筑东南面约100米为环球鞋城，西南面约83米为东莞濠畔鞋材广场，西北面约45米为厚街万达广场住宅楼、约200米为明珠花园，西面约158米为东圣阁商务公寓，东北面约55米为厚街万达广场商业办公楼。根据前面的工程分析可知，项目营运期对附近环境敏感点的主要影响因素包括：厨房油烟和风机运行产生的噪声以及车辆、人员活动噪声。 （1）废气项目餐厅厨房炒菜、蒸饭产生的油烟量不大，油烟污染物浓度不高，且项目厨房油烟经油烟净化器处理后，由专用油烟管道引至所在楼顶高空处达标排放，达到饮食业油烟排放标准（试行）（ gb 18483-2001）的要求，不会对其造成明显影响。（2）噪声项目油烟处理时风机产生的噪声较大，项目需做好基础减振措施，同时加强管理，做到营业期间设有专人负责引导车辆进出，尽量减少项目对周围环境的影响。综上所述，项目在做好上述要求的情况下，对周围的环境影响在可以接受的范围内。6、环境风险分析根据建设项目环境风险评价技术导则（hj/t 1692004）及其附录a.1，本项目原料和产品均不属于、也不含有（hj/t 1692004）附录a.列示的有毒物质、易燃物质、爆炸性物质和活性化学物质等危险性物质。运营期间主要风险为火灾，因而项目在生产过程中对于火灾的防范不能忽视，项目运营期间，一旦发生火灾，不仅可能导致严重的人身伤亡和经济损失，产生的大量co、烟尘等对大气环境也会产生不良的影响。因而项目运行期间应充分考虑到不安全的因素，一定要在火灾防范方面制定严格的措施。本报告建议项目投资方采取如下措施：在车间内设置“严禁烟火”的警示牌，尤其是在易燃品堆放的位置；灭火器应布置在明显便于取用的地方，并定期维护检查，确保能正常使用；制定和落实防火安全责任制及消防安全规章制度，除加强对员工的消防知识进行培训，对消防安全责任人及员工也定期进行消防知识培训，消防安全管理人员持证上岗；自动消防系统应定期维护保养，保证消防设施正常运作；对电路定期予以检查，用电负荷与电路的设计要匹配；制定灭火和应急疏散预案，同时设置安全疏散通道。只要项目严格落实上述措施，做好防火和消防措施，并加强防范意识，则项目运营期间发生火灾风险的概率较小。 环保投资估算及环境影响经济损益分析1、环保投资估算项目主要环保投资详见表8：表8 建设项目环保投资一览表序号污染源主要环保措施或生态保护内容预计投资（万元）1废水三级化粪池依托于租用万达广场的配套隔油隔渣池1.02废气厨房油烟净化器1.03固废固体废物收集设施（垃圾桶等）0.54噪声减振、消声，对噪声设备进行合理布局等措施0.8总计3.32、环境影响经济损益分析项目总投资50万元，其中环保投资3.3万元，占总投资额6.6%。环保工程的建设会给企业带来环境效益和社会效益，具体表现在：（1）外排废水主要为综合废水（员工生活污水及餐厅产生的废水）。综合废水经隔油隔渣池、再经商业城配套的三级化粪池处理达到广东省水污染物排放限（db44/26-2001）第二时段三级标准后再经市政管网引入东莞市厚街沙塘污水处理厂集中处理，不直接排入纳污水体，可有效减轻纳污水域的污染负荷。（2）废气排放处理设施的投资，既保证了职工健康不受危害，又使废气达标排放，减少了对周围大气环境的影响。（3）生活垃圾分类收集后交废品收购站回收处理或者交环卫部门处理，厨余垃圾交有严控废物处理资质的专业公司回收处理，既避免了项目固体废物对环境的影响，又可产生一定的经济效益；生活垃圾收集集中，可以减轻对环境卫生、景观的影响，有利于进一步处理处置。（4）对隔声降噪措施的投资，既保证了职工的身心健康，又可以减少对周围声环境的影响，避免企业与周围群众产生不必要的纠纷。产业政策与选址合理性分析1、产业政策符合性本项目主要从事餐饮服务，不属于产业结构调整指导目录（2011年本）国家发展改革委2013年第21号令（修正）及广东省产业结构调整指导目录（2014年本）（粤发改产业【2014】210号）中限制类、淘汰类、鼓励类，属于其中的允许类，是符合国家和地方产业政策的。 2、与饮食业环境保护技术规范的相符性分析本项目主要从事餐饮服务，饮食业环境保护技术规范（hj554-2010）中对产生油烟的单位在选址和总平面布置方面作出了如下要求：（1）选址饮食业单位选址应符合城镇规划、环境功能、饮食卫生和环境保护的要求，同时与周边自然和人文环境相协调。新建住宅楼内不宜设置饮食业单位，现有住宅楼内不宜新设置产生油烟污染的饮食业单位；饮食业单位应集中设置。规划配套的饮食业单位宜设在商业服务区域内。（2）总平面布置饮食业单位选址平面布置应满足建筑功能、烹饪加工工艺及卫生防疫的要求，合理组织各种流线，减少污染影响；饮食业单位人流、物流出入口应分开设置，商住楼内饮食业单位出入口应独立设置；新建产生油烟的饮食业单位边界与环境敏感目标边界水平间距不应宜小于9m。设有饮食业单位的建筑与保护建筑间的距离应按照环境影响评价文件要求确定。（3）油烟排放经油烟净化后的油烟排放口与周边环境敏感目标距离不应小于20m；经油烟净化和除异味处理后的油烟排放口与周边环境敏感目标的距离不应小于10m。建筑高度小于15m时，油烟排放口应高出屋顶，建筑物高度高于15m时，油烟排放口高度应大于15m。（4）项目与饮食业环境保护技术规范（hj554-2010）的相符性分析：项目所在区域以商业为主，项目建筑为商业楼，该商业楼设有餐饮功能，因此项目选址符合城镇规划、环境功能、饮食卫生和环境保护的要求。项目所在建筑周围主要为商业服务为主的区域。项目根据租用场地面积和实际利用情况，将其分为厨房、大厅等功能区域，根据人流行为特点对各功能区进行了合理布设。在厨房后门设置物流出入口，人流由大厅进入，分开管理。根据现场调查和测量，离项目边界距离最近万达广场住宅楼的距离为82米，满足“新建饮食业单位边界与环境敏感目标边界水平间距不应宜小于9m”的要求。经油烟净化后的油烟排放口与周边最近环境敏感目标的距离为45m，满足“经油烟净化后的油烟排放口与周边环境敏感目标距离不应小于20m”。项目油烟经油烟净化器处理后经所处万达广场的楼顶高空处达标排放，排放高度大于15m，满足“建筑高度小于15m时，油烟排放口应高出屋顶，建筑物高度高于15m时，油烟排放口高度应大于15m”。综上，项目总平面布置符合饮食业环境保护技术规范（hj554-2010）选址要求。3、与环境功能区划相符性分析（1）根据东莞市生活饮用水地表水源保护区划定方案（2000年3月14日通过广东省人民政府批复），项目所在地不属于东莞市水源保护区，符合饮用水源有关条例的有关要求。（2）项目所在区域为环境空气质量二类功能区，不属于环境空气质量一类功能区。（3）项目所在区域为声环境2类区，不属于声环境1类区。（4）各项废气均经处理达标后排放；对周围影响较小，不改变原有的功能区规划。（5）项目对生产过程中产生的噪音设备采取了有效的污染防治措施，对周围影响较小。4、与城市规划的相符性分析项目所在地没有占用基本农业用地和林地，符合东莞市城市建设和环境功能区规划的要求，且具有水、电等供应有保障，交通便利等条件。项目周围没有风景名胜区、生态脆弱带等。故项目选址是合理的。5、与东莞市建设项目差别化环保准入实施意见的通知（东环2014190号）的相符性分析表9本项目与东环2014190号文的相符性分析编号文件要求本项目情况符合性结论1（一）饮用水源保护区。要严格执行饮用水源保护制度，饮用水源保护区和地表水环境功能区划一经划定，严格控制调整。禁止在饮用水水源一级保护区内新建、改建、扩建与供水设施和保护水源无关的建设项目；禁止在饮用水水源二级保护区内新建、改建、扩建排放污染物的建设项目。本项目东莞市厚街镇宝屯村康乐北路6号万达广场内购物中心室内步行街三层3036号商铺，根据广东省人民政府关于东莞市集中式饮用水源保护区划分方案的批复（粤府函2014270），项目所在区域不属饮用水源保护区。符合2（二）水源保护敏感区。东江干流、东江北干流、东江南支流的水源保护敏感区以及重要水库集雨区和供水通道两岸敏感区范围内，严禁新建电镀（含配套电镀和线路板）、湿式印花、漂染、洗水、鞣革、造纸、重化工、发酵酿造、涉重金属和持久性有机物污染、危险废物综合利用或处置等重点污染项目，同时要综合利用限期整改、排污许可、强化执法、加强监测等行政手段依法倒逼区域内重点污染企业搬迁或关闭。在污水未纳入城镇污水处理厂截污管网的上述区域，暂停审批新建、扩建电氧化、酸洗、磷化、蚀刻、钝化、电泳等表面处理工艺项目以及洗车、餐饮、沐足桑拿等耗水性项目，改建项目应实施总量削减。本项目东莞市厚街镇宝屯村康乐北路6号万达广场内购物中心室内步行街三层3036号商铺，不在东江干流、东江北干流、东江南支流的水源保护敏感区以及重要水库集雨区和供水通道两岸敏感区范围内符合5严格控制家具喷漆、工业喷