物流管理.doc

第一章物流的基本概念1、懂得物流的定义及其内涵。2、了解现代物流的形式及其发展；3、了解现代物流的功能；4、掌握现代物流合理化的目标。第一节 物流的定义及作用一、物流名词的来源1、1901 约翰格鲁威尔 美国政府农产品流通产业委员会报告在这份报告中第一次论述了对农产品流通产生影响的因素和费用问题，从而也揭开了人们对物流活动认识的序幕。2、1905 琼西贝克(chauncey baker) 军队和军需品运输 从军事后勤的角度提出的。3、1915 阿奇萧(arch shaw) 市场流通(分销)中的若干问题哈佛大学出版社1915出版。该文首次提出了physical distribution的概念。译成“实体分销”、“分销物流”、“实体配送”等。初次论述了物流在流通战略中的作用。关于第2种说法和第3种说法争论较多n 日本的物流名词概念是1956年从美国考察回国开始使用的，pd一开始译成“物的流通”即“物 流”后来日本的“物流之父”平原直提出用“物流”一词，被广泛使用。n 中国最早引进“物流”名词是在1979年，日文汉字“物流”非常符合中国汉语的直观性描述习惯，被直接引用为中国词语了。二、物流的定义欧洲物流协会（ela: european logistics association）1994年发表的物流术语中将流定义如下： 物流是在一个系统内对人员或商品的运输、安排及与此相关的支持活动的计划、执行与控制，以达到特定的目的。日本有关的定义n 日本流通综合研究所的定义 物流是将货物由供应者向需求者的物理性移动，是创造时间价值和场所价值的经济活动。包括包装、搬运、保管、库存管理、流通加工、运输、配送等活动领域。n 早稻田大学的定义 物流是指克服时间和空间间隔，联接供给主体和需求主体包括废弃和还原在内的一切资材的物理性移动的经济活动。具体地说有运输、保管、包装、搬运等物资流通活动及与之相关的信息活动。中国大陆的定义 物流的概念表达为：物品从供应地向接收地的实体流动过程。根据实际需要，将运输、储存、装卸搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合。三、物流概念的内涵1、物流的研究的对象是“物” 物流中的“物”，是指一切可以进行物理性位置移动的物质资料。 通常与物资、物品、货物、商品、物件、物料有关。2、物流是物的流动，是物的物理性流动 物流中的“流”，是指物质资料的物理性运动，即物质资料的实体的流动。同时静止也是物质的一种特殊的运动形态。3、物流的主要价值是创造时间价值和空间价值 (1)时间价值是指“物”从供给者到需求者之间有一段时间差，因改变这一段的时间差而创造的价值。实现的方式有：缩短时间创造价值、弥补时间差创造价值、延长时间差创造价值等。 (2)空间价值是指通过改变物质的空间距离而创造的价值。 实现的方式有:从集中生产场所流入需求场所创造价值、从分散生产场所流入集中需求场所创造价值等。4、物流涉及伴随“物”的移动过程中的七个基本功能。5、物流的内涵也是不断延伸的。四、物流的作用1、保值2、节约3、缩短距离4、增强企业竞争力、提高服务水平5、加快商品流通、促进经济发展6、保护环境7、创造社会效益和附加价值五、有关物流的三种认识1、“黑暗大陆”说 1962年，管理大师德鲁克在财富杂志上发表了一篇题为“经济的黑暗大陆”的文章中指出，消费者所支付的商品价格中，约50%是与商品流通活动有关的费用，物流是降低成本的最后领域！“一块未被开垦的处女地”。2、物流冰山说 日本早稻田大学西泽修教授 ，其在专门研究物流成本时发现，现行的会计制度和会计核算方法都不可能掌握物流费用的实际情况，因而人们对物流费用的了解一片空白。他把这种情况比做“冰山”。3、第三利润源说 一种认为物流是除降低物质消耗、提高劳动生产率之外的企业的“第三利润源”。 一种认为物流以其对生产、销售的推动作用，成为继生产、销售之后企业发展的第三利润的源泉。第二节 物流的功能/职能 物流的功能是指物流活动应该具备的基本能力，以及通过对物流活动的有效组合，达到物流的最终经济目的。一、主体功能1、运输2、储存 保护、管理、贮藏物品的活动，起缓冲和调节作用。3、配送 配送是短距离的运输，是配与送的有机结合。二、辅助功能1、包装 在流通过程中方便储运、保护产品，促进销售等。2、装卸搬运 装卸与搬运是密不可分的，两者是伴随在一起发生的。3、流通加工三、支持功能-信息处理功能物流信息是联结物流各个环节业务活动的链条，也是开展、完成物流事物的重要手段。信息的积压或处理失当，都会给物流业务活动带来不利的影响。物流信息处理通常包括以下内容：(1)市场信息收集与需求分析 (2)定单处理 (3)物流动态信息传递 (4)物流作业信息处理与控制(5)客户关系管理 (6)物流经营管理决策支持第三节 现代物流一、现代物流的含义 传统物流是指物品的存储与运输及其附属业务而形成的物流活动模式，主要包括运输、包装、仓储、加工和配送等。 现代物流是指以现代信息技术为基础，整合运输、包装、装卸搬动、仓储、流通加工、配送、回收及物流信息处理等各种功能而形成的综合性物流活动模式。 二、现代物流的主要特征1、现代物流服务特征(1)、物流服务多元化与多样化(2)、物流服务专业化(或社会化)与综合化 (3)、物流服务规范化与标准化2、现代物流管理特征(1)、物流管理方法现代化(2)、物流管理目标整体化(3)、物流管理组织网络化3、 现代物流技术特点(1)、物流基础设施系统化与网络化(2)物流设备自动化与智能化(3)物流产业信息化与电子化 4、现代物流经济特征(1)、物流产业发展成熟化(2)、物流投入产出比稳定化3)、物流企业效益最大化三、现代物流的增值服务 所谓增值物流服务：指在完成物流基本功能基础上，根据客户需求提供的各种延伸业务活动。四、现代物流的发展趋势1、第三方物流2、一体化物流n 一体化物流(integrated logistics)是指不同职能部门之间或不同企业之间通过物流上的合作，达到提高物流效率、降低物流成本的效果。n 一体化物流包括三种形式：垂直一体化物流（纵向）、水平一体化物流（横向）、物流网络。n (1)、垂直一体化物流：要求企业将提供产品或运输服务等的供货商和用户纳入管理范围。n (2)、水平一体化物流：是通过同一行业中多个企业在物流方面的合作而获得规模经济效益。n (3)、物流网络：是前两者的综合体。3、电子商务物流n 电子商务（electronic commerce）即通过电信网络进行的生产营销和流通活动，它不仅指基于因特网上的交易，而且指所有利用电子信息技术来解决扩大宣传、降低成本、增加价值和创造商机的商务活动，包括通过网络实现从原材料查询、采购、产品展示、订购到生产、储运以及电子支付等一系列的贸易活动。五、物流业的构成n 所谓物流业，顾名思义就是提供物流服务的行业。其中，包括货物运输、仓储、包装、装卸、分销供应、上门投递、物品回收等。n 研究物流管理的学科称为物流学。1、铁道运输业 2、汽车货运业 3、远洋货运业4、沿海船运业5、内河船运业 6、航空货运业 7、集装箱联运业 8、仓库业9、中转储运业 10、托运业 11、运输代办业 12、起重装卸业 13、快递业 14、拆船业15、拆车业 16、集装箱租赁业 17、托盘联营业六、我国物流发展现状1、现代物流的发展开始受到重视2、一些工商企业开始重视物流管理3、一批运输、仓储及货代企业逐步向物流企业发展4、国外物流企业开始进入中国5、一些物流企业开始重视物流服务质量管理6、信息技术和通讯技术已逐步在物流业务中运用7、为电子商务提供服务的物流企业有了发展8、物流研究和技术开发工作取得了一定进展第四节 物流合理化目标一、距离短 二、时间少 三、整合好 四、质量高 五、费用省 六、安全、准确、环保第二章 物流类型及物流系统本章重点：1、了解系统的定义和系统的特征；2、了解物流系统的定义和物流系统的构成；3、阐述物流系统性要求的理由4、了解物流的基本分类；5、懂得第三方物流是如何创造价值的；6、了解国际物流系统的组成。第一节 系统的概念一、系统的定义 由相互作用和相互依赖的若干部分(要素)组成的具有特定功能的有机整体为系统。 二、系统的一般模式三、系统的特征1集合性 2相关性3目的性4. 层次性5动态性6环境适应性四、系统工程系统工程就是用科学的方法组织管理系统的规划、研究、设计、制造、试验和使用，规划和组织人力、物力、财力，通过最优途径的选择，使我们的工作在一定期限内收到最合理、最经济、最有效的成果。 第二节 物流系统的构成物流系统是指由各个相关要素有机结合而成的、提供高质量的物流服务的一个整体一、物流系统的总体框架1、物流硬件系统(1) 基础设施：公路、铁路、航道、港站等(2) 运输工具：货运汽车、铁道车辆、货船、客货船、货机、客货机(3) 物流中心(配送中心)：仓库、装卸搬运机具、货架、托盘、货箱、自动化设施 2、物流作业系统 运输-储存-配送-包装-装卸搬运-流通加工 3、物流管理系统 管理组织-规章制度-业务流程-评价指标-经营活动-管理活动 4、物流信息系统 业务处理-管理控制-决策分析-战略规划二、物流系统的功能1、输入 各种原材料或产品、商品；生产或销售计划；需求或订货计划；资金；劳力；合同；信息；资源等等。2、输出 各种物品的场所转移；各种信息报表的传递；各种合同的履行；提供各种优质服务等。3、处理(转化) 各种生产设备和设施的建设；各物流企业进行的物流业务活动；各种物流信息的数据处理；各项物流管理工作等。4、限制、干扰 资源条件；资金；生产能力；价格；需求变化；市场调节；仓库容量；运输能力；政策等5、反馈 各种物流活动分析；各种统计报表；工作总结；市场行情等。三、 物流系统的特征1、复杂性 2、动态性 3、广泛性第三节 物流分类一、按物流的层次1、社会物流：也称宏观物流或大物流，一般指流通领域所发生的物流，是全社会物流的整体。2、行业物流：同一行业中所有企业的物流。3、企业物流：在一企业范围内进行相关的物流活动的总称。二、按照活动的空间范围分类1、地区物流/区域物流2、国内物流3、国际物流第四节 企业物流一、供应物流1、供应物流的概念是指物资从生产者、持有者至使用者之间的物质流通，包括原材料、燃料、半成品等一切生产资料的采购、进货、运输、库存、仓储管理、用料管理和供料输送等。2、供应物流的结构(1) 采购：采购是供应物流与社会物流的衔接点，其主要任务是负责市场资源、供货厂家、市场变化等信息的采集、评价和反馈。(2) 供应：其是供应物流与生产物流的衔接点，主要任务是负责原材料消耗的计划与控制。厂内供应方式包括领取物料和派送物料。(3) 库存管理：其是供应物流的核心。依据生产计划制定供应和采购计划。(4) 仓储管理：负责物资的接货、发货以及物料的日常保管和养护工作。3、供应物流的改善方向(1) 准确预测需求(2) 合理控制库存(3) 科学进行采购决策(4) 切实保障物料供应二、生产物流1、生产物流的概念是指从企业的原材料购进入库起，直到企业成品库的产品发送为止的这一过程的物流活动。2、生产物流的类型生产物流的类型是由生产类型所决定的！生产类型是其产品的种类、产量及其生产的专业化程度在技术和组织中的反映与表现。生产类型包括有：大量生产、大批生产、中批生产、小批生产、单件生产。3、生产物流计划的任务定义：生产物流计划是以生产作业计划为依据编制的，它根据计划期内规定的产出产品种类、数量、期限，以及当时当地的客观实际，具体安排及其零部件在各个工艺阶段的生产批量和进度，并负责协调其后生产环节之间的相互关系。生产物流计划的作用：(1) 保证生产计划的顺利完成(2) 为均衡生产创造条件(3) 方便在制品管理，缩短生产周期(4) 降低生产成本，提高经济效益三、销售物流1、销售物流的概念 是指生产企业或流通企业出售商品时，物品在供方与需方之间的实体流动。 2、销售物流的功能(1) 市场调研与预测(2) 开拓市场并制定销售产品的方针和策略(3) 编制销售计划(4) 管理订货合同(5) 组织产品销售(6) 售前、售中和售后服务(7) 经济性分析3、销售物流的合理化(1) 产品包装(2) 成品储存(3) 销售渠道 销售渠道的结构主要有三种：生产者消费者；生产者批发商零售商消费者；生产者 零售商或批发商 消费者。四、回收物流与废弃物流1、废弃物资与废旧物资(1) 废弃物资是指完全丧失了使用价值或不具有利用价值的物资。(2) 废旧物资是指仍有一定的重新再利用价值的物资。废旧或废弃物可分为：生产过程中产生的废旧物或废弃物；流通过程中产生的废旧物或废弃物；消费过程中产生的废旧物或废弃物。2、回收物流和废弃物流的概念(1) 将废旧物资中有再利用价值的部分进行收集、分拣、加工，以使其成为有用的物资重新进入生产或消费领域的活动，与此活动对应的物流就是回收物流。(2) 将废弃物送到指定的地点堆放、掩埋、或将其进行焚烧，对于有放射性或有毒的废弃物还要采取其他一些特殊的处理方法，与此处理活动所对应的物流就是废弃物流第五节 国际物流国际物流和国际贸易之间的关系 ？1、国际贸易和国际物流是国际经济发展不可或缺的两个方面，国际贸易使商品所有权发生交换，而国际物流则体现商品在国际间的实体转移。2、国际贸易是国际物流产生和发展的基础和条件。 3、国际物流的高效运作是国际贸易发展的必要条件。总之，两者相互依赖、相互促进、相互制约！一、国际物流的含义及总目标1、含义：国际物流是指货物(包括原材料、半成品、制成品)及物品(邮品、展品、捐赠物资等)在不同国家和地区间的流动和转移，即跨越不同国家(地区)之间的物流活动。2、总目标：为国际贸易和跨国经营服务，即选择最佳的方式和路径，以最低的费用和最小的风险，保质保量适时的将商品从某国的供方运送到别的一个国家的需方。二、国际物流的发展第1阶段：20世纪50年代，这是国际物流发展的准备阶段。第2阶段：20世纪60年代，国际间大规模物流阶段。第3阶段：20世纪70年代，集装箱及国际集装箱船、集装箱港门的快速发展阶段。第4阶段：20世纪80年代，自动化搬运及装卸技术、国际集装箱多式联运发展阶段。第5阶段：20世纪90年代以来，国际物流信息化时代。三、国际物流的特点1、国际物流相对国内物流来说，其经营环境存在很大的差异2、国际物流系统广泛，存在着较高的风险性3、国际物流中的运输方式具有复杂性4、必须依靠国际化信息系统的支持5、国际物流对标准化的要求较高四、国际物流系统的组成1、运输子系统2、仓储子系统3、商品检验子系统(1)检验时间与地点规定可概括为以下三种做法：在出口检验在进口国检验在出口国检验、进口国检验 (2)、验证机构/检验机构官方机构：在我国，统一管理和监督商品检验工作的是国家进出口商品检验局及其分支机构。非官方机构:工厂企业、用货单位设立的化验室和检验室等。(3)、检验证明 商品检验证明即进出口商品经检验、鉴定后由检验机构出具具有法律效力的证明文件。4、报关子系统(1)报关是指商品在进出境时，由进出口商品的收、发货人或其代理人，按照海关规定格式填报进出口商品报关单，随附海关规定的应交验的单证，请求海关办理商品进出口手续。(2)海关是国家设在进出境口岸的监督机关，在国家对外经济贸易活动和国际交往中，海关代表国家行使监督管理的权利。 (3)报关单位是经海关审查准予以注册、可直接或接受委托向海关办理运输工具、商品、物品进出境手续的单位。(4)进出口商品的报关程序： 海关的监管程序 收货人、发货人等报送程序(5)一般进出口商品，需要交验的报关单证有： 进出口商品报关单；进出口商品许可证或国家规定的其他批准文件；提货单、装货单或者运单；发票；装箱单；减免税或免检证明；商品检验证明；海关认为有必要的应交验的贸易合同及其他有关单证。5、商品包装子系统6、装卸子系统7、信息子系统五、国际物流的发展趋势1、服务化趋势2、信息化趋势3、智能化趋势4、环保化趋势六、国际物流合理化措施1、合理选择和布局国内、外物流网点2、采用先进的运输方式、运输工具和运输设施3、缩短进出口商品的在途积压4、改进运输路线、减少相向、迂回运输5、改进包装，增加技术装载量，多装载货物，减少损耗6、改进港口装卸作业，有条件要扩建港口设施，合理利用泊位与船舶的停靠时间，尽力减少港口杂费，吸引更多的买卖双方人港。7、改进海运配载，避免空仓或船货不相适应的状况。8、国内物流运输段，在出口时，有条件要尽量做到就地、就近收购，就地加工，就地包装，就地检验，直接出口，称“四就一直”的物流策略，等等。第六节 第三方物流一、第三方物流的概念第三方物流是当代物流运作专业化的一种重要形式，是物流发展到一定程度必然产物。西方国家的物流业实证分析证明，当独立的第三方物流占到社会物流总额的一半时，物流产业才能形成。gb/t18354-2006物流术语：第三方物流（third party logistics：3pl）独立于供需双方，为客户提供专项或全面的物流系统设计或系统运营的物流服务模式。第三方物流也常常被称为“外包物流”、“契约物流”、“代理物流”、合同物流、物流外协、全方位物流服务等。二、发展第三方物流关系的一般过程 市场与企业界限是由以下原则决定的：当一个企业扩张到如此规模，以至于再多一项交易所引起的成本即等于别的企业组织这项交易的成本，也等于利用市场机制组织这项交易的成本时，表明均衡就实现了，企业与市场的界线就划定了。因此，第三方物流替代企业内部采购物流和销售物流主要是基于交易成本与组织成本之间的比较。三、第三方物流的特征1、关系契约化2、服务个性化3、功能专业化4、管理系统化5、信息网络化四、采用第三方物流的优势 1、集中精力发展核心业务2、减少固定资产投资，加速资本周转 3、降低公司运营成本 4、灵活运用新技术，实现以信息换库存，降低成本5、改善企业价值链，实现资源的优化配置 6、提供灵活多样的顾客服务，为顾客创造更多的价值五、第三方物流的提供者1、以运输为基础的物流公司2、以仓库和配送业务为基础的物流公司3、以货代为基础的物流公司4、以托运人和管理为基础的物流公司5、以财务或信息管理为基础的物流公司六、物流外部化的方法1、系统接管 企业将其系统的物流职责全部转移给外部物流合同供应商，彻底关闭自身的物流系统，将原有的物流资源以议定的价格交给物流服务商，物流服务商按照合同为企业提供第三方物流服务。2、系统剥离 企业将原来自有的物流系统剥离出来，形成一个独立的实体，全面承接母公司物流配送基本业务，同时还可发展为第三方物流提供商。 3、合资/系统协作 采取系统协作方式的企业仍然保留物流设施的部分产权，同时在物流配送作业中保持参与。 这种方式的主要特点是企业既能利用物流服务商合资注入的资金，专业技术和网络系统，又能保留一部分自主性的物流功能。 无论采取哪种策略，只要进行的是专业化经营，能够获得规模效益和范围效益，就是合理的。第一种策略：对中小型企业而言最为适用，因为打破传统的“大而全、小而全”的经营模式，是推行现代化生产方式和实现现代物流管理的内存要求。而且从发达国家的实践来看，采取这种策略的发展趋势比较明显。但目前，我国一些大型生产企业采取第二、三种策略的数不少，而且生产企业参与3pl的势头很强，如海尔、tcl、美的(安得物流)、小天鹅和科龙(安泰达)。第三章 包装本章重点 1掌握包装的概念；2掌握包装材料、包装容器和包装机械；3掌握包装技术、包装合理化；4了解包装的作用与分类；5了解绿色包装和集成包装。包装它既是生产的终点，又是物流的起点，其作为物流的起点的意义较之作为生产终点的意义更大。第一节 包装的概念与分类一、包装的概念为在流通过程中保护产品、方便储运、促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总体名称。也指为了达到上述目的而采用容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。简而言之，包装就是包装物和包装操作的总称。二、包装的功能1、保护功能 (1)、防止物品的破损变形(2)、防止物品发生化学变化(3)、防止有害生物对物品的影响(4)、防止异物混入、污物污染、丢失、散失2、 方便功能 (1)、方便物流(包括运输、储存、装卸搬运等) (2)、方便消费3、促进销售功能三、包装的分类1、按包装功能划分(1) 、工业包装（运输包装）以满足运输储存要求为主要目的的包装。它具有保障产品的安全，方便储运装卸，加速交接、点验等作用。 强调：包装的实用性和低成本。(2) 、商业包装（销售包装）这类包装除必须具有保护商品的功能外，更应具有促销的功能，其目的就是为了吸引消费者，促进销售。这对其造型结构、装潢画面和文字说明等都有较高的要求。具体要求有：便于陈列展销、便于识别商品、便于携带和使用、要有艺术吸引力强调：包装的外形美观，大方，有吸引力。2、按包装的层次划分(1)、个包装/小包装 个包装是指以一个商品为一个销售单位的包装形式，其直接与商品接触。(2)、中包装/内包装中包装是指由若干个单体商品或包装组成的一个小的整体包装，属于商品的内层包装。(3)、外包装/大包装 外包装是指商品的最外层包装。3、包装的其它分类方法按包装容器的质地/软硬程度分：硬包装、半硬包装、软包装。按包装使用次数分：一次用包装、多次用包装和周转用包装。按产品种类分：食品包装、药品包装、机电产品设备(或仪器)包装、危险品包装等等。按包装防护目的分：防潮包装、防锈包装、防霉包装、防震包装、防水包装、发热包装、遮光包装等。按包装制品材料分：纸制品包装、塑料制品包装、金属包装、玻璃容器包装和复合材料包装等。四、包装标记包装标记是根据包装内物品本身的特征和物品收发事项，按照特定的规则，用文字和阿拉伯数字在包装上标明的记号。1、一般包装标记/包装的基本标记反映的内容主要是物品名称、规格、型号、计量单位、数量(毛重、净重)、长宽高尺寸、出厂时间、保质期等等。有时还有用来说明商品质量等级的，如“一等品”、“二等品”、“优质产品”、获“xxx奖产品”、qs认证、国家免检产品、中国名牌、中华预防医学会、人民大会堂专用等等。2、表示收发货地点和单位标记它是标明商品的起运地点和到达地点、说明收发单位名称的一种文字记号。3、标牌标记它是指钉打在物品包装上，用金属或其他硬质材料制成的，用以说明商品性质、特征、规格、质量、产品批号、生产厂家等内容的标识形式。五、包装标志包装标志是为了标明被包装物的特性、保障物流活动安全，以及为遵循理货分运程序的需要而进行的文字或图像说明。1、指示标志/注意标志其作用是提示人们在装卸、运输和保管过程中需要注意的事项，一般都是以简单、醒目的图形和文字在包装上标出的提示性标识。2、危险品标志/警告标志凡在运输包装内装有爆炸品、易燃品、有毒品、腐蚀品、氧化剂和放射性物质等危险物时，都必须在运输包装上标明用于各种危险品的标志，以示警告，使装卸、运输和保管人员按货物特性采取相应的防护措施。 六、制作包装标记和包装标志的要求1、必须遵照国家有关部门的统一规定2、必须简明清晰、易于辨认3、涂刷、拴挂、粘贴标记和标志的部位要适当4、标记和标志的颜色要醒目5、标志的尺寸一般分为三种。用于拴挂的标志尺寸为74mm52.5mm；用于印刷和钉打的标志尺寸有105mm74mm 和148mm105mm两种第二节 包装材料与包装容器包装材料是指构成包装实体的主要物质，是包装各项作用发挥的具体承担者。一、包装的主要材料1、纸和纸板 纸属于软性薄片材料，无法形成固定形状的容器，常用作裹包衬垫或袋式包装。纸板属于刚性材料，能形成固定形状的容器。纸和纸板用于包装的优点如下：1成型性和折叠性优良，便于加工并能高速连续生产；2容易达到卫生要求；3易于印刷，便于介绍和美化商品；4价格较低，且其本身重量轻，能降低运输费用；5质地细腻、均匀、耐摩擦、耐冲击、容易粘合，不受温度影响，无毒、无味、易于加工；6废弃物容易处理，可回收复用和再生，不造成公害等2、 木材及木制品 为了节省木材，常使用框架箱、栅栏箱或木条胶合板箱。其用于包装的优点如下：1木材具有优良的强度，有一定的弹性，能承受冲击、振动、重压等外力作用。2木材加工方便；木材可加工成胶合板，外观好，可减轻包装重量，提高木材的均匀性等。3、金属金属材料用于包装的优点如下：1金属材料牢固、不易破碎、不透气、防潮、防光，能有效地保护内装物；2有良好的延伸性，容易加工成行，而且技术成熟，钢板镀上锌、锡、铬等具有很好的防锈能力；3金属表面有特殊的光泽，使金属包装容器具有良好的装潢效果；4易于再生使用等。4、玻璃优点：1玻璃的保护性能良好，不透气、不透湿，有紫外线屏蔽性，化学稳定性高，耐风化、不变形、耐热、耐磨，无毒无异味，有一定强度；2透明性好，易于造型，具有真实传达商品效果的优点；3易于复用、回收，便于洗刷、消毒、灭菌等5、塑料优点：1有一定的强度、弹性、耐折叠、耐折磨、抗震动、防潮，还有较好的气体阻漏性等。2化学稳定性好；3属于轻质材料；4塑料的加工成型技术简单，可以制成多种形态的包装；5具有优良的透光性和表面光泽度，印刷和装饰性能良好等。6、其他的包装材料(1)、陶瓷包装材料(2)、复合材料(3)、生物包装材料7、包装用辅助材料(1)、粘合剂(2)、粘合带(3)、捆扎材料二、包装材料的选择应遵循的原则1、与被包装物的特性相适应2、与包装类别相协调3、与流通条件相适应4、有效防止包装物被盗及促进销售三、包装容器包装容器是指用于盛装物品的各种容器物，是包装材料和造型结合的产物。1、包装袋 集装袋、一般运输包装袋、小型包装袋2、包装盒3、包装箱瓦楞纸箱、木箱、塑料箱、集装箱4、包装瓶5、包装罐(筒)第三节 包装技术与包装合理化包装技术是指在包装作业过程中所采取的技术及方法的总称。一、包装技术选择应考虑的因素1、内装物的性质2、流通过程环境条件因素 3、包装材料、容器（或制品）和包装技术的装备的选择4、经济效果5、标准和法规二、产品包装的一般技法1、对内装物进行合理的置放、固定和加固2、对松泡产品进行压缩3、合理选择外包装的形状尺寸4、合理选择内包装(盒)的形状尺寸5、包装外的捆扎三、产品包装的特殊技法1、防震包装技术/缓冲包装技术2、防潮、防湿、防水包装技术3、防锈包装技术4、防霉包装技术5、防虫包装技术6、危险品包装技术7、真空包装技术8、充气包装技术9、收缩包装技术四、包装合理化的一般要求1、保护商品，造型美观2、包装样式和尺寸要考虑与货柜、货台、货架的尺寸相匹配3、每箱装货量标准化4、包装样式与保管、运输相适应5、包装样式要与搬运相适应6、必须易于入库，易于开包7、既坚固结实又容易处理8、注意所选包装材料的价值9、不断探索先进的包装作业方法10、包装设计经济实用11、包装要与商品的价值相符合12、显示出商品的特点13、选用符合商品性质和消费者心理的色彩14、文字设计一目了然五、包装合理化发展的趋势1、包装的轻薄化2、包装的单纯化3、符合集装单元化和标准化的要求4、包装的机械化与自动化5、注意与其它环节的配合6、有利于环保第四章 装卸搬运本章重点：1、明确装卸搬运的概念和特点2、熟悉装卸搬运的分类和方法3、掌握装卸搬运的原则和合理化4、熟悉装卸搬运活性及合理化5、了解装卸搬运机械及选择第一节 装卸搬运的概念及特点一、装卸搬运的概念装卸是指：“物品在指定地点以人力或机械载入或卸出运输工具的作业过程。”搬运是指：“在同一场所内，对物品进行空间移动的作业过程。一般来说，在同一地域范围内(如车站范围、工厂范围、仓库内部等)装卸是改变“物”的存放、支承状态的活动，主要指物体上下方向的移动。搬运是改变“物”的空间位置的活动，主要指物体横向或斜向的移动。在使用习惯中，物流领域(如铁路、港口运输等)-货物装卸”，生产领域-物料搬运。二、装卸搬运在物流中的作用1、装卸搬运直接影响物流质量2、装卸搬运直接影响物流效率3、装卸搬运直接影响物流安全4、装卸搬运直接影响物流成本三、装卸搬运的特点1、装卸搬运是附属性、伴生性的活动2、装卸搬运是支持、保障性活动3、装卸搬运是衔接性的活动四、装卸搬运的基本作业组成1、装卸：将货物装上或卸下运输工具； 2、搬运：将货物在短距离移动；3、堆码：将物品或包装货物进行码放、堆垛等；4、取出：将物品从保管场所取出；5、分类：将物品按品种、发生方向、顾客要求等进行分类；6、集货：将物品备齐，以便随时装货。五、装卸搬运的目的1提高生产力 2降低装卸搬运成本提高库存周转率，以降低存货成本 3改善工作环境，增加人员、货品搬运的安全性 4提高产品品质 5促进配销成效第二节 装卸搬运的分类和合理化一、装卸搬运的分类1、按物流设施属性分类 (1)自用物流设施装卸(2)共用物流设施装卸2、按装卸搬运对象分类(1)散装货物装卸(2)单件货物装卸(3)集装货物装卸3、按装卸搬运机械的作业方式分类(1)“吊上吊上”方式 (2)“叉上叉下”方式 (3)“滚上滚下”方式(4)“移上移下”方式(5)“散装散卸”方式 4、按装卸搬运的作业特点分类(1)连续装卸搬运(2)间歇装卸搬运5、按装卸搬运的物流设施、设备对象分类(1)仓库装卸(2)汽车装卸(3)铁路装卸(4)港口装卸(5)飞机装卸6、按装卸搬运物品的属性分类(1)成件包装物品的装卸搬运(2)超大超重物品的装卸搬运(3)散装物品的装卸搬运(4)流体物品的装卸搬运(5)危险品的装卸搬运7、按装卸搬运的内容分类(1)堆垛作业 (2)拆垛作业(3)分拣作业 (4)配货作业(5)搬送作业(6)移送作业二、装卸搬运的目标1、装卸搬运距离要短2、装卸搬运时间要少3、装卸搬运质量要高4、装卸搬运费用要省三、装卸搬运的基本原则1、安全文明原则2、省力节能原则3、装卸搬运次数最小化原则4、装卸搬运程序化原则5、机械化原则6、系统化原则四、装卸搬运的不合理化表现1、过多的装卸搬运次数2、过大包装的装卸搬运3、无效物质的装卸搬运五、装卸搬运的合理化措施1、防止无效的装卸搬运 尽量减少装卸搬运次数提高被装卸物料的纯度/去除无效物质包装要适宜/消除多余包装缩短搬运作业的距离 2、 集装单元化 将零散物体归整为统一格式的集装单元称集装单元化。 如集装箱运输、托盘一体化物流等都是有效的做法。 3、提高装卸搬运的活性 所谓装卸、搬运的灵活性是指在装卸作业中的物料进行装卸作业的难易程度。散放在地的物品要运走，需要经过集中、搬起、升起、运走四次作业。 0级物料杂乱地堆在地面上的状态。-散放态 1级物料装箱或经捆扎后的状态。-集放态 2级箱子或被捆扎后的物料，下面放有枕木或其他衬垫后，便于叉车或其他 机械作业的状态。-集装态3级物料被放于台车上或用起重机吊钩钩住，即刻移动的状态。-装载态 4级被装卸、搬运的物料，已经被起动、直接作业的状态。 -运动态4、搬运的顺畅5、利用或消除重力影响6、合理运用“六不改善法”(1)不让等 (2)不让碰 (3)不让动(4)不让想 (5)不让找 (6)不让写六、装卸搬运机械及其选择1、根据物品的特性进行选择2、根据作业的特性进行选择3、根据装卸机械特性进行选择4、根据综合经济性进行选择七、装卸搬运改善的五要素1、装卸搬运对象目标：减少总重量、总体积2、装卸搬运距离目标：减少搬运总距离3、装卸搬运空间目标：降低搬运使用空4、装卸搬运时间目标：缩短搬运总时间5、装卸搬运手段目标：利用经济有效地手段第五章 流通加工本章重点1、明确流通加工的概念及其与一般生产加工的区别；2、明确流通加工在物流活动中的地位和作用；3、熟悉流通加工的类型和方式；4、掌握流通加工的合理化要求；5、了解流通加工的管理及可行性分析。第一节 流通加工的概念一般来说，加工是指改变物资的形状和性质(如物理或化学变化等)以形成一定产品的活动，属于生产活动；而流通则是指改变物资存在的空间状态与时间状态的过程，并不改变物资的形态或性质。流通与加工原本是两个相互独立的概念，但如果将它们二者结合起来，就可以组成一个全新的物流功能要素-流通加工。一、流通加工的定义根据顾客的需要，在流通过程中对产品实施的简单加工作业活动，如包装、分割、计量、分拣、刷标志、拴标签、组装等简单作业的总称。简单地说，就是流通过程中辅助性的加工活动都称为流通加工。二、流通加工和生产加工的区别三、流通加工的场所1、加工中心2、销售中心3、运输配送中心4、仓库5、向客户交付时四、流通加工的类型1、以保护产品为主要目的的流通加工在物流过程中，直到用户投入使用前都存在对产品的保护问题，防止产品在运输、储存、装卸、搬运、包装等过程中遭到损失，使使用价值能顺利实现。那么这种加工形式的目的是使产品的使用价值得到妥善保存，延长产品在生产与使用间的时间距离。2、为了适应多样化需要的流通加工为了满足客户对产品多样化的需要，同时又保证高效率的社会化大生产，可将生产出来的标准产品进行多样化的改制加工。例：平板玻璃按用户的需要规格进行开片加工。3、为了提高物流效率、降低物流损失的流通加工对于一些在运输、装卸作业中效率较低、容易造成损失的物品，进行适当的流通加工，以弥补这些产品的物流缺陷。例：自行车在消费地区的装配加工，可防止整车运输的低效率。4、为促进销售的流通加工流通加工可以从若干方面起到促进销售的作用。如将过大包装或散装物分装成适合一次销售的小包装的分装加工；五、流通加工的常见方式1、剪板加工2、集中开木下料3、配煤加工4、冷冻加工5、分选加工6、精制加工7、分装加工8、组装加工9、定制加工六、几种典型产品的流通加工1、蔬菜、水果等食品的流通加工 2、水泥的流通加工 3、木材的流通加工4、钢板剪板及下料加工 5、机电产品的组装加工6、煤炭及其他燃料的流通加工 7、平板玻璃的流通加8、服装的流通加工9、天然气液化的流通加工七、流通加工的效果/作用1、弥补生产加工的不足2、提高原材料利用率3、方便了用户购买和使用，降低了用户成本4、提高加工效率及设备利用率5、充分发挥各种输送手段的最高效率6、改变功能，增加商品价值，提高收益7、提高物流的作业效率，衔接物流的各个环节8、提高了生产效益，也提高了流通效益，促进了生产与流通的一体化八、流通加工产生的原因1、流通加工的出现与现代生产方式有关2、流通加工的出现于人们对流通作用的观念转变有关3、效益观念的树立是促进流通加工形式得以发展的重要原因4、流通加工不仅是大工业的产物，也是网络经济时代服务社会的产物第二节 流通加工的合理化 流通加工合理化的含义是实现流通加工的最优配置，也就是对是否设置流通加工环节、在什么地方设置、选择什么类型的加工、采取什么样的技术装备等问题作出正确抉择。一、不合理流通加工的若干形式1、流通加工地点设置的不合理2、流通加工方式选择不当3、流通加工作用不大，形成多余环节4、流通加工成本过高，效益不好二、流通加工合理化的主要措施1、流通加工与配送相结合2、流通加工与配套相结合3、流通加工与合理运输相结合4、流通加工与合理商流相结合5、流通加工与节约相结合第三节 流通加工的流程与管理一、流通加工的流程二、流通加工的管理1、流通加工的投资管理2、流通加工的生产管理3、流通加工的质量管理第六章 运输本章重点1、掌握有关运输的概念、各种运输方式的分类和作用；2、掌握各种运输方式的运输技术；3、了解在物流运输中所使用的有关技术和决策方法。第一节 运输的概念与作用一、运输的定义 用专用运输设备将物品从一个地点向另一地点运送。其中包括集货、分配、搬运、中转、装入、卸下、分散等一系列操作。二、运输的地位与作用1、运输在国民经济中的地位与作用 (1)运输是国民经济的支柱与动脉(2)能够促进社会分工的发展(3)运输是连接产销、实现流通的纽带(4)运输是加速社会再生产和促进社会再生产连续不断进行的前提条件2、运输在物流中的地位与作用(1)运输是物流的主要功能要素之一(2) 运输真正创造了物流的空间效用(3)运输是“第三利润源泉”的主要源泉(4)运输的合理化在较大程度上决定了物流合理化程度，决定了物流系统整体功能的发挥(5)运输可以扩大商品的市场范围并保证商品价格的稳定性三、运输的分类1、按运输的范畴分类(1)干线运输(2)支线运输(3)终端运输/末端运输(4)厂内运输厂内运输只存在于大型或超大型工业企业中2、按运输的作用分类(1)集货运输集货运输是为了将分散的货物进行汇集而进行的一种运输形式。 (2)疏货运输疏货运输的运输方向与集货运输相反，其是为了将集中运达的货物分送到不同的收货点而进行的一种运输形式。其中配送运输是疏货运输的典型形式3、按运输中途是否换装分类(1)直达运输 (2)中转运输4、按运输设备及运输工具分类(1)公路运输(2)铁路运输(3)航空运输(4)水路运输(5)管道运输 第二节 公路运输公路运输是指使用人力车、畜力车或各种机动车辆在公路上运送旅客或货物的运输组织方式。本文主要是指汽车的公路运输一、公路运输/汽车运输的优点1、可实现门到门运输2、灵活性强，适应性强3、原始投资少，资金周转快，技术改造容易4、适合于中短距离、中少数量的高频率的运输5运输速度较快，且近距离运输费用较低二、公路运输的不足之处(1)不适宜大批量运输(2)长距离运输费用相对昂贵(3)易发生事故(4)消耗能量多三、公路货物运输的组织方法1、多班运输2、定点运输3、定时运输4、定时定点运输/列车时刻表运输5、拖挂运输6、零担货物集中运输四、公路运输工具-汽车1、普通货车(1)轻型货车-2吨以下(2)中型货车-2吨至8吨(3)重型货车-8吨以上2、厢式货车3、专用车辆专用车辆是指仅适用于装运某种特定货物的车辆。如油罐车4、自卸车自卸车是指在没有外部装卸设备的条件下，可以依靠自身装置进行装卸的车辆。5、牵引车和挂车牵引车又称拖车，是专门牵引挂车的动力装置，分为半挂式和全挂式。第三节 铁路运输一、铁路运输的优点1、不受天气影响，稳定2、运输能力大3、安全程度高4、运送速度较高5、环境污染程度小6、能耗水平低、节能7、具有定时性8、适合于中长距离的大批量运输二、 铁路运输的不足1、不适宜短距离运输2、不能实现门到门运输/可及性较差3、车站固定，不能随处停车4、不适宜紧急运输三、铁路货物运输的组织方法1、整车运输2、零担运输3、集装箱运输第四节 航空运输一、航空运输的特点与优点1、航空运输的高科技特征2、运输速度快、货物破损率小，较安全3、不受地形限制，灵活性较高4、适合于长距离快速运输，也适合于生鲜商品和高价、低重量、小体积商品的运输5、航空运输的国际性强二、航空运输的不足1、运量有限、费用高2、适应性和可及性不高3、受气象条件影响大4、重量受到限制三、航空运输的主要技术装备1、航空运输工具-飞机通常分为：客货、机货机2、机场/航空港/空港其是航空运输的网络节点，一般由飞行区、客货运输服务区、机务维修区三部分组成。3、航空线/航线航线是指在一定方向上，沿着规定高度的地球表面，连接两个或两个以上城市，供飞机飞行的空中交通线。航线分为：国际航线、国内航线(国内干线和地方航线)四、航空权及其类型航空权是指国际航空运输中的过境权利和运输业务权利，也称国际航空运输的业务或空中自由权。来源： 二次世界大战后，西方国家认为战争爆发时，天空的控制权非常重要。和平后，于1944年在芝加哥就有关天空控制权问题签署了著名的芝加哥协定，该协定草议出两国间协商航空运输条款的蓝本，有关条款仍沿用至今。 1、第一航权 ：领空飞越权2、第二航权 ：技术经停权3、第三航权：目的地下客权4、第四航权 ：目的地上客权5、第五航权 ：中间点权或延远权6、第六航权 ：桥梁权7、第七航权 ：完全第三国运输权8、第八航权 ：国内运输权9、第九航权 ：境内经营权 四、航空货物运输的组织方法1、班机运输2、包机运输3、集中托运4、航空快递第五节 水路运输水路运输是利用船舶和其他浮运工具，在海洋、内河等运送旅客和货物的一种方式。一、水路运输的特点与优点1、运输能力比较大2、劳动生产率高3、投资省4、能耗小，运输成本低5、适合长距离运输二、水路运输的不足1、运输速度慢，可及性差2、港口设施需要高额费用，搬运费用偏高3、运输时间难以保证准确4、易受天气影响三、水路运输工具 1、集装箱船2、散装船3、油船4、液化气船5、滚装船6、载驳船7、冷藏船8、运木船四、水路运输设备1、港口 港口通常是指水港，是由水域和陆域两大部分组成。 水域是供船进出港以及在港内运转、锚泊湖装卸作业使用的，因此要求它有足够的深度和面积，水面基本平静，流速和缓，以使船安全操作。 陆域是供货物装卸、堆存和转运使用的，主要包括码头和泊位、仓库和堆场、铁道专用线